Как отучиться от сладкого навсегда: Как перестать есть сладкое — Лайфхакер

Опубликовано 13.04.199830.09.2022 автором alexxlab

Содержание

Как перестать есть сладкое и выбраться из сахарного плена?

Своими советами делится Яна Степанова – адепт здорового образа жизни, нутрициолог, эксперт в области питания.

«Я не могу без сладкого»
«Я не могу отказаться от конфет и прочих вкусностей, все мысли заняты сладким»

Вы наверняка не раз слышали эти фразы от своих знакомых, близких, или может быть сами находитесь в сахарном плену. Какое-то время вам удается сдержаться, но потом происходит срыв и бесконтрольное поедание сладкого в один прием. Если вам данная ситуация знакома, то это стопроцентная сахарная зависимость. Сахар является одним из самых сильнейших наркотиков, и, когда человек съедает пирожное, мозг получает удовольствие и просит очередную порцию сладкого.

Попадая в организм, сахар резко повышает уровень инсулина в крови, затем он резко падает, что ведет к постоянным инсулиновым качелям. Вследствие этого человеку регулярно нужен сладкий допинг. В силу того, что сахар не насыщает, а, наоборот, только разжигает аппетит, он не имеет никакой питательной ценности и наносит вред организму.

В результате, люди, зависимые от сладкого, чаще всего находятся в раздраженном состоянии, наблюдается нехватка энергии, им тяжело просыпаться по утрам, тяжело запоминать информацию, а также может наблюдаться плохое состояние кожи. Кроме того, у них отмечаются сильнейшие дефициты по микро- и макроэлементам.

Почему же так сложно победить сахарную зависимость?

Во-первых, у многих людей сильно нарушен режим дня и сна. Здорово, когда вы встаете в 5-6 утра, выполняете зарядку и медитируете, но при условии, если вы легли не позже 22 часов вечера. Если же вы ложитесь спать после полуночи, организм нарабатывает негативный накопительный эффект. У молодых людей недосып может не ощущаться и сходить с рук, но с возрастом, это очень серьезно дает о себе знать. В таком режиме появляются частые перерывы на кофе, шоколадки и залетные круассаны по ночам.

Также очень большую роль играет скрытая или явная анемия у человека. В таких случаях наблюдается низкий гемоглобин в крови, и дефицит ферритина сильно сказывается на
тяге к сладкому.

Одна из причин – несбалансированный рацион, нехватка жиров, которых все боятся. Многие недоедают жиры, и практически 80% населения проседает в дефиците белка.Вследствие этого, организму не хватает витаминов и микро- и макроэлементов. Основной рацион многих людей состоит из высокопереработанных продуктов, в которых не содержится ничего полезного для организма.
Признаком сильной зависимости от сладкого могут быть и заболевания, такие как дисбиоз
или рост паразитарной грибковой инвазии и другие. И, конечно же, хронический стресс, который в первую очередь повышает аппетит, и вследствие чего очень хочется высокоуглеводной еды.

Как бороться с сахарной зависимостью?

Первое и самое важное, с чего нужно начать борьбу с тягой к сладкому – это сбалансировать свой рацион. Обязательно должны присутствовать полезные жиры в виде авокадо, семян или горсти орехов. Не бойтесь есть жиры, они являются вашим союзником в борьбе с сахарной зависимостью. Не забывайте и о полноценных растительных белках, которые содержатся в нуте, маше, фасоли или киноа. Выращивайте проростки, которые также содержат стопроцентный усваиваемый белок и весь набор аминокислот. Добавляйте их в салаты, делайте зеленый смузи по утрам, в качестве добавки к блюду используйте конопляный протеин – один из лучших источников белка. Каждый прием пищи должен быть полноценным и заканчиваться чувством сытости. Если вы съедите пару ложек салата и не насытите сполна свой организм, через полчаса вам захочется съесть десерт или выпить чай со сладостями.

Ешьте правильную еду и не считайте калории. Выйти из-за стола с легким чувством голода – это убеждение не для тех, кто хочет выбраться из сахарного плена. Если придерживаться этой позиции, вы чаще будете подвергаться срывам и перекусам. Рекомендуется заканчивать каждый прием пищи горечью, это может быть руккола, мангольд, кусочек лимона или кардамона. Любая горечь помогает в борьбе с сахарной зависимостью.

Также очень важно убрать из рациона жидкий сахар в виде сладких газировок, пакетированных соков, чая и кофе с добавлением сахара или сахарозаменителей. Смените напитки на травяные чаи, тогда вам будет проще отказаться от всех остальных сахаросодержащих напитков. Также очень важно исключить алкоголь, так как он очень сильно разжигает аппетит. Обязательно уберите (а лучше выбросите) из дома все запасы сладостей. Если вы хотя бы пару недель продержитесь без сахаросодержащих продуктов, вам будет легче перейти к следующему шагу.

Помните, что сахар содержится не только в сладких продуктах, но и в еде, которая производится в промышленных масштабах, например, в хлебе. Данный продукт не несет никакой питательной ценности, категорически не рекомендую его покупать. По сути, вы просто съедите кусок «теста», который мертвым комом ляжет в вашем желудке и не принесет никакой пользы. Кроме того, сахар, содержащийся в таких продуктах мешает усвоению каких-либо витаминов.

Помните, что, если на этикетке товара написано «Без сахара» — это наверняка маркетинговый ход. В большинстве случаев там будет содержаться много фруктозы, которая намного опаснее, чем сахар, сироп или сахарозаменитель. Не давайте себя обмануть, обязательно читайте состав любого продукта. Если вдруг у вас произойдет срыв, не отчаивайтесь, продолжайте следовать плану и у вас всё получится.

DR https://www.instagram.com/yana_stepanova_y/

Яна Степанова – адепт здорового образа жизни, нутрициолог, эксперт в области питания, фитнес-гуру, основатель фитнес-студии Homy, разработчик собственной линии
спортивной одежды «Y by Yana Stepanova», модель.

Как отучить себя есть сладкое

Врачи доказали, что сахар вызывает зависимость сродни наркотической. Он подчиняет ваш мозг, заставляя вас желать все больше мороженого и шоколада. Хотите справиться с пристрастием к сладкому за месяц? Начинаем!

Наталия Экономцева

Этот план поможет вам постепенно заменить сладкие продукты на полезные белки и жиры.

Цель состоит не в том, чтобы раз и навсегда отказаться от любого сахара, а в том, чтобы довести его количество до рекомендованной врачами нормы, — 6 чайных ложек в день. Не исключено, что после завершения программы ваши любимые пирожные покажутся вам слишком сладкими, а спелая клубника или арбуз — идеальными продуктами для десерта.

Неделя 1

Начинаем постепенно снижать количество сахара.

1. Планируйте приемы пищи на весь день — в этом случае вам не придется перекусывать печеньем или пить пакетированный сок просто потому, что вы очень проголодались, а больше ничего под рукой нет.

И не старайтесь ограничить свой рацион куриной грудкой и овощным салатом. К примеру, домашние тефтели, салат с креветками и ложкой майонеза или курица в панировке — гораздо более удачный выбор, поскольку в этих блюдах содержатся жиры. Кроме того, не забывайте о зеленых листовых овощах, бобовых, тофу, орехах, — все эти продукты богаты магнием, а когда этого минерала не хватает, тяга к сладкому усиливается. В результате этих изменений вы избежите резких перепадов уровня глюкозы в крови и при этом не будете чувствовать себя голодной и несчастной.

Неделя 2

Постепенно отвыкайте от слакдих напитков.

Сладкие газировки и соки занимают первое место среди блюд с добавленным сахаром. Но тем не менее они не способны удовлетворить потребности любителя десертов, поэтому ограничивать себя будет не слишком сложно.

1. Вы любите сладкий кофе? Готовьте напиток с молоком нормальной жирности (идеальное сочетание белков и жиров). Добавьте корицу или ваниль, чтобы подчеркнуть вкус. Недостаточно сладко? Попробуйте для начала сократить обычное количество сахара вдвое, через три дня уменьшите его еще на половину.

2. Вы не можете жить без сладких напитков? Приготовьте газировку, смешав в равных пропорциях минеральную воду с газом и фруктовый сок. Каждый день уменьшайте количество сока, заменяя его минеральной водой. Экспериментируйте со вкусами — например, попробуйте смешать 2−3 вида сока, добавить ломтик лимона, имбиря или немного корицы.

Неделя 3

Переходите на правильные перекусы.

1. Вам нужно позаботиться о том, чтобы под рукой всегда были полезные продукты для перекусов — тогда необходимость во вредных продуктах сойдет на нет.

2. Соблюдайте правило «белок + жиры» и для перекусов, а кроме того важно избегать переработанных продуктов из муки высшего сорта (например, крекеры, сушки или сухарики). Простые углеводы влияют на организм точно так же, как и сахар, — быстро усваивает и выбрасывает глюкозу в кровь. Когда вы отказываетесь от простых углеводов, те области мозга, которые отвечают за пристрастие к сладкому, успокаиваются.

Правильный (и сладкий) выбор

-Орехи с кусочками темного шоколада
Натуральный йогурт с корицей, орехами и ягодами
Яблочные чипсы с корицей (помойте, нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 25 минут).

Неделя 4

Ищите добавленный сахар

1. Изучайте состав всех продуктов, которые покупаете в магазине, чтобы обнаружить добавленный сахар. Этот прием позволит вам значительно сократить привычное потребление сахара. К примеру, покупайте несладкие хлопья и ешьте их с молоком и фруктами. Вы привыкли покупать готовый соус для салатов? Замените его смесью бальзамического уксуса и оливкового масла. А сколько сахара содержится в зерновом хлебе, который вы обычно покупаете? Хороший вариант — менее 2 г на кусочек.

2. Не превращайте контроль над количеством сладкого в постоянный стресс. Некоторые сторонники здорового питания, например, едят только джем на фруктозе или с низким содержанием сахара. Если вы съедите пару ложек обычного джема или варенья, в этом нет ничего страшного. Невозможно заболеть или набрать 15 килограммов от одной конфеты или ложки джема.

3. Постепенно вы начнете замечать, какими сладкими могут быть груша или дыня, орехи, йогурты и печенье с шоколадной крошкой. Вы сможете медленно, с наслаждением съесть одно и остановиться на этом. Поздравляем! Теперь вы управляете сахаром, а не он вами.

Читайте также: 6 признаков сердечного приступа у женщин, которые трудно распознать

Как перестать есть сладкое? 5 практических советов которые помогут.

Как перестать есть сладкое или сахар вообще? Сегодня рассмотрим 5 практических советов, которые помогут избавиться от этой привычки.

Хотя мы знаем, что сахар вреден для нашего тела, мы все же время от времени тянемся к сладкому. Причина в том, что мы часто не знаем, как избавиться от сахара на кухне и в теле. Конечно, с самого начала нужно сказать, что это будет непросто. Конечно, мы не раз видели статьи о сахаре как наркотике, вызывающем привыкание. И в этом нет никакого преувеличения. Шоковая терапия и полный отказ от сахара – не лучшее решение. Необходимо придумать план, который поможет нам эффективно забыть о сладостях, но обо всем по порядку …

Почему мы так любим сладкое и сахар?

Употребляя сладкое, мы стимулируем те области мозга, которые чаще всего активируются во время приятных занятий. Кто из нас не любит испытывать удовлетворение после победы, получения похвалы, комплимента? Именно эти действия стимулируют высвобождение дофамина, одновременно стимулируя те же области коры головного мозга, что и сладкое. К сожалению, их также стимулируют. Во-первых, никотин. Во-вторых, алкоголь. В-третьих, другие вредные привычки. Хотя сахар, безусловно, причиняет меньше вреда организму, чем упомянутые выше стимуляторы. Сладости по-прежнему являются искусственным способом улучшить настроение.

Почему мы любим сладкое

Почему мы не можем перестать есть сладкое и сахар?

Сладости не совсем подходят под классическое определение зависимости. Хотя нам очень сложно с ними расстаться. Все связано с удовольствием. Другими словами, после того, как мы съели сахар, мы чувствуем себя хорошо. И поэтому хотим есть все больше и больше. Наш мозг кодирует употребление сладостей как способ быстрой инъекции глюкозы. Вот почему, когда мы внезапно чувствуем голод, мы тянемся за батончиками или конфетами. Сладости заменяют другие переживания, которые заставляют нас чувствовать себя лучше.

Как перестать есть сладкое и сахар навсегда?

Метод малых шагов чрезвычайно эффективен. Благодаря этому мы без сожаления распрощаемся с сахаром.

Первый шаг – отказаться от сладких напитков. Речь идет не только о газированных. Но и о других прохладительных напитках. Во-первых, холодных чаях. Во-вторых, морсах. В-третьих, соках помимо тех которые вы приготовили сами без сахара. Вместо большого латте или напитка, подслащенного искусственными подсластителями, выбирайте воду. Есть много способов улучшить вкус, например, добавить лимон и мяту. А также, можно пить несладкий чай и кофе.

Шаг второй – убрать сладости из меню. Из ежедневного меню выбрасываем батончики, печенье, торты. Даже те, на этикетке которых есть надпись «подходят». Это сложный этап, поэтому мы можем начать со сладостей, которые нам нравятся больше всего. А затем постепенно добавлять к ним больше. Если нам вдруг захочется чего-нибудь сладкого, давайте возьмем фрукты, овощи или орехи. Крайне важно, чтобы они всегда были у вас под рукой.

Третий шаг – уменьшить количество простых углеводов. Они действуют на организм как сахар. Откажемся от белого хлеба и макарон. Достаточно заменить их цельнозерновыми аналогами. Со временем мы сможем заменить их совершенно другими, более полезными блюдами.

Что будет если перестать есть сладкое

Внимательное чтение этикеток – ключ к успеху. Другими словами, четвертый шаг – поиск скрытого сахара. Читая состав, вы можете удивиться, в каких (вроде бы полезных) продуктах он скрывается. Он может появляться под разными названиями, поэтому, прежде чем отправиться за покупками, стоит узнать список синонимов сахара.

Заключительный этап просто реалистичен. Все мы время от времени едим сладкое, и в этом нет ничего плохого. Если только мы контролируем ситуацию. Если у нас возникло внезапное желание сахара, лучше приготовить выпечку самостоятельно. Другими словами, нужно контролировать количество сахара в готовой продукции.

Из сладкого картофеля или красной фасоли тоже можно приготовить вкусные лепешки – сладкие, но без угрызений совести. Конечно, чем меньше сахара, тем лучше, но мы не испортим результат, если будем иногда тянуться к сладкому.

Как отучиться есть сладкое? Дополнительные советы

Организованные групповые кампании в форме еженедельных или ежемесячных заданий нацелены на людей, нуждающихся в дополнительной поддержке. Во время них стоит записывать достигнутый прогресс и фиксировать ситуации, в которых появилось желание съесть сладкое. Отказ от сахара может стать первым шагом к переходу к здоровому образу жизни.

Как отучиться есть сладкое?

Помимо отказа от сладкого стоит дополнить свой рацион физическими нагрузками. Следует отметить, что пристрастие к сахару вызывает утомляемость и ослабленное состояние. Кроме того, это может привести к полноте. Людям, которые хотят бросить курить, также следует включить упражнения в свой распорядок дня. Во многих случаях нежелание есть сладкое проявляется после тренировки. Зная, сколько работы необходимо, чтобы похудеть, некоторые люди предпочтут не возвращать калории в виде сладкой закуски.

Также стоит задуматься, откуда берется тяга к сладкому. Если это результат скуки, поищите дополнительные занятия. Тренажерный зал будет хорошей идеей. Но также источником проблемы могут служить. Во-первых, неудовлетворенность. Во-вторых, стресс. В-третьих, грусть. Тогда полезно подумать о других способах улучшить свое настроение.

Способ не есть сладкое – это, прежде всего, иметь сильную волю и стимулировать мотивацию к борьбе с зависимостью. Однако может случиться так, что даже несмотря на большие усилия, все же произойдет небольшой перерыв в диете. В таких ситуациях следует не ломаться и не сдаваться. А делать выводы о том, с какими эмоциями было связано это событие и как его можно предотвратить в будущем.

Также следует помнить, что у белого сахара есть много более здоровых альтернатив. Это натуральные и синтетические заменители сахара. Которые вы можете использовать в своем рационе. Ксилит, стевия или эритрит не повышают уровень глюкозы в крови, поэтому вы можете использовать их без опасений. Конечно, в пределах разумного. Самая важная цель в процессе отказа от сахара – восстановить контроль над собственным аппетитом. Благодаря чему все решения будут приниматься осознанно, без последующего угрызения совести.

Вот мы и рассмотрели вопрос Как перестать есть сладкое и сахар. Надеюсь статья была вам полезна. И помните, что нельзя спешить.

А также смотрите другие полезные статьи: Диетические смузи рецепты или Суточная потребность человека в калориях или Как ухаживать за кожей с прыщами

Как отучиться от сладкого. Как отучиться есть сладкое. Устройте себе десертный день

По данным статистики, весь год на Земле становится все огромнее страдающих ожирением и избыточным весом людей. Невзирая на то что энергично пропагандируется здоровый образ жизни, население планеты быстро «полнеет». Среди многих причин, вызывающих стремительный комплект избыточного веса – непомерное употребление приторной пищи. Эта статья расскажет вам о том, как отучить себя от приторного, а также избавиться от пагубной повадки поедания мучного в неограниченных числах.

Почему люди любят сладости?

Традиционно считалось, что маленькие дети и подростки самые завзятые сладкоежки.

Однако итоги бесчисленных изысканий говорят нам о том, что среди взрослых много поклонников тортов и пирожных, газировки и чая с четырьмя ложками сахара.

Учеными подтверждено, да и наш житейский навык подтверждает, что сходственная пища улучшает самочувствие, доставляет наслаждение, помогает бороться со стрессами. Уже давным-давно знаменито, что сахар, а вернее, продукт его переработки в организме, глюкоза, является источником энергии.

Она примитивно нужна для того, дабы наш мозг и нервозная система могли трудиться положительно и плодотворно. Неудовлетворительный ярус глюкозы приводит к стремительной утомляемости, раздражительности, потере работоспособности. Подмечено, что люди, занимающиеся напряженным умственным трудом, испытывают надобность съесть сладенькое значительно почаще всех остальных.

Люди любят вкусненькое потому, что оно дает им жизненную энергию. Углеводы, содержащиеся в искусительно аппетитной и мучной пище, наполняют организм силами.

Наша любовь к приторному обусловлена еще несколькими причинами:

Употребление сладостей, в том числе шоколада и конфет, содействует тому, что организм вырабатывает так называемые гормоны удовольствия. Поедание шоколада, фиников, бананов, других сходственных продуктов содействует выбросу этих гормонов в кровь. Это приводит к чувствительному подъему, чувству радости, совершенствованию настроения;
Быстрое удовлетворение чувства голода – еще одна из причин частого употребления в пищу булочек, конфет, приторных напитков. Не имея вероятности полновесно позавтракать либо пообедать, человек заменяет полновесный прием пищи шоколадным батончиком, чашкой дюже приторного кофе со сливками;
Очень зачастую сладости понимаются, как награда. Эта повадка появляется в детстве. Маленьким детям вручают лакомства в качестве вознаграждения за классно исполненное дело. Рассказал стишок – получи конфетку.

Почему сладости и выпечка пагубны?

Из выше сказанного следует, что человеку примитивно не обойтись без приторных и мучных продуктов. Они
пригодны для организма и их неимение в рационе питания приводит к стремительной утомляемости и стрессам.

Однако эти же продукты считаются одними из самых пагубных, вызывающих сахарный диабет, ожирение, другие болезни. Все дело в числе употребляемого сахара и других углеводов. Вследствие тому, что сладости приносят человеку только правильные эмоции, он начинает все огромнее употреблять их в пищу.

Так, торты и пирожные начинают вытеснять салаты и каши. Бесконтрольное поедание приторного становится повадкой и приводит к увеличению веса.

Как стремительно и безболезненно отучить себя от мучного и сладкого

Самый востребованный совет: постарайтесь недопустить происхождение лишних килограммов и замените наслаждение от употребления приторного, на наслаждение от энергичного образа жизни. Бегайте по утрам, займитесь йогой, плаваньем, танцами, ходите в походы. Все эти методы борьбы с избыточным весом и неконтролируемым поглощением сладостей не только пригодны, но и славны. Занятия спортом и танцами, так же как и поедание шоколада и конфет, содействуют вырабатыванию «гормонов радости». Впрочем они приносят нашей фигуре значительно огромнее пользы.

Если вы решили ограничить себя в употреблении мучных и приторных продуктов, исполняйте следующие советы диетологов.

Они дозволят вам добиться итогов стремительно и безболезненно: без стрессов и нервозных срывов:

Тщательно обдумайте свое решение. Определите для себя, что отказ от приторных продуктов нужная мера для того, дабы сберечь красоту и здоровье;

Замените пагубные сладости пригодными. Печенье и конфеты – фруктами и ягодами. Газированную воду – морсами и соками. Ешьте мармелад, сухофрукты, мед. Замените сдобные булочки хлебцами и крекерами;

Меняйте свой рацион помаленьку. Крутой отказ от любимых продуктов может вызвать стресс и даже депрессию. Начинайте отказ от приторного с чая либо кофе. Испробуйте пить эти напитки без сахара. Через некоторое время вы привыкнете к новому вкусу, а после этого, чай с сахаром покажется вам безвкусным и неароматным;

Найдите хобби, при котором заняты руки и нет вероятности все время есть конфеты и другие сладости. К таким пристрастиям относятся вязание и другие виды рукоделия, цветоводство, рисование и, безусловно же, спорт и энергичный образ жизни;

Испытывая желание съесть какую-нибудь сладость, выпейте легкой воды.

Это утолит чувство голода, и вы откажетесь от очередного пирожка;

Не отказывайтесь от приторного вовсе. Это пагубно для организма потому, что вы лишите себя значимого источника энергии. Ограничить себя следует в употреблении молочного шоколада, приторных газированных напитков и соков, выпечки. Употребляйте в пищу варенье, мед, халву, горький шоколад, зефир. Эти продукты удовлетворят ваше желание приторного. Обратите внимание, что их немыслимо съесть в крупных числах.

Сладости и дети

Несомненно, приторное пригодно и легко нужно детям для типичного функционирования мозга. Неслучайно материнское молоко имеет приторный вкус. Совместно с тем неконтролируемое употребление сладостей может стать поводом многих загвоздок и заболеваний детей различного возраста. Это кариес зубов, диатез, ожирение, аллергические реакции, сахарный диабет.

И все-таки дети самые огромные сладкоежки. Как отучить ребенка от приторного?

Диетологи дают следующие советы:

Не приучайте ребенка все время жевать конфеты и печенье.

Не используйте приторные лакомства в качестве награды;

Ограничьте употребление сладостей всеми членами семьи. Введите правило: десерт подавать только на обед. Завтрак и ужин обязаны обходится без приторного;

Не разрешайте бабушкам и дедушкам нарушать это правило и подкармливать ребенка конфетами;

Во время праздника (Новейший год, День варенья и другие) не ограничивайте ребенка. Пускай семейное пиршество будет мероприятием, на котором дозволено радоваться от души, в том числе отведать любимые лакомства;

Используйте в рационе ребенка огромнее фруктов, ягод, молочных продуктов;

Чаще проводите время с детьми на природе, в парке либо саду. Не берите с собой сладости в качестве перекуса. Для этой цели класснее взять яблоко либо йогурт.

Приступая к независимому отлучению ребенка от приторного либо желая избавиться от пагубной повадки лакомиться вусняшками, помните, что вы не достигните итога в одночасье.

Наберитесь терпения, контролируйте себя, не раздражайтесь – и все у вас получится. Хотим везения!

Этот план поможет вам постепенно заменить сладкие продукты на полезные белки и жиры. Цель состоит не в том, чтобы раз и навсегда отказаться от любого сахара, а в том, чтобы довести его количество до рекомендованной врачами нормы, — 6 чайных ложек в день. Не исключено, что после завершения программы ваши любимые пирожные покажутся вам слишком сладкими, а спелая клубника или арбуз — идеальными продуктами для десерта.

Неделя 1

Начинаем постепенно снижать количество сахара.

