Как отказаться от сладкого навсегда психология: Как отказаться от сладкого и мучного: психология для похудения, как навсегда перестать есть сладости, советы психологов

Опубликовано 24.09.202005.05.2021 автором alexxlab

Содержание

Как отказаться от сладкого и мучного: психология для похудения, как навсегда перестать есть сладости, советы психологов

Психологи очень часто сталкиваются с проблемой пищевой зависимости. Когда встает вопрос, как отказаться от сладкого и мучного, психология похудения поможет найти выход. Справиться с зависимостью, перееданием, лишним весом можно, если найти правильный подход и определить причины подобного поведения.

Почему сладкое и мучное вредно?

О вреде рафинированного сахара и мучного говорят уже давно. Кто-то называет сахар ядом и приписывает ему множество опасных свойств. В первую очередь нужно уточнить, что сахар содержится практически во всех продуктах питания. Фруктозу, глюкозу тоже считают сахаром, поэтому не нужно садиться на слишком строгие диеты, это приведет к серьезному истощению и еще большим психологическим проблемам.

Большой вред организму приносит именно рафинированный сахар в большом количестве (шоколад, мороженое, печенье и прочие сладости), а также сдобная выпечка, бисквиты и т.

д. Однако именно они часто становятся главной зависимостью для людей с психологическими проблемами.

Необходимо уточнить, каким образом все перечисленное приносит вред здоровью человека:

Сахар способствует вымыванию из организма полезных минералов, поэтому часто приводит к кариесу и разрушению зубов, а также повышенной хрупкости костей.
Давно известно, что неконтролируемое употребление сладкого приводит к проблемам с кожей. На ней появляются прыщики, угри, камедоны, повышается сальность. Помимо этого, ускоряется разрушение коллагена, который необходим для поддержания молодости и эластичности дермы.
Как у женщин, так и у мужчин сладкое может спровоцировать возникновение молочницы (кандидоза). Кандиды есть в организме всегда, но дрожжи, которые содержатся в мучном и сладком, создают благоприятную среду для их размножения.
Существует мнение, что обилие сахара негативно сказывается и на половой сфере, так как провоцирует различные гормональные нарушения.
Конечно, нельзя забывать о таком последствии, как лишний вес. Он приводит к психологическим и физическим проблемам, комплексам и хроническим заболеваниям.
Сладкоежки нередко сталкиваются с беспричинной усталостью. Сладости придают сил и заряжают энергией на очень короткий срок, а затем появляется обратный эффект. Человек чувствует себя уставшим и разбитым.

Пользы от такой пищи нет. Однако это не означает, что надо полностью отказаться от всего, что содержит сахар и муку. Достаточно будет избавиться от простых углеводов и продуктов, которые приносят больше вреда, чем пользы.

Если говорить о том, как перестать есть сладкое, психология не дает универсального ответа. Причин, приводящих к зависимости и перееданию, очень много. Поэтому решение проблемы подбирается индивидуально.

Симптомы пищевой зависимости

Многие просто не понимают, что у них есть проблемы. Сахар и выпечка считается нормальной пищей, которая присутствует в рационе практически каждого человека.

Однако выявить пищевую наркоманию можно по следующим признакам:

без сладостей нет чувства насыщения;
при отсутствии сладкого появляется сонливость, чувство усталости, апатия;
отказаться от шоколада или торта не получается даже во время диеты;
человек не может остановиться во время употребления любых булок или конфет;
зависимый не отказывается от сладостей даже при появлении очевидных проблем с весом, пищеварением, здоровьем в целом;
появляется чувство страха, дискомфорта, нервозность, если в доме нет ничего сладкого;
любое изображение или упоминание вкусностей вызывает желание поесть.

Основная черта зависимого – употребление пищи не только при появлении голода. Чувство голода знакомо всем – это бурление в животе, выделение слюны, чувство пустоты в желудке. Однако пищевой наркоман ест даже в те моменты, когда его желудок наполнен, а мозг не подает сигналы о голоде. Это значит, что пища употребляется с целью получить психологическое удовлетворение, отвлечься или испытать положительные эмоции.

Причины зависимости

Самостоятельно разобраться в причинах переедания и пищевой зависимости, признать наличие проблемы может не каждый. Желательно обследоваться у врачей и посетить психолога, чтобы узнать, почему возникла привязанность к еде. Специалисты говорят о том, что сладкое является практически наркотиком. После отказа от рафинированного сахара может появиться настоящая ломка.

Причины пристрастия к сладкому и мучному чаще психологические, но бывают и физиологические. Так, проще стать жертвой пищевой зависимости, если есть нарушения обмена веществ, гормональные сбои. Не последнюю роль играет наследственная предрасположенность к данной зависимости. При гипотонии мозгу не хватает глюкозы, поэтому у человека появляется непреодолимая тяга к сладостям.

Психологические причины зависимости могут быть следующие:

привычка с детства поощрять себя сладким и вкусным, привитая родителями;
привычка отвлекаться от плохих мыслей и эмоций с помощью еды;
неконтролируемая тяга к еде во время стресса и сильного волнения;
длительное пребывание на диете и как следствие сильная тяга к тому, что нельзя.

Суть зависимости в том, что сладкое и мучное воспринимаются уже не как еда, а как решение проблем или источник радости. В сознании человека пища превращается в наркотик, без которого жизнь кажется серой и скучной. На самом деле рафинированный сахар и сдоба не прибавляют уверенности в себе и не успокаивают. Это лишь временная и вредная для здоровья замена более эффективных методов решения проблемы. Поэтому при подобной зависимости рекомендуется обращаться к специалисту.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология традиционной и субмиссивной мотивации

Многие ищут ответ в психологии, как перестать есть сладкое и мучное навсегда. И это правильный подход, так как к пищевой зависимости и компульсивному перееданию приводят чаще всего психологические причины.

При появлении подобной зависимости рекомендуют обращаться к специалисту, так как самостоятельно справиться с ней сложно. Часто психологи говорят о традиционной и субмиссивной мотивации, влияющей на поведение человека.

Традиционная мотивация связано с семейными традициями, например, употребление сладкого по вечерам, когда семья собирается за чаем. Бывает, что и на работе для расслабления и отвлечения от проблем коллеги собираются попить чай и поесть вкусного. Когда это становится традицией, избавляться от привычек гораздо сложнее. Придется избегать событий и мест, которые призывают к поеданию вредной пищи. Конечно, не стоит отказываться от общения с семьей, но встречи должны проходить уже иначе или в другое время.

Сложность заключается в том, что окружающие люди привычки менять не собираются. Они могут давить на человека, решившего измениться, обижаться и даже шантажировать («Если не съешь мой пирог, я обижусь»). Смена окружения не всегда является вариантом, поэтому нужно попытаться объяснить людям свою позицию или же попробовать вдохновить их своим примером (но не навязывать). Попробуйте найти такой вариант отдыха, во время которого нельзя столкнуться с перееданием.

Субмиссивная мотивация связана с неуверенностью себе и страхом отказать людям и пойти против их мнения. Человек не может отказаться от угощения, не хочет выглядеть невежливым. Суть терапии в данном случае должна заключаться в повышении самооценки, чувства уверенности. Это не значит, что нужно до пены у рта спорить с людьми, которые настаивают на пользе сладостей. Достаточно высказать свое мнение, твердо отказаться от угощений и перевести беседу в другое русло. Никто не обязан перетягивать людей на свою сторону, если мнения разошлись.

Иногда даже уверенному в себе человеку сложно справиться с давлением. Родственники, начальство, друзья могут быть довольно агрессивными, обидчивыми. В этом случае нужно сохранить свою позицию, но не задеть другого. Можно соврать насчет пищевой аллергии, сказать, что появились проблемы с желудком.

Как перестать есть сладкое и мучное: психология гедонистической мотивации

Гедонистическая мотивация связана с неумением получать удовольствие от еды. Специалисты часто говорят о том, что переедание, поглощение сладостей в больших количествах – это последствия бессознательного употребления пищи. Человек смотрит фильм, разговаривает и не замечает, как съедает больше, чем ему нужно, толком не чувствуя вкус еды.

Психологи в этом случае рекомендуют есть только качественные и дорогие вкусности в небольшом количестве. В этот момент вы должны быть сосредоточены только на вкусе пищи. Вы научитесь чувствовать настоящий вкус, ценить его. Тогда есть в огромных количествах любые дешевые сладости уже не захочется. Нельзя спешить или заниматься еще какими-либо делами во время еды.

В психологии гедонистов есть свои тонкости. Чтобы справиться с зависимостью, нужно помнить следующее:

Удовольствие приносят не только булочки и шоколад. Еда вообще не должна ассоциироваться с единственным источником удовольствия в жизни. Можно радовать себя массажем, ванной с добавлением пены или масел. Это отвлекает от еды и приносит пользу организму.
Мнение, что спорт может увлечь не всех, очень обманчиво. Не обязательно убиваться в тренажерном зале и изнурять себя. Чтобы получить удовольствие, нужно найти тот вид физической активности, который вам приятен и интересен.
Это может быть теннис, футбол, зумба, танцы, плавание, аэробика, йога, боевые искусства, велосипедные прогулки и даже стрип-пластика. Главное, чтобы вы были действительно увлечены. Во время физических нагрузок выброс эндорфинов в кровь не меньше, чем при употреблении шоколада.
Уменьшать употребление соли и сахара нужно постепенно. Чем больше их в пище, чем меньше работают вкусовые рецепторы. Если вы сразу перейдете только на фрукты, овощи и отрубные хлебцы, они будут казаться пресными и невкусными. Постепенная смена рациона позволить почувствовать настоящий вкус пищи.

Потребность в сладкой пище нормальна. Но вместо конфет и кремовых тортов можно есть сладкие сухофрукты или свежие фрукты, натуральный мед.

Особенности аттарактической мотивации

Если вы чувствуете, что не голодны, но от волнения испытываете желание съесть что-то вкусное, попробуйте следующие методы:

глубоко вдыхайте и выдыхайте, сконцентрируйтесь на собственном дыхании и отпустите все мысли;
вспомните любое хорошее событие в своей жизни в деталях и удерживайте мысленно это воспоминание;
примите солнечную ванну, если это возможно;
сходите на аэробику, поплавайте в бассейне или просто сделайте зарядку, подвигайтесь;
попробуйте медитировать под приятную музыку.

Иногда стресс слишком велик, и мысль об отказе от мучного и сладкого невыносима. В этом случае дайте себе слово, что вечером или через час вы порадуете себя любимым пирожным. В течение этого времени организму придется справляться с переживаниями другим способом. И выход чаще всего находится.

Если через час (или даже раньше) вы все-таки съели что-то сладкое, не нужно себя винить. Решать проблему необходимо постепенно. Чувство вины и ненависть к себе только усугубят ситуацию и усилят зависимость.

Очень важный аспект избавления от зависимости – здоровый полноценный сон. Если вы не высыпаетесь, у организма меньше сил, чтобы противостоять привычкам. Измотанному человеку сильнее хочется сладкого, чтобы почувствовать хотя бы кратковременный прилив энергии.

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда: психология самовнушения

Помимо различных советов, как отказаться от сладкого и мучного, психология для похудения предлагает методику самовнушения. Психологи говорят о том, что правильное самопрограммирование может быть очень эффективным. Для этого необходимо оценить лакомство. Осмотрите его, подумайте, как и из чего его готовили. Затем мысленно вообразите, как ешьте каждый ингредиент отдельно (растительное масло, сахар-песок, муку, сырые яйца и т. д.).

Также полезно визуализировать себя и результат, которого хотите достичь. Представляйте свое стройное здоровое тело. Подумайте о том, как спокойно и легко будет существовать без зависимости. Эти можно заниматься перед сном. Не переживайте, что засыпаете слишком быстро во время визуализации. В тот момент, когда мозг отключается и переходит в режим сна, наступает самый восприимчивый период. Он отлично усваивает информацию. Через некоторое время вы заметите, как все мышление и даже психика перестраиваются.

После нескольких занятий появится уверенность в себе. Тяга к сладкому снизится или же появится желание заменить их более здоровыми продуктами. Важно следить за состоянием здоровья и хвалить себя за маленькие победы. При снижении употребления сахара человек начинает замечать, что у него меньше болит голова, хотя раньше казалось, что именно сладости помогают победить головную боль. Старайтесь замечать, что нового происходит с организмом, как меняется самочувствие. Это послужит дополнительной мотивацией.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология тяги к вредным продуктам | ЗОЖ-канал

Пищевая зависимость уничтожает здоровье и мешает жить. Здесь мы рассуждаем о том, как отказаться от сладкого и мучного. Психология пищевой зависимости — интереснейшая тема. Чтобы освободиться, нужно понять механизм действия на организм продуктов, которые мы едим.

Признаки сахарной зависимости

Как узнать, есть ли сахарная зависимость? Если ответ на 4 вопроса «да», то, скорее всего, зависимость есть.

Чувствуете ли вы потребность в сладком и мучном?
Успокаивает ли вас поедание вкусностей?
Вы беспокоитесь без сладостей?
Когда отказываетесь от сладкого, тянет ли вас на фастфуд и джанкфуд?

Про углеводы

Пироги и торты привлекательные, ароматные и вкусные. Такая еда ассоциируется с комфортом и радостью. И это нормально, что человеку хочется углеводов. Углеводы — источник энергии. Мы получаем 4 ккал энергии, когда сжигаем 1 г углеводов. Неприятности возникают от злоупотребления углеводами.

Простые углеводы усваиваются быстро и частично превращаются в энергию. Если употреблять слишком много углеводов, они будут откладываться жировыми запасами. Перебор с углеводами чреват кариесом, ожирением, плохим иммунитетом, кожными заболеваниями, сахарным диабетом, сердечнососудистыми заболеваниями, атеросклерозом. Мы не замечаем, как переедаем сладостей, так как они подогревают аппетит.

Среднестатистическому человеку, в зависимости от параметров тела и образа жизни, требуется в день 300-500 г углеводов. Шоколадка — это примерно третья часть от нормы. Интенсивные физические нагрузки требуют больших энергозатрат. Поэтому часто у подвижных и спортивных пристрастие к сладостям не отражается на фигуре.

К быстрым углеводам относится выпечка, тортики, конфеты, сладкие фрукты, мед, варенье, джем, белый хлеб, сладкая газировка, белый рис. При обильном питании сахарами вырабатываются эндорфины и возникает зависимость.

Другой источник энергии — медленные углеводы. Овощи, гречка, хлеб из грубой муки, овсянка, бобовые перевариваются долго и создают ощущение сытости. Умеренно употребляя сложные углеводы, мы получаем много энергии и не набираем лишний жир. Вывод: человеку нужны правильные углеводы.

Почему возникает пищевая зависимость

Тяга на сладкое может возникать на физическом и психологическом уровне.

Страсть к мучному и сладкому беспокоит людей с нарушением обмена веществ или резистентностью к инсулину. Если в крови дефицит микроэлементов, отвечающих за нормальный уровень глюкозы — магния, хрома, кальция, от этого может тянуть на сладкое. Когда кровоснабжение мозга нарушено после сотрясения, при остеохондрозе или низком давлении, орган недополучает глюкозы и тело требует восполнения ее дефицита извне. Если человек употребляет выпечку или сладости как лекарство, это свидетельствует о сбоях в организме. Если тянет на мучное и сладкое вследствие проблем со здоровьем, необходимо полностью обследоваться и начать лечение основных заболеваний.

Психологические причины зависимости от мучного с сладкого следующие. Мы воспринимаем сладости как запретный плод, а это только усиливает желание их попробовать. Когда подростка приучают получать вкусняшки в качестве приза за старательную работу или хорошее поведение, этот механизм он использует и во взрослой жизни. Продолжает вознаграждать себя. К сожалению, огромное количество людей бессознательно заедают переживания, стресс, тревогу, грусть. Мучное и сладкое воспринимается как источник удовольствий и радости, а не поставщик энергии для жизни.

