От сладкого: Как перестать есть сладкое — Лайфхакер
Как отказаться от сладкого и стоит ли это делать
13 августа 2022 12:00
Разбираемся в плюсах и минусах такой диеты.
В интернете только и говорят, что о пользе отказа от сахара. Обещают быстрое избавление от лишнего веса и отёков, улучшение самочувствия и почти полное исцеление от всех болезней. Так ли это на самом деле, узнали у диетолога-нутрициолога ВкусВилла Натальи Нефёдовой.
Почему так сложно отказаться от сладкого
Эксперименты, проводимые на животных, показали, насколько сильно сахар активирует нейронные пути системы вознаграждения в мозгу. В этом он может превосходить даже кокаин.
Поэтому при резком уходе от добавленного сахара в рационе может возникнуть «синдром отмены» с последующей сильной тягой к сладкому, усталостью и подавленным настроением.
К тому же исследования, изучающие влияние сахара на стресс, показывают снижение кортизола в крови.
Сладкое поддерживает активность гиппокампа, которая обычно тормозится в стрессовом состоянии, зачастую влияя на память и усложняя рациональное мышление.
И кажется, что это хорошо. Но на самом деле на резкое сокращение сладкого в рационе организм может отреагировать повышенной нервозностью и раздражительностью.
Нужно ли отказываться от сладкого насовсем
«Не нужно превращать сладости в табу, однако минимизировать их точно стоит. Злоупотребление сахаром ещё никому не сделало добра.
Для оптимального здоровья, жизни и функционирования в целом человеку вообще не нужен добавленный сахар. Мы в достаточном количестве получаем его в естественном виде с фруктами, овощами, цельнозерновыми, бобовыми и так далее.
И всё же при изобилии сладкого на витринах кафе и полках магазинов может быть трудно даже минимизировать его, не то что отказаться. Ведь тяга к сладкому — это эволюционный механизм, направленный на получение главного источника энергии — глюкозы — и, как следствие, выживание.
Советую всё-таки снизить потребление добавленного сахара до 5% от общей калорийности рациона».
Наталья Нефёдова
Диетолог-нутрициолог ВкусВилла
Зачем сокращать потребление сладкого
Постепенное снижение сахара в рационе — полезная практика для тела. Вот что показывают исследования.
Здоровое сердце
Сокращение сладкого в рационе может помочь в предотвращении лишнего веса, что как следствие снижает метаболический синдром. Это способствует нормализации артериального давления и уровня холестерина в крови.
Профилактика диабета
Злоупотребление десертами и сладкими напитками ведёт к отложению жира вокруг внутренних органов, включая печень. Это благоприятствует развитию метаболического синдрома и, как следствие, резистентности к инсулину. Поэтому сокращение сахара в рационе минимизирует риск инсулинорезистентности и диабета второго типа.
Крепкие нервы
К тому же у людей с сахарным диабетом при игнорировании заболевания и правильного питания могут возникнуть неврозоподобные расстройства: проблемы со сном, раздражительность, забывчивость.
Лёгкость движений
Неправильное питание может привести к ожирению и, как следствие, метаболическому синдрому. Всё это повышает риск развития подагры, или артрита.
Здоровая печень
Обильное употребление сахара заставляет печень производить больше жира, что может спровоцировать гепатоз печени или даже цирроз.
Как сократить потребление сахара без вреда для здоровья
Шаг 1. Начинайте день правильно
Утром времени катастрофически мало, но это вовсе не повод съесть на бегу шоколадку или пончик. По мнению диетологов, завтрак должен включать жиры, белки, сложные углеводы и клетчатку, чтобы чувство голода не появлялось до обеда. Здесь мы рассказали о полезных перекусах, которыми хорошо утолять голод между основными приёмами пищи.
Шаг 2. Обратитесь к врачу и сдайте анализы
Если сильная тяга к сладкому не оставляет вас в покое, обратитесь за консультацией к специалисту. Постоянное желание съесть какой-нибудь десерт может свидетельствовать о психологических проблемах или дефиците макроэлементов.
Шаг 3. Не заедайте стресс
Нас с детства приучили, что еду можно и даже нужно приравнивать к какому-то радостному событию. Торты, пирожные и мороженое возглавляют список гастрономических «поощрений». После очередной пятёрки в школе или повышения на работе мы награждаем себя чем-нибудь сладеньким.
Проследите, действительно ли вы хотите сладкого, когда тянетесь за конфетой. Возможно, вам просто хочется себя порадовать. Заметить эту связь — уже полдела. Начинайте искать другие источники позитива. Еда не должна приравниваться к награде. Попробуйте порадовать себя поездкой на озеро, прогулкой в парке или походом в театр. Удовольствия в жизни настолько разнообразны, что ограничиваться сладостями точно не стоит.
Шаг 4. Пробуйте альтернативы
Сразу и вдруг отказаться от сладкого непросто. Чтобы облегчить процесс, замените привычные десерты низкокалорийными. Достойные альтернативы можно найти во ВкусВилле:
1
Мороженое «Ванильное» без сахара
75 г
Всеми любимый пломбир в облегчённом варианте.
Приготовлен на коровьем молоке и сливках, но жирность мороженого всего 4,5%. В его составе нет сахара, он заменён на эритритол и экстракт стевии. Лёгкий молочный вкус отлично дополняет мадагаскарская ваниль
2
Пирог «Ягодный»
500 г
Тонкий шоколадный бисквит, воздушные сливки и желе из сочных лесных ягод. Вкус свежего ягодного пирога, испечённого любимой бабушкой. Идеальный повод для уютного чаепития в кругу самых близких
3
Творог с шоколадной крошкой 6,7%
125 г
Нежный творожок из коровьего молока с шоколадной крошкой.
Не только вкусный завтрак и перекус, но и полезный десерт. В составе самого творога нет сахара, его добавляют только в шоколадный наполнитель
4
Джем «Брусничный» с эритритом и сукралозой
195 г
Горьковато-терпкий таёжный вкус и древесно-фруктовый аромат брусники универсален. Этот густой джем из цельных ягод с добавлением виноградного сока можно есть, словно в детстве, ложкой прямо из банки, с сырниками, блинчиками и кашей
Какой же итог
Уменьшить количество сладостей в рационе — хорошая идея. Это снизит риск серьёзных заболеваний, сделает вас бодрее и активнее.
А вы следите за потреблением сахара? Замечаете, в какие моменты хочется сладкого? Расскажите в комментариях.
Интересы
- ЗОЖ
11 июля 2022 13:52
Что такое сахар: честно про добавленный и нашу любовь к сладкому
11 июля 2022 13:29
Польза и вред шоколада: как выбрать, сколько съесть и что в составе
1 октября 2021 11:58
Худеем на десертах: как работают сахарозаменители
7 важных причин отказаться от сладкого / И как это повлияет на организм – статья из рубрики «Еда и психология» на Food.ru
Что такое сахар
Для начала давайте разберемся, что такое сахар.
Столовый сахар получают промышленным способом из сахарной свеклы или сахарного тростника.
Сахар — это углеводы, которые делятся на три категории:
моносахариды: глюкоза, фруктоза;
дисахариды: сахароза, мальтоза, лактоза;
полисахариды: крахмал, гликоген, целлюлоза.
Сахар состоит из фруктозы и глюкозы — моносахаридов или простых сахаров, которые объединяются в сахарозу. Попадая в организм, сахароза расщепляется до простых соединений, которые затем попадают в кровь.
Глюкоза — основной источник энергии для клеток. Мозгу и нервным клеткам глюкоза также необходима, иначе они не смогут функционировать.
И глюкоза, и фруктоза содержатся не только в белом рафинированном сахаре, но и во многих овощах, фруктах, меде. Эти вещества играют важную роль для функционирования всего организма, поэтому полностью отказываться от сахара нельзя. Это может привести к плохому углеводному обмену, снижению работоспособности, а также появлению раздражительности и усталости.
Однако любой сахар нужно употреблять в меру, чтобы избежать проблем со здоровьем. Существует несколько мнений на этот счет.
Специалисты ВОЗ рекомендуют сократить количество сахара в рационе до 50 г (10 чайных ложек) в день. Это 10% от общего количества дневных калорий.
Рекомендации Американская Ассоциация Сердца схожи: норма для мужчин — не более 9 чайных ложек (36 г), для женщин — 6 чайных ложек (25 г) в день.
Количество потребляемого сахара в России выше рекомендованного в четыре раза. Дело в том, что мы не замечаем, сколько сладкого едим. Помимо пирожных и конфет, сахар содержится и в других продуктах:
соусах: майонезе, кетчупе;
йогуртах,
полуфабрикатах,
консервах,
колбасах,
напитках.
Определить точное количество сахара по этикетке непросто, поэтому лучше сократить количество таких продуктов.
Совет
Читайте состав: чем ближе к началу списка указан сахар, тем его больше в продукте.
Зачем отказываться от сладкого
Диетологи не первый год говорят, что переизбыток сладостей может иметь негативные последствия. Давайте разберем 7 основных причин, зачем нужно менять рацион.
Причина 1. Вызывает привыкание
Когда мы едим что-то сладкое, в мозге запускается так называемая «система вознаграждения».
В ней участвует нейромедиатор дофамин: сообщает мозгу, что мы получили удовольствие, и реакция закрепляется. Но в следующий раз этой дозы мозгу недостаточно, поэтому, чтобы почувствовать наслаждение, человек съедает уже не пару кусочков шоколада, а целую плитку. Получается зависимость, от которой непросто избавиться.
Причина 2. Нагружает поджелудочную железу
Пища, которую мы съели, расщепляется из сложных углеводов в глюкозу, а затем попадает в кровь через слизистую оболочку тонкой кишки. После попадания в кровь начинает работать гормон инсулин: он помогает клеткам превращать глюкозу в энергию. Инсулин работает быстро и тратится впустую, если сахара слишком много.
Причина 3. Провоцирует ожирение
Это одна из основных причин, по которой диетологи рекомендуют отказаться от шоколадок и мучных изделий. Набрать пару килограммов не так страшно, но тут речь о другом. Бесконтрольное употребление продуктов, содержащих рафинированный сахар, может иметь гораздо более серьезные последствия.
Инсулин запасает непереработанную глюкозу в печени в виде гликогена, если его слишком много, сахар откладывается в жир. Если пища жирная, эффект усиливается. В фастфуде, мучных изделиях и продуктах низкого качества содержится много жира и сахара, которые приводят к ожирению и забивают стенки сосудов бляшками.
Причина 4. Запускает тяжелые заболевания
Рафинированный сахар отрицательно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем. В результате повышается давление и снижается уровень хорошего холестерина, который чистит артерии и помогает сердцу оставаться здоровым. Сердцу тяжело перекачивать кровь, насыщенную сахаром, и приходится работать усиленнее.
Еще одно распространенное заболевание — диабет. Такие люди часто имеют проблемы с сердцем и нервной системой.
Причина 5. Ухудшает память
Регулярное употребление сладкого нарушает когнитивные процессы. По результатам исследования канадских ученых были обнаружены нарушения памяти и снижение работы головного мозга у молодых людей, злоупотребляющих сахаром.
Также человеку сложно сконцентрироваться, потому что в организме происходит тайфун от съеденных сладостей.
К счастью, такие последствия временные: мозг восстанавливает функции при ограничении сахара и правильном питании.
Причина 6. Способствует перепадам настроения
Казалось бы, все наоборот: съел печеньку, эндорфин скакнул вверх и почувствовал радость. Но так происходит на короткое время. После резкого подъема сахар начинает падать, организм получает стресс. Как раз в этот момент нам хочется потянуться за сладкой добавкой, чтобы вернуть чувство счастья.
В долгосрочной перспективе сахар ухудшает психологическое состояние и может приводить к депрессии. Плюс если есть такую пищу на ночь, активизируется симпатическая нервная система и человеку будет сложно уснуть.
Причина 7. Ослабляет иммунитет
Сахар подавляет иммунный ответ организма. Одна из причин — повышение проницаемости кишечника. Сахар нарушает микрофлору, в кровь попадают патогены, с которыми не справляется иммунитет.
Есть и другая причина. Фагоциты — помощники иммунитета, которым нужен витамин С. Но так как по химическому составу он похож на глюкозу, фагоциты питаются сахаром, заменяя им полезное вещество.
Как отказаться от сладкого
Отказ от сладостей — стресс для организма, поэтому снижайте их количество постепенно. Если захотелось пирожное — съешьте его, но не тянитесь за добавкой;
Не нужно полностью убирать сахар из рациона. Чтобы получать из него пользу, выбирайте правильные сладости: фрукты, сухофрукты, растительные сиропы. Приготовьте сладкий десерт без сахара — это полезно и подарит вам новые эмоции;
Потребность в сладком может возникнуть из-за чувства голода. Не пропускайте приемы пищи и ешьте сбалансированную еду: цельнозерновые крупы, злаки, орехи, клетчатку, отруби, овощи и фрукты;
Не копите шоколадки про запас. Так вы только увеличите риск переедания сладостями.
Что можно сделать?
Попробовать отказаться от сладкого вместе с домашними.
Польза будет для всей семьи, а сам процесс пройдет легче.
Прочитайте, как не сорваться после диеты и сохранить результат:
10 правил, как выдержать диету и не сорваться. Инструкция для худеющих
Разгрузочная диета после праздников. Как сохранить фигуру и больше не переедать
Перечислены неочевидные продукты, которые мешают похудеть
Как отказаться от сладкого / 10 способов для здоровья и фигуры – статья из рубрики «Еда и психология» на Food.ru
Если вы всю жизнь ели конфеты каждый день, но внезапно решили от них отказаться, нужно быть готовым к тому, что организм отреагирует плохим самочувствием — это будет ответ на нехватку глюкозы. Возможно ухудшение работоспособности, сонливость, головная боль и плохое настроение. Чтобы привыкнуть к этому, потребуется около 3 дней, на протяжении которых ваша задача — не сорваться и не нарушить данные себе обещания, а все-таки выдержать без сладкого. Дальше будет легче, а уже через 21 день вы можете научиться обходиться без десертов и не страдать от этого.
Вкусовые рецепторы перестраиваются быстро, и через пару месяцев некогда любимые бельгийские вафли покажутся слишком приторными.
Во время этого «переходного» периода старайтесь больше бывать на свежем воздухе, хорошо высыпаться и обходиться без стрессов (хотя бы по мере возможностей). В занятиях спортом желательно не усердствовать — после тренировки может возникнуть слишком сильное желание восполнить потраченные углеводы.
Food.ru подготовил инструкцию из 10 пунктов для тех, кто всерьез задумался над тем, как побороть тягу к сладкому:
1. Ешьте сладкое только до обеда
Если поначалу вам сложно полностью отказаться от сладкого, возьмите за правило есть его только в первой половине дня.
Сладкие блинчики на завтрак менее вредны для организма, чем кусок шоколадного торта после ужина. Еще одна полезная уловка: перейдите на более качественные и, следовательно, более дорогие десерты — вы сможете позволить их себе реже и в меньших количествах (зато какое удовольствие испытаете!).
Так что если очень хочется сладкого, сделайте выбор в пользу маленького изысканного пирожного из кондитерской, а не пакета пряников в супермаркете.
2. Откажитесь от сладких напитков
Значительную дозу сахара мы каждый день употребляем неосознанно — когда пьем сладкий чай, капучино или латте с сиропами, кока-колу, фруктовые соки и т.д. В этот же список можно добавить десертные вина и ликеры. Постарайтесь научиться пить кофе и чай без сахара, замените прохладительные напитки минеральной водой с лимоном и попробуйте перейти на сухое вино. Эта нехитрая мера значительно снизит объем потребления сахара — скорее всего, уже через пару недель вы заметите изменения и в самочувствии, и в фигуре, и на лице (уйдут отеки).
3. Откажитесь от ритуалов, которые связаны у вас со сладостями
Чаще всего сладкое едят не просто так, а, например, во время длительных семейных чаепитий или посиделок с подружками в кофейнях. Во многих офисах есть традиция походов в буфет посреди рабочего дня, когда каждый обязательно покупает себе к чаю или кофе шоколадку, булочку, пирожное, — и от этой традиции следует отказаться.
4. Тренируйте силу воли
Научитесь отвечать отказом на вопрос «Хотите шоколадный круассан?», который задает бариста в кафе, где вы берете кофе навынос.
Если вазочка со сладостями стоит у вас на рабочем столе или около кресла, в котором вы смотрите фильмы — избавьтесь от нее. Сделать так, чтобы в квартире не было сладостей, сможет каждый. Если у вас есть противоречия с домочадцами по этому вопросу (кто-то из них решительно против отказа от сладкого), постарайтесь объяснить им, почему для вас это важно. Договоритесь, чтобы они ели сладости вне дома, чтобы не дразнить вас.
5. Найдите хобби, которое займет руки
В борьбе с лишним весом могут помочь длительные монотонные процессы, которые «затягивают» и не дают отвлекаться. Например, вышивание, вязание или другие увлечения.
6. Ешьте кашу на завтрак
Совет, который вы слышали еще от бабушки, действительно актуален. Чаще всего тяга к сладкому обусловлена нехваткой углеводов, которую мы пытаемся компенсировать шоколадкой или тортиком.
Тарелка овсянки, съеденная утром, решит эту проблему и обеспечит организм «сложными» углеводами, которые будут усваиваться достаточно долго.
