Как навсегда отказаться от сладкого: Как отказаться от сладкого навсегда: методики для сахароголиков
Как отказаться от сладкого навсегда: методики для сахароголиков
Непреодолимая тяга к сладкому – главное препятствие миллионов женщин по всему миру на пути к идеальным пропорциям. Ранним утром ты первая в очереди за свежим круассаном, кофе-брейк без пары-тройки конфет для тебя – пустая трата времени, а сказать нет кусочку именинного торта по случаю дня рождения коллеги – ну просто неуважение (и пускай он уже третий за эту неделю)? Если это про тебя, пора смело записываться в ряды «сладкоголиков». Но как бороться с сахарной зависимостью? Мы выбрали две самых популярных методики, разработанные известными диетологами, которые смогут стать отличными помощниками в борьбе со сладким врагом.
Редакция сайта
Теги:
Здоровье
Похудение
Питание
Диеты
Правильное питание
Getty Images
Некоторые люди годами пытаются бросить курить, и это полная ерунда по сравнению с тем, чтобы бросить конфетки и пирожные! Но мы знаем проверенные методы борьбы со сладостями — выбери тот, который больше подойдет именно тебе.
Как отказаться от сладкого: методика Энн Ричи
Специалист по здоровому питанию Энн Ричи придумала четырехступенчатую систему, с помощью которой возможно раз и навсегда освободить свой рацион от сахара.
1-й этап. Составление плана на месяц
Переход на новый рацион должен осуществляться плавно, чтобы минимизировать стресс для организма. В одночасье распрощаться с зависимостью – очень опрометчивая стратегия. На этом этапе необходимо поверить, что у тебя все получится, и максимально выложиться в намеченные сроки.
2-й этап. Поиск в рационе главного источника сахара
Подумай, какие продукты являются главными источниками сахара в твоем рационе. Это может быть как шоколад и выпечка, так и концентрированные соки и лимонады. Когда главный вредитель определится, приступай к поэтапному отказу от него. Так, если в чай или кофе ты обычно добавляла три ложки сахара, постепенно сокращай его количество, чтобы к концу недели добавлять в чай только две ложки, а еще через неделю – одну. То же самое и с другими продуктами: шоколадный батончик во время обеденного перерыва обязан превратиться в пару долек плитки темного шоколада в течение 5-7 дней.
3-й этап. Переход на натуральные продукты
В целях экономии времени мы нередко предпочитаем быстрые перекусы в виде фитнес-батончиков или сладких фруктовых творожков. На деле такие продукты – не что иное, как концентраты низкокачественных сахаров. Приучай себя готовить перекусы самостоятельно, так ты будешь контролировать реальное количество сахара, используемого в пище, а также заметно уменьшишь его потребление в долгосрочной перспективе.
4-й этап. Полноценный сон
Нехватка, казалось бы, пары часов сна может существенно сказаться на количестве и качестве потребляемой пищи, причем не в лучшую сторону. Это научно доказанный факт. Поэтому уделяй своему сну от семи полноценных часов. 9 причин отказаться от сахара навсегда.
Методика Дж. Дж. Вирджин
Комплекс доктора Вирджин «Как отказаться от сладкого» также включает в себя четыре этапа, однако отличается тем, что имеет цикличный характер.
1-й этап. Замена продуктов с высоким содержанием сахара его среднесодержащими аналогами
На данном этапе система не лишает тебя сахара полностью. Достаточно выбрать такие продукты, где сахара на порядок меньше, чем обычно: гречневые макароны вместо пшеничных, апельсины и яблоки вместо бананов и винограда и так далее.
2-й этап. Сокращение потребления фруктозы
Именно на этом этапе, согласно теории доктора Вирджин, организм большинства людей переходит от выработки энергии из сахара к выработке энергии из жиров.
Следующим шагом для тебя станет минимизация поступления в организм не только столового сахара, но и его натурального аналога – до 5 г в сутки. Основная задача здесь — перенастроить вкусовые рецепторы таким образом, чтобы они вновь начали ощущать сладость еды. Помни, что основным источником фруктозы являются именно фрукты, потому на данном этапе их необходимо исключить из рациона.
3-й этап. Пробуем сахар снова
Теперь необходимо проверить, перестроился ли организм на работу на жирах. Для этого включай в свой рацион продукты со средним и даже высоким содержанием сахара. Такой метод является не чем иным, как психологической уловкой. Дело в том, что при полной перестройке организма на утилизацию жиров вместо сахара после сладких трапез ты будешь ощущать дискомфорт. Для большинства людей разница между состоянием без употребления сахара и симптомами после «сладкой дозы» так разительна, что они совершенно теряют тягу к сахаросодержащим продуктам.
4-й этап. Закрепление
На финальном этапе ты вновь обращаешься к первому шагу, то есть возвращаешь в ежедневный рацион продукты со средним содержанием сахара, а иногда даже можешь позволить себе тот самый кусочек именинного торта.
Разница в том, что съеденный тобой кусок уже не возбудит в тебе желание съесть праздничное лакомство целиком.Текст: Юлия Демина
9 советов опытных диетологов, которые помогут отказаться от сладкого раз и навсегда / AdMe
Тяга к сладкому уже стала настоящей проблемой всего человечества. С одной стороны, мы понимаем, что от него нужно отказаться ради здоровья и хорошей фигуры. С другой стороны, как можно пройти мимо кондитерской и не соблазниться? Оказывается, есть хитрости, которые могут спасти от пагубной страсти.
ADME расскажет, как преодолеть тягу к сладкому, и речь пойдет не о продуктах, содержащих натуральный сахар, вроде фруктов. Сокращать нужно количество пищи, которая не имеет никакой питательной ценности.
Недавно ученые доказали, что во время употребления сладкой, соленой или жирной пищи мозг человека вырабатывает химические вещества, которые действуют подобно наркотику. Это означает, что зависимость от сладкого — не отговорка безвольных людей, а самая настоящая физиологическая проблема.
Не используйте сахарозаменители
© depositphotos.com, © depositphotos.com
Исследования ученых показали, что сахарозаменители неэффективны при избавлении от тяги к сладкому и похудении. На самом деле они усиливают аппетит и еще больше способствуют накоплению жировых тканей в теле.
Откажитесь от самых любимых сладостей
© depositphotos.com
Выберите сладость, которая нравится вам больше всего (например шоколад), и полностью исключите ее из рациона. Такая хитрость поможет: если вы теряете самоконтроль и не можете остановиться на одном кусочке, лучше вообще вычеркнуть эту сладость из жизни.
Если сильно тянет к сладкому, выбирайте те продукты, которые нравятся вам меньше всего. Так сладкое перестанет ассоциироваться только с одним любимым продуктом, и от него будет проще отказаться совсем.
Делите сладости на кусочки
© depositphotos.com, © depositphotos.com
Чтобы обмануть мозг, каждую сладость, которую вы собираетесь съесть, делите на кусочки. Например, вы можете съесть целую полоску от плитки шоколада, и мозг воспримет ее как одну единицу. А можете поделить ее на квадратики, и тогда получится уже 4–5 кусочков. Количество будет одним и тем же, но морального удовлетворения куда больше.
Делить можно не только шоколад: каждую сладость разрезайте на части, а потом уменьшайте количество этих самых кусочков. Даже если останется один маленький кусочек пряника, лучше его оставить, лишь бы постепенно снизить количество сладкого.
Употребляйте меньше кофеина
© depositphotos.com
Если вы встали на путь избавления от сахара, то вам лучше сократить количество кофеина, считают ученые. Дело в том, что кофеин при длительном и регулярном потреблении вызывает рост уровня инсулина в крови.
К тому же большинство людей пьет кофе с сахаром или с чем-то сладким, что только усугубляет проблему. Замените его фруктовыми соками (натуральными, а не пакетированными!) или травяными чаями.
Принимайте витамины группы В
© depositphotos. com, © depositphotos.com
Ученые доказали, что витамины группы В помогают нервной системе бороться со стрессом, который преследует нас повсеместно. А поскольку часто сладким заедают стресс, прием этого витамина поможет избавиться от желания побаловать себя печеньем в конце тяжелого рабочего дня.
Используйте яблочный уксус
© depositphotos.com
Такая простая вещь, как яблочный уксус, помогает существенно снизить уровень сахара в крови, говорят ученые. Доктора рекомендуют это средство даже тем взрослым, у кого высок шанс развития диабета.
Возьмите бутылку чистой воды, добавьте туда 1-2 столовые ложки уксуса (чтобы концентрация была приемлемой на вкус) и выпивайте эту воду в течение дня.
Следите за временем приема пищи
© depositphotos.com
Это может показаться банальным, но очень важно следить за временем приема пищи, чтобы поддерживать уровень сахара в норме. Постарайтесь не увеличивать интервалы между приемами пищи: если вы привыкли есть трижды в день, не нарушайте этот режим. В противном случае вы будете ощущать голод, и он будет хорошим оправданием для многочисленных перекусов, в том числе употребления сладкого.
Ешьте фрукты утром
© depositphotos.com
Фрукты очень полезны, и их, как и овощи, необходимо употреблять несколько раз в день. Вы можете попробовать заменять ими сладости, и если вам нравятся фрукты, то это станет хорошим решением.
Однако иногда съеденный фрукт может только спровоцировать желание съесть что-то сладкое. В таком случае нужно есть их утром, чтобы держать в узде свою страсть к сахару. Так натуральный сахар во фруктах успеет нормально усвоиться и даст энергию на весь день.
Добавьте в меню лимонный сок
© depositphotos.com
Доктор Дэвид Уильямс рассказал, что употребление пары ложек лимонного сока в день способно снизить уровень сахара в крови в среднем на 10 %. Просто добавляйте лимонный сок в блюда каждый день: для этого отлично подойдут салаты и тушеные овощи, рыба и некоторые виды мяса.
Фото на превью depositphotos.com
AdMe/Кухня/9 советов опытных диетологов, которые помогут отказаться от сладкого раз и навсегда
Простой трюк, который поможет вам навсегда отказаться от сладкого и не жалеть об этом
Насколько сильно вы любите сладкое? Вам может казаться, что вы вполне равнодушны к десертам, но, возможно, вы предпочитаете съесть хотя бы одно печенье или конфету после обеда или даже завтрака. При этом вы можете придерживаться весьма сбалансированной диеты, готовить полезные блюда дома и брать их с собой на работу, но все равно не отказываться от сладостей из магазина. И период новогодних праздников часто провоцирует нас на то, чтобы употреблять больше сахара, чем обычно. Все благодаря рождественскому меню в кофейнях, глинтвейнам и даже некоторым несладким блюдам из праздничного меню, которые могут заставить забыть о любой диете (читайте также: 4 новогодних продукта, о которых лучше забыть, если вы на диете).
Возможно, и вы весь год ждали рождественских кексов, панеттоне и имбирных пряников, и в этом нет ничего плохого. Важно лишь не приучать организм к постоянному употреблению сахара. Наука сообщает, что он действительно может вызывать привыкание, и хотя это не полноценная зависимость, исследования показывают, что есть параллели: сахар активирует дофаминовые нейронные пути и может вызывать реации, подобные зависимости, включая тягу, переедание и абстиненцию.
Это плохие новости для нашего здоровья. Высокое потребление сахара связано с целым рядом состояний, от депрессии до сердечных заболеваний. Меж тем появляется немало диет, книг и приложений, которые призваны помочь справиться с тягой к сладкому. Существуют и особые продукты. В США бренд Sweetkick производит мятные конфеты, которые, как утверждают, уменьшают тягу к сладкому, делая его вкус непривлекательным. У британской компании Killa Vanilla есть особый ингалятор с запахом ванили, которым нужно пользоваться каждый раз, когда вы испытываете желание съесть сладкое. Утверждают, что он вызывает так называемый «кросс-модальный эффект сенсорной компенсации» и помогает раз и навсегда побороть тягу.
Соучредитель Killa Vanilla Крис Хантли-Гордон говорит, что он и его деловой партнер Доминик Чендлер основали компанию, осознав, насколько они подсели на сахар. Изучив исследования об эффекте ванили, убивающем эту тягу, они собрали прототип ингалятора. В течение нескольких месяцев Хантли-Гордон не ел сладкого, используя свое изобретение, и за это время он похудел на 8 килограмма.
Теперь, как говорит Чендлер, что ему не нужно брать в руки ингалятор: он переучил свой мозг таким образом, чтобы тот не жаждал сладкого. «Наш мозг охотится за дофамином, и именно поэтому миллионы людей зависимы от сахара, — сказал он. — Мы называем это гедонистическим голодом: вы хотите взбодриться, а Killa Vanilla дает вам прилив дофамина, но в меньшей степени». В будущем бизнес-партнеры планируют использовать не только запах ванили, но и ароматы, напоминающие шоколад, печенье, попкорн.
Доктор Николь Авена, доцент нейробиологии, изучающая влияние сахара на мозг в больнице Mount Sinai в Нью-Йорке, подтверждает, что подобные устройства могут работать. «Обоняние и вкус наверняка связаны, но вам придется тренировать свой мозг, чтобы находить вознаграждение в запахе ванили так же, как он находил вознаграждение [от сладкой еды]», — говорит специалист. Она также оговорилась, что не любой сладкоежка идентифицирует запах ванили как относящийся к сладостям.