2. Вам хочется сладкого? Заменяйте десерт вкусной едой. Жиры и белок — должны стать составляющими каждого приема пищи, если вы хотите избавиться от пристрастия к сладкому. Жиры позволят вам ощущить приятную сытость, а белок стабилизирует уровень глюкозы в крови, а значит, желание съесть пирожное или конфету через час после обеда будет не таким сильным. И не старайтесь ограничить свой рацион куриной грудкой и овощным салатом. К примеру, домашние тефтели, салат с креветками и ложкой майонеза или курица в панировке — гораздо более удачный выбор, поскольку в этих блюдах содержатся жиры. Кроме того, не забывайте о зеленых листовых овощах, бобовых, тофу, орехах, — все эти продукты богаты магнием, а когда этого минерала не хватает, тяга к сладкому усиливается. В результате этих изменений вы избежите резких перепадов уровня глюкозы в крови и при этом не будете чувствовать себя голодной и несчастной.

Неделя 2

Постепенно отвыкайте от слакдих напитков.

2. Вы не можете жить без сладких напитков? Приготовьте газировку, смешав в равных пропорциях минеральную воду с газом и фруктовый сок. Каждый день уменьшайте количество сока, заменяя его минеральной водой. Экспериментируйте со вкусами — например, попробуйте смешать 2−3 вида сока, добавить ломтик лимона, имбиря или немного корицы.

Неделя 3

Переходите на правильные перекусы.

Правильный (и сладкий) выбор

Орехи с кусочками темного шоколада

Натуральный йогурт с корицей, орехами и ягодами

Яблочные чипсы с корицей (помойте, нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 25 минут).

Неделя 4

Ищите добавленный сахар

1. Изучайте состав всех продуктов , которые покупаете в магазине, чтобы обнаружить добавленный сахар. Этот прием позволит вам значительно сократить привычное потребление сахара. К примеру, покупайте несладкие хлопья и ешьте их с молоком и фруктами. Вы привыкли покупать готовый соус для салатов? Замените его смесью бальзамического уксуса и оливкового масла. А сколько сахара содержится в зерновом хлебе, который вы обычно покупаете? Хороший вариант — менее 2 г на кусочек.

2. Не превращайте контроль над количеством сладкого в постоянный стресс . Некоторые сторонники здорового питания, например, едят только джем на фруктозе или с низким содержанием сахара. Если вы съедите пару ложек обычного джема или варенья, в этом нет ничего страшного. Невозможно заболеть или набрать 15 килограммов от одной конфеты или ложки джема.

3. Постепенно вы начнете замечать , какими сладкими могут быть груша или дыня, орехи, йогурты и печенье с шоколадной крошкой. Вы сможете медленно, с наслаждением съесть одно и остановиться на этом. Поздравляем! Теперь вы управляете сахаром, а не он вами.

Что мешает большинству из нас добиться идеального веса, даже регулярно потея в спортзале? Конечно же, привычка переедать.

И не просто переедать, а злоупотреблять конфетками, печеньками, тортиками, пить чай и кофе с сахаром, баловать себя не обычной водой, а колой и спрайтом.

При всем обилии сахара, потребляемого нами ежедневно, достичь идеального веса просто не получится.

Разумеется, отказываться от сладкого полностью бессмысленно и даже вредно.

Наша задача — научиться контролировать количество вкусняшек и заменить быстрые калорийные углеводы полезными аналогами.

Разбираемся, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, какие советы на этот счет нам приготовила психология.

Почему нам так сильно хочется сладкого?

Конечно же, потому что это одно из самых легкодоступных, хоть и мимолетных удовольствий, которые всегда под рукой.

К тому же с раннего детства мы воспринимаем всю сладкую еду как награду за хорошее поведение — сначала за съеденный суп, потом за вовремя сделанные уроки.

И переносим это ощущение во взрослую жизнь, где отношения со сладостями должны быть тоже взрослыми.

Разберемся в причинах, почему нас тянет съесть не пучок салата и тарелку каши, а именно конфету и кусок торта:

Несбалансированное питание

Главная и основная причина — это несбалансированное питание с недостаточным количеством сложных углеводов, которые долго перевариваются и дают чувство насыщения.

Вся сладкая еда, которую мы забрасываем в организм, принадлежит к простым — она пролетает без следа и пользы, зато тут же оседает на боках и талии, и нам хочется есть снова и снова.

Причем все в больших и больших количествах.

С детства мы привыкли воспринимать сладкое как награду

Привычка переедать

Вполне логично: чем больше мы едим, тем больше становится наш желудок, тем большее количество пищи он потребляет, тем значительнее цифры на весах демонстрирует.

Сахар в крови во время еды повышается, инсулин его понижает. Такие резкие скачки ведут прямой дорогой к бесконечному желанию подкрепиться и диабету.

Активная мозговая деятельность

Если по долгу профессии нам приходится много думать, то питающийся углеводами мозг будет бесконечно просить подкормить его конфеткой.

Идя на поводу, мы даем ему то, что он хочет, вместо полезной и нужной пищи — орехов, например, или творога.

«Критические» дни

Этот пункт относится исключительно к представительницам прекрасной половины человечества.

Поскольку в период менструации снижается уровень выработки гормонов эстрогена и серотонина (гормон радости), в отместку он просит вкусное и запрещенное.

Женщины склонны злоупотреблять сладким в период критических дней

Нервы и стрессы

И опять же наша привычка заедать их, чтобы быстро и без проблем получить свою порцию радости.

Однако такое удовольствие является краткосрочным — буквально через 30-40 минут его хочется продлить.

7+ причин, почему нужно и как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Сладкое и мучное в большом количестве — это лишний вес, избавиться от которого всегда сложнее, чем набрать.
Оно разрушает зубы и неминуемо заканчивается кариесом.
Ухудшает состояние кожи и ускоряет процесс старения в клетках, поскольку является идеальной средой для размножения болезнетворных бактерий, провоцирующих в том числе бесконечные высыпания.
Ведет к бесплодию — американским ученым удалось доказать, что у отъявленных сладкоежек снижается выработка тестостерона и эстрогена.
Усугубляет молочницу , если заболевание донимает на регулярной основе.
Может спровоцировать онкологические заболевания.
При беременности может стать причиной развития сахарного диабета у малыша в будущем.
Значительно сокращает продолжительность жизни.
Вызывает аллергические реакции.

Сахар нас старит

Разве перечисленных выше факторов недостаточно, чтобы уже сейчас пересмотреть меню и перестать скупать конфеты и печеньки по акции 3+1?

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда — чем заменить, что делать?

Бросить прямо сейчас и навсегда не получится — уже к вечеру первого дня вы отыщете все запасы в доме и с лицом нашкодившего ребенка их уничтожите.

Поэтому начните с малого и ограничьте количество потребления быстрых углеводов — вместо трех ложек сахара кладите в чай 2. Через какое-то время перейдите на полторы, пока не сможете отказаться полностью и не привыкнете к новым вкусам.

Помните, что на формирование новой привычки вам понадобится 21 день.

Найдите правильную мотивацию

И постоянно прорабатывайте в голове эту тему, как мантру: «Я хочу максимально отказаться от сладкого и мучного, потому что это вредит моей фигуре, здоровью, активности. Когда я ем сладкое, я перестаю уважать себя и все время нарушаю диету и т. д.».

Найдите правильную мотивацию

Ищите адекватные аналоги

Например, ягодные сорбеты в летнюю пору, диетическую выпечку, фруктовые смузи либо яблоки, запеченные с творогом.

Можно также попробовать диабетические десерты, приобрести которые легко в любом крупном супермаркете.

Перед покупкой еды обязательно читайте надписи на этикетке — порой даже в самых безобидных продуктах содержится львиная доза сахара.

Особенно этим любят грешить производители нежирных низкокалорийных молочных продуктов.

Вместо конфет и печенья ешьте:

Мед — о его полезных свойствах известно каждому. В небольшом количестве он просто обязан быть в нашем рационе.

Сухофрукты и орехи — 30 г в день разрешены даже при диете.

Найдите полезную замену сладостям

Горький шоколад — поможет мозгу полноценно трудиться. Покупайте тот, на упаковке которого написано 70% какао.

Это серотонин, он же гормон радости, в чистом виде. 30 г или четверть стандартной плитки — допустимая дневная норма.

Мармелад, зефир и пастила — содержат растворимую клетчатку, она же пектин, помогают регулировать количество холестерина в крови и даже обладает способностью выводить из организма шлаки и токсины.

И, конечно же, имеют сравнительно невысокую калорийность. Качественный зефир легко приготовить самостоятельно — для этого вам понадобится немного времени и желания.

Совет: в одной поллитровой бутылке кока-колы содержится целых 16 кусков сахара-рафинада. Вам еще нужны поводы, чтобы навсегда от нее отказаться?

Зефир и мармелад в небольших количествах можно

Фрукты вместо сока

Откажитесь от свежевыжатых соков, поскольку это концентрат сахара в чистом виде.

Лучше съешьте один плод и в качестве бонуса получите солидную порцию клетчатки.

Не покупайте сладости ни под каким предлогом

Кроме тех, список которых мы огласили в предыдущем пункте.

Избавьтесь от всех заначек в доме — если устоять перед соблазном в магазине еще вполне реально, то, когда конфеты постоянно находятся на виду, отказаться от навязчивой идеи расправиться с ними будет сложно.

Наладьте свое питание

В идеале оно должно быть дробным, сбалансированным из расчёта небольшая порция — каждые три часа.

Выбирайте правильную еду с достаточном количеством белков, жиров и медленных углеводов.

Питайтесь дробно

Именно слишком долгие перерывы между завтраком и ужином традиционно подталкивают к перееданию и злоупотреблению мучными продуктами.

Ваш идеальный график питания должен быть таким:

7-8 часов утра — завтрак
11 часов утра — перекус
13 часов дня — обед
15 часов дня — перекус
18 часов дня — ужин

Ешьте даже самые полезные сладости до 15. 00

А еще лучше — на завтрак. Так вам будет гораздо легче отказаться от соблазна в течение дня.

К тому же утром вы зарядитесь энергией и отправитесь ее с удовольствием тратить, а все углеводы после 15.00 непременно трансформируются в лишний вес.

Съешьте запрещенную вкусняшку перед походом в спортзал

Если вы не худеете, а поддерживаете тело в форме, любую, даже самую запрещенную вкусняшку вроде сникерса, можно съесть непосредственно перед тренировкой.

Она просто не успеет отложится на боках, поскольку вы израсходуете все ненужные калории в зале.

Совет: понять, как работает сахар и как перестать есть сладкое навсегда вам также поможет книга Д. Тейтельбаума и К. Фидлера «Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в своем рационе».

Отвлекайтесь

То есть найдите себе хобби и каждый раз, когда руки тянутся за конфетами, переключайтесь на него — смотрите фильмы, читайте книги, собирайте пазлы, выращивайте цветы.

Побольше гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом. Ваша основная задача — отвлечь себя от мыслей о запретном плоде.

Обратитесь к психологу

Если у вас наблюдается сильное расстройство пищевого поведения, вы вполне можете посреди ночи отправиться на кухню за куском торта, не всегда возможно решить эту проблему самостоятельно.

Если не можете справиться с проблемой самостоятельно, обратитесь к психологу

Опытный специалист поможет разобраться в причинах зависимости, и вместе вы проработаете шаги к избавлению от нее.

Как алкоголь или курение, сладкое можно с уверенностью считать наркотиком, и освободиться от тяги к нему вам поможет только продуманный взвешенный подход к проблеме.

Совет: часто люди, придерживающиеся принципов здорового питания, заменяют сахар в рационе фруктозой.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда вы узнаете также из полезного видео ниже:

Рассуждая о вредных привычках, мы чаще вспоминаем курение и увлечение алкогольными напитками, упуская из виду, что тяга к сладостям, от которой страдает каждый второй человек на Земле, наносит не меньший вред организму.

Пища необходима каждому из нас для поддержания жизни, вот только со временем человечество превратило эту необходимость во вредную привычку и именно благодаря сахару. Этот высококалорийный компонент, безусловно, необходим организму, так как, попадая внутрь, он преобразуется в энергию, благодаря которой мы остаемся бодрыми и активными на протяжении всего дня. Вот только в большинстве продуктов, которые мы едим, содержание сахара просто зашкаливает, превышая суточную норму для человека в десятки раз!

Присмотритесь к своему питанию. Мы пьем чай, обязательно добавляя туда сахар, лакомимся сладкими пряниками и конфетами, едим сладкий попкорн и запиваем все это сладкой газировкой с невероятно высокой концентрацией этого вредного продукта. А ведь есть еще десерты в виде пирожных и тортов, шоколадного суфле и мороженого, сладких пудингов и всевозможной выпечки.

Становится совершенно очевидным, что избыточное потребление сахара наносит непоправимый вред здоровью. И все это на фоне того, что в сахаре не содержатся витамины, минералы или клетчатка, а значит, организм и вовсе не испытывает потребности в этом продукте. Чтобы в полной мере осознать, какой урон наносит организму сахар, необходимо взглянуть на то, что происходит с нами при ежедневном употреблении сладостей.

8 ужасных последствий употребления сахара

1. Вызывает ожирение

Для преобразования в энергию организму совсем не нужно столько сахара, сколько мы потребляем с пищей. Более того, для восполнения суточной нормы нам бы вполне хватило глюкозы, которую мы получаем с овощами, фруктами и кашами из зерновых культур. Это значит, что весь рафинированный сахар, который попадает в наш организм, откладывается в виде жира, чем портит фигуру и провоцирует множество заболеваний. А еще, сахар вызывает чувство голода, из-за чего мы начинаем есть гораздо больше, чем необходимо нашему организму. И это является еще одним фактором ожирения. Если одновременно отказаться от сладкого и мучного, то гораздо проще достичь снижения веса.

2. Провоцирует раннее старение

Чрезмерное употребление сладостей богатых сахаром приводит к появлению морщин. Дело в том, что откладываясь в коллагеновых волокнах кожи, сахар уменьшает их эластичность, приводя к раннему старению кожи. К тому же, этот продукт притягивает и удерживает свободные радикалы, которые попросту убивают наш организм изнутри.

3. Провоцирует дефицит витаминов группы B

Витамины данной группы участвуют в усвоении многих продуктов, в том числе и сахара. Избыточное употребление сладостей приводит к тому, что для усваивания этого продукта организм забирает витамины группы B из органов, в том числе, глаз и нервов. Все это оборачивается серьезным дефицитом витаминов, приводящим к постоянной усталости и чрезмерной возбудимости, развитию анемии и снижению зрения, сердечным приступам и прочим проблемам с организмом.

4. Негативно воздействует на сердце

Отдельно стоит сказать о влиянии чрезмерного употребления сахара на сердечно-сосудистую систему. Провоцируя недостаток тиамина, этот вредный продукт приводит к дистрофии сердечной мышцы, что грозит нарушением работы сердца и провоцирует сердечную недостаточность. К тому же давно доказано, что избыточное потребление сахара приводит к усиленной выработке гормона инсулина, а значит к повышению кровяного давления и появлению избыточного холестерина. В свою очередь холестерин нарушает работу кровеносных сосудов, провоцируя развитие атеросклероза – серьезнейшего заболевания, значительно сокращающего жизнь человека.

5. Истощает запасы энергии

Мы привычно считаем, что чем больше сахара съедим, тем больше энергии получит наш организм. На самом деле при злоупотреблении конфетами, сгущенным молоком и прочими кондитерскими изделиями у нас возникает приступ гипогликемии, который провоцирует резкое снижение активности и возникновение сильной усталости, апатии и головокружения, раздражительности и даже тремора конечностей. Безусловно, такие приступы развиваются не сразу, однако при регулярном превышении суточной дозы сахара организм все чаще и чаще будет подвергаться такому негативному воздействию.

6. Вымывает кальций из костей

Многие слышали, что сахар портит зубы. Это действительно так, ведь для усвоения сахара организм использует не только витамины группы B, но и кальций, который забирает из зубов, костей и суставов. Именно поэтому, объедаясь сладкими пирожными и запивая все это сладкой газировкой, наши зубы все чаще подвергаются воздействию кариеса, а кости начинают слабеть, что приводит к частым переломам и развитию хронических заболеваний скелета.

7. Приводит к бесплодию

Злоупотребляя сахаром, мы нарушаем работу эндокринной системы, в частности, провоцируем снижение выработки гормонов тестостерона и эстрогена – главных половых гормонов, от которых зависит продолжение рода. Таким образом, бесконтрольное употребление сахара приводит к развитию бесплодия.

8. Резко снижает иммунитет

Однако самым негативным последствием употребления чрезмерного количества сахара, по мнению медиков, является ослабление иммунной системы более чем в 17 раз! Ослабленные защитные силы организма перестают справляться с атаками вирусов и бактерий, что приводит к частым простудам, грибковым поражениям и возникновению тяжелых инфекционных заболеваний.

Здесь мы подходим к пониманию простой истины – рафинированный сахар и продукты на его основе («сгущенка» и мороженое, конфеты и молочный шоколад, пряники, варенье и торты, сладкие компоты и газированные напитки) необходимо срочно убирать из рациона питания. Но как это сделать, если тяга к сладостям столь высока, что ученые сравнивают ее с пристрастием к сильным наркотикам?

На самом деле все не так сложно как кается. Нужно лишь заменить вредные сладости полезными и прибегать к различным уловкам, которые избавят вас от тяги к сладким продуктам. Со временем новый подход к питанию войдет в норму и зависимость от сахара уже не будет так сильно воздействовать на вас.

10 способов навсегда отказаться от сладкого

I. Замените «вредные» сладости «полезными»

1. Ешьте фрукты

Фрукты богаты глюкозой (одной из разновидностей сахара), а потому, когда вам очень хочется чего-то сладкого, съешьте персик или абрикос, веточку винограда, пригоршню клубники или малины. Такой сахар будет полезен организму, ведь именно он наполняет тело энергией. А в дополнение к глюкозе, эти полезные сладости пополнят ваш организм ценными витаминами, минералами и клетчаткой. Правда, с фруктами тоже следует быть осторожными, не слишком увлекаясь ими. К примеру, для восполнения суточной нормы сахара вполне достаточно съесть пару яблок или груш. Да и тем, кто пытается похудеть стоит умеренно потреблять фрукты, так как они повышают гликемический индекс (ГИ), особенно виноград и бананы.

2. Держите под рукой сухофрукты

Когда вам нестерпимо захочется сладкого, задумайтесь о полезном перекусе. Пусть это будут не пирожные и сладкое печенье, а сухофрукты, которые намного слаще любых свежих фруктов. Съешьте немного изюма, кураги, чернослива, фиников или инжира, и вы тут же вернете себе прекрасное настроение. Правда, помните, что эти продукты чрезвычайно калорийные, а потому объедаться ими не стоит, особенно тем, кто хочет сбросить лишние килограммы и поправить фигуру. По словам диетологов, в день достаточно съедать не более 30–40 г сухофруктов.

3. Замените сладости медом

Если тяга к сладостям столь высока, что без очередной конфетки и плитки молочного шоколада у вас появляется апатия, и вы становитесь раздражительными, съешьте ложечку натурального меда или добавьте его в свою еду. Этот ценный продукт пчеловодства богат фруктозой, эфирными маслами и аминокислотами, содержит практически все известные витамины и массу необходимых организму минералов. Такая сладость принесет только пользу здоровью. Однако злоупотреблять медом также не следует, ведь он калорийный, да к тому же может вызывать сильнейшую аллергию. 1-2 ложечки этого продукта в день будет вполне достаточно для поддержания хорошего настроения.

4. Попробуйте горький шоколад

Бороться с тягой к сладостям можно и с помощью горького шоколада. Это самый полезный шоколад, в котором содержится много витаминов и минеральных соединений, но главное, он способствует выработке серотонина – нейромедиатора, который повышает настроение и делает нас счастливыми. А чтобы такой шоколад принес вам максимум пользы и не навредил организму, всегда выбирайте продукт, в котором содержание какао не ниже 70%, и съедайте не более ¼ стандартной шоколадной плитки в день.

5. Восполните недостаток хрома

По словам диетологов, тяга к сладкому развивается у нас тогда, когда организму не хватает хрома, ведь этот микроэлемент совместно с гормоном инсулином регулирует метаболические процессы в организме и облегчает проникновение глюкозы в клетки. Недостаток этого вещества сопровождается непреодолимой тягой к сладостям, причем именно к кондитерским изделиям. Чтобы устранить дефицит хрома, прежде всего, ограничьте потребление углеводной пищи и увеличьте потребление белков. Что же касается непосредственно самого хрома, то этот микроэлемент в большом количестве содержится в морской и речной рыбе (мойве, скумбрии, тунце, карпе и карасе), в печени, свекле и перловой крупе.

II. Используйте методы отвлекающие от сладостей

6. Займитесь чем-то увлекательным

Чтобы не испытывать тяги к сладкому, вам необходимо интересное занятие, которому вы сможете уделить все свое внимание. Это может быть все что угодно, например, рукоделие, занятия спортом, моделирование или увлечение настольными играми. Причем желательно, чтобы во время занятий ваши руки были заняты и не тянулись за очередным сладким крендельком.

К слову, даже если у вас нет ни одного увлечения, используйте простые но эффективные «отвлекалки», которые собьют тягу к сладкому. Например, сделайте 10 приседаний, посмотрите мотивирующее видео в интернете, выпейте стакан воды, в общем, делайте все, что поможет вам отвлечься от сладостей.

7. Уберите с глаз долой

Чтобы вас меньше тянуло к сладостям, сделайте так, чтобы они не попадались вам на глаза. Для этого уберите со стола конфетницу и розетку с печеньем, не заходите в кондитерский отдел в магазине, да и вообще не ходите в магазин на голодный желудок. Помните, чем меньше провоцирующих факторов будет появляться у вас перед глазами, тем реже вас будет посещать желание полакомиться чем-нибудь сладким.

III. Используйте НЛП-техники (воздействие на слух, зрение и обоняние для того, чтобы побороть тягу к сладкому)

Не секрет, что при одном взгляде на сладости в организме начинает вырабатываться гормон удовольствия – дофамин. Таким образом, чтобы противостоять тяге к сладкому, необходимо лишь уменьшить синтез этого гормона. Австралийские ученые придумали для этого следующий способ: нужно лишь 10 секунд смотреть на снежащее изображение ненастроенного телевизора, как кушать сладкое тут же перехочется. Мозг получит тревожный сигнал, который будет угнетать выработку дофамина. Как расстроить изображение телевизора? Просто выдерните шнур антенны, оставив при этом телевизор работать. А еще можете снять такое изображение на телефон и просматривать его всегда, когда захочется сладкого.

9. Зажгите ароматические свечи

Существует ряд запахов, ощущая которые можно забыть о тяге к сладостям. Доктор Алан Хирш выделил в этом плане аромат яблока, ванили, банана и мяты. Приобретя свечи с такими ароматами, просто зажигайте их у себя на кухне и вдыхайте их аромат, чтобы у вас даже мысли не возникало о сахаре и продуктах на его основе.

10. Слушайте «сладкую музыку»

По словам ученых, медленные композиции в стиле блюз, соул или джаз вызывают аналогичное удовольствие, которое мы испытываем при употреблении сладостей. Именно поэтому, как только вас потянуло на сладенькое, тут же включайте приятную мелодичную музыку (лучше Френка Синатру или Луи Армстронга), чтобы тяга к сладостям поубавилась.

Отказаться от сладкого не так уж сложно. Пользуясь данными советами, вы станете красивее, стройнее и здоровее, а значит, сможете вкусить настоящую сладость жизни. Приятного аппетита!

Как отучить себя от сладкого, перестать его есть в больших количествах — вопрос, волнующий многих женщин, которые стремятся к стройной фигуре. Часто это сложно, особенно если до недавнего времени сладкое было для вас пищевой привычкой. Но способы есть, их много, и сегодня мы их разберем.

Причины, по которым нам хочется сладкого

Резкое желание съесть шоколадку или пирожное возникает при резком падении уровня глюкозы в крови. Это может произойти по нескольким причинам — вы длительно голодаете, произошла резкая передозировка инсулина при сахарном диабете или вы принимаете препараты, которые вызывают резкое падение сахара в крови.
Также желание поесть сладкого возникает при отсутствие в организме гормона радости — серотонина. Это возникает при смене погодных условий, например, осенью, при депрессии, при стрессе. Когда вы кушаете сладкое, происходит резкий выброс в кровь гормона радости, наш мозг запоминает это ощущение и когда в следующий раз этого гормона не хватает, он посылает сигналы, требующий «допинга», то есть сладкого.
Не хватает сладкого при нехватке в организме некоторых витаминов и микроэлементов. В частности, хрома, магния, фосфора, азота и полезных жиров.
Отмечается, что сладкого очень хочется тогда, когда организм человека сильно зашлакован. То есть вы даете ему необходимые питательные элементы, но из-за зашлакованности они медленно поступают, и возникает резкое чувство голода, которое проще всего удовлетворить сладким.