7. Старайтесь избегать стрессов
Часто тяга к сладкому имеет вполне понятные физиологические причины: сладкий вкус вызывает выброс дофамина, который создает у человека ощущение счастья (хотя бы кратковременное). Соответственно, мы тянемся к сладкому, когда чувствуем себя одиноко, тревожно, грустно, хотим скрасить тоску шоколадным батончиком. Отчасти эта установка родом из детства, когда конфетой или тортом ребенка поощряют за хорошее поведение.
8. Позаботьтесь о правильном питании
В период отказа от сладостей вашему организму особенно нужна будет поддержка. Старайтесь составить рацион с оптимальным балансом белков, жиров и углеводов, включить в пищу как можно больше полезных жиров (красную рыбу, авокадо, орехи, оливки), в каждый прием пищи съедать что-то белковое, а также солидную порцию свежих овощей и зелени. Лучше отказаться от соусов фабричного производства вроде кетчупа и майонеза — они содержат много сахара, который может «раздразнить» организм.
Старайтесь питаться почаще, но маленькими порциями и получать удовольствие благодаря новым вкусам. Например, на десерт (вместо пирожных) можно подать кусочек хорошего сыра с грецким орехом.
9. Будьте осторожны с фруктами
Съесть яблоко гораздо лучше, чем съесть пряник или вафлю, однако злоупотреблять фруктами и компенсировать ими тягу к сладостям не нужно: в них тоже довольно много сахара (особенно в бананах и винограде), так что нужного эффекта можно и не достичь. Старайтесь съедать 1-2 свежих фрукта в день: например, на завтрак и потом в перерыве между обедом и ужином. То же самое можно сказать о сухофруктах: чернослив, курага и изюм полезнее конфет, но и они очень калорийны. Свежевыжатый сок тоже нельзя назвать лучшим другом человека, желающего отказаться от сладкого: в нем очень много сахара, причем при выжимании сока полезная клетчатка пропадает, и в стакане оказывается только сахар.
10. Обозначьте себе материальный стимул
Сказки в духе «Я отказался от сладкого и сумел накопить на квартиру» вызывают скепсис, однако посмотреть на проблему еще и с экономической точки зрения и вправду любопытно.
Наверняка вы представляете себе (хотя бы в общих чертах!) сумму, которую тратите на сладости ежедневно или каждую неделю. Подсчитайте, сколько стоит ваше любимое мороженое, шоколадный батончик и коробка бельгийского шоколада, который вы покупаете по пятницам. Договоритесь с собой, что будете откладывать эти деньги в специальную копилку, а через месяц или 3 месяца купите наушники или сумочку. Психологически так будет проще: вы будете понимать, ради чего отказываетесь.
Что можно сделать?
Не забывайте об умеренной физической нагрузке — длительные пешие прогулки, плавание, занятия йогой или дыхательные практики помогут справиться с трудностями, которые могут возникнуть, пока вы будете адаптироваться к новым привычкам. Эти занятия могут стать источником новых положительных эмоций, и вам не придется искать радость только в конфетах.
Что еще мы писали о правильном питании:
Как наладить правильное питание. Пошаговая инструкция Food.ru
Основы правильного питания: как похудеть и не набрать снова.
Несколько простых шаговС чего начать правильное питание. Как поставить цель и не срываться
Несколько простых шаговКак отказаться от сладкого??? Нужны рекомендации!!!
#1
#2
#3
#4
Его мечта
Не покупать сладкое.
Прошу заметить, это самый действенный способ) Если не единственный))
#5
#6
#7
Карга, стара и нееплива
Не покупать.
Вместо сладкого есть фрукты. Через пару недель кусочек пирожного покажется приторно сладким, даже доесть не захочется.
#8
#9
#10
#11
#12
#13
вот и я такая же, спасибо, попробую!!! блииин, а если не есть сладкое, то реально такой срыв потом, что смысла не есть вообще нет тогда((((
#14
#15
#16
Светлана
Техника ВЗМАХ(НЛП) работает.
Я таким образом отказалась от сладкого и мучного. Уже полгода, и даже не тянет, хотя раньше без пирожного и дня прожить не могла!!! ЭТО ЧЕСТНО!!! ПОВЕРЬТЕ!!! Вы не представляете, какой кайф — ты больше не зависим от еды! УРА!
#17
#18
Бесплодие
Недавнее исследование, проведенное специалистами из Гарвардского университета, показало, что употребление большого количества сладостей влияет на выработку тестостерона и эстрогена.
Сахара повышают уровень производимых печенью липидов, а они в свою очередь уменьшают уровень особого белка — SHBG. Именно SHBG отвечает за баланс между содержанием в крови тестостерона и эстрогена, чей недостаток впоследствии может привести к развитию бесплодия.
Молочница
Дамы, которые не в силах отказать себе в кусочке тортика или шоколадки, чаще страдают молочницей (урогенитальный кандидоз).
Известно, что причиной возникновения молочницы являются грибки из рода Candida. Они живут практически в каждом человеке, но болезнь возникает только тогда, когда их становится слишком много.
Чаще всего это происходит на фоне приема антибиотиков, но спровоцировать повышенную активность грибков может и пища, богатая углеводами, ? то есть сладости.
Рак кишечника
Американские ученые также предупреждают, что к числу печальных последствий пристрастия к сладкому относится и рак. Употребление большого количества сладких мучных изделий заставляет поджелудочную железу усиленно вырабатывать инсулин ? это может спровоцировать образование злокачественных опухолей в кишечнике. Такое заключение было сделано врачами на основе наблюдения за несколькими тысячами женщин.
взяла с этого сайта, как прочитала, сама ужаснулась, особенно про бесплодие((
http://www.justlady.ru
#19
Ира Ира
а как это?объясните по-подробнее
#20
#21
Опа
Карга, стара и нееплива, неа, не покажется.
Точно говорю, и через месяц приторно сладким не покажется. Ток больше сорвешся. Покупать автор все в микродозах. если совсем не есть, я потом так срываюсь.. мама не горюй.
#22
пока в голове не переключится-не остановитесь сами, и никто не остановит.
Вы становитесь зависимы от желания…желания поесть вкусненькое. Мы все привыкли к удовольствию. А сладкое приносит огромное удовольствие. Организм привыкает, и у него уже вырабатывается рефлекс-сладкое-это хорошо, приятно, вкусно..надо побольше есть.
так вот, все диеты и запреты приносят результат. но он очень кратковременный. Вы опять сорвётесь. опять будете наедаться.
Приводит это чаще всего к плохим последствиям. Я, например, сладким сорвала поджелудку, заработала панкреотит и на фоне этого у меня диабет. Не советую никому!!
болезнь появилась, рамки появились( намного жестче чем раньше) а желание с каждым днём растёт.
я до сих пор страдаю этой зависимостью, но надеюсь всё же избавиться от её. И желаю этого каждому…
И напоследок…если честно, то не верила до последнего что такое возможно..взять и отказаться от того, что безумно любишь..но хорошим стимулом послужил мой отец. Он сладкоежка похлеще меня будет. но в один момент он заметил, что становится зависим от еды..от мяса, рыбы, сладкого в особенности. Он много читал и работал над собой. сейчас же этого человека не узнать. в течении 3-4 месяцев он полностью отказался от этих продуктов( правильно заменив их нужными витаминами и большим количеством углеводов) и скинул около 20 кг веса. Причём вес установился и больше не падает. да и вообще стал счастливым человеком.
поверьте. иногда завидую ему. хочу так же. нго нужно много работать. поэтому всем, кто прочитал моё обращение, искренне желаю добровольно отказаться от этого желания. и спасибо за внимание.
Эксперты Woman.ru
Алёшина Мария
Психолог
86 ответов
Максим Сорокин
Практикующий психолог
1 053
Иванова Светлана
Коуч
80 ответов
Международный Институт
Психология, психотерапия,…
17 ответов
Владимир Титаренко
Фитнес-нутрициолог
172 ответа
Токарь Дарья Анатольевна
Фитнес-тренер
53 ответа
Анна Антончик
Женский психолог
160 ответов
Мария Бурлакова
Психолог
335 ответов
Мария Синяпкина
Психолог-Сексолог
92 ответа
Кременецкая Мария
Логопед — дефектолог
44 ответа
#23
#24
#25
#26
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками.
..1 352 ответа
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
1 017 ответов
Такая зарплата — не хочу работать
666 ответов
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
931 ответ
Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?
202 ответа
..#27
Такая депрессия будет(
#28
#29
#30
Гость
Ну покупать это эффективно если ты живешь один.
а что делать если в семье кроме тебя еще трое и все любят сладкое, тогда что делать?
или вам нормально быть самой худенькой, а муж-толстяк и дети такие же?
об их здоровье тоже надо думать
и всякую вредную сладость, майонез и т.д. из рациона исключить
#31
Встречный вопрос… мне по фигу сладкое, как отказаться от мяса и колбасы?))))
#32
#33
Я просто наркоман! Если я знаю, что на кухне томиться сладкое, или я на работе и у меня есть деньги… держите меня семеро!
Раньше такого не было, а сейчас аж страшно становиться! Меня аж в жар бросает от мысли, что сейчас не съем конфетку. Уже правда докатилась до такого, что сладкого больше ем, чем нормальной пищи.
Я могу в одного как минимум 2 шоколадки в день заточить! Мне страшно! Я боюсь последствий! И не могу отказаться. Я худенькая, миниатюрная, на фигуру никогда не жаловалась. А теперь вот эта гусеница на животе просто!!! Талия с 59см стала 68… Всё просто
Успокаивает только вера в себя, раз уж курить бросила, то с этим вообще не проблема… надеюсь…
#34
Да-аа!!! Как я вас сладкоежки понимаю. Кошмар!
#35
#36
юлия
такая же история!!!!!
Новые темы
Как завершить гв
6 ответов
Ребенок не ест неделю, нужно ли ложится в больницу?
11 ответов
Отказ от еды грудничка
3 ответа
Гв или ив?
42 ответа
Помогите разобраться что может вызвать атопический дерматит , ребенку 4 мес
6 ответов
#37
#38
#39
тревогу
бессилие
стыд
обиду
смущение
скуку
раскаяние
поражение
депрессию
растерянность
разочарование
зависть
раздражение
вину
беспомощность
ненужность
душевную боль
ревность
одиночество
уныние
сонливость
усталость
тревогу
отчаяние
Найти свой источник и проанализировать это состояние, что вызвало это состояние и почему и как можно с этим состоянием справится не гася его сладким.
Ну вообще-то забегая за ранее, могу сказать о чувствах, позвольте им быть — если вы злитесь то позвольте побыть этому состоянию, а ещё и усильте его, после чего проанализируйте, что вам дало это состояние. с остальными чувствами так же.
Кстати, легче всего тортик скушать или вот эти гадкие творожные колечки или эклеры первой свежести, нежели заниматься этим дурацким самоанализом.
#40
#41
#43
Vika
Как перестать есть сладкое? у меня в последнее время проблема: если дома что-то есть сладкое или мучное, то пока я это все не прикончу — не успокоюсь!!!! Что делать??? К
#44
Гость
Истина! Я тоже сладкоежка ещё та.
Просто не покупать, и все. Не будет дома, не будет и желания.
Прошу заметить, это самый действенный способ) Если не единственный))
#45
#46
#47
#48
#49
10 способов отучить ребенка от сладкого
Современные дети употребляют слишком много сахара — это факт. Сладкие хлопья с молоком на завтрак, творожный сырок на перекус, булочка на полдник, и, конечно, мороженое. А производители только подливают сахарной патоки, щедро добавляя ее в йогурты, творожки, готовые завтраки, соки и другие продукты.
Весь этот добавленный сахар вряд ли умещается в четыре чайные ложки (16 грамм) — именно такой безопасный для здоровья порог установили специалисты Министерства сельского хозяйства США для детей, употребляющих 2000 килокалорий в день. А Всемирная организация здравоохранения в этом вопросе еще жестче: ВОЗ рекомендует получать из добавленного сахара не более 10% килокалорий от ежедневного энергетического потребления.
Вы стали замечать, что малыш чаще испытывает трудности со сном, зубы портятся с каждым днем, капризы участились, концентрация внимания снизилась, а общая возбудимость повысилась? Сахар влияет на поведение ребенка и другим способом. Он не содержит питательных веществ и «вытягивает» из запасов организма магний, цинк и другие минералы. Это может привести к хроническому дефициту минеральных веществ, что само по себе плохо для растущего организма. Многим из нас известно, как тяжело бывает отказаться от десерта или лишнего куска пирога. И если для взрослого человека это целое испытание, представьте, какой вред мы наносим детскому, неокрепшему организму, вгоняя его в подобную зависимость?
Врач Джейкоб Тейтельбаум и специалист по детскому питанию Дебора Кеннеди разработали пошаговую программу по избавлению детей от «сахарной зависимости», которая помогает достаточно быстро сделать рацион более полезным для здоровья, при этом не лишая ребенка любимых лакомств.
Сегодня мы поделимся некоторыми выдержками из книги «Как отучить ребенка от сладкого», которую рекомендуем прочесть всем неравнодушым родителям.
Разрешайте одну сладость в день
Предоставьте ребенку возможность выбирать, что именно он будет есть, а так же в какое время: за завтраком, в обед или на полдник. Чтобы поддержать малыша, приготовьте ему сюрприз: полезную закуску. Ягодный ролл с фруктами, смузи или полезные снеки из сухофруктов без сахара.
Готовьте полезные завтраки
Каждое утро давайте ребенку блюда, богатые белком. Это может быть что угодно: яйца, индейка, твердый сыр, бобовые, орехи. Они надолго насыщают и предотвращают желание «съесть чего-нибудь сладенького».
Не держите дома сок и газировки
Главный источник добавленного сахара — всевозможные газировки, лимонады, йогурты и пакетированные соки. Молочные коктейли можно готовить дома, добавив свежих ягод и фруктов, а полезный лимонад сделать с натуральным сиропом без сахара.
Разбавляйте сладкие напитки
Разумеется, сразу отказаться от привычек не удастся, поэтому для начала попробуйте просто разбавлять соки водой — незаметно для ребенка. Постепенно вкусовые рецепторы привыкнут к таким напиткам. Но будьте осторожны — вас ни за что не должны заметить!
Давайте ребенку больше фруктов и ягод
Когда вы что-то забираете — обязательно надо предлагать замену. Свежие ягоды и фрукты — идеальный вариант, особенно летом! К тому же, из-за того, что они содержат много клетчатки, ими сложно объестся. Вы когда-нибудь видели, чтобы ребенок съедал 3-4 яблока подряд? А вот выпить 3-4 пакетика сока — запросто. Все потому, что клетчатка подсказывает мозгу, что желудок уже насытился.
Говорите не «ты», а «мы»
«В нашей семье такого не едят», «Мы не любим газировку — она ужасно сладкая» — не дайте ребенку почувствовать себя брошенным. Чем больший акцент вы делаете на том, что это ваш образ жизни и взрослые тоже живут так, тем меньше дети чувствуют себя лишенными чего-то важного.
Готовьте полезные десерты
В сети можно найти огромное количество рецептов без сахара, подключите фантазию! Персиковый крамбл, фруктовый смузи, банановые блинчики, мороженое а-ля сникерс — множество полезных рецептов можно найти в инстаграм-аккаунте @bite_russia. В каждом из них нет ни грамма добавленного сахара! Только натуральные фрукты, ягоды и сиропы из агавы, фиников и яблок.
https://www.instagram.com/p/ByZ7MsmgZTa/
Смотрите научные ТВ-передачи
Чем старше становится ребенок — тем больше ему требуется доказательств. Как бы невзначай включите фильм о вреде сахара, а по выходным смотрите научный канал. Приведите в пример звезд, которые отказались от сахара — еще лучше, если это его кумиры. И уговаривать не придется!
Давайте витамины и минералы
В период отвыкания от сладкого ребенку понадобится запас витаминов. Следите за тем, чтобы у витаминов был натуральный состав и по возможности выбирайте добавки в виде забавных фигурок с натуральными подсластителями.
Таким образом вы убьете двух зайцев — подарите ребенку заряд витаминов и возможность насладиться любимой сладостью без вреда для здоровья.
Не отбирайте все и сразу
Переход на новый режим питания должен быть постепенным. В последние годы появились десятки исследований, которые подтверждают: зависимость от сахара похожа на наркотическую — и там, и там задействованы центры удовольствия в мозге. Так что если вы разом запретите все сладкое, получите в ответ только истерики и скандалы. Действуйте с умом и постепенно. И тогда ваш ребенок обязательно вырастет здоровым и будет застрахован от серьезных болезней.
Еще один небольшой совет: прежде чем отбирать у ребенка конфету, поговорите с ним. Не о сладостях, а по душам. Возможно, любовь к сладкому — лишь замена родительской любви и внимания, которых ему так не хватает.
Изжога от сладкого — причины, методы профилактики и лечения заболевания
Содержание
- Почему от сладкого может появляться изжога?
- Как бороться с изжогой?
- Омез 10 мг при изжоге
Изжога представляет собой неприятное ощущение жжения, которое возникает в подложечной области и распространяется вверх2.
Может сопровождаться кислой отрыжкой и болевыми ощущения. Согласно статистике, изжога хотя бы раз в неделю беспокоит 47,5% взрослых жителей России, а у 9% симптом проявляется чаще1.