Любая девушка или парень может оказаться жертвой сахарной зависимости, поэтому специалисты по питанию призывают ограничивать простые углеводы. Сладости могут присутствовать в правильном питании, но их доля не должна превышать 5%. Примеры не вредных сладостей: мед, сухофрукты, горький натуральный шоколад. Все хорошо в меру.

Как перестать есть мучное и сладкое

Если человек физически здоров и его беспокоит психологическая тяга на торты, вафли и печенье, то можно натренировать свой мозг, применив хитрые лайфхаки.

При употреблении пищи концентрироваться на процессе, не спешить, не отвлекаться на экраны и общение.
Узнать побольше о составе и тонкостях изготовления всех любимых вредных продуктов. Узнать о вреде добавок, вреде сахара. Возможно, после изучения желание все это есть стихнет. Некоторым помогает: прикрепить на холодильник мотивирующие фотографии или список вредных последствий от злоупотребления мучным и сладким.
Пересмотреть отношение к пище. Еда это топливо, помогающее телу функционировать. Вкусности не помогают выйти из депрессии.
Разобраться в себе, избавиться от внутренних зажимов, проработать психологические травмы, снизить уровень тревожности. Перестать жалеть и баловать себя.
Постепенный отказ от мучной и сладкой еды. Если убрать все сразу, могут быть срывы.
Поставить цель. Правильные цели зажигают и мотивируют делать шаг за шагом. Чтобы правильно поставить цель, нужно научиться понимать, обосновывать и конкретизировать свои желания.
Использовать любое простое оружие: ароматерапия, маленькие порции, темная посуда, чтение мотивирующих книг, прослушивание лекций, просмотр фильмов и видеороликов, общение с людьми на тему питания. Когда вы проговариваете проблему, с ней легче справиться.
Некоторым помогает подержать под языком конфету и выплюнуть — но это сомнительный способ, слишком велик соблазн.
Глобально разобраться со своим питанием. Жесткие диеты практически никогда не работают или дают временный эффект. Лучше навсегда перейти на сбалансированное меню и пообещать самому себе заботиться о здоровье. Пусть в питании преобладают сложные углеводы, а простые присутствуют только изредка в очень малом количестве.
Приступ тяги на мучное и сладкое можно подавить водой, сухофруктами и свежими фруктами, орехами, ягодами.
Учиться получать радость от других вещей. В мире столько удовольствий. Нужно определиться, что делает тебя счастливым и перестать брать положительные эмоции от еды. Источниками положительных эмоций могут стать: близкие отношения и общение с друзьями, путешествия, хобби, спорт, чтение книг, творчество. Не стоит менять зависимость от еды на более вредные варианты зависимости.
Важно высыпаться. В графике должно быть достаточно места здоровому сну для поддержания нормальной работы организма и высокого уровня энергии.
Лишний раз не испытывать свою силу воли. То есть держаться подальше от соблазнительных ароматов и вкусов. Почаще бывать в местах, где люди питаются правильно и нет культа сахарной зависимости.
Кому-то помогает простая подмена действий с самовнушением. Например, подготовить себя: когда мне захочется вкусняшек, я выпиваю 1-2 стакана воды. Сначала просто проговаривать это, затем выполнять.
Пусть дома всегда будет много вариантов перекуса: сладкие свежие фрукты и сухофрукты, орешки, мед.
Чтобы не тянуло на перекусы, основные приемы пищи должны быть полноценными. Для похудения и поддержания здоровья в рационе должно присутствовать достаточно БЖУ, клетчатки, витаминов.

Потреблять крахмалсодержащие продукты и сахар не обязательно, так как необходимую для жизни глюкозу организм получает из белков и других веществ.

Результаты ПП

Как только вы разберетесь в том, как отказаться от сладкого и мучного, психология сработает в вашу пользу. Если у вас правильные цели и серьезные намерения, все получится. Приведите в порядок свое здоровье. Найдите личную мотивацию и сделайте усилие над собой. Ваш организм скажет вам спасибо. Вы будете намного лучше соображать. Самочувствие значительно улучшится. Будет куча энергии. Очистится кожа. Вы улучшите работу сердечно-сосудистой системы, снизите риск диабета, инсульта, атеросклероза. На здоровом питании уйдет лишний вес. Для лучшего эффекта нужно увеличить уровень физической активности.

При желании можно постепенно наладить рацион за 2 недели. Но не стоит расслабляться. На закрепление привычки уйдет около 2 месяцев. Психологи действительно помогают наладить пищевое поведение, но основную работу проделывает над собой сам человек.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: X способов, психология похудения

Ох, уж это сладкое. Порой только его винят в лишнем весе, хотя, безусловно, виновато не только оно. Но и его доля негативного участия есть (и не только в весе, но и в закупорке сосудов, разрушении зубов, старении кожи, развитии диабета). Все бы ничего, если бы было так легко есть его по чуть-чуть. Но сладости (и мучное, и конфеты, и мармелад, и шоколад) вызывают всплеск гормонов радости, а потому ими и стресс, и грусть заедать приятно. Вот только хочется еще и еще. И тут уже не важно, что это сплошные вредные углеводы. А потом мы в горе встаем на весы. Как перестать есть сладкое и мучное навсегда?

Сторонники популярного сегодня интуитивного питания утверждают, что полностью отказываться от чего-либо нельзя. Но при этом важно не винить себя за съеденное, и тогда тебя даже не будет сильно тянуть на ненужные продукты. Если можешь соблюдать подобные рекомендации, попробуй. Но, если же тебе проще полностью перестать тянуться за сладким, делимся приемами.

Как полностью отказаться от сладкого

1.

Наедайся в основные приемы пищи

Сладкое мы часто едим на десерт уже после основного приема пищи. Поэтому важное и простое правило — наедайся во время них. Так, чтобы больше ничего не хотелось. Это не значит, что нужно есть до отвала. Порция должна быть обычной. Выбирай пищу, которая быстрее несет ощущение сытости и дольше его сохраняет, с клетчаткой и сложными углеводами в составе. Крупы, овощи, зелень. Ты почувствуешь не только сытость, но и такой же приток энергии, как после перекуса сладким, но только он будет вызван не всплеском уровня глюкозы, а значит, не уйдет быстро, оставив тебя вялой и голодной.

2. Замени сладкое фруктами

Хочется сладости — поешь ягоды, фрукты. Калорий меньше, сахара меньше, пользы больше. Кстати, уже после нескольких дней отказа от вредных сладостей вкус фруктов ты почувствуешь совсем по-другому, ярче, интереснее. И сама будешь рада именно им.

3. Не снижай калорийность рациона

Если резко перестать есть сладкое, психология твоя не должна продолжать тебя угнетать. Поэтому все остальное ешь в норме. Не нужно снижать количество остальной еды тоже. Убери для начала только сладкое. При этом через неделю, даже при сохранении обычной калорийности, ты можешь потерять около 800 г веса.

4. Найди источники позитивных эмоций

Сладкое мы чаще всего едим, когда хочется позитивных эмоций. Но всплеск хороших гормонов можно получить и от других занятий. Найди увлечение, хобби, встречайся с друзьями (но не за едой).

Если совсем сложно:

Можно отказываться постепенно. Но поставить условие — есть сладкое только на завтрак. Так ты хотя бы сожжешь все лишние калории за день и не будешь себя винить.
Оставь себе один день в неделю, когда можно употреблять любимые пироженки и торты (читмил). Однако это не значит, что ты должна переедать. Сразу определи, что съедать ты будешь не больше 1 куска торта, например.
Если ты пьешь чай и кофе с сахаром, также уменьшай его постепенно. Неделю клади свои привычные 3 ложки, следующую неделю (и столько, сколько понадобится, пока ты не привыкнешь) — уже 2, и так далее, до полного отказа.

Когда будет результат

Первый ты увидишь уже через неделю. Можно сбросить до 1 кг.

Через месяц отказ от сахара благотворно скажется на здоровье. Ты заметишь, что стала бодрее, лучше спишь, у тебя нет тяжести в желудке, гормональный фон станет более стабильным, а значит, у тебя не будет перепадов настроения. Плюс — ты похудеешь на 3 — 4 кг. Это наверняка станет стимулом продолжать свою полезную привычку.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: психология, отзывы

Кто не любит сладенькое? Нет, разумеется, такие люди существуют, но их единицы. А большинству из нас очень трудно отказаться от аппетитного пирожного или вкусной шоколадной конфетки. Но ведь сахар – это дополнительные калории, которые неизбежно превратятся в лишние сантиметры и килограммы.

Залог похудения – отказ от мучного и сладкого. Как минимум частичный. а еще лучше – полный. И тут есть два пути. Первый – прямо сейчас отложить в сторону печеньку и больше никогда не прикасаться к кондитерским изделиям. Но в этом случае велик риск скорого срыва. Второй вариант – правильно настроить себя, чтобы сладкого просто-напросто не хотелось.

Нам не нужны срывы и зря потраченные нервы, поэтому выберем второй, щадящий вариант. Итак, тема сегодняшней статьи – как отказаться от сладкого навсегда, чтобы не было мучительно больно.

Зачем организму сахар?

И сладкое, и мучное – это в первую очередь углеводы, которые являются основными источниками энергии в организме человека. При легкой повседневной нагрузке – ходьбе, уборки по дому, умственной деятельности – углеводы расщепляются и выделяют энергию, которую мы используем для движения.

Кроме того, физиологическое желание слопать что-нибудь калорийное и вкусненькое может возникнуть при усталости или стрессе. Простые углеводы, которые содержатся в сладком, помогают быстро утолить голод, поднять уровень сахара в крови, повысить общий тонус и, разумеется, улучшить настроение. Кроме того, зависимость от сладкого может свидетельствовать о том, что в организме не хватает некоторых гормонов – например, эндорфинов или серотонина.

Как следует из всего вышесказанного, полностью исключать углеводы из рациона нельзя. Но ограничить их потребление, особенно если вы имеете проблемы с лишним весом, обязательно нужно. Давайте разбираться, как это правильно сделать.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология – лучший помощник

И это действительно так. Никакие чудо-таблетки не помогут так, как правильный настрой. Любые препараты действуют только в тот момент, когда вы их принимаете, в то время как психологические приемы, если пользоваться ими с умом, будут работать на вас всегда.

Но как настроить свою психологию, чтобы перестать есть сладкое? Представляем вашему вниманию ТОП-5 психологических приемов, которые обязательно нужно “внедрить” в жизнь.

Правило первое: не нужно себя жалеть

Пусть это правило не кажется вам странным – без него ничего не выйдет. Либо у вас вовсе не получится сказать сахару “нет”, либо отказ от сладкого и мучного результатов не принесет. Потому что самое важное, что определяет успех любого начинания – это желание.

Поэтому не стоит считать себя главным мучеником в истории человечества. Отказ от мучного и сладкого – это исключительно ваше собственное, взрослое и взвешенное решение, принятое в личных интересах. Сделайте выбор, примите ответственность на себя, не ищите виноватых в том, что вам нужно сократить потребление сладкого. И вот увидите, телу будет намного проще избавиться от этой вредной привычки.

Правило второе: делайте все постепенно

Об этом мы уже говорили выше. Сказать себе твердое “Нет!”, в ту же секунду отложив в сторону конфетку, конечно, можно, но вот надолго ли вас хватит? Поэтому запомните: никакой спешки! Иначе рискуете уйти в глухую депрессию, создать себе дополнительный стресс и возненавидеть весь мир. А оно вам надо?

Как постепенно сокращать потребление сахара? Очень просто. К примеру, в первый день новой жизни “уберите” сахар из двух кашек кофе, вместо трех конфеток съешьте две, вместо пяти печенек – четыре. И так нужно делать каждый последующий день – уменьшать количество вредностей на одну порцию. Согласно отзывам, отказ от сладкого и мучного в таком режиме должен продолжаться примерно пять дней. К концу первой недели организм привыкнет и перестанет требовать плюшки и тортики. Так же сделайте и с хлебом – вместо белого возьмите ржаной, затем – хлебушек с отрубями, а после – исключите его из рациона полностью.

Полностью отказаться от сладкого не получилось? Попытайтесь хотя бы заменить вредные продукты на полезные: молочную шоколадку – на горькую, тортики – на зефир, сливочное мороженое – на фруктовый лед.

Правило третье: отвлекайтесь

«Не могу отказаться от сладкого, что делать?» – спрашиваете вы. Отвечаем: заниматься другими делами! Найдите какое-нибудь интересное хобби и посвящайте ему все свободное время. Вспомните – чем давно хотелось заняться, но постоянно было некогда? Так вот – сейчас самое время!

Правило четвертое: вкусняшки – за семь замков

Еще один актуальный совет, как перестать есть сладкое и мучное, – сделать так, чтобы вкусные, но вредные продукты не мозолили вам глаза. Не выставляйте конфеты и печенье на стол, в холодильнике распределяйте продукты так, чтобы сладости были не на уровне глаз – и увидите, что сопротивляться соблазнам будет намного легче.

Правило пятое: правильный рацион – всему голова

Как отказаться от сладкого, чтобы похудеть? Прежде всего – составить правильный рацион. О том, как это сделать, рассказывает в интернете каждая вторая статья о похудении. Поэтому мы повторим только самые основные моменты:

Вместо сладостей – фрукты и овощи в любых количествах.
Кетчупы, магазинные консервы и другие продукты, в состав которых входит “скрытый” сахар – полностью исключить.
Можно есть орехи, мед, сухофрукты – например, курагу, финики, чернослив. Но не слишком увлекаться!
Необходимо потреблять много белковой пищи – нежирного мяса и рыбы, яиц, молочных продуктов.
Пить около двух литров воды в день – обязательное условие, если вы решили отказаться от мучного и сладкого.
Не лишним будет употреблять витамины. Какие именно – уточните у лечащего врача.

Еще несколько полезных рекомендаций, как перестать кушать сладкое

Отличный совет, как перестать жрать сладкое, – заменить дешевые сладости дорогими. Во-первых, вы не сможете покупать вредные продукты в больших количествах. Во-вторых, дорогие сладости натуральнее. А в-третьих,элитный шоколад или импортное печенье – это действительно очень вкусно. Однако возможно, это компульсивное переедание и тогда без врача не обойтись.

Если вы ищете способ, как отказаться от сладкого и мучного навсегда, – начинайте готовить сами. В интернете – миллионы диетических рецептов тортиков, которые по вкусовым качествам не уступают магазинным, но при этом калорий в них в несколько раз меньше. Все просто: стройнеющие хозяюшки заменяют сахар финиками, фруктовым пюре, а также специями – мускатным орехом или корицей.

Также много полезных советов о том, как заставить себя не есть сладкое, вы найдете в представленном видео:

Попробовали отказаться от сладостей и у вас получилось? Поделитесь собственным опытом в комментариях!

диета для сладкоежек, полный отказ от сахара навсегда, последствия, отзывы, тех кто похудел и фото результаты

Почему сладкое и мучное вредно?

Большой вред организму приносит именно рафинированный сахар в большом количестве (шоколад, мороженое, печенье и прочие сладости), а также сдобная выпечка, бисквиты и т. д. Однако именно они часто становятся главной зависимостью для людей с психологическими проблемами.

Необходимо уточнить, каким образом все перечисленное приносит вред здоровью человека:

Сахар способствует вымыванию из организма полезных минералов, поэтому часто приводит к кариесу и разрушению зубов, а также повышенной хрупкости костей.
Давно известно, что неконтролируемое употребление сладкого приводит к проблемам с кожей. На ней появляются прыщики, угри, камедоны, повышается сальность. Помимо этого, ускоряется разрушение коллагена, который необходим для поддержания молодости и эластичности дермы.
Как у женщин, так и у мужчин сладкое может спровоцировать возникновение молочницы (кандидоза). Кандиды есть в организме всегда, но дрожжи, которые содержатся в мучном и сладком, создают благоприятную среду для их размножения.
Существует мнение, что обилие сахара негативно сказывается и на половой сфере, так как провоцирует различные гормональные нарушения.
Конечно, нельзя забывать о таком последствии, как лишний вес. Он приводит к психологическим и физическим проблемам, комплексам и хроническим заболеваниям.
Сладкоежки нередко сталкиваются с беспричинной усталостью. Сладости придают сил и заряжают энергией на очень короткий срок, а затем появляется обратный эффект. Человек чувствует себя уставшим и разбитым.