Как отучиться от сладкого и перестать его есть

Если вы только задумали отучиться от сладкого, перестать его есть, первое — найти ему замену. Что мы берем, когда хотим сладкого? Обычно это какие-то конфеты, печенье, пирожное, сладкая булочка. Кушая их, мы вызываем быстрый всплеск уровня глюкозы, который также резко и падает. Измените свои сахарные привилегии — например, яблоки, сухофрукты, горький шоколад не только более полезны, но и помогут избавиться от желания съесть сладкое и чувства голода на более длительный срок. Носите с собой пакетик сухофруктов вместо конфет, и это станет вашим первым шагом, чтобы перестать есть сладкое. Подробнее, какие продукты (фрукты, мороженое, шоколад, десерты) хорошие, а какие плохие, мы рассказывали в статье хотите похудеть-ешьте сладкое . Посмотрите, очень познавательно.

Используйте натуральные заменители сахара

Если жажда сладкого непреодолима, то лучше дать его организму, чтобы избежать срыва, что будет намного хуже — говорит наш диетолог. Но вместо сахара лучше использовать натуральные сахоразаменители. Например, в каждой аптеке можно купить пакетики стевии — это растение, которое обладает сладким вкусом и поможет вам заменить обычный чай с сахаром, плюс она отлично очищает организм, помогает похудеть. А вот к кофе лучше добавить корицу, просто посыпав ее сверху — сначала вам покажется несладко, но через несколько чашек пить кофе без корицы вы вообще не сможете, и никакой сахар будет не нужен. Наконец, мед — если взять его чуть-чуть на кончике чайной ложки и пару минут рассасывать во рту, желание съесть пирожное пропадает в 4 случаях из пяти. Еще один вариант — заменить печенье или конфеты фруктами, лучше всего яблоками или киви, прекрасны и ягоды.

Восполните запас витаминов

Как мы писали выше, желание поесть сладкого или мучного может возникать из-за недостатка в организме определенных компонентов. Чтобы восполнить их нехватку, пропейте поливитамины и минеральные комплексы. Кроме готовых витаминов, восполнить минералы и витамины позволят дополнить продукты. Включайте чаще в свой рацион, орехи (несколько штук в день), семечки (1 ч. л. в день), виноград (несколько штук в день), сыр (до 100 грамм в день), рыбу, печень и мясо (желательно курицу, говядину или индейку) до 200 грамм в день, шпинат и брокколи, бобовые.

Обязательно правильно завтракайте

Правильный завтрак — залог не только хорошего самочувствия, бодрости и энергии на целый день, это еще и ваш спаситель, чтобы отучиться кушать сладкое. Дело в том, что завтрак, богатый долгими углеводами, помогает держать под контролем уровень сахара в крови, вы дольше чувствуете сытость и вам не хочется сладкого. Сделайте себе овсяную, гречневую, рисовую кашу или несладкие мюсли, добавьте свежих ягод или орехов — это правильный и здоровый завтрак, если хотите отучить себя о сладкого.

Питайтесь дробно и регулярно

Дробное питание — примерно 4-5 раз в день, поможет вам забыть о сладком. Регулярно давая пищу организму, вы сможете контролировать выброс глюкозы в кровь и, таким образом, отучать себя от сладкого. Возьмите за обязательное правило включать в свой рацион завтрак, обед и ужин, между основными приемами пищи вы можете перекусывать фруктами, орехами, ягодами, молочными продуктами, при этом объем перекуса не должен превышать вашей горсти.

Устройте себе десертный день

Психологи предлагают еще один очень интересный способ отучиться есть сладкое — десертный день. Я себе такую штуку взяла на вооружение, люди, реально помогает! Сладкого стала употреблять гораздо меньше. То есть вы ограничиваете себя в употреблении сладкого в течение недели, но зато в выбранный вами день устраиваете себе десертный праздник — нет, не обжираетесь пирогами, а именно устраиваете праздник, красивый и изысканный. Селфи получаются обалденные. О том, как все сделать, я рассказываю подробно в материале десерт фигуре не помеха , всех эстетов приглашаю прочесть.

От сладкого избавят ароматы

Знаете ли вы, что существуют ароматы, вдыхание которых способно остановить желание съесть сладкое и позволит вам дотерпеть до обеда или до ужина. Для этого нужен аромакулон — вещь, кстати, очень оригинальная, все внимание обращают — или просто бутылочка с плотной пробкой, куда мы наливает ароматное масло. Идем по улице, например, видим на прилавке аппетитное пирожное, слюна как брызнет, а мы аромакулон открутим и сильно вдыхаем — сначала одной ноздрей, потом второй, и так раза три. Я сначала не верила, что этот метод работает, а потом спокойно мимо кондитерки стала ходить, как отвернуло. Масла такие — мята, ваниль, зеленое яблоко, корица, все эти эфирные масла продаются в аптеках. Кстати, если вас дома вечером накрывает голод, можно использовать их в аромалампе, тоже здорово помогает. Больше про эфирные масла против желания сладкого и для похудения .

Для
Екатерина Красивая Все права защищены

Почитайте еще

Как не Есть Сладкое

Кто не любит сладенькое? Нет, разумеется, такие люди существуют, но их единицы. А большинству из нас очень трудно отказаться от аппетитного пирожного или вкусной шоколадной конфетки. Но ведь сахар – это дополнительные калории, которые неизбежно превратятся в лишние сантиметры и килограммы.

Залог похудения – отказ от мучного и сладкого. Как минимум частичный. а еще лучше – полный. И тут есть два пути. Первый – прямо сейчас отложить в сторону печеньку и больше никогда не прикасаться к кондитерским изделиям. Но в этом случае велик риск скорого срыва. Второй вариант – правильно настроить себя, чтобы сладкого просто-напросто не хотелось.

Нам не нужны срывы и зря потраченные нервы, поэтому выберем второй, щадящий вариант. Итак, тема сегодняшней статьи – как отказаться от сладкого навсегда, чтобы не было мучительно больно.

Это интересно:
Эффективные травяные сборы для похудения:
https://www.fitnessera.ru/kakie-travy-dlya-poxudeniya-samye-effektivnye.html
И вкусный жиросжигающий супчик:
https://www.fitnessera.ru/zhiroszhigayushhij-sup.html

Содержание

Зачем организму сахар?
Как отказаться от сладкого и мучного: психология – лучший помощник
Понятно о том, как перестать есть сладкое и мучное навсегда
Как перестать есть сладкое – психология проблемы
Основные методы как заставить себя не есть сладкое
Психотерапевтические способы устранения углеводной зависимости
Как мотивировать себя для отказа от сладостей?
Чем отвлечься от мыслей о сладком?
Отказ от сладкого и мучного – результаты диетологической коррекции
4 способа перестать есть сладкое и мучное
Почему сладкое и мучное вредно?
Как перестать есть сладкое и мучное?
Как перестать есть сладкое и мучное, если нет силы воли?
Причины любви к сладостям
Методы борьбы с проблемой

Зачем организму сахар?

И сладкое, и мучное – это в первую очередь углеводы, которые являются основными источниками энергии в организме человека. При легкой повседневной нагрузке – ходьбе, уборки по дому, умственной деятельности – углеводы расщепляются и выделяют энергию, которую мы используем для движения.

Кроме того, физиологическое желание слопать что-нибудь калорийное и вкусненькое может возникнуть при усталости или стрессе. Простые углеводы, которые содержатся в сладком, помогают быстро утолить голод, поднять уровень сахара в крови, повысить общий тонус и, разумеется, улучшить настроение. Кроме того, зависимость от сладкого может свидетельствовать о том, что в организме не хватает некоторых гормонов – например, эндорфинов или серотонина.

Как следует из всего вышесказанного, полностью исключать углеводы из рациона нельзя. Но ограничить их потребление, особенно если вы имеете проблемы с лишним весом, обязательно нужно. Давайте разбираться, как это правильно сделать.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология – лучший помощник

И это действительно так. Никакие чудо-таблетки не помогут так, как правильный настрой. Любые препараты действуют только в тот момент, когда вы их принимаете, в то время как психологические приемы, если пользоваться ими с умом, будут работать на вас всегда.

Но как настроить свою психологию, чтобы перестать есть сладкое? Представляем вашему вниманию ТОП-5 психологических приемов, которые обязательно нужно “внедрить” в жизнь.

Правило первое: не нужно себя жалеть

Пусть это правило не кажется вам странным – без него ничего не выйдет. Либо у вас вовсе не получится сказать сахару “нет”, либо отказ от сладкого и мучного результатов не принесет. Потому что самое важное, что определяет успех любого начинания – это желание.

Поэтому не стоит считать себя главным мучеником в истории человечества. Отказ от мучного и сладкого – это исключительно ваше собственное, взрослое и взвешенное решение, принятое в личных интересах. Сделайте выбор, примите ответственность на себя, не ищите виноватых в том, что вам нужно сократить потребление сладкого. И вот увидите, телу будет намного проще избавиться от этой вредной привычки.

Правило второе: делайте все постепенно

Об этом мы уже говорили выше. Сказать себе твердое “Нет!”, в ту же секунду отложив в сторону конфетку, конечно, можно, но вот надолго ли вас хватит? Поэтому запомните: никакой спешки! Иначе рискуете уйти в глухую депрессию, создать себе дополнительный стресс и возненавидеть весь мир. А оно вам надо?

Как постепенно сокращать потребление сахара? Очень просто. К примеру, в первый день новой жизни “уберите” сахар из двух кашек кофе, вместо трех конфеток съешьте две, вместо пяти печенек – четыре. И так нужно делать каждый последующий день – уменьшать количество вредностей на одну порцию. Согласно отзывам, отказ от сладкого и мучного в таком режиме должен продолжаться примерно пять дней. К концу первой недели организм привыкнет и перестанет требовать плюшки и тортики. Так же сделайте и с хлебом – вместо белого возьмите ржаной, затем – хлебушек с отрубями, а после – исключите его из рациона полностью.

Правило третье: отвлекайтесь

«Не могу отказаться от сладкого, что делать?» – спрашиваете вы. Отвечаем: заниматься другими делами! Найдите какое-нибудь интересное хобби и посвящайте ему все свободное время. Вспомните – чем давно хотелось заняться, но постоянно было некогда? Так вот – сейчас самое время!

Правило четвертое: вкусняшки – за семь замков

Еще один актуальный совет, как перестать есть сладкое и мучное, – сделать так, чтобы вкусные, но вредные продукты не мозолили вам глаза. Не выставляйте конфеты и печенье на стол, в холодильнике распределяйте продукты так, чтобы сладости были не на уровне глаз – и увидите, что сопротивляться соблазнам будет намного легче.

Правило пятое: правильный рацион – всему голова

Как отказаться от сладкого, чтобы похудеть? Прежде всего – составить правильный рацион. О том, как это сделать, рассказывает в интернете каждая вторая статья о похудении. Поэтому мы повторим только самые основные моменты:

Вместо сладостей – фрукты и овощи в любых количествах.
Кетчупы, магазинные консервы и другие продукты, в состав которых входит “скрытый” сахар – полностью исключить.
Можно есть орехи, мед, сухофрукты – например, курагу, финики, чернослив. Но не слишком увлекаться!
Необходимо потреблять много белковой пищи – нежирного мяса и рыбы, яиц, молочных продуктов.
Пить около двух литров воды в день – обязательное условие, если вы решили отказаться от мучного и сладкого.
Не лишним будет употреблять витамины. Какие именно – уточните у лечащего врача.

Еще несколько полезных рекомендаций, как перестать кушать сладкое

Отличный совет, как перестать жрать сладкое, – заменить дешевые сладости дорогими. Во-первых, вы не сможете покупать вредные продукты в больших количествах. Во-вторых, дорогие сладости натуральнее. А в-третьих,элитный шоколад или импортное печенье – это действительно очень вкусно. Однако возможно, это компульсивное переедание и тогда без врача не обойтись.

Если вы ищете способ, как отказаться от сладкого и мучного навсегда, – начинайте готовить сами. В интернете – миллионы диетических рецептов тортиков, которые по вкусовым качествам не уступают магазинным, но при этом калорий в них в несколько раз меньше. Все просто: стройнеющие хозяюшки заменяют сахар финиками, фруктовым пюре, а также специями – мускатным орехом или корицей.

Также много полезных советов о том, как заставить себя не есть сладкое, вы найдете в представленном видео:

Попробовали отказаться от сладостей и у вас получилось? Поделитесь собственным опытом в комментариях!

Понятно о том, как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Торты, конфеты, пирожные, шоколадки, печенье… Как сладко звучат эти слова, вызывая приятные ассоциации и легкую улыбку. Но как же болезненно съеденные сладости отражаются на очертаниях женской фигуры. Женщины хронически сражаются со страстью к сладостям, но побороть психологическую зависимость от них крайне сложно. Постоянная борьба с собой выливается в хронический стресс и депрессивные состояния, а следование своим желаниям в этом вопросе грозит необратимыми последствиями для талии. Поговорим о том, как отказаться от сладкого и мучного навсегда и не чувствовать психологического дискомфорта.

фото с сайта missbagira.ru

Как перестать есть сладкое – психология проблемы

Степень формирования психологической зависимости от сахара позволяет поставить его в один ряд с наркотическими веществами. Конечно, таких деструктивных последствий для личности, как настоящие наркотики он не несет, но все же способен здорово подпортить здоровье.

Согласно разным статистическим исследованиям житель России съедает от 40 до 60 кг сахара в год. Вдумайтесь в цифры – это больше, чем полстакана сахара ежедневно. А ведь совсем недавно, в эволюционном смысле, наш организм вовсе не был адаптирован к переработке чистых рафинированных углеводов. И такое количество наносит серьезный удар по поджелудочной железе.

фото с сайта www.mirprognozov.ru

Что же заставляет снова и снова хотеть столь вредный продукт? Дело в том, что рафинированные углеводы очень быстро всасываются в кровь и вызывают резкое повышение уровня глюкозы. Такой скачок гликемии приводит к синтезу эндорфинов в нейронах головного мозга. Что здесь плохого, спросите вы? Зачем мучить себя проблемой как перестать есть сладкое и мучное навсегда, если в результате этого вырабатываются гормоны радости? Поэтическим названием эндорфины обязаны своему влиянию на эмоциональный фон.

Название «эндорфины» – это производное от «эндогенные морфины», т.е. морфины, вырабатывающиеся внутри организма. По характеру влияния на настроение и сознание эндорфины схожи с опиоидными наркотиками.

Таким образом, механизм формирования зависимости от сладостей идентичен наркомании и объясняется биохимическими процессами в нервной системе. Диетологам это аспект хорошо известен, и они прекрасно понимают, что пациенты, говорящие «не могу отказаться от сладкого — что делать?» совсем не преувеличивают.

Основные методы как заставить себя не есть сладкое

Полный отказ от десертов в меню является излишне радикальной мерой. Важно сохранять контроль над их употреблением, и удерживать количество в разумных рамках. Как правило, для преодоления неудержимой тяги к сладостям, требуется тесная работа пациента с диетологом и квалифицированным психотерапевтом. Эти специалисты дополняют работу друг друга, помогая избавиться от психологической и физической потребности в больших количествах углеводов.

фото с сайта anima-clinic.ru

К базовым способам борьбы с этой проблемой относятся следующие группы методов:

Компенсация автоматизмов – является работой психотерапевта;
Создание мотивационной базы — также относится к его задачам;
Замещение удовольствия выполняется психологом или пациентом самостоятельно;
Замена безопасными сладостями и источниками углеводов – работа диетолога;
Заполнение желудка – также диетологический прием.

На первый взгляд может показаться, что перечисленные способы сложны и абсолютно непригодны для самостоятельного применения. Это не так, ниже мы остановимся подробней на каждом из них, и попытаемся разобрать его смысл на конкретных практических примерах.

Психотерапевтические способы устранения углеводной зависимости

В решении проблемы как отказаться от сладкого и мучного, психология достигла ощутимых результатов. Квалифицированный специалист, разобравшись в первоисточниках затруднений, помогают выстроить правильную модель пищевого поведения и избавиться от навязчивой потребности.

Обязательным моментом психокоррекции является компенсация автоматизмов, являющихся значимым механизмом потребления сладких продуктов. Привычка поглощать печенье, сидя перед телевизором или компьютером формируется достаточно быстро. При этом, незаметно для себя, можно съесть количество, превышающее допустимую суточную калорийность.

Чтобы справиться с этими автоматизмами самостоятельно, проанализируйте свой день и определите, в какие моменты вы склонны к непроизвольным погрешностям в питании и замените привычку на безвредную альтернативу:

Вязание или вышивка заменят вазочку с конфетами возле телевизора;
Работая за компьютером, займите вкусовые рецепторы жевательной резинкой вместо шоколада;
Рабочий перерыв заполните, к примеру, разгадыванием головоломок вроде судоку, вместо чаепития с тортиком из ближайшей кофейни.

фото с сайта www.youtube.com

Конечно, альтернативные варианты подбираются строго индивидуально, и, если судоку или вязание вам не по душе, найдите замену, которая будет вам интересна. Самое главное, это сформировать привычку, которая заменит сладкоманию.

Как мотивировать себя для отказа от сладостей?

Создание мотивационной базы очень тонкий момент. Чаще всего, формируя отказ от сладкого и мучного, отзывы психологов нацеливают пациентов на желание похудеть. Такой подход имеет право на жизнь в некоторых случаях, однако он далеко не единственный. Конечно, хотелось бы прочесть книгу вроде «101 способ как перестать жрать сладкое», но в жизни рецепт у каждого свой. В обзорной статье можно обозначить лишь общие направления и отдельные примеры мотивации:

Желание стать стройнее. Более детальная мотивация может быть, разной: стройнее, чем подруга, такой же стройной, как была пару лет назад, увидеть мышцы пресса и ключицы. Попробуйте обозначить, для чего хотите похудеть именно вы.
Желание сэкономить. Ежедневно записывайте на отдельный лист деньги, которые вы тратите на покупку сладостей. В конце месяца просуммируйте – возможно, вместо отложенных на талии сантиметров, вы могли бы щеголять новой сумочкой или побаловать себя кружевным бельем. Прибавьте к тратам деньги, которые придется потратить на исправление вреда здоровью, нанесенного глюкозой.
Забота о здоровье. Подумайте о том, что визиты к стоматологу могли бы быть только профилактическими, если бы не систематическое повреждение зубной эмали сахарами. Помните, что частое превышение нормы содержания глюкозы в крови, грозит развитием сахарного диабета, а ожирение обязательно приведет к атеросклерозу, гипертонии и ишемической болезни сердца.
Привязка к конкретной дате. Неплохой способ как отказаться от сладкого чтобы похудеть – указать для себя четкую дату, к которой планируется снизить вес. Пресловутое похудение к корпоративу, Дню Рождения или Новому Году создает для организма настрой, что ограничения временные, и позже все наладится. Осознание временности дискомфорта помогает легче перенести отказ от пищевого удовольствия.

фото с сайта beremennuyu.ru

Чем отвлечься от мыслей о сладком?

В теории все понимают, что от вредных продуктов лучше отказаться. Но на практике лишить себя удовольствия гораздо сложнее. Выход из этой ситуации вполне очевиден – нужно заменить вредные удовольствия на нейтральные или полезные. Наверняка есть что-то, что приносит вам радость, и в период отвыкания от углеводов замещение удовольствия позволяет легче перенести резкое снижение привычного уровня эндорфинов. Добавьте в свою жизнь:

Хобби. Вы можете увлечься изучением нового языка, резьбой по дереву, рукоделием – неважно, чем именно. Главное, чтобы было желание с головой погрузиться в новое увлечение.
Впечатления. Изучите афиши – и составьте себе план посещения кинотеатров, театров, выставок и музеев. Новая информация отвлечет от мыслей о тортиках.
Больше света. Темные краски и скудное освещение дополнительным грузом ложатся на психику. Достаточно сменить все лампы на более яркие, и общий эмоциональный фон несколько улучшится.
Секс. Инстинкт продолжения рода, гораздо сильнее пищевого. Поэтому удовольствие от секса способно если не искоренить, то хотя бы отодвинуть на второй план стремление есть сладости.

Отказ от сладкого и мучного – результаты диетологической коррекции

Волевым усилием можно заставить себя полностью отказаться от десертов. Но маловероятно, что в таком режиме вы сможете существовать постоянно. Собственно, в этом нет необходимости. Хотя бы раз в день позволительно баловать себя сладостями. Нужно соблюдать всего два правила:

Калорийность десертов не должна превышать 10% от общей суточной нормы;
Содержание быстрых углеводов должно быть минимальным.

фото с сайта povar.ru

Если учесть калорийность не так уж сложно, то с выбором относительно безвредных сладостей возникают затруднения. Предлагаем вашему вниманию подборку продуктов, которыми можно побаловать себя без опасений за фигуру:

Яблочные или грушевые чипсы – отличная альтернатива мучным продуктам. На первый взгляд, может показаться, что калорийность в 230 ккал на 100 г не так уж мало. Но 100 г такого продукта – это достаточно большое количество, поскольку чипсы очень легкие. Попадая в желудок, сушеные фрукты напитываются жидкостью, увеличиваются в объеме и приносят ощущение сытости надолго.
Сушеные ягоды. Клубника, земляника, малина и ежевика очень вкусны в засушенном виде. Маленькие кусочки небольшой калорийности помогут тем, кто привык постоянно перекусывать.

Сушеные ягоды и фрукты можно купить готовые или засушить самостоятельно. Фрукты нужно нарезать тонкими ломтиками, а у ягод удалить плодоножку. Подготовленные продукты нужно разложить в один слой на противне и сушить в духовке с приоткрытой дверцей при 50-60⁰С.

Желе. Калорийность желе составляет всего 60-80 ккал на 100 г, что меньше, чем у некоторых фруктов. Поэтому, если вы привыкли заканчивать прием пищи десертом, 100-150 г фруктового желе станут оптимальным вариантом для завершения трапезы.
Обезжиренный фруктовый йогурт – это полноценный десерт, способный стать полдником или дополнить завтрак. При этом калораж такого йогурта, в зависимости от производителя, составит всего 80-95 ккал на 100 г порцию.
Фруктовые батончики – полезный и натуральный перекус. В большинстве случаев фруктовые батончики не содержат подсластителей, но при этом имеют выраженно-сладкий естественный вкус. Если в состав продукта входят кислые ягоды, то батончик может содержать небольшое количество фруктозы.
Цельнозерновые батончики – идеальный источник медленных углеводов, который обеспечит несколько часов поддержания уровня глюкозы в крови, а значит, сладенького еще долго не захочется.

Перед тем, как перестать кушать сладкое, стоит позаботиться о том, чем вы будете наполнять желудок привычными для него объемами. С этой целью за 20 минут до каждого приема пищи нужно выпивать стакан прохладной воды. Невысокая температура воды нужна для того, чтобы до начала всасывания организму необходимо было ее подогреть, а значит ощущение сытости продлится дольше.

Поверьте, отказ от мучного и сладкого нисколько не ухудшит качество жизни, но окажет неоценимый вклад в здоровье и самоощущение.

4 способа перестать есть сладкое и мучное

Диетологи всего мира придерживаются единого мнения: сладкое и мучное — самые вредные продукты в рационе современного человека. Прежде рядом с этими двумя категориями стояли и жиры, однако их уже «оправдали», определенное количество насыщенных жирных кислот необходимо для нормального функционирования мозга, костной ткани, для стабильного гормонального фона мужчин и женщин. А вот быстрым углеводам по-прежнему нет никакого «оправдания», поэтому если вы хотите похудеть или просто перестать «жрать» сладкое, чтобы оздоровить организм, разумнее всего — отказаться от «пустых калорий».

Почему сладкое и мучное вредно?

Врачи-специалисты по правильному питанию в один голос твердят о вреде сладкого и мучного, но при этом, сложно найти человека, который действительно не любил бы такие блюда. Этот феномен объясняется просто: первобытные предки человека очень редко могли себя побаловать быстрыми углеводами, содержащимися в таких продуктах, поэтому мозг «научился» радоваться каждому мгновению. Сейчас это неактуально. Мы больше не едим сырое мясо и корешки, купить газировку и булочку — вопрос пяти минут.

Сладкое способствует набору веса

И когда-то ценные быстрые калории стали вредом по многим причинам:

Набор лишнего веса . Углеводы, содержащиеся в пирожных, конфетах, круассанах и пирогах, в первую очередь откладываются в виде жировой ткани. Еще одно наследие эволюции: десятки и сотни тысяч лет назад несколько запасенных килограммов могли помочь первобытному человеку пережить тяжелую зиму Ледникового Периода. Организм «переучивается» медленно, по-прежнему стараясь запасти каждую калорию впрок.
Опасность возникновения сахарного диабета второго типа . Если первый тип — инсулинозависимый, считается генетическим заболеванием, то второй тип возникает у любителей сладостей гораздо чаще, чем у поклонников сельдерея и стейков. Предиабетом считается состояние, когда у человека повышен индекс массы тела более чем на пять единиц — то есть, составляет 30 вместо 25 оптимальных.
Возникновение метаболического синдрома . Быстрые углеводы, содержащиеся в богатых сахаром и мучных продуктах, действуют двойственно. Они мгновенно насыщают мозг глюкозой, но так же быстро уровень сахара в крови снижается. Человек снова ощущает себя голодным. Замкнутый круг называется метаболическим синдромом.
Хроническая усталость . Многие врачи считают, что известный сейчас всему миру синдром хронической усталости возникает из-за неправильного питания с обилием быстрых углеводов, сахаров, фастфуда. Стремясь повысить работоспособность шоколадкой или печеньем, вы наоборот, снижаете ее.

Стимулом отказаться от вредных быстрых калорий может быть не только желание избавиться от лишнего веса. Здоровый образ жизни, стремление чувствовать себя бодрее, высыпаться за пять-шесть часов и легко подниматься по утрам — всего этого можно достичь, если отказаться от совершенно не нужных продуктов. Однако они вызывают привыкание — ведь когда-то были желанной драгоценностью. Таким образом, ваша цель — переучить организм, в первую очередь, мозг, и настроить его на прием правильной пищи.

Как перестать есть сладкое и мучное?

Некоторые популярные гуру здорового образа жизни и диет советуют просто взять и перестать кушать сладкое. А теперь признайтесь: разве вы не пытались? И разве это сработало? Скорее всего — нет, потому что резкий отказ — это стресс. Причем, приводить в качестве примера алкоголь или табак, от которых действительно рекомендуют отказываться раз и навсегда, некорректно: сигареты и спиртное — то, без чего можно и желательно прожить каждому. Но если вы не будете есть, вы умрете. Отказ от неядовитых, просто не слишком полезных продуктов, должен быть правильным.

Употребляйте в пищу больше белков и овощей

1. Уменьшение порций

Наверняка, мысль о том, что больше никогда не придется попробовать любимый десерт, способна ввергнуть вас в состояние депрессии. И не нужно отказываться. Просто скажите себе: я съем половину. Вторую отдам — подруге, другу, мужу, ребенку, коллеге. А потом четверть. А потом восьмую часть. Вкус ведь важнее количества, вы вполне сумеете получить удовольствие от половинной порции. Кстати, не нужно отказываться совсем от шоколада, это очень полезный продукт, — просто ешьте только горький, с содержанием какао не менее 80% и не более пары долек в день.

2. Больше белка и овощей

Многие пытаются уменьшить аппетит, однако гораздо более здоровый подход — выбирать полезные продукты. Хотя мы и «созданы» любить сладости и булочки, среди белковых и овощных блюд, наверняка, найдутся ваши «избранники». Перед тем, как отведать ложечку «запретного» десерта съешьте нежирный кусок мяса, рыбы, овощной салат. Запейте холодной водой. Подождите немного. Вы почувствуете сытость — и быстрые углеводы уже не нужны будут для утоления голода, только для удовольствия.

3. Медленные углеводы

Мозг не может без углеводов точно так же, как мышцы рук или ног нуждаются в белке. Если вы полностью откажетесь от содержащей углеводы пищи, вы будете ощущать постоянную усталость, упадок сил, а то и откровенно «поглупеете». Не истязайте свой мозг. «Кормите» его полезными кашами — овсяной, гречневой, хлебом грубого помола. Можно добавлять к рациону фруктозу — мед и спелые фрукты. Эта еда достаточно калорийна, но медленные углеводы перевариваются долго, вы будете чувствовать себя сытым, а мозг — не страдать от недостатка желанного «топлива».

4. Диетические десерты

Современный мир готов помочь сладкоежкам, отказавшимся от любимых лакомств. Зайдите в отдел для диабетиков или в магазин спортивного питания. Вам предложат неплохой выбор сладостей, полезных для здоровья — десертов на фруктозе, батончиков мюсли, содержащих необходимые медленные углеводы и белок. Можно готовить такие блюда самостоятельно. Например, вкусное диетическое мороженое:

нежирные и некислый йогурт — 500 мл;
мед — 20 г;
банан — 2 шт.;
ваниль, корицу и другие пряности по вкусу.

Все ингредиенты надо взбить в миксере и заморозить в морозильной камере на два-три часа. Результат — вкусное полезное мороженое. Банан можно заменить любым другим фруктом или ягодой.

Вместо хлеба, булочек и пирожных можно использовать отруби и диетические хлебцы. Отруби способны заменить муку.

Общий принцип отказа от сладостей и мучных изделий прост — заменить чем-то похожим по вкусу, но не столь вредным. Изменения в своем состоянии вы заметите уже спустя пару недель — просто перестанет хотеться шоколадного батончика или эклера, они будут казаться неприятно-приторными и лишенными вкуса. А также вы отметите уменьшение сантиметров вашей талии и улучшение общего самочувствия.

Как перестать есть сладкое и мучное, если нет силы воли?

Добрый день, дорогие друзья и гости нашего сайта! Часто люди, особенно девушки, задаются вопросом, как перестать есть сладкое и мучное? Этот вопрос является крайне актуальным, ведь для похудения и здорового образа жизни эти продукты являются настоящими врагами.

Решив бороться с лишними килограммами, следует отучиться от потребления вредных блюд, и включить в рацион полезную пищу. Но это оказывается не так просто, как кажется. Поэтому команда «Я и Фитнес» подготовила для вас статью о том, как научиться не есть сладости и выпечку, а также, чем заменить любимые лакомства в ежедневном меню.

Причины любви к сладостям

Прежде чем прекратить кушать печенье, конфеты и булочки, важно выяснить, почему постоянно хочется баловать себя вкусняшками. Причин может быть много, часто они имеют объяснимый физиологический характер. Отказаться от сладкого и мучного бывает трудно из-за:

Недостатка хрома в организме. Этот элемент участвует в процессе расщепления сахаров и усвоения глюкозы. Его нехватка может заставлять вас хотеть сладкого.
Усиленной интеллектуальной нагрузки. В процессе работы мозга тратится 20% общей энергии организма, которую он получает от сладостей. Если мозг постоянно нагружен и интенсивно работает, а глюкозы не хватает, это может вызвать непреодолимую тягу к сладкому.
Частых стрессовых ситуаций. Стрессы и плохое настроение вызывают депрессию и подавленность. Сладенькие лакомства, попадая в организм, стимулируют выработку гормона радости, и настроение улучшается.
Гормонального сбоя и нарушения обменных процессов. Неполадки в организме часто требуют компенсации в виде тортика или плитки шоколада. Особенно такие всплески заметны во время ПМС.

Если вы часто о себе говорите «я ем, как больная», возможно, так оно и есть. Патологическая любовь к вредным простым углеводам и жирам, т. е. к сладкому и мучному, может быть признаком заболевания. Поэтому перед тем, как отказаться от сладких блюд, необходимо посетить врача и провести тщательное обследование.

Почему это опасно?

Если физиологических проблем нет, на помощь придет психология, ведь корни проблемы спрятаны в подсознании. Многим помогает перестать любить сладости и выпечку понимание того, какой вред сахара приносят организму. Помимо того, что такая пища приводит к ожирению и потере стройного силуэта, вредит зубам и негативно отражается на состоянии кожи, ее потребление также влечет:

развитие синдрома хронической усталости;
бессонницу;
снижение иммунитета;
хронические заболевания органов ЖКТ;
гипертонию;
сахарный диабет;
возникновение холестериновых бляшек;
размножение грибков и патогенной микрофлоры.

Если все время есть чрезмерное количество простых углеводов, это приведет к непоправимым проблемам со здоровьем. Стоит только вовремя совершить отказ от такого питания, как уже через 2-3 недели вы заметите, как улучшился цвет лица, уменьшились прыщи и разгладились морщины, в теле появилась легкость, настроение стало хорошим, пропала подавленность и пассивность. Вы сможете смело сказать подругам «я перестала есть сладкое, и похудела!».

Методы борьбы с проблемой

Как перестать жрать, если нет силы воли? Такой вопрос задают себе миллионы женщин. Важно понимать, что побороть тягу быстро не удастся. Чтобы избавиться от зависимости навсегда, действовать надо плавно и постепенно. Научиться не хотеть съесть хлеб, булочку или пирожное удастся, если придерживаться ряда простых правил и секретов:

Старайтесь реже подвергать себя соблазну. Не посещайте кондитерские магазины и намеренно не покупайте сладости домой.
В самом начале откажитесь от дешевых десертов и перейдите на дорогие конфеты. Высокая цена будет сдерживать вас от покупки большого количества лакомства. Установите дневной лимит – 3 конфетки в день, затем 2, еще через время 1, а потом можно и вовсе отказаться от кондитерских изделий.
Используйте более полезные заменители сладостей, например, мед, орехи, сухофрукты.
Балуйте себя десертами для диабетиков, но не переусердствуйте.
Пересмотрите рацион, сделайте меню более дробным. Изучите рецепты вкусных и полезных диетических блюд.
Потребляйте продукты, способные уменьшить тягу к сладкому. Богатыми на хром являются корица, тыква, морковь, маниока.
При покупке продуктов всегда читайте состав и информацию на упаковке, со временем вы запомните, что из них вреднее и больше не станете на это обращать внимание.

Также смотрите видео:

Отзывы свидетельствуют, что помочь справиться с новым режимом питания помогут полезные привычки. Начните больше ходить и гулять на свежем воздухе, найдите хобби, запишитесь в бассейн или займитесь йогой. Изучая способы, помогающие избавиться от любви к сладостям и мучному, необходимо заметить, что нельзя полностью исключать сахара из рациона, необходимо научиться управлять своими желаниями и выбирать «правильные» лакомства.

Надеемся, наша статья поможет вам побороть свои пристрастия к вредным углеводам. Если рекомендации оказались вам полезны, расскажите об этом друзьям и знакомым через соц. сети. Команда «Я и Фитнес» заранее всех благодарит, и желает удачи в любых начинаниях!

Помогла статья? Оцените её

Загрузка…

Adblock detector

ВКонтакте:

Как отказаться от сладкого 21-дневный эксперимент десертозависимой

Меня шокировало заявление в известном женском издании о том, что, оказывается, сладкой зависимости не существует! От чего же я тогда каждый день мучаюсь, уговаривая себя воздержаться от очередной конфетки? Специалисты утверждали, что если не употреблять сахар на протяжении 21 дня, то вкусовые рецепторы отвыкнут, и вас перестанет прельщать сладкий вкус. Я решила испробовать многообещающее задание на себе.

Кроме того, обстоятельства решительно подталкивали к позитивным изменениям: сантиметры на талии давно разменяли 80 десяток, солидная часть зарплаты отдавалась в жертву кондитерским демонам, близился декабрь, а за ним – январь с непрекращающимися праздниками и застольями, которые могли закончиться еще большим размером одежды. Определенно пришло время избавиться от сахароголизма и сбросить лишний вес!

Неделя первая – меланхоличная

День 1: С самого утра одернула себя, когда по привычке рука потянулась к сахарнице, чтобы подсластить чай. Моя подруга, пьющая чай без лишних калорий, говорит, что только так можно ощутить истинный вкус напитка, и сироп пить она уже никогда не будет. Я уже жду не дождусь, когда тоже смогу похвастаться такими ощущениями.

Пока что чай «без ничего» мне кажется не отличимым от обычного кипятка.
На протяжении целого дня приходилось постоянно себя останавливать, когда по привычке хотелось доесть часть булочки с вареньем, которую бракует ребенок или завершить обед хотя бы пару ложками варенья. Привычная вечерняя фраза мужу «и купи чего-нибудь сладенького к чаю» застряла комом в горле.

День 2: Вспоминала свои прежние подвиги. По состоянию здоровья мне пришлось будучи студенткой полтора года сидеть на строжайшей диете. Блюда я ела только отварные или на пару, без соли, о сладостях и речи не могло быть. И как то их не хотелось. Я знала – надо, значит надо. Во время беременности и в первые месяцы после рождения малыша я тоже не соблазнялась на десерты. Это приводило меня к мысли, что сила воли у меня все же есть, но она, к сожалению, активируется только при особых условиях.

День 3: Вдохновлялась статьями и телепередачами о вреде сахара и сладостей из магазина. Переизбыток сладкого грозил преждевременным старением кожи, образованием акне, диабетом, ожирением, недостатком витаминов, разрушением зубов, шлаками в артериях, перепадами настроения, постоянным чувством голода и так далее.

Многими «цветочками» из этого «букета» я уже обладала. После горькой правды о промышленных десертах стала с большей опаской смотреть на коробки с конфетами и красочные витрины с батончиками в супермаркете. Воистину, знание – сила!

День 4: Поняла, что отказавшись от сладкого, важно не попасть в одну из ловушек. Первая, это когда у тебя в голове постоянно крутится мысль: «Я не ем сладкого, тогда я могу себе позволить больше другой еды. Покушай хоть чего-нибудь». Когда я в каком-то тумане слопала целую пачку семечек, для меня стало очевидным, что сила воли должна распространяться на питание в целом, и нельзя терять бдительности. Второй подвох заключался в том, чтобы не жалеть себя и не ждать окончания этих трех недель, чтобы снова пуститься во все тяжкие. Вечерами как то грустно…

День 5: Не покидает чувство легкой меланхолии. С немой грустью смотрю на сладости в магазине, но безудержного желания немедленно съесть какую-то вкусняшку уже нет. Джинсы застегиваются намного легче.

День 6: Решила завести копилку и откладывать туда те деньги, которые бы я гипотетически потратила на десерты. Я посчитала, что только за прошлое лето я потратила на мороженное около 2000 тысяч гривен, не считая других сладостей. Я ела один пломбир в обед, когда ребенок засыпал, а потом еще один поздно вечером, после укладывания маленького. И тут ко мне пришло озарение!

День 7: Декрет, который мне теперь язык не поворачивается назвать отпуском, стал катализатором моей сладкой наркомании. Постоянный недосып, усталость, отсутствие жизненного разнообразия подталкивали меня к гастрономическим грехам. Мне подсознательно казалось, что язаслуживаю на маленькие «компенсации» после тяжелого дня или капризов ребенка. И что же мне дали эти «награды»? 7 килограммов лишнего веса и потерю самоуважения. Нужно было искать другие пути расслабиться и получить удовольствие.

Неделя вторая – адаптационная

День 8: Психологи советуют составить список из десяти не съедобных способов доставить себе удовольствие. В мой список сначала входят самые очевидные методы сатисфакции – книги и журналы, фильмы, музыка, общение с друзьями и уход за собой.

День 9: Задумалась над продолжением своего nosweet-list. Я прислушалась к себе, и оказалось, что это уборка (особенно выбрасывание хлама и избавление от ненужных вещей), ведение дневника, подбор фото для альбомов, раскраски (сейчас можно найти шикарные экземпляры специально для взрослых), изучение новых английских и французских слов. Метод «замещения» оказался очень действенным.

День 10: Убедилась на собственном опыте, что состояние замкнутого сахарного круга – не просто выдумки диетологов. Это когда вы едите сладкое, чувствуете мгновенный прилив энергии и удовольствие, но очень скоро нуждаетесь в новой дозе сахара, и цикл повторяется. Когда я перестала завершать обеденную трапезу десертом, вечером я уже не чувствовала зверского голода.

День 11: Прочитала интересную статью про «большую еду». Когда мы живем скучно, без новизны, целей, стремлений и поиска своего призвания, мы стремимся компенсировать отсутствие этой «большой еды» гастрономическими вольностями. Тезис «булочка вместо признания» очень хорошо иллюстрировал мою жизненную ситуацию. В результате я написала резюме на английском и возобновила работу над начатой книгой.

День 12: Разнообразие в питании застрахует вас от сладкой зависимости, утверждали диетологи из страниц тематических журналов. Еще с начала моего антисахарного марафона я взяла на себя обязательство внести в свой рацион новые продукты. На тарелке появились морская капуста, мидии, оливки, запеченная рыба с лимоном и специями, брокколи, грецкие орехи, тыквенные семечки, хурма, грейпфруты, печеные яблоки с ванилью и корицей, раньше очень редко присутствующие в моем меню. А вкус квашеной капусты заставил меня даже на вечер забыть о шоколаде!

День 13: Отчетливо поняла, что важно не только поменяться самой, но также изменить отношение окружающих к себе. Моя вторая мама (свекровь) всегда приносит сладости, когда заглядывает в гости. Сестра моего мужа печет удивительные торты и печенье, и часть вкуснятины дает мне с собой. Любимый часто покупает магазинные десерты.

Ты едва совладаешь с собой, а тут еще дополнительные провокации. Для себя я придумала несколько спасательных уловок – в гостях оттягиваю момент угощения (мой маленький сынуля мне очень помогает, постоянно норовя куда-то залезть), часть подаренной выпечки передаю моему отцу-сладкоежке, во время сладких чаепитий мужа отпрашиваюсь принять ванну. В момент отказа от очередного угощения я чувствую разочарование, но потом мне намного легче без угрызений совести и самобичевания.

День 14: Спорт понижает уровень сахара в крови и поднимает настроение. Только вот с физической активностью у меня как-то не сложилось. Правда в студенческие годы я с удовольствием занималась танцами. Покопавшись в Интернете, я нашла для себя идеальную альтернативу между фитнесом и танцами – зумбу. Делать энергичные красивые движения под любимые хиты было весело и драйвово.

Неделя третья – меняющая сознание

День 15: Первая осечка. Мне предложили попробовать зефир домашнего приготовления, и я не удержалась от дегустации. Он был необыкновенно вкусным и совсем не похожим на пористое приторное «нечто» из магазина.

Я знаю, что отказаться от десертов на всю жизнь мне не по силам, но есть хорошая альтернатива – домашние сладости. Мармелад, безе, пастила, конфеты из сухофруктов, натуральное желе, чизкейк с бананами… В моей голове уже подобрались достойные кандидаты для кулинарного воплощения. Сам творческий процесс обещал доставить удовольствие. И каждая хозяйка знает, что если что-то готовить, потом уже не так хочется это кушать.

День 16: Подвох подкрался незаметно. Врач сообщила, что у меня плохие анализы гормонов щитовидной железы, что в некоторой мере объясняет мой неуемный аппетит, уныние и тучную фигуру Винни Пуха из советского мультика.

Перед сдачей крови нельзя было кушать, так что я попросила мужа в больнице принести мне что-нибудь перекусить. Он по привычке купил мне круассан с начинкой и сладкий йогурт.

Расстроенная, я съела принесенное. Странно, но особого удовольствия я не ощутила. Вывод дня – сахарная зависимость может сигнализировать о некоторых проблемах со здоровьем. Грамотный врач застрахует вас от неудачной стратегии борьбы с этим недостатком.

День 17: Подавлена после вчерашнего срыва. Но фраза из книги «вы же не уходите сразу домой, опоздав на работу на пять минут» заставила меня не свернуть с дистанции почти на финишной прямой. Хотя искушение все бросить и отказаться от затеи было велико.

День 18: Задумалась над тем, какой пример своим сладким чревоугодием я подаю своему сыну. Он пока что не стягивает шоколадные яйца и батончики с легкодоступных полок супермаркета, потому что не пробовал сладости. Нет, я против тотального запрета на сладкое. Моя подруга видела, как сын мамы-стоматолога руками ел сахар из сахарницы в гостях, спрятавшись под столом.

Но ребенка нужно научить любить полезную еду, выбирать качественные десерты и не искать постоянного утешения в конфетнице. По теме вспомнила притчу о старце, к которому родители привели мальчика, чтобы тот запретил малышу есть сладкое. Мудрец сказал навестить его опять через три дня. Спустя трое суток папа и мама снова привели мальчика, старец сказал мальчику не есть сладости, и он беспрекословно послушался. Удивленные родители спросили, почему мудрец не озвучил свой запрет во время их первого визита. Старец ответил: «Тогда я сам еще ел сладкое…» Пример – единственный успешный метод воспитания.

День 19: После начала приема гормональных таблеток стала чувствовать себя лучше. На отложенные в копилку деньги устроила себе вдохновляющий шопинг. Приобрела давно желанные тон, модную матовую помаду, соблазнительный комплект белья сладкого зефирного оттенка, красивый ежедневник и очаровательные перчатки трендового цвета марсала. Шоколад, какой такой шоколад?

День 20: Мне нравиться мое отражение в зеркале: кожа стала чище, волосы дольше сохраняют свежесть, силуэт стал более утонченным в области талии. Настроение умиротворенное.

День 21 : После этих трех недель я уверенна, что небольшие позитивные изменения в одной жизненной сфере оказывают положительное влияние на остальные. Мне порой было непросто, я чувствовала нечто похожее на ломку, иногда затея казалась мне бессмысленной, но результат стоил того.

Нет, я не перестала любить сладости, но стала более избирательной в вопросе угощений. Я не позволяю сладкой еде диктовать мое настроение и не пытаюсь заглушить свои проблемы под горой десертов. Я поняла, что только забота о здоровье и красоте, самоуважение, настойчивость, любовь и собственная миссия могут сделать мою жизнь по-настоящему «вкусной» и «сладкой»!

У каждого из нас есть еда, которую мы не любим, а некоторые блюда и продукты просто не переносим на дух. Одни ненавидят «райский» аромат кокоса, у других аллергия на грибы, а третьи как раз с понедельника сели на диету, запрещающую жареное… Как отказаться от еды, предложенной в гостях или в ресторане, не нарушив при этом правил этикета, никого не обидев и не огорчив?

По пути в тарелку

Проще всего проблема решается, если еду разносит официант, и не в виде отдельного блюда, предназначенного конкретно вам. Например, если это фуршет, где основная закуска находится в общем доступе и лишь часть ее разносится между гостями и предлагается индивидуально. В этом случае достаточно отрицательно покачать головой или тихонько сказать: «Нет, спасибо!». Ни в коем случае не следует в ужасе картинно закрывать свою тарелку руками и громко рассказывать оказавшимся рядом людям историю личной неприязни между вами и ни в чем не повинными продуктами.

Если вы увидели, что на банкете всем приглашенным разносят блюдо, из которого может быть легко удален «тот самый» ингредиент, подзовите официанта и вежливо и корректно попросите не класть в вашу тарелку кольца лука, сметану или красную икру. Не выкрикивайте свою просьбу через весь стол, подзовите работника заведения и обсудите все тихо, не привлекая внимания других гостей и особенно — организаторов торжества. Но если это компонент, который вы сами можете отложить на край тарелки, не утруждайте официанта. В том случае, когда блюдо неприемлемо ни в каком виде, просто попросите его вам не ставить.

Как отказаться от алкоголя?

Если принято решение больше не употреблять алкоголь, просто поставьте в известность того, кто за этим следит. Для этого достаточно на словах попросить не обновлять содержимое своего бокала, а не закрывать его ладонью и уж ни в коем случае не переворачивать вверх дном. Если этим занимается не официант, а кто-то из гостей, вполне возможно, что просьба будет проигнорирована. В этом случае просто тихонько попросите работника заведения унести ваш прибор.

Если «на раздаче» хозяйка дома

В этом случае ситуация осложняется. Как отказаться от еды в гостях и не обидеть гостеприимных хозяев? Если приготовленное не грозит аллергией и в целом не представляет угрозы здоровью, этикет требует попробовать хотя бы понемногу каждое предложенное блюдо. Конечно, если есть уверенность, что оно не вызовет рвотных позывов. Не потому, что плохо приготовлено, а по причине, быть может, стойкого отвращения, связанного с психологической травмой из детства.

Хуже, если изрядная порция положена щедрой рукой прямо в тарелку. Доверительно шепните хозяйке, что вам этого очень хочется, но нельзя (запретил доктор, аллергия и т. д.), даже если это не совсем уж честная правда. И, пожалуйста, без подробностей.

Если нечто неприятное можно отложить в сторону, делайте это незаметно, не ковыряйтесь в тарелке у всех на виду, поднося к глазам каждую ложку салата и выясняя, не попалась ли туда ненавистная зеленая горошина.