В основе изжоги лежит гастроэзофагеальный рефлюкс – заброс содержимого желудка в пищевод3. Стенки пищевода не имеют защиты от желудочного сока и содержащейся в нем соляной кислоты. Возникает раздражение, которое и ощущается в виде жжения. Избавиться от этого симптома можно, если придерживаться комплексных рекомендаций. Они включают изменение образа жизни, нормализацию питания и прием препаратов, подавляющих выработку кислоты2. К таким средствам относится Омез 10 мг.
Почему от сладкого может появляться изжога?
Неприятное жжение за грудиной имеет прямую связь с питанием. Переизбыток в рационе простых углеводов может способствовать увеличению выработки кислоты, а также провоцирует повышенное газообразование1.
Оба параметра повышают риск заброса пищи из желудка в пищевод, что может провоцировать изжогу.
Углеводные продукты, которые могут вызывать жжение:
- шоколад;
- торты, сдобное печенье;
- сладкие газированные напитки;
- сладкие кофе и чай;
- любая сдоба;
- фруктовые соки с сахаром;
- конфеты2,3.
Изжога от сладкого возникает не у каждого человека. Риск развития симптома возрастает при наличии дополнительных факторов:
- переедание;
- употребление жареной, жирной пищи;
- курение;
- употребление алкоголя;
- избыточный вес;
- беременность;
- ношение тесных поясов;
- чрезмерные физические нагрузки после еды, особенно наклоны;
- горизонтальное положение после еды3.
Возникновение изжоги после сладкого чаще одного раза в неделю на протяжении нескольких месяцев может свидетельствовать о развитии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни2.
Основные симптомы: изжога и кислая отрыжка3. Болезнь возникает из-за стойкого ослабления мышечного сфинктера между желудком и пищеводом2.
При эпизодическом возникновении изжоги следует пересмотреть свой рацион и режим питания, а также изменить некоторые повседневные привычки. Общие рекомендации по предотвращению повторных случаев изжоги от сладостей:
- Употребление пищи небольшими порциями не менее 3 раз в день. Ужин должен быть за 2-3 часа до сна.
- После еды рекомендуется прогуляться на свежем воздухе. Но ни в коем случае не ложиться.
- Пища должна быть разнообразной, содержать необходимые макро- и микроэлементы. Рекомендуется отказаться от жареного, жирного, пряностей, копченостей, консервов. В рацион нужно добавить белки и растительную пищу. Простые углеводы необходимо максимально ограничить.
- Нормализуйте массу тела. Увеличьте физические нагрузки, но они не должны осуществляться сразу после еды. Следите за калорийностью питания.
- Откажитесь от вредных привычек. Курение способствует расслаблению пищеводного сфинктера. Алкоголь увеличивает выработку кислоты.
- Носите удобную одежду. Не перетягивайте талию поясами на брюках, пальто, халатах. Это физически способствует обратному движению пищи.
- Спать рекомендуется с приподнятым головным концом.
- Следует отказаться от физических нагрузок, предполагающих поднятие тяжестей, наклоны, перенапряжение мышц пресса2,3.
Следите за калорийностью питания.Дополнительно можно применять препараты, которые облегчают состояние. Многим людям известны антациды для борьбы с изжогой. Эти средства нейтрализуют желудочную кислоту. Для воздействия на саму причину изжоги используются средства, которые подавляют выработку кислоты – ингибиторы протонной помпы,3.
Омез 10 мг при изжоге
Омез 10 мг относится к лекарственным препаратам группы ингибиторов протонной помпы, которые применяются для лечения изжоги4.
Препарат способствует подавлению выработки кислоты в желудке. Омез 10 мг рекомендуется принимать за 30 минут до еды, чтобы он успел добраться до париетальных клеток желудка и заблокировать работу протонной помпы – последнего этапа продукции кислоты. Максимальный рекомендуемый курс лечения без консультации врача — 14 дней4.
Омез 10 мг выпускается в специальном алюминиевом стрипе, который защищает лекарственный препарат от воздействия факторов внешней среды. Пиллеты (мелкие гранулы, внутри которых находится действующее вещество) имеют три слоя, два из которых способствуют полноценной доставке действующего вещества к париетальным клеткам. Препарат проходит 37 тестов контроля. Рекомендуется принимать 2 капсулы Омез 10 мг в сутки4.
Причины изжоги после сладкого заключаются в избыточной выработке желудочной кислоты. Омез 10 мг способствует снижению продукции этой кислоты, поэтому может применяться для лечения и борьбы с изжогой и кислой отрыжкой, вызванной сладостями4.
- И.Г.Пахомова. Изжога: современные принципы обследования и лечения пациентов // РМЖ. 2015. № 21. С. 1249–1252. https://www.rmj.ru/articles/gastroenterologiya/Izghoga_sovremennye_principy_obsledovaniyai_lecheniya…
- Ивашкин В.Т., Маев И.В., Трухманов А.С., Баранская Е.К., Дронова О.Б., Зайратьянц О.В., Сайфутдинов Р.Г., Шептулин А.А., Лапина Т.Л., Пирогов С.С., Кучерявый Ю.А., Сторонова О.А., Андреев Д.Н. Клинические рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации по диагностике и лечению гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Рос журн гастроэнтерол гепатол колопроктол 2017; 27(4):75-95. (http://webmed.irkutsk.ru/doc/pdf/gerdru.pdf)
- Осадчук А.М., Давыдкин И.Л., Гриценко Т.А., Хайретдинов Р.К., Куртов И.В., Данилова О.Е., Рогозина Л.А., Косякова Ю.А., Кривова С.П. Синдром изжоги. Актуальные вопросы патогенеза, дифференциальной диагностики и лечения // Современные проблемы науки и образования. – 2017. – № 5.;
URL: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=26974 rel=”nofollow” (дата обращения: 22.09.2020). - Инструкция по применению лекарственного препарата для медицинского применения ОМЕЗ®10 мг ЛП 00328 от 11.07.17 Дата обращения 22.09.20.
Потребление сахара из сладкой пищи и напитков, распространенные психические расстройства и депрессия: проспективные результаты исследования Whitehall II
Введение
Потребление сахара все чаще обсуждается в качестве цели вмешательства для снижения распространенности ожирения, диабета и других неинфекционных заболеваний 1, 2 . В Британии взрослые потребляют примерно в два раза больше, а в США — в три раза больше рекомендуемого уровня добавленного сахара для дополнительной пользы для здоровья (5% потребляемой энергии), при этом сладкие продукты и напитки составляют три четверти потребления 1, 3, 4 . Между тем, по прогнозам, к 2030 году большая депрессия станет ведущей причиной инвалидности в странах с высоким уровнем дохода 5 .
Более высокое потребление сахара было связано с более высокой распространенностью депрессии в нескольких экологических и перекрестных исследованиях 6,7,8 . На сегодняшний день в нескольких исследованиях изучалась предполагаемая связь потребления сладкой пищи и напитков с депрессией 9,10,11,12 . Хотя все исследования выявили повышенный риск депрессии при более высоком исходном потреблении добавленных сахаров, безалкогольных напитков, соков и выпечки; никто не исследовал роль «обратной причинно-следственной связи» в возникновении наблюдаемой связи. В этом контексте обратная причинно-следственная связь относится к возможности того, что расстройство настроения может привести к повышенному потреблению сахара, так что связь диеты с психическим здоровьем полностью или частично является результатом плохого психического здоровья, а не высокого потребления сахара 13,14,15 . Проспективное исследование с повторными измерениями потребления пищи и психического здоровья дает возможность изучить двунаправленный характер связи и предоставить новые данные о влиянии богатой сахаром диеты на депрессию среди населения в целом.
Существует несколько правдоподобных биологических объяснений связи между привычным потреблением сахара и последующим риском депрессии в долгосрочной перспективе. Во-первых, низкие уровни нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) обсуждались как способствующие нейрогенезу и атрофии гиппокампа при депрессии.0005 16 . У грызунов, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров и сахаром, но не только диетами с высоким содержанием жиров, наблюдается снижение уровня BDNF 17,18,19 , что может быть механистической связью между диетами с высоким содержанием сахара и депрессией. Во-вторых, потребление углеводов было связано с увеличением циркулирующих воспалительных маркеров, которые могут угнетать настроение 20, 21 . В-третьих, диеты с высоким содержанием сахара могут вызывать гипогликемию из-за преувеличенной реакции инсулина и тем самым влиять на уровень гормонов и, возможно, на настроение 22 . В-четвертых, вызывающие привыкание эффекты сахара предполагают, что механизмы дофаминергической нейротрансмиссии могут связывать частое потребление сахара с депрессией 23,24,25 . Наконец, ожирение может быть промежуточным фактором между диетой с высоким содержанием сахара и депрессией 26, 27 не только через воспалительные, но и психосоциальные факторы, такие как дискриминация по весу 28 .
Целью данного исследования является изучение положительной связи потребления сахара из сладкой пищи/напитков с риском возникновения как эпизодических, так и рецидивирующих расстройств настроения, а также установление роли обратного эффекта в когорте Уайтхолла II с использованием проспективных, данные повторных измерений, собранные за 22-летний период.
Методы
Исследовательская когорта
Исследование Уайтхолла II состоит из непромышленных государственных служащих, набранных в Лондоне в возрасте от 35 до 55 лет в период с 1985 по 1988 год (фаза 1). Первоначальный размер выборки составлял 10 308 человек (33,1% женщин и 66,9% мужчин). Участники обследовались с помощью анкетирования в 1989–1990 гг. (2-й этап), 1991–1993 гг. (3-й этап), 1995–1996 гг. (4-й этап), 1997–1999 гг. (5-й этап), 2001 г. (6-й этап), 2003–2004 гг. этап 7), 2006 г. (этап 8), 2008–2009 гг. (этап 9) и 2012–2013 гг. (этап 11). В фазах 1, 3, 5, 7, 911 дополнительно приглашены на обследование в научно-исследовательскую клинику 29 . Фаза 10 (2011 г.) состояла из меньшей выборки участников, использованных для пилотного исследования. Исследование было одобрено Объединенным комитетом UCL/UCLH по этике исследований человека и проводилось в соответствии с этическими принципами, изложенными в Хельсинкской декларации. Кроме того, всех участников просили давать информированное согласие при каждом последующем наблюдении.
Определение потребления сахара из сладких продуктов/напитков
Рацион питания оценивался на этапах 3, 5, 7 и 9 с использованием машиночитаемого полуколичественного вопросника частоты приема пищи (FFQ) из 127 пунктов, созданного на основе инструмента, используемого в Исследовании здоровья медсестер США, опросника, который заполняется самостоятельно. на обычном питании в течение последних 12 месяцев 30, 31 . Чтобы отразить большинство диет в Великобритании, он был изменен и переведен на английский язык 32 . Этот FFQ был проверен на основе 7-дневного дневника диеты в стратифицированной случайной выборке из 865 участников исследования Уайтхолла II на этапе сбора данных 3 30 . Потребление сладкой пищи и напитков измерялось с помощью 15 предметов, таких как пирожные, печенье, добавленный сахар в кофе или чай и газированные безалкогольные напитки (см. Дополнительную таблицу S1). Потребление сахара было рассчитано путем умножения частоты потребления сладких продуктов/напитков в день на содержание в них сахара и размер порции на основе McCance and Widdowson’s The Composition of Foods, 5th edition . 33 .
Оценка депрессивных симптомов
Общий вопросник здоровья (GHQ) из 30 пунктов измеряет депрессивные и соматические симптомы за последние две недели 34 . Случайность определялась как сообщение о ≥5 симптомах и относилась к общему психическому расстройству (CMD). Эта мера была включена в контрольные анкеты на всех этапах, кроме фазы 4. Кроме того, Шкала депрессии Центра эпидемиологических исследований (CES-D) из 20 пунктов, самостоятельный показатель депрессивных симптомов среди населения в целом в течение на прошлой неделе 35 вводили на этапах 7, 9 и 11. Лица, набравшие ≥16 баллов, считались случаями депрессии 36 . Наконец, на этапе 11 было проведено клиническое интервью с использованием пересмотренного графика клинических интервью (CIS-R) с участниками, оцененными в соответствии с критериями Международной классификации болезней (МКБ-10) F32. Компьютеризированная версия CIS-R для самостоятельного заполнения включала вопросы о депрессивных симптомах, которые присутствовали в течение как минимум 2 недель 37,38,39 . GHQ и CES-D были валидированы по сравнению с CIS-R в этой когорте и показали высокую чувствительность и специфичность при измерении депрессивных эпизодов 39 .
Ковариаты
Потенциальные вмешивающиеся факторы были выбраны на основе обзора литературы и ограничены переменными, доступными на всех этапах, используемых в анализе. Все оценки были первоначально скорректированы с учетом возраста, этнической принадлежности (белые/южноазиатские/чернокожие) и пола с учетом взаимодействия пола и возраста, включающего оба пола. Социально-демографические переменные включали семейное положение (замужем/сожительство, холост или разведен/овдовевший) и уровень последнего места работы на государственной службе (высокий, средний, низкий). Поведение в отношении здоровья включало курение (никогда, в прошлом, в настоящее время), употребление алкоголя (отсутствие: ≤1 единицы в неделю, умеренное, тяжелое: ≥14 единиц в неделю), самооценка физической активности (энергичная, умеренная и не/легкая) 40 и продолжительность сна (5 категорий от ≤5 часов до ≥9 часов/день). Факторы, связанные с диетой, включали потребление энергии, качество диеты, потребление рыбы, кофе и чая на основе данных FFQ. Потребление энергии использовалось, чтобы установить неправильное питание. Неверная отчетность рассматривалась, когда логарифмическое отношение потребляемой энергии к расчетному расходу энергии было за пределами 3 SD от среднего логарифмического значения. Это определение было принято Mosdol и др. . 2007 г. и основано на уравнениях скорости основного обмена Министерства здравоохранения 41,42,43 . Поскольку потребление сахара из сладкой пищи/напитков сильно коррелировало с потреблением энергии (r = 0,61, P < 0,001), потребление энергии было скорректировано с помощью метода распределения с использованием потребления энергии из других продуктов 44 . Качество диеты оценивали с использованием шкалы диетических подходов к остановке гипертензии (DASH), модифицированной за счет исключения сладких напитков 45 . Оценка диеты DASH, потребление кофе и чая были проанализированы как непрерывные переменные, потребление рыбы в день как квинтили, и все они были дихотомизированы для описательного анализа. Индекс массы тела (ИМТ) (кг/м 2 ) и центральное ожирение (окружность талии у женщин ≥88 см и у мужчин ≥102 см) измерялись обученным персоналом 46 . Физическое здоровье определялось как диабет и сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца и инсульт, сердечно-сосудистые заболевания) на основе самоотчетов, которые были подтверждены с помощью клинического осмотра исследования, данных статистики эпизодов в больнице и путем обращения к врачам общей практики для подтверждения, когда не существовало другого внешнего источника. . Рак был основан на данных регистрации рака 29 . Наконец, врачебный диагноз депрессии основывался на самоотчетах на этапах с 1 по 4 и на данных о приеме антидепрессантов на всех этапах после этапа 4.
Статистический анализ
8 из FFQ сладких продуктов питания и напитков 47 (менее 5% подходящей выборки имели один отсутствующий продукт и около 1% два или более), их этническая принадлежность была известна как белая, черная или южноазиатская, и участники были а не заведомо ложные сведения об энергетике (см. выше). Кроме того, участники также исключались из анализа, если у них были неполные данные о GHQ-, CES-D- или CIS-R для анализа исходов соответственно. На дополнительном рисунке S1 показано, как был получен включенный образец (см. Онлайн).
Были проанализированы три бинарных результата: случайность GHQ, случайность CES-D и случайность CIS-R. Ежедневное потребление сладкой пищи и напитков было смоделировано как терцили потребления сахара из сладкой пищи/напитков в зависимости от пола на основе распределения на этапе 3 (у мужчин <39,5, от ≥39,5 до <67,0 и ≥67,0 г/день; у женщин <30,0). , от ≥30,0 до <51,0 и ≥51,0 г/день). Для описания выборки на этапе 3 сравнивали случаи GHQ, не-случаи и тертили потребления сахара по ковариате. Чтобы изучить предполагаемую связь потребления сахара со сладкими продуктами и напитками, была выполнена модель логистической регрессии со случайными эффектами (REM) с использованием команды STATA 9.0055 xtlogit 48 , с воздействиями на этапах 3, 5, 7 и 9 для случая GHQ и на этапах 7 и 9 для случая CES-D. Применимость REM была проверена путем введения исследований фазовых взаимодействий и тестов отношения правдоподобия (LRT). Предполагаемый эффект потребления сахара из сладкой пищи/напитков на возникающие и рецидивирующие НМД и депрессию изучали с использованием БДГ в 2-, 5- и 10-летних циклах 49 . На рис. 1 показаны включенные этапы анализа с использованием прецедентности GHQ в качестве результата. Например, связь между потреблением сахара и статусом GHQ через 2 года была проведена путем объединения ассоциаций между потреблением сахара на этапе 5 и случайностью возникновения GHQ на этапе 6, а также между потреблением сахара на этапе 7 и уровнем заболеваемости GHQ на этапе 8. Для при всех исходах депрессии предполагалась заболеваемость, если на каждом исходном уровне не было явных признаков КМД, и рецидивов, если на каждом исходном уровне имелись явные признаки КМД. Для анализа депрессии два 5-летних цикла (до фазы 9).и 11) и три 10-летних цикла (к фазам 7, 9 и 11). Для клинической депрессии использовали один 5-летний цикл и один 10-летний цикл.