Гликемический индекс — индикатор полезности продуктов

При термическом воздействии продукты меняют свойства. Это происходит не только на фабриках. В обычной жизни мы потребляем мало продуктов в естественном виде, в основном готовим их: варим, парим, жарим, тушим. В результате клетчатка испаряется, а уровень сахара и крахмала растет, т. к. усваивать обработанные фрукты и овощи организм будет быстрее.

Чтобы держать сахар в норме, ознакомьтесь с гликемическим индексом продуктов (далее ГИ). О нем доступно рассказано в видео:

Симптомы пищевой зависимости

Многие просто не понимают, что у них есть проблемы. Сахар и выпечка считается нормальной пищей, которая присутствует в рационе практически каждого человека. Однако выявить пищевую наркоманию можно по следующим признакам:

без сладостей нет чувства насыщения;
при отсутствии сладкого появляется сонливость, чувство усталости, апатия;
отказаться от шоколада или торта не получается даже во время диеты;
человек не может остановиться во время употребления любых булок или конфет;
зависимый не отказывается от сладостей даже при появлении очевидных проблем с весом, пищеварением, здоровьем в целом;
появляется чувство страха, дискомфорта, нервозность, если в доме нет ничего сладкого;
любое изображение или упоминание вкусностей вызывает желание поесть.

Причины зависимости

Психологические причины зависимости могут быть следующие:

привычка с детства поощрять себя сладким и вкусным, привитая родителями;
привычка отвлекаться от плохих мыслей и эмоций с помощью еды;
неконтролируемая тяга к еде во время стресса и сильного волнения;
длительное пребывание на диете и как следствие сильная тяга к тому, что нельзя.

Выбираем натуральный подсластитель

Можно, конечно, в панике пробежаться по кухне и выбросить все продукты, в составе которых есть сахар. А можно поступить и более рационально. Зачем же отказывать себе в кусочке лакомства, если можно просто заменить этот продукт на более полезный подсластитель?!

К их числу относятся, например, кленовый сироп и стевия. О каждом из них мы поговорим более детально.

Кленовый сироп

Кленовый сироп большой популярностью пользуется за бугром и является натуральным заменителем сахара. По своему внешнему виду и тягучей консистенции напоминает свежий пчелиный мед. Если вы приняли осознанное решение полностью отказаться от сахара, то можете добавлять кленовый сироп в чай или кофе, применять в качестве сладкого дополнения к десертам. Также ингредиент можно использовать при приготовлении овощных гарниров и мясных блюд для придания сладкой нотки.

Польза заменителя:

натуральный сладкий продукт богат на витамины группы В и фосфор, кальций, цинк и калий;
в кленовом сиропе содержится редко встречаемый тиамин, который жизненно необходим беременным и кормящим женщинам, а также людям, которые работают на физически тяжелой работе;
сладкий сироп способствует укреплению сердечной мышцы и иммунитета.

Минус кленового сиропа заключается лишь в том, что расходуется он относительно быстро, а стоит немало.

Стевия

Порошок медовой травы считается безопасным и натуральным заменителем сахара. Впечатляет тот факт, что сладость в 25 раз слаще привычного рафинада. Поэтому, несмотря на более высокую стоимость, сахарозаменитель стевия расходуется весьма экономично. В магазинах сахарозаменитель продается не только в виде порошка, но и засушенных листьев медовой травы, которые можно использовать для изготовления домашней сладкой выпечки или добавлять в освежающие коктейли.

В отличие от других заменителей, стевию можно употреблять людям, которые страдают ожирением, а также диабетикам, не представляющим свою жизнь без сладенького. Натуральный продукт практически не содержит калорий и, к тому же, отличается высокой устойчивостью к нагреванию. Поэтому ее можно смело добавлять в выпечку.

Польза медовой травы заключается и в том, что сладкий порошок благоприятно влияет на работу поджелудочной железы и печени. А добавление стевии вместо сахара в блюда, предназначенные для малыша, способны минимизировать риск развития аллергической реакции и диатеза.

Регулярное умеренное употребление данного заменителя сахара положительно сказывается на умственном и физическом состояниях человека.

Мед

Вопреки всем заявлением о том, что мед относится к числу безопасных сладостей, это не совсем так. Продукт пчеловодства, как и обычный сахар, может разжигать аппетит и повышать уровень глюкозы в крови. К тому же, не забывайте, что он относится к категории потенциальных аллергенов, да и гликемический индекс меда такой же, как и у обычного рафинированного продукта. Поэтому людям с ожирением и диабетом стоит от него отказаться.

Любимый многими мед нельзя добавлять в выпечку и горячий чай, ведь в процессе термической обработки он начинает выделять канцерогены.

Фруктоза

Также существует заблуждение, что фруктоза гораздо полезнее сахара, как для фигуры, так и здоровья в целом. У данного соединения намного ниже гликемический индекс, поэтому им нередко заменяют привычный продукт люди, страдающие диабетом. Тем не менее, врачи уже забили тревогу, поскольку она негативно воздействует на работу поджелудочной железы.

Любопытен тот факт, что фруктовый сахар перерабатывается в печени, поэтому его излишки достаточно быстро превращаются в жировые отложения. Так что, если вы решили отказаться от сахара и вместо него принимать фруктозу для похудения — ваша затея обречена на провал.

Синтетические сахарозаменители

Отдельно нужно сказать и об искусственных сахарозаменителях. Помимо побочных эффектов в виде головокружения и болей в желудке, белые гранулы или таблетки отличаются весьма высокой калорийностью. Так что если вы надеетесь с их помощью избавиться от 2-3 кило, то лучше отказаться от такого решения, вместо этого займитесь спортом и придерживайтесь рекомендаций диетологов.

Если вам удобно использовать заменители сахара в виде порошка или таблеток, обратите внимание на ФитПарад.

Синтетические сладкие соединения не усваиваются организмом человека и, более того, являются токсичными для него.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология традиционной и субмиссивной мотивации

Несколько причин для отказа от сладостей

Промышленность выпускает огромное количество калорийных сладостей. Даже при соблюдении диеты и правильного питания многие не могут отказаться от зависимости, позволить себе еще одну лишнюю конфету.

Причин отказа от сладкого много, чтобы не нанести ущерб здоровью:

Возникновение кариеса. Зубы первыми контактируют со сладкой газировкой или булочками, а остатки пищи между зубами начинают разлагаться, образуют налет, где создаются условия для размножения вредоносных бактерий;
Приведение к развитию диабета. Неумеренное употребление сладкого становится одной из причин появления диабета;
Не дают организму необходимых витаминов. При употреблении фруктов и овощей в организм поступают витамины и микроэлементы, а от сладостей усваиваются только пустые калории;
Употребление сладкого – причина развития ряда заболеваний. Из-за нарушений требований правильного питания в организме начинаются сбои в работе органов и систем. Сахар впитывает полезные вещества, засоряет кровеносное русло, что и приводит к ухудшению самочувствия, потери сопротивляемости организма перед инфекциями и вирусами;
Снижение работоспособности, усталость. После кратковременного увеличения количества глюкозы наблюдается ее резкий спад. Сначала человек ощущает прилив энергии, но спустя несколько минут начинается апатия, вялость и сонливость;
Кости становятся ломкими. Быстрые углеводы вымывают кальций из костных тканей, что приводит к их ломкости;
Зависимость от сладостей сродни пристрастию к алкоголю и табаку. Употребление все больших доз сладкого, когда совершенно нет в этом необходимости, что приводит не только к психологическим проблемам, но и ухудшению физического состояния человека;
Ожирение. Причиной лишних килограммов является употребление внушительного количества сладостей, которые откладываются в виде жировой ткани.

Пристрастие к сладостям приводит к неумеренным покупкам кондитерских изделий, хотя на эти деньги можно купить не только здоровую пищу, но и обновить гардероб. Привычка заедать неприятности сладостями превращает человека в нервное существо, изводящее окружающих истериками и капризами.

Вред сладкого

Проведенные исследования свидетельствуют о пагубном воздействии сладостей на органы и системы. Неумеренность в употреблении конфет становится причиной болезней, нервного истощения, неспособности надолго сконцентрироваться и проблемам с памятью.

Тяга к сладостям приводят к серьезным последствиям:

Рак кишечника. В результате употребления сладкого начинается активная выработка инсулина, что становится причиной разрастания опухолей в кишечнике.
Бесплодие. Известна взаимосвязь между поглощением сладостей и способностью родить здоровое потомство, нарушается выработка гормонов, ответственных за зачатие.
Урогенитальный кандидоз или молочница. Вызывающие кандидоз грибки размножаются при переизбытке углеводов, поступающих в организм. Такой вид грибков обитает в организме каждого человека, но после приема антибиотиков или пристрастию к конфетам, развивается болезнь.
Угроза для беременных. Избыток углеводсодержащей пищи приводит к риску рождения детей со склонностью к аллергическим реакциям.
Негативное воздействие на мозговую активность. Вопреки установившемуся мнению, что сладости приносят пользу, испанскими специалистами проведено детальное исследование, в ходе которого выявлен вред на мозговую деятельность.
От количества сахара зависит продолжительность жизни. Группой ученых доказано, что при увеличении количества глюкозы в организме, значительно сокращается жизнь человека.

Калорийность кондитерских изделий

О количестве калорий в кондитерских изделиях можно судить по составу ингредиентов, используемых при выпечке. Чем больше добавляют жирного крема и шоколада, тем выше энергетическая ценность продукции.

Как перестать есть сладкое и мучное: психология гедонистической мотивации

В психологии гедонистов есть свои тонкости. Чтобы справиться с зависимостью, нужно помнить следующее:

Удовольствие приносят не только булочки и шоколад. Еда вообще не должна ассоциироваться с единственным источником удовольствия в жизни. Можно радовать себя массажем, ванной с добавлением пены или масел. Это отвлекает от еды и приносит пользу организму.
Мнение, что спорт может увлечь не всех, очень обманчиво. Не обязательно убиваться в тренажерном зале и изнурять себя. Чтобы получить удовольствие, нужно найти тот вид физической активности, который вам приятен и интересен. Это может быть теннис, футбол, зумба, танцы, плавание, аэробика, йога, боевые искусства, велосипедные прогулки и даже стрип-пластика. Главное, чтобы вы были действительно увлечены. Во время физических нагрузок выброс эндорфинов в кровь не меньше, чем при употреблении шоколада.
Уменьшать употребление соли и сахара нужно постепенно. Чем больше их в пище, чем меньше работают вкусовые рецепторы. Если вы сразу перейдете только на фрукты, овощи и отрубные хлебцы, они будут казаться пресными и невкусными. Постепенная смена рациона позволить почувствовать настоящий вкус пищи.

Особенности аттарактической мотивации

Аттарактическая мотивация связана с желанием заглушить негативные эмоции с помощью вкусной еды. Бывает и обратная ситуация, когда человек от радостного волнения начинает поглощать сладости. В любом случае это реакция на собственные эмоции. Если вы чувствуете, что не голодны, но от волнения испытываете желание съесть что-то вкусное, попробуйте следующие методы:

глубоко вдыхайте и выдыхайте, сконцентрируйтесь на собственном дыхании и отпустите все мысли;
вспомните любое хорошее событие в своей жизни в деталях и удерживайте мысленно это воспоминание;
примите солнечную ванну, если это возможно;
сходите на аэробику, поплавайте в бассейне или просто сделайте зарядку, подвигайтесь;
попробуйте медитировать под приятную музыку.

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда: психология самовнушения

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Отзывы людей, разлюбивших сахар

Если вы еще ищете информацию о том, как быстро отказаться от сладкого, вам необходимо прочесть мнения женщин и мужчин, которые смогли побороть свою зависимость. Некоторые из них отказались от сахара навсегда, другие же продолжают стоять на своем и кушают лакомства, но уже в умеренных количествах. Так уж необходимо отказываться от сладкого?

За беременность я набрала 24 кило. Лишний вес начал негативно влиять на мое здоровье, поэтому по совету лечащего врача я решила снизить количество сахара в своем рационе. Сказать гораздо проще, чем сделать, ведь он содержится во всех моих любимых лакомствах. На помощь мне пришли сухофрукты и ягоды. Я стала меньше покупать сладостей и занялась спортом. Благодаря этому я избавилась от 14 лишних килограммов за год. Сейчас я полностью исключила сахар из своего меню, заменив его на стевию. Долгое время я не могла привыкнуть к специфическому вкусу порошка, тем не менее, сейчас меня нельзя соблазнить пончиками, посыпанными пудрой. Нужно сказать, что отказ от лакомств положительно сказался не только на стрелке весов, но и состоянии кожи и волос.

Инна, 34 года

Всю свою жизнь я был достаточно полным и не мог отказаться от соблазна сытно поесть. Но свою проблему, связанную с ожирением, я заметил лишь только после рождения дочери. Мне было сложно носить ее на руках, появилась одышка. Поскольку моя жена давно сидит на правильном питании, она рассказала мне о вреде сахара и его искусственных заменителях. И если от хлеба и мяса мне не составило труда отказаться, то со сладостями все было гораздо сложнее. Однажды в социальной сети я прочитал о марафоне «Избавляемся от плохой привычки за 21 день». И я дал себе обещание не есть пирожные и сгущенку, а также другие сладости в течение этого периода. В процессе эксперимента я с каждым днем узнавал все больше информации о том, как влияет сахар на организм. Но все-таки выдержав 21 день, я сорвался и съел несколько заварных пирожных. Тем не менее, я понял, что гораздо важнее не отказываться от сладкого навсегда, а создать некий баланс между полезными и питательными продуктами в рационе и маленькими радостями в виде сладостей. Мой результат — минус 21 кг за год.

Алексей, 28 лет

Я была вынуждена отказаться от любимого десерта в период лактации, поскольку стоило мне съесть кусочек сладкого «Тирамису», как личико и тело дочки мгновенно покрывались красными пятнами. Это натолкнуло меня на мысль, что необходимо придерживаться диеты при ГВ. Из сладкого в моем рационе были только запеченные кусочки тыквы, яблок, а также бананы. За время грудного вскармливания я похудела и даже стала лучше себя чувствовать. Особенно по утрам. Ведь раньше, пока я не съедала конфету или пирожное, я не могла даже открыть глаза. Летом я ем ягоды и сезонные фрукты, замораживаю их на зиму и готовлю полезные компоты. Я отказалась от сахара насовсем, о чем не жалею.

Анна, 24 года

Комментарий Ляйсан Утяшевой: видео

Теперь вы знаете о том, как избавиться от тяги к сладкому и отказаться от него насовсем. Но, несмотря на это, мы не рекомендуем быть настолько радикальными. Подумайте, ведь если вы будете съедать кусочек горького шоколада или в небольших количествах кушать выпечку с добавлением стевии, ваша фигура от этого не пострадает, а настроение улучшится. Да и к тому же, как вы поняли из отзывов людей, которые снизили употребление сладостей в рационе, гораздо важнее придерживаться принципов рационального питания, чем панически бояться съесть запретную конфетку.

Методы отказа от сладкого – Евгения Горац – Блог – Сноб

VIII.

1. Утром человек просыпается с решением отказаться от сладостей, потому что «так больше нельзя», но тем же вечером обнаруживает себя поедающим бисквитный торт прямо у холодильника. А после он бранит себя за обжорство и презирает за слабоволие.

Большинство попыток завязать со сладким проваливаются из-за непонимания серьезности ситуации и отсутствия четкого плана действий. Серьезность ситуации заключается в том, если вы сладкоежка типа Б, сахар вас так просто не отпустит.

