Пажизм что это: ПАЖИЗМ — это что такое ПАЖИЗМ

Опубликовано автором

Содержание

«Чаще встречала подчиняющихся айтишников». Разработчица — о технологиях и фреймворках в БДСМ

С разработчицей, которая практикует БДСМ, dev.by познакомила «Живая Библиотека». Это центр развития эффективной коммуникации, который прокачивает толерантность белорусского общества. Не знаем, как всему обществу, но конкретно вам толерантность сейчас пригодится — по словам V., «в БДСМ очень много айтишников». То ли в демократичных командах без жёсткой иерархии  сотрудникам не хватает здоровой доли подчинения, то ли просто из-за широты взглядов — никто не знает точно.

«Никакого интима — исключительно интересные практики»

Как вы стали госпожой?

Я не люблю слово «госпожа» — оно слишком порнографическое, предпочитаю «верхняя». Можно сказать, что мой первый БДСМ-опыт случился в 4 года. В детском саду мы играли в догонялки: пойманных брали в плен, и сын воспитательницы, который был старше меня на 2 года, постоянно из плена сбегал. Меня это взбесило: я принесла под кепкой украденную у отца изоленту, замотала ею сына воспитательницы и посадила его в каморку для игрушек.

Ну, а серьезно практикую я уже более 10 лет. Начала в 12 с половиной исключительно от скуки — я жила в небольшом городке, заняться было особо нечем. У меня всегда были друзья постарше, и как-то парень проспорил мне массаж ног. Делая его, он начал целовать мне ноги. Я обалдела, но мне очень понравилось. Он заметил мою позитивную реакцию и предложил как-нибудь повторить. Постепенно он мне начал рассказывать, что есть такая штука как БДСМ и начал учить меня как «верхнюю» — доминирующего партнёра. Не могу сказать, что мне сразу понравилось: были сомнения, что я делаю и зачем мне это? Но потом поняла, что моё, и хочу в этом развиваться. Так что практикую до сих пор. Не за деньги — для собственного удовольствия, поэтому у меня не клиенты, а партнёры. И их всегда находила я — меня настораживало, когда кто-то инициировал встречу первым.

Что для вас БДСМ?

Феминизма в этом точно нет. Я просто люблю причинять боль. Но с важной оговоркой: когда эта боль приносит удовольствие партнёру и с его согласия. В Минске очень много людей, которые практикуют БДСМ: за одно лето я как-то сменила более сотни партнёров. Никакого интима — исключительно интересные практики.

Кто партнёры?

Для меня это в основном парни, но встречаются и девушки. Правда, с девушками всегда есть волнение сделать слишком больно, повредить. А парни могут и потерпеть, и даже если пустят скупую слезу — это очень красиво.

Мне нравятся парни 18-25 лет (хотя встречаются и 50-летние). Приятно посмотреть на милую мордашку и красивое тело, но проблема в том, что с ними часто не о чем поговорить. БДСМ — по-хорошему, это не разовая сессия, а отношения: найти подход, подстроиться, развиваться вместе, расширять границы. В попытке выстроить отношения с 18-летним даже в рамках одной сессии понимаешь, что мальчик ищет в тебе маму. Это выматывает.

Есть ли среди ваших партнёров айтишники?

Очень много, и они не стесняются мне в этом признаваться. Мне кажется потому, что айтишники — это люди с очень широкими взглядами. Чем более образован человек, тем проще он относится ко всему, тем шире диапазон его принятия.

Чаще я встречала нижних (подчиняющихся) айтишников, но и верхние среди них есть. Существует теория, что в «верхние» идут те, кому не хватает в реальной жизни какой-то ответственности и доминирования, а в «нижние» — те, у кого этой ответственности слишком много и они хотят разгрузиться. Но я с этим не согласна. В 99% случаев социальный статус никак не влияет на позиционирование в БДСМ.

Отличите ли разработчика от другого айтишника и на каком этапе? Что-то выдаёт топ-менеджеров и их начальственные привычки?

С топ-менеджерами мне пересекаться не приходилось. Остальных можно различить уже по анкетам на сайте, где мы знакомимся. Как ни странно, из анкеты простого разработчика ты никогда не узнаешь, что он имеет отношение к ИT (скорее будет просто упоминание, что финансово независим и т. п.), а например сеошники обязательно подчеркнут, что они в ИT, но никогда не напишут, на какой позиции.

Случался ли тот неловкий момент, когда на сессию приходили коллеги?

Нет. Предварительно я всегда прошу фото. Некоторые коллеги в курсе, и они относятся к этому нормально — я же не мучаю людей в подвалах, всё добровольно.

А вот неловкий момент был как-то в практике с веб-дизайнером — дело было в парке, он предложил, чтобы он разделся и стоя на коленях целовал мне ноги. Мимо шла компания. Парень, конечно, смутился и попросил разрешения одеться.

А вы могли не разрешить?

Конечно, он же подчиняется. Но я разрешила, потому что компания собиралась затеять фотосъемку.

Ваш начальник — мужчина? Как терпите его доминирование?

С мужчинами либо мы на равных, либо я доминирую. На работе проблем нет — начальник у меня очень крутой. Он без давления и наездов ставит перед командой задачи, а потом просто наблюдает, как это всё выполняется. Он, возможно, догадывается, что я в БДСМ, потому что когда пришел новенький, которого мне нужно было ввести в проект, начальник сказал: «V, знакомься — это Игорь. Игорь, знакомься, это V. Можешь называть ее «моя госпожа». Часть коллег, которые знали, знатно посмеялись.

Планируете сделать карьеру тимлида?

Не исключено.

«Начала набирать популярность порка»

Есть ли место высоким технологиям в БДСМ?

Популярны всевозможные вибраторы и умные штуки, в том числе крутые модели мастурбаторов для мужчин (используются для контроля оргазма). Но классика вечна — флоггеры (плётки), стеки, воск, бондаж.

Владеете японским искусством связывания шибари?

Обучалась, но мне это не очень интересно. Я предпочитаю связывание ради связывания. Это, возможно, не очень красиво, но функционально, ведь основная цель — зафиксировать человека и с ним что-то делать.

Ваши самые продолжительные БДСМ-отношения?

Они продолжаются и сейчас — с моим мужем. Я всегда разделяла партнёров для БДСМ и, как мы это называем, «ванильных» — для обычных отношений. С мужем первоначально я тоже познакомилась для БДСМ, но нам было комфортно и мы начали смешивать, хотя секс у нас отдельно, БДСМ отдельно. По независящим от нас обстоятельствам сейчас мы практиковать вместе не можем, но он прекрасно понимает, что мне без БДСМ тяжело, надо как-то получать разрядку, поэтому он сказал, что доверяет мне и я могу практиковать с кем-нибудь другим.

Анализируете ли, откуда растут желания партнёров?

Почему они приходят, даже они себе не могут ответить. Много девственников, которые ищут хоть какой-то сексуальный опыт. Я отправляю их попробовать традиционные отношения и если в них чего-то не будет хватать, обращаться к БДСМ. Многие парни боятся признаться своим девушкам в своих предпочтениях и идут на измену. Я пытаюсь отговорить — часто срабатывает. Я привыкла выступать в роли психотерапевта.

Самые распространенные запросы партнёров?

Люди, которые сейчас сидят на БДСМ-сайтах, насмотревшись порно и «50 оттенков серого», банально ищут секс пожёстче. Хотя кино это  — история о нездоровых отношениях, где у одного травма детства, у второй — неуверенность в себе, желание понравиться и ради этого терпеть что угодно. А БДСМ — это уважение желаний друг друга. Практики Кристиана и Анастейши — это ну нет. Более правдоподобно показаны такие отношения в фильме «Моя госпожа». А на всём этом хайпе с «50 оттенками серого» стали больше зарабатывать работницы коммерческого секса, правда,  опыта у них никакого, девайсы с алиэкспресса и практики смешные.

У тех, кто в теме, в запросах фут-фетиш (ласки ног), начала набирать популярность порка, пеггинг (страпон-секс). Хотя я не понимаю, почему его относят к БДСМ. Когда-то это считалось дичайшим извращением, а сейчас его практикует каждая вторая пара, просто не афиширует. У меня БДСМ никогда не был связан с сексом как проникновением — могли быть сексуально-ориентированные практики, с оргазмом в процессе.

На чьей территории встречи?

Принято, что за территорию отвечает «нижний». Если я уверена в человеке, могу пригласить к себе. В студенчестве встречались в парках — не всё попрактикуешь, но это добавляет остроты. В парке, кстати, учила заинтересованных однокурсников (а теперь айтишников) работать с верёвкой.

Согласились бы на предложение сессии в пустом вечернем ИТ-офисе?

У нас, например, в офисе везде камеры. А вообще почему нет? Пока учились в универе, практиковали даже в аудиториях и в укромных уголках.

«Одета могу быть хоть в футболку и треники»

Сколько длится сессия?

Сессия длится от 40 минут до нескольких дней или вообще лайф-стайла. Основные правила сессии — безопасность, добровольность, разумность. Каждый практикует так, как он оговорил внутри своей пары. Обычно «верхний»  выставляет «нижнему» свой список предпочтений. «Нижний» уточняет, что вот это нравится, это могу потерпеть, а это табу. «Верхний» партнёр это учитывает и подстраивается. Стоп-слово оговаривается тоже, но на него не стоит полагаться, потому что не всегда «нижний» в состоянии его сказать — он может быть в сабспейсе (Эйфорический транс. — Прим. dev.by). За много лет практики пришлось поднатаскаться в психологии и физиологии. Боль я за партнёра не прочувствую, но понимаю, когда он не здесь.

После сессии «нижнего» нужно обязательно пожалеть, обнять и налить ему чаю. Партнёр должен чувствовать, что ты не просто им пользуешься. Кроме интенсивных эмоций важно давать ещё и заботу.

Что в вашем списке предпочтений?

Много всего: практики с воском, иголками и ножом, мумификация (обездвиживание с помощью, например, пищевой пленки для ощущения беспомощности), порка пяток, бондаж, медицинские практики с гениталиями, плевки, пажизм, использование «нижнего» в качестве пепельницы, практики в общественных местах («нижний» в обувном магазине приносил мне обувь, вставал на колени, надевал, зашнуровывал — продавщицы и другие покупательницы завидовали страшно), трамплинг (топтание по партнёру), феминизация со страпоном (парни переодеваются в девушку — особенно любил это дело бывший боксер и теперешний айтишник), щекотка. Раньше любила спангинг — шлёпать ладонью по пятой точке, а сейчас люблю пороть ремнём по спине.

Ваши табу?

Любое посягательство на любые мои части тела, кроме стоп (и то доверю их не всякому), туалетные игры, вирт, секс. Никогда не практикую под алкоголем (это опасно) и крайне редко с женатыми (это всегда куча ограничений, потому что остаются следы — жена увидит).

Были ли вы сами в роли «нижней»?

Да, минут 10. Потом я прекратила практики с диким хохотом. Вообще не моё.

Есть ли какой-то сценарий или это всегда импровизация?

По сценариям никогда не работала, потому что сессия слишком зависит от настроения. Обычно я вижу человека и понимаю, что хочу  с ним сделать в данный момент времени. Есть практики, которые требуют предварительной подготовки: например, бондаж с подвесом (элементарно нужно какое-то место, под это приспособленное), медицинская тема (нужно заранее иметь при себе, инструменты).

Как должна выглядеть госпожа во время сессии?

Это, кстати, стереотип, что госпожа должна быть вся такая сексуальная в корсете и красных чулках. Я не люблю все эти пафосные латексные, кожаные или нейлоновые костюмы. Одета могу быть хоть в футболку и треники. Но если хочу, я могу выглядеть сексуально.

Встречаются ли неадекваты и как вы в таком случае обеспечиваете свою безопасность?

Неадекваты отсеиваются ещё на этапе интернет-общения. Если даже я выхожу в реальное общение, то это сначала встреча в кафе. А до сессии доходят только тщательно отобранные люди. Даже когда в бедные времена встречались в парках, места выбирала я: так, чтобы иметь удобные пути к отступлению.

А ведь самозащита тоже могла превратиться в практику…

Ага, болл-бастинг (Удар в пах. — Прим. dev.by). Был у меня партнёр, ему нравилось только это. Силу удара я рассчитывала постепенно, по ощущениям. Сессия продолжалась минут 40. Всё хорошо: у мужчины двое или трое детей, счастлив в браке.

«У меня периодически возникают мысли собрать команду и запилить нормальный БДСМ-ресурс»

Если бы был какой-то интересный для вас запрос, смогли бы взять day off?

Конечно, я так и делаю. Всегда ведь можно поработать из дома. И даже если попрактиковать часть времени, то потом наверстать эти часы. Надеюсь, мой начальник об этом не узнает!

Что приносит больше удовольствия — работа или практики?

Если на работе интересные задачи — могу погрузиться в них с головой, а когда это скучная поддержка, баги и прочие неинтересные вещи, конечно практики. Сейчас это 2-3 раза в месяц. Кстати, сидя на БДСМ-сайтах, в определённый момент я стала на них смотреть как фронтэнд-разработчик — они все доисторические, глазам больно, под мобильные телефоны не адаптированы. Причём не только наши сайты, но и европейские. На некоторых таких сайтах я тренировала какие-то элементы — видела, что свёрстано очень плохо, смотрела, что будет, если сделать по-другому. У меня периодически возникают мысли собрать команду и запилить нормальный ресурс.

По теме

  • Выбрали Европу, ментальность, деньги, комфорт, международные проекты, work-life баланс. Запустился сайт про релокацию айтишников в Минск

Все материалы по теме

Мазохизм | Мир Психологии

МАЗОХИЗМ

Мазохизм (англ. masochism) — вид полового извращения, при котором половое удовлетворение возникает лишь при условии причинения партнером физических или моральных страданий. Син. альгомания (алгомания), альгофилия, пассивная алголагния, пассивизм, страдальчество. Термин «мазохизм», по имени австрийского писателя Захер-Мазоха, описавшего различные его проявления, ввел Р. фон Крафт-Эбинг.

Диапазон проявлений М. широк — от стремления пачкаться различными выделениями (пикацизм, поллюционизм) до стремления подвергаться хирургическим операциям. Считается, что основным мотивом мазохиста являются не сами по себе неприятные ощущения (во всех сферах, за исключением сексуальной, он, как и все, стремится избежать боли), а желание безраздельного господства над собой — своим телом и душой — и возникающее в ответ на это чувство собственной покорности, беспомощности. Иногда половое удовлетворение наступает при выполнении роли пониженного социального статуса — пажизм (от фр. page — паж). Более выраженный мазохистский характер имеет сервилизм

(от фр. servilis — раб): мазохист может играть роль не только лишенного всех прав невольника, но и животного (чаще — собаки, кошки, лошади), на которого надевают поводок, ошейник, сбрую; при этом острота сексуальных ощущений тем больше, чем агрессивнее действия доминирующего партнера. Бывает, что половое возбуждение связывается с мыслями о смерти: танатофилы
(от греч. thanatos — смерть) создают специфические интерьеры с гробами, венками, укладываются в гроб. Пассивная флагелляция, т. е. половое удовлетворение при непременном условии наказания плетьми, представляет одну из крайних форм М.

Высказывается мнение, что мазохист аккумулирует страдание, чтобы потом насладиться его отсутствием. мазохизм не всегда воплощается в реальные действия: некоторым достаточно воображать себя умершим или жертвой унизительных сцен, побоев, кастрации — мысленный М. При символическом М. девиант для получения сексуального удовлетворения совершает действия, имеющие для него личностный Смысл страдания, а другими воспринимаемые как бессмысленные (напр. , один мазохист регулярно заходил к знакомой и требовал, чтобы она, выказав страх по поводу возвращения мужа, запирала визитера в шкаф). мазохизм сочетаем с др. девиациями, напр. эксгибиционизмом. Так, выделяют кандаулезизм (по имени лидийского царя Кандаулеза, демонстрировавшего другу свою спящую жену) — половое наслаждение мужчины при демонстрации обнаженной партнерши или ее изображения. Польский сексолог К. Имелинский видит проявления кандаулезизма в творчестве Рубенса. Вследствие культурно-традиционной пассивности женской сексуальной роли говорят о том, что ей мазохистские тенденции присущи в большей степени, чем мужчине. Вероятно, причиной М. является фиксация в процессе психосексуального развития сильной эмоциональной реакции на ощущение собственной слабости и беззащитности. Мазохистские наклонности отражаются на диапазоне приемлемости, сексуальном сценарии, выборе объекта влечения. Некоторые авторы считают пажизм и сервилизм не девиацией, а своеобразной игровой прелюдией.

мазохизм несовместим с психологическим равенством партнеров: мазохист тяготеет к полной и добровольной зависимости.

«Естественный» и наиболее приемлемый партнер для мазохиста — садист (см. Садизм), причем они могут обмениваться ролями (см. Садомазохизм). (И. А. М.)

Словарь практического психолога. С.Ю. Головин

Мазохизм

  1. Понятие, введенное в научный оборот Р. фон Крафт-Эбингом по имени австрийского писателя Л. Захер-Мазоха. Означает перверсию половую, характерную связью полового удовлетворения с обязательным переживанием физических или моральных страданий. Половое удовлетворение мазохиста достигается от применения к нему физических воздействий — издевательства и прочего со стороны партнера. Часто выступает в сочетании с другими перверсиями, например эксхибиционизмом. Для появления мазохистских переживаний иногда бывает достаточно воображения (мысленного представления себя жертвой унизительных сцен, побоев) или внешне нейтральных действий, причем окружающие могут не знать об их истинной мотивации.
  2. Самоунижение, самоистязание человека, вызванное его неудовлетворенностью собой и убежденностью в том, что причины жизненных неудач таятся в нем самом. Согласно З. Фрейду, мазохизм наряду с садизмом — одна из сторон более общей перверсии, характерной непременным сочетанием черт мазохиста и садиста в одном лице. Иначе, всякий мазохист в то же время — садист, и наоборот.

мазохизм — одно из главных понятий, используемых Э. Фроммом в типологии характеров (-> характер: типология).

Словарь психиатрических терминов. В.М. Блейхер, И.В. Крук

Мазохизм — половое извращение, при котором возбуждение и удовлетворение возможны лишь при истязаниях, причинении партнером физической боли, мучений, нанесении оскорблений.

По R. Krafft-Ebing [1886], М. характеризуется желанием переносить боль, подчиняться насилию. Противоположен садизму. Название связано с именем австрийского прозаика конца XIX — начала XX в. Захер-Мазоха, в произведениях которого было подробно описано это половое извращение.

Син.: пассивная алголагния, алгофилия, алгедония.

Неврология. Полный толковый словарь. Никифоров А.С.

нет значения и толкования слова

Оксфордский толковый словарь по психологии

Мазохизм — термин происходит от имени австрийского романиста Леопольда фон Захер-Мазоха и относится, в наиболее широком смысле, к любой тенденции направлять то, что является деструктивным, болезненным или оскорбительным против себя.

Имеется обилие специальных способов употребления: сексуальный мазохизм используется, когда такому отношению сопутствует эротическое удовольствие; моральный мазохизм используется, когда такие тенденции доминируют до такой степени, что кажется, что они представляют черту характера, здесь предполагается, что человек пытается облегчить чувство вины, подвергая себя непрерывному наказанию; психический мазохизм используется для обозначения любого вида враждебности или деструктивного импульса, направленного на себя; этот способ употребления очень распространен; понятие массовый мазохизм относится к целым популяциям, причиняющим себе боль и неприятности.

предметная область термина

ЖЕНСКИЙ МАЗОХИЗМ – специфическая склонность человека к получению удовлетворения путем помещения себя в типично женскую ситуацию, характеризующуюся беспомощностью, униженностью и желанием быть избитым, подверженным насилию.

Представления о женском мазохизме были выдвинуты З. Фрейдом в работе «Экономическая проблема мазохизма» (1924), где наряду с эрогенным и моральным видами мазохизма он выделил женский мазохизм, который рассматривался им в качестве выражения женской сущности.

Основатель психоанализа исходил из того, что этот вид мазохизма свойственен не только женщинам, но и мужчинам, в своих фантазиях вы-230 ступающих в качестве кастрированного и рожающего существа, а также желающего оказаться больно избитым, отхлестанным, принужденным к безоговорочному послушанию.

В «Новом цикле лекций по введению в психоанализ» (1933) З. Фрейд указал на особенно прочную связь между женственностью и половой жизнью. В связи с этим он полагал, что предписанное женщине конституционально и налагаемое на нее социально подавление ее агрессивности «способствует образованию сильных мазохистских побуждений», которые эротически подавляют направленные вовнутрь разрушительные тенденции. На основании этого он сделал вывод, что мазохизм – «поистине женское извращение».

Высказанные З. Фрейдом представления о женском мазохизме получили дальнейшее осмысление в работах ряда психоаналитиков. В статье Х. Дойч «Женский мазохизм и его отношение к фригидности» (1930) высказывались соображения о наличии генетических факторов биологической природы, неизбежно ведущих к мазохистской сути женской роли. Отсюда вывод, что быть женщиной – значит быть мазохистичной, и это является нормальной женской установкой. В статье С. Радо «Страх кастрации у женщины» (1933) также обращалось внимание на генетический фактор, направляющий сексуальное развитие в мазохистское русло. Однако его размышления о женском мазохизме подводили к признанию патологичности жизни большинства женщин.

Применительно к женщине психоаналитическое Понимание женского мазохизма сводилось к следующему: удовлетворение, которое ищет женщина в сексуальной жизни и в материнстве, носит мазохистский характер; в ранних сексуальных желаниях и фантазиях девочек содержится стремление быть избитой и даже изувеченной (кастрированной) отцом; бессознательные желания женщины при половом акте включают в себя стремление быть подвергнутой насилию и жестокости; менструация имеет скрытую мазохистскую подоплеку, а процесс деторождения связан с получением мазохистского удовлетворения.

В конце 1933 г. на заседании Американской психоаналитической ассоциации в Вашингтоне К. Хорни выступила с докладом «Проблема женского мазохизма», в котором был поставлен вопрос о необходимости определения соотношений между биологическими и культурными факторами, оказывающими влияние на возникновение данного феномена, и соответствующего переосмысления распространенных в то время психоаналитических взглядов на природу женского мазохизма. Прежде всего она показала, что гипотеза о психобиологической неизбежности мазохизма, как элементарной силе в женской психике, неубедительна, хотя и приемлема по отношению ко многим невротическим женщинам. Кроме того, К. Хорни подчеркнула, что психоаналитические представления о прямой зависимости между болью, страданием и мазохистским удовлетворением не очевидны и требуют доказательств, поскольку, например, страдание и причинение себе боли у многих первобытных племен может быть выражением магического мышления и имеет Смысл предотвращения опасности, «не имея ничего общего с индивидуальным мазохизмом». Наконец, она отметила, что кроме признания возможности некоторой предрасположенности женщин к принятию мазохистской концепции своей роли, любые дополнительные утверждения об абсолютной связи между ее конституцией и мазохизмом представляются гипотетическими. Конечный вывод К. Хорни сводился к следующему: «проблему женского мазохизма нельзя связывать исключительно с анатомо-физиолого-психическими особенностями женщины – ее необходимо рассматривать как во многом обусловленную культурным комплексом или социальной организацией, в которой развивалась конкретная мазохистская женщина».

Поднятые З. Фрейдом и другими психоаналитиками вопросы, касающиеся понимания существа женского мазохизма, до сих пор остаются дискуссионными в психоаналитической литературе и являются предметом концептуального осмысления и клинического исследования.

МАЗОХИЗМ (МКБ 302.8) — форма девиантного сексуального поведения, в котором эротическое удовольствие связано с болью, плохим обращением или унижением. Термин нередко используют также для обозначения типа личности, стремящейся испытывать доставляемые самому себе страдания, дискомфорт и унижения. Согласно психоаналитической теории, различают эротогенные, женоподобные и моральные тины мазохизма. Примечание. Термин связан с именем австрийского писателя Леопольда фон Захера Мазохи (1836-1895), в романах которого приводится описание такого поведения. См. также: садизм.

назад в раздел : словарь терминов  /  глоссарий  /  таблица

Керала Банановые оладьи | Пажам Пори | Ethakka Appam

Банановые оладьи или пажам пори. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, приготовьте эти банановые оладьи. Простая, но вкусная закуска из скромных бананов. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они идеально подходят для полдника или в любое время дня.

Я родился и вырос в маленьком городке в одном из южных штатов Индии Керала. Кулинарный рассказ об этом прекрасном государстве по прозвищу Божья страна будет неполным, если я не расскажу об одной из его фирменных закусок — банановых оладьях или пажам пори (как называют его местные жители).

Эти классические банановые оладьи представляют собой идеальное сочетание текстур – хрустящие снаружи и мягкие внутри. Сделайте тесто правильно, и вы будете вознаграждены идеально хрустящими оладьями.

Если вы никогда не готовили их раньше, попробуйте прямо сейчас. Подавайте их горячими с чашечкой чая, чтобы насладиться настоящей уличной едой!

 

 

Другие рецепты бананов
  • Банановые чипсы Керала
  • Банановые слойки | Видео
  • Овсяно-банановые оладьи
  • Банан Бонда
  • Банановые маффины для завтрака
  • Банановый хлеб с цуккини

 

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

  • 1 спелый банан (см. примечания), разрезанный на 6 частей
  • ¾ стакана обычной муки или муки общего назначения
  • ¼ стакана рисовой муки (не обжаренной)
  • ¼ ч.л. молотого кардамона
  • Маленькая щепотка молотой куркумы
  • 2-3 столовые ложки белого сахара, в зависимости от сладости банана
  • 1- 1 ¼ стакана воды
  • Масло для фритюра

Инструкции

  1. Разрежьте банан на 4-6 частей.
  2. В большой миске смешайте обычную муку, рисовую муку, кардамон, сахар и молотую куркуму. Добавьте столько воды, чтобы получилось однородное тесто.
  3. Тем временем добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно большой сковороды на среднем огне. Окуните кусочки банана в кляр и положите их в горячее масло. Не переполняйте кастрюлю. Обжарить до золотистого цвета. Переложите обжаренные банановые оладьи на тарелку, застеленную впитывающей бумагой.
  4. Подавать горячими с кофе или чаем.

Примечания

Эти банановые оладьи обычно готовят из спелых бананов. Поскольку бананов здесь нет, я использую в рецепте обычные крупные бананы. Оладьи всегда получаются идеальными.

Информация о пищевой ценности
Выход
6
Размер порции
1
Количество на порцию Калорийность 290 Всего жиров 3 г Насыщенных жиров 0 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 2 г Холестерина 0 мг Натрия 5 мг Углеводов 63 г Волокна 3 г Сахара 21 г Белков 5 г

Понравился рецепт пажам пори (банановые оладьи)? Тогда присоединяйтесь к Nish Kitchen на Facebook, Pinterest, Instagram или YouTube. Также проверьте:

  • Париппу Вада или Масала Вада
  • Ужунну Вада или Оладьи Урад Дал
  • Куриная котлета по-керальски
  • Кожуккатта
  • Уннияппам
  • Джаггери Уннияппам

 

У меня в блоге также есть безглютеновая версия банановых оладий – Банановые оладьи без глютена

Список названий фруктов на английском, хинди и других языках

Главная » Глоссарий

Опубликовано: · Последнее изменение: Автор: Kanan Patel / 14 комментариев

Глоссарий фруктов на английском, хинди, гуджарати, маратхи, тамильском, телугу и малаялам.

Из всей пищи, которую мы едим, фрукты, пожалуй, самые красивые. Старайтесь покупать сезонные и местные фрукты. Все, что было перевезено за тысячи миль по воздуху или по морю, часто собирают недозрелым, чтобы пережить путешествие. Они никогда не будут такими вкусными, как если бы они были свежесобранными и в разгар сезона.

Сладкие спелые фрукты обеспечивают организм ценными питательными веществами. Вы заметите больше энергии и счастья от ежедневного употребления свежих органических фруктов. Фрукты также ценятся за способность очищать организм от токсинов.

Ниже приведена удобная таблица, которая может вам помочь. В первом столбце указано английское название фрукта, а в следующих столбцах указаны названия на региональных языках Индии. Вы увидите ссылки в английской колонке. Эти ссылки предоставят вам список рецептов, приготовленных с использованием этого фрукта.

Если я что-то пропустил или если вы знаете какие-либо названия региональных языков, сообщите мне об этом в комментариях ниже.

Я постараюсь добавить другие языки в будущем. Ваша помощь очень ценится.

Английский Хинди Гуджарати маратхи Тамильский Телугу Малаялам
Яблоко Себ — सेब Сафарджан Сафарчанд Эпплпажам Сема регу яблоко
Абрикос Хубани — खुबानी Ярдалу Джардалу Сарккараи Бадами Сима бадам Шима пажам
Авокадо (баттерфрут) Маханпхал — माखनफल — альпукат Веннай пажам Венна Панду Веннапажам/Муттапажам
Банан Кела — केला Кела Кела Важаиккай Арати панду Пажам
Канталупа (мускусная дыня) Харбуджа — खरबूजा Тети Харбудж Паранги пажам Харбуджа Тайккумбалам/Кастури Матхан
Заварной крем Ситафал — सीताफल Ситафал Ситафал Сита пажам Ситафалам Ситаппажам
Крыжовник индийский Амла — आमला Амбала Авала Нелликай Усири Нели
Виноград Ангур — अंगूर Дракша Драакшм Драчайский пажам Дракша Мундхиринга
Гуава Амруд — अमरुद Джамфал Перу Койя пажам Джама Перакка
Личи Личи — लीची Личи Личи Лаичи пажам Личи Панду Личи
Манго, спелый Аам — आम Кери Амба Мамбажам Мамиди Манга
Манго неспелый Качха ам — कच्चा आम Качи Кери Кайри Мангай Мамиди Манга
Оранжевый Наранги — नारंगी Сантра Сантре Кичилипажам Наринджа Нааранга
Папайя Папита — पपीता Папайю Попай Папали Кай Боббая Каппланга
Груши Нашпати — नाशपती Нашпати — Бериккай Пери панду Сабарджил
Ананас Ананас — अनानस Ананас Аннаны Аннаси пажам Анаса Кайта Чакка
Гранат Анар — अनार Даадам Даалимб Мадхулай Данимма Маадхала Наарнга
Сапота (Саподилья) Чикку — चीकू Чикоо Чикоо Сапота Сапота Чикку
Сахарный тростник Ганна — गन्ना Шерди США Каруппан Чару Черуку Гада Чаккара Каримбу
Лайм сладкий Маусамби — मौसंबी Мосамби Мосумби Чаатукуди Баттайя Мосамби
Арбуз Тарбудж — तरबूज Тарбудж Калингад Тарбусини Пучха кая Таннир Матан

Ссылки:

  • www.