Способы анализа с использованием циклического подхода для общего психического расстройства a . Цифры обозначают фазы исследования. Фазы с данными о частоте приема пищи выделены жирным шрифтом; данные о распространенном психическом расстройстве отсутствуют на этапе 4. a Распространенное психическое расстройство, измеряемое с помощью Опросника общего состояния здоровья, состоящего из 30 пунктов.
Полноразмерное изображение
Для проверки обратной причинно-следственной связи того, что симптомы депрессии могут влиять на последующее потребление сахара из сладкой пищи/напитков, модели линейной регрессии 5-летнего изменения и полиномиальная логистическая регрессия для групп изменений были подобраны для каждого цикла, от фаз 3 до 5, 5 до 7 и от 7 до 9, с CMD на фазах 3, 5, 7 соответственно, и для перехода с фазы 7 на 9 с депрессией на фазе 7. Нормальное распределение изменения потребления сахара из сладкой пищи/напитков было подтверждено с помощью гистограммы. Группы изменения были созданы путем вычитания тертилей потребления сахара в начале исследования (t) из потребления сахара из сладкой пищи/напитков в последующем (t + 5 y) и кодирования −2/−1 как снижение, 0 как отсутствие изменений и +1. /+2 как увеличение потребления сахара из сладкой пищи/напитков.
Все анализы проводились с использованием Stata 14 50 . Взаимодействия КМД и депрессии с полом в исходной модели (модель 0 по половому тертильному тренду: с поправкой на возраст и этническую принадлежность) были протестированы с использованием НЗТ, поскольку половые различия были зарегистрированы в предыдущем исследовании связи диеты и депрессии у когорта Уайтхолла II 51 . Дальнейшие корректировки были сгруппированы в четыре иерархические модели: исходные социально-демографические факторы и поведение в отношении здоровья (модель 1), факторы, связанные с питанием (модель 2), ИМТ и центральное ожирение (модель 3) и физическое здоровье (модель 4). При анализе чувствительности основные анализы повторялись путем: (а) исключения участников с неизвестным или зарегистрированным врачом диагнозом депрессии на каждом исходном уровне (на этапах 3/5/7/9). : 166/156/193/209 человек) и: (b) исключая участников с экстремальными значениями потребления сахара (>7 SD) на этапах 3/5/7/9: 5/3/4/4 человека.
Результаты
В таблице 1 показана распространенность КМД и терцили зарегистрированного потребления сахара из сладкой пищи/напитков в соответствии с ковариатами на фазе 3. КМД чаще встречалась у женщин: моложе 50 лет, разведенных/овдовевших, физически неактивных, нынешние курильщики и те, у кого меньше часов сна. Женщины с ВМД чаще занимали более низкие должности на государственной службе (9).0055 P < 0,001; не изображен). Потребление сахара было связано с социально-демографическими факторами, поведением в отношении здоровья, физическим здоровьем и факторами, связанными с питанием (таблица 1). Неожиданно у участников с самым высоким тертилем потребления сладкой пищи/напитков была самая высокая распространенность нормального веса и самая низкая распространенность избыточного веса и ожирения, а также самая низкая распространенность абдоминального ожирения у мужчин (оба P = 0,002; не показаны).
Полноразмерная таблица
Частота CMD составляла от 9 до 15%, самая высокая в первом цикле, но не сильно различалась по продолжительности цикла. Заболеваемость депрессией и клинической депрессией составила примерно 8% и 2% соответственно. Около 44% участников, у которых были случаи CMD в начале каждого цикла, оставались рецидивирующими случаями CMD, 47% стали случаями рецидивирующей депрессии и 58% случаев рецидивирующей клинической депрессии.
Результаты поперечного среза
Анализ поперечного среза показал сильную положительную связь между потреблением сахара из сладкой пищи/напитков и общим психическим расстройством из штаб-квартиры, а также заболеваемость CES-D с поправкой на возраст, пол и этническую принадлежность (таблица 2). Не было доказательств какого-либо взаимодействия с сексом ( P = 0,8 для GHQ и P = 0,7 для CES-D). Связь с CMD была надежной, тогда как для депрессии она была удалена при корректировке социально-демографических факторов, поведения в отношении здоровья и факторов, связанных с питанием (таблица 2). Дальнейшие поправки на центральное ожирение и физическое здоровье (не показаны), исключение 709 наблюдений за людьми (377 в анализе CES-D) с зарегистрированным врачом диагнозом депрессии и наблюдениями за людьми с экстремальными значениями потребления сахара на исходном уровне не изменили результаты. .
Полноразмерная таблица
Проспективные результаты
Проспективный анализ заболеваемости НМД был стратифицирован по полу, поскольку половые взаимодействия наблюдались в модели 5 лет спустя (тест LR на половые взаимодействия: GHQ 2 года спустя, P = 0,26 : GHQ 5 лет спустя, P = 0,05). У женщин не было обнаружено связи возникновения КМД с терцилями потребления сахара из сладкой пищи/напитков (через 2 года, самый высокий и самый низкий терциль ОШ: 0,9).8; 95% ДИ 0,72, 1,34; P для тертильного тренда = 0,90; через 5 лет самое высокое и самое низкое тертильное ОШ: 0,94; 95% ДИ 0,74, 1,19; P для тертильного тренда = 0,59). У мужчин после поправки на возраст и этническую принадлежность потребление сахара ассоциировалось с возникновением ВМД через 2 и 5 лет (таблица 3). В дальнейших моделях связь с 2-летней заболеваемостью ослабла, но связь с 5-летней заболеваемостью осталась (таблица 3), а дальнейшие корректировки ИМТ, центрального ожирения и физического здоровья (не показаны) привели к ОШ для самого высокого и самого низкого терциля. из: 1.23, 95% ДИ: 1,02, 1,48, P для тренда = 0,03. Исключение участников, которые сообщили о диагнозе депрессии у врача на каждом исходном уровне, усилило связь (Модель 4 для НМД через 5 лет, наблюдения за людьми = 10944; самое высокое и самое низкое тертильное ОШ; 1,25; 95% ДИ 1,03, 1,50; P для тенденции = 0,02, дополнительная таблица S2) и исключение наблюдений за людьми с чрезвычайно высоким потреблением сахара не повлияло на результаты. У мужчин и женщин не наблюдалось никакой связи между потреблением сахара из сладкой пищи/напитков и возникновением депрессии или клинической депрессией через 5 лет (модель 0, самый высокий и самый низкий тертильный ОШ, депрессия 0,9).2; 95% ДИ: 0,71, 1,18; P для тертильного тренда = 0,44; клиническая депрессия: 0,95; 95% ДИ: 0,51, 1,75; P для тренда = 0,84). Такой же контраст воздействия не был связан с возникновением CMD или депрессией через 10 лет (Модель 0, самое высокое и самое низкое терцильное ОШ: 1,10; 95% ДИ: 0,92, 1,31; P для терцильной тенденции = 0,31; и 1,17; 95 % ДИ: 0,91, 1,50, P для терцильной тенденции = 0,25 соответственно). Тем не менее, потребление сахара было положительно связано с клинической депрессией через 10 лет у мужчин (Модель 2, наблюдения за людьми = 2572, случаи = 35; P для терцильной тенденции = 0,67), но отрицательно у женщин (наблюдения за людьми = 848, случаев = 28; P для терцильной тенденции = 0,02).
Полноразмерная таблица
Проспективный анализ связи между потреблением сахара из сладкой пищи/напитков и рецидивирующими расстройствами настроения не выявил доказательств полового взаимодействия для КМД, депрессии CES-D или клинической депрессии 5 лет спустя. Потребление сахара из сладкой пищи/напитков положительно ассоциировалось с рецидивирующей депрессией через 5 лет (Модель 0, самое высокое и самое низкое тертильное ОШ: 1,81; 9).5% ДИ: 1,23, 2,66; P для терцильной тенденции = 0,003, таблица 4). Связь была ослаблена при поправке на другие факторы, связанные с питанием. Более того, были некоторые доказательства того, что потребление сахара из сладкой пищи/напитков было связано с рецидивирующей клинической депрессией у представителей обоих полов в совокупности (самое высокое и самое низкое терцильное ОШ: 1,66; 95% ДИ: 0,96, 2,87 и P для терцильной тенденции = 0,07 ) с поправкой на возраст, пол и этническую принадлежность (дополнительная таблица S3). Эта связь ослабла, когда в модель были введены дополнительные факторы. Не было обнаружено статистически значимой связи между потреблением сахара из сладкой пищи/напитков и повторяющейся заболеваемостью GHQ через 2 и 5 лет (Модель 0 для CMD через 2 года, самое высокое и самое низкое тертильное ОШ: 1,05; 9).5% ДИ 0,76, 1,45; P для тертильного тренда = 0,83; для КМД через 5 лет: 1,16; 95% ДИ 0,93, 1,46; P для тертильного тренда = 0,20).
Полноразмерная таблица
Анализы рецидивирующей КМД, депрессии и рецидивирующей клинической депрессии через 10 лет не выявили связи с потреблением сахара из сладкой пищи/напитков.
Анализы чувствительности, исключающие экстремальные значения потребления сахара и исключающие наблюдения за людьми с самооценкой диагноза врача на исходном уровне, несколько ослабили связь между потреблением сахара из сладкой пищи/напитков и рецидивирующей депрессией (до 9 лет). 0055 P для терцильной тенденции 0,003 после 0,022 и 0,010 соответственно). Точно так же связь с клинической депрессией ослабевала, когда участники с диагнозом депрессии на исходном уровне были исключены (Модель 0, индивидуальные наблюдения = 573; случаи = 78; P для терцильной тенденции = 0,17).
Анализ обратной причинно-следственной связи
Потребление сахара из сладкой пищи/напитков снизилось на 2,00 (СО 28,8; 95% ДИ 1,20, 2,79) г в день с фазы 3 на 5, на 3,44 (СО 28,0; 95% ДИ 2,59, 4,30) ) граммов с 5 по 7 фазу и на 1,57 (SD 26,0; 95% ДИ 0,91, 2,33) г от фазы 7 до 9 и нормально распределялись. Среднее 5-летнее изменение составило примерно 31 г сахара из сладкой пищи/напитков в день в группе с низким потреблением, -0,7 г в группе со стабильным потреблением и 29 г в группе с повышенным потреблением. Ни CMD, ни депрессия не предсказали 5-летних изменений в потреблении сахара (таблица 5).
Таблица 5 Связь распространенного психического расстройства и депрессии с последующим 5-летним изменением потребления сахара из сладкой пищи/напитков. Полноразмерный стол
Обсуждение
Настоящее долгосрочное проспективное исследование является первым, в котором изучается связь потребления сахара из сладкой пищи/напитков с распространенными, эпизодическими и повторяющимися расстройствами настроения, а также изучается влияние этих расстройств на последующее привычное потребление сахара. . Мы обнаружили неблагоприятное влияние более высокого потребления сахара на психическое здоровье в поперечном разрезе и 5 лет спустя в исследовании, основанном на 23 245 повторных измерениях у мужчин и женщин в возрасте от 39 до 83 лет. Кроме того, мы обнаружили повышенную вероятность возникновения CMD у мужчин и женщин. некоторые свидетельства рецидивирующей депрессии у обоих полов при более высоком потреблении сахара из сладкой пищи/напитков. Эти ассоциации с возникновением CMD нельзя было объяснить социально-демографическими факторами, другими факторами, связанными с питанием, ожирением и другими заболеваниями, хотя связь с рецидивирующей депрессией объяснялась другими факторами, связанными с питанием.
В нашем исследовании мы смогли исключить возможную «обратную причинно-следственную связь» как причину наблюдаемой связи между высоким потреблением сахара и плохим настроением. С годами и десятилетиями может случиться так, что люди, подверженные депрессии, склонны увеличивать потребление сахара. Эта группа может иметь тенденцию сообщать о более высоком потреблении в начале исследования даже при отсутствии депрессии на момент заполнения анкеты, имея при этом повышенный риск депрессии в будущем по сравнению с другими участниками 14, 15 . Однако эта альтернативная гипотеза не получила подтверждения, поскольку наблюдаемые в нашем анализе ассоциации не были результатом вторичных изменений в потреблении сладких продуктов и напитков. Результаты нашего исследования согласуются с гипотезой о том, что высокое потребление сахара играет причинную роль в рисках возникновения и рецидивов депрессии и ВМД.
Более высокое потребление сахара из сладкой пищи/напитков ассоциировалось с повышенной вероятностью развития КМД через 5 лет у мужчин. Связь у мужчин соответствовала результатам предыдущих проспективных исследований в американских и испанских когортах 9,10,11 . Есть несколько возможных объяснений наблюдаемых половых различий. Во-первых, связи между случаями НМД у мужчин демонстрируют более сильный эффект при большей выборке (сравнение анализа двухлетней НМД с пятилетней), что позволяет предположить, что меньшее количество женщин-участников в нашей выборке могло снизить мощность анализа. . Во-вторых, результаты могут отражать различия в путях развития депрессии в зависимости от пола и типа депрессивной симптоматики 9.0005 52,53,54 . В-третьих, различия могут быть связаны с ограничениями исследования или случайностью.
Как описано во введении, существует четыре потенциальных механизма связи привычного потребления сахара и последующего риска депрессии. Потребление сахара может увеличить риск депрессии по сравнению с его потенциальным влиянием на уровни BDNF , 16, и воспаление , 20, , которые обсуждаются как потенциальные биологические объяснения депрессии , 17, 21, . Кроме того, постпрандиальная гипогликемия 22 и вызывающие привыкание эффекты сахара, влияющие на нейротрансмиттеры 23,24,25 , могут связывать потребление сахара с плохим настроением. Путь постпрандиальной гипогликемии также важен в контексте гликемического индекса, который, как было показано, связан с распространенностью и заболеваемостью депрессией 55, 56 . Тем не менее, в эпидемиологических исследованиях сложно проанализировать влияние одного питательного вещества, поскольку продукты питания представляют собой смесь макро- и микроэлементов. В этом исследовании ассоциации были ослаблены при поправке на факторы, связанные с питанием, что свидетельствует о смешанных факторах и предполагает, что влияние потребления сахара из сладкой пищи/напитков может быть частично объяснено другими компонентами рациона. Кроме того, учитывая, что мы проанализировали потребление сахара из агрегированных сладких продуктов и напитков, мы не можем исключить, что определенные типы продуктов и их определенные компоненты, такие как содержание насыщенных жиров, могли повлиять на наши результаты. В нашем анализе связь между потреблением сахара и рецидивирующей депрессией была ослаблена показателями жировых отложений у участников без диагноза депрессии врачом на исходном уровне, что подтверждает гипотезу о косвенном эффекте, опосредованном ожирением 26,27,28 обуславливает связь между потреблением сахара и рецидивирующей депрессией.
Между тем существует несколько источников возможных ошибок. Наше исследование было основано на профессиональной когорте, но потребление сахара из сладкой пищи/напитков было близко к тем, о которых сообщалось ранее в репрезентативной когорте в Великобритании (приблизительно 40 граммов) и Batty et al . показали, что эффекты, обнаруженные в Уайтхолле II, были сравнимы с эффектами, наблюдаемыми в когортах, репрезентативных для населения 3, 57 . Основным ограничением было использование FFQ для получения данных о диете. Данные FFQ могут быть искажены или занижены, поскольку было обнаружено, что они различаются в зависимости от пищевой группы, депрессивного настроения и ИМТ 58,59,60 . Как сообщалось ранее в Уайтхолле, мы показали четкую тенденцию к более низкому потреблению сахара с более высоким ИМТ у мужчин 60 . Содержание питательных веществ было основано на таблицах состава пищевых продуктов 1991 года и должно рассматриваться как источник ошибки, поскольку состав пищевых продуктов, особенно продуктов с высокой степенью переработки, вероятно, изменится в течение 18 лет. В этом долгосрочном последующем исследовании в качестве меры экспозиции использовалось потребление сахара из сладких продуктов/напитков, в которых постоянно высокое содержание сахара. По сравнению с показателем потребления, который включает обработанные пищевые продукты 61 , этот метод может включать меньшую информационную погрешность. Кроме того, этот FFQ предназначен для отражения привычного рациона питания в течение года и, следовательно, может не учитывать краткосрочные изменения рациона или случайные переедания 30 . Хотя мы сделали поправку на ряд потенциальных искажающих факторов, мы не можем исключить остаточное искажение из-за неизвестных или неизмеренных факторов. Наконец, не все показатели депрессии были получены на всех этапах, и выборочное отсев из-за депрессивных симптомов могло повлиять на количество случаев 62 .
В заключение, наше исследование предоставляет доказательства того, что потребление сахара из сладкой пищи/напитков увеличивает вероятность возникновения расстройств настроения у мужчин, и ограниченные данные о повторяющихся расстройствах настроения у обоих полов. При высокой распространенности аффективных расстройств и потреблении сахара, обычно в два-три раза превышающем рекомендуемый уровень, наши результаты показывают, что политика, направленная на снижение потребления сахара, может дополнительно способствовать первичной и вторичной профилактике депрессии. Для дальнейшего выяснения связи, особенно в отношении наблюдаемых половых различий, наше исследование должно быть воспроизведено в репрезентативных проспективных когортах.