Момент когда сахар оказывается сильнее вас — это не обжорство, не свинство, и даже не отсутствие силы воли. Если вы сладкоежка типа Б, то центр удовольствия вашего мозга генетически запрограммирован на получение неимоверного кайфа от сладостей. Мозг привыкает к определенной дозе сахара и требует ее постоянно (каждые 2-4 часа). Нервные сигналы требующие кайфа не только очень сильные, они еще и очень быстрые — возникают в тысячные доли секунды при виде торта в холодильнике или вазочки с конфетами на столе у коллеги. И это гораздо быстрее, чем вы извлекаете из памяти причину, по которой решили не есть сладости. И уж точно быстрее, чем включается участок мозга «тормоза».

То есть вы сначала съедаете предложенную конфету, и только потом вспоминаете почему вам ее нельзя. А тормозить уже поздно — как только вы ощутили на языке сахар, кайф уже несет вас по американским горкам со страшной скоростью.

2. Мало того, сахар переманит ваших друзей и близких на свою сторону.

Сколько бы раз вы ни повторяли коллегам, что навсегда отказались от продуктов с добавленным сахаром, они все равно будут угощать вас шоколадными конфетами. Друзья на прогулке непременно предложат зайти в кондитерскую отведать свежих плюшек. A когда вы придете в гости к родственникам, они обязательно подадут к чаю зефир в шоколаде и домашний яблочный торт. Вы напомните им слабеющим голосом, что не едите продуктов с добавленным сахаром. A они ответят что-то вроде: «Но это же твой любимый зефир!” или «Да ну, совсем немного сахара в торт пошло — всего стакан в тесто и полстакана в яблоки».

Будьте готовы, что это ситуация будет повторяться изо дня в день. Если ваши близкие проявили понимание — это большая редкость и удача, не забывайте благодарить их за это.

3. Завязывать со сладким нельзя второпях, повинуясь мгновенному импульсу вызванному отвращением к себе. Этот процесс требует тщательной подготовки.

Прежде всего нужно оценить свое окружение: семья, друзья и коллеги. Кто из них вероятнее всего будет саботировать ваши намерения? Вам придется наметить план, что делать и как себя вести в этих случаях. Как вы поступите, когда после стрессовой ситуации на работе, коллега угостит вас конфетой, при том, что сигналы центра удовольствия в вашем мозгу включаются быстрее, чем здравый смысл и тормоза?

Что еще вам может помешать? Какие ситуации окажутся наиболее трудными? Вечеринки и праздники? Чаепития на работе с непременными пирожными? Кондитерская мимо которой вы проходите дважды в день — по дороге на работу и с работы? Возможно будет разумно ходить по другой улице и пропустить пару вечеринок, пока вы в самом начале своего пути без сахара.

Сладости также могут быть частью ежедневного ритуала, например, чай с зефиром вечером, в тишине, когда все уже спят. Или в обеденный перерыв, когда у вас есть десять минут, чтобы уединиться с чашкой кофе и шоколадным печеньем.

Чем вы замените эти моменты? Порежете свежую хурму тонкими ломтиками и будете смаковать? Или достанете из морозилки специально подготовленный для этой цели замороженный банан? (Это мои методы).

4. Прежде, чем выбрать метод отказа от сладкого, нужно понять зачем вам это нужно.

Цель должна быть предельно ясна и четко сформулирована, например, »снизить сахар в крови», и/или «похудеть». Но и цель «избавиться от пищевой зависимости, стать хозяином своих вкусовых предпочтений, а не их слугой”, — достаточно весома. “Вернуть вкусовым рецепторам природную чувствительность”. “Избавиться от перепадов настроения, острых приступов голода и головных болей».

Причину/ы хорошо бы записать или хотя бы громко произнести, чтобы услышать самого себя. И произносить громко в особо трудные моменты.

Если вам недостаточно причин, то я напомню еще раз, что сахар — это продукт-паразит. Он снижает природную чувствительность к вкусу натуральных продуктов с высоким содержанием ценных веществ, и постепенно вытесняет их из вашего меню. Он обеспечивает пустые калории, повышает аппетит и создает благоприятные условия для отложения жира особенно в области живота. Оба фактора повышают риск хронических заболеваний.

5. Вред от употребления излишка сахара можно перечислять долго. Но лучше сфокусироваться на позитивном эффекте отказа от сладостей. Вот письмо, которое я с разрешения автора, математика по профессии, перевела для этой статьи с английского. Надо сказать, что именно этот автор вдохновил меня на полный отказ от сахара. (До того, я его пыталась ограничивать с переменным успехом).

Т.К.

«Сегодня ровно год, как я не ем продуктов с добавленным сахаром. Вначале это была временная мера, чтобы похудеть, но произошедшие со мной перемены столь удивительны, что я решила не возвращаться к прежним привычкам.

Итак, в моем меню больше нет печенья, варенья, конфет, пирожных, мороженого, конфет и сладкой газировки. Я ем только продукты с природным сахаром: свежие фрукты и одну столовую ложку кленового сиропа в день (я добавляю его в несладкий йогурт). Что изменилось помимо того, что за год я похудела на 15 кг.

1. Исчезли резкие приступы голода. Я больше не говорю: «Я умираю от голода». Нет так же моментов злости и раздражительности («hangry» — производное от «hungry» и «angry» — сердитый от того, что голодный), чему мой муж очень рад.

2. Так же нет сонливости и усталости после еды.

3. Заметно улучшилась кожа, стала более гладкой и здоровой. Даже в зимние месяцы не было сухости и шелушения.

4. Почти исчезли головные боли. Раньше, если я не успевала поесть вовремя, головная боль до конца дня мне была обеспечена — ее не снимал даже сытный обед.

5. Окрепла иммунная система. Этой осенью и зимой я не болела ни простудами, ни гриппом. Если раньше заболевали члены моей семьи, то я заражалась от них моментально. А сейчас этого не было. ( Я осознаю, что закон Мэрфи может настичь меня после этого заявления).

6. Больше не надо винить себя за то, что я ем сладости или искать себе оправдания, например: «Только один кусочек шоколада» или «Я куплю это пирожное сейчас, но съем его только после обеда» или «Ну зачем я так наелась? Последний шарик мороженого был явно лишним». Сейчас я свободна от этих мыслей — я вырвалась из замкнутого круга вины и оправданий.

Окружающие задавали мне следующие вопросы:

1) Ты на диете?

Нет. Вегетарианцы отказались от мясных продуктов, а я — от тех, что содержат сахар.

2) Но тебе же хочется сладкого?

Должна признаться, первый месяц было трудно — очень хотелось сладкого. Но по истечении этого срока — нет, совсем не хочется. Изысканные десерты, что я так любила прежде, теперь выглядят не привлекательнее куска пластика.

3) Но ведь от одного кусочка тортика в гостях или на торжестве не будет вреда? Главное все есть в меру.

Теоретически да, практически нет. Установка «Все в меру» —- это скользкая дорожка. «Только в гостях или по праздникам» постепенно перетекает в «раз в месяц». «Один раз в месяц» постепенно перетекает в «после тяжелого дня». «После трудного дня» перетекает в «только по выходным». Не успеваешь оглянуться, как уже ешь сладкое каждый день. Никто не предлагает алкоголику в завязке выпивать по праздникам. А для многих людей — сахар столь же аддиктивен, как для других алкоголь.

И в завершение, для тех, кто решил отказаться от сахара, я бы порекомендовала следующие книги: «Breaking the Sugar Habit» Margaret Wertheim, MS. RD. и «Always Hungry?» David Ludwig, MD. PhD.»»

Что касается вопроса: “Вы на диете?”

Люди поймут ваш отказ от определенных продуктов, если у вас аллергия. Люди уважат ваш выбор, если у вас религиозный пост. Люди поймут, и возможно, посочувствуют, если вы диабетик и/или у вас есть лишний вес. Люди вряд ли станут навязывать вам телячью котлету, если вы убежденный вегетарианец. Но если вы здоровы, в нормальном весе, но при этом отказываетесь от пирожного, — понимания не ждите.

Итак, подготовка к отказу от сахара, должна начинаться

C понимания биохимических сигналов вашего мозга.

С понимания вреда, который излишек сахара причиняет вашему здоровью и внешности.

С весомой причины почему вы это делаете.

С подготовки плана обезвреживания окружающих.

С подготовки к трудным ситуациям.

В продолжении: Сахарная ломка. Методы отказа от сладкого. Сладкое и дети. Виды подсластителей.

Евгения Кобыляцкая, лицензированный диетолог (США).

Предыдущие части:

I. Сахар в вашей жизни II. Сладкоежка типа А и сладкоежка типа Б

III. Зависимость от сахара IV. Степень зависимости от сахара

V. Сахар тогда и сейчас VI. Сладкоежки — три случая из практики

VII. Жизнь после сладкого

Оригинал записи в блоге Еда человека

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20200920/sakhar-1577502729.html

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. Спорт РИА Новости, 20.09.2020

2020-09-20T10:45

2020-09-20T11:06

зож

сахар

здоровье

диета

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_101:1143:1427:1889_1920x0_80_0_0_ce91173d91baafeffc18a5bb14feda1c.jpg

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее. Через один деньПервое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи. Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.Два-три дняАппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса). Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.Пять днейВкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист. Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.Семь днейВес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.Тридцать днейЧерез месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. ГодВы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система. «Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200915/son-1577277878.html

https://rsport.ria.ru/20200916/gazirovka-1577316475.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_0:466:1427:1536_1920x0_80_0_0_8162597d699f3b23bd808261655d5506.

jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сахар, здоровье, диета, питание

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

3 февраля 2020, 14:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от сахара

Через один день

Первое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи.

«Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще», — предлагает Татьяна Бочарова.

Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.

Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.

15 сентября 2020, 17:05ЗОЖКак высыпаться и чувствовать себя бодрым? Пять проверенных способов

Два-три дня

Аппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.

Пять дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист.

Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.

16 сентября 2020, 15:40ЗОЖЧто произойдет с организмом, если регулярно пить газировку

Семь дней

Вес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

Тридцать дней

Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни.

18 августа 2020, 15:15ЗОЖДыня или арбуз? Врач рассказала, какой продукт полезнее

Год

Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система.

«Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

Как избавиться от сахарной зависимости

Вы всю жизнь сладкоежка (сахарный наркоман)? Не можете закончить трапезу без чего-нибудь сладкого? У вашего желудка есть «резервный резервуар» исключительно для сладостей? Я тоже. Я мог быть полностью сытым после еды, но у меня было достаточно места для 800-калорийного десерта. Мой вкус тоже не разборчивый, он любит настоящий сахар и искусственный сахар, что угодно, все сладкое подойдет. Серьезность моей зависимости наступила в прошлом году, когда я заказал кофе в Dunkin Donuts с пятью напитками Splenda.Дама позади меня закричала достаточно громко, чтобы вся очередь услышала: «Пять? Кому это нужно? » Печально то, что если бы я использовал настоящий сахар, их было бы больше восьми или девяти. (Половина читателей сейчас качают головами, другая половина меня полностью понимает. )

Хорошая новость в том, что я выздоравливаю. Как и любую зависимость, сахарную зависимость можно преодолеть. В отличие от наркозависимости, вам не нужно полностью отказываться от сахара. Количество сахара, которое мы жаждем, было обусловлено пищевой промышленностью, нашим ранним семейным опытом и нашим выбором продуктов питания.Что касается пищевой промышленности, с годами в продукты добавлялось больше сахара. Даже если ваша диета не изменилась за 20 лет, вы, несомненно, едите больше сахара, а это значит, что вы, вероятно, предпочитаете более сладкое, даже не осознавая этого. Пищевые компании знают это, они полагают, что если они смогут «подсадить» вас на свой продукт, добавив тонны сахара (больше, чем у конкурентов), вы станете их постоянным покупателем. Друзья мои, Тигр Тони почти не отличается от наркобарона. Ваш ранний семейный опыт тоже имеет значение.Подумайте о пищевых продуктах, доступных вам в детстве. Как и многие семьи, мы регулярно ели десерт после обеда, возможно, поэтому я так сильно его сейчас жажду. На ваши нынешние привычки в еде сильно повлияли эти переживания и, конечно же, старый добрый Тони.

Точно так же, как наши вкусы приучены тянуть к сахару, они могут быть приучены к меньшему желанию. Процесс довольно прост. Если вы постоянно едите еду, ваша привязанность к ней возрастет, даже если она вам вообще не понравилась.Вот как у нас возникли проблемы с сахаром — мы создали на слишком много аппетита на него. Чтобы любить еду на меньше , мы должны выполнить этот процесс в обратном порядке. Главное — научить свою палитру отдавать предпочтение менее сладкому. Обратите внимание, что я пишу «сладкий», а не «сахар». Некалорийные подсластители тоже сладкие, иногда даже слаще сахара. Использование некалорийных подсластителей вместо сахара не уменьшит вашу зависимость от сахара, а только накормит его.

Вот несколько способов сделать вашу палитру менее сладкой.

1. Эксперимент с кофе . Если, как и я, вы добавляете много сахара в свой кофе (или чай), вы можете использовать это как возможность начать приучать свое небо к меньшему. Сколько пакетов или чайных ложек сахара / подсластителя вы используете? Вычтите один. Кофе не будет таким сладким на вкус, но продолжайте пить его в течение двух-трех недель, или пока вы к нему не привыкнете. Как только вы привыкнете к этому уровню сладости, сократите его еще на один и просто продолжайте повторять процесс, пока у вас не останется только один пакет (или ни одного).Ключевым моментом здесь является сокращение понемногу, исключая больше, только когда вы привыкнете к новому уровню сладости. Я рад сообщить, что у меня осталось два пакета. Глоток кофе из пяти пакетиков теперь кажется мне слишком сладким. Мне потребовалось время, но я добрался до цели. Некоторые люди предпочитают холодную индейку. Если вы можете это сделать, отлично, но для многих это будет неприятно и заставит их вернуться к прежней привычке.

2. Разбавьте газировку . Постоянно употребляя сладкие напитки, мы в конечном итоге обнаруживаем, что вода и другие несладкие напитки приносят меньше удовольствия.Если вы пьете пять газированных напитков в день (диетический или настоящий сахар), замените один водой или несладкой зельтерой (без искусственных подсластителей). Через две недели замените другую газировку водой или несладкой зельтерой. Продолжайте делать это, пока полностью не переключитесь. Если вы пьете негазированные напитки, такие как сок, Crystal Light или лимонад, я предлагаю разбавить их, добавив больше воды, чем обычно. Постепенно увеличивайте соотношение воды и напитка, чтобы отказаться от сладкого.

3. Обмен закусками .То же самое относится и к сладким закускам. Выясните, сколько граммов сахара содержится в вашей типичной закуске (например, йогурте или батончике мюсли). Найдите похожие варианты, в которых меньше граммов сахара. Например, батончик мюсли Каши содержит меньше сахара, чем Квакер. Опять же, остерегайтесь искусственных подсластителей в версиях с низким содержанием сахара (йогурт). На самом деле они могут быть даже слаще, чем настоящие версии сахара, даже если в них меньше граммов сахара. Это усилит ваше желание сладкого, а не уменьшит его. Вы также можете начать включать некоторые несладкие закуски (миндаль, сыр и хумус), чтобы привыкнуть к несладким закускам.

4. «Счастливый час» . Коктейли содержат большое количество сахара, чтобы ослабить сильный вкус крепких напитков. Избегайте коктейльных смесей (кислый коктейль, смесь маргариты) и вместо этого используйте свежие фрукты (выжатые или взбитые) без добавления сахара. Вы получите натуральный фруктовый вкус, но с менее интенсивной сладостью. Будучи менее сладким, вы будете пить медленнее и, вероятно, будете пить меньше.