Также эксперты отмечают, что при неправильном использовании ингалятор может усилить тягу к еде. Инструкции рекомендуют вдыхать через устройство в течение двух полных минут: некоторые исследования показывают, что запах ванили в течение 30 секунд или меньше «подталкивает» вас к сладкому и на самом деле усиливает тягу. Поэтому важно не торопиться, проходя через этот ритуал. Многие также предполагают, что за две минуты внезапное желание съесть что-нибудь сладкое может улетучиться само по себе.
Доктор Николь Авена утверждает, что можно утолить свою тягу к сладкому и без гаджетов. Она советует своим пациентам попытаться определить их «триггерные продукты»: определенную сладкую или крахмалистую пищу, которая может вызвать у них переедание. Она говорит, что для некоторых людей выход — это «убрать печенье из дома», в то время как у других будет сильная дофаминовая реакция на все продукты, богатые углеводами. «Речь о том, какие сахара вы не можете контролировать», — говорит доктор. Авена рекомендует чаще есть фрукты и сократить количество продуктов, подвергшихся ультраобработке из-за особого воздействия, которое они оказывают на мозг. «Если вы съедите яблоко, оно не вызовет выброс дофамина», — пояснила Николь. А именно скачки дофамина дестабилизируют наше пищевое поведение.
Стоит ограничить присутствие не только печенья, но и, например, хлопьев для завтраков и готовых блюд в доме. Они содержат много сахара. Британская национальная служба здравоохранения рекомендует ограничить количество потребляемого сахара 30 граммами в день, что при наличии обработанных пищевых продуктов в меню удивительно просто — это эквивалент стакана апельсинового сока и миски хлопьев. Значит, в день, когда вы позволяете себе эти две позиции, вам не стоит есть другие фрукты, выпечку, конфеты и любые другие продукты, содержащие сахар.
Сократите присутствие сахара в продуктах, которые составляют основу вашего меню, и вы станете понемногу отвыкать от сладкого. Избавьтесь от угощений, провоцирующих переедание, и почаще готовьте блюда самостоятельно, используя качественные ингредиенты.
Фото: Getty Images
Яна Демченко
Как избавиться от сахарной зависимости, не исключая сладкое из своей жизни?
У вас особая любовь к сладостям и вы не знаете, как закончить эти бесконечные отношения? Мы поможем вам расстаться с сахаром раз и навсегда! Вы когда-нибудь замечали, что уже объелись сполна, но все равно заказываете себе десерт? Из тех ли вы людей, что тянутся за «печеньками» на офисной кухне только потому, что они там лежат?
Перед тягой к сладкому, как известно, очень сложно устоять и кажется, что избежать этого невозможно.
Вероятнее всего, вы слышали и о том, что сахар вызывает большую зависимость, чем кокаин. Классическое исследование, описанное в американском журнале «PLoS ONE» выявило, что 94% крыс выбрали искусственно подслащенную воду вместо кокаина. Возможно, будет преувеличением сравнивать в одинаковой мере влияние конфет и кокаина на организм человека, но всё же, сахар является той спичкой, которая, загораясь, увеличивает выработку дофамина, разжигая тот самый центр удовольствия в нашем мозгу ровно также, как это делает кокаин.
«Наш организм нуждается в углеводах, чтобы функционировать, поэтому вполне естественно, что наши тела жаждут их в виде сахара», — утверждает Вера Тарман, доктор медицинских наук, автор книги «Вся правда о зависимости от еды» и медицинский директор крупнейшего канадского центра по лечению алкогольной и наркотической зависимости.
Как известно, в небольших дозах сахар содержится даже в овощах и фруктах, и в таком виде он невероятно полезен для нашего организма.
Проблема лишь в том, что из-за обработки пищевые продукты содержат концентрированное количество этого самого натурального подсластителя. Это означает, что содержание нужных нашему организму веществ в каких-либо продуктах увеличивается в несколько раз, вызывая при этом не столько удовольствие, сколько привыкание. Это все равно, что сравнивать с южноамериканцами, которые жевали листья кока на протяжении многих веков, причем само растение не было проблемой, пока концентрированная его версия, а именно кокаин, не нанес удар по всему мировому рынку.
«Когда ваши пристрастие к сладкому от простого влечения перерастает в одержимость, вы можете попасть на крючок» — говорит доктор Тарман. Признаки привыкания такие же, как при наркотической зависимости, то есть вы не думаете ни о чем, кроме еды, чувствуете, что не в силах остановиться, даже если ощутимо переедаете, либо начинаете прятать еду, чтобы никто об этом не знал.
«Однако сахар также может стать проблемой, если вы употребляете его просто в силу привычки» — считает врач-диетолог, магистр наук, представитель Американской академии питания и диетологии, доктор Тамара Мэлтон. По ее мнению, это такая форма зависимости от сахара, при которой люди чувствуют необходимость съесть что-нибудь сладенькое после еды, так как у них нет чувства завершённости, словно они и не ели вовсе.
Даже при нормальном весе злоупотребление сладким может нести за собой ряд негативных последствий. Это может привести не только к проблемам с сердцем, но и вызывать головную боль, вздутие живота и упадок сил.
Как отказаться от сладкого правильно?
Доктор Тарман также утверждает, что «если вы хотите добиться долгосрочных результатов, то резкое прекращение употребления сахара — единственно верное решение проблемы, так как, имея даже одну конфету, вы всегда захотите съесть и вторую». Он предупреждает, что первые пять дней будут очень сложными, возможно, будут даже сопровождаться бессонницей и раздражительностью. На второй неделе все эти симптомы пройдут, а на третьей вы уже не будете скучать по сладкому.
Начать нужно с того, чтобы исключить все сладкие продукты из своего рациона, в том числе и скрытые источники, содержащие сахар: обезжиренные заправки для салатов, фруктовые и овощные соусы, йогурт с добавками. На этом корабле важно присутствие всех членов семьи на борту, чтобы он не потонул. Ведь, если сладкое любите вы, то, скорее всего, они тоже от него не откажутся. По мнению доктора, когда желание съесть что-то сладкое вас одолевает, отличным решением будет жвачка или просто чай.
Если же намечается какое-либо торжество, например, день рождения, вам стоит задержаться на работе, как один из вариантов, и пропустить церемонию разрезания праздничного торта, дабы избежать искушения. А вместо того, чтобы пить сладкий кофе с конфетой во время перерыва, предложите своим коллегам прогуляться на свежем воздухе.
Эмоциональный настрой играет очень большую роль в преодолении желаний.
Пообещайте себе, что за 5 минут, пока вы будете себя всячески отвлекать, тяга к сладкому пройдет. А за это время постарайтесь делать что-то веселое, чтобы весь негатив растворился. Сделайте приятное другому человеку, послушайте любимую музыку или же просто выговоритесь другу.
Если вы чувствуете, что ваша сила воли истощается, напомните себе, почему вы решили прекратить употребление сахара, стимулируйте себя постоянно. Если причина в лишнем весе – сфотографируйте себя и храните все фото, тогда наглядный пример всегда будет перед глазами.
Резкий отказ от сладкого может показаться невозможным, но вполне реальным и эффективным. Через несколько недель ваши вкусовые рецепторы будут распознавать пищу по-другому и то, что вам нравится сейчас, уже не будет казаться таким же аппетитным. Доктор Тарман говорит: «У свободы прекрасный вкус — у свободы от одержимости».
Как отказаться от сладкого навсегда: советы профессиональных диетологов
ПОХУДЕЛКИ 1 Comment
Оказывается, непреодолимая тяга к сладостям – не выдумка. Кондитерские изделия действуют на наш мозг сродни опиатам, вызывая привыкание и сахарную зависимость. Впрочем, остались еще способы борьбы с этой пагубной страстью, которые помогут выйти из-под влияния ароматных пирожных и шоколадных конфет. Как сократить сахарную «дозу», а впоследствии как отказаться от сладкого навсегда? Читайте ниже.
Чем вреден сахар для организма
Если вы думаете, что десяток лишних килограммов и пара некрасивых складочек на талии – вся ваша беда, вы ошибаетесь. Сахар – враг не только красивой фигуры, но и крепкого здоровья. Перво-наперво он наносит удар по микрофлоре кишечника, помогая развиваться миллионам болезнетворных бактерий, ускоряя развитие самых разных опухолей и воспалений.
Благодаря сахару ухудшается состав крови, разрушаются сосуды и ткани, ускоряется старение тела, которое забивается шлаками и холестерином. Сниженный иммунитет, повышенная раздражительность, проблемы с гормонами, мутация ДНК, мигрени, артриты, камни в поджелудочной железе – все это его рук дело.
Вот почему важно контролировать количество потребляемых конфет или хотя бы вводить привычки, которые нейтрализуют вредное воздействие «белой смерти» на организм. Как это сделать легче всего?
Как снизить потребление сладкого: советы диетологов
1. Ешьте сладости исключительно до 11 часов дня
Быстрые углеводы не несут в себе никаких витаминов или полезных микроэлементов, их единственный плюс – способность быстро одарить вас энергией и зарядить бодростью. Вот почему лучше заправляться сладеньким до обеда, чтобы сбить оскомину и растратить излишки калорий в течение дня. Такой прием поможет уберечь фигуру от лишних килограммов.
2. Делите лакомство на части
Несмотря на то, съедаем мы ведерко мороженого или только рожок, наш мозг просит добавки! Все потому, что для него все это «одна» порция. Вот почему диетологи рекомендуют прибегать к хитрости: делить лакомство на несколько кусочков, тем самым поддерживая иллюзию большого количества еды. Не плитка шоколада, но целых 20 шоколадных долек. Не один пряник, но 10 сахарных кусочков. Это позволит почувствовать психологическое насыщение в разы раньше и удержаться от переедания, постепенно снижая порцию.
3. Выбирайте то, что нравится меньше всего
Совет странный, но он работает. Знаете, почему так трудно себя контролировать? Потому что мы тянемся к самым любимым сладостям, поедая которые, теряем самоконтроль и чувство меры. А нужно делать наоборот: выбирать то, к чему изначально равнодушны. Тогда «вредность» перестанет ассоциироваться с чем-то особенно вкусным, да и остановиться можно будет в любой момент.
4. Ищите вкусные и полезные альтернативы
Кто сказал, что весь свет сошелся клином на шоколадных батончиках и капкейках? Вкусными могут быть и лесные ягоды, и домашние йогурты, и сухофрукты. Если совсем невмоготу удержаться от вредных привычек, выбирайте меньшее из зол – зефир, мармелад, пастилу, козинаки. Сахар можно попробовать заменить медом, который не только вкусный, но и укрепляет иммунитет, имеет противовоспалительные свойства. Взамен конфетам покупать курагу и чернослив в шоколаде, которые богаты кальцием и железом. Выбор есть всегда, достаточно включить смекалку!
5. Формируйте новый «психологический якорь»
Стрессы, негативные эмоции, расстройства – в современном мире всего этого сложно избежать. Впрочем, никто не заставляет нас снимать напряжение с помощью одних лишь конфет и тортов. Ищите новые методы борьбы с плохим настроением, которые не будут вредить вашему телу. Это могут быть прогулки на природе, прослушивание любимых музыкальных композиций, спорт, общение, рисование, вождение. Что угодно, что сделает счастливым именно вас, а не только ваш желудок.
6. Не забывайте о пользе клетчатки
Восстановить полезную микрофлору и уменьшить количество сахара в крови помогут изделия из отрубей. Именно они позволяют насытиться быстро и с пользой. А еще клетчатка способствует похудению, так как помогает вырабатывать все необходимые для нормального пищеварения ферменты, замедляя усвоение углеводов.
7. Используйте уксус и лимонный сок
Другое эффективное средство для сжигания лишних килограммов и уменьшения сахара в крови – привычка пить воду с добавлением лимонного сока или пары капель яблочного уксуса. И то, и другое отлично чистит сосуды, устраняет разрушительные последствия от употребления сахара и улучшает пищеварение.
8. Откажитесь от сладких напитков
Привычка подслащивать свой кофе, употреблять пакетированные соки вместо натуральных, а то и вовсе баловаться газировкой пагубно сказывается на нашем теле. Мы об этом не думаем, но в жидком виде сахара можно употребить даже больше, чем если просто съесть шоколадку. Вот почему лучше переходить на полезные домашние соки и травяные чаи, сдобренные медом и пряностями. А лучший вариант – мешать воду с медом, лимоном и имбирем.
9. Не запивайте десерты
Еще одна хитрость для желающих сбросить вес – перестаньте запивать свои десерты кофе, водой или чаем. Проблема не в объеме съеденного, просто напитки сглаживают вкус, помогают уменьшить концентрацию сладости во рту, из-за чего мы съедаем в 4-8 раз больше необходимого.
10. Не провоцируйте силу воли
Самое глупое решение всех худеющих – превратить свой дом в источник соблазнов. Увы, психика человека не настолько прочна, чтобы игнорировать наличие вкусной шоколадки прямо у себя под носом. Лучшее решение – исключить все варианты срывов. Перестать покупать сладкое «на потом», не ходить в супермаркеты голодными, не общаться с людьми, которые саботируют вашу диету. Нет соблазнов – нет проблемы.
11. Пейте больше витамина В
Этот элемент как никто другой помогает справиться со стрессами и волнениями, обеспечивает полноценный обмен веществ, стабилизирует здоровый уровень сахара в крови. Вот почему его недостаток приводит к желанию полакомиться чем-то вкусненьким, только бы успокоить себе нервы. Устраните корень проблемы, и потребность в сладком отпадет сама собой.
12. Стабилизируйте режим сна
Проблемы с высыпанием сказываются на всей жизнедеятельности человека, ударяя и по его метаболизму. Нехватка сна лишает нас сил и энергии, мы становимся вялыми, апатичными, заложниками стабильно плохого настроения, которое пытаемся исправить батончиками и энергетическими напитками. Но не лучше ли заняться своим режимом? Приучить себя черпать полезную энергию во сне?
И, конечно, помните, беда сладкоежек не в любви к сладкому, но в его чрезмерном употреблении, в попытке решить с помощью сахара эмоциональные проблемы прошлого. Если вам небезразлично здоровье, меняйте укоренившиеся привычки. Все в ваших руках!
Previous Закон обратной продуктивности: чем больше стараешься, тем меньше получаешь
Next Как быстро выучить английский язык самостоятельно в домашних условиях
10 советов как отказаться от сладкого. Вред сладкого.
Опубликовано: 29.09.2016
Время на чтение: 6 мин
31344
Большинство экспертов по здоровому образу жизни и похудению советуют минимизировать потребление сахара и промышленных сладостей. Итак, почему в действительности лучше отказаться от сладкого? Чем можно заменить пирожные, торты и шоколадки? И как уменьшить вредное воздействие сахара на организм?
Читайте другие наши полезные статьи о питании:
- ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ: самый подробный гид по переходу на ПП
- Зачем нужны углеводы, простые и сложные углеводы для похудения
- Белок для похудения и для роста мышц: все что важно знать
- Подсчет калорий: самое подробное руководство по подсчету калорий!
- Топ-10 спортивных добавок: что принимать для роста мышц
10 причин, почему нужно отказаться от сладкого
- О вреде сладкого для фигуры говорят постоянно, но сахаросодержащие продукты не только откладываются на животе и бедрах, но и наносят существенный вред организму. Итак, почему лучше отказаться от сладкого или минимизировать его потребление:
- Главный вред для худеющих заключается в том, что сладкое провоцирует набор лишнего веса и даже ожирение. Промышленные сладости содержат много жиров и простых углеводов, которые идут на строительство жировых тканей.
- Сладости — это высококалорийные продукты, например, в 100 г пирожного или шоколада содержится 400-500 ккал. Это энергетическая ценность полноценного обеда, но если гарниром и мясом вы утолите голод на несколько часов, то десертом долго сыт не будешь.
- Сахар вызывают повышение уровня глюкозы в крови и заставляют поджелудочную железу усиленно вырабатывать инсулин. Поэтому частое употребление сладостей может привести к сахарному диабету.
- Отсюда вытекает еще один вред от сладкого: недолгое насыщение. Уже через 1-2 часа после употребления шоколадки или печенья ваш аппетит снова даст о себе знать.
- Потребление большого количества сладостей ведет к размножению болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте и нарушению кишечной микрофлоры. Также сахар увеличивает вероятность язвенного колита и даже может спровоцировать возникновение рака кишечника.
- Ухудшение кожи — это еще один вред сладкого. Во-первых, нарушение кишечной микрофлоры негативно влияет на качество кожи, вызывая высыпания на лице, спине, шее и груди. Во-вторых, сахар ускоряет старение клеток и способствует появлению морщин. Это еще одна веская причина отказаться от сладкого.
- Сладости наносят серьезный вред зубам. Сахар питает бактерии, провоцирует разрушение зубной эмали, вызывает кариес и болезнь десен – пародонтоз. Особенно губительны для зубов карамель, шоколад, ириски и другие тянучки.
- От промышленных сладостей организм не получает никаких полезных веществ и витаминов. Это пустые калории, которые не дают вашему организму ничего полезного, кроме энергии на 1-1,5 часа.
- Негативное воздействие сахара на сердечно-сосудистую систему – это еще один повод отказаться от сладкого. Наличие в крови излишнего количества глюкозы ослабляет стенки сосудов. Кроме того, частое потребление сладкого повышает уровень холестерина.
- В промышленных сладостях помимо сахара добавляют различные химические добавки: усилители вкуса, ароматизаторы и красители, которые оказывают непредсказуемое воздействие на человеческий организм, начиная от аллергенных реакций и заканчивая появлением раковых клеток.
Если сладости оказывают такое негативное воздействие на организм, почему они так популярны? Во-первых, сахаросодержащие продукты — это быстрые углеводы, а значит они мгновенно всасываются в кровь и дают насыщение и энергию. Это особенно актуально в современном ритме жизни, когда на полноценную еду не всегда хватает времени.
Во-вторых, сладости вызывают зависимость, поэтому они очень выгодны для производства. Человек легко подсаживается на шоколадки, батончики, печенья, пирожные и конфеты, покупая их все чаще и больше. Из-за этой зависимости так тяжело отказаться от сладкого.
10 советов как отказаться от сладкого
Но если вы все таки решили вступить на «бессахарный» путь, то, возможно, вам помогут ряд советов, как отказаться от сладкого.
- Нередко зависимость от сладкого кроется в несбалансированном питании. Если вы в течение дня очень сильно недобираете калорий, то организм требует от вас быстрого топлива, чтобы получить энергию. И сладости подходят для этого лучше всего. Поэтому в процессе отказа от сладкого избегайте низкокалорийных и низкоуглеводных диет.
- Очень частой причиной постоянного желание сладкого является недостаточное потребление сложных углеводов. Основным источником сложных углеводов являются крупы, которые желательно есть и на завтрак, и на обед. Также сложные углеводы содержатся в бобовых продуктах, овощах, цельнозерновом хлебе, фруктах. Многие худеющие решают совсем отказаться от потребления углеводов для достижения быстрых результатов. Но это неправильно! Питание должно быть сбалансированным с точки зрения БЖУ.
- Всегда держите под рукой фрукты, они должны быть помыты, почищены и находиться в легкой доступности. Старайтесь их брать с собой на работу, учебу или даже обычную прогулку, это поможет пройти мимо магазина без желания купить шоколадку.
- Еще один совет, как отказаться от сладкого — просто перестать их покупать. Не стоит испытывать свою силу воли и держать дома конфеты и шоколадки в надежде, что сегодня вы точно удержитесь от их неумеренного потребления. Из последнего совета вытекает еще один: никогда не ходите закупаться продуктами будучи голодным. У вас намного больше шансов отказаться от сладкого и пройти мимо ярких «десертных» полок, если вы сытый.
- Когда вам неудержимо хочется сладкого, попробуйте съесть мятную конфету, жвачку или почистить зубы. Это поможет перебить вкусовые рецепторы и забыть о десерте.
- Если вы заедаете сладким негативные эмоции и расстройства, то постарайтесь придумать себе другой «психологический якорь». Это может быть музыка, книга, фильм, общение с приятным человеком, тренировка. Отучайте свой организм от сахара в качестве лекарства от плохого настроения.
- Если вас бесконечно угощают конфетами родственники или коллеги, сошлитесь на запрет врачей от потребления сладостей. Обычно в таких ситуациях люди стараются не предлагать запрещенные продукты.
- Используйте натуральные сахарозаменители вместо сахара. Только лучше выбирайте натуральные сахарозаменители (стевия, фруктоза) и не злоупотребляйте ими сверх меры.
- Если вам сложно в один день отказаться от сладкого, дайте себе 2 недели на постепенное уменьшение сахара в рационе. Сократите количество ложек сахара в чае и кофе, уменьшите порции пирожных, употребляйте не самые сладкие печенья, замените белый и молочный шоколад на темный и т.д.
- Занимайтесь спортом. Тренировки способствуют выработке гормонов счастья, а значит вам не придется искать утешения в сладостях.
Многие утверждают, что не могут жить без сладкого, но большинство даже не пробовали отказаться от них. Привычка формируется длительное время, поэтому невозможно отказаться от сладкого и избавиться от зависимости за 1 день. Дайте себе срок – например, 30 дней без промышленных сладостей. Просто поспорьте с самим собой, что вы сможете. Месяц это не такой длительный срок, но спустя это время вы поймете, что жизнь без сладкого возможна.
Безусловно, первое время будет тяжело, и вы даже почувствуете небольшую «ломку» по любимым сладостям. Это абсолютно естественно. Но если их отсутствие компенсировать другими продуктами, то вам будет гораздо легче отказаться от сладкого. Даже за 1 месяц без промышленных сладостей вы измените свои вкусовые привычки, улучшите фигуру и создадите крепкий фундамент для крепкого здоровья и долголетия.
Чем заменить сладкое?
Но если фрукты вас не вдохновляют и отказаться от сладкого очень трудно, предлагаем вам наиболее щадящие продукты на замену калорийным пирожным и тортам.
Сухофрукты
Сухофрукты сохраняют все полезные свойства фруктов. По сути это концентрат, богатый клетчаткой, кальцием, железом и магнием. Сухофрукты полезно для сосудов, сердца и желудочно-кишечного тракта, являются хорошим мочегонным и противовоспалительным средством.
- Калорийность в 100 г: 250-280 ккал.
Мед
Мед содержит много железа и кальция. Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Однако будьте внимательны, мед – очень аллергенный продукт.
- Калорийность в 100 г: 300 ккал.
Мармелад
Мармелад в основном изготавливается из пектина, который снижает уровень холестерина, выводит из организма токсичные вещества, восстанавливает углеводный и липидный обмен. Если в основу мармелада лег агар-агар, то с его помощью вы нормализуете работу печени и получите необходимую дозу йода для правильной работы щитовидной железы.
- Калорийность в 100 г: 250 ккал.
Зефир
Зефир содержит большое количество железа, фосфора и других компонентов, он полезен для ногтей, волос и сосудов. Полезные свойства зефира будут отличаться в зависимости от составных компонентов данного продукта.
- Калорийность в 100 г: 300 ккал
Пастила
Пастила улучшает пищеварение, очищает кишечник от шлаков, а также укрепляет перистальтику кишечника. Кроме того, пастила замедляет всасывание и усвоение холестерина, защищая при этом сердечно-сосудистую систему организма.
- Калорийность в 100 г: 310 ккал
Внимание! Уточняйте калорийность на упаковке продукта, цифры указаны приблизительные и могут отличаться в зависимости от конкретной рецептуры.
Как минимизировать вред от сладкого
Если вы не планируете отказываться от сладкого, но хотите минимизировать вред от его употребления, рекомендуем вам воспользоваться следующими советами:
- Не заменяйте десертами полноценный завтрак, обед или ужин. Это не даст вам ни длительного насыщения, ни оптимальной нормы питательных веществ. Кроме того, так вы гарантированно съедите сладкого больше нормы.
- Хотите похудеть, не отказываясь от сладкого? Это сделать легко. Просто питайтесь в рамках суточной нормы калорийности с дефицитом 10-20%. В эту цифру можно вписать те продукты, которые вы сами пожелаете. Там может найти место даже ваша любимая сладость.
- Лучше есть сладкое по утрам, до 11-12 часов. Во-первых, утренние быстрые углеводы наиболее безопасны для фигуры. Во-вторых, если вы съешьте свою любимую сладость утром, то уже не будете чувствовать такую острую тягу к сладкому в течение дня.
- Для хорошей работы кишечника употребляйте большое количество клетчатки. Одним из лидеров по содержанию клетчатки являются отруби.
- Если вы заботитесь о своих зубах, но не хотите отказываться от сладкого, обязательно после его потребления почистите зубы или тщательно прополощите рот.
- Питайтесь сбалансировано в течение дня, не голодайте и не кусочничайте. По возможности используйте в качестве десерта фрукты, сухофрукты, зефир, мармелад, пастилу.
- Если готовите десерт дома, постарайтесь добавлять меньше сахара, чем в рецепте, с каждым разом уменьшая его количество. Отдавайте предпочтение творожным запеканкам и другим полезным десертам.
- Не запивайте сладкое напитками. Напитки смывают сладость со вкусовых рецепторов и мы съедаем десерта больше положенного.
Полностью отказаться от сладкого может не каждый, но минимизировать количество потребляемого сахара способны все. Анализируйте свое питание, избегайте вредных продуктов и старайтесь наполнять свой рацион питательными блюдами с богатым содержание витаминов.
Читайте также:
- Топ-50 тренеров на YouTube: подборка лучших тренировок
- Все о фитнес-браслетах: что это и как выбрать
- FitnessBlender: три готовых комплекса тренировок
Автор:
GoodLooker
Похожие записи
Простой трехэтапный план избавления от тяги к сладкому
Простой трехэтапный план избавления от тяги к сладкомуПитание
Крис Гуннарс, бакалавр наук, 20 апреля 2018 г.
Многие люди регулярно испытывают тягу к сладкому.
Медицинские работники считают, что это одна из основных причин, по которой так трудно придерживаться здорового питания.
Тяга обусловлена потребностью вашего мозга в «награде», а не потребностью вашего тела в еде.
Если вы можете съесть только один кусочек и остановиться на этом, побаловать себя, когда вам захочется, абсолютно нормально.
Но если вы склонны к обжорству и перееданию, как только почувствуете вкус сладкой пищи, то поддаться тяге к сладкому — худшее, что вы можете сделать.
Вот простой трехэтапный план, как избавиться от тяги к сладкому.
1. Если вы голодны, ешьте здоровую и сытную пищу
Важно понимать, что тяга — это не то же самое, что голод.
Это не ваше тело требует энергии, это ваш мозг требует чего-то, что высвобождает много дофамина в системе вознаграждения.
Когда вы испытываете тягу, когда вы голодны, этому чувству трудно сопротивляться.
На самом деле тяга к еде в сочетании с голодом — это мощное влечение, с которым большинству людей трудно справиться.
Если во время голода вы испытываете тягу к еде, один из лучших способов — немедленно съесть здоровую пищу. Наполните свою кухню полезными закусками или готовыми блюдами.
Богатые белком продукты, такие как мясо, рыба и яйца, особенно хороши для утоления чувства голода (1).
Употребление настоящей пищи может показаться не очень аппетитным, если вы испытываете тягу к сладкой нездоровой пище. Но если вам действительно нужно похудеть, стойкость в долгосрочной перспективе того стоит.
РезюмеКогда вы испытываете тягу и голод одновременно, заставьте себя есть здоровую пищу, а не вредную пищу.
2. Примите горячий душ
Некоторые люди, испытывающие тягу к сладкому, обнаружили, что горячий душ или ванна приносят облегчение.
Вода должна быть горячей — не настолько горячей, чтобы обжечь кожу, но достаточно горячей, чтобы чувствовать себя на грани дискомфорта.
Позвольте воде течь по спине и плечам, чтобы она согрела вас. Оставайтесь там хотя бы 5–10 минут.
К тому времени, как вы выйдете из душа, у вас, скорее всего, будет ощущение «ошеломления», как будто вы долго сидели в сауне.
В этот момент ваша тяга, скорее всего, пропадет.
РезюмеНеподтвержденные сообщения предполагают, что горячий душ или ванна могут быть эффективными для подавления тяги.
3. Совершите быструю прогулку на свежем воздухе
Еще одна полезная вещь — быстрая прогулка на свежем воздухе.
Если вы бегун, бегать будет еще лучше.
Это служит двойной цели. Во-первых, вы дистанцируетесь от еды, которую жаждете.
Во-вторых, это упражнение высвобождает эндорфины, или химические вещества, вызывающие хорошее самочувствие, в вашем мозгу, которые могут помочь подавить тягу к сладкому.
Если вы не можете выйти на улицу, сделайте несколько изнурительных сетов берпи, отжиманий, приседаний с собственным весом или любых других упражнений с собственным весом.
РезюмеБыстрая прогулка или бег могут уменьшить тягу к сладкому.
Другие вещи, которые могут помочь
Я почти уверен, что описанные выше три шага помогут большинству людей избавиться от тяги к сладкому.
Но, конечно же, лучший вариант на сегодняшний день — предотвратить эту тягу в первую очередь.
Для этого выбросьте из дома всю нездоровую пищу. Если вы держите их в пределах досягаемости, вы напрашиваетесь на неприятности. Вместо этого держите здоровую пищу в пределах легкой досягаемости.
Кроме того, если вы питаетесь здоровой пищей и занимаетесь спортом несколько раз в неделю, скорее всего, вы не будете так часто испытывать тягу к сладкому.
Вот еще 11 полезных советов, которые помогут избавиться от тяги к сладкому:
- Выпейте стакан воды. Некоторые люди говорят, что обезвоживание может вызвать тягу.
- Съешьте фрукт. Некоторым людям кусочек фрукта может помочь утолить тягу к сладкому. Бананы, яблоки, апельсины отлично работают.
- Избегайте искусственных подсластителей. Если вы чувствуете, что искусственные подсластители вызывают у вас тягу, вы можете избегать их (2).
- Ешьте больше белка. Белок отлично подходит для сытости, а также может помочь при тяге к еде (1).
- Поговорите с другом. Позвоните или встретьтесь с кем-нибудь, кто понимает, через что вы проходите. Объясните, что вы испытываете тягу, и попросите несколько слов ободрения.
- Спи спокойно. Правильный, освежающий сон важен для общего состояния здоровья и может помочь предотвратить тягу к сладкому (3).
- Избегайте чрезмерного стресса. Как и в случае со сном, избегание стресса может помочь предотвратить тягу (4).
- Избегайте определенных триггеров. Старайтесь избегать определенных видов деятельности или мест, которые вызывают у вас тягу, например, ходить мимо Макдональдса.
- Примите поливитамины. Это поможет предотвратить любые недостатки.
- Прочтите свой список. Может быть очень полезно иметь при себе список причин, по которым вы хотите есть здоровую пищу, так как бывает трудно вспомнить такие вещи, когда вы испытываете тягу.
- Не мори себя голодом. Старайтесь не проголодаться между приемами пищи.
РезюмеМногие другие методы могут помочь вам преодолеть тягу к сладкому. К ним относятся выпивание стакана воды, хороший сон и употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка.
Итог
Если вы можете время от времени есть нездоровую пищу, не переедая и не разрушая свой прогресс, тогда делайте это.
Это означает, что вы один из тех счастливчиков, которые могут наслаждаться этими вещами в умеренных количествах.
Но если вы просто не можете контролировать себя в отношении таких продуктов, постарайтесь избегать их, насколько это возможно.
Поддавшись страсти, вы лишь подпитаете зависимость.
Если вам удастся сопротивляться, тяга со временем ослабнет и в конце концов исчезнет.
Отзыв:
от Крис Гуннарс, бакалавриат 20 апреля 2018 г.
Прочтите это следующее
19 Foods, которые могут бороться с сахарной жарой
от Helen West, Rd
4 желание съесть что-нибудь сладкое. Вот 19 продуктов, которые помогут вам побороть тягу к сладкому.
ПОДРОБНЕЕ
13 простых способов перестать есть много сахараАлександра Роулз, доктор медицинских наук, и Саванна Шумейкер, MS, RDN, LD разные заболевания. В этой статье вы найдете несколько полезных советов, которые помогут вам…
ПОДРОБНЕЕ
10 хитрых способов перестать есть поздно вечером
Хелен Уэст, RD
привести к набору веса. Вот 10 умных способов перестать есть на ночь.
ПОДРОБНЕЕ
Суточная доза сахара — Сколько сахара нужно съедать в день?
Крис Гуннарс, бакалавр наук
Люди расходятся во мнениях относительно того, сколько сахара безопасно есть каждый день. Некоторые говорят, что вы можете есть сахар в умеренных количествах, в то время как другие рекомендуют полностью его избегать.
ПОДРОБНЕЕКак белок может помочь вам похудеть естественным образом
Автор: Крис Гуннарс, бакалавр наук
Это подробный обзор влияния белка на потерю веса. Диета с высоким содержанием белка может ускорить обмен веществ и снизить аппетит, помогая вам похудеть.
ПОДРОБНЕЕ
Может ли диета сделать вас толстым? Правда об искусственных подсластителях
Джо Лич, MS
Многие люди считают, что искусственные подсластители могут способствовать увеличению веса, несмотря на низкое содержание калорий. В этой статье рассматриваются доказательства.
ПОДРОБНЕЕ
18 лучших продуктов для достижения здорового веса устойчивое путешествие по снижению веса, согласно науке.
ПОДРОБНЕЕ
ПОДРОБНЕЕ
Как бросить сахар: 12 советов и способов отказаться от сахара навсегда
GoodTo поддерживается своей аудиторией. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот почему вы можете доверять нам.
Информационный бюллетень GoodTo
Подпишитесь на рассылку новостей GoodTo. Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как это сделать и как мы храним ваши данные, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности
Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.
Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.
Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.Трудно понять, как отказаться от сахара, и полностью осознавать, сколько мы потребляем. Но правда в том, что избыток добавленного сахара в пищу и напитки вреден для нас.
Употребление сахара может оказать большое влияние (откроется в новой вкладке). Добавленный сахар (сахар, который добавляется в пищу, а не встречается в природе) усиливает воспаление в организме. Он вызывает скачки уровня сахара в крови и повышает риск многих заболеваний, включая диабет 2 типа , жировую болезнь печени, болезни сердца и ожирение. Сахар вреден , потому что он также дает пустые калории — энергию с небольшой или нулевой питательной ценностью.
Здесь наши эксперты-диетологи объясняют, что сахара слишком много, как взять под контроль потребление сахара и как отказаться от сахара, а также поделятся тем, что можно есть вместо сахара (открывается в новой вкладке) так что вы не чувствуете себя обделенным.
Сколько сахара можно есть?
«Многие продукты содержат натуральный сахар, в том числе фрукты, овощи и молочные продукты, и они должны быть включены в здоровую диету, но отказ от добавления сахара поможет поддержать здоровье и уменьшить тягу», — говорит Адриенн Бенджамин, диетолог ProVen Probiotics. (откроется в новой вкладке).
«NHS заявляет, что 30 г (7 ч. Для сравнения, среднее потребление сахара в Великобритании сейчас составляет 100 г (25 чайных ложек) в день, что намного превышает рекомендуемое количество. «Но очень легко потреблять лишний сахар (открывается в новой вкладке). Например, 100-граммовая порция Special K содержит 10 г (2,6 чайной ложки)», — объясняет она.
«На самом деле не так просто придерживаться рекомендуемого количества», — подтверждает Сьюзи Сойер, клинический диетолог Feel Alive! Дополнения (открывается в новой вкладке). «Например, для тех, кто любит газированные напитки, в одной банке оригинальной колы содержится 35 г (почти 9л) сахара. А если вы также съедите порцию йогурта в греческом стиле Muller с 22 г (5½ чайной ложки) сахара, это значительно превысит рекомендуемую суточную дозу». среднее количество свободного сахара в рекомендуемой порции:
- Батончик Mars: 32 г (6½ ч. л.) сахара в 54 г батончика
- Фруктовый йогурт Sainsbury’s: 15 г (почти 4 ч. ) сахара в порции 25г
- Кисло-сладкий соус Ben’s Original: 14 г (3 чайных ложки) в порции 112 г
- Хлопья с отрубями: 4,3 г (1 чайная ложка) в порции 30 г
Отказ от диеты с высоким содержанием сахара может вызвать побочные эффекты. (Фото: Гетти)
Сколько времени нужно, чтобы отказаться от сахара?
Вы решили, что пора научиться отказываться от сахара, так чего же вам ждать? «Известно, что сахар вызывает привыкание и оказывает такое же воздействие на мозг, как и некоторые рекреационные наркотики», — говорит Адриенн. «Когда вы исключите его из своего рациона, вы, вероятно, захотите его больше. Вы также можете испытывать плохое настроение и тревогу по мере снижения уровня дофамина, а также нарушения сна , головные боли и усталость », — объясняет она.
«Эти чувства должны длиться всего несколько дней», — успокаивающе добавляет она. «Но они могут длиться дольше в зависимости от того, сколько сахара вы сейчас потребляете». белый материал, вы, вероятно, почувствуете его отсутствие. «Конечно, первые несколько дней люди могут страдать от очень сильной тяги к сладкому . Кроме того, они могут заметить снижение уровня энергии по мере того, как тело приспосабливается», — объясняет Сьюзи. «Однако вкусовые рецепторы могут измениться в течение одной-двух недель, и тяга к сладкому может исчезнуть».
Как отказаться от сладкого
Сердцем вы чувствуете, когда едите слишком много сахара. Вы хотите сократить потребление, но не знаете, как это сделать, не разжигая тягу. но ты можешь сделать это. Вот как бросить сахар.
Во-первых, уберите из дома все сладкие лакомства. Замените их более полезными сладкими вариантами, такими как фрукты и альтернативы с низким содержанием сахара. Наполните форму для печенья орехами и замените сахар в каше чайной ложкой меда.
Теперь подумайте о своем питании. «Главное — планировать заранее, — советует Эдриенн. «Начните сокращать количество обработанных и упакованных продуктов, включая батончики, шоколад и хлеб. Покупайте много продуктов из «одного ингредиента», таких как мясо, яйца, орехи, семечки, овощи и фрукты, и начинайте готовить с нуля», — говорит она.
«Ешьте три сбалансированных приема пищи с интервалом в 4–5 часов в течение дня, чтобы поддерживать здоровое пищеварение и снизить выбросы инсулина», — продолжает она. «Это может быть сложно, когда вы впервые отказываетесь от сахара, поэтому небольшой перекус между приемами пищи может быть полезным. Это может включать в себя фрукты, чтобы удовлетворить тягу к сладкому, но ешьте их с небольшим количеством белка или жира, например, с несколькими орехами и/или семенами, ореховым маслом, йогуртом или хумусом. Многие из этих здоровых закусок (открывается в новой вкладке) подходят. Этот план диеты без сахара (откроется в новой вкладке) также может изменить ситуацию
Некоторые добавки могут помочь. «Поддерживая уровень энергии, ежедневно принимая поливитамины и минералы, такие как Alive! Рекомендуется Ultra Wholefood Plus (открывается в новой вкладке) (21,99 фунтов стерлингов за 60 таблеток, Amazon), который содержит оптимальные уровни всего семейства витаминов группы В, необходимых для того, чтобы помочь организму вырабатывать энергию», — говорит Сьюзи. «Важно, что ассортимент содержит высокий уровень витамина B3. Это необходимо для того, чтобы организм вырабатывал фактор толерантности к глюкозе (GTF), который помогает модулировать активность инсулина, дополнительно помогая балансу сахара в крови», — объясняет она.
«Прием добавок с хромом (открывается в новой вкладке) (14,95 фунтов стерлингов за 360 таблеток, Healthspan) может помочь поддерживать баланс сахара в крови и снизить тягу к нему в течение первого месяца исключения сахара из рациона», — добавляет Адриенн, как и пробиотическая добавка (открывается в новой вкладке) (21,95 фунтов стерлингов за 30-дневный запас, пробиотики ProVen), чтобы сбалансировать «дисбаланс микробиома (открывается в новой вкладке) — поскольку многие потенциально вредные бактерии в нашем кишечнике питаются сахаром».
Прогулка — отличный способ отвлечься от тяги. (Фото: Гетти)
Есть также ряд изменений в образе жизни, которые вы можете внести, чтобы отвлечься от тяги к сладкому. Для начала не пропускайте приемы пищи. «Если вы позволите себе проголодаться, когда уровень сахара в крови упадет, вам, скорее всего, захочется чего-нибудь сладкого», — говорит Роб. «Займитесь делом, поскольку праздные руки делают дьявольскую работу», — советует он.
‘Вечера — это время, когда большинству людей хочется сладкого. Так что попробуйте выйти на прогулку, сделать что-нибудь по дому или принять ванну, а не валяться перед телевизором с пачкой сладостей», — добавляет Роб.
Роб также рекомендует выпивать «большой стакан воды, когда вы испытываете тягу к еде, поскольку обезвоживание можно спутать с голодом ». Некоторым людям также может быть полезна жевательная резинка. «Было показано, что в некоторых случаях это может ослабить тягу. Хотя, очевидно, лучше выбрать что-нибудь без сахара!»
Также важно расслабиться, так как тревога часто является спусковым крючком. «Стресс может оказать серьезное влияние на тягу, когда мы ищем удобную еду», — говорит Роб.
Еще один полезный трюк, который рекомендует Роб, — это нюхать ваниль. «Звучит странно, но некоторые люди считают, что это помогает облегчить тягу к сладкому», — говорит он.
Можете ли вы отказаться от сладкого в холодной индейке?
Знать, как отказаться от сахара, это одно, но следует ли вам действовать резко или медленно? «Сокращение может быть трудным, а отказ от индейки редко дает долгосрочные результаты», — предупреждает Роб. «Психология играет огромную роль, так как настроение, скука и привычка могут стимулировать ваше желание сладкого. Недостаток сна, пропуск приемов пищи, гормоны и визуальное искушение также могут способствовать тяге к сладкому», — говорит он.
Но есть способы справиться с этим трудным периодом. «Некоторые люди страдают от дисбаланса сахара в крови, из-за чего они чувствуют себя довольно нервно. Но этого можно избежать, употребляя достаточное количество белка», — советует Сьюзи.
Если вы считаете, что мысль о том, чтобы бросить курить, слишком экстремальна, медленное отлучение от груди может подойти вам больше. «Полезный подход — внести небольшие изменения в свой рацион. Уменьшите количество сахара, которое вы добавляете в кофе или чай, выбирайте продукты с низким содержанием сахара и замените сладкие угощения здоровыми альтернативами, такими как свежие фрукты», — предлагает Роб.
Яблоки уменьшают тягу к сладкому. (Фото: Getty)
Что вы можете есть, когда отказываетесь от сахара?
Яблоки
«Высокое содержание клетчатки в яблоках дает отличный эффект насыщения», — говорит эксперт по питанию доктор Лор Хивернат (thenaturalconsultation.com ). «Клетчатка низкокалорийна и занимает много места в желудке, сигнализируя вашему мозгу о том, что вы сыты». слишком низки, ваше тело будет жаждать сахара, чтобы поднять их и увеличить вашу энергию.
Ягоды
Ягоды — еще один питательный продукт, который утоляет тягу к сладкому», — говорит диетолог Мейс Аль-Али . «Они сладкие, а высокое содержание клетчатки означает, что у них низкий ГИ (гликемический индекс), поэтому они не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови, а затем резкого падения, что приводит к усилению аппетита». Закуски для телевизора — отличная альтернатива шоколаду или сладкому попкорну. «Ягоды богаты соединениями и обладают сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, — объясняет Мэйс. Исследование , опубликованное в Американском журнале клинического питания, также показало, что употребление одной чашки черники в день снижает риск сердечных заболеваний на 15% даже среди тех, кто уже подвергается риску. Мэйс предлагает сочетать их с горстью орехов или ложкой миндального масла, чтобы предотвратить скачки сахара в крови.
Семена чиа
«Семена чиа являются хорошим источником важных питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, растворимые пищевые волокна и растительные белки, — объясняет доктор Хивернат. «Этот вид клетчатки легко усваивается. Он набухает, образуя желеобразное вещество в кишечнике, что способствует более длительному ощущению сытости и предотвращает тягу к сладкому». откроется в новой вкладке), чтобы утолить жажду. «Небольшая порция темного шоколада (70% какао или выше) может помочь, так как он содержит магний, который может уменьшить тягу к еде», — рекомендует Адриенн.
Технологии также могут помочь вам отказаться от сахара. (Источник: Air Up)
Вода из бутылки Air Up
Сообщалось, что 16 миллионов британцев хотят сократить потребление сахара, но борются из-за отсутствия альтернатив, поэтому мы любим умные бутылки для воды от Air Вверх. Используя специальную технологию, называемую ретроназальным запахом, бутылки Air Up содержат ароматическую капсулу, которая обманывает ваш мозг, заставляя думать, что вы пробуете ароматизированный напиток, когда пьете воду.
Многоразовые бутылки для воды и ароматизирующие капсулы можно приобрести на веб-сайте Air Up (откроется в новой вкладке). Starter Se t, который включает в себя один флакон и две ароматические капсулы, стоит от 29,95 фунтов стерлингов.
Домашние блюда
Готовые блюда могут содержать много сахара — до 6 чайных ложек в некоторых! Придерживайтесь домашних низкокалорийных блюд (открывается в новой вкладке) — избегайте банок, жестяных банок и пакетов — чтобы вы точно знали, что входит в каждый прием пищи.
Белки с каждым приемом пищи и закусками
«Самый эффективный способ избавиться от тяги к сладкому — есть много белка при каждом приеме пищи», — советует Сьюзи.
‘ Например, яблоко с небольшим количеством миндаля станет прекрасным послеобеденным перекусом. Если вы пьете фруктовый смузи, добавьте немного порошка рисового или горохового протеина, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови и изгнать тягу к еде», — говорит она. Здесь вы найдете низкокалорийные закуски с высоким содержанием белка .
Чернослив и финики
«Благодаря их сладкому вкусу и большому количеству необходимых питательных веществ, включая натуральные углеводы и клетчатку, они являются полезным средством для быстрого восстановления здоровья», — говорит доктор Хивернат. «Их высокое содержание клетчатки и встречающийся в природе сорбит (сахарный спирт, который медленно метаболизируется в организме) также помогают облегчить запор».
Исследование , проведенное Университетом Тафтса в Бостоне, оценило чернослив или чернослив как продукт номер один с точки зрения высокого содержания антиоксидантов. Они также содержат магний и железо, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, что жизненно важно для подавления тяги к еде.
Специи
«Используйте специи, такие как корица и мускатный орех, вместо сахара. У них сладкий вкус, и их хорошо посыпать йогуртом или добавить в смузи или кофе», — говорит Роб.
Исследования также показывают, что корица может помочь в борьбе с некоторыми последствиями диабета. Участники употребляли 1 г корицы в течение 12 недель и продемонстрировали снижение уровня сахара в крови натощак на 17%. Исследователи полагают, что это связано с его способностью повышать чувствительность к инсулину, необходимому организму для эффективного снижения уровня сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови является признаком диабета. Без лечения диабет может привести к необратимому повреждению жизненно важных органов, таких как нервы и почки.
Альтернативы с низким содержанием сахара и без него могут спасти вам жизнь в борьбе с тягой к сладкому. (Источник: Wheyhey)
Продукты с низким содержанием сахара
Когда вы покупаете продукты, проверяйте этикетки продуктов. Это поможет вам поддерживать норму потребления сахара. По данным NHS , продукт с высоким содержанием сахара будет содержать 22,5 г или более общего сахара на 100 г, а продукт с низким содержанием сахара будет содержать 5 г или менее общего сахара на 100 г.
Роб предлагает время от времени потягивать низкокалорийный горячий шоколадный напиток. «В них используются подсластители, которые могут помочь вам получить желаемый эффект без добавления сахара», — говорит он.
Если вы любитель мороженого, избегайте стандартных брендов. Некоторые, такие как органическое ванильное мороженое Green & Blacks, содержат до 15,2 г (почти 4 чайных ложки) сахара в порции объемом 100 мл.
Нам нравится WheyHey (откроется в новой вкладке). Рекламируемое как «первое и единственное в Великобритании мороженое без сахара», оно богато кальцием, клетчаткой и белком, но низкокалорийно. Подслащенный натуральным ксилитом, вы найдете его в M&S и Spar (4,50 фунта стерлингов за 500 мл).
Трехразовое сбалансированное питание
Придерживайтесь трех регулярных приемов пищи в день и не пропускайте завтрак, так как первый прием пищи в день «заставит вас дольше оставаться сытыми и поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови», — говорит Эдриенн. Она добавляет: « Большинство людей считают, что когда они вводят в свой рацион достаточное количество жиров и белков, их энергия становится более стабильной, а тяга уменьшается».
Заменители сахара
Если вы действительно страдаете от отказа от сахара, вы можете выбрать эти заменители сахара (откроется в новой вкладке). Заменители включают стевию растительного происхождения , богатый клетчаткой инулиновый сироп и ксилит , гликемический индекс которого равен 7, что почти в 10 раз ниже, чем у сахара.
Однако принимайте только небольшое количество, так как вы пытаетесь отучить свой вкус от сладких вкусов. В конце концов, вы должны быть в состоянии отказаться от них навсегда.
Как насчет выпивки?
Вы можете подумать, что употребление алкоголя не считается. Но то, что вы, возможно, не осознавали (или закрывали глаза), так это количество сахара в выпивке.
Например, стандартный стакан белого вина содержит около 1 г сахара. А такой ликер, как Бейлиз, содержит 6 г на порцию. Отдавайте предпочтение спиртным напиткам, которые подаются с небольшим количеством цитрусового сока и газированной воды или миксером с низким содержанием сахара, или выберите вместо этого низкокалорийное вино .
Дебра Уотерс — опытный онлайн-редактор и писатель о стиле жизни, специализирующийся на вопросах здоровья, благополучия, красоты, питания и воспитания детей. В настоящее время она пишет для Goodto и Woman&Home, а также для печатных изданий Woman, Woman’s Own и Woman’s Weekly. Ранее Дебра была редактором цифровых продуктов питания в журнале delicious и MSN. Она писала для M&S Food, Great British Chefs, loveFOOD, What to Expect, Everyday Health и Time Out, а ее статьи были опубликованы в The Telegraph и The Big Issue.
Как 3 года без сахара изменили мою жизнь. — посмотреть, как все прошло (Все прошло хорошо, спасибо!).
Мое физическое и психическое здоровье изменились за несколько недель. Затем я поделился, как я сделал это с помощью восьминедельной программы детоксикации, и на вечеринке ко мне присоединилась куча людей. Три года спустя меня до сих пор спрашивают почти ежечасно: «Итак, ты уволился… и как ты себя чувствуешь?»
Прежде чем я поделюсь, позвольте мне также сказать следующее:
Отказ от сахара — это не диета. Речь идет не о сумасшедших драконовских правилах и ограничительных одноразовых трюках для похудения. На самом деле, это можно свести к двум в высшей степени разумным концепциям, которые, я думаю, мы все интуитивно понимаем:
1. Отказ от сахара — это способ жить без обработанной пищи. Когда вы воздерживаетесь от сахара, он по необходимости исключает почти все, что входит в пакет или коробку. Когда люди недовольны тем, что я не ем сахар, я спокойно отмечаю, что просто не ем мусор. Это так элегантно.
2. Отказ от сахара означает, что вы должны есть, как наши прадедушки и прадедушки, до добавок. Это – опять же по необходимости – мы едим цельные, неиспорченные продукты, которые были обычным явлением до появления современных метаболических заболеваний. Сто лет назад мы ели яйца на завтрак, мясо на обед, овощи, приготовленные просто, фрукты в качестве лакомства и пили молоко целиком. Сто лет назад диабет 2 типа, ожирение, болезни сердца и проблемы с холестерином были гораздо менее серьезной проблемой.
Итак, вернемся к вопросу. Я отказался от сахара, и как я себя чувствую?
Мой ответ таков: Отлично.
Так здорово, что я шел и шел.
Со временем я позволил этим принципам, которыми я руководствуюсь в еде — экспериментировать, замещать плохой выбор лучшими вариантами и быть бережным — раскрыться немного дальше. И они начали информировать меня о том, как я тренируюсь, делаю покупки, принимаю решения (начиная от того, какую зубную нить купить, до того, в каком городе я буду жить дальше) и как я сохраняю свою жизнь сбалансированной и значимой.
Как отказ от сахара улучшил мое здоровье1. Моя кожа очистилась, а морщины исчезли.
Я считаю, что сахар вступает в реакцию с белками в нашем организме, изменяя их структуру с образованием токсичных конечных продуктов гликирования (AGE), которые ускоряют процесс старения. Сахар делает коллаген и эластин менее податливыми, сияющими, эластичными и упругими, а также делает их более восприимчивыми к солнечным лучам. Моя кожа резко изменилась, когда я бросил курить, в течение нескольких недель. Сейчас у меня меньше морщин, чем пять лет назад. Многие другие бросившие курить сообщают то же самое.
2. Я похудел.
Несколько лет назад я прибавил в весе из-за болезни щитовидной железы и не смог сбросить его. За восемь недель я потерял довольно много — не слишком много, — но заметно стал менее одутловатым, и я чувствую, что мой вес соответствует моему возрасту, росту и выбору количества пищи. Теперь у меня плоский живот — больше нет вздутия живота или задержки жидкости. Серьезно. Я просто больше не понимаю.
3. Я лучше питаюсь.
Никаких лишений, никогда. Я ем обильно и свободно. Я заменяю сахар жиром, чтобы насытиться, подкрепиться и обеспечить меня вкусной едой, и я никогда не чувствую, что что-то упускаю. Конечная цель отказа от сахара — вернуться к нашему естественному аппетиту, как в детстве. Теперь, когда я бросил, я позволяю своему телу выбирать то, что оно хочет, будучи уверенным, что теперь, когда оно не пристрастилось к сахару, оно естественным образом выберет то, что лучше.
4. У меня больше самоконтроля.
Исследование, опубликованное Американской психологической ассоциацией, показало, что самоконтроль — это ограниченный ресурс, которым мы должны управлять в течение дня, чтобы он не изнашивался слишком рано. Ученые советуют ограничить количество ограничительных предписаний в нашей жизни, чтобы сохранить мышцы самоконтроля для действительно важных вещей. Итак: не сидите на диете. Поберегите свои мускулы для любви, карьеры и путешествий, а также для того, кем вы хотите быть в жизни. Ко мне вернулся естественный аппетит и свобода, которую он позволяет… Боже мой, это волшебство.
5. Я вылечила щитовидную железу.
Мой тиреоидит Хашимото (аутоиммунное заболевание, поражающее щитовидную железу) в первую очередь заставил меня отказаться от сахара. Несколько лет назад это сильно меня покалечило, некоторые побочные эффекты которого включали: скачки сахара в крови, испорченные гормоны, предрасположенность к диабету и высокому уровню холестерина, перепады настроения, слабость до такой степени, что я не мог работать или ходить в течение девяти месяцев, увеличение веса и многое другое. Все вышеперечисленное сейчас стабильно или преодолено. Мне придется справляться со своей болезнью до конца жизни. Но я могу сделать это сейчас и прожить долгую, здоровую жизнь, чего другие с моей болезнью, включая моего дядю и бабушку, не смогли сделать. Я уничтожил свои маркеры антител, что мои врачи находят поразительным. Я считаю, отказ от сахара сделал это.
Не только я чувствую значительное улучшение после отказа от сахара. Многие из более чем 250 000 человек, прошедших мою 8-недельную программу, добились аналогичных результатов. Вы отказались от сахара? Какие результаты вы увидели?
Сара Уилсон — писательница, телеведущая, блогер и тренер по здоровому образу жизни, чья журналистская карьера насчитывает 20 лет на телевидении, радио, в журналах, газетах и в Интернете. Она бывший редактор журнала Cosmopolitan (Австралия) и была ведущей MasterChef Australia, самого рейтингового шоу в истории австралийского телевидения. Она является автором австралийского бестселлера Я отказываюсь от сахара, который теперь доступен в Соединенных Штатах. Она также является автором самой продаваемой серии электронных книг на IQuitSugar.com.
Что такое компрессионные чулки и можно ли их носить?
Автор Kate DanielПолное руководство покупателя слуховых аппаратов на 2022 год
Ищете слуховые аппараты, но не знаете, с чего начать? Прочтите наше руководство для покупателей, чтобы узнать о типах слуховых аппаратов и стоимости, узнать, что нового в слуховых технологиях. ..
Автор: Cara Everett
Что такое PFAS? Путеводитель по «Forever Chemicals»
В настоящее время перфторированные и полифторированные химические вещества, встречающиеся повсюду в нашей среде, связаны с многочисленными состояниями здоровья, но есть шаги, которые вы можете …
Автор: Shantal Riley Нагревать?
Не все почувствуют это действие, но некоторые лекарства могут сделать людей, которые их принимают, более чувствительными к солнечному свету и летней жаре.
Кейтлин Салливан
Может ли ледяная ванна для лица действительно вылечить похмелье, беспокойство по поводу бюста, очистить кожу и многое другое?
Эксперты говорят, что тенденция TikTok может помочь с некоторыми из этих вещей, но если она «лечит» ваше похмелье, вы, вероятно, не были похмелья в первую очередь.
Елена Баррера
Как оставаться здоровым и безопасным во время протеста, митинга или марта .
Автор: Эми Сакс
Обзор слуховых аппаратов Audicus 2022
Узнайте больше о слуховых аппаратах Audicus из подробного обзора моделей, цен, функций и способов оплаты слуховых аппаратов этого бренда. .
Шейла Олсон
12 вещей, которые происходят, когда вы прекращаете есть сахар Говорят, что типичный американец съедает 6 чашек сахара каждую неделю. Это 152 фунта сахара в год! Почему мы едим так много сахара? Во-первых, это везде. Как самую популярную пищевую добавку в обработанных пищевых продуктах, сахара трудно избежать. Во-вторых, сильно затягивает.
Большинство из нас зависимы от сахара, осознаем мы это или нет. Перестать есть сахар — трудная задача, но ее можно выполнить, и награды за это — много! Давайте рассмотрим 12 вещей, которые произойдут, когда вы перестанете есть сахар.Вы станете умнее сообразительнее
Хотите повысить умственную продуктивность и улучшить познавательные способности? Прекратите есть сахар. Как только вы это сделаете, вы обнаружите, насколько более сфокусированным и ясным становится ваш разум. Здоровье мозга саботируется, когда вы зависимы от сахара, а затем действуете на свою зависимость.
Исследование 2014 года, опубликованное в Nutritional Neuroscience , объясняет, как диета с высоким содержанием фруктозы вызывает резистентность гиппокампа к инсулину, а также усугубляет дефицит памяти. Другое исследование, опубликованное в Молекулярная нейробиология обнаружила связь между потреблением сахара и негативными изменениями в лобной коре головного мозга — изменениями, связанными с дополнительными когнитивными проблемами. Если вы хотите оставаться в тонусе и быть на высоте, особенно с возрастом, перестаньте есть сахар. Ваш разум вознаградит вас сторицей.
Снижается риск развития диабета
Одной из основных причин диабета 2 типа является потребление слишком большого количества сахара. Это означает, что у нас есть некоторый контроль над риском развития диабета. Большинство из нас могут предотвратить эту смертельную болезнь, если сделают смелый выбор и перестанут есть сахар.
Сахар увеличивает риск заболеть диабетом, потому что высокий уровень сахара в крови является важной частью уравнения диабета. Употребление слишком большого количества сахара повышает уровень сахара в крови. Со временем высокий уровень сахара в крови может вызвать резистентность к инсулину, которая наносит ущерб вашей печени, поджелудочной железе и другим органам. В то время как многие факторы способствуют развитию диабета, сахар является одним из основных виновников.
Вы похудеете
Очевидно, что вы потребляете больше пустых калорий каждый раз, когда едите пищу, богатую сахаром, и, конечно же, это способствует увеличению веса. Однако, когда мы говорим о сахаре и увеличении веса, действуют более мощные механизмы. Потребление сахара наносит ущерб гормонам, ответственным за поддержание здорового веса, а также гормонам, способствующим здоровой потере веса.
Сахар также влияет на часть мозга, отвечающую за аппетит. Употребление слишком большого количества сахара заставляет ваш мозг думать, что он все еще голоден, хотя на самом деле в еде нет необходимости. Более того, сахар также вызывает изменения в мозге, делая его зависимым от сахара и вызывая тягу к большему и большему количеству сладкого, чем больше вы едите. Это очень порочный круг. Хотя путь похудения у всех разный, независимо от того, кто вы, но когда вы перестанете есть сахар, вы похудеете намного легче.
Вы почувствуете себя легче, ярче и счастливее
Конечно, съев любимый торт или мороженое, вы почувствуете себя лучше на короткое время, но в долгосрочной перспективе ваше психическое здоровье может пострадать. Знаете ли вы, что употребление слишком большого количества сахара связано с депрессией? Основное хроническое воспаление, которое возникает, когда мы едим пищу с высоким содержанием сахара, негативно влияет на работу нашего мозга — это одна из причин, по которой мы синеем от слишком большого количества сладкого.
Исследование 2015 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показало, что женщины, которые ели сладкие продукты с высоким гликемическим индексом, повышали риск депрессии. Другое исследование, опубликованное в 2017 году в журнале Научные отчеты обнаружили, что мужчины, которые потребляли более 67 граммов сахара каждый день, повышали риск депрессии по сравнению с мужчинами, которые ели менее 40 граммов сахара в день. Просто подумайте о маленьком ребенке после того, как он съест их хэллоуинскую или пасхальную заначку. Они часто превращаются из маленьких ангелочков в надоедливых дьяволов! Если вы хотите есть, чтобы победить хандру, вам нужно перестать есть сахар, особенно если вы склонны к депрессивным состояниям.
Ваша кожа будет сиять
Диета с высоким содержанием сахара связана с кожными заболеваниями, такими как прыщи, прыщи, сыпь и пятна. Исследование, опубликованное в журнале Clinical, Cosmetic and Investigative Dermatology показывает, насколько вы более склонны к акне и другим кожным заболеваниям, когда вы кормите свой организм слишком большим количеством продуктов, насыщенных сахаром. Кормление вашей кожи диетой без сахара — диетой, богатой питательными веществами, цельными продуктами и большим количеством чистой воды, заставит вашу кожу сиять энергией молодости.
Вы будете реже болеть
Когда вы едите слишком много сахара, вы наносите ущерб своей иммунной системе. Но когда вы перестанете есть сахар, ваша иммунная система сможет функционировать так, как она была задумана. Хроническое воспаление, связанное с высоким потреблением сахара, снижает ваш иммунный ответ, делая вас более восприимчивыми к простуде и гриппу в течение всего года.
Когда вы перестанете есть сахар, вы, скорее всего, обнаружите, что стали намного здоровее и с меньшей вероятностью подхватите простуду или грипп. Одна из причин этого связана с вашими лейкоцитами. В течение 5 часов после того, как вы съели кучу сахара, эти клетки на 50% менее способны бороться с вредными бактериями.
Вы будете стареть медленнее
Хотите найти источник молодости? Прекратите есть сахар. Особенно это касается вашей внешности. Если вы хотите выглядеть моложе своего возраста, придерживайтесь диеты, богатой питательными веществами. Если вы едите слишком много сахара, ваша кожа быстрее покрывается морщинами. Причиной этого является гликирование, процесс, который происходит, когда сахар подрывает выработку коллагена и эластина в вашей коже.
Воспаление — еще один фактор, ведущий к преждевременному старению, а сахар вносит определенный вклад в хроническое воспаление. Уменьшите воспаление, перестаньте есть сахар, и, возможно, вы обнаружите, что источник молодости — это не фантастическая страна.
Вам станет легче дышать
Ваш партнер когда-нибудь жаловался на неприятный запах изо рта? Возможно, вы даже время от времени замечали у себя неприятный запах изо рта. Если это так, вы захотите перестать есть сахар. Сахар вызывает появление бактерий во рту, которые вызывают неприятный запах изо рта. Если учесть это, ваше пристрастие к сладкому не так уж и сладко, особенно к меду. Сократите потребление сахара, если хотите больше поцелуев и лучшую личную жизнь!
У вас будут более здоровые зубы
Исследование 2013 года, опубликованное в International Scholarly Research Notices: Dentistry , объясняет, как сахар связан с кариесом и кариесом. Чтобы сохранить зубы и предотвратить более серьезные проблемы, такие как корневые каналы, вы должны сделать все возможное, чтобы отказаться от сахара. Всегда пользуйтесь зубной нитью и чистите зубы, по крайней мере, два раза в день. Ваши зубы будут любить вас за это!
Прекратите есть сахар, и вы значительно снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний, потому что слишком много сахара в вашем рационе повышает риск высокого кровяного давления, ожирения и диабета — трех основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ваша сексуальная жизнь улучшится.
Чрезмерное употребление сахара вредно для вашей сексуальной жизни. Когда вы сокращаете потребление сахара, ваше либидо улучшается, как и способность вашего тела возбуждаться для секса. У женщин сахар нарушает половой гормональный баланс. Для мужчин употребление слишком большого количества сахара может привести к эректильной дисфункции и низкому либидо из-за всплеска инсулина, который возникает после употребления сахара. Пусть это будет одной из ваших мотивирующих причин исключить сахар из своего рациона. Скорее всего, у вас будет лучший секс и больше!
Вы будете лучше спать
Сахар нарушает ваш сон, особенно если вы склонны перекусывать нездоровой пищей перед сном. Употребление слишком большого количества сахара в это время может даже вызвать ночную потливость. Когда вы прекращаете есть сахар, ваши гормоны работают лучше, в том числе гормоны, отвечающие за здоровый, восстанавливающий сон.
Гормоны стресса являются распространенными виновниками плохого сна. Вам захочется помнить об этом, когда вы потянетесь за своим любимым полуночным перекусом. Если в нем много сахара, есть вероятность, что он повысит уровень гормонов стресса и уменьшит ваши шансы на восстановительный сон.
Попробуйте отказаться от сахара на 2 недели, чтобы увидеть, насколько лучше вы себя чувствуете и насколько лучше выглядите. Когда вы увидите положительные результаты краткосрочных изменений, вы будете мотивированы на долгосрочные изменения, необходимые для настоящей трансформации. Знайте, что избавиться от привычки сладкого далеко не просто. Когда вы решите перестать есть сахар, это будет непросто. Но оно того стоит.
Нужна помощь в достижении ваших целей по снижению веса и расшифровке того, как избавиться от привычки к сладкому? SmartFit Weight Loss предлагает персонализированные планы похудения, которые помогут вам выглядеть и чувствовать себя лучше. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы назначить бесплатную консультацию!
Как отказ от сахара меняет вашу жизнь
Быстрый поиск в Google по сахару дает сотни тысяч результатов, включая множество статей с модным словом года о здоровье: воспаление. Но когда я официально решил отказаться от сладкого около двух лет назад, никто еще не произносил слово «i». А если и были, то я их точно не слышал.
После некоторого времени, проведенного волонтером на органической ферме, летней стажировки в сфере здоровья и хорошего самочувствия, а также большого количества времени, проведенного за чтением и исследованиями, в результате чего я было слухом было ускоренное старение, повышенный риск рака, плохое кровообращение и когнитивные нарушения, как некоторые из не очень приятных эффектов сахара. Я решил сократить его на неделю, может быть, на две, и посмотреть, есть ли какая-то обоснованность в том, что в то время звучало как довольно экстремальные заявления о здоровье.
Я всегда ел изрядную долю красочных продуктов и цельнозерновых продуктов, и мне кажется, что я вырос в семье, где домашняя кухня была нормой, а овощи регулярно появлялись на обеденном столе. Но мальчик, я был сильным пристрастием к сладкому. Мои дни чаще всего начинались с тарелки ароматизированного йогурта и мюсли и заканчивались необходимым шариком мороженого или горстью шоколадных чипсов. И вы можете поспорить, что если бы я пил послеобеденный чай, я бы также ел кекс с черникой.
Фото: Laika One
Хотя я не стал отказываться от натуральных сахаров, содержащихся в цельных продуктах, таких как фрукты и йогурт, я попрощался с любым добавленным сахаром, который, если вы еще не заметили, содержится в все. Кетчуп, заправка для салата, консервированный горошек, томатный соус, хлеб, батончики мюсли, арахисовое масло — не говоря уже о обычных виновниках, таких как мороженое, шоколад, кексы и мой любимый замороженный йогурт. К счастью, мне никогда не нравились газированные напитки, так что с газировкой проблем не было, а вот с апельсиновым соком и хлопьями было тяжело.
Я также резко сократил потребление так называемых «полезных сахаров», таких как мед и кленовый сироп. Потому что, хотя их можно превозносить как нерафинированные, чистые или органические, вскоре я понял, что сахар — это сахар. Период. Все они вызывают скачки уровня сахара в крови — просто некоторые делают это быстрее, чем другие.
Первые несколько дней были далеки от гламура; Я очень сильно желал сладкого, у меня были нелепые перепады настроения, похожие на ПМС, и я страдал от того, что, как я в конце концов узнал, было головной болью, связанной с отказом от сахара. Не поймите меня неправильно — я не ожидал, что это будет прогулка в парке. Но это было похоже на настоящий марафон в гору, и я был готов восстановить свое здравомыслие.
Но я этого не делал. Потому что, как бы мне ни хотелось отнести ложку в ближайшую банку с нутеллой, я не мог выкинуть из головы все предполагаемые преимущества для здоровья всего этого бизнеса без сахара. Где-то между головными болями, перепадами настроения и временем, потраченным слюной при одной мысли о кексе, был голос разума, говорящий мне, что все те статьи, которые я читал, на самом деле не были мистификацией. Просто потребуется немного больше времени, чтобы увидеть или почувствовать какие-либо серьезные изменения.
Поэтому я решил продолжить еще одну неделю и пообещал себе, что если к тому времени не будет заметных изменений, я отменю это.
Действительно, на второй неделе ситуация начала меняться. У меня прошли головные боли, уменьшилась тяга, и я действительно чувствовал себя хорошо. Даже здорово, что заставило меня задуматься: если бы я мог чувствовать себя так после двух недель без сахара, как бы я себя чувствовал после трех недель? Месяц? Три месяца?
Достаточно сказать, что дела шли все лучше и лучше, потому что, прежде чем я узнал об этом, прошел год. А потом два. И вот, 730 (приблизительно) дней без сахара…
Реклама
Это объявление показывается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.
1. Перекусы остались в прошлом.
Фото: Martí Sans
Если бы вы сказали мне два года назад, что наступит 3 часа дня. мой желудок не стал бы ворчать и умолять меня о дневной подпитке, я бы сказал что-то вроде «Ха! Да правильно.» Но каким-то образом мое желание пастись в течение дня утихло. Оказывается, когда я начал избегать сахара, я также стал избегать большинства упакованных продуктов в пользу настоящих, цельных, волокнистых продуктов, битком набитых полезными жирами. Теперь мне достаточно трех полных приемов пищи и иногда полдника, чтобы чувствовать себя сытым в течение дня. Также не помешает то, что я начал выбирать жирные молочные продукты, чтобы избежать комбинации с низким содержанием жира и высоким содержанием сахара (плюс, как мы все уже знаем, жир не враг).
Реклама
Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.
2. Естественно сладкие продукты на самом деле сладкие на вкус.
Учитывая, что в некоторых из моих бывших любимых «здоровых» батончиков мюсли содержится около 15 граммов сахара, неудивительно, что большинство американцев потребляют в два, если не в три, раза больше рекомендованных 25 граммов в день. Наши вкусовые рецепторы привыкли к неестественному уровню сладости, что объясняет, почему естественно сладкие продукты, по крайней мере для меня, никогда не пробовали на вкус 9.0585, что мило — то есть до сих пор.
3.
Улучшился цвет лица.Сколько себя помню, мое лицо было покрыто прыщами. И хотя я перепробовала бесчисленное количество кремов, скрабов и даже несколько курсов антибиотиков, результаты всегда были временными. Дерматологи сказали мне, что проблема в гормонах, и хотя я, возможно, верила в это в девятом классе, я не была так уверена в выпускном классе колледжа.
Мои прыщи не исчезли за одну ночь или даже через несколько недель. На самом деле это было примерно в конце второго месяца, когда я начал замечать изменения. Отечность спала, и мой цвет лица стал ярче (и гораздо менее жирным).
Реклама
Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.
4. Я похудел.
Потеря веса никогда не была целью, поэтому я не задумывалась об этом, пока не заметила, что медленно худею (особенно в области живота). Оказывается, сахар способствует гедонистическому питанию, что является всего лишь причудливым способом сказать, что он обманывает ваш мозг, заставляя его хотеть больше еды. Чем меньше сахара я потреблял, тем меньше я ел не только для утоления голода. Другими словами, я не переедал.
5. Моя энергия взлетела до небес.
Фото: Хавьер Пардина
Реклама
Это объявление показывается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.
Замена сладких продуктов жирными и белковыми продуктами, которые перевариваются дольше; это означало, что я больше не был жертвой американских горок высокой и низкой энергии. Это стало последовательным и оставалось таким в течение большей части двух лет. И, стабилизировав уровень сахара в крови, я также испытал неожиданное (но долгожданное!) улучшение ясности ума. Мне не потребовалось много времени, чтобы почувствовать себя более сосредоточенным, ясным и, как следствие, продуктивным в своей повседневной деятельности.
6. Я стал лучше готовить.
До того, как я отказался от сахара, я был в лучшем случае средним поваром, и в моем репертуаре было всего несколько проверенных блюд (одно из них — яичница-болтунья). Но из-за того, что сахар скрывается во многих непритязательных ингредиентах, я стал чаще готовить дома. И чем больше я готовила, тем увереннее становилась. Все, от домашнего песто и джема (загустить его семенами чиа — это революционно) до гречневых оладий, квашеной сокки и чипсов из корнеплодов, стало завсегдатаем моей кухни.
7. Моя социальная жизнь усложнилась.
Я не слишком много говорил людям, что отказываюсь от сахара, потому что, честно говоря, боялся, что это прозвучит проповеднически. Кроме того, те немногие люди, которым я все-таки рассказал, стали на удивление защищаться, как будто я осуждал 90 585 их 90 586 за заказ десерта. Поэтому я держал рот на замке. Но когда в счастливый час ты единственный, кто заказывает воду с лимоном вместо маргариты (поскольку я избегаю всего алкоголя, кроме редкого бокала вина по праздникам и особым случаям), или когда ты на свидании и вежливо отказываешься от предложить мороженое после ужина, становится неловко. А потом приходит желание оправдаться: ты просто не в настроении, или ты сегодня не пьешь, а может быть, потом выпьешь и так далее.
Когда преимущества диетических изменений, таких как отказ от сахара, так многочисленны, легко забыть о менее гламурных побочных эффектах. Но это реально, и это сложно, и об этом мало говорят.
Что дальше?
Если для того, чтобы перейти к умеренному мышлению, необходимо пройти через период крайностей, я определенно все еще нахожусь на стадии крайностей. Но поверьте мне, я бы не стал продолжать этот путь без сахара целых два года, если бы думал, что все это причуда, и я, конечно, не предвижу, что в ближайшее время откушу пончик. что я do надежда, однако, состоит в том, чтобы достичь состояния равновесия, при котором случайное намеренное увлечение (предпочтительно нерафинированными подсластителями с низким гликемическим индексом) может служить источником удовольствия, а не беспокойства. Ведь я всего лишь человек. И хотя сахар, возможно, не самый полезный, он не позволяет ему (или любой другой еде, если уж на то пошло) диктовать мои отношения и отдалять меня от людей в моей жизни, которые значат гораздо больше, чем любая еда.
Пропустили начало недели без сахара? Не бойтесь — вы можете найти советы, рекомендации, рецепты, личные истории и многое другое прямо сейчас здесь.
Хотите превратить свою страсть к благополучию в полноценную карьеру? Станьте сертифицированным тренером по здоровому образу жизни! Узнайте больше здесь.
8 советов, как отказаться от сахара (и не сойти с ума)
Главная » Без сахара » 8 советов, как отказаться от сахара (и не сойти с ума)
by Кэрри Форрест, магистр здравоохранения в области питания на 16 августа 2020 г. (обновлено: 24.09.21)
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию.
Исключение сахара из рациона — один из способов похудеть и чувствовать себя здоровее, но это может быть трудным переходом. Вот восемь советов, как отказаться от сахара и не сойти с ума, а также идеи о том, что есть на диете с низким содержанием сахара.
Сахар вызывает сильное привыкание и может контролировать вас. Некоторые исследования показали, что сахар вызывает более сильную зависимость, чем кокаин и никотин. Длительное потребление сахара связано с расстройствами настроения, ожирением, диабетом и другими серьезными нарушениями обмена веществ 9.0791 .
Поначалу отказаться от сахара может показаться трудной задачей (и это может быть так!), но со временем это станет легче. Поэкспериментируйте с советами, включенными в эту статью, и у вас будет гораздо больше шансов победить сахарную хандру, не сойдя с ума.
Кому следует отказаться от сахара?
В идеале большинство людей должны соблюдать диету с низким содержанием сахара или без сахара. Но диета без сахара или диета с низким содержанием добавленного сахара может быть особенно полезной для тех, у кого проблемы с уровнем сахара в крови или системным воспалением. Это могут быть люди с преддиабетом, диабетом, сердечными заболеваниями, СПКЯ или другими гормональными дисбалансами или аутоиммунными заболеваниями.
Диета без сахара является более строгой и может относиться к диете, при которой вы избегаете даже натуральных продуктов с высоким содержанием сахара. Людям с диабетом или преддиабетом, вероятно, следует соблюдать диету без сахара, выбирая настоящие продукты с низким гликемическим индексом. Узнайте, как провести детоксикацию от сахара.
Имейте в виду, что даже овощи могут содержать сахар в небольших количествах, поэтому диета без сахара может быть излишне ограничительной для большинства людей. Если у вас нет диабета или преддиабета, но вы все же хотите контролировать уровень сахара в крови и воспаление, попробуйте сократить количество добавленного сахара и посмотрите, облегчатся ли симптомы.
Что такое диета с низким содержанием сахара?
Диета с низким содержанием сахара — это план диеты, направленный на поддержание низкого общего потребления сахара. У этой диеты нет строгого определения, но обычно она означает выбор настоящей пищи и отказ от упакованных или готовых продуктов с добавлением сахара .
Обработанные пищевые продукты, такие как обычные закуски, фаст-фуд и большинство ресторанных блюд, содержат добавленный сахар как для вкуса, так и для стимуляции аппетита. Добавленный сахар не ограничивается только такими очевидными продуктами, как печенье или конфеты. Даже переработанные продукты, такие как купленные в магазине маринады, вяленое мясо или замороженные блюда, часто содержат большое количество сахара.
План диеты с низким содержанием сахара максимально исключает обработанные пищевые продукты или предлагает обработанные пищевые продукты без добавления сахара.
Один человек может отказаться от обработанных пищевых продуктов на диете с низким содержанием сахара, но продолжать включать настоящие пищевые источники сахара. Другой человек может отказаться от обработанных пищевых продуктов и продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как натуральные и искусственные подсластители, фрукты и продукты с высоким содержанием углеводов.
Есть много способов адаптировать эту диету к вашим потребностям, но в целом диета с низким содержанием сахара или без сахара — это любая диета, которая ограничивает потребление сахара с целью предотвращения нестабильности уровня сахара в крови и общего воспаления .
Советы по отказу от сахара
Если вы готовы полностью исключить сахар из своего рациона, эти восемь советов помогут облегчить переход. Как всегда, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свою диету, физические упражнения или добавки.
1. Увеличьте потребление здоровых жиров, чтобы улучшить чувство насыщенияОдин грамм жира содержит 9 калорий, а один грамм сахара – 4 калории. Жир насыщает, заставляя вас чувствовать себя более сытым в течение более длительного периода времени. Если вы едите больше жира, вы, как правило, будете меньше хотеть сладкого и у вас будет меньше симптомов отказа от сахара.
Выбирайте полезные жиры, такие как:
- авокадо,
- орехи и семечки,
- кокосовое масло,
- оливковое масло холодного отжима,
- более жирную рыбу, такую как лосось, скумбрия и сардины.
Добавление в пищу большего количества полезных источников жира должно снизить тягу к сладким лакомствам после еды или во время перекуса.
2. Больше сна, чтобы сбалансировать гормоны голодаИсследования показали, что более короткая продолжительность сна связана с повышенным индексом массы тела. Причина этого в том, что на гормоны, регулирующие аппетит (лептин и грелин ), отрицательно влияет недостаток сна, заставляя вас жаждать легких источников энергии, которые часто поступают из сладостей.
Если вы сделаете сон своим приоритетом и будете спать не менее 7-9 часов в сутки, ваши гормоны голода уравновесятся, и ваша тяга к сладкому уменьшится.
3. Практикуйте методы управления стрессом для контроля эмоционального перееданияЭмоциональное переедание распространено среди тех, кто испытывает стресс, но есть способы его контролировать. Займитесь медитацией, прогуляйтесь на свежем воздухе, выпейте немного успокаивающего чая, встретьтесь с другом для занятия йогой или попробуйте дыхательные упражнения.
Если вы переживаете стресс и склонны к эмоциональному перееданию, вам необходимо найти что-то, что отвлечет вас от тяги к еде.
Если вы считаете, что у вас настоящая сахарная зависимость, вам может понадобиться профессиональная помощь. Смотрите этот пост о том, как победить сахарную зависимость.
4. Используйте фрукты, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкомуФрукты с низким гликемическим индексом, такие как ягоды, зеленые яблоки и фрукты из семейства цитрусовых, являются хорошими натуральными вариантами, которые помогут вам удовлетворить тягу к сладкому. Эти фрукты обладают оттенком сладости, а также снабжают вас достаточным количеством клетчатки и полезных фитонутриентов.
Клетчатка насыщает, а фитонутриенты снабжают организм витаминами и минералами, которые помогают удовлетворить потребности в питательных веществах, поэтому вам не нужно искать их где-то еще. Таким образом, если ваш врач не посоветовал вам избегать фруктов из-за проблем с сахаром в крови, вы можете использовать фрукты, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому.
Целый фрукт — природный десерт, и большинство людей могут употреблять его в умеренных количествах.
У меня даже есть рецепт яблочных чипсов без сахара, который так сыт и приятен. Вам также могут понравиться мои фруктовые рецепты для замороженного винограда, обезвоженного арбуза, ананасового апельсинового смузи и шоколадного мороженого из авокадо.
5. Пейте больше водыЧасто вам может казаться, что вы голодны, когда на самом деле ваше тело нуждается в увлажнении. Выпивая от одного до двух стаканов воды, когда вы испытываете тягу к сладкому, вы можете подавить эту тягу. Употребление большого количества воды в течение дня также помогает сдерживать тягу к сладкому и помогает при любых симптомах отказа от сахара.
Если вы не любитель простой воды, попробуйте добавить в воду кусочки фруктов, огурцов или мяты, чтобы сделать ее более приятной на вкус. Вот несколько действительно простых рецептов огуречно-имбирной воды или лимонно-коричной воды. Вы также можете попробовать газированную минеральную воду или газированную воду с натуральным вкусом, чтобы добавить интереса.
Или, если вы хотите употреблять соки вместо воды, выбирайте соки на основе овощей, такие как сок сельдерея, сок свеклы или морковный сок.
6. Повысьте уровень гормонов хорошего самочувствияСеротонин также известен как гормон счастья. Уровень серотонина можно повысить с помощью физических упражнений, полноценного питания и продолжительного восстанавливающего сна. Люди с более высоким уровнем серотонина реже испытывают тягу к сладкому.
Если вы испытываете дисбаланс гормонов, который, по вашему мнению, вызывает потребность в сахаре, подумайте о диете, которая поможет снизить доминирование эстрогена.
7. Рассмотрите альтернативы без сахараНа рынке доступно множество заменителей сахара, но не все из них считаются полезными для здоровья. И вам, возможно, придется с осторожностью использовать альтернативы без сахара, когда вы пытаетесь сократить потребление сахара. До сих пор не решено, стоит ли использовать альтернативы сахару, а не просто сокращать потребление сахара или полностью отказаться от сахара.
Аспартам – это заменитель сахара, который обычно содержится в диетических напитках. Он также известен под названием NutraSweet и производится в лаборатории из аспарагиновой кислоты и дипептидов фенилаланина. Были опасения по поводу аспартама как потенциального канцерогена. Хотя его канцерогенные эффекты еще не доказаны, все же рекомендуется избегать его употребления.
Еще одна альтернатива без сахара, от которой следует держаться подальше, — это сукралоза, также известная как Splenda. Исследование 2017 года показало, что подсластители с нулевой калорийностью, такие как аспартам и сукралоза, на самом деле увеличивают, а не уменьшают вес.
Экстракт стевии и архата может быть лучшей альтернативой сахару. Ни стевия, ни фрукты монаха не были признаны небезопасными или имели отрицательные побочные эффекты, поэтому сейчас они, вероятно, являются самыми безопасными вариантами. См. мой список допустимых заменителей сахара.
8. Знайте свои пределыНекоторые люди сообщают, что даже небольшой намек на что-то сладкое вызывает сильную тягу. Таким людям рекомендуется временно отказаться от всего сладкого. Сюда входят фрукты и безопасные заменители сахара с нулевой калорийностью.
Если вы попадаете в эту категорию, как это часто бывает со многими людьми с резистентностью к инсулину, вы можете добавить альтернативу сладким после того, как ваши вкусовые рецепторы были перезагружены. Это может быть от двух недель до целого года. Вам просто нужно знать, что работает для вас с помощью интуиции, проб и ошибок.
Часто задаваемые вопросы
Как узнать, есть ли сахар в моей пище?
Это может быть сложно! В идеале вы едите в основном настоящую еду без этикетки. Продукты, которые поставляются в упаковке, часто содержат скрытые добавленные сахара. Итак, некоторые ингредиенты на упаковке могут не звучать как сахар, но это так. Вот инфографика о скрытых сахарах.
Нужно ли избегать фруктов при отказе от сахара?
Вам не нужно отказываться от фруктов, если у вас нет причин избегать их по состоянию здоровья. Как упоминалось выше, фрукты — это конфеты природы, содержащие полезные для здоровья микроэлементы и клетчатку.
Что, если я сжульничаю?
Это не конкурс, и, пожалуйста, не чувствуйте себя виноватым, если вы съели сахар, когда не собирались. В этом случае было бы неплохо проанализировать причины, по которым вы отказались от сахара, и подумать о том, какие другие варианты вы могли бы сделать в будущем, особенно в подобной ситуации.
Что можно есть на диете без сахара?
Просто ешьте настоящую еду! Серьезно, вы можете есть так много продуктов на диете без сахара, включая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, животный белок, яйца, молочные продукты, орехи, семена, авокадо. Полный список смотрите в моем списке продуктов для здорового питания.
Вы также можете посетить лучшие веб-сайты, посвященные здоровому питанию, и лучшие кулинарные каналы YouTube, посвященные здоровому питанию, чтобы черпать вдохновение в рецептах. И, если вы новичок в кулинарии, не пропустите мой пост о самой безопасной посуде для вашей кухни.
В каких продуктах естественно мало сахара?
Есть много продуктов с низким содержанием сахара! Как правило, продукты с низким содержанием сахара — это продукты с высоким содержанием белка, жира или клетчатки и низким содержанием натурального или добавленного сахара.
Животные белки, включая говядину, птицу и морепродукты, содержат много белка и не содержат углеводов или сахара. Такие продукты, как шпинат, руккола, кабачки, крестоцветные овощи и другие некрахмалистые овощи, содержат мало углеводов и сахара и много клетчатки.
Фрукты, такие как ягоды, и крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель и бананы, содержат больше сахара и углеводов, но в умеренных количествах они все же приветствуются на диете с низким содержанием сахара. Фрукты с более высоким гликемическим индексом, такие как яблоки, виноград, бананы и дыни, также можно умеренно включать в диету с низким содержанием сахара.
Посмотрите мой полный список лучших продуктов без сахара.
Что такое добавленные сахара?
Добавленные сахара — это любые сахара, которые не встречаются в природе в пище, которую вы потребляете. Добавленные сахара возможны с обработанными пищевыми продуктами или выпечкой и могут включать такие сахара, как белый/коричневый сахар, кукурузный сироп и декстроза, или натуральные сахара, такие как кокосовый сахар, кленовый сироп и мед.
Добавленные сахара чаще всего встречаются в сладких закусках, газированных напитках и конфетах, но их также можно найти в соусах, батончиках мюсли, немолочных молочных продуктах, йогуртах, замороженных блюдах и бесчисленном количестве других обработанных пищевых продуктов.
Узнайте больше о натуральных сахарах и добавленных сахарах.
Можно ли есть углеводы?
Диета с низким содержанием сахара не обязательно является диетой с низким содержанием углеводов. Вы по-прежнему можете потреблять достаточное количество углеводов, потребляя овощи, фрукты с низким гликемическим индексом и цельнозерновые продукты. Однако, если вы соблюдаете диету с низким содержанием сахара, чтобы контролировать уровень сахара в крови и такие заболевания, как диабет, вы можете учитывать гликемический индекс выбранных вами источников углеводов. Смотрите мой список лучших безглютеновых углеводов.
Как исключить сахар из своего рациона?
Вам решать, отказаться ли от него на 100% или пойти маленькими шажками. В любом случае, вы, вероятно, заметите пользу для здоровья от сокращения потребления сладких продуктов.
Как я могу жить без сахара?
Если у вас нет проблем со здоровьем, которые означают, что вам действительно нужно ограничить употребление даже сахара в цельных продуктах, то существует множество способов жить без сахара и при этом не чувствовать себя обделенным.
От употребления фруктов до добавления в рацион большего количества цельных продуктов — жить без сахара на самом деле не так уж сложно. Однако, если вы испытываете панику по поводу исключения сахара из своего рациона, вам может потребоваться консультация психотерапевта, который поможет вам эмоционально отделиться от сахара.
Что можно есть во время сахарной детоксикации?
Если вы проводите детоксикацию от сахара, то, вероятно, лучше избегать фруктов, просто чтобы ваши вкусовые рецепторы перезагрузились. Итак, сосредоточьтесь на том, чтобы избежать обезвоживания и ешьте много настоящих, питательных продуктов, пока ваше тело приспосабливается. Узнайте больше о детоксикации от сахара и о том, как правильно питаться. Вы также можете проверить этот план питания без сахара!
Будьте осторожны, пропуская приемы пищи во время детоксикации, так как в этом случае у вас может появиться больше симптомов. Узнайте больше о вреде периодического голодания для женщин.
Мой опыт
Большую часть жизни отказаться от сахара было невозможно. Я использовал конфеты и другие сладости в качестве утешения и способа оставаться в здравом уме, поэтому отказ от них только добавил бы больше стресса в мою жизнь.
На самом деле, только когда я серьезно занялась управлением своим стрессом и научилась входить в контакт со своими чувствами, я смогла перестать использовать сахар в качестве средства выживания. Как только это произошло, я почувствовал гораздо больше свободы. Я даже не могу сказать вам, как свободно есть десерт, но потому что я хочу, а не потому, что я есть к.
Я знаю, что не все едят сладкое из эмоциональных соображений, некоторые люди едят много сахара просто потому, что он такой вкусный. Наш мозг и тело эволюционировали так, чтобы мы искали приятную пищу.
Но правда остается в том, что многие из нас перебарщивают с сахаром, особенно с рафинированным сахаром. Вот почему неплохо подумать о том, чтобы отказаться от сахара или просто сократить потребление сахара в своем рационе.
Выводы
Большинству людей было бы полезно сократить потребление сахара. Большинство экспертов по питанию сходятся во мнении, что для большинства людей лучшая диета сбалансирована по макронутриентам и иногда может включать натуральные подсластители. Чтобы получить дополнительную поддержку в борьбе с сахаром, приглашаем вас принять участие в моем бесплатном конкурсе без сахара.
Если вам понравился этот пост, рассмотрите возможность подписаться на меня в социальных сетях, чтобы мы могли оставаться на связи. Я на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube!
Примечание: этот пост предназначен только для информационных целей и не предназначен для медицинских консультаций. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом для получения рекомендаций, связанных с вашей индивидуальной ситуацией.