Аутохтонные: Недопустимое название — Викисловарь

Содержание

Аутохтонный | Мир Психологии

Аутохтонный

 

Большая энциклопедия по психиатрии. Жмуров В.А.

Аутохтонный (греч. autochthon - местный, рождённый тут же, на этой земле) - имеющий собственный источник происхождения, независимый от внешних факторов. Большей частью подразумевается наследственная, врождённая природа некоего патологического явления, не связанная в своём развитии с внешними воздействиями. Антоним: Аллохтонный.

Словарь психиатрических терминов. В.М. Блейхер, И.В. Крук

Аутохтонный (греч. autochthon — местный, рожденный тут же) - в психиатрии — возникший вне связи с какими-либо внешними причинами, обстоятельствами. Например, аутохтонные идеи [Wernicke С., 1906] - мысли, возникающие у больного вне какой-либо связи с реальным объектом, стимулом и рассматриваемые им как «сделанные», «внушенные» в результате психического, чаще всего гипнотического или телепатического, воздействия извне. А. мысль воспринимается больным как чужая, возникшая вне понятных для него ассоциаций. Проявление Кандинского-Клерамбо синдрома психического автоматизма.

Неврология. Полный толковый словарь. Никифоров А.С.

нет значения и толкования слова

Оксфордский толковый словарь по психологии

Аутохтонный - с греческого "из самой земли". Следовательно, этот термин употребляется для обозначения событий, берущих начало внутри организма (относительно), независимо от внешних влияний. Например, голод или жажда, навязчивые идеи, озарение, мысли и т.д. назывались автохтонными явлениями в то или иное время. Некоторые клиницисты таким образом определяют шизофрению, то есть очень многое в поведении, кажется, берет начало внутри человека. Ср. с аллохтонным.

предметная область термина

АУТОХТОННЫЙ ГЕШТАЛЬТ - организованное Восприятие или другое переживание, в котором интегрирующие факторы скорее являются самопроизводными, чем обнаруживаемыми в стимуле.

назад в раздел : словарь терминов  /  глоссарий  /  таблица

Подростки и силовые тренажеры / государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ямало-Ненецкого автономного округа "Муравленковская городская больница"

Практически все подростки недовольны своим телом.
Многие из них надеются, что занятия в тренажерном зале помогут увеличить мышечную массу и стать более привлекательным.

О том, как подросткам правильно начать силовые тренировки, рассказывает Алексей Корочкин, научный сотрудник кафедры ЛФК и спортивной медицины РГМУ.

Сначала – укрепить спину

По российской статистике, 90 процентов школьников страдают различными патологиями опорно-двигательного аппарата, нуждающимися в коррекции. Достаточно большая часть из этой группы – дети с различными нарушениями осанки.
Правила выбора
Ребенок подрос, хочет интересной физической активности, а вы не знаете, что именно ему предложить? Рассказываем, как выбрать спорт для подростка.
Важный фактор в появления плохой осанки – слабость аутохтонных мышц, ответственных за поддержание правильной позы, осанки и поддержку тела в вертикальном положении.
Аутохтонные мышцы создают своего рода ось тела, вокруг которой совершаются все остальные движения.
«По статистике исследователей из США, — рассказывает Корочкин, — до 80 процентов профессиональных атлетов не могут достигнуть максимума своих возможностей за счет того, что эта мускулатура у них недостаточно развита».
Слабость аутохтонных мышц 

можно определить по следующим признакам:
Даже если нет видимых нарушений осанки, подростку трудно сохранять вертикальную позу, и он начинает сутулиться.
У подростка есть проблемы в занятиях спортом, требующих ловкости – в футболе, баскетболе, катании на роликах.
Поэтому первые занятия фитнесом для подростка должны быть направлены на укрепление именно этих мышц.
Если ребенок сразу начнет занятия на силовых тренажерах, уже имеющиеся проблемы с опорно-двигательным аппаратом усугубятся.
Кроме того, должный эффект от тренировки не появится, а в дальнейшем это скажется и на состоянии здоровья, и на потенциальных спортивных успехах.
Когда начинать занятия?

Основной принцип тренировок в подростковом возрасте – создание «базы» на будущее. Не надо стремиться достичь быстрых результатов – растущий организм еще должен правильно сформироваться.
Поэтому все силовые тренировки для подростков должны обязательно включать в себя упражнения на растяжку – для развития гибкости.
Начинать заниматься на тренажерах можно, когда у ребенка заканчивается период интенсивного роста. Сам по себе рост – это и так большая нагрузка на опорно-двигательный аппарат. У девочек этот период заканчивается обычно по достижению ими полового созревания в 11–13 лет. У мальчиков период роста может затянуться еще на несколько лет.

Дозированные силовые нагрузки до и во время периода роста тоже возможны, но они должны осуществляться только с использованием собственного веса.
Не только «железо»
«Существует заблуждение, что мышцы можно накачать только при помощи тренажеров, – замечает Корочкин, — но хороший эффект отлично достигается и при помощи собственного веса». К таким упражнениям отнесятся отжимания, подтягивания, упражнения для пресса.
В тренажерный зал можно ходить и девочкам. Но намного более физиологична для них нагрузка, осуществляющаяся при помощи собственного веса и с применением эластичных жгутов и небольших утяжелителей.
Это позволяет девочкам стать гибкими, стройными и поддерживать мышцы в хорошем тонусе.
Какие тренажеры выбрать?

Для занятий подростка используется любой тренажер, если на нем можно подобрать допустимый вес, а рост подростка позволяет выполнять упражнения правильно.
Поэтому приступать к занятиям необходимо под строгим присмотром инструкторов, которые в состоянии оценить, подходит ли подростку тренажер, который он выбрал. Ведь самому ребенку, даже контролируя себя перед зеркалом, не всегда получается адекватно оценить правильность выполнения упражнений.

Как выбрать вес?

Выбор веса зависит от задачи тренировки. Он подобран нормально, когда человек может правильно выполнить упражнение достаточное количество повторений.
Подростку желательно выбрать вес, который позволяет ему сделать около 15 повторений. Если получается выполнить больше – вес недостаточный, меньше – избыточный.
Силовую тренировку нельзя организовывать по принципу «тренируем все тело сразу». Схему работы надо строить так, чтобы в каждое занятие шла работа над определенной группой мышц.
«Один день мы делаем руки, второй ноги, – объясняет Корочкин, — далее туловище, плечевой и тазовый пояса».
Важно не допускать воспалительных явлений в сухожилиях и суставах – если в них появляются боли после занятий, нагрузку надо снижать.
Когда тренажеры противопоказаны

Подростку нельзя заниматься на силовых тренажерах, если у него есть выраженные нарушения осанки и другие ортопедические патологии.