5. Не ешьте пирог и ешьте его слишком много. Сократите количество дней, в течение которых у вас есть что-нибудь сладкое после еды, чтобы вы перестали тянуть к сладкому сразу после еды. Например, если вы привыкли есть сладкое после ужина пять дней в неделю, уменьшите это количество до четырех, затем до трех, а со временем просто делайте это в особых случаях. Выбирайте также десерты с низким содержанием сахара. Свежие фрукты с ложкой взбитых сливок — хороший выбор. Также важно избавиться от привычки заказывать десерты в ресторане каждый раз, когда вы идете туда. Делайте это только от случая к случаю. Ресторанные десерты богаты сахаром и калориями.

6. Кто добавлял сахар в мой хлеб? В фильме The Breakfast Club есть сцена, где Элли Шиди достает обеденное мясо из своего бутерброда, а затем высыпает пикси-палочки на хлеб, посыпав его хлопьями Cap’n Crunch.Даже такой сахарный наркоман, как я, чувствует, что это заходит слишком далеко. Однако хлебопекарные компании присоединились к этой идее, потому что они добавляют в хлебное тесто сахарные палочки для пикси. Многие буханки готовятся с удивительным количеством кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или других форм сахара. В информации о пищевой ценности посмотрите на граммы сахара в различных марках хлеба и выберите тот, который меньше. В общем, проверяйте содержание сахара в других продуктах, которые на самом деле не должны быть сладкими.Выбирайте бренды, в которые не добавляют сахар или искусственные подсластители.

Процесс очистки одинаков для всех категорий продуктов. Идея состоит в том, чтобы медленно и методично уменьшать количество сахара или подсластителя в продуктах, которые вы едите. По мере того, как вы уменьшаете, вы заметите, что ваша палитра меняется, и вы предпочитаете менее сладкое. Если вы беспокоитесь, что в конечном итоге обречены на мягкую диету, не беспокойтесь. Помните, что вы делаете это медленно, а это значит, что постепенно вы предпочтете меньше сахара. Тони, возможно, помог сформировать ваше пристрастие к сладкому, но вы можете избавиться от него.

Сахарный Детокс 101 | Психология сегодня

В блоге на прошлой неделе я признался, что я выздоровевший сахарный наркоман. На этой неделе я расскажу вам, как я избавился от сахара, чтобы продолжить свою жизнь.

1) Пошла холодная индейка — это было морально мучительно, но в конце концов оно того стоило. Под холодной индейкой я имел в виду, что перестал есть следующее: мороженое, пирожные, печенье, конфеты, шоколад и все остальное с рафинированным сахаром (тростниковым или свекольным) в списке ингредиентов.Это включает в себя «искусственный сахар», такой как Nutrasweet, Splenda, Equal, Truvia и т. Д. Я даже отказался от сладких фруктов (так что никаких фиников, яблок, бананов, ананасов и т. Д. — помидоры и авокадо все еще были в порядке) и сладких овощей (например, сладких картофель). Поскольку я был крайним случаем, я делал это несколько месяцев. Возможно, вам не понадобится так много времени — главное — отказаться от сахара, пока тяга не исчезнет, а затем прибавить к этому две недели. Поэтому, если ваша тяга прекратится через 2 недели, подождите 4 недели, прежде чем снова вводить сахар. Это дает время для прекращения ваших физиологических и психологических пристрастий, а также дает время для изменения ваших вкусовых предпочтений.

2) Я нашел другой механизм преодоления — до того, как я бросил сахар, еда была моим механизмом преодоления. Плохой день? Съешьте плитку шоколада. Хорошего дня и хотите отпраздновать? Съешьте плитку шоколада. Вы уловили идею. Когда вы забираете свой основной механизм выживания, вы должны заменить его чем-то другим. Для меня это было упражнением. Для вас это может быть разговор с другом или ведение дневника. Просто убедитесь, что это не еда — даже не несладкие продукты — заменив шоколад печеньем и подливкой, алкоголем или никотином, вы только что заменили одну нездоровую зависимость другой (поверьте мне, я был там — был раз я питался печеньем с подливкой).

3) Повторно вводить постепенно — я начал с 1 фрукта (кажется, это было яблоко). Затем я подождал два дня, чтобы посмотреть, как мое тело отреагирует на этот фрукт. Потом попробовала другой фрукт. Ждал еще два дня, прежде чем попробовать еще один фрукт. Я делал это, пока не перебрал все фрукты и сладкие овощи. Это дало мне представление о том, что мое тело терпит и не терпит. Яблоки были великолепны, но из-за бананов я попал в штопор.

4) Убедитесь, что вы придерживаетесь здоровой диеты (см.

5) Делайте периодические проверки — я хотел бы сказать вам, что как только я исключил сахар, он навсегда исчез из моей жизни.Но это похоже на неприятную ушную инфекцию, которая никуда не денется — эта зависимость продолжает возвращаться. Во время стресса я все еще хочу шоколада. Я не говорю, что вы больше никогда не сможете есть шоколад — я иногда ем, — но вы должны убедиться, что это не ваш механизм выживания.

Вот как в двух словах я победил свою сахарную зависимость. Это не всегда было легко и, конечно, было некрасиво, но я победил сахарного зверя, и вы тоже можете. Если вам нужна помощь или дополнительная информация, не стесняйтесь обращаться ко мне через веб-сайт Psychology Today.

7 советов, которые помогут изменить сахарную зависимость — Психология питания

В июне 2014 года на обложке журнала Time Magazine была изображена чувственная фотография сливочного масла, в которой утверждалось, что мы «заканчиваем войну с жиром», потому что, как выяснилось, существует повседневное вещество в американской диете, которое гораздо опаснее для нашей талии и умы. Хотя мы можем жаждать липидов на языке и приятного ощущения еды, состоящей из полезных жиров, на самом деле они не формируют привычку (в долгосрочной перспективе) и фактически насыщают наш аппетит намного быстрее, чем что-либо другое.

Однако сахарная зависимость вполне реальна. И за последнее десятилетие было проведено несколько заслуживающих внимания исследований, которые пролили очень важный свет на эту реальность. Фактически, некоторые из наиболее известных исследований на животных показывают, что сахар вызывает привыкание в восемь раз больше, чем кокаин: в одном из них, в частности, было показано, что мыши реагируют на печенье Oreo так же вызывающе, как и на определенные наркотики.

Знаете ли вы, что сахар соответствует всем критериям вещества, вызывающего привыкание?

Люди едят это навязчиво; несмотря на желание перестать его есть, а интенсивным потребителям сахара сложно функционировать в его отсутствие.Он стимулирует высвобождение нейротрансмиттеров в головном мозге (дофамина и серотонина), подобно алкоголю, кокаину и другим наркотикам. И, как и в случае с другими наркотиками, благодаря продолжающемуся употреблению у вас может развиться толерантность к его эффектам, и когда вы исключите его из своего пищевого поведения, у вас может возникнуть синдром отмены.

Другое исследование показало, что мыши стали более зависимыми от сахара, чем от кокаина, и выбрали его в качестве наркотика выбора вместо кокаина — очень интересный результат!

Сахар стимулирует мозг так же, как кокаин, зажигая центры мозга, вызывающие удовольствие.Однако, когда мы подсаживаемся на сахар до такой степени, что это кажется зависимостью — мы страдаем от последствий перегрузки организма сахаром (воспаление, проблемы с настроением, увеличение веса и т. Д.). И, как и в случае с другими наркотиками, пристрастие к сахару сопровождается болезненным поведенческим циклом поиска следующего «удара», а затем чувством вины за то, что мы снова уступили своей жажде (и нашей зависимости).

Что слишком много сахара?

Что ж, средний американец съедает до фунта сахара в день! Неудивительно, что мы наблюдаем рост гипертонии, ожирения, диабета, сердечных заболеваний, СДВГ и гиперактивности, беспокойства или депрессии.

Сахар — это быстрый путь к удовольствию для мозга, и поэтому, если мы находимся в тисках сахара, может показаться непреодолимой целью остановить цикл зависимости, потому что мы получаем химико-эмоциональную отдачу каждый раз. время попробовать. Но, конечно, можно отказаться от сахара.

Вот 7 стратегий, которые помогут изменить сахарную зависимость:

1. Стабилизировать уровень сахара в крови:

Ключевым моментом является поддержание стабильного уровня сахара в крови за счет употребления здоровых белков и жиров в течение дня.Правильно сбалансированное питание поможет вашему телу медленно и стабильно извлекать энергию; Вам не понадобится лифт в середине дня! Часто тяга к сахару указывает на потребность организма в минералах и белках. Так что откажитесь от выпечки и кофе и будьте готовы слышать послания своего тела. Что вам есть? Вот несколько идей — выбирайте салаты, овощи, йогурт, хумус, высококачественную рыбу, мясо или бобы на обед, яйца или ореховое масло на завтрак. Все это хорошие способы употребления в течение дня пищи, богатой питательными веществами и белками, которые помогут снизить тягу к сахару и стабилизировать настроение.

2. Получите h3O:

Исследования показали, что большинство людей в этой стране (почти 80% из нас) страдают от хронического обезвоживания и принимают голод за жажду. Наш организм реагирует на обезвоживание повышенным уровнем глюкозы в крови. Скачки и падения уровня сахара в крови способствуют нашей зависимости от сахара. Питьевая вода в течение дня поддерживает более стабильный уровень сахара в крови, что снижает напряжение.

3. Обучите свой язык:

Ешьте естественно сладкую пищу, чтобы развить чувство сладкого.Попробуйте крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель и свеклу, которые придадут нам любимый вкус без вредных последствий. Попробуйте такие специи, как корица, мускатный орех и кардамон, которые не только обладают сладким ассоциативным вкусом без вредных последствий, но и снижают тягу к сахару!

4.

Не допускайте попадания сахара и сахарных продуктов в дом.

Легче сказать, чем сделать, но это все же правда: нельзя есть то, чего нет. Если вы действительно пытаетесь избавиться от этой привычки, откажитесь от сладкого: белого или коричневого сахара, кукурузного сиропа, меда и кленового сиропа.

5. Определите пристрастия, превосходящие физический голод.

Сахарная зависимость имеет сильный физиологический компонент, поэтому мы не можем недооценивать эмоциональный и психологический аспект сахарной зависимости. Если вы устали, сделайте перерыв или отдохните, вместо того, чтобы усерднее напрягаться перед лицом усталости. Если вам скучно, найдите занятие поинтереснее. Иногда запись того, что мы чувствуем, помогает нам осознать свои чувства и стать внимательными к ним. Если вы чувствуете себя одиноким, протяните руку и подключитесь! Когда мы эмоционально присутствуем для себя, мы с меньшей вероятностью дойдем до лекарства от сахара — чтобы уменьшить интенсивность наших чувств. Преодоление сахарной зависимости требует от вас реального внимания к тому, что вы чувствуете, и предоставления себе того, что вам действительно нужно, вместо того, чтобы использовать сахар в качестве заменителя.

6. Получите Zzz:

Когда нам не хватает сна, наше тело не может полностью перезарядиться. Затем мы начинаем искать быструю энергию в течение дня, а сахар — это легкая быстрая энергия, хотя и недолговечная. Если мы дарим себе достаточно сна, нам с меньшей вероятностью понадобится быстрое восстановление энергии.

7. Дыши:

Несомненно, большинство считает, что они умеют правильно дышать. Но это такая автоматическая реакция тела, что мы часто не думаем о своем дыхании или даже не обращаем на него пристального внимания ежедневно. Однако энтузиасты йоги знают, что простой акт правильного и оптимального дыхания может исправить ваше внутреннее чувство баланса и энергии в теле. Правильное дыхание открывает грудную клетку и позволяет получить доступ к нижним долям легких, где живут ваши навыки борьбы со стрессом и повышения уровня кислорода. В нижних долях легких больше парасимпатических нервных рецепторов! Это помогает создать в теле чувство спокойствия, расслабления и эмоционального баланса. Это увеличивает ваши шансы сохранить состояние низкого стресса в организме и повышает ясность ума, и все это может помочь вам избавиться от сахара.

Когда дело доходит до сахара и нашей одержимости им, интересно отметить, что он представляет в нашей жизни и повседневных отношениях. Сладость — это не просто биологический интерес или источник энергии, это то, что делает жизнь достойной жизни.Поэтому, принимая во внимание эти 7 советов, имеет смысл подвести итоги того, как вы можете принести радость и немного сладости в свою жизнь другими способами, кроме еды. Как мы хорошо знаем здесь, в Институте, проблемы с питанием, в конечном счете, касаются не еды, а сообщения от вашего тела и вашего окружения о том, что есть что-то еще, что требует нашего внимания и заботы. Так что, пожалуйста, будь милым с собой.

С наилучшими пожеланиями,

Институт психологии питания
© Институт психологии питания, Все права защищены, 2018

7 научно доказанных шагов, которым вы можете следовать

Продолжение борьбы с постоянным набором веса, диета йо-йо, ежедневные энергетические сбои и разочарование, связанное с зависимостью от сладких продуктов.

Итак, если вы были в ловушке сильной тяги к сахару в течение многих месяцев или даже лет, следующие 7 научно доказанных шагов восстановят ваше здоровье и оживят ваше тело.

Пора избавиться от сахарной зависимости

Большинство людей хорошо знают, что употребление большого количества сахара не совсем полезно, но многие люди могут не понимать, насколько опасной может быть зависимость от сахара. Снова и снова исследования показывают, что сахар напрямую связан с ожирением [1], сердечно-сосудистыми заболеваниями [2] и многими другими проблемами со здоровьем [3], с которыми никто из нас не хочет иметь дело.

Поскольку вы здесь ищете план действий, чтобы избавиться от сахарной зависимости, я уверен, вы уже знаете, что употребление сахара в пищу очень вредно. Возможно, вы даже читали некоторые исследования, которые я цитирую в этой статье.

Однако люди, которые рассказывают мне о своей сахарной зависимости, часто знают, что сахар — это плохо. Как и вы, они понимают, что сахар может быть смертельным, но что-то мешает им избавиться от собственной зависимости:

Они не осознают, сколько сахара они фактически потребляют
Они не верят, что их потребление сахара ограничено к зависимости
Они пытались бросить есть сахар, но сочли это слишком трудным

Почему сахарная зависимость такая сильная

Некоторые люди отмечают, что сахар является естественным, и поэтому не может быть , что плохо. И хотя это утверждение может быть верным для некоторых продуктов, таких как фрукты, где сахар является естественным и содержит множество полезных витаминов и питательных веществ, большая часть потребляемого нами сахара является высоко рафинированным и ЗАГРУЖЕНА почти во все обработанные и расфасованные продукты, которые вы найдете в продуктовом магазине.

Дело в том, что сахар не является диетическим. Вам нужно есть белок. Вам нужно есть углеводы. Вам нужно есть жир. Вам вообще НЕ нужно есть сахар.

Наши запасы пищи нарушены, и в большинстве продуктов, которые мы едим каждый день, скрыто слишком много сахара.Это избыточное потребление сахара прямо или косвенно является причиной нашей эпидемии ожирения, проблем с развитием у детей [4] и даже многих психологических и поведенческих проблем [5], многие из которых мы склонны лечить с помощью рецептурных препаратов!

Еще страшнее то, что сахар быстро создает для еще большего количества сахара ! Вы не станете в одночасье ожирением, не разовьете сердечные заболевания или не потеряете плотность костей, но зависимость от сахара будет постепенно вызывать подобные вредные эффекты. Одно печенье здесь, один сладкий напиток там…

Прежде чем вы это узнаете, сахарная зависимость воцарилась, и эта тяга к сладкому присутствует в вашей жизни каждый божий день.

Если вы здесь и ищете способ, который поможет вам избавиться от сахарной зависимости, скорее всего, вы уже слишком хорошо знакомы с циклом тяги к сахару, который выглядит следующим образом:

Вам это кажется знакомым?

Это представляет то, что вы видите и чувствуете снаружи, но это вызвано событиями, происходящими внутри вашего тела.

Когда вы едите сахар, особенно рафинированный, или даже некоторые очищенные зерна и другие обработанные пищевые продукты, которые ваше тело быстро превращает в сахар, ваше тело проходит через процесс, подобный этому:

Ура!