Ссылки
Общественное здравоохранение Англии. Sugar Reduction: доказательства для действий , https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/470179/Sugar_reduction_The_evidence_for_action.pdf (2015 г.).
Общественное здравоохранение Англии. Национальное обследование диеты и питания: результаты годов 1–4 (в совокупности) скользящей программы (2008–2009 гг.).-2011/12) (2014).
Уэлш, Дж. А., Шарма, А. Дж., Греллингер, Л. и Вос, М. Б. Потребление добавленных сахаров в Соединенных Штатах сокращается. Ам Дж Клин Нутр 94 , 726–734 (2011).
Артикул КАС пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Mathers, C.
D. & Loncar, D. Прогнозы глобальной смертности и бремени болезней с 2002 по 2030 год. ПЛОС Мед 3 , e442 (2006 г.).Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Эль Ансари, В., Адетунжи, Х. и Оскрочи, Р. Питание и психическое здоровье: связь между едой и воспринимаемым стрессом и депрессивными симптомами среди студентов университетов в Соединенном Королевстве. Центов. Евро. Дж. Общественное здравоохранение 22 , 90–97 (2014).
Артикул пабмед Google Scholar
Ю, Б. и др. . Потребление безалкогольных напитков связано с депрессивными симптомами среди взрослых в Китае. Журнал аффективных расстройств 172 , 422–427 (2015).
Артикул пабмед Google Scholar
Гэнгвиш, Дж. Э. и др. . Диета с высоким гликемическим индексом как фактор риска депрессии: анализ Инициативы женского здоровья. Ам Дж Клин Нутр 102 , 454–463 (2015).
Артикул КАС пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Го, X. и др. . Подслащенные напитки, кофе и чай и риск депрессии среди пожилых людей в США. ПЛОС ОДИН 9 , e94715, doi:10.1371/journal.pone.0094715 (2014).
Артикул ОБЪЯВЛЕНИЯ пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Санчес-Вильегас, А. и др. . Достоверность самооценки диагноза депрессии среди участников когортного исследования с использованием структурированного клинического интервью для DSM-IV (SCID-I). BMC психиатрия 8 , 1–8 (2008).
Артикул Google Scholar
Джеффри, Р. В. и др. . Сообщается о выборе продуктов питания пожилыми женщинами в зависимости от индекса массы тела и симптомов депрессии. Аппетит 52 , 238–240 (2009).
Артикул пабмед Google Scholar
Махт, М. Как эмоции влияют на прием пищи: пятисторонняя модель. Аппетит 50 , 1–11 (2008).
Артикул пабмед Google Scholar
Сен, С., Думан, Р. и Санакора, Г. Нейротрофический фактор головного мозга в сыворотке, депрессия и антидепрессанты: мета-анализ и последствия. Биологическая психиатрия 64 , 527–532 (2008).
Артикул КАС пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Molteni, R., Barnard, R.J., Ying, Z., Roberts, C.K. & Gomez-Pinilla, F. Диета с высоким содержанием жиров и рафинированного сахара снижает нейротрофический фактор гиппокампа мозга, пластичность нейронов и способность к обучению.
Неврология 112 , 803–814 (2002).Артикул КАС пабмед Google Scholar
Гейни, С. Дж. и др. . Кратковременная диета с высоким содержанием жиров (HFD), вызывающая тревожное поведение и когнитивные нарушения, улучшается при лечении глибуридом. Передний Behav Neurosci 10 , 156 (2016).
Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Heyward, F.D. и др. . У взрослых мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, наблюдается дефицит памяти о местоположении объекта и сниженная экспрессия гена SIRT1 в гиппокампе. Нейробиол Узнать Мем 98 , 25–32 (2012).
Артикул КАС пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Кивимаки, М. и др. . Длительное воспаление увеличивает риск общего психического расстройства: когортное исследование. Мол Психиатрия 19 , 149–150 (2014).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Schwartz, N. S., Clutter, W. E., Shah, S. D. & Cryer, P. E. Пороги гликемии для активации контррегуляторных систем глюкозы выше, чем пороги для симптомов. Журнал клинических исследований 79 , 777–781 (1987).
Avena, N.M., Rada, P. & Hoebel, B.G. Доказательства сахарной зависимости: поведенческие и нейрохимические эффекты прерывистого, чрезмерного потребления сахара.
Неврологические и биоповеденческие обзоры 32 , 20–39 (2008).Артикул КАС Google Scholar
Данлоп, Б.В. и Немерофф, К.Б. Роль дофамина в патофизиологии депрессии. Arch Gen Психиатрия 64 , 327–337 (2007).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Грант Б.Ф., Стинсон Ф.С. и Доусон Д.А. и др. . Распространенность и совместное возникновение расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ, и независимых расстройств настроения и тревожных расстройств: результаты национального эпидемиологического исследования по алкоголю и связанным с ним состояниям. Архив общей психиатрии 61 , 807–816 (2004).
Артикул пабмед Google Scholar
Луппино, Ф. С., де Вит, Л. М. и Буви, П. Ф. и др. . Избыточный вес, ожирение и депрессия: систематический обзор и метаанализ продольных исследований. Архив общей психиатрии 67 , 220–229 (2010).
Артикул пабмед Google Scholar
Джексон, С. Э., Бикен, Р. Дж. и Уордл, Дж. Ожирение, воспринимаемая дискриминация по весу и психологическое благополучие пожилых людей в Англии. Ожирение (Silver.Spring) 23 , 1105–1111 (2015).
Артикул Google Scholar
Бруннер, Э., Джунжа, М. и Мармот, М. Оценка диеты в Уайтхолле II: сравнение 7-дневного диетического дневника и вопросника частоты приема пищи и достоверность по сравнению с биомаркерами. Британский журнал питания 86 , 405–414 (2001).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Willett, W.C. и др. . Воспроизводимость и достоверность полуколичественного опросника частоты пищевых продуктов. Am J Эпидемиол 122 , 51–65 (1985).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Холланд, Б., Анвин, И., Басс, Д., Паук, А. и Саутгейт, Д. McCance and Widdowson’s The Composition of Foods, 5-е издание . (Королевское химическое общество, 1991 г.).
Гольдберг Д. П. Выявление психического заболевания с помощью анкеты: метод выявления и оценки непсихотического психического заболевания. (Оксфорд У. Пресс, 1972).
Рэдлофф, Л. С. Шкала CES-D: Шкала депрессии для самоотчетов для исследований населения в целом. Прикладное психологическое измерение 1 , 385–401 (1977).
Артикул Google Scholar
Льюис Г., Пелоси А. Дж., Арайя Р. и Данн Г. Измерение психического расстройства в сообществе: стандартизированная оценка для использования непрофессиональными интервьюерами. Психол Мед 22 , 465–486 (1992).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Льюис Г. и др. . Разработка компьютеризированной оценки легкого психического расстройства. Психологическая медицина 18 , 737–745 (1988).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Кумари, М., Хед, Дж. и Мармот, М. Проспективное исследование социальных и других факторов риска заболеваемости диабетом 2 типа в исследовании Уайтхолла II. Архив внутренних болезней 164 , 1873–1880 (2004).
Артикул пабмед Google Scholar
Шофилд, В. Н. Прогнозирование основного обмена, новые стандарты и обзор предыдущей работы.
Хум Нутр Клин Нутр 39 (Приложение 1), 5–41 (1985).ПабМед Google Scholar
Mosdøl, A., Witte, D.R., Frost, G., Marmot, M.G. & Brunner, E.J. Гликемический индекс рациона и гликемическая нагрузка связаны с холестерином липопротеинов высокой плотности на исходном уровне, но не с повышенным риском диабета в исследование Уайтхолла II. Американский журнал клинического питания 86 , 988–994 (2007).
Департамент здравоохранения Великобритании. Диетические эталонные значения пищевой энергии и питательных веществ для Соединенного Королевства: отчет Группы по диетическим эталонным значениям Комитета по медицинским аспектам пищевой политики. (HMSO, 1991).
Willett, W.C., Howe, G.R. & Kushi, L.H. Поправка на общее потребление энергии в эпидемиологических исследованиях.
Am J Clin Nutr 65, 1220S–1228S, обсуждение 1229S–1231S (1997).Фунг, Т. Т. и др. . Соблюдение диеты в стиле DASH и риск ишемической болезни сердца и инсульта у женщин. Arch Intern Med 168 , 713–720 (2008).
Артикул пабмед Google Scholar
ВОЗ. Ожирение: предотвращение и борьба с глобальной эпидемией. Службы выпуска документации ВОЗ (2000).
Willett, W. Эпидемиология питания (2013).
Твиск, Дж. В. Продольный анализ данных. Сравнение обобщенных оценочных уравнений и анализа случайных коэффициентов. Евро J Эпидемиол 19 , 769–776 (2004).
Артикул пабмед Google Scholar
Бруннер, Э.
Дж. и др. . Депрессивное расстройство, ишемическая болезнь сердца и инсульт: доза-реакция и эффекты обратной причинности в когортном исследовании Уайтхолла II. Евро J Предыдущий Cardiol 21 , 340–346 (2014).Артикул пабмед Google Scholar
Статистическое программное обеспечение Stata: выпуск 14 (StataCorp LP, Колледж-Стейшн, Техас, 2015 г.).
Акбарали, Т. Н., Сабиа, С., Шипли, М. Дж., Бэтти, Г. Д. и Кивимаки, М. Соблюдение рекомендаций по здоровому питанию и будущие симптомы депрессии: доказательства половых различий в исследовании Уайтхолла II. Ам Дж Клин Нутр 97 , 419–427 (2013).
Артикул КАС пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Rahe, C. и др. . Связь между подтипами депрессии, тяжестью депрессии и качеством диеты: перекрестные результаты исследования BiDirect.
BMC Психиатрия 15 , 38 (2015).Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Agurs-Collins, T. & Fuemmeler, B. F. Полиморфизмы дофамина и депрессивные симптомы предсказывают потребление пищи. Результаты национальной репрезентативной выборки. Аппетит 57 , 339–348 (2011).
КАС пабмед Google Scholar
Верхаген, М. и др. . Метаанализ полиморфизма BDNF Val66Met при большом депрессивном расстройстве: влияние пола и этнической принадлежности. Мол. Психиатрия 15 , 260–271 (2010).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Гопинат, Б., Флад, В. М., Бурлутки, Г., Луи, Дж. С. Ю.
и Митчелл, П. Связь между углеводным питанием и распространенностью симптомов депрессии у пожилых людей. Британский журнал питания 116 , 2109–2114 (2016).Артикул КАС пабмед Google Scholar
Гэнгвиш, Дж. Э. и др. . Диета с высоким гликемическим индексом как фактор риска депрессии: анализ Инициативы женского здоровья. утра. Дж. Клин. Нутр (2015).
Бэтти, Г. Д. и др. . Обобщаемость результатов профессиональных когортных исследований. Эпидемиология 25 , 932–933 (2014).
Артикул пабмед Google Scholar
Лутомски, Дж. Э., ван ден Брук, Дж., Харрингтон, Дж., Шили, Ф. и Перри, И. Дж. Социально-демографические факторы, образ жизни, психическое здоровье и диетические факторы, связанные с направлением искажения данных о потреблении энергии.
Питание общественного здравоохранения 14 , 532–541 (2011).Артикул пабмед Google Scholar
Миллен А.Э. и др. . Различия между отчетами о пищевых группах репортеров с низким энергопотреблением и репортеров без низкого энергопотребления в опроснике частоты пищевых продуктов. Журнал Американской ассоциации диетологов 109 , 1194–1203 (2009).
Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Сталлоне, Д. Д., Бруннер, Э. Дж., Бингхэм, С. А. и Мармот, М. Г. Оценка диеты в Уайтхолле II: влияние предвзятости отчетности на очевидные социально-экономические различия в потреблении питательных веществ. Евро Дж Клин Нутр 51 , 815–825 (1997).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Джокела, М. и др. . Естественное течение рецидивирующего психологического дистресса во взрослом возрасте. J Аффект Беспорядок 130 , 454–461 (2011).
Артикул пабмед Google Scholar
ВОЗ. Рекомендации: потребление сахара для взрослых и детей. Службы выпуска документации ВОЗ (2015 г.).
Вестовер, А. Н. и Марангелл, Л. Б. Межнациональная связь между потреблением сахара и большой депрессией? Депрессия и тревога 16 , 118–120 (2002).
Артикул пабмед Google Scholar
Санчес-Вильегас, А. и др. . Потребление фаст-фуда и коммерческой выпечки и риск депрессии. Питание общественного здравоохранения 15 , 424–432 (2012).
Артикул пабмед Google Scholar
Сингх, М. Настроение, еда и ожирение. Границы в психологии 5 (2014).
Колдер, П. С. и др. . Диетические факторы и слабовыраженное воспаление в связи с избыточной массой тела и ожирением. Британский журнал питания 106 , S1–S78 (2011).
Артикул Google Scholar
Те Моренга, Л., Маллард, С. и Манн, Дж. Пищевые сахара и масса тела: систематический обзор и мета-анализ рандомизированных контролируемых испытаний и когортных исследований. БМЖ 346 , e7492 (2013).
Артикул Google Scholar
Мармот, М. и Бруннер, Э. Профиль когорты: Исследование Уайтхолла II. Международный журнал эпидемиологии 34 , 251–256 (2005).
Артикул пабмед Google Scholar
Bingham, SA и др. . Валидация методов оценки рациона питания в британском отделении EPIC с использованием данных взвешивания и 24-часового содержания азота и калия в моче, витамина С и каротиноидов в сыворотке в качестве биомаркеров International Journal of Epidemiology 26 , S137 (1997).
Стансфельд С., Хед Дж., Бартли М. и Фонаги П. Социальное положение, ранняя депривация и развитие привязанности. Soc Psychiat Epidemiol 43 , 516–526 (2008).
Артикул Google Scholar
Хед, Дж. и др. . Использование самостоятельных инструментов для оценки психических расстройств у пожилых людей: достоверность Опросника общего состояния здоровья, шкалы депрессии Центра эпидемиологических исследований и версии пересмотренного графика клинических интервью для самостоятельного заполнения. Психол Мед 43 , 2649–2656 (2013).
Артикул КАС пабмед ПабМед Центральный Google Scholar
Луи, Дж. К. и др. . Систематическая методология оценки содержания добавленного сахара в пищевых продуктах. Евро Дж Клин Нутр 69 , 154–161 (2015).
Артикул КАС пабмед Google Scholar
Скачать ссылки
Благодарности
Мы благодарим всех женщин и мужчин, участвующих в исследовании Whitehall II, а также всех ученых-исследователей Whitehall II, руководителей исследований и данных, а также клинический и административный персонал, которые сделали исследование возможным. Совет медицинских исследований Великобритании, Британский кардиологический фонд и Национальные институты здравоохранения США (R01HL36310, R01AG01319). 6) поддержали сбор данных в рамках исследования Уайтхолл II. Это исследование является частью многостранового совместного проекта о роли диеты, пищевого поведения и ожирения в профилактике депрессии (MooDFOOD) и было поддержано Седьмой рамочной программой Европейской комиссии (FP7-KKBE-2013). -2-1-01). MJS частично поддерживается Британским фондом сердца.
Информация об авторе
Авторы и организации
Департамент эпидемиологии и общественного здравоохранения, Университетский колледж Лондона, Лондон, WC1E 6BT, UK
Anika Knuppel, Martin J. Shipley, Clare H. Llewellyn и Eric J. Brunner
Авторы
- Anika Knuppel
Просмотр публикаций автора PubMed Google Scholar
- Martin J. Shipley
Просмотр публикаций автора
Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Scholar
- Clare H. Llewellyn
Посмотреть публикации автора
Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Scholar
- Eric J. Brunner
Просмотр публикаций автора
Вы также можете искать этого автора в PubMed Google Scholar
Contributions
E.J.B., A.K. и М.Дж.С. проектное исследование; А.К. проанализировали данные; А.К., Э.Дж.Б., М.Дж.С., К.Х.Л. написал газету; Э.Б. несет основную ответственность за окончательное содержание. Все авторы прочитали и одобрили окончательный вариант рукописи.
Автор, ответственный за переписку
Аника Кнюппель.
Заявление об этике
Конкурирующие интересы
Авторы заявляют об отсутствии конкурирующих интересов.
Дополнительная информация
Примечание издателя: Springer Nature остается нейтральной в отношении юрисдикционных претензий в опубликованных картах и институциональной принадлежности.
Дополнительный электронный материал
Дополнительная информация
Права и разрешения
Открытый доступ Эта статья находится под лицензией Creative Commons Attribution 4. 0 International License, которая разрешает использование, совместное использование, адаптацию, распространение и воспроизведение на любом носителе или в любом формате при условии, что вы укажете автора(ов) оригинала и источник, предоставьте ссылку на лицензию Creative Commons и укажите, были ли внесены изменения. Изображения или другие сторонние материалы в этой статье включены в лицензию Creative Commons для статьи, если иное не указано в кредитной строке материала. Если материал не включен в лицензию Creative Commons статьи, а ваше предполагаемое использование не разрешено законом или выходит за рамки разрешенного использования, вам необходимо получить разрешение непосредственно от правообладателя. Чтобы просмотреть копию этой лицензии, посетите http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Перепечатки и разрешения
Об этой статье
Домашний декор «Сладкие магнолии» — секреты дизайнера декораций «Сладкие магнолии» кухонная плитка вместо улыбки тренера Кэла, тогда вы попали в нужное место, одержимое дизайном.