Недопустимо скармливать несъеденное коту или хозяйскому псу, выносить украдкой на кухню в помойное ведро, предлагать добавить в тарелку соседу или прикапывать в горшке неподалеку стоящей пальмы.

Читайте также:

Стоит ли предупреждать заранее?

Ответ на этот вопрос зависит от того, насколько близки ваши отношения с устроителем торжества. Если это близкий человек и он еще не в курсе вашей новой диеты или старой неприязни, нет ничего предосудительного в том, чтобы попросить это учесть. В случае соблюдения поста об этом можно предупредить и не слишком близкого человека. Главное в любом случае — не вынуждать устроителя банкета переделывать меню под вас. Это может доставить ему весомые неудобства.

Что делать, если на столе не оказалось ни одного приемлемого (например, постного) блюда? В этом случае лучше нарушить пост, чем поставить в затруднительное и неудобное положение хозяев. Так делали даже великие святые.

В гостях у иностранцев

Такая ситуация является наиболее сложной, и предусмотреть ее развитие по возможности нужно заранее. Национальная кухня обычно имеет свои особенности. Пища может быть неприемлемо острой или нестерпимо экзотической (например, в Индии или Юго-Восточной Азии). Иностранцы будут стараться предложить вам самое лучшее, но — на их личный вкус и выбор.

При любой возможности нужно постараться заставить себя это съесть, даже если гастрономического праздника в этот день, мягко говоря, не случится. Поверьте, многие из местных с таким же отвращением относятся к любимому вами борщу или салату оливье. На всякий случай не забудьте запастись таблетками с ферментами для улучшения пищеварения и сорбентами. Если перспектива кажется пугающей, можно найти благовидный предлог и отказаться от приглашения.

Читайте также:

По другую сторону «прилавка»

Если гостей принимаете вы, любой из приглашенных может оказаться в подобной ситуации. Как облегчить своим гостям решение такой проблемы?

Никогда никого не заставляйте дегустировать какое-то блюдо или напиток через силу. Даже если вам кажется, что стоит только попробовать — и мир вашего гостя уже никогда не будет прежним.
Не задавайте вопросов по поводу того, что осталось несъеденным на тарелке. Это может поставить человека в неудобное положение. И уж тем более не стоит расспрашивать о подробностях болезни, обсуждать диету или заводить дискуссию о целесообразности поста. Куда заводят такие разговоры, давно известно.
Если кто-то что-то не ест, это не значит, что приготовлено плохо и невкусно. Это означает лишь то, что он этого не любит в принципе или в данный момент не хочет. Или просто уже сыт.
Не настаивайте на «еще одной рюмочке», «штрафной» и т. п. Каждый сам знает свои нормы и допустимые пределы. Крайне невежливо напоминать о прошлой ситуации, в которой все было совсем иначе и чем оно закончилось. И уж, конечно, не стоит приводить кого-то из присутствующих в пример.
Если есть возможность заранее поинтересоваться вкусовыми пристрастиями и антипатиями приглашенных, это будет очень кстати.

Читайте также:

Безошибочный прием корректного поведения в ситуации с нелюбимой едой — поставить себя на место хозяйки или гостя (если стол накрывали вы). Интуиция в этом случае лучше подскажет, как вести себя в том или ином случае. Если компромисс с собственным организмом возможен, нужно найти в себе силы хотя бы немного поесть предложенное блюдо. И, если дело только в нелюбви, намного важнее доставить радость человеку, пригласившему вас в гости, а не собственному желудку.

Я честно планировала писать статью про то, как в кратчайшие сроки вернуть прежнюю форму после отпуска, но Вселенная не переставала подкидывать мне всю неделю сюжеты для давно задуманной темы про то, как реагировать на наше окружение, которое не разделяет нашего с вами стремления стать здоровыми.

То неподдельная растерянность одной из участниц программы «Настоящий детокс», которая стесняется сказать своим коллегам, что она не будет есть торт или мучное, потому что она сейчас проходит программу по очищению организма, и по правилам ей нельзя есть ни сладкое, ни мучное. То письмо читательницы с вопросом о том, как объяснить ее любимой маме, что она не сошла с ума, отказавшись от сахара. Что нет, дорогая мама, сахар не нужен для правильной работы мозга, и поэтому с моим здоровьем все будет в порядке. То еще одно письмо уже от другой читательницы, родители которой открыто насмехаются над ее овощными пристрастиями и презрительно кривятся, приговаривая «Ну как ты можешь есть эту гадость!»

Да мне и самой за примерами далеко ходить не надо.

Буквально позавчера коллега напомнил мне, что другая коллега принесла торт в честь своего увольнения, и надо бы мне туда сходить. Это была пятница, и это был уже ТРЕТИЙ торт за неделю, причем, в понедельник я не сдержалась и слопала домашнее печенье, принесенное другим коллегой тоже в честь чего-то там. Вы бы видели его лицо, когда я сказала, что нет, спасибо, торт я сегодня не буду, потому что у меня детокс. Помимо презрительно-кислой мины, он разразился тирадой о том, что я «уже совсем того, если даже не могу нарушить свой дурацкий детокс и проявить уважение к коллеге, принесшей торт.» Он явно намекал на мою оторванность от коллектива, на мое неуважение к окружающим, на мою фанатичность и дальше последовало (конечно же!) классическое:

От одного куска торта с тобой ничего не случится.

Все хорошо в меру. Разошлись мы на том, что, улыбнувшись, я посоветовала ему не терять времени и заодно слопать и мою порцию торта тоже (он ужасный сладкоежка, но из тех, кто не поправляется ни на грамм при любом количестве еды). На том и порешили. Он ушел есть торт, а я в очередной раз задумалась… Ну что за люди!? Вот и мой коллега, с которым у меня, вообще-то, прекрасные отношения, в курсе, что я фрик здорового питания, приношу почти каждый день на работу «эти ужасные смузи» и не пью колу, как все остальные. Для чего стоять и добрых три минуты рассказывать мне, какая я ужасная, потому что отказалась от коллективного торта или отказалась от мучного?

Ответ до смешного прост: уговаривая других сделать что-то привычное и вредное, человек пытается найти оправдания самому себе. Ваши коллеги, родители и близкие возмущаются вашим здоровым выбором только потому, что вы своими правильными привычками напоминаете им о том, ЧЕГО НЕ МОГУТ ОНИ САМИ. А это УЖАСНО раздражает.

В глубине души такие критики вашего образа жизни злятся.

Сначала на себя, потому что они так не могут. Потом на вас, потому что вы им напомнили о их собственных несбывшихся планах, на исполнение которых у них не хватило силы воли (и это может быть вовсе не еда, а что-то совсем другое, например, переход на новую работу). И чем вы им ближе, тем больше они будут раздражаться. Ведь краем сознания они понимают, что хорошо бы вас поддержать, но не могут! От этого им становится не только грустно, но и стыдно. Поэтому они начинают вас уговаривать вернуться к прежней жизни пуще прежнего.

Все эти «От одного кусочка мучного (торта) с тобой ничего не случится» и «Всему в жизни должно быть место, главное соблюдать меру» — это только слабые попытки сбить вас с пути истинного. А если вы собьетесь, тут же станете своим парнем, понятным и обычным. Таким же, как все. И вот тут мы видим вторую причину, почему люди так реагируют на наши нововведения.

Все мы любим людей понятных и простых, желательно таких же, как мы сами.

Люди испокон веков сбивались в разные группы по интересам и другим признакам типа расовых, национальных, по принадлежности к той или иной партии и так далее. Все эти кружки художественного выпиливания лобзиком и мам Запорожья — не что иное, как поиск своих среди чужих — таких понятных и от этого приятных. Да и мы с вами — любители здорово питания — тоже составляем определенную группу по интересам. Примеров множество, а суть одна — стать своим.

Переезжая в другую страну, сразу чувствуешь, что общаться становится сложнее, потому что местные жители чувствуют — чужак. Одно дело туристом наезжать, и совсем другое — прикатить с чемоданами в «ихний европейский огород» (это я сейчас про мой переезд в Данию). Простейший способ влиться в коллектив — стать более или менее понятным, иначе тебе придется туго. Язык — первый ключ к семи вратам. Потом, по идее, можно выбрать два пути: подстроиться, измениться и прикидываться таким же, как они. Второй вариант — остаться тем, кто ты есть. Сделать свои «недостатки» (непохожесть) своими достоинствами.

Помню, первые годы в Дании со мной происходило примерно то же самое, что и с моей участницей группы по детоксу, которая стеснялась сказать своим коллегам, что она не может есть торты из-за условий программы. Так же и мне вдруг после переезда в Данию стало неудобно ходить в своих ярких российских одежках, на каблуках и накрашенной в обществе серо-буро-козюльчатых тонов, плоских подошв и нарочито не то что ненакрашенных, а иногда просто неумытых лиц.

Продержалась я недолго. Года два-три.

Потом поняла, что своей все равно не стану, и пора бы возвращаться к себе. К какой есть: с красной помадой, в ярких нарядах, с громким голосом и русским акцентом. Единственное, что прижилось намертво, так это плоская подошва: сказочно удобно! Но не суть.

Это, скажу я вам, был просто потрясающий опыт! С пробами и ошибками. Но в итоге я поняла, что у меня есть куча преимуществ. И пусть у меня всего две датские подруги, а все остальные — такие же «понаехали», как и я, но зато я — это я, а не подобие датчанки, которой мне все равно к счастью никогда не стать.

Но давайте вернемся к нашим баранам. Теперь мы поняли, ПОЧЕМУ люди так реагируют на наши изменения в рационе. А теперь давайте поговорим о том, что делать в таких ситуациях нам.

Для начала надо осознать, что люди поговорят и забудут. Все мы заняты исключительно собой и нам некогда проводить часы в беседах про то, как Маша из соседнего отдела не съела шоколадку.

Даже если вы вдруг, живя в Вологде, выйдете замуж за негра и уедете с ним в Южную Африку, то посудачат и… забудут. А это ж, согласитесь, не сравнится с тем, что вы (о ужас!) не съели торт во время чаепития. Это даже и обсуждать никто не станет — такая скукотень. Другое дело, если бы вы поправились на 20 кило, или у вас бы выпали все волосы или бы вы развелись с мужем. Но и тут, как только ваша жизнь наладится, все сразу потеряют интерес. (Проверено на себе: после развода у меня вдруг обнаружилось множество «подруг», которые звонили мне сутками напролет узнать, как развивается раздел непосильно нажитого имущества, детей и зализывание сердечных ран. Как только моя личная жизнь наладилась, все эти «преданные» подружки улетучились без следа.)

В общем, поверьте, никто не станет обсуждать ваши смузи в коллективе.

Это же лишний раз напомнит всем о том, какая вы молодец, а также об их собственной несостоятельности. Поэтому одно дело — высказать свое презрительное «фи» вам в лицо в надежде вернуть вас в русло «своих» и облегчить себе муки совести за отсутствие силы воли, и другое дело — продолжить сплетни за вашей спиной. Поэтому уж за это точно переживать не стоит.

Это что касается коллег и случайных знакомых. А что же делать тем, у кого самое ближайшее окружение типа супруга, родителей и великовозрастных детей не желает мирится с вашим выбором? Тут я хочу пойти от противного и рассказать вам, чего делать НЕ СТОИТ.

Во-первых, не надо оправдываться:

искать ссылки со статьями в доказательство вашей правоты, подробно рассказывать про ужасы жизни с тортами, про ваши благие цели и про «я только временно». Достаточно просто того, что это ВЫ так хотите, и поэтому ВАМ решать, что и как ВЫ будете делать. Все.

Во-вторых, не надо также пытаться наставить ИХ на путь истинный

Многие женщины, поменяв питание, изо всех сил стараются уговорить своих близких поступить так же. Понятно, что из благих намерений. Но! Поступая так, вы делаете то же самое, что и они, уговаривая вас съесть торт. А именно — вы пытаетесь сделать их «своими». Я не говорю, что не надо готовить семье правильные блюда и заботиться об их здоровье. Но позвольте им самим решить, КОГДА они это будут делать. И вполне возможно, что вы вообще доживете до этих времен. И не надо! Это не ваша жизнь, поэтому не лезьте. Продолжайте свои собственные изменения, и, возможно, они, увидев, как вы похорошели, загорятся идеей что-то поменять.

Многие участницы моих программ отметили, что после периода «А почему ты не ешь с нами торт» часто наступал период «А что это у тебя там сегодня в баночке? Дашь попробовать?».

Так произошло и со мной.

Помню, мне тоже сначала было неудобно приносить смузи на коллективные завтраки с булками, и я, стараясь влиться в коллектив, ела-таки эти булки наравне со всеми. А потом в одно прекрасное утро я вдруг решила «Да какого черта?! Почему я должна есть невкусную еду в угоду кому-то?!», и взяла на работу с собой смузи ядовито-зеленого цвета. Первые два месяца все коллеги тихо (и не очень) приходили в себя и непрестанно просили меня убрать эту гадость подальше. Также я наслушалась классики в жанре «Смотри не стань СЛИШКОМ здоровой». Потом постепенно появились интересующиеся, посыпались вопросы зачем я это пью и что туда положила. Самые продвинутые подписались на мой Инстаграм и теперь переводят в Гугле мои рецепты. С момента первого публичного смузи в коллективе прошло 1,5 года…

В общем, мораль сей басни такова — позвольте другим быть собой, а на себя возьмите смелость не заботиться о том, «что люди скажут». Вообще. Потому что, пока вы принимаете решения, оглядываясь на окружающих, вы проявляете только свою инфантильность.

Только по-настоящему взрослый человек в состоянии принимать решения без оглядки на окружение.

Как сказал мой любимый блогер Марк Мэнсон, у людей есть четыре возраста. Первый, это когда ребенок рождается и первые (!) годы он учится жить в обществе, постоянно оглядываясь на маму, папу, воспитательницу и милиционера, в надежде получить одобрение своим поступкам. Второй этап — это когда человек пробует сделать что-то самостоятельно, найти себя и дело своей жизни. При этом он бесконечно ошибается и набивает свои шишки. Третий этап — это самостоятельное творчество и самовыражение, которое идет после второго этапа, когда дело всей жизни наконец-то найдено. Ну и четвертый этап — это когда уже все сделано, и остается только наблюдать за плодами своего труда и делиться опытом с окружающими.

Так вот, многие из нас, увы, остаются в первом этапе развития и в 30, и в 40 и даже в 70 лет. Это те из нас, кто не в состоянии отказаться от коллективного торта, выйти замуж по любви, переехать в Вологду с мужем-негром, уйти с насиженной и престижной, но ненавистной работы и накрасить губы красной помадой, живя в скандинавской стране. Меня лично утешает то, что я, по-моему, пережила первые два этапа и нахожусь на третьем. Чего и вам всем искренне желаю. Жизнь ведь у нас одна!

(Ха! Хотела сейчас позвонить подруге, и узнать, понравилась ли ей последняя фраза в статье, но потом решила, что статья то не подругина, а моя. Поэтому печатаю как есть, не посоветовавшись 🙂 )

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.

P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.

Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце).

P.P.S Я завела канал на YouTube, где КАЖДЫЙ ВТОРНИК я коротенько, минут по 10-20, отвечаю на ваши вопросы (их можно задавать под любым постом)

Сладости никого не оставляют равнодушным. Невозможно справиться со стрессом без куска торта или нескольких шоколадных конфет. Не все так безоблачно, как кажется на первый взгляд. При потреблении натуральных сахаров в составе фруктов организм получает углеводы, регулирующие полноценный клеточный обмен.

Но если пристраститься к сладостям промышленного производства, то организм будет требовать все больше вкусностей, что отразится не только на фигуре лишними сантиметрами, но и на состоянии здоровья.

Как отказаться от сладкого, чтобы не испытывать мучения? Следует твердо решить перейти на здоровое питание, где нет места пагубной привычке.

Почему хочется сладкого?

В составе сладостей находятся быстрые углеводы, которые в самые краткие сроки дают ощущения сытости, но вскоре опять приходит чувство голода. При повышении в крови уровня сахара сразу выделяется инсулин, разрушающий избыток глюкозы. Если уровень сахара в крови падает, то хочется немедленно съесть сладости, чтобы приглушить голодные позывы.

После употребления сахара ощущается эйфория, ведь идет выброс в кровь гормонов удовольствия, то есть серотонина и дофамина. На сладкое тянет перед менструациями, во время диеты или при депрессивном состоянии.

Нельзя игнорировать симптомы зависимости от сладкого:

при отсутствии возможности съесть лакомство появляется раздражительность, бросает в холодный пот, появляется дрожь;
нарушение пищеварения, метеоризм;
нельзя остановиться до тех пор, пока ничего из сладкого не останется в запасе;
человек поправляется на несколько килограммов.

Пристрастие к сладостям вызывает дискомфорт, физические страдания.

Причины зависимости от сладкого

Выделяют несколько причин зависимости от сладкого:

Соблюдение строгой диеты приводит к снижению в крови количества сахара, организм подает сигналы в мозг о дефиците глюкозы, поэтому человек отправляется на кухню за десертом;
При стрессовых ситуациях идет значительная растрата энергии, а восполняют ее употреблением конфет и кексов. Появляется зависимость от сладких антидепрессантов, хочется при наименьших неприятностях лакомиться сладостями;
При неправильном питании в организм поступает огромное количество сахаров, преобразующихся в жировые отложения на талии. Именно после калорийного ужина приходит черед нескольких кусков торта;
Пагубная привычка при чтении или просмотре передач употреблять сладкое. В этом случае нет никакого заболевания или отклонения, только непреодолимое желание перекусить вкусностями;
Если человек пропустил полноценный обед, то есть не ел ничего до 16 часов, то начинает восполнять дефицит глюкозы калорийными сладостями.

Существуют еще несколько причин пристрастия к десертам:

Желание съесть сладкое появляется по ночам. Так случается при соблюдении диеты и недоедании в дневное время. Следует изменить рацион, перестать наедаться вредной едой перед телевизором;
После употребления лакомств тянет в сон – в крови повысился уровень глюкозы;
Когда после пробуждения тянет на сладкое – свидетельство дефицита энергии в организме, а самым быстрым способом восстановиться являются углеводы.

Все сладости вызывают жажду. Такое желание не считается отклонением от нормы, следует выпить полстакана или стакан чистой воды. Шоколад активизирует работу поджелудочной железы, поэтому и хочется утолить жажду.

Несколько причин для отказа от сладостей

Промышленность выпускает огромное количество калорийных сладостей. Даже при соблюдении диеты и правильного питания многие не могут отказаться от зависимости, позволить себе еще одну лишнюю конфету.

Причин отказа от сладкого много, чтобы не нанести ущерб здоровью:

Возникновение кариеса. Зубы первыми контактируют со сладкой газировкой или булочками, а остатки пищи между зубами начинают разлагаться, образуют налет, где создаются условия для размножения вредоносных бактерий;
Приведение к развитию диабета. Неумеренное употребление сладкого становится одной из причин появления диабета;
Не дают организму необходимых витаминов. При употреблении фруктов и овощей в организм поступают витамины и микроэлементы, а от сладостей усваиваются только пустые калории;
Употребление сладкого – причина развития ряда заболеваний. Из-за нарушений требований правильного питания в организме начинаются сбои в работе органов и систем. Сахар впитывает полезные вещества, засоряет кровеносное русло, что и приводит к ухудшению самочувствия, потери сопротивляемости организма перед инфекциями и вирусами;
Снижение работоспособности, усталость. После кратковременного увеличения количества глюкозы наблюдается ее резкий спад. Сначала человек ощущает прилив энергии, но спустя несколько минут начинается апатия, вялость и сонливость;
Кости становятся ломкими. Быстрые углеводы вымывают кальций из костных тканей, что приводит к их ломкости;
Зависимость от сладостей сродни пристрастию к алкоголю и табаку. Употребление все больших доз сладкого, когда совершенно нет в этом необходимости, что приводит не только к психологическим проблемам, но и ухудшению физического состояния человека;
Ожирение. Причиной лишних килограммов является употребление внушительного количества сладостей, которые откладываются в виде жировой ткани.

Пристрастие к сладостям приводит к неумеренным покупкам кондитерских изделий, хотя на эти деньги можно купить не только здоровую пищу, но и обновить гардероб. Привычка заедать неприятности сладостями превращает человека в нервное существо, изводящее окружающих истериками и капризами.

Вред сладкого

Проведенные исследования свидетельствуют о пагубном воздействии сладостей на органы и системы. Неумеренность в употреблении конфет становится причиной болезней, нервного истощения, неспособности надолго сконцентрироваться и проблемам с памятью.

Тяга к сладостям приводят к серьезным последствиям:

Рак кишечника. В результате употребления сладкого начинается активная выработка инсулина, что становится причиной разрастания опухолей в кишечнике.
Бесплодие. Известна взаимосвязь между поглощением сладостей и способностью родить здоровое потомство, нарушается выработка гормонов, ответственных за зачатие.
Урогенитальный кандидоз или молочница. Вызывающие кандидоз грибки размножаются при переизбытке углеводов, поступающих в организм. Такой вид грибков обитает в организме каждого человека, но после приема антибиотиков или пристрастию к конфетам, развивается болезнь.
Угроза для беременных. Избыток углеводсодержащей пищи приводит к риску рождения детей со склонностью к аллергическим реакциям.
Негативное воздействие на мозговую активность. Вопреки установившемуся мнению, что сладости приносят пользу, испанскими специалистами проведено детальное исследование, в ходе которого выявлен вред на мозговую деятельность.
От количества сахара зависит продолжительность жизни. Группой ученых доказано, что при увеличении количества глюкозы в организме, значительно сокращается жизнь человека.

Не стоит заменять сладкое в рационе заменителями сахара, чтобы уменьшить влияние на работу организма. Добавки не менее вредны, а кроме того обладают повышенной калорийностью. Одни из них приводят к желчегонному действию, а другие становятся причиной аллергии.

Калорийность кондитерских изделий

О количестве калорий в кондитерских изделиях можно судить по составу ингредиентов, используемых при выпечке. Чем больше добавляют жирного крема и шоколада, тем выше энергетическая ценность продукции.

Средняя калорийность изделий около 461 Ккал. Если в пастиле и мармеладе калорийность варьируется от 320 до 380 Ккал, то в карамельных изделиях показатель будет выше – 400 Ккал, а шоколадная выпечка содержит уже 600 Ккал.

Что будет, если отказаться от сладкого?

При избытке сахара в рационе начинаются перепады настроения, просыпается желание съесть еще больше вкусного, что чревато не только психическими расстройствами, но и нарушениями в работе всего организма.

При желании вырваться из зависимости, процессы можно повернуть вспять, хотя не каждый справится с дефицитом сладостей.

В первый месяц после отказа появляются следующие симптомы:

Спустя месяц организм избавится от зависимости, улучшится память и работоспособность. После годичного воздержания наступят разительные перемены – тело перестает преобразовывать избытки сахара в жир, уходят лишний килограммы.

Только через год можно спокойно ограничиться одной долькой шоколада, не боясь снова сорваться.

Можно ли полностью отказаться от сладкого?

Не стоит поддаваться желанию немедленно отказаться от сладкого, чтобы не подвергать организм очередному стрессу. Если человек испытывает зависимость, следует отвыкать от лакомств постепенно, что гарантирует достижение желаемого результата.

Секреты избавления от пристрастия к сладкому:

заменяют две ложки сахара в чае на одну, постепенно вкусовые пристрастия адаптируются, напиток не будет казаться недостаточно сладким;
перестают пить слишком горячий чай или кофе, чтобы не съесть больше сладостей;
к напитку берут вместо двух конфет одну, пытаясь растянуть удовольствие;
вместо сахара в чай или кофе добавляют щепотку корицы;
отказываются от сладкой газировки и покупных соков;
употребляют много чистой воды – около 2 литров в течение дня;
завтракают кашами без сладкого, можно для вкуса добавить нарезанные сухофрукты или немного меда;
заменяют покупные соусы домашними, ведь в промышленной продукции содержится много добавок и сахара.

Проходят мимо кондитерских отделов в магазинах, чтобы случайно не приобрести очередное кремовое пирожное. Следует научиться печь дома низкокалорийные торты, которые состоят из полезных ингредиентов. В домашней выпечке сахар заменяют медом, а начинку делают из пастилы или мармелада.

На сколько можно похудеть, отказавшись от сладкого?

Один из главных вопросов, который мучает многих отказывающихся от сладкого и мучного, на сколько можно похудеть? За месяц можно потерять около 3 кг, если отказаться от употребления сладостей.

Отмечают еще несколько факторов улучшения показателей здоровья:

нормализуется работа поджелудочной железы;
активизируются защитные силы организма;
заселяется полезными микроорганизмами кишечник;
уменьшается риск ишемии, снижаются показатели холестерина;
очищаются от акне и покраснений кожные покровы;
полностью уходит усталость и раздражительность.

С течением времени организм научится обходиться без очередной дозы сладкого, а стрессы и депрессия остаются в прошлом.

Могут ли сладости быть полезными?

Умеренное употребление сладостей не принесет вреда. Это может произойти, только если не превращать пристрастие в неконтролируемую зависимость.

Можно заменить кондитерскую выпечку натуральными вкусностями, которые подарят заряд бодрости, насытят микроэлементами:

Мед. В продукте содержатся витамины группы В, витамин С, множество других витаминов и соединений, оказывающих позитивное влияние на жизнедеятельность органов и систем. Немного меда всегда можно добавить в выпечку, каши или напитки;
Сухофрукты. Финики, изюм, инжир, курага. Утолят пристрастие к сладкому, в их составе находится много витаминов и клетчатка, способствующая быстрому насыщению. После трудового дня можно скушать горсть инжира, что поможет восстановить энергию, насытить организм полезными соединениями;
Мармелад. В нем содержится агар-агар, воздействующий на нормализацию процессов желудочно-кишечного тракта;
В составе пастилы и зефира находится пектин, который добывают из яблок, корок цитрусовых или сахарной свеклы. Благодаря адсорбирующим способностям пектина можно вывести из организма вредные соединения;
Горький шоколад содержит аминокислоту триптофан, способствующую хорошему настроению и бодрости.

Нет четких границ полезности или вреда сладостей. Все зависит от количества употребления, индивидуальных потребностей отдельного человека. При отсутствии противопоказаний можно полакомиться порцией пломбира раз в несколько дней, но следить, чтобы любовь к сладостям не превратилась в зависимость, избавляться от которой чрезвычайно мучительно.

Как отказаться от мучного — психология

Сахар и мучное жизненно необходимы для людей, ведь они — основные источники энергии в организме человека. Углеводы, к которым относятся обе эти категории расщепляются с выделением энергии при непродолжительной или легкой повседневной нагрузке, такой как ходьба, уборка или умственная деятельность.

Нужно четко дать себе понять, что в сладостях и выпечке нет ничего полезного, есть только вред: лишние калории, лишний сахар, который не нужен организму в таких количествах. Постоянная нагрузка на поджелудочную железу может привести к нарушению обмена веществ, сахарному диабету и другим заболеваниям. Да и излишние калории ведут к лишнему весу. При этом сладости и мучное одинаково вредны для детей и взрослых.
Нужно усвоить, что любовь к сладостям и мучному заложена в нашем сознании. Когда мы говорим: «Мне необходимо съесть что-то сладкое», то нужно понимать «Мне хочется получить удовольствие от сладостей, заесть какой-то стресс, проблему, расслабиться». При этом мы не получаем от поедания сладостей того, к чему стремимся. А после появляется мучительное чувство вины перед своей фигурой, а также страдания — «почему же я не могла удержаться».
Не создавайте себе соблазна. Если вы иногда думаете о сладостях, то нужно перестать заставлять себя их покупать. Пусть в холодильнике будут фрукты, орехи, мясо, овощи, рыба,творог, несладкий йогурт и другие полезные продукты. Если же вам необходимо угостить сладким гостей, то не покупайте лишнего, а когда гости будут уходить домой, предложите им взять торт или конфеты с собой.
Рацион должен состоять из сложных углеводов. Именно тогда организм не просит поднять уровень глюкозы в крови. Начинайте день с каши, лучше всего — гречневой, подойдут также овсянка, рисовая. В течении дня заменяйте сладости на яблоки, груши, апельсины, сухие яблоки, орехи.

Отзывы

Отзывы тех кто смог начал отказываться или уже отказался от сладкого навсегда:

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца

Здоровый вес

Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца

нейробиолог Николь Авена, доктор философии.

Нейробиолог

Доктор Николь Авена — нейробиолог, автор и эксперт в области питания, диет и зависимостей. Она получила докторскую степень. получил степень доктора неврологии и психологии в Принстонском университете, а затем получил докторскую степень в области молекулярной биологии в Рокфеллеровском университете в Нью-Йорке.

Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца

Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца

Автор изображения Кристен Кюретт Хайнс / Стокси

Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца

Наши редакторы самостоятельно выбрали продукты, перечисленные на этой странице. Если вы покупаете что-то, упомянутое в этой статье, мы можем получить небольшую комиссию.

Последнее обновление: 10 марта 2021 г.

Выложить на:

Выложить на: Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца Как полностью исключить сахар из своей жизни за 2 месяца

Вы когда-нибудь задумывались, почему вы не можете похудеть или придерживаться здоровой диеты? Вполне вероятно, что вы были связаны сахарной зависимостью и даже не знали об этом. Вот план из пяти шагов, который поможет вам снизить тягу к сладкому и начать есть цельные продукты. Такое питание не только поможет вам отказаться от сахара — вы почувствуете себя лучше, легче и энергичнее. Кроме того, вам будет намного легче придерживаться своего здорового веса.

Фаза 1: исключите сладкие напитки

Время: от 1 до 2 недель

Почему: Виновников много: безалкогольные напитки, подслащенная вода, кофейные напитки, энергетические напитки, фруктовые напитки и даже яблочный сок. На самом деле яблочный сок может быть комбинацией яблочного ароматизатора и 100% подсластителя, полученного из концентрированной фруктозы из яблока, поэтому его можно назвать 100% яблочным соком.

Одна из проблем заключается в том, что размер этих напитков может быть обманчивым; они также могут быть способом, которым больше сахара и калорий может попасть в ваш рацион без вашего ведома. Обычная порция типичного подслащенного сахаром газированного напитка объемом 12 унций, например, содержит приблизительно 150 калорий. Но люди редко выпивают одну порцию. В сетях быстрого питания, круглосуточных магазинах и кинотеатрах эти напитки предлагаются порциями, которые могут содержать от 300 до 500 калорий.

Было показано, что даже отказ от одной порции в день приводит к потере веса на 1,1 фунта за шесть месяцев и на 1,4 фунта за 18 месяцев. Это может показаться не таким уж большим количеством, но помните, что многие люди не выпивают всего одну порцию на 12 унций в день. Примерно половина американцев пьет сладкие напитки «в определенный день», и в пределах этой половины около 25% получают из них 200 и более калорий.

Как: Если вы большой любитель сладких напитков, это может быть непросто, и лучшим выходом из ситуации будет холодная индейка. Это потому, что они не являются частью вашего нового способа питания, и вам не рекомендуется допускать их в свой рацион даже в небольших количествах. Они не имеют никакой ценности, кроме как доставлять вам удовольствие, которое вы теперь будете получать в другом месте.

Составьте список всех сладких напитков, которые вы пьете, и составьте план заменителей, чтобы у вас не возникло соблазна смошенничать. Вылейте те, что есть у вас дома, в раковину и вычеркните их из списка покупок.

Фаза 2: Исключите нездоровую пищу

Время: от 2 до 3 недель

Зачем: Вы, скорее всего, найдете эти продукты в торговых автоматах, на спортивных мероприятиях и в ресторанах быстрого питания. Тем не менее, вы также, вероятно, найдете их на полках вашей кладовой.

Скорее всего, они подпитывают вашу зависимость. Важно определить источники ненужных сахаров в вашем рационе и исключить их. Это означает, что вам придется нарезать сладкие продукты, такие как пирожные, печенье, шоколадные батончики и мороженое, а также соленые и соленые продукты, такие как чипсы, попкорн и крендельки, которые являются классическими примерами нездоровой пищи. Это даже включает в себя, казалось бы, полезные продукты, такие как большинство батончиков мюсли, энергетические батончики, фруктовые батончики, рисовые лепешки с карамелью и масляные крекеры. Вы узнаете нездоровую пищу, когда увидите ее, и если вы сомневаетесь, это, скорее всего, нездоровая пища.

Как: Чтобы исключить из своего рациона нездоровую пищу, примените модифицированный метод «холодной индейки». Этим продуктам не место в вашем рационе, и вы должны работать над тем, чтобы избавиться от них всех. Как и подслащенные сахаром напитки, они, скорее всего, подпитывают порочный круг вашей зависимости от них. Некоторые люди могут поклясться, что на этом этапе больше не будут есть нездоровую пищу, и все будет в порядке, но вам, возможно, придется снижать потребление медленнее и исключать эти продукты один за другим.

Если вы склонны есть много нездоровой пищи, составьте список продуктов, которые вы склонны переедать, а затем выясните, в каких из них больше всего сахаров и других углеводов. Затем вы можете расставить приоритеты, какие из них должны быть устранены в первую очередь.

Например, если вы регулярно едите продукты с высоким содержанием сахара, такие как кофейные пирожные и шоколадные батончики, и каждый вечер съедаете пару расфасованных кексов на десерт, сначала откажитесь от них. Как только вы будете уверены, что прошли мимо них, нацельтесь на другие элементы в вашем списке и вычеркните их следующими. Продвигайтесь вниз по списку распространенных нездоровых продуктов, пока не исключите их все.

Ключом к отказу от нездоровой пищи является замена ее здоровой альтернативой (а не замена другой нездоровой пищей).

Фаза 3: Резко сократите потребление углеводов

Время: от 3 до 4 недель

Почему: Достигнув этого момента, похлопайте себя по спине и поздравьте себя! Вы исключили из своего рациона богатые сахаром пустые калории. В этот момент вы должны начать видеть и чувствовать изменения: у вас меньше симптомов отмены и больше энергии, и есть заметная разница в том, как вы выглядите и чувствуете себя.

Несмотря на то, что вы уже сократили потребление простых углеводов, таких как сахар в напитках, вам все еще нужно заняться сложными углеводами, такими как хлеб, макаронные изделия и рис. Как простые, так и сложные углеводы влияют на уровень сахара в крови таким образом, что это может отвлечь вас от потери веса. Если вы едите их в избытке, вскоре вам захочется другой пищи, часто с высоким содержанием сахара или в основном состоящей из других углеводов.

Употребление слишком большого количества углеводов похоже на катание на американских горках; уровень сахара в крови резко повышается вскоре после того, как вы едите, а затем резко падает через короткое время. Прежде чем вы это осознаете, вы проголодались, потому что ваше тело быстро переварило пищу; вы жаждете большего, и поэтому взлеты и падения продолжаются. Есть способ перестать кататься на американских горках и взять себя в руки: уменьшите потребление любых углеводов, которыми вы злоупотребляете, и под злоупотреблением мы подразумеваем их употребление не обязательно потому, что они вам нужны из-за голода, а потому, что вы хотите их есть. чувствовать себя нормально и избегать ужасных ощущений, связанных с синдромом отмены.

Как: процесс сокращения потребления хлеба, макарон, риса и т. д., вероятно, займет больше времени, чем предыдущие два этапа. Во многом это связано с тем, что многие люди сильно зависят от этих типов сложных углеводов, поскольку они являются основными составляющими многих приемов пищи.

Вместо тостов на завтрак или бутерброда на обед вам нужно придумать альтернативу. Вместо этого вы можете выбрать яйца и фрукты на завтрак и большой зеленый салат с курицей сверху (держите гренки и сахарную заправку) на обед.

Хорошей стратегией будет составление списка углеводов, которыми вы склонны переедать больше всего, а затем постепенно исключать их из рациона. Возьмите за правило, что если вы что-то вырезаете, вы вырезаете это навсегда. Сначала откажитесь от хлеба и макарон, а затем переходите к хлопьям (если только вы не едите много сильно подслащенных хлопьев, в этом случае вам следует отказаться от них в первую очередь, так как они содержат много сахара).

Затем поэтапный отказ от риса и других крахмалов. Например, вместо того, чтобы есть две чашки спагетти на ужин, попробуйте съесть одну чашку и добавить к ней постное мясо, чтобы завершить трапезу. В конце концов, вы можете заменить макароны овощами — прекрасной заменой станет кабачок. Внося небольшие изменения по мере того, как вы чувствуете себя готовым, и продолжая следить за тем, что вы едите, вы с легкостью перейдете на новый способ питания.

Фаза 4: Уменьшите количество скрытых сахаров

Время: от 1 до 2 недель

Почему: Может показаться, что заправки, соусы и приправы просто добавляют вкуса вашей пище, но они часто добавляют сахара, которые могут работать против вас. Небольшое количество некоторых приправ может добавить к еде целые граммы сахара. Кроме того, мы обычно не используем только одну упаковку кисло-сладкого соуса или кетчупа; вместо этого мы заливаем нашу еду этими богатыми сахаром добавками. Следовательно, вы можете думать, что делаете все возможное, чтобы уменьшить количество потребляемого сахара, но это может быть не так, если вы продолжаете есть продукты со скрытым сахаром.

Обратите внимание, что есть много продуктов, которые кажутся «диетическими», но которые на самом деле могут быть плохими для вашего нового плана питания. Многие продукты, помеченные как «диетические», «с низким содержанием жира» или «обезжиренные», заменяют содержание жира большим количеством углеводов. Мы склонны видеть «с низким содержанием жира» и думаем, что это здоровый вариант, но если «с низким содержанием жира» является синонимом «с высоким содержанием сахара», то это явно нет-нет.

В настоящее время на рынке также есть продукты с пометкой «без сахара», которые подходят людям, страдающим диабетом или пытающимся ограничить потребление сахара. Будьте осторожны и с этими продуктами. Хотя эти продукты действительно могут не содержать сахара, они все же могут содержать много быстро усваиваемых углеводов.

Как: По мере продвижения от одной фазы к другой вы можете обнаружить, что сокращение количества скрытых или малоизвестных сахаров проходит более гладко, чем на предыдущих фазах. Это потому, что вы уже установили здоровые привычки в еде и привыкли заменять продукты, которые вы привыкли переедать. Цель здесь состоит в том, чтобы использовать ваши знания о пищевых продуктах, чтобы идентифицировать продукты, которые вы едите и которые содержат скрытые сахара, и найти разумные замены для них, подобные тем, которые мы предлагаем в следующей главе.

Фаза 5: Сохраняйте свой новый способ питания

Время: Всю оставшуюся жизнь

Почему: Это способ питания, а не временная диета. Это означает, что как только вы исключите эти сладкие, богатые углеводами продукты, вы будете продолжать питаться таким образом до конца своей жизни. Если вы едите таким образом только временно и в конечном итоге вернетесь к своим старым способам питания, вы можете быть уверены, что зависимость довольно быстро вернет вас обратно. Только что описанные четыре этапа закладывают основу для здорового питания, которого вы можете придерживаться вечно. Ключ к достижению ваших целей лежит в ваших знаниях о том, где существуют сахара и чем вы можете их заменить, а также в постоянном желании и приверженности тому, что вы знаете.

Как: Помните, что каждая фаза требует времени. Следуйте отведенным рекомендациям по времени — как минимум. Будьте терпеливы к себе. Если вы обнаружите, что одна фаза занимает больше времени, чем указано в списке или чем вы ожидали, это нормально! Важным моментом является достижение цели на этом этапе, а не то, как быстро вы это сделаете. Попытайтесь определить, почему одни этапы сложнее других. Это может помочь вам устранить неполадки и найти способы перехода через этот этап, соответствующие вашим потребностям. Инвестируйте время, которое вам нужно; это будет стоить того в долгосрочной перспективе.

Перепечатано с разрешения из «Почему диеты терпят неудачу (потому что вы зависимы от сахара): наука объясняет, как избавиться от тяги, похудеть и стать здоровым», Николь М. Авена, доктор философии, и Джон Р. Тэлботт (Ten Speed Press, © 2014).

Больше здоровья

Как прочитать линию сердца на ладони и что это значит
Что такое 5 языков любви? Как использовать их в отношениях
4 стиля привязанности: как они формируются + привычки в отношениях
Совместимость с эннеаграммой: как типы сочетаются романтически
Цвета ауры и их значения: как интерпретировать вашу ауру

Последние статьи

https://www.mindbodygreen.com/articles/how-to-eliminate-sugar

Сохранить элемент в Выберите папку+ Добавить новую папку

Имя папки

Ваша статья и новая папка сохранены!

Для того, чтобы сохранить эту статью, вам нужно Авторизоваться или же Зарегистрироваться!

Закрыть

Тяга к сладкому — 10 способов избавиться от нее навсегда

Тяга к сладкому может быть жесткой, и сахар является основной причиной почти каждой битвы за здоровье, каждого состояния, каждой боли и боли в талии.

Доказано, что это пристрастие вызывает большее привыкание, чем кокаин. Некоторые люди никогда не отказываются от него всю жизнь.

И по мере того, как время идет, общество «развивается», а производители продуктов питания все лучше и лучше делают нас зависимыми от их продуктов, мы потребляем все больше и больше сахара.

Мы знаем, что это плохо для нас (даже если не все знают, насколько), и все же мы поддаемся этому каждый день.

До сих пор.

В этом новом руководстве я даю вам семь простых способов помочь вам навсегда избавиться от тяги к сладкому и приблизить вас на ОГРОМНЫЙ шаг к отказу от сахара.

Почему так важно избавиться от зависимости…

Отказаться от сладкого будет очень тяжело.

ЭТО НЕ ВАША ВИНА!

Исследования показали, что сахар вызывает более сильную зависимость организма, чем кокаин (источник), поэтому просто отказаться от него будет сложно.

Плюс везде. Скрытый в соусах, кашах, молочных и молочных продуктах, соках и смузи… на самом деле почти все, что приготовлено или куплено в магазине, содержит больше сахара, чем мы когда-либо думали.

В 1820 году мы потребляли менее 10 фунтов сахара в год на человека.

По состоянию на 2013 год эта цифра составляет 150 фунтов сахара в год на человека. (на основе статистики США)

Это довольно шокирует. Но не удивительно…

Добавляется ко всему. Он сочетается с жирами, солями и специфическими химическими веществами таким образом, что определенные продукты (в буквальном смысле) вызывают привыкание.

Производители продуктов питания очень поумнели в этом…

Бросаем привычку сейчас !

ДЕСЯТЬ действенных советов, которые навсегда избавят вас от тяги к сладкому

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет №1: Кокосовое масло

Кокосовое масло невероятно уничтожит тягу к сладкому. И все, что вам нужно сделать, это выпить одну столовую ложку этого вкусного масла, и все готово!

Кокосовое масло состоит из жирных кислот со средней длиной цепи или триглицеридов со средней длиной цепи (ТСЦ).

Как только вы потребляете их, ваше тело посылает их прямо в печень для использования в качестве энергии.

При этом кокосовое масло дает вам заряд энергии точно такой же, как сахар и другие углеводы.

Однако, и это самое приятное, он не вызывает всплеска инсулина в кровотоке, а это означает, что он не приводит к скачку уровня сахара в крови!

Великолепно!

Если вас беспокоит, что кокосовое масло является насыщенным жиром, не беспокойтесь! Несомненно доказано, что триглицериды со средней длиной цепи из кокосового масла снижают уровень плохого холестерина, повышают уровень хорошего холестерина, помогают очищать артерии, помогают предотвратить мозговые и психические расстройства, ускоряют обмен веществ, помогают удалить избыток жировых отложений, уменьшить воспаление, снизить кислотность и так далее. намного больше.

И если вы хотите получить больше информации о том, что насыщенные жиры — это ПОЛЕЗНО, а не плохо — ознакомьтесь с моим руководством по насыщенным жирам здесь.

А если вы ищете способы увеличить количество кокосового масла в своей жизни, ознакомьтесь со статьей Кэти здесь.

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет № 2: не бойтесь соли!

Соль? Да, соль.

Он не всегда плохой парень, каким его изображают.

Помните, мы думали, что весь жир вреден? А потом исследователи начали показывать нам, что есть «хорошие жиры» и «плохие жиры», и то же самое сейчас происходит с солью.

По словам Роберта Янга из Исследовательского центра pH Miracle, то, что кажется тягой к сладкому, часто может быть призывом вашего тела к здоровой соли.

Помните, полезные минеральные соли, такие как магний, калий, кальций и гидрокарбонаты натрия, жизненно необходимы для функционирования организма. Без них мы страдаем.

Проверьте это очень просто: в следующий раз, когда вам захочется сахара или углеводов, просто примите пол чайной ложки чистого бикарбоната натрия на 300 мл воды.

Посмотрите, как тяга к сладкому просто испаряется. Это магия!

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет № 3: Брекки побольше

И насчет спирали уровня сахара в крови… большие приемы пищи… и т. д.) потому, что они начинают день неправильно!

Отсутствие плотного завтрака мгновенно приводит к катастрофе сахара в крови! И когда уровень сахара в крови падает, тяга к сладкому может быть огромной.

Тяга к сладкому гораздо лучше поддается контролю, и ее легко избежать, если вы не позволите своему сахару в крови подскочить, а затем упасть слишком низко.

Щелочной завтрак, содержащий жиры и белки, — отличная идея. [Возьмите мои рецепты щелочного завтрака здесь]

Вот еще несколько идей для большого щелочного завтрака:

Щелочной антиоксидантный смузи
Омлет с тофу Mega Brekkie
Почти щелочной подогреватель завтрака с киноа и яблоком
Подщелачивающая сальса из запеченных бобов Brekkie
Каша для завтрака с киноа, настоянная на чае

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет № 4: используйте корицу для подслащивания

Этот вариант особенно полезен во время завтрака, особенно если вы готовите собственные полезные и щелочные «хлопья» или завтракаете как лебеда или органический овес.

На самом деле, даже если вы просто выпиваете хороший стакан миндального молока, этот напиток — победитель.

Подсластите корицей!

Многочисленные доказательства того, что корица регулирует уровень сахара в крови, а это означает, что она идеально подходит для поддержания стабильного уровня энергии и настроения.

ПЛЮС это щелочное, противовирусное средство, отлично подходит для здоровья толстой кишки, помогает предотвратить свертывание крови и отлично подходит для контроля уровня холестерина.

Всякий раз, когда вам захочется подсластителя, попробуйте вместо него корицу!

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет № 5: Имейте под рукой здоровые закуски

У меня скоро появится целая серия статей о здоровых закусках с множеством рецептов, идей и т. п.… но пока…

Падения и скачки уровня сахара в крови , внезапное увеличение, чувство усталости, раздражительности и голода — все это симптомы сахарной зависимости, и все они приводят к высокому потреблению сахара.

Пока вы работаете над привычкой к сладкому, вашим ключевым союзником будут здоровые закуски.

Если у вас есть здоровые закуски 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, ваши шансы побороть сахарную зависимость резко возрастают .

Просто подумайте о последних 5 закусках, которые вы купили в магазинах, когда у вас не было денег.

Закуски, купленные в магазине, почти ВСЕГДА наполнены сахаром.

И, как вы увидите ниже, вы не обязательно должны потреблять слишком много фруктов (здесь вы можете узнать, какие фрукты являются самыми щелочными)

Итак, вот мой путеводитель пару лет назад по Окончательному списку щелочных закусок (плюс рецепты)

И вот еще несколько рецептов, которые я опубликовал совсем недавно:

Быстрые вкусные чипсы из капусты
Цветная капуста ‘Buffalo Wings’!
Щелочные салфетки без оберток
Сырые, не требующие выпечки какао-шарики Bliss
Баночка с кокосовым кремом и чиа

Сахарная пудра Совет № 6: высыпайтесь!

Лишение сна серьезно влияет на гормоны аппетита. Факт. По словам удивительного доктора Марка Хаймана, «вы буквально можете проспать свою тягу и свой вес».

В исследованиях на людях лишение студентов всего двух часов из рекомендуемых восьми часов сна приводило к повышению уровня гормонов голода, снижению гормонов, подавляющих аппетит, и сильной тяге к сахару и рафинированным углеводам.

Логично. Если вы не спите, ваше тело по умолчанию использует самые простые и наиболее часто известные источники энергии, то есть быстро усваиваемые сахара.

Дополнительное исследование показало, что когда испытуемые были лишены сна, их центры активации вознаграждения в мозгу на самом деле были больше, что затрудняло отказ от сладкого.

Суть? Высыпайтесь 🙂

Если вы еще не читали, обязательно прочитайте новую книгу Арианы Хаффингтон «Революция сна».

И если засыпание является для вас проблемой, я рекомендую приложение Relax Melodies от Ipnossoft — в нем есть все: от белого шума, звуков дождя, панорамирования и т. д. до изохронных тонов и бинауральных ритмов, которые помогут вам медитировать перед сном. Работает для меня каждый раз.

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет № 7: упражнение

Знаю, знаю. Ты не хотел, чтобы я поднял этот вопрос.

Хотите больше спать? Легкий! Спасибо, Росс!

Больше упражнений?! Неееет.

Дело в том, что это может быть простое, легкое упражнение – это не обязательно должен быть 60-минутный кроссфит каждый день (хотя это может быть, если хотите!).

Просто двигайтесь и получайте циркуляцию крови, поступление кислорода и стимуляцию лимфы — вот что важно.

Если вы начинаете с нуля, это может быть что-то очень простое, например, ходьба или легкий бег трусцой (или прыжки, если у вас есть восстанавливающий бег!), но сделайте это чем-то, что вы можете делать каждый день, даже если только в течение десяти минут.

Любой, кто регулярно занимается спортом, знает, что сердечно-сосудистые упражнения — одно из лучших «лекарств» от тяги к еде.
Меня всегда поражало, как резко снижается аппетит, особенно к сладкому, после хорошей тренировки.

После тренировки резко снижается уровень инсулина, а повышенный уровень инсулина в значительной степени способствует тяге к сладкому и углеводам.

Так что двигайтесь, дышите и потейте – это избавит вас от тяги и заставит вас выглядеть и чувствовать себя потрясающе!

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет № 8: Избегайте обезвоживания

Обезвоживание является основной причиной тяги к сладкому и углеводам.

Когда вы обезвожены, ваше тело истощает необходимые минералы и питательные вещества, и ваше тело начинает жаждать всего и вся, чтобы восполнить их.

Это часто приводит к перееданию сладких закусок.

Если вы регулярно читаете мой блог, вы должны знать, что вы должны стремиться к 2-4 литрам воды хорошего качества (предпочтительно щелочной воды).

Хотя это может показаться слишком большим, начните с малого. Просто стремитесь к 2 литрам для начала и наращивайте оттуда.

Конечно, черный чай (с молоком или без молока), кофе, алкоголь и т. д. обезвоживают, а соки, кола и т. д.… мы поговорим об этом через минуту.

Попробуйте заменить черный чай и кофе травяным чаем (вот некоторые из моих любимых щелочных травяных чаев), и это легко увеличит потребление жидкости на литр или больше (если вы выпиваете 3 чашки в день).

И если вы хотите, чтобы ваша вода была вкуснее, вот мой путеводитель по приготовлению воды вкуснее (содержит пять или шесть вкусных рецептов).

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет № 9: Избавьтесь от жидкого сахара

Любая форма жидкого сахара хуже, чем твердая пища… и может вызвать скрытую тягу к сладкому…

Почему?

Сахар без клетчатки и объема гораздо более вреден для организма, сильнее и более непосредственно бьет по печени и прерывает процесс накопления жира в печени, что приводит непосредственно к набору жира.

Когда вы пьете сахар (включая фруктозу, на самом деле, фруктоза — самый худший тип сахара, который вы можете потреблять, особенно когда вы ее пьете) без клетчатки, ваш мозг не получает сообщения о том, что калории были израсходованы.

Ваше тело буквально не регистрирует эти калории. В результате этого вы остаетесь голодными и жаждете больше сахара.

Сюда входят газированные напитки, соки (ЛЮБОЙ сок, содержащий ЛЮБЫЕ фрукты), алкоголь, спортивные напитки, подслащенный чай и кофе и т. д.

Вот почему я так непреклонен в том, что в моих зеленых соках и коктейлях НЕ должно быть фруктов.

Когда вы употребляете жидкие сахара (подробнее о фруктозе ниже), вы не чувствуете себя сытым, поэтому вы едите больше в течение всего дня и вам хочется больше сахара и углеводов.

Я мог бы целый день говорить о вреде газированных напитков, но это в другой раз.

Проще говоря, вы должны исключить из своей жизни газированные напитки и жидкий сахар (и подсластители), если хотите достичь своего истинного потенциала здоровья.

Избавьтесь от тяги к сладкому Совет № 10: не передозируйтесь. on Fruit

Я знаю, что есть много споров о фруктах, фруктозе и о том, сколько фруктов полезно для здоровья.

Я очень кратко изложу здесь свои убеждения и объяснение, но в конечном счете вы должны делать то, что работает для вас.

Плоды не щелочеобразующие (в основном). Есть некоторые исключения, и это все фрукты с очень низким содержанием сахара (лимоны, лаймы, авокадо, помидоры, грейпфруты и т. д.).

Причина, по которой они являются щелочными, заключается в том, что они содержат все щелочные минералы, которые есть в большинстве фруктов, но почти не содержат фруктозы.

(Объяснение того, почему лимоны и лаймы здесь образуют щелочь).

Как упоминалось выше, когда вы потребляете фруктозу без клетчатки (т. е. когда вы делаете из нее сок или пьете купленный в магазине сок), она попадает прямо в печень, вызывает резкие скачки уровня сахара в крови и включает механизм накопления жира в печени. печень.

Без клетчатки мозг не регистрирует полученные калории как потребляемые, и поэтому вы по-прежнему остаетесь таким же голодным, как и раньше, и по-прежнему испытываете тягу к сладкому.

В течение многих лет пищевая промышленность манипулировала фруктозой, чтобы ее считали «здоровым» сахаром, но на самом деле это не так.

Однако фруктоза в свежих сезонных фруктах отличается от фруктозы в соках (свежих или покупных) и, безусловно, отличается от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

НО, я лично рекомендую сократить потребление фруктов до одного сезонного фрукта в день (максимум два).

Меркола (которая провела больше исследований фруктов и фруктозы, чем, возможно, кто-либо другой!) рекомендует ограничить потребление фруктозы до 15 г в день как абсолютный максимум.

А учитывая, что в 1 среднем банане в среднем содержится около 7-8 г фруктозы, можно легко получить передозировку!

Если вы боретесь с тягой к сладкому, но едите много фруктов, я рекомендую обратить внимание на это.

У Mercola есть таблица фруктозы на фрукт, которая может оказаться полезной (примечание: вам нужно прокрутить страницу примерно до половины).

И, наконец…

Бонусный удар по тяге к сахару Совет № 11: Просто начинайте заново всякий раз, когда вы ошибаетесь (сразу же…)

Просто помните:

Если вы когда-нибудь оступитесь, съедите сладкое или просто сделаете что-то немного непослушное, это не конец света. Или даже конец дня. Просто встаньте, отряхнитесь и продолжайте с того места, на котором остановились!

Так много людей спотыкаются, а потом думают: «Ну, вот и все, можно начать снова завтра/на следующей неделе/после моего отпуска/в следующем году», и это просто зря потраченное время!

Нет никакой выгоды от списания остатка дня, недели, месяца или года!

Просто остановись на мгновение, подумай, что привело тебя к ошибке, какие эмоции ты испытал, что произошло физически, и поклянись извлечь из этого урок. Воспринимайте это как положительный опыт обучения.

И как всегда…

Если вам понравилось мое руководство, пожалуйста, нажмите кнопку «Поделиться» ниже и не стесняйтесь задавать мне любые вопросы здесь или на Facebook!

Мне всегда приятно служить вам, и я с нетерпением жду ваших вопросов, вашей истории или ваших советов ниже!

Научные исследования и ссылки:

Добавленное потребление сахара и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди взрослых в США ; Ян К. , Чжан З., Грегг Э.В. и др. JAMA Внутренняя медицина. Опубликовано в Интернете 3 февраля 2014 г. (ссылка на исследование)

Противоположные эффекты изоформ фруктокиназы С и А на вызванный фруктозой метаболический синдром у мышей. ; Такудзи Ишимото, Мигель А. Ланаспа, МайФуонг Т. Ле и др.; Труды Национальной академии наук, 27 февраля 2012 г.; (Ссылка на исследование)

Повышенное потребление фруктозы связано с маркерами кардиометаболического риска и висцеральным ожирением у подростков; Н. К. Поллок, В. Банди, В. Канто, К. Л. Дэвис, П. Дж. Бернард, Х. Чжу, Б. Гутин, Ю. Донг; Журнал питания, 2011 г.; 142 (2): 251 (ссылка на исследование)

Внутренние циркадные часы усиливают чувство голода и аппетит вечером независимо от приема пищи и других действий ; Фрэнк А.Дж.Л. Шеер, Кристофер Дж. Моррис и Стивен А. Ши; Журнал ожирения; Том 21, выпуск 3, страницы 421–423, март 2013 г .; (Ссылка на исследование)

Влияние молотой корицы на постпрандиальную концентрацию глюкозы в крови у взрослых с нормальным весом и ожирением; Magistrelli A, Chezem JC. ; Академия питания и диетологии; 2012 ноябрь; 112(11):1806-9.; (Ссылка на исследование)

Влияние периода отмены кокаина и сахарозы на угашающее поведение, вызванное сигналом восстановление и уровни белка переносчика дофамина и тирозингидроксилазы в лимбической и кортикальной областях у крыс ; Гримм, Дж. В. и др.; Поведенческая фармакология, 2002 г., 13 сентября (5–6): 379.-88; (Link to research)

OTHER QUIT SUGAR SOURCES and REFERENCES:

Growing Humankindness
Carrots n Cake
Huffington Post
Dr Hyman
Dr Sara Gottfried
Dr Mercola
And of course, I Quit Sugar

10 Советы по сокращению сладкого

Не все так плохо, но определенно лучше есть меньше. Мы также говорим о том, чтобы избегать добавления сахара, а не сахара в цельных продуктах, таких как фруктоза во фруктах или лактоза в молоке.

1. Заменить, нейтрализовать и сломать… навсегда!

Газировка может не подойти вам. Может быть, это замороженный йогурт или горячие тамале. Возможно, это ароматизированный латте с сахаром.

Что бы это ни было, вы можете сократить количество добавленного сахара, которое вы потребляете ежедневно. Если вы не из тех, кто отказывается от холода, старайтесь как можно чаще заменять привычку на вариант с меньшим содержанием сахара или без сахара, к которому вы менее эмоционально привязаны.

Перед тем, как прыгнуть в червоточину с газировкой, можно заменить газированную воду со вкусом или воду с фруктами. Постепенное замещение означает, что вы постепенно нейтрализуете. Цель состоит в том, чтобы избавиться от привычки раз и навсегда.

Главное быть последовательным. Например, если вы привыкли пить газировку два раза в день, сначала поработайте над сокращением до одного раза в день, затем раз в два дня и так далее, пока газировка не станет частью вашего обычного рациона. То же самое касается других сладких продуктов, таких как конфеты, подслащенные хлопья для завтрака и мороженое.

2. Знакомство с этикетками

На этикетке пищевой ценности перечислены все ингредиенты в порядке их количества. Чем выше в списке, тем больше ингредиентов содержит рецепт. Поэтому, если сахар входит в тройку основных ингредиентов, лучше избегать этого продукта.

К вашему сведению: 4 грамма сахара равны 1 чайной ложке сахара. Это полезно знать, когда вы сканируете этикетки с пищевыми продуктами.

3. Узнайте, как определить подлый сахар

Сахар часто является скрытым ингредиентом в обработанных пищевых продуктах, скрываясь под их научными названиями.

Найди стелс-сахар

Хорошее правило для определения стелс-сахара — искать слова, оканчивающиеся на «ose». Обратите внимание на следующие примеры:

сахароза
maltose
dextrose
fructose
glucose
galactose
lactose
high-fructose corn syrup
glucose solids

There are also sugars that don’t end in “ose” such as:

агава
суканат
сироп из коричневого риса
выпаренный тростниковый сок
инвертный сахар

Иногда они группируют натуральный и добавленный сахар вместе, в то время как в других есть раздел «добавленный сахар».

Однако в январе 2021 года (может ли кто-то просто покончить с 2020 годом?) на этикетках с пищевой ценностью начнет указываться процент общего количества добавленных сахаров.
Особенно для людей с диабетом и нарушениями обмена веществ знание того, как продукты питания вызывают всплеск сахара в крови, имеет решающее значение для ежедневного поддержания здоровья.
Важно понимать, как пища повлияет на уровень сахара в крови, потому что поддержание здорового контроля уровня сахара в крови имеет решающее значение для общего состояния здоровья. Кроме того, продукты с высоким содержанием добавленного сахара негативно влияют на контроль уровня сахара в крови и могут увеличить тягу к сладкой пище.
Вы можете рассчитать чистые углеводы в еде, вычитая клетчатку из общего количества углеводов.
Я рекомендую продукты с высоким содержанием клетчатки, чтобы поддерживать баланс сахара в крови. Также полезно добавлять жиры или белки в блюда, содержащие более 25 граммов чистых углеводов. Дополнительный жир/белок может помочь поддерживать баланс сахара в крови.
Узнайте больше о снижении уровня сахара в крови здесь.
5. Получите свой утренний протеин
Начните свой день с протеина!
Употребление белка может помочь снизить уровень NPY (нейропептид Y), гормона, вырабатываемого в мозге и нервной системе, который «стимулирует» аппетит к углеводам и сахару.
Мы собрали множество завтраков с высоким содержанием белка, чтобы вы были сыты и избавились от непрекращающегося желания отказаться от сахара.
6. Перестаньте
пить сахар
Сахар не просто выглядит как белый порошок или ваша любимая плитка шоколада. Некоторым огромным вкладом в ваше ежедневное потребление сахара будет сахар, который вы пьете. Таким образом, один из самых простых способов снизить потребление сахара — исключить жидкий сахар.
Разорвать цикл жидкого сахара
Это непросто, но следующие действия действительно помогут.
Избегайте:
Сода
Сок
Подслащенный кофе
Старины сахара натуральный подсластитель без сахара, стевия
выбирайте алкогольные напитки с низким содержанием сахара, такие как пино нуар (чин-чин!)
Вот 60 более здоровых вариантов выпивки (в умеренных количествах, помните).
7. Вместо этого… пейте больше воды
h3–О да, детка. Хороший материал.
Проснувшись, выпейте два больших стакана воды, чтобы очистить организм и снизить уровень глюкозы в крови. Это особенно важно, когда вы можете быть обезвожены после большой ночи (и одной алкогольной рюмки слишком много).
При обезвоживании объем крови уменьшается, а уровень глюкозы в крови остается прежним. Это означает, что большая часть вашей крови состоит из сахара — другими словами, концентрация сахара выше.
Обезвоживание также может ухудшить контроль уровня сахара в крови. Поэтому убедитесь, что вы пьете достаточно воды. Здесь мы объясняем, как определить идеальное потребление воды.
8. Цельные продукты обеспечивают прозрачность
Проверяйте каждый продукт на этикетке. Вы найдете скрытый сахар везде, от хлеба, томатного соуса, кетчупа и консервов до чайного гриба, сока холодного отжима и пудинга из семян чиа.
Да, даже пудинг с семенами чиа. Кроме того, Дед Мороз ненастоящий. (Этот день был для вас неудачным.)
Тот факт, что продукт выглядит как здоровая пища, не означает, что он не содержит добавленных сахаров. Хорошее эмпирическое правило — есть настоящие, цельные продукты и делать все возможное, чтобы не перекусывать упакованными закусками — они, как правило, содержат самые высокие порции сахара.
Если вы приготовили блюдо из свежих цельных ингредиентов, вы можете быть уверены, что знаете о добавлении сахара в рецепт.
9. Сосредоточьтесь на «Великолепной четверке»
«Великолепная четверка» — это легкая структура, которую я построил, чтобы помочь своим клиентам помнить, какие питательные продукты им следует есть.
В него входят:
белки
жиры
клетчатка
зелень
Эти продукты могут помочь удлинить вашу кривую сахара в крови (чтобы обеспечить вас энергией и топливом, чтобы легко перейти к отказу от перекусов) и поддержать гормоны. , размножение микробиома и здоровый состав тела.
Великолепная четверка успокаивает различные гормоны, связанные с чувством голода, и помогает снизить аппетит:
Белки, жиры и клетчатка индуцируют холецистокинин (ХЦК), «гормон сытости», который помогает чувствовать себя сытым. Бертон-Фриман Б. и др. (2017). Соотношение растворимых и нерастворимых пищевых волокон в отношении сытости и потребления энергии у женщин с избыточным весом в пре- и постменопаузе. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5389022/
Белок и листовые зеленые овощи повышают уровень глюкагоноподобного пептида-1 (ГПП-1), который играет роль в снижении уровня кроветворения. уровень сахара у людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Чадли Р.А. и др. (2020). Сравнительная эффективность агонистов рецептора GLP-1 длительного действия при диабете 2 типа: краткий обзор новых данных. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32110076/
Употребление пищи на основе клетчатки и белка может повысить концентрацию пептида YY (PYY) — «гормона контроля аппетита». Де Сильва А. и др. (2012). Кишечные гормоны и контроль аппетита: акцент на PYY и GLP-1 в качестве терапевтических мишеней при ожирении. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3286726/
Посмотрите этот рецепт мюсли без сахара, если у вас хрустящее настроение.
10. Избегайте ночных перекусов
Ночные мишки Гамми могут быть дополнительным сахаром, который пробирается в предрассветные часы, если вы проголодались перед сном.
Итак, вместо того, чтобы бить харибо, бейте сено.
Вот несколько советов, которые могут помочь вам отложить объедание до утра, если вам снится конфета до того, как вы закроете глаза:
Почистите зубы . Вы когда-нибудь пробовали есть или пить что-либо, кроме воды, наслаждаясь мятным послесвечением? Думал нет. Чистка зубов даст вам достаточно времени, чтобы желание пройти.
Приходите пораньше. Честно говоря, это все равно здорово. Но если вы обнаружите, что жаждете сахара, ложитесь спать, пока не стало совсем плохо.
Выпейте немного чая: Травяной или черный чай (предпочтительно без кофеина) может дать вам взрыв вкуса, не подвергая вас воздействию сахара в конце дня.
Отвлекитесь: Взять книгу и отвлечь внимание может быть хорошим способом отвлечься от перекусов (если только это не одна из книг Game of Thrones , которые в основном просто еда и порно).
Если вы собираетесь перекусить, делайте это просто и полезно: Иногда вы просто очень-очень голодны. Для этого подходят низкоуглеводные и низкокалорийные продукты — ваше тело в большей степени способно использовать простые питательные вещества во время отдыха. Кинси А.В. и др. (2015). Влияние ночного приема пищи на здоровье: старые и новые взгляды. https://www.mdpi.com/2072-6643/7/4/2648/htm
Хотите узнать больше о ночных перекусах? Мы рассмотрели это здесь.
Кроме того, употребление сахара может помешать вам уснуть. Недостаток сна может негативно сказаться на вашем здоровье несколькими способами.
Поэтому важно стараться соблюдать рекомендованное время сна (от 7 до 9 часов для тех, кому от 26 до 64 лет, и от 7 до 8 часов для тех, кто старше 65 лет).
Итак, да. Выключите телевизор, положите шведскую рыбу, переверните подушку и отдохните. Это может помочь.
Если вы не можете просто так заснуть, мы собрали 31 совет, который поможет вам уснуть.
Существует множество способов уменьшить количество потребляемого сахара. Но важным первым шагом является понимание того, как рассчитать потребление и внесение корректировок, которые означают, что вы не жертвуете вкусом.
Гораздо проще заменить продукты, которые вы едите, если они по-прежнему приятны на вкус. Так что ешьте цельные продукты, следите за скрытыми сахарами в напитках и обработанных пищевых продуктах и начните читать и понимать этикетки на продуктах.
Чтобы рассчитать, сколько сахара вам следует есть, запомните: 1 чайная ложка = 4 граммам.
Для начала вот 30 альтернатив сахару.
Келли ЛеВек — знаменитый диетолог, эксперт по здоровому образу жизни и автор бестселлеров из Лос-Анджелеса, Калифорния. Прежде чем начать свой консалтинговый бизнес Be Well By Kelly, она работала в сфере медицины в компаниях из списка Fortune 500, таких как J&J, Stryker и Hologic.
Как избавиться от сахарной зависимости | Доставка блюд на растительной основе MamaSezz
Краткий обзор
Пытаетесь питаться цельной растительной пищей, но боретесь с тягой к сладкому? Ты не одинок. Хорошие новости? Есть способ разорвать порочный круг и избавиться от сахара раз и навсегда. Продолжайте читать, чтобы получить наши профессиональные советы для более здорового образа жизни без рафинированного сахара.
Полная история
Тяга к сладкому очень распространена. В целом американцы едят слишком много сахара. 66 фунтов добавленного сахара в год на человека! И большая часть этого сахара, который мы потребляем, — это рафинированный сахар, а не натуральный сахар.
Почему это проблема?
В то время как натуральные сахара, содержащиеся в цельных фруктах, являются частью цельнопищевого растительного рациона, рафинированный сахар таковым не является. В отличие от природных источников, рафинированный сахар не содержит питательных веществ или клетчатки. В частности, без клетчатки наш уровень сахара в крови не регулируется, вызывая опасные всплески и провалы.
Употребление в пищу рафинированного и добавленного сахара может нанести вред нашему организму и привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как воспаление, диабет 2 типа, ожирение и повышенный риск сердечных заболеваний.
Так почему же мне хочется сладкого?
Так почему же мы жаждем сладкого, если это вредно для нас? Когда мы едим сахар, уровень дофамина резко возрастает. Дофамин связан с центром удовольствия и вознаграждения в нашем мозгу. Эти всплески дофамина помогли нам выжить на протяжении всей истории; они подталкивают нас к таким вещам, как еда, вода и секс, и все это поддерживает человеческую расу.
Проблема в том, что эта дофаминовая реакция возникает независимо от того, едите ли вы банан или шоколадный батончик. Наш мозг приматов не может отличить.
Почему я не объедаюсь бананами, а ем конфеты?
Несколько вещей в игре. Во-первых, эти скачки уровня сахара в крови заставляют многих людей снова чувствовать голод вскоре после еды, что часто приводит к перееданию.
Во-вторых, исследования показывают, что рафинированный сахар может вызывать привыкание. Одно исследование использовало ПЭТ-сканирование для изучения активности мозга людей с ожирением и обнаружило, что они менее чувствительны к дофамину, подобно наркоманам и алкоголикам. Без этого всплеска дофамина люди продолжают хотеть сахара еще долго после того, как они достигли своего «предела».
Хорошие новости? Нарушить цикл можно.
Как раз и навсегда избавиться от сахарной зависимости:
1. Перезагрузите свои вкусовые рецепторы
Знаете ли вы, что всего за несколько недель вы можете полностью изменить свои вкусовые рецепторы? Ученые наблюдали изменения вкусовых рецепторов, когда перевели людей с соленой пищи на блюда с низким содержанием натрия. Через несколько недель вкусовые рецепторы тех, кто ел блюда с низким содержанием натрия, стали более чувствительными к соли, и эти люди фактически предпочитали блюда с низким содержанием натрия.
Дополнительные исследования показывают аналогичный эффект при снижении потребления сахара. Когда люди едят меньше сахара, их «воспринимаемая сладость» меняется. Они становятся более чувствительными к сахару, чем меньше едят, а это означает, что их пристрастие к сладкому насыщается менее сладкими вариантами.
2. Избавьтесь от рафинированного сахара в доме
Проведите в своем доме детоксикацию от сахара! Это означает пройтись по вашей кладовой, вашему холодильнику, морозильной камере и выбросить (или пожертвовать) все, что сделано с рафинированным сахаром.
Это полностью остановит тягу к сладкому? Нет, по крайней мере, не так. Но исследования показывают, что чем дальше соблазнительная закуска, тем меньше у вас желания ее съесть. С глаз долой, из сердца вон реально!
3. Наполните свой дом любимыми фруктами
После того, как вы избавитесь от хлама, наполните свой дом полезными продуктами. Цельные продукты, такие как фрукты, насытят вашу тягу к сладкому и наполнят вас клетчаткой и питательными веществами. Берите с собой яблоко везде, куда бы вы ни пошли. Они хорошо путешествуют и являются отличным способом утолить голод, когда вы в пути.
4. Используйте эти естественные свопы
Означает ли это, что вам придется полностью отказаться от сладкого при переходе на растительную пищу? Нет. Радуйтесь! Существует множество рецептов рафинированных десертов без сахара, которые требуют естественной замены при выпечке или приготовлении пищи. Попробуйте рецепты подсластителей с кленовым сиропом, финиковым сиропом или финиковой пастой, банановым пюре или сырым медом.

Вот несколько наших любимых рецептов цельнопищевых десертов на растительной основе:
Чтобы быстро и легко приготовить десерт в блендере, попробуйте веганское мороженое из теста с арахисовым маслом.
Захотелось выпечки? Это цельнопищевое ореховое печенье на растительной основе состоит всего из 5 ингредиентов и очень вкусное.
Чувствуете себя полностью американским? Вам захочется приготовить этот рафинированный яблочный чипс без сахара.
Не очень хороший пекарь или повар? Наслаждайтесь простым десертом из двух ингредиентов: фиников и арахисового масла. Разрежьте финик пополам и смажьте сверху арахисовым маслом. Еще проще заморозить виноград для быстрого и вкусного перекуса. Легче всего? Позвольте MamaSezz приготовить и доставить вам цельнопищевой десерт на растительной основе, например эти энергетические шарики Gourmet Coconut.
Чтобы узнать больше о десертах из цельных продуктов, ознакомьтесь с рецептами шеф-повара Кэролайн здесь.
5. Замена газированной воды газированной водой
Подслащенные сахаром напитки являются основным источником добавленного сахара в рационе американцев. По данным CDC, употребление этих напитков «связано с увеличением веса / ожирением, диабетом 2 типа, болезнями сердца, заболеваниями почек, неалкогольной болезнью печени, кариесом и кариесом, а также подагрой, разновидностью артрита».

Избавьтесь от привычки, обменяв свою колу на газированную воду без натрия. Это поможет справиться с газированным зудом без каких-либо химикатов и рафинированного сахара, которые поставляются с банкой содовой.
6. Не позволяйте себе сильно проголодаться
Тяга не всегда означает, что вы голодны, но когда вы едите регулярно, уровень сахара в крови остается в норме, и вы с меньшей вероятностью переедаете. Начните свой день с продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как овсянка с орехами и ягодами. Обуздайте тягу с зеленым смузи в середине утра. Ешьте свежие фрукты, такие как яблоки, бананы, апельсины, виноград. Имейте под рукой низкокалорийные и богатые питательными веществами закуски, такие как сельдерей и морковные палочки. Когда вы едите, практикуйте осознанное питание, находя время, чтобы по-настоящему насладиться едой.
7. Управляйте своими чувствами

Тяга не только физиологическая. В игре могут быть и психологические компоненты. Большинство из нас эмоционально ели в тот или иной момент. Некоторые люди борются с этим больше, чем другие, и каждый день.

Поскольку сахар может дать нам прилив дофамина, сладости легко использовать в качестве средства выживания в трудные времена. Но слишком много сахара может фактически увеличить риск депрессии, создавая трудный цикл, из которого можно вырваться.
Так что же делать, если утешение — это сахар? В следующий раз, когда у вас будет плохой день, позвольте себе признать свои чувства вместо того, чтобы тянуться за шоколадкой. Отправляйтесь на прогулку, когда у вас стресс, обратитесь к другу или члену семьи и получите профессиональную помощь, когда она вам понадобится.
Key Takeaways
Борьба с сахарной зависимостью может быть трудной, но во всем этом есть серебряная жизнь. Вам не нужно вечно бороться с тягой к сладкому. Как и в случае с другими пристрастиями к нездоровой пище, пристрастием к сладкому становится намного легче управлять (и в конечном итоге оно исчезает), когда вы полностью переходите на цельнопищевую растительную диету и следуете следующим советам:
Сброс вкусовых рецепторов
Уберите рафинированный сахар из дома
Наполните свой дом свежими фруктами
Использовать натуральные свопы
Попробуйте нашу газированную воду вместо содовой
Не проголодайся
Управляй своими чувствами

Теги: как, наука, жизненная сила
← Предыдущее сообщение Новая запись →
Как убить свою сладкоежку за 4 простых шага
перейти к содержанию
Пристрастие к сладкому может стать проклятием. Вам постоянно хочется сладкого, и даже когда вы пытаетесь сократить его, невозможно устоять перед печеньем, кусочком торта или рожком мороженого. Радость, которую вы получаете от сладкой пищи, просто слишком велика.
Но, конечно, активный сладкоежка может полностью разрушить ваше здоровое питание. Вы упорно стараетесь держаться подальше от нездоровой пищи, а потом — бац! Вы убиваете целую пачку печенья. Мы все были там.
Ваше пристрастие к сладкому становится вашим врагом, постоянно напоминая вам о том удовольствии, которое вы получаете, съев что-нибудь с сахаром.
К счастью, есть способы уменьшить чувствительность сладкоежек. Но сначала вам нужно понять, почему вы жаждете сахара в первую очередь.
Что такое сладкоежка?
Нет, у вас во рту нет зуба, который нуждается в сладком. Это просто идиома, выражающая особенно сильную тягу к сладкому. И, конечно же, сахар — или его разновидность — является источником сладости в продуктах, которые вы едите.
На языке есть особые вкусовые рецепторы, которые улавливают сладость, которая, наряду с кислым, соленым, горьким и пикантным, является одним из пяти основных вкусов. Когда ваш язык обнаруживает сладкую пищу, он посылает сигналы в ваш мозг, который интерпретирует вкус.
Сахар интересен тем, что вызывает реакцию в мозгу, похожую на кокаин, который вызывает сильное привыкание. Конечно, сахар не классифицируется как наркотик, вызывающий привыкание, но сравнение иллюстрирует сильное влияние сахара на мозг.
«Мы получаем физическое удовольствие от сладкой пищи, а мозг вырабатывает эндорфины», — объясняет спортивный диетолог Лесли Бончи. «То же самое не происходит с брокколи».
Некоторые люди более склонны к сладкому, чем другие. Возможно, вы сможете съесть что-нибудь сладкое и продолжить свой день. Для других употребление одной сладкой вещи вызывает снисхождение или переедание из-за подавляющего удовлетворения, которое дает сахар.
«Некоторые люди более чувствительны, чем другие. Мы не всегда знаем, почему это происходит», — добавляет Бончи. Это может быть генетическое или, возможно, потому, что они едят много сладкой пищи, и их тела привыкают к вкусу и вытекающей из этого физической реакции.
Это вызывает ряд проблем. Сладкие продукты могут составлять большую часть вашего рациона, что в целом приводит к плохому питанию и, конечно же, к нежелательному увеличению веса.
Как избавиться от пристрастия к сладкому
Можно снизить тягу к сладкому. Вы, вероятно, всегда будете наслаждаться ими, потому что, по общему признанию, они вкусны для большинства людей. Но вы можете сделать сладкое лакомством, а не необходимостью.
Шаг 1. Отучите себя от добавленных подсластителей
Если вы пытаетесь резко отказаться от сладкого и сразу отказываетесь от сладкого, вы настраиваете себя на неудачу.
«Если вы решили, что не будете есть ничего сладкого, вы обычно делаете это в течение дня, а потом это уже не работает», — говорит Бончи. «Поэтому я думаю, что у людей должен быть лучший план действий».
Bonci рекомендует постепенно уменьшать количество сахара в продуктах, которые вы едите. Например, предположим, что в настоящее время вы загружаете овсянку или кофе сахаром. Если вы прекратите использовать сахар, это может быть отвратительно на вкус. Но если вы будете постепенно уменьшать количество сахара, вы, в конце концов, научитесь наслаждаться овсянкой или кофе без сладости. Вы даже можете полностью отказаться от сахара.
«Если кто-то привык есть сладкое и съедает сладкое, то съешьте пип, это как: «Боже мой! Что это у меня на языке?», — говорит Бончи. «Это так чрезмерно сладко».
Помните, модные подсластители, такие как агава и мед, по-прежнему являются сахаром. Таким образом, только потому, что мед имеет дополнительные преимущества для здоровья, добавление его в пищу не делает ее лучше для вас и не притупляет вашу тягу к сладкому.
Шаг 2.
Проверяйте этикетки на продуктах питания
Внимательно относитесь к типам и количествам сахара, добавляемого в пищу. По данным Sugarscience.org, в продуктах питания содержится 61 сорт сахара, включая тростниковый сахар, свекловичный сахар, кукурузный сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, декстрозу и мальтозу.
Если пища обработана или упакована, немедленно обратите внимание на ее содержимое. Например, в банках соуса маринара часто содержится много добавленного сахара, но это пища, которая вкусна сама по себе без сахара.
Всегда проверяйте содержание сахара на этикетке, а затем смотрите список ингредиентов. Если какой-то вид сахара занимает первое место в списке, держитесь подальше от этой пищи, если вы пытаетесь уменьшить пристрастие к сладкому.
«Если у вас нет этой постоянной сладости на вашем языке в целом, вы можете в конечном итоге хотеть меньше сладкого», — говорит Бончи. «Если вы все время едите сладкое, то этот маленький переключатель всегда включен — например, «что дальше, что дальше».
Продукты спортивного питания — распространенный источник добавленного сахара, о котором спортсмены должны знать. В идеале вы должны употреблять их во время физической активности, а не для регулярного питья или перекусов.
«Спортивный напиток сладкий, батончик сладкий, гели сладкие», — говорит Бончи. «Если люди употребляют их много в течение дня и именно такой вкус им нужен, то они не будут склонны говорить: «Давайте съедим брюссельскую капусту на ужин»».
Шаг 3. Добавьте сладости. to Your Food Other Ways
Поскольку наша пищевая промышленность приучила нас к сладким продуктам, мы часто забываем, что есть другие способы придать пище вкус.
Bonci рекомендует добавлять специи, чтобы улучшить вкусовые характеристики ваших блюд. Например, вместо добавления сахара в овсянку попробуйте корицу или немного ванили. Возможно, вам он покажется более ароматным. Если вы обычно пьете газированные напитки, фруктовые соки и другие сладкие напитки, попробуйте воду с ломтиком лимона, лайма, огурца или даже небольшим количеством имбиря.
Есть много других способов придать вкус еде или получить сладкое. Попробуйте есть продукты на основе фруктов, как те, что Бончи показывает в видео выше.
Это должно натолкнуть вас на мысль о том, что еда может насытить без сладости. Может быть, вам нравится острая пища, а может быть, вы предпочитаете острые блюда. Ваша задача — исследовать новые возможности.
«Как только у вас появится возможность изучить весь язык и палитру вкусовых рецепторов, вы можете обнаружить, что обходиться без сахара — это нормально», — говорит Бончи. «Вы можете потреблять меньше, или вы можете вообще не хотеть сахара, а вместо этого пойти на что-то пикантное».
Шаг 4. Отдавайте предпочтение сладостям
Полный отказ от сладостей может оказаться нереалистичным. Правда, их питательная ценность не на высшем уровне, но некоторые фантастические сладкие продукты можно есть время от времени.
Однако сладости должны быть удовольствием, а не повседневным явлением. Постарайтесь ограничить свои пристрастия к сахару до одного-двух раз в неделю. Вместо того, чтобы съесть четыре печенья или большой рожок мороженого, съешьте одно печенье и получите одну порцию. Научитесь наслаждаться вкусом и ощущениями, а не пытаться съесть как можно больше.
Также хорошо подумайте о том, какие сладости вы едите. Например, мармеладный мишка — это почти чистый сахар, тогда как в шоколаде и мороженом есть сахар и немного жира, что больше удовлетворит вашу палитру и лучше насытит. Думайте о качестве, а не о количестве.
СВЯЗАННЫЕ
Чем может быть вреден сахар с нулевой калорийностью
Исследование показывает, что более половины ваших ежедневных калорий поступает из обработанных пищевых продуктов
Новое руководство по питанию для спортсменов
Поделись этой историей!
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ
Пристрастие к сладкому может стать проклятием. Вам постоянно хочется сладкого, и даже когда вы пытаетесь сократить его, невозможно устоять перед печеньем, кусочком торта или рожком мороженого. Радость, которую вы получаете от сладкой пищи, просто слишком велика.
Но, конечно, активный сладкоежка может полностью разрушить ваше здоровое питание. Вы упорно стараетесь держаться подальше от нездоровой пищи, а потом — бац! Вы убиваете целую пачку печенья. Мы все были там.
Ваше пристрастие к сладкому становится вашим врагом, постоянно напоминая вам о том удовольствии, которое вы получаете, съев что-нибудь с сахаром.
К счастью, есть способы уменьшить чувствительность сладкоежек. Но сначала вам нужно понять, почему вы жаждете сахара в первую очередь.
Что такое сладкоежка?
Нет, у вас во рту нет зуба, который нуждается в сладком. Это просто идиома, выражающая особенно сильную тягу к сладкому. И, конечно же, сахар — или его разновидность — является источником сладости в продуктах, которые вы едите.
На языке есть особые вкусовые рецепторы, которые улавливают сладость, которая, наряду с кислым, соленым, горьким и пикантным, является одним из пяти основных вкусов. Когда ваш язык обнаруживает сладкую пищу, он посылает сигналы в ваш мозг, который интерпретирует вкус.
Сахар интересен тем, что вызывает реакцию в мозгу, похожую на кокаин, который вызывает сильное привыкание. Конечно, сахар не классифицируется как наркотик, вызывающий привыкание, но сравнение иллюстрирует сильное влияние сахара на мозг.
«Мы получаем физическое удовольствие от сладкой пищи, а мозг вырабатывает эндорфины», — объясняет спортивный диетолог Лесли Бончи. «То же самое не происходит с брокколи».
Некоторые люди более склонны к сладкому, чем другие. Возможно, вы сможете съесть что-нибудь сладкое и продолжить свой день. Для других употребление одной сладкой вещи вызывает снисхождение или переедание из-за подавляющего удовлетворения, которое дает сахар.
«Некоторые люди более чувствительны, чем другие. Мы не всегда знаем, почему это происходит», — добавляет Бончи. Это может быть генетическое или, возможно, потому, что они едят много сладкой пищи, и их тела привыкают к вкусу и вытекающей из этого физической реакции.
Это вызывает ряд проблем. Сладкие продукты могут составлять большую часть вашего рациона, что в целом приводит к плохому питанию и, конечно же, к нежелательному увеличению веса.
Как избавиться от пристрастия к сладкому
Можно снизить тягу к сладкому. Вы, вероятно, всегда будете наслаждаться ими, потому что, по общему признанию, они вкусны для большинства людей. Но вы можете сделать сладкое лакомством, а не необходимостью.
Шаг 1. Отучите себя от добавленных подсластителей
Если вы пытаетесь резко отказаться от сладкого и сразу отказываетесь от сладкого, вы настраиваете себя на неудачу.
«Если вы решили, что не будете есть ничего сладкого, вы обычно делаете это в течение дня, а потом это уже не работает», — говорит Бончи. «Поэтому я думаю, что у людей должен быть лучший план действий».
Bonci рекомендует постепенно уменьшать количество сахара в продуктах, которые вы едите. Например, предположим, что в настоящее время вы загружаете овсянку или кофе сахаром. Если вы прекратите использовать сахар, это может быть отвратительно на вкус. Но если вы будете постепенно уменьшать количество сахара, вы, в конце концов, научитесь наслаждаться овсянкой или кофе без сладости. Вы даже можете полностью отказаться от сахара.
«Если кто-то привык есть сладкое и съедает сладкое, то съешьте пип, это как: «Боже мой! Что это у меня на языке?», — говорит Бончи. «Это так чрезмерно сладко».
Помните, модные подсластители, такие как агава и мед, по-прежнему являются сахаром. Таким образом, только потому, что мед имеет дополнительные преимущества для здоровья, добавление его в пищу не делает ее лучше для вас и не притупляет вашу тягу к сладкому.
Шаг 2.
Проверяйте этикетки на продуктах питания
Внимательно относитесь к типам и количествам сахара, добавляемого в пищу. По данным Sugarscience.org, в продуктах питания содержится 61 сорт сахара, включая тростниковый сахар, свекловичный сахар, кукурузный сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, декстрозу и мальтозу.
Если пища обработана или упакована, немедленно обратите внимание на ее содержимое. Например, в банках соуса маринара часто содержится много добавленного сахара, но это пища, которая вкусна сама по себе без сахара.
Всегда проверяйте содержание сахара на этикетке, а затем смотрите список ингредиентов. Если какой-то вид сахара занимает первое место в списке, держитесь подальше от этой пищи, если вы пытаетесь уменьшить пристрастие к сладкому.
«Если у вас нет этой постоянной сладости на вашем языке в целом, вы можете в конечном итоге хотеть меньше сладкого», — говорит Бончи. «Если вы все время едите сладкое, то этот маленький переключатель всегда включен — например, «что дальше, что дальше».
Продукты спортивного питания — распространенный источник добавленного сахара, о котором спортсмены должны знать. В идеале вы должны употреблять их во время физической активности, а не для регулярного питья или перекусов.
«Спортивный напиток сладкий, батончик сладкий, гели сладкие», — говорит Бончи. «Если люди употребляют их много в течение дня и именно такой вкус им нужен, то они не будут склонны говорить: «Давайте съедим брюссельскую капусту на ужин»».
Шаг 3. Добавьте сладости. to Your Food Other Ways
Поскольку наша пищевая промышленность приучила нас к сладким продуктам, мы часто забываем, что есть другие способы придать пище вкус.
Bonci рекомендует добавлять специи, чтобы улучшить вкусовые характеристики ваших блюд. Например, вместо добавления сахара в овсянку попробуйте корицу или немного ванили. Возможно, вам он покажется более ароматным. Если вы обычно пьете газированные напитки, фруктовые соки и другие сладкие напитки, попробуйте воду с ломтиком лимона, лайма, огурца или даже небольшим количеством имбиря.
Есть много других способов придать вкус еде или получить сладкое. Попробуйте есть продукты на основе фруктов, как те, что Бончи показывает в видео выше.
Это должно натолкнуть вас на мысль о том, что еда может насытить без сладости. Может быть, вам нравится острая пища, а может быть, вы предпочитаете острые блюда. Ваша задача — исследовать новые возможности.
«Как только у вас появится возможность изучить весь язык и палитру вкусовых рецепторов, вы можете обнаружить, что обходиться без сахара — это нормально», — говорит Бончи. «Вы можете потреблять меньше, или вы можете вообще не хотеть сахара, а вместо этого пойти на что-то пикантное».
Шаг 4. Отдавайте предпочтение сладостям
Полный отказ от сладостей может оказаться нереалистичным. Правда, их питательная ценность не на высшем уровне, но некоторые фантастические сладкие продукты можно есть время от времени.
Однако сладости должны быть удовольствием, а не повседневным явлением. Постарайтесь ограничить свои пристрастия к сахару до одного-двух раз в неделю. Вместо того, чтобы съесть четыре печенья или большой рожок мороженого, съешьте одно печенье и получите одну порцию. Научитесь наслаждаться вкусом и ощущениями, а не пытаться съесть как можно больше.
Также хорошо подумайте о том, какие сладости вы едите. Например, мармеладный мишка — это почти чистый сахар, тогда как в шоколаде и мороженом есть сахар и немного жира, что больше удовлетворит вашу палитру и лучше насытит. Думайте о качестве, а не о количестве.
СВЯЗАННЫЕ
Чем может быть вреден сахар с нулевой калорийностью
Исследование показывает, что более половины ваших ежедневных калорий поступает из обработанных пищевых продуктов
Новое руководство по питанию для спортсменов
Поделись этой историей!
Ссылка для загрузки страницы
Зависимость от сахара: как бросить сладкое и побороть тягу к сладкому
Отношение к сахару как к йо-йо? Ты не одинок.
Вот как навсегда расстаться с сахаром, чтобы вы, наконец, смогли избавиться от тяги к печенью в полночь.
Вы когда-нибудь чувствовали себя сытым после еды, но все равно заказывали десерт? Или потянулись за печеньем на офисной кухне только потому, что оно там было? Общеизвестно, что тяге к сладкому трудно сопротивляться, и от нее может показаться невозможным убежать.
Возможно, вы слышали, что сахар вызывает еще большее привыкание, чем кокаин. Часто цитируемое исследование в журнале PLoS ONE показало, что 94 процента крыс предпочитают искусственно подслащенную воду кокаину. Хотя было бы преувеличением сказать, что ежедневный перерыв на конфеты так же опасен, как проблема с наркотиками для людей, сахар активирует дофамин и активирует системы удовольствия в вашем мозгу, как это делают наркотики.
Есть ли у вас сахарная зависимость?
Наше тело нуждается в углеводах, чтобы функционировать, поэтому естественно, что наше тело жаждет их в форме сахара, говорит Вера Тарман, доктор медицинских наук, автор Пищевые наркоманы: правда о пищевой зависимости и медицинский директор Renascent Rehab, крупнейшего в Канаде центра лечения наркомании и алкоголизма. Питательные фрукты и овощи содержат сахар, но эти небольшие дозы полностью полезны для здоровья.
Проблема в том, что обработанные пищевые продукты содержат концентрированные количества этого натурального подсластителя. «Вы смотрите на что-то, что имеет большое количество вещества, которое превосходит то, что мы обычно должны есть», — говорит доктор Тарман. «Это становится более чем приятным — это вызывает привыкание». Это похоже на то, как жители Южной Америки веками жевали листья растения коки, но это растение не было проблемой, пока его концентрированная версия, кокаин, не появилась на рынке, говорит она. Эти признаки означают, что у вас сахарная зависимость.
Когда ваше пристрастие к сладкому переходит от простого пристрастия к навязчивой идее, возможно, вы подсели на сахар, говорит доктор Тарман. По ее словам, симптомы похожи на наркоманию: мысли о еде больше, чем о чем-либо еще, чувство неспособности остановиться, даже когда вы наелись, или прячете еду, чтобы никто не знал, что она у вас есть. Сахар также может стать проблемой, если вы едите его просто по привычке, говорит диетолог Тамара Мелтон, доктор медицинских наук. «Люди чувствуют, что им нужно что-нибудь сладкое, особенно после еды, и очень отвлекаются на это», — говорит она. «Они не чувствуют, что закончили есть, пока не съедят десерт».
Избегайте скачков и понижений уровня сахара в крови
Даже если у вас нормальный вес, весь этот сахар может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. По словам Мелтона, это может привести не только к проблемам с сердцем, но и к головным болям, вздутию живота и энергетическим сбоям. «У людей такое общее самочувствие, когда они чувствуют себя лучше, потому что они не испытывают этих огромных взлетов и падений уровня сахара в крови», — говорит она. «Это более постоянно, поэтому они чувствуют себя лучше». (Узнайте скрытые вещи, которые могут изменить уровень сахара в крови.)
Холодная индейка с добавлением сахара может быть вашим лучшим выбором, если вы хотите долгосрочных результатов, потому что медленное сокращение может вызвать еще большую тягу к этим сладостям, говорит доктор Тарман. «Если у вас есть немного, вы просто захотите еще», — говорит она. Она предупреждает, что первые пять дней будут тяжелыми, потенциально с сильной тягой, раздражительностью и бессонницей. Однако ко второй неделе все физические симптомы отмены исчезнут, а к третьей неделе вы даже не будете скучать по сахару, говорит она.
Начните с удаления всех сладких продуктов, в том числе скрытых источников, таких как обезжиренные заправки для салатов, консервированные соусы и ароматизированный йогурт. Пригласите на борт всю свою семью, чтобы вас не соблазнили их закуски — и они тоже. «Если вы едите слишком много сахара, то, скорее всего, и остальные члены семьи тоже», — говорит Мелтон. Когда появляется тяга, получайте оральное удовлетворение с помощью жевательной резинки или чая, предлагает она. Попробуйте красить ногти после ужина, чтобы не рыться в буфетах в поисках десерта. (У вас было слишком много сахара? Вот как избавиться от сахарного переедания.)
На работе оставайтесь в ожидании начала празднования, например дня рождения, но извините себя, поскольку торт разрезается, чтобы избежать искушения. Если вам нравится бегать с коллегами за сладким кофейным напитком или сладким перекусом, спросите, не хотят ли они вместо этого пойти на прогулку. «Вы хотите провести время, общаясь или отдыхая», — говорит Мелтон. «Замените это здоровой деятельностью».
Найдите себе здоровое развлечение
Помимо общественного питания, большую роль в тяге к сладкому играют эмоции. Обещайте себе пять минут, чтобы позволить тяге пройти, пока вы отвлекаетесь. В это время займитесь чем-нибудь веселым, чтобы избавиться от печали или скуки. «Делайте что-то приятное, потому что это то, что люди ищут, когда хотят сахар», — говорит Мелтон. Позвоните другу, чтобы рассказать о напряженном дне, или послушайте любимую музыку. Может ли гипноз помочь вам бросить сахар?
Не спускайте глаз с приза
Если вы чувствуете, что ваша сила воли истощается, напомните себе, почему вы решили отказаться от сахара в первую очередь, будь то потому, что вы хотели иметь больше энергии или похудеть. «Сфотографируйте то, что это представляет, и сохраните его на своем телефоне», — говорит Мелтон.