Один взгляд на этот цикл, и неудивительно, что сахарная зависимость настолько реальна, настолько сильна и так сильно затронула жизни многих людей!

Еще хуже …

У пищевой промышленности с многомиллиардным оборотом есть веская причина желать, чтобы наша сахарная зависимость оставалась сильной — от этого зависят их продажи. Вот почему они добавляют сахар в наши продукты, маркируя их как «с низким содержанием жира» или «без искусственных ароматизаторов». Эти утверждения могут быть правдой, но они просто маскируют сахаросодержащие продукты с ложным заявлением о том, что они каким-то образом здоровы.

Например, многие йогурты (часто продающиеся как полезные закуски) содержат до 30 граммов сахара на порцию. Правильно, йогурт, который вы едите и кормите своей семье, может содержать больше сахара, чем плитка шоколада!

То же самое можно сказать о сухих завтраках, батончиках мюсли, фруктовых соках и многих других относительно «здоровых» продуктах, которые мы едим регулярно.

Вы действительно

пристрастились к к сахару?

Вы стараетесь придерживаться здоровой диеты? Вы следите за потреблением калорий? Вы чаще всего едите свежие фрукты и овощи?

Это потрясающе — вы приносите пользу своему телу! Но, несмотря на все наши усилия, большинство людей все еще едят слишком много сахара. Фактически, человек в среднем съедает около 152 фунтов сахара каждый год [6].

И знаете что?

Ситуация не становится лучше…

Потребление сахара в Америке — любезно предоставлено Business Insider.

Даже если вы не тянетесь за мороженым, печеньем и запеченными десертами каждый день, вы, вероятно, все равно едите много сахара просто потому, что в наши дни его так трудно избежать. Кроме того, как я упоминал ранее, многие другие очищенные зерна и обработанные пищевые продукты действуют так же, как сахар, когда вы их едите — они повышают уровень сахара в крови, и начинается неприятный цикл тяги к сахару.

Итак, сколько сахара скрывается в вашей пище?

Подумайте об этом: на этикетке продукта может быть указано, что он «с низким содержанием сахара», если он содержит менее 5 граммов на 100 граммов этого продукта [7].Кубик сахара, который можно положить в кофе, содержит 4 грамма сахара. Теперь, имея эти ориентиры, взгляните на эти примеры:

Как видите, сахар скрывается повсюду, и с каждым укусом вы усиливаете свою сахарную зависимость!

Является ли сахарная зависимость такой же сильной, как и кокаиновая?

Думаю, мы все согласны с тем, что кокаин вызывает сильное привыкание. Так как же сравнивать сахарную зависимость?

Потребление сахара вызывает искрение вашего прилежащего ядра [8], области мозга, часто называемой «центром вознаграждения».«Когда ваше прилежащее ядро стимулируется, оно высвобождает дофамин, и вы очень быстро начинаете чувствовать себя хорошо.

Чем больше сахара содержится в вашей пище, тем больше вырабатывается дофамина и тем сильнее вы испытываете «кайф». Но …

Как и кокаин и другие наркотики, вызывающие привыкание, со временем вашему мозгу требуется больше сахара, чтобы вырабатывать такой же кайф. Ваши дофаминовые рецепторы становятся менее чувствительными к присутствию сахара, и ваша зависимость от сахара усиливается.

Некоторые люди даже испытывают физиологические изменения в мозге, когда едят сладкую или высоко рафинированную пищу [9].Их мозг меняется, и сахарная зависимость усиливается.

Важно понимать, что сахарная зависимость — это НЕ просто эмоциональная зависимость от сладостей и рафинированных продуктов. Если вы не можете сопротивляться сахару, не будьте к себе слишком строги. Это не имеет ничего общего с вашей силой воли или вашим желанием измениться — ваше тело адаптировалось к зависимости от сахара, и, как кокаиновый наркоман испытывает ужасные симптомы отмены, если бы он отказался от кокаина, исключение сахара из вашего рациона может показаться невозможным. .

Это может показаться очень удручающим, но не волнуйтесь, потому что надежда ЕСТЬ. Есть лекарство от сахарной зависимости!

Ваша зависимость от сахара и рафинированных продуктов очень сильна, но исследования показали, что ваше тело и мозг могут ОЧЕНЬ быстро освободиться от этой зависимости, если вы сделаете правильные шаги. Фактически, некоторые исследования показывают, что сахарная зависимость может быть избавлена в течение 1-2 недель!

Преодоление сахарной зависимости с помощью 7 проверенных шагов

Было доказано, что эти 7 шагов помогают избавиться даже от самой сильной сахарной зависимости:

Шаг №1: Уберите из дома весь сахар и полуфабрикаты.

Вы можете поспорить, что столкнетесь с искушением съесть сахар, пока будете работать над избавлением от зависимости. Это должно произойти.

Вы можете резко повысить свою способность противостоять искушениям, убрав из дома ВСЕ продукты, содержащие сахар, а также те, которые были обработаны (помните, продукты с высокой степенью обработки быстро превращаются в сахар, когда вы их едите!)

Посмотрите сквозь ваша кухня, шкафы и кладовая для всех сладких напитков, хлопьев, закусок, йогуртов, выпечки, хлеба и всего остального, что содержит сахар.

Выбросьте ВСЕ и возьмите на себя обязательство НЕ приносить эти продукты обратно в свой дом, пока вы не будете уверены, что ваша зависимость навсегда исчезла

Шаг № 2: Съешьте завтрак, сбалансированный по макроэлементам.

Многие пристрастия к сахару стимулируются, потому что ваш организм не получил питательных веществ, в которых он действительно нуждается [10]. Самый простой способ устранить или хотя бы минимизировать эти недостатки — съесть полноценный завтрак.

Съешьте завтрак, который включает здоровые источники трех макроэлементов: углеводов, белков и жиров.

[Связано: 11 рецептов смузи G reen, которые вы должны попробовать]

Шаг № 3: Пейте воду (намного больше воды).

Хроническое обезвоживание может не только усилить тягу к сахару [11], но также замедлить метаболизм и заставить организм накапливать жир.

Общее практическое правило потребления воды гласит, что нам нужно выпивать 8 стаканов в день, но это должен быть ваш самый минимум. Если вы занимаетесь спортом, добавляйте по одному стакану на каждые 20 минут своей физической активности.

[Связано: факт или вымысел — пейте воду, чтобы похудеть]

Шаг № 4: Готовьте здоровые закуски оптом и носите с собой с вами везде, куда бы вы ни пошли.

Еще одна причина, по которой может быть трудно избавиться от сахарной зависимости, заключается в том, что подавляющее большинство наших продуктов, которые можно купить на ходу, содержат сахар и рафинированные зерна. Печенье, закуски, крекеры, йогурт, батончики мюсли и многие другие обычные закуски увековечивают вашу сахарную зависимость.

Найдите хотя бы одну полезную закуску, не содержащую сахара и других продуктов высокой степени переработки (например, этот морковный картофель фри). Готовьте большую партию каждые несколько дней и храните ее в емкостях порционного размера, которые можно брать с собой куда угодно.

Помните: Если вы позволите себе слишком проголодаться, ваша тяга к сахару выйдет в полную силу. Чтобы этого не произошло, перекусывайте по мере необходимости в течение дня.

Шаг № 5: Сознательно двигайте своим телом каждый божий день.

Избавление от сахарной зависимости во многом зависит от баланса сахара в крови. Когда вы едите сладкие продукты или продукты, которые быстро превращаются в сахар в крови, у вашего тела есть два варианта:

Использовать этот сахар в качестве топлива
Сохранять избыток сахара в виде жира

Ежедневные упражнения дают вашему телу выход для избытка сахар в крови.Это не значит, что вам нужно подписаться на абонемент в тренажерный зал и потеть до упаду. Гулять, потягиваться за столом и играть с детьми на свежем воздухе — все это может сложиться.

[Связано: Как заниматься спортом дома бесплатно]

Шаг № 6: Снизьте уровень стресса.

Если вы живете в условиях хронического стресса, вам будет трудно победить тягу к сахару. «Кайф», который вы получаете от сахара, становится гораздо более привлекательным, если его можно использовать для временного уменьшения беспокойства и чувства стресса.

Хорошие новости?

Вы можете значительно снизить уровень стресса менее чем за 5 минут в день, используя одну из этих 42 техник снятия стресса.

Выберите тот, который вы действительно с нетерпением ждете каждый день, а затем решите попробовать его в следующий раз. две недели, пока вы работаете над избавлением от сахарной зависимости.

Шаг № 7: получайте более качественный сон каждую ночь.

Когда у вас появляется самая сильная тяга к сахару? Если вы похожи на многих людей, тяга становится более сильной к концу дня.

Это подтверждается исследованиями, показывающими, что тяга к сахару глубоко связана с вашим циркадным ритмом и режимом сна [12]. Если вы не спите по регулярному графику или если вы в целом не высыпаетесь, ваша сахарная зависимость усилится.

Самый важный шаг, который вы можете сделать для улучшения качества сна, — это установить время отхода ко сну и придерживаться его. Я рекомендую выбрать реалистичное время отхода ко сну по крайней мере в будние дни (при необходимости позвольте себе немного отдохнуть по выходным).

Эти 7 шагов были проверены и доказали, что они помогают избавиться даже от самой отвратительной сахарной зависимости. Первые несколько дней, вероятно, будут самыми трудными, но вы сразу же почувствуете себя великолепно.

Вы нашли эту статью полезной? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Сахарная зависимость — как избавиться от сахара и избавиться от тяги

В прошлом поколении мы видели, как количество потребляемого нами сахара экспоненциально росло. До недавнего времени мы ели сахар, который в основном содержится в пищевых продуктах.Его использовали в качестве угощения или в небольших количествах, и это никогда не было проблемой. Но сегодня более трети потребляемых нами калорий поступает из сахара или белой муки, которая очень рафинирована и действует в нашем организме так же, как сахар. Наш организм не может справиться с такой огромной нагрузкой. Сахар дает вам начальный максимум, затем вы падаете, затем вы хотите еще больше, поэтому вы потребляете больше сахара. Именно эта серия взлетов и падений вызывает ненужную нагрузку на надпочечники. Вы становитесь тревожным, капризным (сахар — наркотическое средство, изменяющее настроение) и, в конце концов, чувствуете себя истощенным.

Сахар также связан со многими хроническими проблемами, включая снижение иммунитета, некоторые хронические инфекции, аутоиммунные заболевания, сердечные заболевания, диабет, болевые синдромы, синдром раздраженного кишечника, СДВ, хроническую усталость и кандидоз. Исследования показывают, что одной из основных причин снижения иммунитета является то, что сахара препятствуют проникновению витамина С в белые кровяные тельца, которые затем подавляют иммунитет. Чем больше сахара, тем менее продуктивны ваши лейкоциты и, следовательно, тем менее у вас иммунитет.Кроме того, сахар стимулирует секрецию инсулина в поджелудочной железе, что, в свою очередь, стимулирует выработку триглицеридов в печени. Триглицериды связаны с инсультом, сердечными заболеваниями и ожирением. У этого списка нет конца. На этой неделе доктор Фрэнк Липман предоставил нам всю информацию о том, как обуздать сахарную зависимость.

Доктор Фрэнк Липман о сахаре

Как серьезный сахарный наркоман, все еще борющийся со своей «зависимостью», я не понаслышке знаю, как трудно отказаться от сахара и отказаться от него. Одна из причин, по которой так трудно избавиться от этой привычки, заключается в том, что со временем наш мозг фактически становится зависимым от натуральных опиоидов, вызванных потреблением сахара.Подобно классическим наркотикам, вызывающим злоупотребление, таким как кокаин, алкоголь и никотин, диета, насыщенная сахаром, может генерировать чрезмерные сигналы вознаграждения в мозгу, которые могут преодолеть самоконтроль и привести к зависимости.

«Когда крысам (которые усваивают сахар во многом так же, как и нам) дали выбор между подслащенной сахарином водой и внутривенным кокаином, 94% выбрали сахариновую воду».

Одно исследование, проведенное во Франции, представленное на ежегодном собрании Общества неврологии в 2007 году, показало, что когда крысам (которые усваивают сахар во многом так же, как и мы) давали выбор между подслащенной сахарином водой и внутривенным кокаином, 94% выбрали сахарин. вода.Когда воду подслащивали сахарозой (сахаром), наблюдалось такое же предпочтение — крысы в подавляющем большинстве выбирали воду с сахаром. Когда крысам предлагали большие дозы кокаина, это не повлияло на их предпочтение сахарину или сахарной воде. Даже крысы, пристрастившиеся к кокаину, перешли на подслащенную воду, когда у них был выбор. Другими словами, сильная сладость доставляла больше удовольствия мозгу, чем кокаин.

Американская психиатрическая ассоциация определяет зависимость, которая включает три стадии: переедание, абстинентность и тягу.До недавнего времени крысы встречали только два элемента зависимости: переедание и абстиненцию. Но недавние эксперименты ученого Принстонского университета, профессора Барта Хобеля и его команды также показали желание и рецидив. Показав, что избыток сахара приводит не только к перееданию и абстиненции, но и к тяге к сладкому, последний критический компонент зависимости встал на место и завершил картину сахара как вещества, вызывающего сильную зависимость.

«Мы приучаемся к чему-то сладкому, чтобы чувствовать себя полноценными или довольными, и продолжаем заниматься самолечением с сахаром, будучи взрослыми, используя его для временного повышения нашего настроения или энергии.”

Резким контрастом с этой клинической оценкой является тот факт, что для большинства из нас «что-то сладкое» является символом любви и заботы. В младенчестве наша первая еда — это лактоза или молочный сахар. Позже благонамеренные родители (в том числе я) награждают детей сладкими закусками, давая им «угощение», превращая биохимически вредное вещество в удобную пищу. Мы приучаемся к необходимости чего-то сладкого, чтобы чувствовать себя полноценными или довольными, и продолжаем заниматься самолечением с сахаром, будучи взрослыми, используя его для временного повышения нашего настроения или энергии.Но, как известно любому наркоману, одно быстрое решение вскоре заставит вас искать другого — каждый удар мгновенного удовлетворения имеет долгосрочную цену.

Суть в том, что сахар воздействует на мозговую зависимость и вознаграждает ее так же, как и многие запрещенные наркотики. И, как и другие лекарства, он может разрушить ваше здоровье и привести к разного рода недугам, включая болезни сердца, диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, увеличение веса и преждевременное старение. Сахар в основном является социально приемлемым, легальным, рекреационным наркотиком со смертельными последствиями — и, как и в случае с любой другой наркотической зависимостью, у вас должен быть гибкий, но структурированный план, чтобы победить его.