Запрещены нагрузки подобного рода при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и хронических заболеваниях в стадии обострения.
Нельзя тренироваться, если подросток простужен, или недавно перенес серьезную болезнь.
Самое важное

К занятиям на силовых тренажерах подросток может приступать, когда у него закончится период интенсивного роста тела.
Для начала надо укрепить мышцы, ответственные за поддержание вертикального положения тела. Затем можно начать работать, используя вес собственного тела, и постепенно переходить к занятиям на силовых тренажерах. Но только, если позволяет рост, и занятия проходят под руководством опытного инструктора.

Информация взята на: http://www.takzdorovo.ru/

34.Развитие скелетных мышц. Аутохтонные мышцы, трункопетальные мышцы и трункофугальные мышцы.

Мышцы туловища развиваются из залегающей по бокам хорды и мозговой трубки дорсальной части мезодермы, которая разделяется на первичные сегменты, или сомиты. После выделения скелеротома, идущего на образование позвоночного столба

, оставшаяся дорсомедиальная часть сомита образует миотом, клетки которого (миобласты) вытягиваются в продольном направлении, сливаются друг с другом и превращаются в дальнейшем в симпласты мышечных волокон. Часть миобластов дифференцируется в особые клетки — миосателлиты, лежащие рядом с симпластами. Миотомы разрастаются в вентральном направлении и разделяются на дорсальную и вентральную части. Из дорсальной части миотомов возникает спинная (дорсальная) мускулатура туловища, а из вентральной — мускулатура, расположенная на передней и боковой сторонах туловища и называемая вентральной.

Часть мышц, развившихся на туловище, остается на месте, образуя местную, аутохтонную мускулатуру (autos — тот же самый, chthon, греч. — земля).

Другая часть в процессе развития перемещается с туловища на конечности. Такие мышцы называются трункофугальными (truncus — ствол, туловище, fugo — обращаю в бегство). Наконец, третья часть мышц, возникнув на конечностях, перемещается на туловище. Малая ромбовидная мышца и большая, m. rhomboideus minor - трункофугальная - переместилась с туловища на пояс верхней конечности. 

 Мышца поднимающая лопатку, m. levator scapule - трункофугальная - переместилась с туловища на пояс верхней конечности.

Это трункопетальпые мышцы (рею — стремлюсь). На основании иннервации всегда можно отличить аутохтонную (т. е. развивающуюся в данном месте) мускула гуру от сместившихся в эту область других мышц-пришельцев. Широчайшая мышца спины, m. latissimus dorsi - трункопетальная - переместилась на туловище с верхней конечности.

В утробной жизни мышечные волокна формируются гетерохронно. Сначала дифференцируются мышцы языка, губ, диафрагмы, межреберные и спинные, в конечностяхсначала мышцы рук, а затем ног, в каждой конечности сначалапроксимальные отделы, а затем дистальные. Мышцы эмбрионов содержат меньше белков и больше воды, до 80%. После рождения рост и развитие разных мышц также происходят неравномерно.

Раньше и больше начинают развиваться те мышцы, которые обеспечивают двигательные функции, имеющие существенное значение для жизни (участвующие в дыхании, сосании, схватывании предметов, необходимых для питания

и т. п., т. е. диафрагма, межреберные, мышцы языка, губ, кисти). Кроме того, больше тренируются и развиваются те мышцы, которые участвуют в процессе обучения и воспитания у детей определенных навыков.

Новорожденный имеет все скелетные мышцы, но их вес в 37 раз меньше, чем у взрослого. Рост и формирование скелетных мышц происходит примерно до 20—25 лет, оказывая влияние на рост и формирование скелета. Вес мышц увеличивается с возрастом неравномерно и особенно быстро в период полового созревания.

К 1 году более развиты мышцы плечевого пояса и рук, чем мышцы таза, бедра и ног. В руке и плечевом поясе, начиная с 2 лет, проксимальные мышцы значительно толще дистальных, поверхностные толще глубоких, функционально активные толще менее активных.

С 2 до 4 лет особенно быстро растут волокна в длиннейшей мышце спины и в большой ягодичной мышце. В первые 8—9 лет жизни значительно возрастает физиологический поперечник мышц, вызывающих движения пальцев. Мышцы лучезапястного и локтевого суставов растут менее интенсивно. Мышцы брюшного пресса у новорожденных не развиты. С 1 до 3 лет эти мышцы и их апоневрозы дифференцируются, но только к 14—16 годам передняя стенка живота укреплена почти как у взрослого. Рост мышц в длину происходит в месте перехода мышечных волокон в сухожилие. Он продолжается до 23—25 лет. 

Располагаются в несколько слоев, имеют разное происхождение, в связи с чем делятся на собственные (аутохтонные) и преместившиеся на спину с головы и верхних конечностей (гетерохтонные).

Аутохтонные мышцыпроизводныемиотомов туловища, они сохраняют первичное метамерное строение и лежат в глубоком слое.

Гетерохтонные мышцы лежат в поверхностных слоях, они представлены трапециевидной мышцей жаберного происхождения, переместившейся на спину из области головы, широчайшей мышцей спины, перешедшей с верхней конечности, ромбовидными мышцами и мышцей, поднимающей лопатку, переместившимися с туловища на пояс верхней конечности. Кроме того, на спине расположены мышцы — производные вентральной мускулатуры, к которым относятся обе задние зубчатые мышцы и мышцы, поднимающие ребра.

Отель Rosa Springs 4* в Сочи Официальный сайт

Тестирование на аппарате 3D-Newton

Терапия начинается с тестирования, во время которого аппарат двигается в восьми проекциях. Врач выбирает угол наклона и время фиксации в каждом из положений в зависимости от состояния спины и уровня спортивной подготовки пациента.

В результате многостороннего тестирования мышечного тонуса выявляются нарушения сбалансированности сил, действующих на позвоночник, и слабых мест мышечного корсета.

На основании результатов составляется персонализированный протокол упражнений, тестируются индивидуальные предельные нагрузки. Кроме того, врачи дают рекомендации для улучшения состояния: часть из этих них можно реализовать самостоятельно, другую – во время тренировок на 3D-Newton.

 

3D-Newton – система трехмерного гравитационного тренинга

Во время тренировки используются упражнения на вращение в диапазоне 360° и наклона до 60°в трех осях. Тренажер, стимулирует проприоцепцию, помогает в укреплении глубоких мышц спины.

Тренировки на аппарате 3D-Newton:
• устраняют нарушения равновесия и осанки
• укрепляют околопозвоночные мышцы
• стабилизируют аутохтонные мышц спины

Владислав Давыдов:

При помощи 3D-Newton – высококлассного устройства нового поколения – выполняется строго дозируемый комплекс 3D пространственных упражнений, оказывающих многогранное целительное воздействие на позвоночник и мышечный корсет. Упражнения при помощи этой системы показаны при остеохондрозе, в том числе и осложненного протрузиями и грыжами межпозвоночных дисков, в процессе восстановления после травм спины, операциях на позвоночнике, и других болезнях, вызывающих боли в спине.

 

3D-Newton – компьютеризированная система, которая позволяет отслеживать эффективность и корректность выполнения упражнений в реальном времени. Все результаты сохраняются в базе данных. В дальнейшем эта информация используется для анализа результатов и адаптации тренировок.

В 3D-Newton предусмотрена автоматическая программа настройки в зависимости от болезни, симптомов, стадии лечения, прогресса лечения, что позволяет легко подбирать для пациентов оптимальные программы (курсы) лечения.
 

Тренировки на аппарате 3D Newton показаны при лечении различных болезней позвоночника:
 

1. Нарушения осанки у детей и взрослых
2. Кифотическая деформация грудного отдела позвоночника
3. Изменения статики в поясничном отделе позвоночника, в том числе гиперлордоз и выпрямление поясничного лордоза.
4. Профилактика и лечение сколиотической деформации позвоночника
5. Дегенеративно-дистрофическое заболевание позвоночника, остеохондроз
6. Коррекция мышечно-тонического и суставного синдрома при остеохондрозе
7. Анталгическая поза
8. Реабилитация спортсменов
9. Коррекция мышечного дисбаланса глубоких собственных аутохтонных мышц спины
10. Реабилитация после травм позвоночника, после операционной коррекции сколиоза 3-4 ст
11. Реабилитация после операций на позвоночнике, на крупных суставах
 

Читайте также:

Прогрмамма "Здоровый позвоночник"

Привентивная и функциональная медицина

ТОП-5 оздоровительны программ Центра здоровья

Аутохтонные (собственные) мышцы спины

· Аутохтонные мышцы спины образуют латеральные и медиальные мышечные тракты, которые лежат в бороздах между остистыми, поперечными отростками позвонков и углами ребер по два на каждой стороне.

· Медиальный тракт представлен короткими мышцами расположенными глубже и ближе к скелету по сегментам между отдельными позвонками; более поверхностно лежат длинные мышцы - Латеральный тракт.

· В задней шейной области поверх обоих трактов залегаетременная мышца головы и шеи(m. splenius capitis et cervicis).

-Ременная мышца головы и шеи(m. splenius capitis et cervicis)

- Начало: остистые отростки пяти нижних шейных и шести верхних грудных позвонков.

- Прикрепление: верхняя выйная линия, сосцевидный отросток, поперечные отростки II-III шейных позвонков.

- Действие: голова поворачивается в сторону сокращения, при двустороннем сокращении голова отклоняется назад, разгибается шейный отдел позвоночного столба.

-Латеральный тракт.

- Начало общее для тракта: крестец, остистые отростки поясничных позвонков, гребень подвздошной кости.

-Мышца, выпрямляющая позвоночник(m. erector spinae) делится на три части в зависимости от прикрепления:

1. подвздошно-реберная мышца(m. iliocostalis)-к ребрам;

2. длиннейшая мышца(m. longissimus) - к поперечным отросткам позвонков и сосцевидному отростку;

3. остистая мышца(m. spinalis) - к остистым отросткам позвонков.

-Межпоперечные мышцы(mm. intertransversarii)Отдельные пучки мышц между поперечными отростками двух соседних позвонков, наиболее выражены в шейном и поясничном отделах.

-Медиальный тракт –лежит под латеральным, состоит из пучков, направляющихся косо.

- Начало: поперечные отростки позвонков.

- Прикрепление: остистые отростки вышележащих позвонков.

- Различают:

-полуостистые мышцы(m. semispinalis)– (поверхностный слой) -пучки перекидываются через 5-6 позвонков;

-многораздельные мышцы(m. multifidi) – (средний слой) - пучки перекидываются через 3-4 позвонка;

-вращатели(mm. rotatores) – (глубокий слой)- пучки переходят через один позвонок или к соседнему.

В шейном и поясничном отделахпозвоночного столба дополнительно имеются --межостистые мышцы(m. interspinales) – между смежными позвонками

Косые мышцы:

-Верхняя косая мышца головы(m. obliquus capitis superior)

- Начало: поперечные отростки атланта.

- Прикрепление: нижняя выйная линия.

-Нижняя косая мышца головы(m. obliquus capitis inferior)

- Начало:остистый отросток второго шейного позвонка.

- Прикрепление: поперечные отростки атланта.

Собственные (аутохтонные) мышцы груди.

5. Наружные межреберные мышцы, mm. intercostales externi. Начало мышцы: нижний край каждого ребра. При­крепление мышцы: верхний край нижележащего ребра. Мышцы до грудины не доходят. Функция: поднимает ребра.

6. Внутренние межреберные мышцы, mm. intercostales interni. Лежат под наружными мышцами и имеют с последними обратное направление волокон, пересекаясь с ними под углом. Начало мыш­цы: верхний край нижележащего ребра. Прикрепление мышцы: нижний край вышележащего ребра. Функция: опускает ребра.

К аутохтонным мышцам груди относятся также подреберные (mm. subcostales) и поперечная (m. transversus thoracis) мышцы. Они расположены на внутренней поверхности грудной полости. Функция: участвуют в опускании ребер.

Фасции и топография груди.

Поверхностный листок фасции груди, fascia pectoralis медиально и вверху соответственно переходит в надкостницу грудины и ключицы, а латерально - в дельтовидную фасцию, fascia deltoidea. Поверхностный лис­ток отделяет большую грудную мышцу от молочной железы.

Глубокий листок fascia pectoralis, расщепляясь и вновь сое­диняясь, окружает подключичную и малую грудную мышцы. Оба листка глубокой фасции груди соединяются в области sulcus deltoideopectoralis. Над верхним краем малой грудной мышцы fascia pectoralis утолщается и называется fascia clavipectoralis. В обла­сти нижнего края большой грудной мышцы она переходит в подмышечную ямку и называется fascia axillaris. Внутренняя поверхность грудной клетки выстлана внутригрудной фасцией, fascia endotoracica.

Грудобрюшная преграда, diaphragma.

Грудобрюшная преграда, diaphragma представляет собой куполообразной формы плоскую мышцу (m. phrenicus – дословно - «душевная мышца»), покрытую сверху и снизу фасциями и серозными оболочками. Мышечные волокна, начав­шись по всей окружности нижнего отверстия грудной клетки, под­нимаются кверху и переходят в сухожильное растяжение, называ­емое сухожильным центром, centrum tendineum. По месту отхождения волокон в мышечном отделе грудобрюшной пре­грады различают поясничную, реберную и грудинную части.

Поясничная часть, pars lumbalis состоит из нескольких пучков мышц веерообразной формы, делится на две ножки (левая и правая), которые, в свою очередь, можно разделить на три пучка, или ножки: crus laterale, crus intermеdius и crus mediale. Ножки захватывают область четырех верхних пояс­ничных позвонков и последней пары ребер. Медиальные ножки более выражены, они толще и длиннее. Правая начинается от тела четвертого поясничного позвонка, левая - от третьего позвонка. Crus intermedius начинается от тела второго поясничного позвонка, a crus lateralis - от тела первого или второго по­ясничного позвонка и идет к его поперечному отростку, обра­зуя lig. arcuatum mediale, и от поперечного отростка к свободному краю 12-го ребра, образуя lig. arcuatum laterale. Под lig. arcuatum mediale проходят m. psoas major et minor, под lig. arcuatum laterale - m. quadratus lumborum.

Реберная часть, pars costalis, начинаясь от хрящей VII-XII ребер, переходит в сухожильную часть.

Грудинная часть, pars snernalis, отходит от задней поверхности мечевидного отростка грудины к сухожильному центру. Вблизи грудины, между грудинной и реберной частями мышц, образуется парный грудино-реберный треугольник, tpigonum sternocostalе (проходит конечная ветвь внутренней грудной артерии - верхняя надчревная артерия). Между поясничной и реберной частями находится пояснично-реберный треугольник, trigonum lumbocostale. Оба треугольника слабые места диафрагмы (вероятность прохождения так называемых диафрагмальных грыж).

 

МЫШЦЫ И ФАСЦИИ ЖИВОТА

 

Живот, abdomen- часть туловища, расположенная между грудью и тазом и ограничена сверху линией, проходящей через мечевидный отросток и реберные дуги, внизу - подвздошными гребнями, паховыми складками, с боков - задними подмышечными линиями.

Брюшные мышцы в большинстве своем относятся к широким и длинным мышцам. Их сухожильные растяжения (aponeurosis) встречаются по передней срединной линии живота с такими же растяжениями мышц противоположной стороны, образуя белую ли­нию живота, linea alba. Она тянется от мечевидного отростка грудины до лобкового симфиза.

Мышцы живота делятся на следующие группы: боковую, переднюю и зад­нюю. Они относятся к аутохтонной вентральной мускулатуре, иннервируются межреберными нервами (V - XII) и верхними вет­вями поясничного сплетения.

 

Боковая группа.

1. Наружная косая мышца живота, m. obliquus externus abdominis. Самая поверхностная мышца живота. Начало мышцы: восемь нижних ребер. Волокна мышцы являются как бы продолжением наружных межреберных мышц и идут в таком же направлении косо сверху вниз и сзади наперед. Прикрепление мышцы: задние пучки прикрепляются к гребню подвздошной кос­ти, передние переходят в широкий апоневроз, который по среди­нной линии живота соединяется с таким же апоневрозом другой стороны, участвуя в образовании передней стенки влагалища пря­мой мышцы живота и linеа аlba.

Нижний свободный край апо­невроза перекидывается между spina iliaca anterior superior и tuberculum pubicum, образуя паховую связку, lig. inguinale (Pouparti) (более подробно см. «Паховый канал»).

2. Внутренняя косая мышца живота, m. obliquus internus abdominis. Лежит под наружной косой мышцей живота. Начало мышцы: грудопоясничная фасция, гребень подвздошной кости, латеральные 2/3 паховой связки. Прикрепление мышцы: к нижнему краю трех нижних ребер. Передние пучки мышцы пере­ходят в широкий апоневроз, который по латеральному краю пря­мой мышцы живота расщепляется на два листка, принимаю­щих участие в образовании влагалища прямой мышцы живота.

3. Поперечная мышца живота, m. transversus abdominis. Самая глубокая из боковых широких мышц живота. Начало мышцы: внутренняя поверхность шести нижних ребер, глу­бокий листок грудопоясничной фасции (fascia thoracolumbalis) и наружные 2/3 паховой связки. Передние пучки переходят в широкий апонев­роз, который, направляясь к linea alba в верхнем отделе поза­ди, а в нижнем - впереди m. rectus abdominis, образует вла­галище прямой мышцы живота. На внутренней поверхности, обра­щенной в брюшную полость, поперечная мышца живота покрыта fascia transversalis, представляющей собой участок общей под­брюшной фасции (fascia subperitonealis). Последняя выстилает всю внутреннюю поверхность брюшных стенок и называется соот­ветственно области расположения.

Передняя группа.

4. Прямая мышца живота, m. rectus abdominis.Лежит сбоку от передней срединной линии и состоит из продольных мышечных пучков, идущих в вертикальном направлении. Мышца начинается от передней поверхности 5, 6, 7-го реберных хрящей и мечевидно­го отростка грудины. Сухожилие прикрепляется к лонной кости. Мышца прерывается 3 - 4 сухожильными перемычками, intersectiones tendineae, которые срастаются с передней стенкой влага­лища (см. «Влагалище прямой мышцы живота»). Перемычки пред­ставляют собой следы бывшего сегментарного развития вентраль­ной мускулатуры.

Функция: перечисленные мышцы живота равномерным сокра­щением волокон, расположенных во взаимно перпендикулярных направлениях, при участии диафрагмы оказывают давление на ор­ганы брюшной полости. Таким образом, мышцы выполняют роль так называемого брюшного пресса, prelum abdominale, способ­ствующего опорожнению органов при акте дефекации, рвоте и т. д., а также при акте родов и дыхании. Большую роль здесь иг­рает m. transversus abdominis. Важно и разнообразно действие этих мышц на позвоночный столб и скелет в целом. Приближая грудную клет­ку к тазу, они сгибают позвоночный столб, являясь антагониста­ми продольных мышц спины. Косые мышцы при одностороннем сокращении вращают грудную клетку; при этом внутренняя косая мышца поворачивает грудную клетку в свою сторону, вместе с на­ружной противоположной стороны. Например, поворот грудной клетки вправо происходит при одновременном сокращении левой наружной и правой внутренней косой мышц.

5. Пирамидальная мышца, m. pyramidalis.Зале­гает под передней стенкой влагалища прямой мышцы над лонным сращением и прикрепляется к белой линии живота, которую и на­тягивает при сокращении.

Задняя группа

6. Квадратная мышца поясницы, m. quadratus lumborum. Начало мышцы: от гребешка подвздошной кости и lig. iliolumbale. Прикрепление мышцы: к поперечным отросткам 1, 2-го поясничных позвонков и к 12-му ребру. Функция: фиксирует 12-е ребро и поясничный отдел позвоночника и наклоняет туловище в сторону.

 

Фасции и топография живота

Фасции живота.

Поверхностная фасция, fascia superficialis, отделяющая мышцы живота от подкожной клетчатки, в верхних отделах выражена слабо.

Собственная фасция, fascia propria, соответственно слоям мышц брюшной стенки образует несколько пластинок. Наиболее развита поверхностная пластинка, покрывающая наружную косую мышцу живота, волокна которой в области поверхностного пахового кольца пахового канала образуют межножковые волокна, fibrae intercruralesи у мужчин переходят в одну из оболочек яичка - фасцию мышцы, поднимающей яичко (fascia cremasterica), покрывающей m. cremaster.

Поперечная фасция, fascia trasversalis, является частью внутрибрюшной фасции, fascia subperitonealis, покрывающей мышечные стенки живота изнутри. Вверху поперечная фасция входит в состав задней стенки влагалища прямой мышцы живота, а на уровне нижней границы живота она прикрепляется к паховой связке (образуя таким образом с паховой связкой стенки пахового канала) и внутренней губе гребня подвздошной кости, продолжаясь в малом тазу в тазовую фасцию, fascia pelvis. Ниже уровня дугообразной линии, linea arcuata фасция непосредственно образует заднюю стенку влагалища прямой мышцы живота, а над срединой паховой связки, на 1,5 см. выше последней, - овальной формы углубление, которое является глубоким паховым кольцом пахового канала. Поперечная фасция изнутри, со стороны брюшной полости, покрыта брюшиной.

 

Микрофлора полости рта - статьи от клиники ЕВРОДЕНТ

В популярной телевизионной рекламе зубной пасты нам настойчиво пытаются внушить мысль, что было бы хорошо иметь стерильную полость рта 24 часа в сутки. Это ловкий маркетинговый ход, который имеет мало общего с эффективной профилактикой кариеса и других болезней, которые вызывают микроорганизмы. На самом деле, бактерии бактериям – рознь.

Какие бактерии населяют полость рта?

В составе постоянной (аутохтонной) флоры рта насчитывают около 30 штаммов микроорганизмов. Это не болезнетворные бактерии, которые выполняют ряд важных функций. Принято считать, что основными микроорганизмами, которые стабилизируют нормальную флору ротовой полости, являются стрептококки (salivarius, sanguis, mitis), дифтероиды и вейллонеллы. Еще до 250-300 видов микробов попадают в полость рта и могут некоторое время там находиться. Среди этих штаммов встречаются патогенные.

Лучшими местами для колоний микроорганизмы считают: зубные коронки, кариозные полости, десневые борозды и спинку языка. На зубах микробы образуют плотные зубные налеты, которые затем формируют зубные бляшки. Они содержат колонии микробов, продукты их жизнедеятельности и некоторые компоненты слюны. Зубные бляшки развиваются на поверхностях, которые не подвергаются механическому трению. Например, между двумя зубами, на задней поверхности зубов, в поддесневом кармане или на жевательной поверхности при кариесе.

Во рту микроорганизмы, взаимодействуя между собой, формируют свою особую экосистему, которая находится в динамическом равновесии, саморегулируется и обновляется. Нормальная микрофлора рта лучше других микроорганизмов приспособилась к условиям жизни в ротовой полости и, как правило, всегда выигрывает в конкуренции с патогенными штаммами за счет:

  • Скорости размножения и повышенной способности прилипания к поверхностям (опасность смыва слюной).
  • Изменения кислотности и окислительно-восстановительного потенциала во рту.
  • Выделения неспецифических ингибиторов размножения недружественных штаммов бактерий.

Как развиваются микробные болезни ротовой полости?

Нормальная микрофлора не безобидна. Она может вызывать воспаления при механическом повреждении мягких тканей полости рта и способствовать развитию кариеса, если появились дефекты в зубной эмали, через которые возможно проникновение в дентин. Практически всегда нормальная микрофлора проявляет агрессию на фоне снижения иммунитета.

Однако наиболее серьезные одонтогенные воспаления, воспаления десен при пародонтите, гингивиты и стоматиты вызывают патогенные бактерии-пришельцы после разрушения экосистемы нормальной флоры. Они бесконтрольно размножаются, выделяют токсины и вызывают распространенные воспаления. Для них характерна склонность к неоднократным рецидивам, если в процессе лечения не восстановлена нормальная флора.

Продолжительный дисбактериоз полости рта чреват кандидозом. Грибы охотно заселяют слизистую оболочку рта в процессе длительной антибиотикотерапии, могут осложнять течение молочницы у женщин, вызывая генерализацию инфекции. Без нормальной микрофлоры полость рта обречена на колонизацию болезнетворными микроорганизмами с последующим развитием болезней.

Что вызывает дисбактериоз полости рта?

Среди местных факторов выделяют:
  • Неадекватную гигиену (недостаточный уровень или злоупотребление бактерицидными ополаскивателями, пастами, которые вызывают невосполнимые потери нормальной флоры).
  • Аномалии прикуса.
  • Длительно нелеченый множественный кариес.
  • Значительные зубные отложения.
  • Дефекты лечения и протезирования зубов.
  • Нарушение функций глотания, жевания, носового дыхания, слюноотделения.
К общим факторам относят снижение резистентности организма.

Таким образом, задачей гигиены, является не уничтожение всех бактерий в ротовой полости, а поддержание разумного количества нормальной микрофлоры, которая является одним из основных факторов местного иммунитета полости рта. Получите бесплатную консультацию стоматолога Евродента о правилах гигиены ротовой полости.


автохтонных - Викисловарь

Английский [править]

Этимология [править]

Буквально «уроженец земли»; от autochthon + -ous .

Произношение [править]

Прилагательное [править]

автохтонное ( не сопоставимо )

  1. Родной по месту нахождения; местный.
    • 1889 , Джастин Уинзор, Повествовательная и критическая история Америки , том I, стр. 375:

      Два самых известных эволюциониста отвергают автохтонную точку зрения на Дарвина Происхождение человека и Haeckel's Hist.Сотворения мира считают американца эмигрантом из старого мира, каким бы путем ни развивалась раса

    • 1983 , Исаак Азимов, глава 22, в Роботы рассвета , Bantam Books, → ISBN , стр. 116:

      Только люди могли жить в этом мире и знать, что они не были автохтонными но произошли от землян - и все же космонавты действительно знали об этом или просто выбросили это из головы?

  2. (биология, медицина) Страна происхождения - место обнаружения; нашел, откуда он берет свое начало.
    • 1983 , Журнал Медицинского общества Нью-Джерси , том 80, стр. 538:
      Когда в 1858 году Джозеф Листер ампутировал правую ногу шестилетней девочке, страдающей гангреной, он заметил, что автохтонный сгусток крови простирался вниз по передней большеберцовой артерии до начала гангрены.
  3. (геология) Похоронен на месте, особенно в виде окаменелости, сохранившейся в своем жизненном положении без нарушения или расчленения.
    • 1992 , Анна К. Беренсмейер и др., Наземные экосистемы во времени , стр. 83:
      Смерть и погребение могут происходить одновременно, что приводит к сохранению снимка автохтонного комплекса , который можно напрямую сравнить с современными экосистемами.
Синонимы [править]
Antonyms [править]
  • (уроженец того места, где был найден, похоронен на месте): аллохтонный
Производные термины [править]
Связанные термины [править]
Переводы [править]

родной с места где найдено

биология, медицина: источник происхождения

геология: сформирован или погребен в месте обнаружения

автохтонных - Викисловарь

Английский [править]

Этимология [править]

Буквально «уроженец земли»; от autochthon + -ous .

Произношение [править]

Прилагательное [править]

автохтонное ( не сопоставимо )

  1. Родной по месту нахождения; местный.
    • 1889 , Джастин Уинзор, Повествовательная и критическая история Америки , том I, стр. 375:

      Два самых известных эволюциониста отвергают автохтонную точку зрения на Дарвина Происхождение человека и Haeckel's Hist.Сотворения мира считают американца эмигрантом из старого мира, каким бы путем ни развивалась раса

    • 1983 , Исаак Азимов, глава 22, в Роботы рассвета , Bantam Books, → ISBN , стр. 116:

      Только люди могли жить в этом мире и знать, что они не были автохтонными но произошли от землян - и все же космонавты действительно знали об этом или просто выбросили это из головы?

  2. (биология, медицина) Страна происхождения - место обнаружения; нашел, откуда он берет свое начало.
    • 1983 , Журнал Медицинского общества Нью-Джерси , том 80, стр. 538:
      Когда в 1858 году Джозеф Листер ампутировал правую ногу шестилетней девочке, страдающей гангреной, он заметил, что автохтонный сгусток крови простирался вниз по передней большеберцовой артерии до начала гангрены.
  3. (геология) Похоронен на месте, особенно в виде окаменелости, сохранившейся в своем жизненном положении без нарушения или расчленения.
    • 1992 , Анна К. Беренсмейер и др., Наземные экосистемы во времени , стр. 83:
      Смерть и погребение могут происходить одновременно, что приводит к сохранению снимка автохтонного комплекса , который можно напрямую сравнить с современными экосистемами.
Синонимы [править]
Antonyms [править]
  • (уроженец того места, где был найден, похоронен на месте): аллохтонный
Производные термины [править]
Связанные термины [править]
Переводы [править]

родной с места где найдено

биология, медицина: источник происхождения

геология: сформирован или погребен в месте обнаружения

автохтонных - Викисловарь

Английский [править]

Этимология [править]

Буквально «уроженец земли»; от autochthon + -ous .

Произношение [править]

Прилагательное [править]

автохтонное ( не сопоставимо )

  1. Родной по месту нахождения; местный.
    • 1889 , Джастин Уинзор, Повествовательная и критическая история Америки , том I, стр. 375:

      Два самых известных эволюциониста отвергают автохтонную точку зрения на Дарвина Происхождение человека и Haeckel's Hist.Сотворения мира считают американца эмигрантом из старого мира, каким бы путем ни развивалась раса

    • 1983 , Исаак Азимов, глава 22, в Роботы рассвета , Bantam Books, → ISBN , стр. 116:

      Только люди могли жить в этом мире и знать, что они не были автохтонными но произошли от землян - и все же космонавты действительно знали об этом или просто выбросили это из головы?

  2. (биология, медицина) Страна происхождения - место обнаружения; нашел, откуда он берет свое начало.
    • 1983 , Журнал Медицинского общества Нью-Джерси , том 80, стр. 538:
      Когда в 1858 году Джозеф Листер ампутировал правую ногу шестилетней девочке, страдающей гангреной, он заметил, что автохтонный сгусток крови простирался вниз по передней большеберцовой артерии до начала гангрены.
  3. (геология) Похоронен на месте, особенно в виде окаменелости, сохранившейся в своем жизненном положении без нарушения или расчленения.
    • 1992 , Анна К. Беренсмейер и др., Наземные экосистемы во времени , стр. 83:
      Смерть и погребение могут происходить одновременно, что приводит к сохранению снимка автохтонного комплекса , который можно напрямую сравнить с современными экосистемами.
Синонимы [править]
Antonyms [править]
  • (уроженец того места, где был найден, похоронен на месте): аллохтонный
Производные термины [править]
Связанные термины [править]
Переводы [править]

родной с места где найдено

биология, медицина: источник происхождения

геология: сформирован или погребен в месте обнаружения

определение автохтонности по The Free Dictionary

Если кто-нибудь из автохтонных бездельников спрашивал его, как он себя называл, он коротко отвечал: «инженер»."1.1.5: Но Гесиод говорит, что Пеласгус был автохтонным. Новое кулинарное предложение на рейсах Croatia Airlines было создано знаменитым хорватским шеф-поваром Дино Гальваньо и баром Uje Oil Bar Леопольда Боттери, вместе с которым Croatia Airlines запустила проект Inspired by Croatia в конце 2016 года, в рамках которого пассажирам бизнес-класса подают блюда, приготовленные с использованием традиционных рецептов и ингредиентов прибрежной и континентальной Хорватии. Процесс сотрудничества в Юго-Восточной Европе - первая автохтонная региональная инициатива, созданная в 1996 году с целью укрепления сотрудничества в политической сфере и безопасности, развития сотрудничества между странами в области экономики, демократии, системы правосудия, прав человека и борьбы с незаконной деятельностью.Путем сравнительного анализа Аргентины, Уругвая и Чили она исследует четыре темы, которые были центральными в определениях латиноамериканской современности того периода: раса и нация, поиск автохтонных, образовательных и эстетических ценностей. до такой степени царство любви, что здесь растет кокосовый плод, автохтонный вид, семена которого приписывают эффект афродизиака. Мы сообщаем о серии завезенных случаев малярии у мигрантов из Венесуэлы и первых автохтонных случаях малярии в пограничном регионе Эквадор-Перу после местных устранение.TasteAtlas - это всемирный атлас еды и напитков, посвященный отмечению, сохранению и продвижению местных ингредиентов, традиционных блюд, автохтонных рецептов и знаковых ресторанов. Решение о статусе Санджака обеспечит право боснийцев на политическое существование, позволит беспрепятственно экономического и социального развития и предоставить равные возможности всем народам, проживающим в SandA3 / 4ak, в соответствии с передовой практикой европейских регионов », - подчеркнул Углянин, добавив, что боснийцы являются коренным народом SandA3 / 4ak и составляют национальное меньшинство как в Сербии, так и в Черногории.Выйдут ли они как коренные албанцы или выйдут как граждане Македонии? Большинство случаев ангиостронгилиоза человека происходит в Азии и на островах Тихого океана, включая Гавайи, но автохтонные и завозные случаи зарегистрированы в континентальных Соединенных Штатах (1, 2), подчеркивая важность признания поставщиков медицинских услуг для обеспечения быстрой идентификации и лечения.

автохтонных - определение и значение

  • Но именно 14-летний Дэвид Тидмарш из Саут-Бенда, штат Индиана, произнес последнее слово автохтонных и стал чемпионом этого года.

    Расшифровка стенограммы CNN 3 июня 2004 г.

  • У людей британского происхождения (а теперь мы используем британцев в другом смысле этого слова) есть очень отчетливая тенденция думать о британской демократии как о чем-то, что является их особой собственностью, своего рода коренным коренным ростом , переносимым британскими властями. Англичане и шотландцы в менее удачливые части земного шара.

    Эта Демократическая Империя

  • Далее следует его пикантные мысли о долларах и ценах на вино, забастовках, адском лете, греческих винах, слове дня (« автохтонных ») и о том, почему он пьет розовое круглый год.

    Винный блог доктора Вино

  • г. - следовательно, 85% - нет, и большая часть - это " автохтонных ", а остальные - смесь коренных и испанских потомков. так что даже если в Голливуде мексиканцы представляют в качестве домашней прислуги, садовников и правонарушителей, очень важно точно, к какой части этого «общества» принадлежит.

    Стр. 2

  • г.- следовательно, 85% - нет, и большая часть - это " автохтонных ", а остальные - смесь коренных и испанских потомков. так что даже если в Голливуде мексиканцы представляют в качестве домашней прислуги, садовников и правонарушителей, очень важно точно, к какой части этого «общества» принадлежит.

    Стр. 2

  • г. - следовательно, 85% - нет, и большая часть - это " автохтонных ", а остальные - смесь коренных и испанских потомков.так что даже если в Голливуде мексиканцы представляют в качестве домашней прислуги, садовников и правонарушителей, очень важно точно, к какой части этого «общества» принадлежит.

    Стр. 2

  • г. - следовательно, 85% - нет, и большая часть - это " автохтонных ", а остальные - смесь коренных и испанских потомков. так что даже если в Голливуде мексиканцы представляют в качестве домашней прислуги, садовников и правонарушителей, очень важно точно, к какой части этого «общества» принадлежит.

    Стр. 2

  • г. - следовательно, 85% - нет, и большая часть - это " автохтонных ", а остальные - смесь коренных и испанских потомков. так что даже если в Голливуде мексиканцы представляют в качестве домашней прислуги, садовников и правонарушителей, очень важно точно, к какой части этого «общества» принадлежит.

    Стр. 2

  • г. - следовательно, 85% - нет, и большая часть - это " автохтонных ", а остальные - смесь коренных и испанских потомков.так что даже если в Голливуде мексиканцы представляют в качестве домашней прислуги, садовников и правонарушителей, очень важно точно, к какой части этого «общества» принадлежит.

    Стр. 2

  • г. - следовательно, 85% - нет, и большая часть - это " автохтонных ", а остальные - смесь коренных и испанских потомков. так что даже если в Голливуде мексиканцы представляют в качестве домашней прислуги, садовников и правонарушителей, очень важно точно, к какой части этого «общества» принадлежит.

    Стр. 2

  • Автохтонная и аллохтонная продукция - Видовое богатство

    Все биотические сообщества зависят от источника энергии для своей деятельности. В большинстве наземных систем этому способствует фотосинтез зеленых растений in situ - это автохтонное производство. Однако существуют исключения, особенно когда колониальные животные откладывают фекалии, полученные из пищи, потребляемой на расстоянии от колонии (например, колонии летучих мышей в пещерах, морские птицы на прибрежных территориях) - гуано является примером аллохтонного органического вещества (мертвый органический материал, образованный вне экосистемы) .

    В водных сообществах автохтонный вклад обеспечивается фотосинтезом крупных растений и прикрепленных водорослей на мелководье (литоральная зона) и микроскопическим фитопланктоном

    Рис. 17.2 Межгодовые колебания чистой первичной продуктивности (NPP) на пастбищах в Квинсленде, Австралия (надземная АЭС), на пахотных землях в Айове, США (общая надземная и подземная АЭС) и тропической саванне в Сенегале (вверху -земная АЭС). Черные горизонтальные линии показывают среднюю АЭС за весь период исследования.(По материалам Zheng et al., 2003.)

    в открытой воде. Однако значительная часть органического вещества в водных сообществах поступает из аллохтонного материала, который поступает в реки, через грунтовые воды или уносится ветром. Относительная важность двух автохтонных источников (литоральный и планктонный) и аллохтонного источника органического материала в водной системе зависит от размеров водоема и типов наземных сообществ, которые откладывают в него органический материал.

    Небольшой ручей, протекающий через поросший лесом водосбор, получает большую часть энергии от подстилки, сбрасываемой окружающей растительностью (рис. 17.4). Затенение от деревьев предотвращает любой значительный рост планктонных или прикрепленных водорослей или водных высших растений. По мере того, как поток расширяется дальше вниз по течению, затенение деревьями ограничивается краями, и автохтонная первичная продукция увеличивается. Еще ниже по течению, в более глубоких и более мутных водах, корневые высшие растения вносят гораздо меньший вклад, и роль микроскопического фитопланктона становится более важной.Там, где крупные речные русла характеризуются поймой, с сопутствующими старицами, болотами и болотами, аллохтонные растворенные и твердые органические вещества могут переноситься в русло реки из его поймы во время эпизодов наводнений (Junk et al., 1989; Townsend 1996 ).

    Последовательность от небольших неглубоких озер к большим и глубоким разделяет некоторые характеристики речного континуума, которые только что обсуждались (рис. 17.5). Небольшое озеро, вероятно, будет получать довольно большую часть своей энергии от суши, потому что его периферия велика по сравнению с его площадью.Небольшие озера также обычно неглубокие, поэтому внутренняя прибрежная продукция более важна, чем продукция фитопланктона. Напротив, большое глубокое озеро будет извлекать только ограниченное количество органического вещества извне (небольшая периферия по сравнению с площадью поверхности озера), и прибрежная продукция, ограниченная мелкими краями, также может быть низкой. В этом случае органический вклад в сообщество может быть почти полностью обусловлен фотосинтезом фитопланктона.

    автохтонных и аллохтонных производств ...

    ... варьируются систематическим образом в озерах, реках и эстуариях

    Рисунок 17.3 Сезонное изменение максимальной суточной валовой первичной продуктивности (GPP) для лиственных и хвойных лесов в умеренных (Европа и Северная Америка) и северных регионах (Канада, Скандинавия и Исландия) . Различные символы на каждой панели относятся к разным лесам. Ежедневный GPP выражается как процент от максимума, достигнутого в каждом лесу в течение 365 дней в году. (По Falge et al., 2002.)

    Рисунок 17.3 Сезонное изменение максимальной суточной валовой первичной продуктивности (GPP) для лиственных и хвойных лесов в умеренных (Европа и Северная Америка) и северных регионах (Канада, Скандинавия и Исландия). Различные символы на каждой панели относятся к разным лесам. Ежедневный GPP выражается как процент от максимума, достигнутого в каждом лесу в течение 365 дней в году. (По Falge et al., 2002.)

    Рис. 17.4 Продольные изменения характера энергетической базы в сообществах ручьев.

    Рис. 17.4 Продольные изменения характера энергетической базы в сообществах ручьев.

    Рис. 17.5 Различия в важности поступления органического вещества с суши и первичной продукции прибрежных и планктонных организмов в контрастирующих водных сообществах.

    Эстуарии часто являются высокопродуктивными системами, получающими аллохтонный материал и богатый запас питательных веществ из рек, которые их питают. Самый важный автохтонный вклад в их энергетическую базу варьируется.В крупных эстуарных бассейнах, с ограниченным обменом с открытым океаном и с небольшими перифериями болот по сравнению с площадью бассейна, фитопланктон имеет тенденцию к преобладанию. Напротив, водоросли преобладают в некоторых открытых бассейнах, имеющих обширные связи с морем. В свою очередь, сообщества континентального шельфа получают часть своей энергии из наземных источников (особенно через эстуарии), а их мелководность часто обеспечивает значительную продукцию прибрежными сообществами морских водорослей. Действительно, некоторые из наиболее продуктивных систем можно найти среди зарослей морских водорослей и рифов.

    Наконец, открытый океан можно в определенном смысле описать как самое большое и глубокое «озеро» из всех. Поступление органического материала из наземных сообществ незначительно, а большая глубина исключает фотосинтез в темноте морского дна. В этом случае фитопланктон играет первостепенную роль в качестве основных продуцентов.

    Продолжить чтение здесь: Вариации отношения продуктивности к биомассе

    Была ли эта статья полезной?

    Выбор и использование автохтонной смешанной закваски для молочнокислого брожения моркови, французской фасоли или кабачков

    Штаммы Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus plantarum, Weissella soli / Weissella koreensis, Enterococcus faecalis, Pediococcus pentosaceus и Lactobacillus fermentum были идентифицированы из сырой моркови, французской фасоли и кабачков по частичной последовательности гена 16S рРНК.L. plantarum M1, Leuc. mesenteroides C1 и P. pentosaceus F4 были отобраны на основе скорости роста и подкисления овощных соков и использовались в качестве автохтонной смешанной закваски для ферментации моркови, французской фасоли или кабачков. Аллохтонная закваска, состоящая из того же вида, также использовалась для ферментации. Был установлен двухэтапный процесс ферментации (1 день при 25 ° C и 7 дней при 15 ° C) в рассоле (1% мас. / Об.) С последующим хранением при комнатной температуре в оливковом масле до 40 дней.Незажитые овощи, подвергнутые той же обработке, использовали в качестве контрольных. Количество клеток молочнокислых бактерий в заквасанных овощах составляло ок. В 10 000 (автохтонный стартер) и в 1000 (аллохтонный стартер) раз больше, чем у не запущенных образцов на протяжении всего процесса. При ферментации с использованием автохтонной закваски морковь, фасоль или кабачки характеризовались быстрым снижением pH (<4,5), заметным потреблением сбраживаемых углеводов и ингибированием энтеробактерий и дрожжей.Ферментация с использованием аллохтонной закваски не так быстро подкисляет и не подавляет бактерии и дрожжи. Через 40 дней морковь, французские бобы и кабачки, ферментированные автохтонной закваской, имели значительно (P <0,05) более высокую общую концентрацию витамина С (аскорбат + дегидроаскорбат) по сравнению с морковью, ферментированной с помощью аллохтонной закваски и, особенно, несваренными овощами. То же самое и с показателями цвета. Стойкость обоих заквашенных овощей была выше, чем непосвященных.Сенсорный анализ дифференцировал начатые овощи. Морковь и французские бобы, сброженные с использованием автохтонной закваски, особенно ценились за аромат. Внешний вид был сенсорным признаком, который в основном отличал кабачки, сброженные с использованием автохтонной закваски.

    .