Поскольку мы уже отследили, где можно купить наряды из шоу, теперь мы направляем наше расследование в стиле Нэнси Дрю на теплый и гостеприимный дизайн шоу. Возможно, вы уже знаете, что большая часть сериала снимается в Ковингтоне и его окрестностях, но знаете ли вы, что многие интерьеры (включая дома Салливана, The Corner Spa и дома Мэдди и Даны Сью) созданы с нуля на сцене? Художник-постановщик Эйми Холмберг и художник-постановщик Ник Морган, оба из которых на самом деле имеют опыт — кто бы мог подумать? — в жанре ужасов, поговорили с 9.0967 Country Living о том, почему южная обстановка вдохновляет эстетику ее шоу, как они обустраивают пространство вокруг каждого персонажа и откуда они взяли весь этот милый декор. (Хорошие новости: большая часть из недорогих источников, включая HomeGoods, Rooms to Go, Etsy и Spoonflower!) развития пространств персонажей таким образом, чтобы их личные истории развивались в глазах зрителя», — говорит Эйми. «Мы подробно обсудили каждого персонажа с нашим прекрасным создателем шоу Шерил Андерсон, вплоть до их хобби, любимых блюд, книг и произведений искусства». Если присмотреться, Эйми отмечает, что в деталях дизайна можно найти подсказки о каждом персонаже. «Подсказки к дикому прошлому Даны Сью можно найти на ее каминной полке и настенной полке выше», — говорит Эйми. Вот мельчайшие подробности обо всем этом красивом. Покончим с тостами, чтобы мы могли поговорить о красках, хорошо?
Netflix//NetflixЖЕНСКИЙ ФЕРМЕРСКИЙ ДОМ МЭДДИ
Место, где снимали внешний вид дома Мэдди, — это фермерский дом 1890-х годов — «один из старейших в Ковингтоне», — отмечает Эйми. Чтобы оживить интерьер, команда использовала «палитру мягких теплых нейтральных тонов и цветочных узоров с акцентами более ярких бирюзовых, коралловых и голубых тонов, чтобы сохранить свежесть», — говорит Эйми, а также «стильную, но непринужденную смесь новая мебель, находки из антикварных магазинов и семейные реликвии». Художник по декорациям Ник Морган также отмечает, что из этих слоев можно многому научиться: «В случае с Мэдди самой важной историей, которую нужно рассказать, была история ее семьи, особенно их прошлое и их жизнь до того момента, когда мы находим их сейчас. Все фотографии и безделушки, разные стили мебели, собранные с течением времени, чтобы соответствовать ее вкусу и потребностям, беспорядок, который приходит с детьми и подростками, кухня, которая определенно видела много еды и действий, все это было здесь, чтобы показать фундамент и дом, которые она построила, расширились — только для того, чтобы они служили напоминанием о том, что они никогда не будут прежними».
Кухонная плитка: Palazzo 12”x12” цвета Antique Cotto Bloom от Bedrosians (Вы можете найти ее в немного другой цветовой гамме в Lowe’s!) 5 Kitchen Island Цвет краски для шкафа: Sherwin-Williams 6191 Contented
Кухонные барные стулья: Дома, похожие можно найти здесь
Кухонная плита: Lacanche Chagny Classique
Занавески для гостиной/семейной комнаты: Занавес Catamarca (семейная комната, аналогичный здесь и здесь) и Gleaming Elora Curtain (жилой, аналогичный здесь и здесь), оба родом из Anthropologie
Телевизионная консоль: Мебель американского наследия, аналогичный здесь и здесь
Синий Секционный : Rooms To Go
Гостиная Тафтинговый диван Queen Anne: Vintage; восстановлен в шантунге из розового золота, похожие можно найти здесь и здесь
Оригинальные произведения искусства (по всему дому): Картины Джансу Порсук (блестящего художника, написавшего картину Паулы с магнолией), фотографии Стефани Шамбан и Semi Sweet Studio (кухня и гостиная) , ботанические акварели Тори Уолстрома (спальня Мэдди), вышивка Миган Поли Неспека (семейная комната, спальня Мэдди и прихожая) и рисунки птиц в стиле народного искусства от Silly Goose Studio (прихожая).
Нетфликс
Мы выпьем кофе с цветочными обоями, спасибо.
Netflix//NetflixЭКЛЕКТИЧЕСКИЙ И Смелый ФЕРМЕРСКИЙ ДОМ (И РЕСТОРАН!) ДАНЫ СЬЮ
«Мы придали фермерскому дому Даны Сью рубежа веков более темные, более угрюмые цвета, землистые зеленые и пурпурные с вкраплениями кобальтово-синего, фуксии. и насыщенные золотисто-желтые цвета. Ее дом более загроможден, с предметами искусства и найденными предметами, которые выражают ее индивидуальность, а открытая кухня шеф-повара заполнена инструментами для кулинарного творчества», — говорит Эйми. (Поскольку стиль Даны Сью также отражается в ее ресторане, мы также включили источники из Салливанов.)
Обои с мотивом птиц: helenpdesigns on Spoonflower
Блок мясника: Комбинация из двух разных антикварных предметов, приобретенных по отдельности. Цветной блочный принт Уильяма Морриса, изготовленный по индивидуальному заказу bypeacoquettedesigns на Spoonflower
Sullivans’ Bar Backer: Плитка Cle’s Zellige цвета обожженного опала; найти аналог здесь
Sullivans’ Entry Tile: Maharaja by New Ravenna
HELEN’S ПОЛИРОВАННЫЙ И СОВРЕМЕННЫЙ ОТРЕМОНТ МАСТЕРСКОЙ
Хелен больше о новом и современном — поэтому ее современный ремонт на костях старого ремесленного бунгало. «Мир Хелен — наиболее продуманный из трех, с роскошной мебелью на палитре глубоких, почти черных, синих и серых тонов и смелыми узорами», — говорит Эйми. «Оттенки розового и желтого, натуральное светлое дерево и тканые текстуры не дают ее современному образу казаться холодным».
Get Helen’s Look Подвесная кровать: Пришло с местоположением (Попробуйте это для похожего)
Подвесные подушки для кровати: Антропология
Обои из травы Came с местоположением: ; попробуйте Serena and Lily для подобных
Плетеный настенный ковер: Anthropologie
Изобразительное искусство: Tracy Murrell (местный житель Атланты)
Abstracts: VictoriAterlier и Duealberi, оба на Etsy
THE CALM & SOOTHING CORNER SPA
Наполненный «шелковистыми и успокаивающими» красками, Эми отмечает, что Corner Spa был сложной дизайнерской задачей, так как команде нужно было воссоздать на сцене тщательно продуманные исторические детали дома эпохи греческого Возрождения. . (Ковингтон, штат Джорджия, на самом деле является юридической конторой.) «Наша строительная бригада под руководством Джона Хейра проделала невероятную работу, установив множество слоев молдингов и воспроизведя изящные изгибы, выбранные для сборки. Шелковистые и успокаивающие нейтральные цвета краски были использованы повсюду, а современные детали обоев привнесли некоторые тонкие узоры. Плитка сыграла большую роль в придании ощущения спа, общего ощущения свежести и легкости. Растения также были важным фактором, как большие напольные растения, так и подвесные кашпо, чтобы сохранить какой душный архитектурный стиль может казаться живым».
Цвет краски (фойе): Sherwin-Williams 6204 Морская соль
Цвет краски (кафе): Benjamin Moore OC-20 Pale Oak) 9079 обоев (с обоями Jacobs09 Tree) Цвет краски (тренажерный зал): Sherwin-Williams 7571 Casa Blanca
Цвет краски (полная отделка): Sherwin-Williams 8971 Shell White
Цвет краски (французские двери): Sherwin-Williams 0032 Navy (до Needlepoint Navy) дополнить плиточную мозаику входа)
Обои (студия йоги): Обои Юкутори Фэрроу и Болла
Светильники: В основном омоложение и антропология
Входная плитка: Новая мозаика Равенны Живерни из каррарского мрамора
Работа Magnolia9 по заказу: Джансу Порсук, невероятная художница из Турции, с которой мы познакомились на Etsy. Мы были так вдохновлены ее работами, что в итоге включили 12 ее работ в набор Мэдди и 3 в набор Даны Сью». (Абстрактные полотна Паулы, представленные в ее мастерской, также написаны Джансу.)
Caustic Works: Caterina Martinico
Watercolors: Elizabeth Becker
Art Deco Prints: Georges Barbier
Jade Sofa: West Elm, find similar here
Cane Chairs (Flanking the Entrance): Anthropologie, find подобное здесь и здесь
DESIGN RAPID FIRE
Мы спросили Эйми (естественно, за воображаемой порцией маргариты!): Какой персонаж Sweet Magnolias , скорее всего,…
…Тормоз для антиквариата?
«Дана Сью и Мэдди сделают старинные вещи регулярным выходным днем. Дана Сью никогда не могла пройти мимо искусства аутсайдеров, чего-либо на тему совы и идеально гладких старинных чугунных сковородок. Мэдди питает слабость к старинным птицам и ботаническим литографиям, и винтажная мебель, нуждающаяся в переосмыслении и обновлении»
…Купить в HomeGoods?
«Мэдди нашла кое-что украденное в HomeGoods, например, льняное кресло в тонкую полоску в своей гостиной. Она хорошо разбирается в дизайне, а также в выгодных покупках. У нее есть все, о чем нужно думать: уроки танцев, уроки драмы и поездки на бейсбол.»
…Украшать семейными реликвиями?
«Мэдди держится сильного чувства семьи в своих детях и семье, из которой она родилась. У нее есть классические предметы по всему дому, в том числе пианино, у которого определенно есть история. Она также дорожит своими детьми, созданными детьми. реликвии, такие как три картины в рамах (по одной от каждого ребенка), висящие на кухне над дверью в гостиную».
…Ремонтировать каждые три года?
Чувство Хелен модной и женственной современности является важным элементом в выражении ее личности. Она проникается атмосферой маленького городка Серенити, но не хочет, чтобы она определяла ее.
…Посадить сад?
Все три! Южная эстетика имеет так много общего с природой. Мэдди предпочла бы петунии, бегонии и подсолнухи из-за их ярких красок, Дана Сью предпочла бы простые в уходе, но высокоэффективные на кухне (и в коктейлях) травы, такие как генуэзский базилик, майоран, кервель и необычную мяту, а Хелен подойдет что-то экзотическое и классическое одновременно, например, яркие георгины.
…Обнять ситец?
Дана Сью любит немного блеска, блеска и веселья в своем эклектичном декоре.
…Возьмем иглу?
Мэдди могла подумать об этом с чувством успокаивающей ностальгии. Но мы знаем, что с ее тремя детьми и плотным графиком завершение проекта было бы практически невозможным.
…Полный просмотр HGTV?
Мэдди, ей нравятся идеи «сделай сам». Хотя Хелен, вероятно, время от времени подглядывает, чтобы убедиться, что она в тренде.
…Чтение Загородная жизнь
Мэдди! Ее яркий и непринужденный стиль кажется идеальной парой. ( Мэдди, ваша подписка по почте .)
Ханна Джонс
Ханна Джонс является помощником коммерческого редактора Country Living, где она публикует руководства по подаркам и другие рекомендации по продуктам. Когда она не изучает последние и самые лучшие товары на рынке, вы можете найти ее висящей со своими двумя собаками-спасателями.
Sweet Определение и значение — Merriam-Webster
1 из 3
Свет
1
а
: являющиеся, вызывающие или отмеченные одним из пяти основных вкусовых ощущений, которые обычно приятны на вкус и обычно вызываются сахарами (такими как сахароза или глюкоза) смысл 1б, кислая запись 1 смысл 1, умами запись 2
б(1)
напитка : содержащий подсластитель : не сухой
(2)
вина : содержащие часть натурального сахара
2
а
: приятное для ума или чувств : приятное, приятное
— часто используется как обобщенный термин одобрения
как это сладко
б
: отмечены мягким хорошим настроением или добротой
милый нрав
с
: ароматный
сладкий аромат
д(1)
: деликатно приятный на слух или глаз
сладкая мелодия
(2)
: играется в прямом мелодическом стиле
сладкий джаз
е
: сахарин приторный
909:00 ф: очень хороший или привлекательный
приятное предложение о работе
милый спортивный автомобиль
3
: любимый : дорогой
4
а
: не кислый, прогорклый, гниющий или несвежий : полезный
сладкий молочный
б
: несоленое или соленое : свежее
вода сладкая
масло сладкое
с
: без чрезмерной кислотности
– используемые, в частности, из почвы
д
: без вредных газов и запахов
е
: без избытка кислоты, серы или коррозионно-активных солей
сладкая сырая нефть
5
: умелый, искусный
сладкий удар в гольф
6
—используется как интенсивный
сладко1 90 90 наречие
сладость
сущ.
сладкий
2 из 3
: в сладкой манере
сладко
3 из 3
1
: что-то сладкое на вкус: например,
а
: пищевой продукт (например, конфеты или варенье) с высоким содержанием сахара
насыпать сладости
б
Британский : десерт
с
Британский : карамель
2
: приятное вкусовое ощущение, обычно вызываемое сахарами (такими как сахароза или глюкоза)
3
: приятное или приятное переживание, обладание или состояние а
архаичный : аромат
б
сладости во множественном числе, архаичные : вещи со сладким запахом
Фразы
сладкий на
: влюблен в
Синонимы
Прилагательное
- любимый
- заветный
- дорогая
- дорогой
- светловолосый
- избранное
- любимый
- фонд
- любил
- домашнее животное
- драгоценный
- специальный
- белоголовый
Существительное
- кондитерские изделия
- sweetmeat
Просмотреть все синонимы и антонимы в тезаурусе
Примеры предложений
Прилагательное
Она любит свой кофе сладкий . Эта конфета слишком сладкая .
Он действительно милый парень.
У нее сладкая улыбка.
было сладкий ее заботиться о них.
Существительное
Я пытаюсь сократить конфеты .
не забывайте чистить зубы после еды сладостей Узнать больше
Последние примеры в Интернете
Смотрите предложение и ее сладкую реакцию не на одно, а на два неожиданных события!
— Зулеха Натху, , США СЕГОДНЯ , 14 февраля 2023 г. В результате, музыка может быть новой для многих зрителей, но сладких крутых мелодий Пуччини звучат мгновенно знакомо.
— Сан-Диего Юнион-Трибьюн , 13 февраля 2023 г.
Добавьте саундтрек, трещащий по швам от взрывов из не столь уж далекого прошлого 80-х, и «Певец на свадьбе», кажется, обязательно сделает сладкая кассовая музыка для New Line.
— Майкл Рехтшаффен, The Hollywood Reporter , 13 февраля 2023 г.
Знайте свою аудиторию — не отправляйте сладких предложений Роксане, которые не имеют для нее никакого смысла.
— Дженн Макмиллен, Forbes , 13 февраля 2023 г.
Любящая, сильно обиженная мать-одиночка Дебби (Уизерспун) живет в скромном бунгало стоимостью в миллионы долларов на склоне холма Серебряного озера в Лос-Анджелесе со своими сладкий , мудрый, защищенный от аллергий и склонный к аллергии 13-летний сын Джек (Уэсли Киммел). — Майкл Филлипс, Chicago Tribune , 13 февраля 2023 г.
На что обратить внимание: сладких ароматов могут подойти не всем.
— Талия Эргас, Путешествия + Отдых , 13 февраля 2023 г.
Гендерные тропы свиданий полностью отсутствуют, вместо этого игра опирается на присущую ранним романтическим отношениям неловкость как для комедии, так и для 9.0967 сладких моментов.
— ПРОВОДНАЯ , 13 февраля 2023 г.
Сервировочное блюдо Carena обычно несложное, как, например, блинчики из нута с рикоттой и томатным рагу, свернутые как омлет, а не как традиционный галет, или мороженое с ореховым сыром, которое частично тает, почти как сладкий суп .
— Линдси Трамута Тибо Монтамат, New York Times , 13 февраля 2023 г.
Поскольку Луна в вашем 7-м Доме партнерства в трине с 90 967 сладкой 90 968 – говорящая Венера в вашем 3-м Доме дискуссий, рассказ вашей истории может убедить других людей, которые заинтересованы в ситуации, помочь вам. — Чикаго Трибьюн , 6 мая 2022 г.
Афро-американская группа спорта и развлечений провела прошлый год милых разговоров с WNBA о создании новой команды в Окленде?
— Скотт Остлер, 9 лет.0967 San Francisco Chronicle , 30 октября 2021 г.
Их длина создает идеальную линию обзора через всю комнату, а их узор — хлопок Les Indiennes — вводит в нужное количество кантри-шик сладкий .
— Анна Фикссен, 9 лет.0967 ELLE Decor , 20 декабря 2022 г.
В магазине представлено 20 вкусов ностальгического сладкого , популярного по всей Мексике, особенно когда его зачерпывают легендарной ложкой из нержавеющей стали, которая превращает Thrifty в цилиндр. — Энди Берлин, Республика Аризона , 23 февраля 2022 г. сладкий морепродуктов и соль из букета достигают баланса с винегретом, приготовленным с юдзу кошё, острой терпкой японской приправой.
— Washington Post , 21 января 2022 г.
Джонсон представит новый сладкий в локации Ferry Building: пирог, наполненный тем же ванильным заварным кремом.
— Елена Кадвани, San Francisco Chronicle , 1 декабря 2021 г.
Смотрите, потягивая коктейли из тыквы, и получите бесплатно сладостей на Хэллоуин.
— BostonGlobe.com , 28 октября 2021 г.
Подсушите ломтики клементина в низкой духовке и окуните в шоколад для домашнего сладкий , который превосходит супер сладкие конфеты на Хэллоуин. — Кейт Меркер, Good Housekeeping , 27 июля 2021 г.
Сзади отдайте свою одежду для починки или подшивки (или купите набор для ремонта своими руками), а спереди купите кофе и немного джалеби, индийского сладкого .
— New York Times , 22 апреля 2021 г.
Это очень традиционный ливанский сладкий создан для праздничных мероприятий.
— Milwaukee Journal Sentinel , 1 декабря 2020 г.
Узнать больше
Эти примеры предложений автоматически выбираются из различных онлайн-источников новостей, чтобы отразить текущее использование слова «сладкий». Мнения, выраженные в примерах, не отражают точку зрения Merriam-Webster или ее редакторов. Отправьте нам отзыв.
История слов
Этимология
Прилагательное
Среднеанглийский swete , от древнеанглийского swēte ; Сродни старого высокого немецкого Suozi Sweet, Latin Suadēre , чтобы призвать, Suavis Sweet, Греческий Hēdys
Первый известный использование
до 12th Century, Sensien Define Define. Наречие13 век в значении, определенном выше
Существительное
13 век, в значении, определенном в смысле 1
Путешественник во времени
Первое известное использование sweet было до 12 века
Посмотреть другие слова того же века милый
сладкий
Сладкий
Посмотреть другие записи поблизости
Процитировать эту запись «Сладкий.
» Словарь Merriam-Webster.com , Merriam-Webster, https://www.merriam-webster.com/dictionary/sweet. По состоянию на 4 марта 2023 г.Ссылка на копию
Детское определение
сладкий
1 из 3 прилагательное
ˈswēt
1
а
: приятный на вкус
б
: являющийся или вызывающий одно из четырех основных вкусовых ощущений, которое вызывается, в частности, столовым сахаром и идентифицируется, в частности, вкусовыми рецепторами на передней части языка кислая запись 1 чувство 1
с
: с относительно высоким содержанием сахара
сладкое вино
2
а
: приятный для ума или чувств : приятный
победа сладкая
б
: отмечены мягким хорошим настроением или добротой
a сладкий пожилая пара
с
: ароматный
а сладкий запах
д
: деликатно приятный на слух или глаз
сладкая мелодия
е
: очень хороший или привлекательный
a сладкий спортивный автомобиль
a сладкий сделка
3
: любимый : дорогой 1 4 4 а
: не кислый, несвежий или испорченный
сладкое молочное
б
: несоленый или соленый : свежий
сладкий сливочное масло
с
: не содержащий слишком много кислоты
сладкий почва
д
: без зловонных газов и запахов
5
— используемые в качестве интенсивного
возьми свое сладкое время
сладковатый
прилагательное
сладко наречие
сладость
сущ.
сладкий
2 из 3 наречие
: сладко
сладкий
3 из 3 сущ.
1
а
: пищевой продукт (в виде конфет) с высоким содержанием сахара
б
Британский : десерт
2
: ощущение сладкого вкуса
3
: приятный или приятный опыт, обладание или состояние 1 из 2 прилагательное
ˈswēt
: являющееся или вызывающее одно из четырех основных вкусовых ощущений, которое обычно вызывается дисахаридами и опосредуется, в частности, рецепторами вкусовых рецепторов на передней части языка
сравнить горький, соленый элемент 2 смысл 2, кислый элемент 1
сладость
сущ.
сладкий
2 из 2 существительное
1
: что-то сладкое на вкус
особенно : пищевой продукт (в виде конфет или варенья) с высоким содержанием сахара
не наедайтесь сладостями
2
: ощущение сладкого вкуса
Биографическое определение
Сладкий
биографическое имя
ˈswēt
Генри 1845–1912 Английский фонетик
Еще из Merriam-Webster на
sweetАнглийский: Перевод sweet для говорящих на испанском языке
Britannica English: Перевод sweet для говорящих на арабском языке
Britannica. com: Энциклопедическая статья о sweet Последнее обновление: — Обновлены примеры предложений
Подпишитесь на крупнейший словарь Америки и получите тысячи дополнительных определений и расширенный поиск без рекламы!
Merriam-Webster без сокращений
Пищевая ценность и польза для здоровья
Сладкий картофель содержит важные витамины, такие как бета-каротин, витамин С и калий. Они также содержат клетчатку и могут поддерживать диету, богатую питательными веществами.
Батат ( Ipomoea batatas ) представляет собой подземный клубень.
Он богат антиоксидантом бета-каротином, который очень эффективно повышает уровень витамина А в крови, особенно у детей (1, 2, 3, 4).
Сладкий картофель питательный, с высоким содержанием клетчатки, очень сытный и вкусный. Их можно есть вареными, запеченными, приготовленными на пару или жареными.
Сладкий картофель обычно оранжевого цвета, но также встречается и других цветов, таких как белый, красный, розовый, фиолетовый, желтый и фиолетовый.
В некоторых частях Северной Америки сладкий картофель называют бататом. Однако это неправильное название, поскольку ямс относится к другому виду.
Сладкий картофель лишь отдаленно связан с обычным картофелем.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о сладком картофеле.
The nutrition facts for 3.5 ounces (100 grams) of raw sweet potatoes are (5):
- Calories: 86
- Water: 77%
- Protein: 1.6 grams
- Carbs: 20,1 грамм
- Сахар: 4,2 грамма
- клетчатка: 3 грамм
- FAT: 0,1 Грам. . Основными компонентами являются крахмалы, которые составляют 53% содержания углеводов.
Простые сахара, такие как глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза, составляют 32% от содержания углеводов (2).
Сладкий картофель имеет средний или высокий гликемический индекс (ГИ), варьирующийся от 44 до 96. ГИ — это показатель того, насколько быстро повышается уровень сахара в крови после еды (6).
Учитывая относительно высокий ГИ сладкого картофеля, большие количества за один прием пищи могут быть неподходящими для людей с диабетом 2 типа. Примечательно, что кипячение, по-видимому, связано с более низкими значениями ГИ, чем запекание, жарка или запекание (7).
Крахмал
Крахмалы часто делят на три категории в зависимости от того, насколько хорошо они усваиваются. Пропорции крахмала в сладком картофеле следующие (8, 9, 10, 11):
- Быстро перевариваемый крахмал (80%). Этот крахмал быстро расщепляется и усваивается, увеличивая значение ГИ.
- Медленно перевариваемый крахмал (9%). Этот тип разрушается медленнее и вызывает меньшее повышение уровня сахара в крови.
- Устойчивый крахмал (11%). Этот продукт не переваривается и действует как клетчатка, питая полезные кишечные бактерии. Количество резистентного крахмала может немного увеличиться при охлаждении сладкого картофеля после приготовления.
Клетчатка
Приготовленный сладкий картофель относительно богат клетчаткой, батат среднего размера содержит 3,8 грамма.
Волокна бывают как растворимыми (15–23 %) в форме пектина, так и нерастворимыми (77–85 %) в форме целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина (12, 13, 14).
Растворимые волокна, такие как пектин, могут повышать чувство сытости, снижать потребление пищи и уменьшать скачки уровня сахара в крови за счет замедления усвоения сахаров и крахмалов (15, 16).
Высокое потребление нерастворимых волокон связано с пользой для здоровья, такой как снижение риска диабета и улучшение здоровья кишечника (17, 18, 19, 20, 21).
Белок
Сладкий картофель среднего размера содержит 2 грамма белка, что делает его плохим источником белка.
Сладкий картофель содержит спорамины, уникальные белки, на долю которых приходится более 80% общего содержания белка (14).
Спорамины производятся для облегчения заживления всякий раз, когда растение подвергается физическому повреждению. Недавние исследования показывают, что они могут обладать антиоксидантными свойствами (22).
Несмотря на относительно низкое содержание белка, сладкий картофель является важным источником этого макроэлемента во многих развивающихся странах (14, 23).
РЕЗЮМЕ
Сладкий картофель в основном состоит из углеводов. Большая часть углеводов поступает из крахмала, за которым следует клетчатка. Этот корнеплод также содержит относительно мало белка, но по-прежнему является важным источником белка во многих развивающихся странах.
Сладкий картофель — отличный источник бета-каротина, витамина С и калия. В этом овоще больше всего витаминов и минералов (24, 25, 26, 27, 28):
- Провитамин А. Сладкий картофель богат бета-каротином, который организм может преобразовать в витамин А. Просто 3,5 унции (100 граммов) этого овоща обеспечивают рекомендуемую суточную дозу этого витамина.
- Витамин С. Этот антиоксидант может уменьшить продолжительность простуды и улучшить здоровье кожи.
- Калий. Важный для контроля кровяного давления, этот минерал может снизить риск сердечных заболеваний.
- Марганец. Этот микроэлемент важен для роста, развития и обмена веществ.
- Витамин B6. Этот витамин играет важную роль в преобразовании пищи в энергию.
- Витамин B5. Этот витамин, также известный как пантотеновая кислота, содержится почти во всех продуктах питания.
- Витамин Е. Этот мощный жирорастворимый антиоксидант может помочь защитить ваш организм от окислительного повреждения.
РЕЗЮМЕ
Сладкий картофель — отличный источник бета-каротина, витамина С и калия.
Они также являются достойным источником многих других витаминов и минералов.Как и другие продукты из цельных растений, сладкий картофель содержит ряд растительных соединений, которые могут повлиять на ваше здоровье. К ним относятся (12, 31, 32):
- Бета-каротин. Каротиноид-антиоксидант, который ваше тело превращает в витамин А. Добавление жира в пищу может увеличить усвоение этого соединения.
- Хлорогеновая кислота. Это соединение является наиболее распространенным полифенольным антиоксидантом в сладком картофеле.
- Антоцианы. Фиолетовый сладкий картофель богат антоцианами, обладающими сильными антиоксидантными свойствами.
Примечательно, что антиоксидантная активность сладкого картофеля увеличивается с увеличением интенсивности цвета его мякоти. Сорта насыщенного оттенка, такие как фиолетовый, темно-оранжевый и красный сладкий картофель, набирают самые высокие баллы (1, 29).
, 30).Усвоение витамина С и некоторых антиоксидантов увеличивается в сладком картофеле после приготовления, в то время как уровни других растительных соединений могут немного снижаться (33, 34, 35, 36).
SUMMARY
Сладкий картофель богат многими растительными соединениями, такими как бета-каротин, хлорогеновая кислота и антоцианы.
Многие люди заменяют сладкий картофель обычным картофелем, считая сладкий картофель более полезным для здоровья.
Оба вида содержат одинаковое количество воды, углеводов, жиров и белков (5).
Примечательно, что сладкий картофель иногда имеет более низкий гликемический индекс и содержит больше сахара и клетчатки.
Оба являются хорошими источниками витамина С и калия, но сладкий картофель также содержит большое количество бета-каротина, который ваш организм может преобразовать в витамин А. вредны в больших количествах (37, 38).
Из-за содержания клетчатки и витаминов сладкий картофель часто считается более полезным для здоровья.
ОБЗОР
Сладкий картофель, вероятно, полезнее обычного картофеля. У них более низкий ГИ, больше клетчатки и большое количество бета-каротина.
Сладкий картофель обладает множеством полезных свойств (39).
Профилактика дефицита витамина А
Поскольку витамин А играет важную роль в организме, дефицит этого важного питательного вещества является серьезной проблемой общественного здравоохранения во многих развивающихся странах (40).
Дефицит может вызвать как временное, так и постоянное повреждение глаз и даже привести к слепоте. Он также может подавлять иммунную функцию и повышать смертность, особенно среди детей, беременных и кормящих женщин (14, 40).
Сладкий картофель является отличным источником легкоусвояемого бета-каротина, который организм может преобразовать в витамин А.
Интенсивность желтого или оранжевого цвета сладкого картофеля напрямую связана с содержанием в нем бета-каротина (41).
Доказано, что апельсиновый сладкий картофель повышает уровень витамина А в крови больше, чем другие источники бета-каротина, поскольку он содержит хорошо усваиваемую разновидность этого питательного вещества (42).
Это делает употребление сладкого картофеля отличной стратегией против дефицита витамина А в развивающихся странах.
Улучшение регулирования уровня сахара в крови
Дисбаланс уровня сахара в крови и секреция инсулина являются основными характеристиками диабета 2 типа.
Кайапо, разновидность сладкого картофеля с белой кожурой и мякотью, может облегчить симптомы у людей с диабетом 2 типа.
Этот сладкий картофель может не только снижать уровень глюкозы в крови натощак и уровень ЛПНП (плохого холестерина), но и повышать чувствительность к инсулину (43, 44, 45).
Однако текущие данные не оправдывают использование сладкого картофеля при лечении диабета 2 типа. Необходимы дальнейшие исследования на людях (46).
Уменьшение окислительного повреждения и риска рака
Окислительное повреждение клеток часто связано с повышенным риском развития рака, который возникает, когда клетки делятся бесконтрольно.
Диеты, богатые антиоксидантами, такими как каротиноиды, связаны с более низким риском развития рака желудка, почек и молочной железы (47, 48, 49, 50).
Исследования показывают, что мощные антиоксиданты сладкого картофеля могут снизить риск развития рака. Фиолетовый картофель обладает самой высокой антиоксидантной активностью (14, 51).
РЕЗЮМЕ
Сладкий картофель может иметь множество полезных свойств, включая улучшенную регуляцию уровня сахара в крови и уменьшение окислительного повреждения.
Сладкий картофель хорошо переносится большинством людей.
Однако считается, что они довольно богаты веществами, называемыми оксалатами, которые могут увеличить риск образования камней в почках (52).
Людям, склонным к образованию камней в почках, следует ограничить потребление сладкого картофеля.
ОБЗОР
Сладкий картофель широко считается безопасным, но может увеличить риск образования камней в почках из-за содержания в нем оксалатов.
Сладкий картофель — это подземные клубни, которые являются отличным источником бета-каротина, а также многих других витаминов, минералов и растительных соединений.
Этот корнеплод может быть полезен для здоровья, например, улучшает регулирование уровня сахара в крови и уровень витамина А.
В целом, сладкий картофель питателен, дешев и его легко включить в свой рацион.
СЛАДКИЙ Синонимов: 136 синонимов и антонимов к слову СЛАДКИЙ
См. определение сладкий на Dictionary.com
- прил. приторный
- прил. дружелюбный, добрый
- прил. приятно пахнущий
- прил. приятный на слух
- сущ.0280
- luscious
- sweetened
- syrupy
- candied
- candy-coated
- cloying
- honeyed
- like candy
- like honey
- nectarous
- sacchariferous
- saccharine
- sugar-coated
- sugared
- вкусный
См.
также синонимы к слову: слишком сладкий / слаще / самый сладкий / сладкий / сладкий / сладкий- привлекательный
- beautiful
- charming
- delightful
- engaging
- generous
- gentle
- lovable
- loving
- luscious
- mild
- mushy
- pleasant
- pleasing
- tender
- beloved
- darling
- dear
- дорогая
- прекрасная
- пациент
- домашнее животное
- брать
- выигрывать
- affectionate
- agreeable
- amiable
- angelic
- attractive
- cherished
- companionable
- considerate
- delectable
- dulcet
- good-humored
- good-natured
- reasonable
- saccharine
- sweet-tempered
- отзывчивый
- заботливый
- заветный
- бескорыстный
- обаятельный
- aromatic
- clean
- fragrant
- fresh
- pure
- savory
- spicy
- ambrosial
- aromal
- balmy
- new
- perfumed
- perfumy
- redolent
- scented
- sweet-smelling
- полезный
- мягкий
- насыщенный
- мягкий
- мягкий
- успокаивающий
- музыкальный
- dulcet
- euphonic
- euphonious
- harmonious
- mellifluous
- melodic
- melodious
- orotund
- rotund
- silver-tongued
- silvery
- sonorous
- sweet-sounding
- tuneful
- конфеты
- шоколад
- кондитерские изделия
- десерт
- закуски
- конфеты
- кондитерские изделия
- confiture
- delight
- enjoyment
- gratification
- joy
- pleasure
- pudding
- sugarplum
- sweetmeat
- final course
antonyms for sweet
MOST RELEVANT
- unsavory
- acid
- горький
- соленый
- кислый
- неприятный
- твердый
- резкий
- hateful
- horrible
- unkind
- mean
- nasty
- offensive
- unfeeling
- unpleasant
- unfriendly
- malodorous
- stinking
- stinky
- cacophonous
- discordant
Тезаурус 21 века Роже, третье издание.
Copyright © 2013, Philip Lief Group.ПОПРОБУЙТЕ сладкое
Посмотрите, как выглядит ваше предложение с разными синонимами.
Символы: 0/140
ВИКТОРИНА
Сделайте все возможное с этой викториной по предлогам!
НАЧАТЬ ВИКТОРИНУКак использовать слово «сладкий» в предложении
«Наше преимущество заключается в том, что мы можем защитить эти тысячи устройств, изучив эти нюансы, и мы можем сделать это очень быстро, масштабируясь до тысяч устройств с помощью нашего универсального модель, потому что мы используем этот безагентный подход», — сказала она.
РЕШЕНИЕ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ИНФРАСТРУКТУРЫ PERIGEE ОТ БЫВШЕГО СЛУЖАЩЕГО АНБ ПЕРЕМЕЩАЕТСЯ В ОБЩЕСТВЕННУЮ BETARON MILL 17 СЕНТЯБРЯ 2020 г. TECHCRUNCH
Эти бобы обжарены в Калифорнии, и когда они попадают в вашу чашку, они становятся фруктовыми и сладкими с нотками ириски.
ОТЛИЧНЫЕ КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА ДЛЯ ХОЛОДНОГО ПРИВАРЕНИЯ КОММЕРЧЕСКИЕ КОМАНДЫ 15 СЕНТЯБРЯ 2020 г.
запах, измененный загрязнением.ЭТА МОТЫЛЬ МОЖЕТ ПЕРЕХВАТИТЬ СМОГ, НАУЧИТСЯ ЛЮБИТЬ ИЗМЕНЕННЫЙ ЗАГРЯЗНЕНИЕМ АРОМАСКАРМЕН ДРАХЛС 11 СЕНТЯБРЯ 2020 НОВОСТИ НАУКИ
Если вы любите сладкое, вы никогда не будете придерживаться диеты, исключающей все сладкое.
КАК ПОЛУЧИТЬ ШЕСТЬ УПАКОВОК (ИЛИ ДАЖЕ ВОСЬМИ УПАКОВОК) САРА ЧОДОШ 4 СЕНТЯБРЯ 2020 г.POPULAR-SCIENCE
Эти слова были самыми сладкими, которые я слышал за последнее время.
«АРХИТЕКТОРЫ МЕЧТЫ»: ВНУТРИ СОЗДАНИЯ САМОЙ БОЛЬШОЙ ИГРОВОЙ ФРАНШИЗЫ РЕЙЧЕЛ КИНГ 1 СЕНТЯБРЯ 2020 г. FORTUNE
Горькое, сладкое, кислое и умами — эти клетки могут уловить их все.
НОВЫЕ ОБНАРУЖЕННЫЕ КЛЕТКИ У МЫШЕЙ МОГУТ УЗНАТЬ ЧЕТЫРЕ ИЗ ПЯТИ ВКУСОВ КАРОЛИН УИЛКИ 13 августа 2020 г. НОВОСТИ НАУКИ
Лучшее место для определения целевых ключевых слов — низкоконкурентные ключевые слова с большим объемом.
РУКОВОДСТВО: КАК СТРУКТИРОВАТЬ ЛОКАЛЬНУЮ SEO-СТРАТЕГИЮ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА КРИСТИАНСКАЯ КАРЬЕРА 6, 2020SEARCH ENGINE WATCH
Современный ИИ отлично подходит для оптимизации — поиска кратчайшего маршрута, оптимального ценообразования или наилучшего распределения ресурсов компании.
ИИ ПЛОХО ВЕДЕТСЯ: НОВАЯ МОДЕЛЬ МОЖЕТ ПОМОЧЬ ИИ СДЕЛАТЬ БОЛЬШЕ ЭТИЧЕСКОГО ВЫБОРА. 6 июля 2020 г. SINGULARITY HUB недели.
ОПАСНОСТИ ОНЛАЙН-ЗНАКОМСТВ В ЛГБТ-СООБЩЕСТВЕLGBTQ-EDITOR29 ИЮНЯ 2020 г. NO STRAIGHT NEWS
Если вы фокусируетесь на ключевом слове, которое люди ищут, задавая простой вопрос, возможно, вы захотите, чтобы содержание было кратким и приятным — они Вы, вероятно, не в рынке для длинного руководства.
CONTENT CREATION GUIDE: HOW TO EFFECTIVELY THINK OF SEO AT EVERY STAGEKELSEY RAYMONDJUNE 19, 2020SEARCH ENGINE WATCH
WORDS RELATED TO SWEET
- angel-like
- angelic
- beatific
- cherubic
- divine
- saintly
- серафический
- сладкий
- амброзиальный
- ароматный
- ароматный
- ароматный
- ароматный
- pungent
- redolent
- savory
- scented
- spicy
- sweet
- sweet-smelling
- admired
- cared for
- cherished
- darling
- dear
- dearest
- doted on
- endeared
- уважаемый
- светловолосый
- любимый
- священный
- уважаемый
- уважаемый
- idolized
- loved
- near to one’s heart
- pet
- pleasing
- popular
- precious
- prized
- respected
- revered
- sweet
- treasured
- venerated
- well-liked
- worshiped
- карамель
- конфетти
- крем
- лакомство
- сладкое
- конфеты
- confectioneries
- confits
- hokums
- jawbreakers
- sweetmeats
- sweets
- bonbon
- confectionery
- confit
- jawbreaker
- sweet
- sweetmeat
Roget’s 21st Century Thesaurus, Third Edition Copyright © 2013 Филип Лиф Групп.
47 рецептов сладкого картофеля, которые всегда будут рядом с вами
Фотография Кристофера Тестани, фуд-стайлинг Виктории Граноф, реквизит Алекса Бранниана
рецепты
Стойкий, надежный и чрезвычайно универсальный сладкий картофель может превратиться во множество вкусных блюд. Вот некоторые из наших любимых.
Джо Севьер и сотрудники и участники Bon Appétit
Если этот обширный список наших лучших рецептов сладкого картофеля не делает очевидным: мы любим сладкий, крахмалистый мир этих красочных картофелин , которые процветают независимо от того, пюре ли они, запеченные или жареные.
Возможно, вы уже знаете, как обращаться с этими вкусными корнеплодами — вы уже много лет готовите салат из сладкого картофеля, жареный батат, засахаренный батат и многое другое.
Вам все еще нужны свежие идеи, верно? Для вас, опытных профессионалов, а также для тех, кому нужно немного больше рекомендаций, мы перечислили все наши любимые способы приготовления сладкого картофеля прямо ниже.Перво-наперво: убедитесь, что вы знаете разницу между сладким картофелем и бататом. Тогда поймите, что возможности безграничны. Наши лучшие рецепты сладкого картофеля включают жареные фиолетовые дольки с соусом из тахини и кленового сиропа, суп из сладкого картофеля с вареной курицей и силой исцелить вас, а также пирог с добавлением виски, настолько вкусный, что вы можете сказать: «тыква, кто? ” Было бы упущением не упомянуть одну большую причину, по которой мы так любим сладкий картофель, и это фактор его здоровья. Сладкий картофель полон витаминов и клетчатки, что делает его идеальным дополнением к сытной тарелке овсянки или питательному овощному гашишу.
Впрочем, хватит болтать. Приступаем к приготовлению.
Алекс Лау
Пикантная запеканка из сладкого картофеля
Рецепт номер один из сладкого картофеля в этом списке должен был быть запеканкой, также известной как идеальная еда для осеннего комфорта.
Плюс сочетание коричневого масла и розмарина? Поцелуй шеф-повара.Фото Лауры Мюррей, Food Styling Мики Мортон ) на плите.
Фотография Кристофера Тестани, стилист Виктории Граноф, стилист Алекс Бранниан
Буханка из сладкого картофеля с ганашем из темного шоколада собственное пюре из сладкого картофеля. Это того стоит.
Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Тху Басера, реквизит Паолы Андреа
Сладкий картофельный пирог с зефиром
Усовершенствуйте стандартный рецепт пирога из сладкого картофеля на День Благодарения со свежим имбирем, тремя специями и добавочным штрихом: взбитыми сливками с зефиром.
Фотография Гуанг Сюй
Соус из батата и сыра с плесенью
При смешивании с сыром с плесенью из жареного сладкого картофеля получается сливочный соус со вкусом овощной версии кесо. Сверху посыпьте хрустящими пряными грецкими орехами или орехами пекан.
Фотография Исы Сапаты.
Фудстайлинг от Сида Макдауэлла. Пищевой стиль от Пейдж ХиксПон из сладкого картофеля
Когда пирог со сладким картофелем сбрасывает корку и отправляется в тропики, вы получаете этот восхитительно приправленный сладкой картошкой. Карибское блюдо может быть как сладким, так и соленым, но ванильное мороженое сверху дает понять, что это десерт.
Фотография Дженни Хуан, оформление блюд Сьюзи Теодору, оформление Мартой Бернабе
Тянь с бататом
Тянь, запеканка из нарезанных овощей в провансальском стиле, которую подают прямо из емкости для выпечки, приобретает китайско-американский оттенок благодаря имбирю, мисо, темному соевому соусу и порошку из пяти специй.
Жареный сладкий картофель с соусом мисо-тахини
Этот соус из трех ингредиентов подходит к чему угодно . Сделайте двойную порцию и выложите добавку практически к любому мясу, черной фасоли и рису, приготовленным в медленном режиме, или даже просто к тостам.
Фото Исы Запаты, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Энн Истман снисходительная закуска, но одна вещь является ключевой: отожмите как можно больше жидкости из сладкого картофеля, если вы хотите эти супер-хрустящие края.
Фото Лауры Мюррей, стилист Сьюзи Теодору
Суп из чечевицы с зеленым карри
Имбирь, кинза, шпинат и богатый калием сладкий картофель делают это карри одновременно полезным и успокаивающим. Бонус: общее время на кухне всего 30 минут.
Фото Эммы Фишман, фуд-стайлинг Адрианы Пашен, реквизит Элизабет Хайме
Сладкий картофель с кленовым тахини
Совет: держите противень в духовке, пока он предварительно нагревается, чтобы дольки сладкого картофеля начали шипеть и хрустящие, как только они попадают на сковороду, сокращая время приготовления.
Alex Lau
Пирог с бататом и виски
Причины полюбить этот пирог с бататом: заварной крем обогащен кокосовыми сливками и щедро налит виски, корочка из полбовой муки удивительно слоеная, и давайте не будем забывать взбитое безе, похожее на зефир, сверху.
Фото Эммы Фишман, Food Styling Кэт Бойцовой
Рагу обе ата с курицей и шпинатом
В этом рецепте используется нигерийский соус обе ата с цветочным чили хабанеро и болгарским перцем в качестве основы для разогрева. подходящее для буднего дня тушеное мясо из курицы и сладкого картофеля.
Фото Эммы Фишман, специалист по стилю еды Д’митрек Браун
Глазированный сладкий картофель с чечевицей
Разрезание жареного сладкого картофеля на кусочки создает больше площади поверхности для обугливания и глазирования острым кленово-соевым соусом. Это также неплохое развлечение.
Фото Эммы Фишман, специалист по укладке еды Д’митрек Браун
Овсяная каша с сладкой картошкой
Приготовленный на пару, а затем пюре из сладкого картофеля придает сливочный вкус и дополнительные питательные вещества этой уютной овсянке, которую можно легко приготовить по своему вкусу. различные диетические предпочтения или настроения.
Фото Эммы Фишман
Овощной фарро с чермулой
Думайте об этом как о жареном рисе на завтрак, но с ореховым, жевательным фарро. Ну, это плюс хрустящая брюссельская капуста, бекон, жареный сладкий картофель и свежая чермула.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Кален Камински
Суп с курицей и рисом для улучшения самочувствия
Этот утешительный вариант классического супа с курицей и рисом имеет свою индивидуальность — с имбирем и сладким картофелем , и соевый соус.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински
Салат на ужин с радиккио и жареным сладким картофелем
Яйца и жареный сладкий картофель делают этот салат полноценным блюдом, а не дополнением к нему. Вам понадобится нож, блендер, противень, кастрюля и немного тепла, чтобы собрать все вместе, так что вы знаете, что эта тарелка с зеленью и прочим — не шутка.
Фото Алекс Лау, Фуд-стайлинг Сью Ли, Реквизит Кален Камински
Жареные овощи для приготовления еды
Нам нравится посвящать часть воскресенья приготовлению еды и получать вознаграждение за обеды, которые можно брать с собой на работу всю неделю.
Здесь брюссельская капуста, лук, сладкий картофель и любые овощи, которые вам нравятся, поджариваются одним махом.Фото Alex Lau, Food Styling Сью Ли, Prop Styling Кален Камински и обжарить их на раскаленной сковороде.
Фото Эммы Фишман, Food Styling by Sue Li. внутри.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински
Чаша с черной чечевицей и жареными овощами с хариссой иметь под рукой было бы так же вкусно. Попробуйте деликатесную тыкву, цветную капусту или баклажаны.
Фото Gentl and Hyers, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Нины Лалли
Сладкий картофель с маслом тахини
Сладкий картофель, приготовленный на пару, пока его мякоть не станет воздушной, а затем заправленный соусом из масла и сока лайма , тахини, соевый соус и кунжутное масло, затем приправленные солью и семенами кунжута. Честно говоря, что может звучать лучше?
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, бутафория Софи Странгио
Салат из жареных кабачков с хрустящим нутом
Хрустящий, жевательный, пикантный, яркий и еще около дюжины замечательных прилагательных относятся к этому легкому ужину.
Подавайте его с ложкой йогурта, и вы также можете назвать его сливочным.Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Екатерины Бойцовой
Тарт из тыквы и карамелизированного лука
Деликата, батат и батат нарезаны так тонко, что выглядят почти как кусочки пергаментной бумаги. Это потрясающее вегетарианское блюдо, безусловно, может занимать центральное место на столе.
Фото Маркуса Нильссона, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински
Обугленный батат с горячим маслом с медом и лаймом
идеально подходит для плавления поверх полированных половинок сладкого картофеля, оживляя их.
Фото Майкла Грейдона + Николь Херриотт, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински
Сладкий картофель с горошком и хариссой
Классическая пикантно-сладкая закуска преображается добавлением хариссы для придания пикантности и пикантности. Обещаем, вы не будете скучать по зефиру.
Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou
Пряный сэндвич из сладкого картофеля с фетой
Carb Heaven — это место, где сосуществуют рулетики с кунжутом и ломтики сладкого картофеля, приправленные порошком чили анчо и тмином.
Быстромаринованная свекла (подойдет и клюквенный соус) добавляет терпкости.Алекс Лау
Обугленный сладкий картофель с медом и оливковым маслом
Японский сладкий картофель содержит больше крахмала, чем сорта с апельсиновой мякотью, и его стоит поискать. (Они должны быть в Whole Foods.) Приготовление на пару перед приготовлением на гриле сохраняет их влажными.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Анны Стоквелл, реквизит Эмили Эйзен лука, приготовьте простой йогуртовый соус, и легкий ужин в будний день будет готов примерно через полчаса.
Фото Алекса Лау
Обугленный сладкий картофель с томумом
Один из наших любимых рецептов сладкого картофеля включает в себя томат, чесночный соус, который является основным продуктом ливанской и левантийской кухни.
Педен + Мунк
Обугленный цыпленок со сладким картофелем и апельсинами
Помните, что сырое мясо нельзя смазывать кислотой? Этот рецепт обугленной курицы не соблюдает это правило, и теперь, когда мы попробовали его, мы его тоже не придерживаемся.
Фото Алекс Лау, стилист Сью Ли
Хумус из сладкого картофеля
Хумус, но вместо нута сделайте сладкий картофель. Остальное то же самое: чеснок, оливковое масло, тахини, кошерная соль и кислота, смешанные до шелковистости.
Peden + Munk
Сладкий картофель карри
Это удивительное блюдо наполнено питательными ингредиентами: имбирем, бататом, морковью и травами, все вместе с измельченными помидорами, кокосовым молоком и красным карри вставить.
Michael Graydon + Nikole Herriott
Жареный батат с чили-йогуртом и мятой
Этот метод двойного обжаривания делает батат невероятно сливочным внутри, а его кожица становится хрустящей. Подается на подушке из йогурта, наполненного чили, он кажется декадентским.
Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Эмили Эйзен
Жареный лосось понзу на двоих
Соленый, терпкий и сладкий соус понзу отлично подходит для приготовления любых блюд, от салатов до жареного овощи, особенно когда вы устали от повседневного винегрета.
Фото Алекса Лау, стиль Криса Морокко
Простой пирог с заварным кремом с корочкой из сладкого картофеля
Этот безглютеновый пирог с заварным кремом для завтрака использует карамелизированный сладкий картофель вместо теста для его «корочки». Что касается всего остального: яйца, острый чеддер, кудрявая капуста и лук.
Gentl & Hyers
Сладкий картофель и брюссельская капуста окономияки
Используйте мандолину с насадкой для шинковки, чтобы нарезать картофель очень тонкими полосками — так он станет хрустящим. (Отличная закуска, просто говорю.)
Линда Сяо
Батат на гриле Баба Гануш
Существует способ приготовления баба гануш, и он применим не только к баклажанам. Здесь со сладким картофелем обращаются так же: вы обуглите его; смешайте мякоть с чесноком, лимонным соком, тахини и маслом; и подавайте сливочный результат с лавашом.
Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли
Сабзи из острой цветной капусты со сладким картофелем
Отличное и сытное вегетарианское основное блюдо.