Как избавиться от сахарной зависимости

Ешьте регулярно. Ешьте три раза в день с двумя перекусами или пять раз в день небольшими порциями. У многих людей, если они не едят регулярно, падает уровень сахара в крови, они чувствуют голод и, скорее всего, хотят сладких сладких закусок.
Выбирайте цельные продукты. Чем ближе продукт к своей первоначальной форме, тем меньше в нем обработанного сахара. Пища в ее естественной форме, включая фрукты и овощи, обычно не вызывает метаболических проблем для нормального организма, особенно при разнообразном употреблении.
Завтрак, состоящий из белков, жиров и фитонутриентов, чтобы правильно начать свой день. Смузи для завтрака идеально подходят для этого. Типичный завтрак, полный углеводов и сладких или крахмалистых продуктов, — худший вариант, поскольку тяга к еде будет ощущаться весь день. Хороший завтрак необходим для предотвращения тяги к сахару.
Старайтесь включать белки и / или жиры в каждый прием пищи. Это помогает контролировать уровень сахара в крови. Убедитесь, что они являются здоровыми источниками каждого из них.
Добавьте специи. Кориандр, корица, мускатный орех, гвоздика и кардамон естественным образом подсластят вашу пищу и уменьшат тягу к ней.
Примите качественные поливитаминные и минеральные добавки, витамин D3 и омега-3 жирные кислоты. Дефицит питательных веществ может усилить тягу к еде, и чем меньше дефицит питательных веществ, тем меньше тяга. Некоторые питательные вещества, в том числе хром, витамин B3 и магний, улучшают контроль сахара в крови.
Двигайте своим телом. Делайте упражнения, танцуйте или займитесь йогой.Любое движение, которое вам нравится, поможет снизить напряжение, повысит вашу энергию и уменьшит потребность в сахарном подъемнике.
Высыпайтесь. Когда мы устаем, мы часто используем сахар в качестве энергии, чтобы противодействовать истощению.
Сделайте детокс. По моему опыту, когда люди проводят детокс, это не только сбрасывает их аппетиты, но и часто снижает их тягу к сахару. После первоначальной тяги к сахару, которая может быть непреодолимой, наши тела приспосабливаются, и мы даже больше не хотим сахара, и желание исчезнет.
Будьте открыты для изучения эмоциональных проблем, связанных с вашей сахарной зависимостью. Часто наша тяга к сахару больше связана с невыполненной эмоциональной потребностью.
Держите сладкие закуски подальше от дома и офиса. Трудно перекусить тем, чего нет!
Не заменяйте сахар искусственными подсластителями.
Научитесь читать этикетки. Хотя я бы посоветовал вам есть как можно меньше продуктов с этикетками, узнайте, что вы вкладываете в свой организм.Чем длиннее список ингредиентов, тем больше вероятность, что в него будет включен сахар. Поэтому проверяйте граммы сахара и выбирайте продукты с наименьшим содержанием сахара на порцию.
Ознакомьтесь с терминологией, связанной с сахаром. Следует признать, что все они являются подсластителями: кукурузный сироп, кукурузный сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахароза, декстроза, мед, патока, сахар турбинадо и коричневый сахар.
Сахар под маской. Помните, что большинство «сложных» углеводов, которые мы потребляем, например, хлеба, рогаликов и макарон, на самом деле не являются сложными.Они, как правило, очень рафинированы и действуют в организме так же, как сахар, и их следует избегать.

Как справиться с тягой к сахару

Принимайте L-глутамин, 1000–2000 мг, каждые пару часов по мере необходимости. Он часто облегчает тягу к сахару, поскольку мозг использует его в качестве топлива.
Сделайте «передышку». Найдите тихое место, устройтесь поудобнее, посидите несколько минут и сосредоточьтесь на своем дыхании. Через несколько минут тяга пройдет.
Отвлечься. По возможности прогуляйтесь на природе. Тяга обычно длится максимум 10-20 минут. Если вы можете отвлечься чем-то другим, это часто проходит. Чем больше вы это делаете, тем легче становится справляться с пристрастием.
Пейте много воды. Иногда питьевая вода или сельтерская вода могут помочь при тяге к сахару. Также иногда то, что мы воспринимаем как тягу к еде, на самом деле является жаждой.
Возьмите фрукт. Если вы отказываетесь от своей тяги, съешьте фрукт, он должен утолить тягу к сладкому и намного полезнее.

Если вы будете следовать этим рекомендациям, возможно, вам удастся время от времени получать «угощение». Будьте реалистичны с собой и помните, что промах — это не неудача. Не садись на себя, если поскользнулся, просто отряхнись и снова сядь в седло. Однако, если даже совсем немного заставит вас потерять контроль, лучше всего держаться от него подальше. И мой главный совет для блаженства без сахара — напомнить себе о том, что нужно искать и стремиться к «сладкому удовлетворению» в питательных переживаниях, отличных от еды.

Фрэнк Липман, доктор медицины, основатель и директор оздоровительного центра Eleven Eleven в Нью-Йорке и автор книги REVIVE; «Перестань чувствовать себя потраченным и начни жить снова» (2009) (ранее называлось «РАСХОДОМ») и ПОЛНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ; 7 ключевых шагов к устойчивости, жизнеспособности и долгосрочному здоровью (2003 г.). Он является создателем Eleven Eleven Wellness, Guided Health Solutions, передовых комплексных программ здоровья, которые помогут вам чувствовать себя лучше, чем когда-либо.

Что происходит с вашим мозгом, когда вы отказываетесь от сахара

Мой друг и аспирант Эндрю тоже страдает, и проживание в Херши, штат Пенсильвания, «Шоколадной столице мира», не помогает никому из нас.

Но Эндрю храбрее меня. В прошлом году отказался от сладкого на Великий пост. Не могу сказать, что я иду по его стопам в этом году, но если вы воздерживаетесь от сладостей на Великий пост в этом году, вот что вы можете ожидать в следующие 40 дней.

В неврологии еда — это то, что мы называем «естественной наградой». Чтобы выжить как вид, такие вещи, как еда, секс и забота о других, должны доставлять удовольствие нашему мозгу, чтобы такое поведение усиливалось и повторялось.

Эволюция привела к появлению мезолимбического пути, системы мозга, которая расшифровывает для нас эти естественные награды. Когда мы делаем что-то приятное, связка нейронов, называемая вентральной тегментальной областью, использует нейромедиатор дофамин для передачи сигнала части мозга, называемой прилежащим ядром.

Связь между прилежащим ядром и нашей префронтальной корой диктует наши двигательные движения, например, принятие решения о том, стоит ли откусить еще один кусочек восхитительного шоколадного торта. Префронтальная кора также активирует гормоны, которые говорят нашему телу: «Эй, этот торт действительно хорош.И я буду помнить это на будущее ».

Конечно, не все продукты одинаково полезны. Большинство из нас предпочитают сладкое кислой и горькой пище, потому что эволюционно наш мезолимбический путь подтверждает, что сладкое является полезным источником. углеводов для нашего организма. Когда наши предки собирали ягоды, например, кислый означал «еще не созрел», а горький — «тревога — яд!»

Сахар — это не просто пустые калории; он также вызывает у нас тошноту Фрукты — это одно, но современные диеты зажили собственной жизнью.Десять лет назад было подсчитано, что средний американец потреблял 22 чайных ложки добавленного сахара в день, что составляло дополнительные 350 калорий; с тех пор он вполне мог повыситься. Несколько месяцев назад один эксперт предположил, что среднестатистический британец потребляет 238 чайных ложек сахара каждую неделю. Сегодня, когда удобство, как никогда, важно при выборе продуктов, практически невозможно найти обработанные и готовые продукты без добавления сахара. для вкуса, консервации или того и другого. Этот добавленный сахар является незаметным, и многие из нас даже не подозревают, что мы подсели на него.В тех случаях, когда наркотики, вызывающие злоупотребление, такие как никотин, кокаин и героин, захватывают систему вознаграждения мозга и делают потребителей зависимыми, растущие нейрохимические и поведенческие данные свидетельствуют о том, что сахар также вызывает привыкание.

Сахарная зависимость реальна

«Первые несколько дней немного тяжелы», — рассказал мне Эндрю о своем прошлогоднем приключении без сахара. «Такое ощущение, что вы очищаетесь от наркотиков. Я обнаружил, что ем много углеводов, чтобы компенсировать недостаток сахара.

Есть четыре основных компонента зависимости: переедание, абстиненция, тяга и перекрестная сенсибилизация (представление о том, что одно вызывающее привыкание вещество предрасполагает кого-то к зависимости от другого). Все эти компоненты наблюдались на животных моделях зависимости — для сахара, а также для злоупотребления наркотиками.

Типичный эксперимент выглядит следующим образом: крыс лишают пищи в течение 12 часов каждый день, затем дают 12 часов доступа к раствору сахара и регулярному питанию.

Через месяц следования В этом повседневном образе крысы демонстрируют поведение, подобное тем, которые принимают наркотики.Они переедают сахарный раствор за короткий промежуток времени, намного больше, чем их обычная еда. Они также проявляют признаки беспокойства и депрессии во время периода голодания.

Многие крысы, получавшие сахар, которые позже подверглись воздействию наркотиков, таких как кокаин и опиаты, демонстрируют зависимое поведение по отношению к наркотикам по сравнению с крысами, которые не потребляли сахар заранее. Подобно наркотикам, сахар увеличивает выброс дофамина в прилежащем ядре. В долгосрочной перспективе регулярное потребление сахара фактически изменяет экспрессию генов и доступность дофаминовых рецепторов как в среднем мозге, так и во фронтальной коре.

В частности, сахар увеличивает концентрацию одного типа возбуждающего рецептора, называемого D1, но снижает концентрацию другого типа рецептора, называемого D2, который является ингибитором.

Регулярное потребление сахара также подавляет действие переносчика дофамина, белка, который перекачивает дофамин из синапса и обратно в нейрон после возбуждения. Мы занимаемся этим более 100 лет

Короче говоря, это означает, что повторный доступ к сахару с течением времени приводит к продлению дофаминовой передачи сигналов, большему возбуждению мозговых путей вознаграждения и потребности в еще большем количестве сахара для активации всего дофамина среднего мозга. рецепторы как раньше.Мозг становится толерантным к сахару — и требуется больше, чтобы достичь того же уровня сахара.

Отказ от сахара тоже реальность

Хотя эти исследования проводились на грызунах, не будет преувеличением сказать, что те же примитивные процессы происходят и в человеческом мозге. «Тяга никогда не прекращалась, [но это], вероятно, было психологическим», — сказал мне Эндрю. «Но после первой недели или около того стало легче».

В исследовании 2002 года, проведенном Карло Колантуони и его коллегами из Принстонского университета, крысы, перенесшие типичный протокол сахарной зависимости, затем перенесли «сахарную отмену».»Этому способствовало либо лишение пищи, либо лечение налоксоном, лекарством, используемым для лечения опиатной зависимости, которое связывается с рецепторами в системе вознаграждения мозга.

Оба метода отмены привели к физическим проблемам, включая стук зубов, тремор лап и тряску головы. Обработка налоксоном также, по-видимому, вызывала у крыс больше беспокойства, поскольку они проводили меньше времени на приподнятом аппарате, у которого не было стен с обеих сторон.

Подобные эксперименты с отменой, проведенные другими, также сообщают о поведении, похожем на депрессию, в таких задачах, как тест принудительного плавания.Крысы с синдромом отмены сахара с большей вероятностью будут демонстрировать пассивное поведение (например, плавание), чем активное (например, попытки убежать), когда их помещают в воду, что свидетельствует о чувстве беспомощности. Снижение диабета, инсулинотерапия по-прежнему трудно поддается лечению Исследование, опубликованное Виктором Мангабейрой и коллеги из Physiology & Behavior сообщают, что отказ от сахара также связан с импульсивным поведением. Первоначально крыс приучали получать воду, нажимая на рычаг.

После обучения животные вернулись в свои домашние клетки и получили доступ к раствору сахара и воде или просто к воде.Через 30 дней, когда крысам снова дали возможность нажать на рычаг подачи воды, те, кто стал зависимым от сахара, нажимали на рычаг значительно больше раз, чем контрольные животные, что свидетельствует об импульсивном поведении.

Это конечно экстремальные эксперименты. Мы, люди, не лишаем себя еды в течение 12 часов, а затем позволяем себе перекусить содовой и пончиками в конце дня. Но эти исследования на грызунах, безусловно, дают нам представление о нейрохимических основах сахарной зависимости, абстиненции и поведения.

На протяжении десятилетий диетических программ и книг-бестселлеров мы долгое время играли с понятием «сахарная зависимость». Есть сведения о тех, кто в «отмене сахара» описывает тягу к еде, которая может спровоцировать рецидив и импульсивное переедание.

Есть также бесчисленное количество статей и книг о безграничной энергии и новом счастье тех, кто навсегда отказался от сахара. Но, несмотря на то, что сахар повсеместно присутствует в нашем рационе, понятие сахарной зависимости по-прежнему остается табуированной темой.

У вас все еще есть мотивация отказаться от сахара во время Великого поста? Вы можете задаться вопросом, сколько времени пройдет, пока вы не избавитесь от тяги и побочных эффектов, но ответа нет — все разные, и никаких исследований на людях по этому поводу не проводилось.

Но через 40 дней стало ясно, что Эндрю преодолел худшее, вероятно, даже полностью изменив свои измененные сигналы дофамина. «Я помню, как ел свою первую конфету и подумал, что она слишком сладкая», — сказал он. «Мне пришлось восстановить свою терпимость».

И как завсегдатаи местной пекарни в Херши — могу заверить вас, читатели, что он именно так и поступил.

Джордан Гейнс Льюис — научный писатель и научный сотрудник Государственного медицинского колледжа Пенсильвании.

Эмоциональное питание — HelpGuide.org

здоровое питание

Вы едите, чтобы почувствовать себя лучше или снять стресс? Эти советы помогут вам отказаться от эмоционального переедания, побороть тягу к еде, выявить триггеры и найти более приятные способы утолить свои чувства.

Что такое эмоциональное питание?

Мы не всегда едим только для того, чтобы утолить физический голод. Многие из нас также обращаются к еде, чтобы утешиться, снять стресс или вознаградить себя.И когда мы это делаем, мы склонны тянуться к нездоровой пище, сладостям и другой приятной, но нездоровой пище. Вы можете потянуться за пинтой мороженого, когда вам плохо, заказать пиццу, если вам скучно или одиноко, или проехать мимо проезжей части после напряженного рабочего дня.

Эмоциональное питание — это использование еды для улучшения самочувствия — для удовлетворения эмоциональных потребностей, а не для своего желудка. К сожалению, эмоциональное питание не решает эмоциональных проблем. На самом деле, обычно от этого становится хуже. После этого не только сохраняется первоначальная эмоциональная проблема, но и вы чувствуете себя виноватым за переедание.

Вы эмоциональный едок?

Вы едите больше, когда испытываете стресс?
Вы едите, когда не голодны или когда сыты?
Вы едите, чтобы чувствовать себя лучше (чтобы успокоить себя, когда вам грустно, злится, скучно, тревожно и т. Д.)?
Вы награждаете себя едой?
Вы регулярно едите, пока не наелись?
Дает ли еда вам ощущение безопасности? Вы чувствуете, что еда — это друг?
Вы чувствуете себя бессильным или неконтролируемым в отношении еды?

Эмоциональный цикл питания

Иногда использование еды в качестве бодрости, награды или празднования — не обязательно плохо.Но когда еда является вашим основным эмоциональным механизмом выживания — когда вашим первым побуждением является открывать холодильник всякий раз, когда вы в стрессе, расстроены, сердитесь, одиноки, истощены или скучаете, — вы застреваете в нездоровом цикле, когда реальное чувство или проблема никогда не обращался.

Эмоциональный голод нельзя восполнить едой. В данный момент еда может казаться приятной, но чувства, которые ее спровоцировали, все еще присутствуют. И вы часто чувствуете себя хуже, чем раньше, из-за только что потребленных ненужных калорий.Вы ругаете себя за то, что напортачили, и за недостаток силы воли.

Проблема усугубляется тем, что вы перестаете учиться более здоровым способам справляться со своими эмоциями, вам все труднее и труднее контролировать свой вес, и вы чувствуете себя все более бессильными как в еде, так и в своих чувствах. Но независимо от того, насколько вы бессильны перед едой и своими чувствами, можно добиться положительных изменений. Вы можете научиться более здоровым способам справляться со своими эмоциями, избегать триггеров, побороть тягу и, наконец, положить конец эмоциональному перееданию.

Разница между эмоциональным голодом и физическим голодом

Прежде чем вы сможете вырваться из цикла эмоционального переедания, вам сначала нужно научиться различать эмоциональный и физический голод. Это может быть сложнее, чем кажется, особенно если вы регулярно употребляете пищу, чтобы справиться со своими чувствами.

Эмоциональный голод может быть очень сильным, поэтому его легко принять за физический. Но есть подсказки, которые помогут вам отличить физический и эмоциональный голод.

Эмоциональный голод возникает внезапно. Он поражает вас в одно мгновение и кажется подавляющим и неотложным. С другой стороны, физический голод появляется постепенно. Желание поесть не кажется таким ужасным и не требует мгновенного удовлетворения (если только вы не ели очень долгое время).

Эмоциональный голод требует особой комфортной пищи. Когда вы физически голодны, почти все звучит хорошо, включая полезные продукты, например овощи. Но эмоциональный голод требует нездоровой пищи или сладких закусок, которые обеспечивают мгновенный прилив.Вы чувствуете, что вам нужно чизкейка или пиццы, и ничего другого вам не подойдет.

Эмоциональный голод часто приводит к бессмысленному перееданию. Прежде чем вы это узнаете, вы съели целый пакет чипсов или целую пинту мороженого, не обращая на это внимания и не наслаждаясь этим полностью. Когда вы едите в ответ на физический голод, вы обычно лучше понимаете, что делаете.

Эмоциональный голод нельзя утолить, когда вы наелись. Вы продолжаете хотеть все больше и больше, часто едите до тех пор, пока не почувствуете дискомфорт.С другой стороны, физический голод не нужно утолять. Вы чувствуете удовлетворение, когда ваш желудок полон.

Эмоциональный голод находится не в желудке. Вместо урчания в животе или боли в животе вы чувствуете голод как желание, которое невозможно выкинуть из головы. Вы ориентируетесь на конкретную консистенцию, вкус и запах.

Эмоциональный голод часто приводит к сожалению, вине или стыду. Когда вы едите, чтобы утолить физический голод, вы вряд ли почувствуете вину или стыд, потому что вы просто даете своему телу то, что ему нужно.Если вы чувствуете себя виноватым после еды, это, вероятно, связано с тем, что в глубине души вы знаете, что не едите из соображений питания.

Эмоциональный голод по сравнению с физическим голодом
Эмоциональный голод возникает внезапно	Физический голод возникает постепенно
Эмоциональный голод ощущается, как будто его нужно утолить немедленно
Эмоциональный голод требует особой комфортной пищи	Физический голод открыт для вариантов — многое звучит хорошо
Эмоциональный голод не удовлетворяется полным желудком.	Физический голод прекращается, когда вы сыты
Эмоциональное переедание вызывает чувство вины, бессилия и стыда	Еда для удовлетворения физического голода не заставляет вас чувствовать себя плохо

Определите свое эмоциональное переедание триггеры

Первый шаг к прекращению эмоционального переедания — определение ваших личных триггеров. Какие ситуации, места или чувства заставляют вас тянуться к еде? Чаще всего эмоциональное переедание связано с неприятными ощущениями, но оно также может быть вызвано положительными эмоциями, такими как награждение себя за достижение цели, празднование праздника или счастливого события.

Распространенные причины эмоционального переедания

Стресс. Вы когда-нибудь замечали, как стресс вызывает чувство голода? Это не только у вас в голове. Когда стресс носит хронический характер, как это часто бывает в нашем хаотичном, быстро меняющемся мире, ваше тело вырабатывает высокий уровень гормона стресса кортизола. Кортизол вызывает тягу к соленой, сладкой и жареной пище — продуктам, которые доставляют вам прилив энергии и удовольствия. Чем больше в вашей жизни неконтролируемого стресса, тем больше у вас шансов обратиться к еде для эмоционального облегчения.

Набивка эмоций. Прием пищи может быть способом временно заставить замолчать или «заглушить» неприятные эмоции, включая гнев, страх, печаль, тревогу, одиночество, обиду и стыд. В то время как вы ошеломляете себя едой, вы можете избежать тяжелых эмоций, которые вы бы предпочли не испытывать.

Скука или чувство пустоты. Вы когда-нибудь едите просто для того, чтобы чем-то заняться, чтобы избавиться от скуки или чтобы заполнить пустоту в своей жизни? Вы чувствуете себя неудовлетворенным и опустошенным, а еда — это способ занять ваш рот и ваше время.В данный момент это наполняет вас и отвлекает от скрытых ощущений бесцельности и неудовлетворенности своей жизнью.

Детские привычки. Вспомните свои детские воспоминания о еде. Вознаграждали ли родители мороженым за хорошее поведение, водили ли вас поесть пиццы, когда у вас был хороший табель успеваемости, или угощали сладостями, когда вам было грустно? Эти привычки часто могут передаваться и во взрослую жизнь. Или ваш обед может быть вызван ностальгией — по заветным воспоминаниям о том, как готовить гамбургеры на заднем дворе с папой или печь и есть печенье с мамой.

Социальные влияния. Встреча с другими людьми за обедом — отличный способ снять стресс, но это также может привести к перееданию. Легко переусердствовать просто потому, что есть еда или потому что все едят. Вы также можете переедать в социальных ситуациях из-за нервозности. Или, возможно, ваша семья или круг друзей поощряют вас переедать, и вам будет легче соглашаться с группой.

Ведите эмоциональный дневник питания

Вероятно, вы узнали себя по крайней мере в нескольких из предыдущих описаний.Но даже в этом случае вы захотите уточнить это. Один из лучших способов определить закономерности, лежащие в основе вашего эмоционального питания, — это вести дневник питания и настроения.

Каждый раз, когда вы переедаете или чувствуете необходимость съесть свою версию привычной еды криптонита, найдите время, чтобы выяснить, что вызвало это желание. Если вы вернетесь назад, то обычно обнаружите неприятное событие, которое положило начало эмоциональному пищевому циклу. Запишите все это в свой дневник питания и настроения: что вы ели (или хотели есть), что вас расстроило, что вы чувствовали перед едой, что вы чувствовали во время еды и что вы чувствовали после.

Со временем вы увидите, как вырисовывается закономерность. Может быть, вы всегда переедаете после того, как проводите время с критически настроенным другом. Или, возможно, вы испытываете стресс, когда едите, когда у вас дедлайн или когда вы посещаете семейные мероприятия. После того, как вы определите свои эмоциональные триггеры, связанные с едой, следующим шагом будет определение более здоровых способов подкрепить свои чувства.

Найдите другие способы утолить свои чувства

Если вы не знаете, как управлять своими эмоциями без еды, вы не сможете надолго контролировать свои привычки в еде.Диеты так часто терпят неудачу, потому что они предлагают логические советы по питанию, которые работают только в том случае, если вы сознательно контролируете свои пищевые привычки. Не работает, когда эмоции захватывают процесс, требуя немедленной расплаты едой.

Чтобы прекратить эмоциональное переедание, вы должны найти другие способы реализовать себя эмоционально. Недостаточно разобраться в цикле эмоционального переедания или даже понять ваши триггеры, хотя это огромный первый шаг. Вам нужны альтернативы еде, к которым вы можете обратиться для эмоционального удовлетворения.

Альтернативы эмоциональному перееданию

Если вы в депрессии или одиноки, позвоните тому, кто всегда помогает вам чувствовать себя лучше, поиграйте с собакой или кошкой или посмотрите любимую фотографию или заветный сувенир.

Если вы беспокоитесь, потратите нервную энергию, танцуя под любимую песню, сжимая мяч для снятия стресса или совершая быструю прогулку.

Если вы устали, побалуйте себя чашкой горячего чая, примите ванну, зажгите ароматические свечи или укутитесь теплым одеялом.

Если вам скучно, почитайте хорошую книгу, посмотрите комедийное шоу, исследуйте природу или займитесь чем-нибудь, что вам нравится (обработка дерева, игра на гитаре, стрельба в кольцо, скрапбукинг и т. Д.).

Сделайте паузу, когда возникает тяга, и проверьте себя

Большинство эмоциональных едоков чувствуют себя бессильными перед своей тягой к еде. Когда возникает желание поесть, это все, о чем вы можете думать. Вы чувствуете почти невыносимое напряжение, которое требует кормления прямо сейчас! Поскольку в прошлом вы пытались сопротивляться и потерпели неудачу, вы считаете, что ваша сила воли просто не на высоте.Но правда в том, что у вас больше власти над своими пристрастиями, чем вы думаете.

Возьмите 5, прежде чем поддаться страсти

Эмоциональное переедание обычно происходит автоматически и практически бессмысленно. Прежде чем вы даже осознаете, что делаете, вы потянулись за кадкой мороженого и отполировали половину. Но если вы можете сделать паузу и поразмышлять, когда вас охватит тяга, вы дадите себе возможность принять другое решение.

Можете ли вы отложить прием пищи на пять минут? Или просто начните с одной минуты.Не говорите себе, что не может поддаться страсти; помните, запретное чрезвычайно соблазнительно. Просто скажи себе подождать.

Пока ждете, проверьте себя. Как вы себя чувствуете? Что происходит эмоционально? Даже если вы в конечном итоге съедите, вы лучше поймете, почему вы это сделали. Это поможет вам настроить себя на другой ответ в следующий раз.

Научитесь принимать свои чувства — даже плохие

Хотя может показаться, что основная проблема заключается в том, что вы бессильны перед едой, эмоциональное переедание на самом деле проистекает из чувства бессилия над своими эмоциями.Вы не чувствуете себя способным справиться со своими чувствами, поэтому избегаете их с едой.

Позволить себе испытать дискомфортные эмоции может быть страшно. Вы можете опасаться, что, как и ящик Пандоры, открыв дверь, вы не сможете ее закрыть. Но правда в том, что когда мы не зацикливаемся на своих эмоциях и не подавляем их, даже самые болезненные и тяжелые чувства относительно быстро утихают и теряют способность контролировать наше внимание.

Для этого вам нужно стать внимательным и научиться оставаться на связи со своим текущим эмоциональным опытом.Это может позволить вам обуздать стресс и исправить эмоциональные проблемы, которые часто вызывают эмоциональное переедание. Бесплатный набор инструментов эмоционального интеллекта HelpGuide может показать вам, как это сделать.

Не переедайте, наслаждаясь едой

Когда вы едите, чтобы утолить свои чувства, вы, как правило, делаете это быстро, бездумно потребляя еду на автопилоте. Вы едите так быстро, что упускаете различный вкус и структуру пищи, а также сигналы вашего тела о том, что вы сыты и больше не голодны. Но если вы будете замедляться и наслаждаться каждым кусочком, вы не только получите больше удовольствия от еды, но и уменьшите вероятность переедания.

Замедление и наслаждение едой — важный аспект осознанного питания, противоположный бездумному, эмоциональному питанию. Попробуйте сделать несколько глубоких вдохов, прежде чем приступить к еде, ставя посуду между укусами и действительно сосредотачиваясь на переживании еды. Обратите внимание на текстуру, форму, цвет и запах еды. Какой вкус у каждого глотка? Как это чувствует ваше тело?

Если вы замедлитесь таким образом, вы обнаружите, что цените каждый кусок еды гораздо больше.Вы даже можете насладиться любимой едой и ощутить сытость гораздо меньше. Чтобы сигнал о наполнении тела достиг вашего мозга, требуется время, поэтому подумайте о том, что вы чувствуете после каждого укуса — голодным или насыщенным — это поможет вам избежать переедания.

Практикуйте осознанное питание

Еда, когда вы одновременно занимаетесь другими делами, например, смотрите телевизор, ведете машину или играете с телефоном, может помешать вам в полной мере насладиться едой. Поскольку ваш разум находится в другом месте, вы можете не чувствовать себя удовлетворенным или продолжать есть, даже если вы больше не голодны.Более осознанное питание может помочь сосредоточить внимание на еде и удовольствии от еды и сдержать переедание. См. «Внимательное питание».

Поддерживайте себя, следуя привычкам здорового образа жизни

Когда вы физически сильны, расслаблены и хорошо отдохнули, вы лучше справляетесь с трудностями, которые неизбежно подбрасывает вам жизнь. Но когда вы уже измотаны и перегружены, любая небольшая икота может сбить вас с пути и направить прямо к холодильнику. Упражнения, сон и другие привычки здорового образа жизни помогут вам пережить трудные времена без эмоционального переедания.

Сделайте ежедневные упражнения приоритетом. Физическая активность творит чудеса для вашего настроения и уровня энергии, а также является мощным средством для снятия стресса. А привыкнуть к упражнениям легче, чем вы думаете.
Старайтесь спать 8 часов каждую ночь. Когда вы не высыпаетесь, ваше тело жаждет сладкой пищи, которая быстро даст вам заряд энергии. Достаточный отдых поможет контролировать аппетит и уменьшить тягу к еде.
Найдите время для отдыха. Разрешите себе уделять хотя бы 30 минут каждый день, чтобы расслабиться, расслабиться и расслабиться. Это ваше время, чтобы отдохнуть от своих обязанностей и зарядиться энергией.
Общайтесь с другими.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология для похудения, как навсегда перестать есть сладости, советы психологов

Почему сладкое и мучное вредно?

Симптомы пищевой зависимости

Причины зависимости

Как отказаться от сладкого и мучного: психология традиционной и субмиссивной мотивации

Как перестать есть сладкое и мучное: психология гедонистической мотивации

Особенности аттарактической мотивации

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда: психология самовнушения

Как отказаться от сладкого и мучного: психология тяги к вредным продуктам | ЗОЖ-канал

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: X способов, психология похудения

Как полностью отказаться от сладкого

1.

2. Замени сладкое фруктами

3. Не снижай калорийность рациона

4. Найди источники позитивных эмоций

Если совсем сложно:

Когда будет результат

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: психология, отзывы

Зачем организму сахар?

Как отказаться от сладкого и мучного: психология – лучший помощник

Правило первое: не нужно себя жалеть

Правило второе: делайте все постепенно

Правило третье: отвлекайтесь

Правило четвертое: вкусняшки – за семь замков

Правило пятое: правильный рацион – всему голова

Еще несколько полезных рекомендаций, как перестать кушать сладкое

диета для сладкоежек, полный отказ от сахара навсегда, последствия, отзывы, тех кто похудел и фото результаты

Почему сладкое и мучное вредно?

Гликемический индекс — индикатор полезности продуктов

Симптомы пищевой зависимости

Причины зависимости

Выбираем натуральный подсластитель

Кленовый сироп

Стевия

Мед

Фруктоза

Синтетические сахарозаменители

Как отказаться от сладкого и мучного: психология традиционной и субмиссивной мотивации

Несколько причин для отказа от сладостей

Вред сладкого

Калорийность кондитерских изделий

Как перестать есть сладкое и мучное: психология гедонистической мотивации

Особенности аттарактической мотивации

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда: психология самовнушения

Отзывы людей, разлюбивших сахар

Комментарий Ляйсан Утяшевой: видео

Методы отказа от сладкого – Евгения Горац – Блог – Сноб

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Через один день

Два-три дня

Пять дней

Семь дней

Тридцать дней

Год

Как избавиться от сахарной зависимости

Сахарный Детокс 101 | Психология сегодня

7 советов, которые помогут изменить сахарную зависимость — Психология питания

Знаете ли вы, что сахар соответствует всем критериям вещества, вызывающего привыкание?

Что слишком много сахара?

1. Стабилизировать уровень сахара в крови:

2. Получите h3O:

3. Обучите свой язык:

4.

5. Определите пристрастия, превосходящие физический голод.

6. ​​Получите Zzz:

7. Дыши:

7 научно доказанных шагов, которым вы можете следовать

Пора избавиться от сахарной зависимости

Почему сахарная зависимость такая сильная

Вы действительно

Является ли сахарная зависимость такой же сильной, как и кокаиновая?

Преодоление сахарной зависимости с помощью 7 проверенных шагов

Шаг №1: Уберите из дома весь сахар и полуфабрикаты.

Шаг № 2: Съешьте завтрак, сбалансированный по макроэлементам.

Шаг № 3: Пейте воду (намного больше воды).

Шаг № 4: Готовьте здоровые закуски оптом и носите с собой с вами везде, куда бы вы ни пошли.

Шаг № 5: Сознательно двигайте своим телом каждый божий день.

Шаг № 6: Снизьте уровень стресса.

Шаг № 7: получайте более качественный сон каждую ночь.

Вы нашли эту статью полезной? Поделитесь этим с вашими друзьями!

6. Получите Zzz: