Как убрать тягу к сладкому: 4 способа уменьшить тягу к сладкому

«Тягу к сладкому хорошо утоляет корица»: о чем говорит потребность в сахаре

Психологи считают одной из главных причин тяги к сладкому расстройство пищевого поведения, когда еда становится способом снять стресс, успокоиться, улучшить настроение или избавиться от депрессии. По словам Александры Кожевниковой, врача-терапевта высшей категории клиники «РЖД-Медицина» в Твери, корни такого поведения обычно исходят из детства и определяют наши пищевые привычки.

«К примеру, если ребенку, когда он был расстроен или обижен, родители часто предлагали в качестве компенсации что-то вкусное и неполезное (например, «съешь конфетку – сразу полегчает»), то с возрастом у человека закрепляется данная пищевая привычка, и при возникновении стрессовой ситуации он неосознанно будет стремиться бороться со стрессом тем самым способом, который хорошо помогал ему раньше», — объясняет она.

Причем любовь к сладкому заложена в человеке от природы. По словам врача-психотерапевта Юлии Карачевой, сахара нужны младенцам для роста и развития, и в целом необходимы для работы мозга.

«В случае дефицита сахара или в состоянии волнения или усталости мозг будет подавать сигналы о том, что сейчас необходимо», — объясняет она.

Если же говорить о пристрастиях, то основной психологический механизм заключается в том, что нам хочется «запретных продуктов», именно тех, в которых мы себя ограничиваем.

«И после воздержания от определенных продуктов вкус их становится интенсивнее», — утверждает врач. Поэтому главным способом самопомощи для предотвращения переедания она считает отсутствие ограничений. «Наш мозг будет реагировать спокойно на те продукты, для которых в нашем рационе есть место всегда», — подытоживает Карачева.

«Прекратите охоту»: почему не надо покупать крупы и сахар впрок

Россияне сметают с полок магазинов крупы, сахар и муку, пытаясь создать запасы на будущее. Однако…

17 марта 16:49

С чисто медицинской точки зрения желание съесть «что-нибудь сладенькое» может быть обусловлено многими физиологическими причинами. Кирилл Белан, врач-терапевт, физиотерапевт сети клиник «Атлас», выделяет инсулинорезистентность, дисбиотические нарушения в кишечнике и дефицит микроэлементов.

В некоторых случаях причиной могут быть плохое качество сна, сбой механизмов стресс-протекции, а также эндокринные нарушения.

И все же, по словам Белана, для большинства людей причинами тяги к сладкому являются нарушения обмена веществ, включающие низкую чувствительность клеток к инсулину. Врач объясняет, что в таком случае, клеткам сложно извлекать энергию из запасов жира, и они заинтересованы в постоянной подпитке углеводами.

«Падение уровня глюкозы в крови вызывает желание съесть что-то сладкое, чтобы улучшить самочувствие и восстановить ясность ума. Но дело не в том, что мозг больше любит глюкозу, а в том, что многие сегодня инсулинрезистентны, то есть все чаще мы наблюдаем нарушение чувствительности тканей к инсулину и, как следствие, худшее усвоение глюкозы», — рассказывает он.

По словам Александры Кожевниковой, дефицит глюкозы может быть обусловлен недоеданием, строгими безуглеводными диетами и даже сильным стрессом.

«Во время стресса происходит массированный выброс глюкозы в кровь — соответственно, для ее переработки поджелудочная железа должна выбросить в кровь такое же большое количество инсулина. Скачок инсулина и последующее падение уровня сахара в крови приводят к возникновению острого чувства голода — и человека тут же тянет на кухню восстановить уровень глюкозы в крови», — объясняет она.

Тягу к сладкому могут генерировать и микроорганизмы, живущие в кишечнике: по словам Кирилла Белана, углеводы необходимы некоторым из них для размножения и выживания. Терапевт добавляет, что бактерии способны вызвать у нас плохое самочувствие до тех пор, пока мы не выполним их желания. «Они работают как «кнут и пряник», вырабатывают факторы вознаграждения или же токсины, а также контролируют активность блуждающего нерва, который в том числе влияет на настроение и общее самочувствие», — рассказывает он.

В качестве примера врач приводит бактерии рода Prevotella, которые лучше всего растут на углеводах. «Мы сами выбираем наших «советчиков». Важно понимать, что лучшим питанием для микробиоты являются пищевые волокна из овощей и злаков. Поэтому если вы ищите еще один аргумент для отказа от сахара, вспомните о 2 кг микроорганизмов в вашем кишечнике», — советует врач.

Цвет не имеет значения: почему любой сахар вреден

Тяга россиян к сахару несет здоровью много рисков — от диабета до ожирения печени…

22 марта 15:02

Нехватка микроэлементов также может играть роль в нарушении метаболизма углеводов: иногда их недостаток стимулирует желание съесть десерт. По словам Кирилла Белана, чаще всего в этом вопросе обсуждается роль магния, хрома и цинка. «Магний, недостаток которого сегодня встречается довольно часто, участвует в выработке энергии в клетках. Когда магния не хватает, не хватает и энергии, на что наш организм реагирует желанием съесть быстрых углеводов, то есть что-нибудь сладкое», — объясняет врач.

От уровня хрома зависит, насколько корректно в организме будет перерабатываться глюкоза и работать инсулин. «Проще говоря, нормальный уровень хрома — одна из основ оптимального углеводного обмена», — продолжает врач. В углеводном обмене определенную роль играет и цинк. «Он влияет на действие инсулина, глюкагона, гормонов щитовидной железы. Поэтому важно, чтобы он тоже был в норме», — подытоживает Белан.

Дефицит магния и хрома часто бывает у беременных женщин вследствие высокой потребности в этих минералах, у спортсменов — при интенсивных мышечных нагрузках, — и при ряде обменных расстройств, поясняет Александра Кожевникова.

В случае, если желание «съесть что-то сладенькое» возникает на постоянной основе, врачи рекомендуют пройти обследование на предмет наличия дефицита микроэлементов, нарушения обменных процессов.

«При дефиците магния показано употребление в небольших количествах шоколада, а также морепродуктов, семян подсолнечника. А при дефиците хрома будет полезны ягоды и фрукты — киви, яблоки, ананасы. Также тягу к сладкому хорошо утоляет корица», — рассказывает Кожевникова.

В случае отсутствия дефицита микронутриентов и других признаков нарушения обменных процессов терапевт советует внимательнее понаблюдать за своими пищевыми привычками. По ее мнению, одним из важных шагов к успеху будет соблюдение режима питания, в том числе практика осознанного потребления, когда человек старается есть преимущественно полезную пищу и минимизирует употребление так называемого «пищевого мусора».

Что будут колоть косметологи вместо импортных ботокса и филлеров

На российский рынок прекратились поставки некоторых импортных препаратов, используемых…

28 марта 16:57

«Плюс важным моментом является нормализация режима труда и отдыха, поскольку полноценный ночной отдых благодатно сказывается на аппетите и нормализует уровень гормонов, отвечающих за чувство голода и насыщения», — рассказывает она.

Бороться с тягой к сладкому можно также путем повышения выработки серотонина – так называемого «гормона хорошего настроения». За его образование отвечает аминокислота триптофан, которая, по словам врача, в большом количестве содержится в мясе птицы, орехах, молочных продуктах и особенно в сыре.

«А еще можно усилить выработку «гормонов счастья» — эндорфинов, устроив себе незапланированную тренировку. При этом необязательно поднимать гири, изо всех сил крутить педали велотренажера или до изнеможения бегать на беговой дорожке. В данной ситуации любая физическая нагрузка пойдет вам на пользу, и порой, чтобы поднять настроение, достаточно включить любимую музыку и просто потанцевать», — подытоживает Кожевникова.

Почему тянет к сладкому и как избавиться от тяги к сладкому и мучному

Марина Нико­ла­ева Изу­чила послед­ние иссле­до­ва­ния запад­ных уче­ных о зави­си­мо­сти от сахара

Ста­тью про­ве­рила: Мар­га­рита Королева врач-дие­то­лог, док­тор меди­цин­ских наук, осно­ва­тель сер­виса SOLO

Зна­комо ли вам непре­одо­ли­мое жела­ние съесть шоко­лад­ный батон­чик через пару часов после зав­трака или взбод­риться пече­ньем или энер­ге­ти­ком в сере­дине дня? Спу­стя неко­то­рое время хочется все больше и больше сла­до­стей и одной кон­фе­той уже не обой­тись? Вы не одиноки. 

Уче­ные выяс­нили, что сахар воз­дей­ствует на мозг также, как тяже­лые нар­ко­тики, вызы­вая зави­си­мость. Поэтому для пре­одо­ле­ния сла­бо­сти одной силы воли не хва­тит. Тре­бу­ется пере­смот­реть еже­днев­ный рацион и образ жизни. 

Рас­ска­жем об эффек­тив­ных спо­со­бах, кото­рые помо­гут умень­шить тягу к сладкому.

Содер­жа­ние

1. При­чины зави­си­мости от сладкого
2. Все дело в мозге 
3. Стресс — еще одна при­чина тяги к сладкому
4. Недо­ста­ток сна — пере­из­бы­ток сахара
5. Послед­ствия избы­точ­ного потреб­ле­ния сахара
6. Почему трудно отка­заться от сладкого?
7. 7 спо­со­бов умень­шить тягу к сладкому
8. 1. Пере­смот­рите свой рацион
9. 2. Добавьте полез­ные перекусы
10. 3. Сни­жайте уро­вень стресса
11. 4. Будьте актив­нее и повы­шайте уро­вень «гор­мо­нов счастья»
12. 5. Выби­райте полез­ные заме­ни­тели сахара
13. 6. Соблю­дайте режим сна
14. 7. Поз­вольте себе малень­кие радости
15. Спи­сок про­дук­тов, кото­рые сни­зят тягу к сладкому
16. Заклю­че­ние
17. Под­пи­ши­тесь на рассылку

При­чины зави­си­мости от сладкого

Если вес рас­тет, глав­ные при­чины, как пра­вило, такие:

1. тра­тите меньше кало­рий чем получаете,
2. выби­ра­ете вред­ную пищу, 
3. тяга к сладкому.

Все дело в мозге 

Сахар — про­стой угле­вод, кото­рый рас­щеп­ля­ется в пище­ва­ри­тель­ном тракте на глю­козу и фрук­тозу, быстро насы­щая орга­низм энер­гией. Попа­дая в орга­низм, сахар напря­мую воз­дей­ствует на мозг и повы­шает уро­вень ней­ро­транс­мит­те­ров дофа­мина и серо­то­нина, кото­рые отве­чают за чув­ство радо­сти и ощу­ще­ние удовольствия.

Меха­низм полу­че­ния удо­воль­ствия от еды был зало­жен эво­лю­цией, чтобы чело­век не умер от голода. После еды в мозге акти­ви­зи­ру­ется центр воз­на­граж­де­ния, кото­рый отве­чает за моти­ва­цию и награду. Поэтому, когда вы голодны и что-то съе­да­ете, повы­ша­ется уро­вень серо­то­нина, кото­рый подав­ляет отри­ца­тель­ные эмо­ции, не дает впасть в депрес­сию и сни­жает чув­стви­тель­ность к боли. Также вкус слад­кого высво­бож­дает эндор­фины, поэтому мы чув­ствуем эмо­ци­о­наль­ный подъем и расслабляемся. 

Если вы съели что-то вкус­ное и полу­чили удо­воль­ствие, мозг это запо­ми­нает и в буду­щем заста­вит повто­рить. Про­блема воз­ни­кает при пере­из­бытке сахара. ВОЗ реко­мен­дует жен­щи­нам еже­дневно съе­дать не более 6 чай­ных ложек сахара, а муж­чи­нам — 9. Для срав­не­ния, в банке с Кока-Колой объ­е­мом 350 мл содер­жится 9 чай­ных ложек сахара, а в сто­ло­вой ложке кет­чупа — около чай­ной ложки.

Вот неко­то­рые про­дукты со скры­тым сахаром:

Слад­кий зеле­ный чай в фаст-фуде (литр)	17 ч.л. сахара
Йогурт из супер­мар­кета (150 г)	6–9 ч.л. сахара
Обыч­ная гра­нола (50 г)	2–4 ч.л. сахара
Ара­хи­со­вое масло (1–2 ст. л.)	1–2 ч.л. сахара
Соус для спа­гетти (50 г)	2–3 ч.л. сахара
Медо­вая гор­чица (2 ст. л.)	1 ч.л. сахара

При пере­из­бытке сахара меха­низм воз­дей­ствия серо­то­нина лома­ется и вызы­вает пло­хое настро­е­ние, раз­дра­жи­тель­ность, отсюда тяга к слад­кому и вредному.

Реак­ция орга­низма при избы­точ­ном потреб­ле­нии сахара 

Уче­ные Прин­стон­ского уни­вер­си­тета изу­чали актив­ность мозга с помо­щью МРТ и обна­ру­жили, что пере­еда­ние сахара повы­шает уро­вень дофа­мина в при­ле­жа­щем ядре — нашем цен­тре удо­воль­ствия. Эта же зона мозга акти­ви­зи­ру­ется при при­еме кока­ина и героина.

Пере­из­бы­ток сахара воз­дей­ствует на мозг также, как кокаин

Стресс — еще одна при­чина тяги к сладкому

Мозг состав­ляет лишь 2% от веса всего тела, при этом он еже­дневно потреб­ляет 20% энер­гии. Глав­ный постав­щик топ­лива для мозга — глю­коза. Мозгу тре­бу­ется 110–145 г глю­козы в день, а при стрессе на 12% больше. Поэтому не уди­ви­тельно, что вас тянет к слад­кому перед важ­ной встре­чей или в ходе напря­жен­ного дня.

Во время стресса, запус­ка­ется реак­ция «бей или беги», уро­вень гор­мона кор­ти­зола рас­тет и побуж­дает орга­низм тра­тить больше энер­гии, чтобы сра­зиться со стрес­со­ром. В ответ, орга­низм запус­кает реак­цию на вос­ста­нов­ле­ние энер­гии и мы испы­ты­ваем голод. В первую оче­редь нас тянет к высо­ко­ка­ло­рий­ным про­дук­там — фаст­фуду и десер­там, потому что из них орга­низм быст­рее полу­чит кало­рии и энергию. 

Здесь воз­ни­кает замкну­тый круг. Иссле­до­ва­ния пока­зы­вают, что тяга к слад­ким и жир­ным про­дук­там еще больше повы­шает уро­вень стресса и тревожности.

Заедая напря­же­ние пирож­ными или фаст­фу­дом, мы гово­рим мозгу — «это помо­жет чув­ство­вать себя лучше», и если не научиться справ­ляться со стрес­сом дру­гим спо­со­бом, это пре­вра­тится в зависимость.

Недо­ста­ток сна — пере­из­бы­ток сахара

Если вы плохо спите ночью или посто­янно не высы­па­е­тесь, то ско­рее всего днем вас потя­нет на слад­кое, чтобы пре­одо­леть уста­лость и сон­ли­вость. В свою оче­редь, пере­из­бы­ток сахара и жир­ных про­дук­тов при­во­дит к нару­ше­нию сна.

Недо­сып нару­шает работу гор­мо­нов голода и сни­жает актив­ность фрон­таль­ных долей мозга. Поэтому мы чаще испы­ты­ваем голод, а выбор делаем не в пользу здо­ро­вых про­дук­тов. Также недо­сып нару­шает меха­низм дей­ствия гор­мо­нов, отве­ча­ю­щих за голод — мы пере­стаем ощу­щать сытость. Дли­тель­ный и каче­ствен­ный ноч­ной сон, наобо­рот, сни­жает жела­ние есть вредное.

Послед­ствия избы­точ­ного потреб­ле­ния сахара

Пере­из­бы­ток сахара в первую оче­редь при­во­дит к сер­дечно-сосу­ди­стым забо­ле­ва­ниям, про­бле­мам угле­вод­ного обмена, вклю­чая диа­бет 2‑ого типа, вос­па­ле­ниям, про­бле­мам с кожей и хро­ни­че­скому воспалению.

Иссле­до­ва­ния пока­зы­вают, что чрез­мер­ное упо­треб­ле­ние лимо­на­дов повы­шает арте­ри­аль­ное дав­ле­ние. Кроме того, рацион с повы­шен­ным коли­че­ством сахара сти­му­ли­рует печень выбра­сы­вать больше жиров в кро­во­ток, что зна­чи­тельно повы­шает риск раз­ви­тия сер­дечно-сосу­ди­стых заболеваний.

Почему трудно отка­заться от сладкого?

Зави­си­мость воз­ни­кает не из-за физи­че­ского голода, а как реак­ция на внеш­ние собы­тия или образ жизни.

Выде­ляют даже «голод рта», кото­рый воз­ни­кает, когда мы чув­ствуем запах или видим вкус­ную еду, а также «голод сердца» — жела­ние съесть вкус­ное под воз­дей­ствием эмо­ций или вос­по­ми­на­ний. После такого пере­куса мы ско­рее ощу­щаем вину, чем удовольствие.

Чтобы спра­виться с зави­си­мо­стью от сахара, одной силы воли не хва­тит. Пред­ла­гаем три спо­соба обма­нуть мозг, чтобы сде­лать выбор для пра­виль­ного перекуса:

• Выпейте ста­кан воды. Уста­лость или жела­ние отвлечься от работы часто мас­ки­ру­ются под голод.  
• Отвле­ки­тесь. Если хочется сде­лать пере­рыв на десерт, а голод не ощу­ща­ете — это про­яв­ле­ние тяги к слад­кому на пси­хо­ло­ги­че­ском уровне. Про­гу­ляй­тесь, сде­лайте пару упражнений.
• Ешьте осо­знанно. Если жела­ние не поки­дает вас — усту­пите. Только возь­мите малень­кий кусо­чек и насла­ди­тесь им сполна.

7 спо­со­бов умень­шить тягу к сладкому

1. Пере­смот­рите свой рацион

Сба­лан­си­ро­ван­ное пита­ние обес­пе­чи­вает энер­гией и необ­хо­ди­мым коли­че­ством макро и мик­ро­нут­ри­ен­тов, поэтому жела­ние пере­ку­сить чем-то вред­ным воз­ни­кает реже.

Пол­но­цен­ный зав­трак с мед­лен­ными угле­во­дами, бел­ками и пра­виль­ными жирами надолго насы­тит и умень­шит веро­ят­ность «срыва» на вред­ный пере­кус. Если начи­нать день с гото­вых зав­тра­ков или булочки с кофе, то в крови резко воз­рас­тают уровни сахара и инсу­лина. Но уже через пару часов они резко падают и вы вновь ощу­ща­ете голод и жела­ние съесть быст­рых углеводов.

Выби­райте на завтрак 

• овся­ные хло­пья с мини­маль­ной обработкой, 
• гречу или пшено,
• цель­но­зер­но­вой хлеб, 
• фрукты и ягоды, 
• орехи и яйца.

В Гар­варде раз­ра­бо­тали памятку сба­лан­си­ро­ван­ного пита­ния.
Можно рас­пе­ча­тать и пове­сить на холодильник

При умень­ше­нии в раци­оне про­стых угле­во­дов, необ­хо­димо заме­нить их кало­рий­ность на про­дукты с полез­ными жирами:

• олив­ко­вое и коко­со­вое масло, 
• аво­кадо, 
• орехи, 
• семена, 
• масло гхи. 

Сни­жая потреб­ле­ние сахара, добавьте в рацион больше чистого белка, кото­рый содер­жится в мясе, яйцах и рыбе.

2. Добавьте полез­ные перекусы

Слиш­ком дли­тель­ные пере­рывы между едой при­во­дят к вред­ным пере­ку­сам пече­ньем или шоко­лад­кой для быст­рой под­за­рядки. Не допус­кайте пере­рыва дольше 5 часов между основ­ными при­е­мами пищи. Это помо­жет под­дер­жи­вать уро­вень сахара в крови на одном уровне и избе­жать импуль­сив­ных перекусов.  

Если пообе­дать вовремя не полу­ча­ется, запа­сай­тесь полез­ными про­дук­тами для перекуса: 

• фрук­тами,
• яго­дами, 
• оре­хами,
• сухо­фрук­тами. 

Орга­низм полу­чит заряд энер­гией и пор­цию клет­чатки, а вы удо­воль­ствие от вкуса. Подой­дет смузи из ягод и фрук­тов с гре­че­ским йогур­том — клет­чатка и белок помо­гут дольше чув­ство­вать сытость. В пер­вое время пока здо­ро­вые пере­кусы не вошли в при­вычку, а сла­до­стей хочется — пожуйте мен­то­ло­вую жвачку без сахара. Это умень­шает аппе­тит и жела­ние пере­ку­сить вред­ными продуктами.

3. Сни­жайте уро­вень стресса

Исполь­зуйте пра­виль­ные тех­ники для сни­же­ния стресса, чтобы не «заедать» его шоко­ла­дом и булочками. 

Иссле­до­ва­ния пока­зы­вают, что меди­та­ция осо­знан­но­сти сни­жает уро­вень стресса и тре­вож­но­сти, замед­ляет сер­деч­ные сокра­ще­ния, пони­жает дав­ле­ние и уро­вень адре­на­лина. Выде­лите пять минут, сядьте в удоб­ную позу и сосре­до­точь­тесь на дыха­нии. Этого доста­точно для начала. 

Не только про­гулки на при­роде, но даже про­смотр видео­ро­ли­ков с пар­ками и лесами сни­жает уро­вень стресса. Поэтому не упус­кайте воз­мож­ность прой­тись после работы по парку или ска­чайте несколько видео­ро­ли­ков с природой.

4. Будьте актив­нее и повы­шайте уро­вень «гор­мо­нов счастья»

Физи­че­ская актив­ность и дости­же­ние целей, полез­ная еда и про­гулки уве­ли­чи­вают уровни серо­то­нина, дофа­мина и эндор­фи­нов — наших «гор­мо­нов сча­стья». Любая физи­че­ская актив­ность сни­жает уро­вень гор­мона голода гре­лина и веро­ят­ность съесть слад­кое умень­ша­ется. 
Отме­чая еже­дневно выпол­нен­ные цели или отправ­ля­ясь на про­бежку или про­гулку, вы также спо­соб­ству­ете выра­ботке дофа­мина. При­чем, чем выше интен­сив­ность тре­ни­ровки, тем больше дофа­мина вырабатывается.

Каж­дый день ешьте полез­ные про­дукты, кото­рые повы­шают уро­вень серо­то­нина и дофамина:

Отме­чая еже­дневно выпол­нен­ные цели или отправ­ля­ясь на про­бежку, вы также спо­соб­ству­ете выра­ботке дофа­мина. При­чем, чем выше интен­сив­ность тре­ни­ровки, тем больше дофа­мина вырабатывается. 

5. Выби­райте полез­ные заме­ни­тели сахара

Мёд, про­дукты на основе сте­вии, коко­со­вый сахар, ягоды и фрукты выру­чают, когда очень хочется именно слад­кого вкуса. Заме­ни­тель сахара сте­вия полу­чают из рас­те­ний Stevia Rebaundiana, кото­рые рас­тут в Южной Аме­рике. Сте­вия не содер­жит кало­рий и не вли­яет на уро­вень сахара в крови.

Несмотря на мень­шее коли­че­ство кало­рий или нали­чие полез­ных веществ, уче­ные реко­мен­дуют сни­жать потреб­ле­ние даже нату­раль­ных заме­ни­те­лей сахара. Еще неболь­шая хит­рость: если добав­лять корицу в напитки или кашу, то вкус будет казаться сахарным.

6. Соблю­дайте режим сна

Чем меньше мы спим, тем выше веро­ят­ность, что за день съе­дим больше кало­рий и выбе­рем про­дукты с высо­ким содер­жа­нием жира и сахара. 

В 2019 году уче­ные из Колум­бий­ского Уни­вер­си­тета про­вели иссле­до­ва­ние среди 500 жен­щин, чтобы понять связь между сном и пище­выми при­выч­ками. Те участ­ницы, кото­рые спали в сред­нем 7 часов, съе­дали на 500–800 кало­рий больше и пре­вы­шали суточ­ные реко­мен­да­ции по насы­щен­ным жирам, сахару и кофе­ину. При этом коли­че­ство зер­но­вых и клет­чатки было в дефиците.

Еже­днев­ный сон более 7 часов сни­жает аппе­тит
и помо­гает сде­лать выбор в пользу здо­ро­вых продуктов

Реше­ние одно — спать не меньше семи часов и соблю­дать режим даже в выходные. 

Вме­сте с режи­мом ста­рай­тесь соблю­дать «гиги­ену сна»: за час до сна отло­жите гад­жеты, при­мите душ и рас­слабь­тесь, про­вет­рите спальню, чтобы воз­дух стал про­хлад­ным. Если в силу обсто­я­тельств не полу­ча­ется выспаться и днем кло­нит в сон, вздрем­ните 20–30 минут. Это дей­ствует эффек­тив­нее, чем несколько чашек кофе.

7. Поз­вольте себе малень­кие радости

Не обя­за­тельно насо­всем отка­зы­ваться от сла­до­стей — сде­лайте выбор в пользу каче­ства, а не коли­че­ства. Если хочется шоко­лада, то возь­мите тем­ный трю­фель вме­сто батон­чика с оре­хами. Вме­сто пирож­ного с мас­ля­ным кре­мов, выбе­рите лег­кое со све­жими яго­дами. Насла­ждай­тесь вку­сом и ни на что не отвлекайтесь.

Спи­сок про­дук­тов, кото­рые сни­зят тягу к сладкому

Каж­дый день ешьте полез­ные про­дукты, кото­рые повы­шают уро­вень серо­то­нина и дофамина:

Шоко­лад	Фла­ва­нолы сни­жают уро­вень гор­мона стресса кортизола
Апель­сины	Вита­мин С также сни­жает уро­вень кортизола
Бананы	Вита­мин B6 и трип­то­фан помо­гают выра­ба­ты­вать серотонин
Листо­вая зелень	Маг­ний в составе уве­ли­чи­вает уро­вень серотонина
Аво­кадо	Поло­жи­тельно вли­яют на настроение
Лосось	Омега‑3 жир­ный кис­лоты сни­жают симп­томы стресса до 50%
Орехи	Грец­кие орехи спо­собны под­нять настро­е­ние до 28%
Зеле­ный чай	L‑теанин поло­жи­тельно вли­яет на нерв­ную систему
Нату­раль­ный йогурт	Живые лак­то­бак­те­рий спо­собны сни­жать уро­вень воспаления

Заклю­че­ние

Не пытай­тесь изме­нить при­вычки за один день. Дей­ствуйте посте­пенно, чтобы новый образ жизни дарил удо­воль­ствие и не пре­вра­щался в посто­ян­ную битву с собой. Пер­вое время запи­сы­вайте, что вызы­вает тягу к слад­кому. Как только выяс­ните при­чину, уже будет проще кон­тро­ли­ро­вать действия.

На выход­ных составьте меню и купите необ­хо­ди­мые про­дукты для сба­лан­си­ро­ван­ного раци­она, не забы­вая про полез­ные пере­кусы. Если вре­мени нет или сомне­ва­е­тесь в пра­виль­ном выборе, зака­жите блюда на неделю в сер­висе SOLO.

Про­буйте раз­ные спо­собы и пой­мете, что спа­сает именно вас от лиш­ней кон­феты или десерта — меди­та­ция или плот­ный зав­трак, про­гулки или сон не менее 8 часов.

---

Под­пи­ши­тесь на рассылку

Нажи­мая кнопку «под­пи­саться» я при­ни­маю согла­сие на обра­ботку пер­со­наль­ных данных.

Уменьшить тягу к сладкому. Побороть зависимость от сахара. 3 натуральных способа

Сегодня мир столкнулся с эпидемией ожирения. Связана она не столько с увеличением заболеваемости, сколько с изменение пищевых пристрастий. Одно из них – тяга к сладкому. Мы привыкли «заедать» свои проблемы и никогда не откажемся от вкусного десерта, даже если не испытываем чувство голода.

И Вы понимаете умом, что нужно избавиться от тяги к сладкому, но на практике всегда проигрываете эту войну. Прочтите почему! Все дело – в биохимии. И можно сделать всего 3 простых вещи, чтобы организм перестал требовать от вас есть сладкое.

Почему хочется сладкого. Причина №1 и способ как избавиться

Прежде всего нужно понимать зачем вообще нужны быстрые углеводы в нашей жизни. Для получения энергии и ни для чего более. Соответственно, каждый раз, когда вам не хватает жизненных сил, мозг подсказывает самое простое с его точки зрения решение – съесть сладкое. Потому что сформировался такой рефлекс. Проблема в том, что он не учитывает отдаленные последствия, а только сиюминутный эффект.

А все потому, что в детстве сформировалась эта связь. В ответ на новый вкус (раньше не испробованный продукт) в лимбической системе выделялся дофамин – предшественник адреналина. Поскольку сахар не вызывал неприятных ощущений, с каждым новым приемом организм «привыкал» к нему и дофамин постепенно снижался.

Для понимания пищевого поведения человека были проведены исследования на животных (Ялочкина Т.О., Пигарова Е.А.//Гиперфагия и ожирение//2013). В одном из них, крыс сначала ограничивали в сахаре, а затем давали его в неограниченном количестве. В результате у них развивалась нечувствительность к углеводам, что приводило к постоянному увеличению потребляемой дозы, подобно алкоголю или наркотикам, чтобы чувствовать себя хорошо.

Вернуться в свое детство мы не можем, но вот своим детям и внукам перестать покупать конфеты, шоколадки, сыпать сахар во все блюда и напитки можно.

Для себя же нужно как-то по-другому решить вопрос с энергией. Мы получим ее альтернативными путями и потребность в сахаре как скорой помощи – снизится.

Главный орган, благодаря которому можно это сделать – печень. И она, кстати, также часто не в порядке с возрастом (есть жировые изменения или застой желчи).  

Углеводный обмен сильно связан с жировым. Избыток глюкозы в организме преобразуется в жирные кислоты, которые откладываются в клетках печени, приводя к жировой дистрофии. Это в свою очередь негативно влияет на углеводный обмен. Гликоген, синтезируемый в печени, служит для поддержания постоянного уровня глюкозы в крови. При жировой дистрофии депо этого вещества уменьшается, наблюдаются резкие колебания глюкозы, а это стимулирует аппетит.

Чтобы побороть тягу к сладкому, важно следить за работой своей печени:

• — Посмотреть в сторону вредных привычек. Известно, что алкоголь – главный убийца гепатоцитов, также как и увлечение продуктами жирными, с консервантами, красителями, ароматизаторами, особенно, придающими вкус дыма.

• — Исправить также питание, увеличив количество каш и овощей, кисломолочных продуктов.

• — Дать печени очищение и поддержку, устранить сгущение желчи и застой, поддержать клетки.

Каждый, кто хоть однажды, использовал Лайвер 48 (Маргали) в Системе Соколинского для очищения печени, мог бы Вам сказать, что через месяц снижается аппетит и тяга к сладкому, потому что печень начинает работать стабильнее и уровень сахара не так скачет. Почему я так уверен в его работоспособности? Не просто потому, что есть много исследований, в которых подтверждено изменение показателей работы печени и не потому, что это мегрельский горский рецепт со столетней не прерывающейся историей. Но и просто практика. Она – лучший учитель. За годы работы Центра Соколинского Лайвер 48 (Маргали) принимали более 40 000 человек! 

Нормализация работы гепатоцитов позволяет сбалансировать углеводный обмен, что является главной профилактикой тяги к сладкому.

Стресс.

Причина №2 тяги к сладостям

У наших предков, чувство глубокого удовлетворения жизнью, было связано, увы не с успешно законченной картиной или прослушанной музыкой, а банально с ощущением безопасности в своей пещере и сытостью. Этот биологический механизм перешел и нам в наследство. Поэтому эндорфины – такой внутренний наркотик, который мы стремимся заполучить себе вновь и вновь. А как быстрее всего ощутить сытость? Правильно – съесть сладости, и глюкоза в крови уже через 5 минут повысится, вместо получаса, как бы то было после гречневой каши.

А в результате бесконечного стресса у человека происходит активация всех систем организма через выброс глюкокортикоидов (гормонов надпочечников). Но начинается все в том самом гипоталамусе, «дающим команду» мобилизовать все силы. Глюкокортикоиды связаны с рецепторами вкуса, особенно чувствительными к сладкому.

Поэтому, человек в период волнения начинает испытывать тягу к «тортикам» и пирожным. Если стресс острый, это логично и обоснованно, нужно пополнить запасы глюкозы как основного энергетического субстрата клеток. Но представьте, что стресс постоянный (хронический). Тогда избыток углеводов прямиком направляется в жировые запасы.

В реальной жизни стресс редко связан с угрозой для жизни. Это скорее переживания. Поэтому в «Системе Соколинского» мы используем натуральные вещества, которые не просто успокаивают, а снижают чувствительность к стрессу, помогают не замечать то, что не стоит Ваших нервных клеток. В отличие от лекарств, они не только не снижают, но и повышают концентрацию памяти и внимания, аккуратно нормализуя сон.

Прочтите о Биолане – комплексе аминокислот с нейропептидами. Опыт применения огромный. Нет привыкания и накопления. 100% безопасен. Даже для детей может применяться. Удобство в том, что можно провести курс 20 дней в «трудный период жизни». За время такой поддержки взять себя в руки с пищевыми привычками, а потом уже вступит в действие глубокое изменение обмена глюкозы за счет лучше работающей печени и нормализации микрофлоры. Но разница с резким отказом от сладкого – очевидна. Не нужно будет мучаться. Просто меньше будет хотеться!

Хронический стресс это не только постоянные проблемы на работе или напряженный ритм жизни. Часто у человека, ведущего абсолютно спокойный образ жизни, формируются те же признаки. Виноват в этом дефицит тормозящих механизмов, которые должны приходить на смену активирующим. Тогда нервная система и организм в целом «застревают» на активной фазе, что и приводит к изменению пищевого поведения.

Переутомление

Переутомление это чувство, возникающее при энергетическом дефиците в нейронах головного мозга. Так как в гипоталамусе расположен центр аппетита, то, как только клетки этой структуры начинают испытывать голод, они запускают стресс-ракцию по цепочке гипоталамус-гипофиз-надпочечники. Выбрасываются глюкокортикоиды, активирующие вкусовые рецепторы. В итоге опять переели.

Как не допускать накопления усталости? Кроме банального совета отдыхать, ложиться спать до полуночи и заниматься спортом, есть натуральные средства, которые защищают нервные клетки. Например, все тот же Биолан или ЛецитинУМ.

Роль нормальной микрофлоры. Причина №3. Избавьтесь от кандиды!

Представляете! У людей с избыточным весом, предпочитающих сладкое, состав кишечной микрофлоры отличается от людей с нормальным весом. У первых преобладают бактерии семейства фирмикутов, в норме – бактероиды. Нормальная микрофлора расщепляет углеводы до моносахаров и способствует их всасыванию. Она подавляет кишечный фактор, тем самым активируя липопротеиновую липазу. Нормальная микрофлора – это лучшая профилактика ожирения и тяги к сладкому. Только вот ее нарушает много вещей: смеси и частые инфекции в детстве не дают ей сформироваться с младенчества, затем антибиотики, гормоны, другие лекарства, химия в пищевых продуктах и стрессы губят дружественные бактерии.

Преобладание жирной пищи приводит к избытку в кишечнике грамм-отрицательных бактерий, оболочка которых – липополисахарид. Это фактически эндотоксин, который стимулирует провоспалительные процессы и формирует инсулинорезистентность (DiBaise J. K., et al. Gut microbiota and its possible relationship with obesity // Mayo Clin Proc. – 2008). Так формирует порочный круг: чем больше человек ест жирной и сладкой пищи, тем больше у него потребность в еде. Нормализация состава микрофлоры позволяет вытеснить грамм-отрицательные бактерии и разорвать эту патологическую цепочку.

Кроме того, известна роль микрофлоры в противодействии стрессовым гормонам – полезные бактерии вырабатывают гаммо-аминомасляную кислоту, которая тормозит перевозбуждение и аппетит.

Микроорганизмы кишечника вырабатывают серотонин, который является антагонистом адреналина и норадреналина. На биохимическом уровне от его количества зависит степень удовлетворенности жизни. Если серотонина достаточно, то не требуется заедать стресс и депрессию.

Как решить проблему!

С начала 2000-х мы искали такой пробиотик, который бы существенно менял микрофлору в лучшую сторону, даже если Вы питаетесь не идеально, в течение долгих лет живете с грибами в кишечнике и они требуют сладкого, для своей жизнедеятельности, чтобы и дальше поддерживать бродильную фабрику.

Женщины знают, что молочница всегда прогрессирует, если нарушишь диету и тем не менее, ударяются периодически в «загулы по вкусностям». Почему это происходит? Не только от слабоволия. Микробы буквально управляют вами, потому как поглощают сахар для функционирования в животе своей бродильной фабрики и мозгу кажется, что его не хватает.

И мы нашли в итоге такую комбинацию полезных бактерий, которая может перезагрузить микрофлору, даже у того, кто принимал антибиотики или имеет проблемы из-за искусственного вскармливания в детстве.

Называется она Унибактер. Особая серия. Прочтите подробнее

Данная серия выпускается только для «Системы Соколинского». Курс занимает 3 месяца в структуре общей программы очищения.

Потому, что в конечном итоге, каждый начинает читать про изменение питания не просто так. Настоящая то цель – улучшить самочувствие, снизить холестерин или глюкозу, вес или добавить работоспособности, повысить иммунитет. А такая задача решается только комплексно: через устранение причин и в первую очередь – через очищение организма и прежде всего, конечно – печени, о чем было сказано ранее.

Чем грозит, если Вы все-таки пойдете на поводу своей привычки все сластить? 

Чем грозит избыток сахара в организме? Большинство знают, что это причина ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Но если не брать эти серьезные заболевания, то даже незначительный сдвиг углеводного обмена в сторону накопления глюкозы ведет к дисбалансу микробной среды. Сахар – основа питания грибов, поэтому в кишечнике начинают усиленно размножаться кандиды. Она же подавляет кишечную микрофлору, вызывая целую цепочку патологий: снижение иммунитета, хроническую усталость, частые простудные заболевания, депрессию и многое другое. Так, «невинное» увлечение десертами дает старт системному нарушению здоровья.

Если Вы живете в Европе, Украине, Канаде, Израиле. Как убрать зависимость от сахара европейскими средствами

В Европейской системе, которую мы производим в Чехии, роль очищения печени играет Зифланиум. А также, благодаря включению в состав тиоктовой (альфа-липоевой) кислоты, он еще и повышает чувствительность клеток к инсулину, т. е. ускоряет превращение глюкозы в энергию. Начните с очищения организма. Это работает. 

А если тема грибов в кишечнике для Вас актуальна, то следом за очищением избавьтесь от грибов, которые требуют «топливо» в виде глюкозы – Куркуминум Q10 комплекс + Баланса Премиум Пробиотик  + Иммунариум. Это также и комплекс для укрепления иммунитета в целом. Важно, что в его состав входит также и легко усваиваемый цинка цитрат, дефицит которого есть у многих в организме и как результат – снижение чувствительности клеток к инсулину и повышенная тяга к сладкому, даже когда глюкозы съедено и так достаточно.

Подробнее Вы найдете информацию на сайте Центра Соколинского в Праге — комплекс для иммунитета.

Как избавиться от тяги к сладкому и мучному? Добавки и травы, которые помогут побороть тягу к сладкому.

Человек так устроен, что идёт на поводу у своих желаний, старается доставить себе как можно больше удовольствия, улучшая своё эмоциональное состояние. Часто это заканчивается зависимостью и доставляет организму вред, а порой и губит его. Зависимость от сладкого одна из её форм, которая наносит здоровью столько вреда, что несоизмеримо с мимолётным наслаждением.

Избыточное потребление сладкого приводит к сахарному диабету, ожирению, наносит вред зубам, поджелудочной железе, печени, щитовидной железе, провоцирует сердечно-сосудистые заболевания. Сейчас кулинары даже не могут себе и представить приготовление еды без добавления сахара, а всего более 200 лет назад его вообще не было. Изготовление в промышленных масштабах значительно увеличило дозу потребления. Учёные и медики бьют тревогу.

Код по МКБ-10

F10-F19 Психические расстройства и расстройства поведения, связанные с употреблением психоактивных веществ

Эпидемиология

Статистика даёт тревожный сигнал — почти 80% жителей нашей страны зависимы от сладкого. Утверждают, что она наступает в 8 раз быстрее, чем от кокаина. Учитывая устойчивую динамику роста потребления сахара с двух килограмм в год в 19 веке до сорока в настоящее время это очень тревожная тенденция. Так как в росте производства сахара заинтересован бизнес, нас и дальше будут подсаживать на сладкую «иглу», тем более, что это так легко сделать. Если в пол литре газированного напитка сахара больше суточной потребности человека, а сахар содержится и в других продуктах питания, то остаётся только «включать» собственные мозги, и изо всех сил сопротивляться этой экспансии.

Причины зависимости от сладкого

Причины зависимости от сладкого часто лежат в психологической плоскости, но в конечном итоге имеют физиологическую подоплёку. При возникновении различных проблем, у людей увеличивается потребность в сладком. Заедая свои неприятности сладким, у них поднимается настроение, стрессы и различные неудачи кажутся не столь значимыми. Почему в этих обстоятельствах возникает потребность именно в сладком? Тут вступают в силу законы физиологии.

Негативные эмоции уменьшают в организме уровень серотонина и эндорфина — гормонов счастья, радости, удовольствия, а сладкое способствует их синтезу. Другой причиной тяги может быть недостача в организме микроэлементов: хрома, магния, кальция. Причисляют к причинам патологии пищеварительных органов: грибки и дрожжи, развивающиеся в кишечнике, также вызывают тягу к сладкому. Потребность в сладком может быть обусловлена снижением уровня глюкозы в крови, что характерно для сахарного диабета. Её содержимое постоянно колеблется в пределах 2,8–7,8 ммоль/л в зависимости от времени приёма пищи, физических и эмоциональных нагрузок. Еда приводит к повышению уровня сахара в организме, одновременно давая выброс инсулина — транспортного средства по клеткам организма для глюкозы. При недостаточной выработке инсулина глюкоза не доходит до «мест назначения», а её нехватка в снабжении центральной нервной системы вызывает гипогликемию, которая даёт ощущение голода.

Факторы риска

К факторам риска можно отнести индивидуальную склонность к сладкому. Не всем свойственна тяга к нему, но кто неравнодушен к тортикам, пироженным, сладкой воде, конфетам нужно быть особенно осторожным, чтобы не попасть в зависимость. Установлено влияние сахара на образование холестерина, поэтому гипертоники и люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями также находятся в зоне риска. Но самым основным фактором риска является сахарный диабет.

Патогенез

Патогенез данного явления заключается в цепочке реакций, которые сопровождают сладкое с момента его попадания в рот. На кончике языка находятся вкусовые рецепторы, которые ощущают приятный сладкий вкус и передают сигнал отделу мозга через языкоглоточный нерв. Тот, реагируя на «послание», вырабатывает серотонин.

Сахароза — это углевод, при попадании в организм раскладывается на глюкозу и фруктозу. Глюкоза является основным источником энергии, пищей для мозга. Благодаря глюконеогенезу, она вырабатывается из протеинов и липидов. Это происходит медленно, не нарушая естественных процессов метаболизма. Приём чистого сахара мгновенно ускоряет его расщепление и приводит к выбросу инсулина, роль которого донести глюкозу к мозгу и другим органам. Мозг полностью превращает её в энергию, а другие клетки могут частично использовать для своего восстановления, а могут, превратив в гликоген, накапливаться и превращаться в жир. К тому же мощный выброс инсулина даёт чувство нехватки углеводов, хотя на самом деле это обманчивое ощущение. Круг замыкается, зависимость сформирована.

Симптомы зависимости от сладкого

Если зависимость от сладкого имеет психологическую подоплёку, то первыми её признаками являются плохое настроение, постоянные мысли о сладком в стрессовых ситуациях, их реализация. Это напоминает поведение курильщика, который волнуясь, выкуривает одну сигарету за другой. Если же причина физиологическая, связанная с плохой выработкой или полным прекращением синтеза инсулина поджелудочной железой, то организм сигнализирует головокружением, сонливостью, слабостью. О приближении гипогликемии свидетельствуют такие симптомы, как чрезмерное потоотделение, усталость, напряжение, учащённое сердцебиение, постоянное чувство голода. Могут проявляться и неврологические симптомы: раздражительность, агрессивность.

Зависимость к сладкому и мучному

Имеют одну и ту же подоплёку, т.к. все мучные кондитерские изделия содержат в себе сахар в различных формах: в тесте, кремах, наполнителях, сиропах. Чаще всего женщины проявляют слабость к десертам и попадают в сладкую мучную зависимость. Это объясняется гормональными всплесками, которые женщины испытывают ежемесячно, во время беременности, после родов. Может быть психологическая обусловленность зависимости и другие причины, связанные с состоянием здоровья.

Психологическая зависимость от сладкого

Психологическая зависимость от сладкого, как и любая другая, таит в себе реальную угрозу влиять на образ жизни, самооценку, настроение. Люди, подверженные ей, не в состоянии контролировать количество съеденного, плохо себя чувствуют без очередной дозы сладкого. К тому же это может привести к серьёзным проблемам со здоровьем, ожирению, т.к. не только воздействует на нашу волю, но и нарушает обмен веществ. Порой зависимость от сладкого достигает такой степени, при которой не только днём происходит поедание десертов, но становятся традиционными и ночные трапезы. Человек ожидает психологического расслабления, но сталкивается с лишним весом, усугублением проблем со здоровьем. Прибегая к различным диетам, опять срывается, не победив своего «сладкого врага».

Осложнения и последствия

Кроме психологических последствий, выливающихся в неуверенность в себе, снижение работоспособности, порой в депрессию, возникают осложнения, связанные с печенью, поджелудочной железой, пищеварительным трактом, сердечными заболеваниями. Большая вероятность возникновения сахарного диабета.

Диагностика зависимости от сладкого

Диагностика зависимости от сладкого начинается с выяснения анамнеза. Главной задачей является исключение сахарного диабета и свойственного ей синдрома гипогликемии. Для этого определяют концентрацию глюкозы в крови. Так как чувство голода характерно для гипогликемии, вызванной рядом других заболеваний (гормональными нарушениями, недостатком ферментов, опухолями, алкогольной и медикаментозной зависимостью и др.), то необходимо психологическую зависимость дифференцировать от них.

Тест на зависимость от сладкого

Чтобы установить степень склонности человека к сладкому, разработали специальный тест на зависимость от сладкого. Он заставляет, отвечая на вопросы, более осмысленно увидеть проблему. Тест может содержать различные вопросы, вот некоторые из них:

1. Как часто Вы испытываете потребность в сладком?
   1. ежедневно;
   2. несколько раз в неделю;
   3. несколько раз в месяц.
2. Прибегаете ли к сладкому в стрессовых ситуациях?
3. Чувствуете ли вы обед незаконченным, если не съели десерт?
4. Выдерживаете ли Вы хоть день без сахара?
5. Могут ли конфеты некоторое время храниться в вазочке на полке.

Если сладкое съедается каждый день, а все остальные вопросы удостаиваются ответа «да», то зависимость налицо.

Лечение зависимости от сладкого

Если зависимость от сладкого вызвана каким-то недугом, то врач поставит диагноз и назначит лечение. Если же причина в психологическом факторе, то можно попробовать справиться самим. Сразу отказаться от вредной привычки вряд ли получиться, но уменьшить порцию не составит труда, заменив её на спорт или другую физическую активность. Дело в том, что физическая нагрузка вырабатывает гормон эндорфин, тот, что и при поедании сладостей. Кроме этого сжигается большое количество калорий, что тоже принесёт пользу организму. Если сахар в чистом виде заменить фруктами, овощами, можно одновременно получить удовольствие и пополнить запас витаминов и минералов. Также существуют сахарозаменители, на первых порах они помогут облегчить зависимость от сладкого.

В свой рацион следует включать медленно усваивающиеся продукты, имеющие низкий гликемический индекс и высокое содержание протеинов. Хорошо в борьбе с любой зависимостью иметь рядом надёжное плечо друга. Если удастся найти партнёра по избавлению от сладкого, это будет хорошим стимулом состязаться в укреплении силы воли.

Препараты от зависимости от сладкого

Помогают преодолеть зависимость от сладкого препараты хрома. Благодаря его способности участвовать в углеводном обмене, увеличивать проходимость стенок клеток для глюкозы и повышать чувствительность к инсулину, поддерживается уровень сахара в крови. Большое количество сладкого выводит хром их организма. Чтобы разорвать этот замкнутый круг, необходимо в свой рацион включать продукты, содержащие хром, или же принимать аптечные препараты. Богаты на этот микроэлемент рыба, лучше всего тунец, печень, мясо курицы, утки, брокколи, свёкла. Приём пивных дрожжей — хороший методом пополнения организма хромом.

По совету врача в аптеке можно купить витаминно-минеральные комплексы, содержащие хром, специальные биологически активные добавки. В своих отзывах многие женщины отмечают БАДы пиколинат хрома, гарциния форте, фэт-х как средства, существенно снижающие тягу к сладкому. Ещё один препарат — глутамин тоже хорошо себя зарекомендовал в борьбе с зависимостью. Это аминокислота, которая содержится в белках животного и растительного происхождения. Препарат был синтезирован для терапии гастритов, известен своим свойством хорошо заживлять воспаления желудочно-кишечного тракта. Попутно была обнаружена способность успокаивающе действовать на мозг и нервную систему, справляться с вредными желаниями.

Профилактика

Лучшей профилактикой зависимости от сладкого является физическая нагрузка, занятие любимым делом, отвлекающим от вредных пристрастий, мотивация иметь красивую фигуру и здоровых детей. В здоровой семье, где взрослые не вовлечены в нездоровые привычки, вырастет самодостаточное новое поколение, которому не нужно будет «заедать» свои комплексы.

Прогноз

Прогноз избавления от сладкой зависимости благоприятен для людей с сильной волей и стремлением преодолеть её. Другие, идущие на поводу у своих желаний, могут получить ожирение и патологии различных органов.

Рацион с высоким содержанием сахара связали с деменцией, набором веса, сахарным диабетом, остеопорозом и не только, поэтому уменьшение его количества или полный отказ от него в рационе – это достойная цель.

Употребление большого количества сладостей может нанести ущерб организму. Воздействие сахара также может вызвать проблемы со здоровьем, например, нарушить систему организма, отвечающую за регуляцию сахара или сделать человека более подверженным кариесу.

О вреде сладкого для фигуры знают все: сахаросодержащие продукты не только откладываются на животе и бедрах, но и наносят существенный вред организму. Но если сладости оказывают такое негативное воздействие на организм, почему они так популярны?

Они мгновенно всасываются в кровь и дают энергию. Это особенно актуально в современном ритме жизни, когда на полноценную еду не всегда хватает времени.

• Организм «любит» сахар, так как его не нужно долго перерабатывать и энергия из него доступна практически сразу же!
• Поэтому неудивительно, что когда мы серьезно голодны, то первая идея — это закинуться чем-то сладеньким.

Сахар является стимулятором

Сахар по своим свойствам является настоящим стимулятором. Когда происходит повышение уровня сахара в крови, человек ощущает прилив активности, у него возникает состояние легкого возбуждения, активизируется деятельность симпатической нервной системы.

• По этой причине мы после того, как полакомились шоколадкой, замечаем, что сердце начинает стучать чаще, становится жарко (это значит, что происходит небольшой подъем артериального давления), учащается дыхание, и как следствие повышается тонус вегетативной нервной системы в целом.
• Полученная энергия долго не рассеивается. У человека появляется ощущение некого напряжения внутри. Именно поэтому сахар довольно часто называют «стрессовой едой».

Среднестатистический житель России съедает примерно 100-140 граммов сахара в течение одного дня. Это около 1 кг сахара в неделю. Необходимо отметить тот факт, что в человеческом организме ПОТРЕБНОСТИ в рафинированном сахаре НЕТ. То есть по большому счету мы все сахарные наркоманы. При употреблении этого продукта в мозге человека происходят такие же изменения, что и под действием морфина, кокаина и никотина.

Сладости выгодны для производителей

Сладости вызывают зависимость, поэтому они очень выгодны для производства.

• Человек легко подсаживается на шоколадки, батончики, печенья, пирожные и конфеты, покупая их все чаще и больше. Из-за этой зависимости отказаться от сладкого нереально тяжело.
• Из-за нестабильного содержания сахара в крови появляется быстрая утомляемость и частые головные боли. От этого возникает постоянное желание съесть сладкое.
• Порция сладкого приводит к временному облегчению, но через некоторое время чувство голода и потребность в сладком становятся еще острее.

Причины тяги к сладкому

Главной причиной является снижение уровня глюкозы в крови. Это возникает тогда, когда человек пропускает прием пищи: через некоторое время появляется желание перекусить шоколадкой или конфетой.

Часто зависимость от сладкого кроется в несбалансированном питании:

• Особенно опасно заменять полноценный завтрак, например, круассаном. Это не даст ни длительного насыщения, ни оптимальной нормы питательных веществ. Кроме того, так вы гарантированно съедите сладкого больше нормы.
• Если вы в течение дня очень сильно недобираете калорий или углеводов, то организм требует от вас быстрого топлива, чтобы получить энергию. И сладости подходят для этого лучше всего. Поэтому в процессе отказа от сладкого избегайте низкокалорийных и низкоуглеводных диет.

Стоит отметить, что сладости только временно «забивают» чувство голода, а для организма никакой пользы не приносят. Если практиковать такие перекусы слишком часто, можно набрать вес или заработать сахарный диабет.

Помимо этого, желание съесть кусочек торта или шоколада возникает в следующих случаях:

• Из-за частых стрессов, напряжений, волнений;
• Во время предменструального синдрома;
• При малоподвижном образе жизни;
• При нервных расстройствах;
• При недостатке хрома в организме, или же несбалансированном питании.

Симптомы «сладкой» зависимости

Перед тем, как избавляться от тяги к сладкому, необходимо ознакомиться с основными ее симптомами, чтобы не перепутать мимолетное желание скушать конфетку с постоянной потребностью в сладостях:

• Хочется есть конфеты, пирожные и т.д. ежедневно;
• Желание появляется в любое время суток, но чаще всего – вечером;
• «Заедание» стрессов сладостями кажется единственным способом повышения настроения;
• В магазине не удается пройти мимо полок с шоколадом, тортами и т. д.

Отдельный случай – это тяга к сладкому при беременности. Такое явление считается абсолютно нормальным, потому как организму требуется очень много энергии и положительных эмоций, а шоколад, как известно, повышает уровень серотонина – гормона счастья. Чтобы не набрать слишком много веса, рекомендуется заменять кондитерские изделия на фрукты, уменьшающие тягу к сладкому:

• Ананасы;
• Дыни;
• Нектарины;
• Персики;
• Бананы.

По своим вкусовым качествам они ничем не уступают шоколаду, однако приносят организму пользу. Помимо вышеперечисленного, необходимо включать в свой рацион продукты, содержащие хром.

В аптеке можно приобрести таблетки от тяги к сладкому, но в основном их рекомендуется употреблять тем, кто хочет похудеть:

• Пиколинат хрома;
• Триптофан;
• Глутамин.

Препарат с хромом от тяги к сладостям можно использовать абсолютно всем, т.к. дефицит данного вещества может грозить нарушением обмена веществ и хроническими заболеваниями.

Что снижает тягу к сладкому: продукты питания

• Говядину;
• Яблоки;
• Бананы;
• Картофель;
• Апельсины;
• Помидоры;
• Морковь;
• Чернику, сливы, груши, вишню;
• Ржаную муку, отруби;
• Лесные орешки.

Психологические приемы, помогающие бороться с желанием съесть сладкое

Если вы твердо решили вступить на «бессахарный» путь (если нет, то решайтесь, сколько можно ждать), то вам помогут эти советы:

• Главный совет — просто перестаньте покупать сладости. Не стоит испытывать свою силу воли и держать дома конфеты и шоколадки в надежде, что сегодня вы точно удержитесь от их неумеренного потребления.
• Из последнего совета вытекает еще один: никогда не ходите закупаться продуктами будучи голодным. У вас намного больше шансов отказаться от сладкого и пройти мимо ярких «десертных» полок, если вы сыты.
• Постоянно смотрите фильмы/читайте статьи и книги о вреде сахара. Изучите врага и возьмите наконец на себя ответственность за свое здоровье. В один прекрасный день, зная, какие неприятности может принести вам шоколадка — вы без труда откажетесь от нее.
• Если вы заедаете сладким негативные эмоции и расстройства, то постарайтесь придумать себе другой «психологический якорь». Это может быть музыка, книга, фильм, общение с приятным человеком, тренировка. Отучайте свой организм от сахара в качестве лекарства от плохого настроения.

• Если вам сложно в один день отказаться от сладкого, дайте себе 2 недели на постепенное уменьшение сахара в рационе. Сократите количество ложек сахара в чае и кофе, уменьшите порции пирожных, употребляйте не самые сладкие печенья, замените белый и молочный шоколад на темный и т.д.
• Если вас бесконечно угощают конфетами родственники или коллеги, сошлитесь на запрет врачей от потребления сладостей. Обычно в таких ситуациях люди стараются не предлагать запрещенные продукты.
• Используйте правило 5. Если вам очень хочется вцепиться во что то вкусное и невероятно вредное, сосчитайте до 5. Очень медленно и на каждый счет делайте глубокий вдох-выдох. Спросите себя: буду ли я счастлива от того, что сломалась через 5 минут? Важно ли это будет через 5 дней? И какой буду я через 5 лет, если не перестану срываться?

Многие утверждают, что не могут жить без сладкого, но большинство даже не пробовали отказаться от него. Привычка формируется длительное время, поэтому невозможно отказаться от сладких вкусняшек и избавиться от зависимости за 1 день:

• Дайте себе срок – например, 30 дней без сладостей. Просто поспорьте с самим собой, что вы сможете. Жизнь без сладкого возможна.
• Первое время будет тяжело, и вы даже почувствуете небольшую «ломку» по любимым батончикам. Это абсолютно естественно.
• Но если их отсутствие компенсировать здоровыми продуктами, то вам будет гораздо легче.
• Даже за 1 месяц без промышленных сладостей вы измените свои вкусовые привычки, улучшите фигуру и создадите крепкий фундамент для крепкого здоровья и долголетия.

Чтобы не набрать лишний вес и не заработать серьезных болезней, необходимо вовремя снять патологическую тягу к сладкому. Сделать это довольно легко, если придерживаться следующих правил:

1. Сбалансировать свой рацион. Питаться 4-5 раз в день, не пропускать приемы пищи;
2. Уделять время физическим нагрузкам и вести активный образ жизни. Заниматься спортом — тренировки способствуют выработке гормонов счастья, а значит вам не придется искать утешения в сладостях.
3. Кушать только полезные продукты. Восполнять недостаток серотонина при расстройствах и стрессах посредством употребления белковой продукции;
4. Позволять себе сладости не более трех раз в неделю в малом количестве, а лучше и вовсе их исключить;
5. Приобрести средства от тяги к сладкому, если ее не получается преодолеть самостоятельно.

Опыт наших читательниц, как им удалось убрать тягу к сладкому

Анна, 23 года:

«С самого детства я не могла устоять перед шоколадом, как результат – появился лишний вес. Проблему я решила очень просто: перестала покупать шоколадки и конфеты, чтобы не было соблазна»

Людмила, 30 лет:

«У меня была не просто тяга, а целая мания скушать что-нибудь сладкое, причем это меня преследовало круглосуточно. Что я только не пробовала: заменяла конфеты фруктами, ела мясо – безрезультатно. Подруга подсказала, что такую тягу можно отбить при помощи тминного чая: 1 ч. л. тмина залить стаканом кипятка, через 10 минут процедить и выпить. Между прочим, данный напиток неплохо снижает аппетит в целом, поэтому будет полезен всем худеющим»

Ольга, 33 года:

«Сейчас я к сладостям абсолютно равнодушна, но раньше не могла пройти мимо тортиков и шоколадок. Выход из ситуации оказался очень прост: я стала кушать больше мяса, и теперь отдаю предпочтение именно ему, а не этим вредным продуктам, содержащим быстрые углеводы, которые неизменно откладываются в виде жира на боках»

Восточный гороскоп на февраль

Многие любят сладкое и в итоге получают лишние килограммы и все вытекающие из этого последствия. Часто любовь к мучному и десертам перетекает в зависимость. Чтобы это не стало проблемой, нужно знать, как побороть тягу к сладкому и мучному разными способами.

Тяга к сладкому: причины появления

Сегодня известны следующие источники возникновения этой проблемы:

• Постоянный стресс. Всем известно, что при попадании сахара в организм происходит выработка гормона серотонина, который успокаивает, улучшает настроение и снимает тревожность. Поэтому при частом повышенном эмоциональном состоянии сладкое – естественный антидепрессант;
• Недостаток микроэлементов. Причина того, что постоянно хочется сахара или тянет к мучному – недостаток хрома в организме. Именно этот элемент регулирует углеводный обмен и нормализирует уровень глюкозы в крови. При повышении уровня хрома появляется желание съесть десерт;
• Несбалансированность питания. Переизбыток в рационе сладостей также способствует постоянной тяге к похожим продуктам. Сахар в крови способствует выработке инсулина, в это время происходит всплеск энергии, который быстро проходит. В результате организм требует новой дозы. Дополнительная потребность в сладком появляется, когда промежуток времени между приемами пищи очень большой;
• Гормональный дисбаланс. Решить данную проблему можно только с помощью медицины. Чаще всего все связано со сбоем в работе щитовидной железы. Ведь именно она вырабатывает гормоны ответственные за регуляцию обмена веществ.

Как избавиться от тяги к сладкому?

Зная причину появления этой проблемы, можно познакомиться со следующими методами избавления от нее:

• Когда тяга к сахару вызвана стрессом. Избавиться от этого можно увеличив количество серотонина с помощью употребления продуктов, которые содержат много триптофана и аминокислоты. Например, бобовых, зерновых, творога, говядины, индейки и грибов;
• Чтобы нормализовать количество хрома в крови, нужно отрегулировать рацион питания. Много необходимого нам хрома содержится в рыбе, морепродуктах, куриных яйцах и брокколи;
• Нужно соблюдать баланс потребления углеводов вместе с пищей. Отказываться полностью от десертов нельзя, так как может появиться раздражительность и снижение работоспособности. Избавиться от тяги к сахару можно разработав сбалансированный план питания.

10 способов победить пристрастие к сладкому

В большинстве случаев мечта о стройной фигуре заканчивается после появления в доме любимых конфет и печенья.

Рассмотрим несколько простых советов, как побороть тягу к сладкому:

• Воспитываем силу воли. Чтобы легче отказаться от сладкого, должна быть мотивация. Это может быть желание влезть в любимые джинсы, скинуть несколько килограмм до очередного события и т.д. Дополнительным стимулом может быть повешенная на видном месте мотивационная картинка, такое напоминание – отличный способ воспитать силу воли;
• Убираем все с глаз долой. В большинстве случаев страсть к сладостям – привычка, которую очень сложно контролировать, поэтому лучше полностью убрать их из дома. Избавляются от этой привычки примерно 28 дней;
• Подготавливаем еду для перекуса заранее. Чтобы не съесть ничего лишнего, нужно питаться вовремя и интервал между приемами пищи должен быть одинаковым. Для перекусов лучше выбирать сухофрукты, орехи или питьевые йогурты;
• Постарайтесь все сладости заменить фруктами. Эти продукты содержат в составе клетчатку и полезную глюкозу и фруктозу. Главные союзники: грейпфруты, ананасы, яблоки и сливы. Добавьте в свой рацион ягоды и смузи и потребность в десертах отпадет;
• Займитесь медовой терапией. Данный продукт не только борется с плохой привычкой, но и является хорошим средством для похудения. При регулярном употреблении напитка на основе меда можно также очистить организм от шлаков и токсинов;
• Диетологи уверены, что белок в любых видах – питательное вещество, которое может заменить сахар. Протеиновый коктейль на основе этого элемента прекрасно гасит разбушевавшийся аппетит и не дает съесть лишнюю порцию сладкого;
• Увеличьте количество продуктов, в которых есть триптофан. К таким относятся куриное мясо, телятина, морепродукты, молочные продукты. В них содержится намного больше триптофана, чем в большинстве сладостей;
• Крахмал и клетчатка – соотношение, которое может стать заменой сладостям. Источник этих веществ: картофель, макароны и хлеб из грубой муки. Правильное приготовление блюд из этих продуктов и отказ от жирного соуса будут способствовать потере веса. Для получения желаемого эффекта рекомендуется подкрепить все свежими фруктами;
• Чтобы не есть лишнее, больше пейте воды. Часто жажду путают с чувством легкого голода и впустую заглушают его сладким. Важно помнить, что предпочтение лучше отдавать полезным напиткам;
• Наличие тяги к сладкому часто вызвано психологическими проблемами. Придумайте хобби, которое отвлечет от мыслей о еде. Лучше, если новое занятие будет связано с физической активностью.

Как преодолеть тягу к сладкому: препараты

Доказано, что хром и сахар связаны отношениями обратной зависимости. Употребление второго вымывает полезный элемент, а хром в свою очередь подавляет пристрастие к сладкому. Для получения этого вещества из продуктов достаточно употреблять говяжью печень, морепродукты, речную и морскую рыбу и перловую кашу.

Рассмотрим также несколько популярных препаратов:

• L-глютамин (глутамин) – препарат естественным способом усмиряет все напряжение в организме и таким образом убирает голод;
• Триптофан помогает эффективному управлению центрами пищевых удовольствий и быстрому утолению голода. Соблюдение диеты с этим препаратом проходит легче.

Продукты, помогающие против тяги к сладкому

Чтобы полностью не отказываться от лакомств, но при этом и не навредить фигуре, можно порадовать себя следующими полезными продуктами:

• Мед. Полезное и вкусное лакомство, которое содержит в своем составе минеральные соли, фруктовые кислоты и другие вещества, которые наделяют его целебной силой. Доказано, что мед укрепляет иммунитет, налаживает работу всех систем и лечит болезни;
• Горький черный шоколад. Состоит из тертых какао-бобов, нормализует давление и даже излечивает простуду. Доказано, что такой продукт уменьшает вероятность начала многих болезней;
• Сухофрукты. Высушенные фрукты полезны для сердца, очищают сосуды и кишечник. Каждый отдельный сухофрукт сохраняет все полезные свойства свежего продукта. Благодаря большому разнообразию каждый может выбрать подходящий для себя фрукт;
• Зефир. Пюре из фруктов и ягод, перемешанное с сахаром и яичным белком, любимое лакомство многих людей. В зефире есть фосфор, белки, железо и другие полезные пищевые волокна;
• Мармелад, натуральные компоненты которого содержат пектин, природный сорбент, и другие вещества, выводящие токсины и положительно влияющие на работу органов;
• Тростниковый сахар. Заморский продукт очень полезный, так как содержит комплекс минералов, витаминов и растительных волокон;
• Фрукты и ягоды. Подаренные природой плоды богаты ферментами, витаминами, антиоксидантами и органическими кислотами. За счет эфирных масел, белков и клетчатки плоды питательны и при этом низкокалорийные.

Из всего вышеизложенного видно, что побороть пристрастие к сладкому возможно. Главное, понимать, что потребуется сила воли и время. Однако, как показывает практика, все получится.

Вы, возможно, не придаёте большого значения зависимости от сладкого. Казалось бы, какая проблема? Сладкое доступно на каждом углу, и получить новую дозу, если настроение начинает портиться, не так сложно. Но недооценивать всё же слишком наивно: зубы портятся, за весом следить сложнее, перепады настроения сказываются на отношениях с окружающими. О диабете вы, думаю, тоже слышали.

С другой стороны, большинство привыкло к сахару как к чему-то естественному: с детства взрослые дают ребёнку конфеты, чтобы он успокоился или просто улыбнулся. Есть счастливчики, которые при этом остаются равнодушными к сладкому. Но многие, став взрослее и избавившись от родительских ограничений, позволяют себе столько сладостей, сколько могут поглотить.

Независимо от того, насколько сильно ваше пристрастие, не стоит ставить на себе крест. Есть несколько способов безболезненно уменьшить тягу к сладкому.

1. Потребляйте больше белков с первым приёмом пищи

Исследования показали, что белковый завтрак уменьшает тягу к сладкому в течение дня. Такие постные источники белка, как греческий йогурт, несладкое арахисовое масло, яйца и нежирный сыр, способствуют снижению количества грелина — гормона голода — и повышению количества панкреатического полипептида, сигнализирующего о насыщении. Эти данные были подтверждены в Университете Миссури: с помощью МРТ было показано, что те, кто ел белковый завтрак, позже испытывали меньшую тягу к сладкому. Даже если с утра вам в горло кусок не лезет, всё равно отдавайте предпочтение белковым продуктам при первом приёме пищи.

2. Никогда не голодайте

Увлеклись работой и решили отложить обед? Напрасно. Пропущенный приём пищи — верный способ запустить тягу к сладкому и переедать весь оставшийся день. Придерживайтесь схемы пятиразового питания (три основных приёма пищи и два перекуса), которая будет поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови. По возможности старайтесь ещё и соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, чтобы уровни инсулина и глюкозы в крови не скакали в течение дня. Тогда и к сладкому тянуть не будет.

3. Учитывайте неочевидный сахар

Многие на первый взгляд безобидные продукты на самом деле содержат немало сахара: кетчуп, соусы, некоторые приправы. Единственный способ избегать таких продуктов — читать состав. Лучше вовсе воздержаться от подобных добавок к пище. В них зачастую много вредных компонентов и помимо сахара.

4. Развивайте вкус

В продолжение предыдущего пункта — следующий совет: развивайте свой вкус и научитесь получать удовольствие от продуктов.

svariophoto/Depositphotos.com

Нарезанный помидор со свежими листиками базилика, сбрызнутый льняным маслом, слегка подсоленное и перчённое авокадо, сырная тарелка, в конце концов! Лично я в восторге от таких блюд. Хотя ещё года три назад первое, о чём я думала, когда хотела есть, — шоколад или мороженое. Это дело привычки.

Экспериментируйте со специями: корица и имбирь подавляют тягу к сладкому. Радуйте свои вкусовые рецепторы более изысканными добавками, чем майонез и кетчуп — возьмите хотя бы бальзамический уксус и попробуйте разные растительные масла. Задумайтесь о том, действительно ли с молоком недостаточно сладкий? Лактоза неспроста иначе называется молочным сахаром.

5. Больше спите

Решающую роль в тяге к сладкому играют гормоны грелин, лептин и инсулин. Приведите их в норму, и вы перестанете впадать в беспамятство в поисках печеньки. Заодно и с лишним весом проблем будет меньше. Исследования Чикагского университета показали, что нескольких бессонных ночей достаточно, чтобы уровень лептина упал на 18%, а уровень грелина вырос на треть — итого тяга к сладкому увеличивается практически в полтора раза. Вдобавок лишение сна снижает вашу способность сопротивляться искушениям. Поэтому и в вопросе борьбы с зависимостью от сладкого вам поможет сон.

6. Двигайтесь активнее

Сидячий образ жизни способствует увеличению аппетита. С другой стороны, физическая активность и без сахара повышает настроение. В следующий раз, когда вы захотите схомячить очередной кекс, лучше сделайте несколько простых упражнений или просто прогуляйтесь.

7. Определите, что действительно вас беспокоит

Тяга к сладостям прочно связана с эмоциональным дискомфортом. Возможно, вы пристрастились к сладкому в подростковом возрасте, когда не в состоянии были справиться с чувством отчуждения или обидами. Но сейчас-то вы уже повзрослели! Найдите выход для негативных эмоций, а не заедайте их конфетами. Да, это непросто — изменить рефлекс, который вы поддерживали годами. Но возможно. В следующий раз, когда вы будете раздражены и потянетесь за шоколадкой, остановитесь на минутку, закройте глаза, осознайте свои ощущения, сосредоточьтесь на и расслабьтесь. Теперь удержаться от очередной порции сладкого будет чуть проще.

8. Выявите сладкие ловушки

Проанализируйте свой день и определите, в какое время и в каких местах вы наиболее восприимчивы к сладким искушениям. Возможно, в вашем офисе есть неограниченный доступ к печенькам? Сочувствую. Прочитайте эту статью коллегам и предложите заменить сладости на фрукты. Возможно, вы не можете удержаться от покупки шоколадных батончиков в супермаркете после тяжёлого рабочего дня? Сегодня поддайтесь искушению в последний раз, но дополнительно купите пачку орехов и положите их в сумку. Завтра перед тем, как зайти в магазин, заморите червячка.

olgamanukyan/Depositphotos.com

9. Ищите здоровое поощрение

Вместо того чтобы баловать себя сладостями, поощряйте себя более ценным удовольствием. Часто тяга к сладкому возникает, когда вам скучно или одиноко. Составьте свой список наград, не содержащих сахара, и держите его под рукой на случай уныния. Подумайте, что вы бы могли сделать за те 10–20 минут, пока ждёте очередной кусок торта в кофейне: послушать любимую музыку, сделать скетч, позвонить другу, почесать кота, подремать…

Главное правило — награды должны быть непродовольственного характера.

10. Избегайте дефицита кальция

Некоторые исследования показывают, что тяга к сладкому может быть следствием недостатка кальция в организме. Если у вас наблюдаются и другие его признаки (ломкие волосы и ногти, чувствительность зубов, утомляемость), пропейте курс кальцийсодержащего препарата в комплексе с витамином D. И подумайте о слабых местах которые ведут к дисбалансу.

11. Фиксируйте то, что едите

Исследования показали, что ведение пищевого дневника способствует снижению веса, в частности уменьшению потребления сладостей. Но необходимо делать это правильно, а именно фиксировать не то, что уже съели, а то, что собираетесь съесть. Проще всего сделать это с помощью . Вовсе не обязательно выкладывать результат в Instagram. Важен сам процесс: пока вы выбираете ракурс, вы даёте себе несколько лишних секунд, чтобы задуматься, лучший ли выбор блюда вы сделали.

12. Отдохните с чашкой чая и книгой

Мало того, что сладкое избавление от стресса не самое полезное, оно ещё и не самое эффективное. В Университете Сассекса обнаружили, что куда лучше снимает напряжение чай. Ещё больше расслабляет музыка. Но самым действенным способом является чтение! Поэтому выработайте привычку: чувствуете раздражение — заварите чашку чая (лучше с ромашкой) и почитайте книгу. Читать — куда лучший способ отвлечься от проблем, чем жевать.

13. Пейте достаточно жидкости

Обезвоживание часто ошибочно воспринимается как голод или тяга к сладкому. Усталость, беспокойство, снижение концентрации и даже капризное настроение могут быть следствием нехватки воды в организме. Потянулись к шоколадке? Отложите её на 15 минут и сначала выпейте стакан воды.

14. Устройте ароматерапию

Самостоятельно успокоиться и справиться с сильными эмоциями могут помочь приятные запахи. Вместо того чтобы рефлекторно тянуться к сладкому, вдохните аромат лаванды, апельсина или кардамона. Эти запахи помогут расслабиться и переключить внимание на органы обоняния. Заодно вы сможете выработать новый рефлекс, ведущий к спокойствию.

15. Смакуйте жизнь

Найдите минутку, чтобы подумать о своём графике. Достаточно ли в нём дел, которые действительно радуют вас? Чем больше в вашей жизни здоровых источников радости, тем меньше вы будете желать сладкого. Учитесь наслаждаться моментом, будь то ужин с семьёй или прогулка от работы до дома. Чаще улыбайтесь и почувствуйте сладость каждого момента своей жизни. Тогда тяга к сладкому сама станет меньше.

Читайте также…

• Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
• Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
• История развития поваренного (кулинарного) искусства
• Баранина в мультиварке тушеные ребра

Как побороть тягу к сладкому: 6 советов от диетологов

Главная » Питание, диеты

Питание, диеты119. 9к.

Отказаться от сладкого — самое тяжелое для большинства женщин. К такому выводу пришли ученые по всему миру. Вместе с тем, эксперты в области здорового питания не устают повторять — промышленные кондитерские изделия и сахар нужно свести к минимуму.

Почему сладкое вредно?

Сладкое провоцирует ожирение. Магазинные сладости содержат много жиров и быстрых углеводов, которые идут на строительство жировых тканей. Помимо этого, избыток сахара повышает уровень холестерина, ухудшает состояние кожи и зубов, наносит вред сосудам и даже может привести к сахарному диабету и заболеваниям ЖКТ.

От промышленных сладостей организм не получает никаких витаминов — это пустые калории, которые не дают организму ничего полезного. Чувство насыщения тоже продлится недолго — уже через 1,5-2 часа вы снова захотите есть. Именно поэтому отказаться от сладкого нужно обязательно. И не только тем, кто желает избавиться от лишнего веса. Здоровое питание и сахар не совместимы.

Почему побороть тягу к сладкому тяжело?

Проблема в том, что побороть тягу к сладкому оказывается сложнее всего. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, сладости — быстрый источник энергии. Для многих — идеальный вариант подкрепиться в условиях нехватки времени. Наконец, магазинные кондитерские изделия вызывают привыкание за счет присутствия в них специальных добавок. Человек быстро становится зависим от шоколадных батончиков, пирожных или печенья. Побороть такую пленительную привычку бывает крайне сложно. Это очень выгодно промышленникам, заинтересованным в увеличении прибыли.

Как отказаться от сахара и конфет: 6 способов перестать есть сладкое

1. Питайтесь сбалансированно и полноценно, не делайте длительных перерывах между приемами пищи. Чувство голода часто становится причиной перееданий и посягательств на коробку конфет. Не пропускайте завтрак. В первой половине дня — обязательно сложные углеводы. Например, каша с фруктами.
2. Хочется скушать конфетку? Присядьте 10 раз. Физические нагрузки способствуют выработке гормонов счастья, а значит вам не придется искать утешения в десертах. Кроме того, занимаясь спортом, становится жалко поглощать сладости. Иначе какой толк изнурять себя тренировками?!
3. Пейте больше воды. Вода утоляет жажду и успокаивает чувство голода, заполняет желудок и ускоряет обменные процессы в организме. Человек, который употребляет достаточно питьевой воды, гораздо реже испытывает потребность переедать и употреблять в пищу неполезные продукты.
4. Не держите дома сладкое. Конечно, совет больше подходит тем, кто живет один. Вместе с тем, постарайтесь приучать к правильному питанию и домочадцев. Детям сладости тоже пользы не принесут. Убирайте конфеты из рациона постепенно. Сначала сократите количество, потом замените батончики сухофруктами и медом. Перестаньте поощрять детей конфетами. Предупредите бабушек, дедушек и всех тех, кто приходит с гостинцами в гости. Пусть они приносят фрукты, соки, но никак не шоколад.
5. Пейте меньше чая и особенно кофе. Мало кто ест конфеты всухомятку. Чаще всего сладкое прилагается к чашечке ароматного чая. Своего рода, ритуал. Старайтесь делать чайные паузы как можно реже. Пейте меньше кофе — не многие любят этот напиток без сахара и сливок. Вместо этого пейте зеленый чай, каркаде, заваривайте травяные сборы. Их приятно пить в чистом виде, без конфетки вприкуску.
6. Добавьте полезные жиры. Они снижают тягу к сладкому. Кушайте красную рыбу на пару или малосоленую, орехи, семечки, яйца, авокадо. Употребляйте в небольших количествах оливковое масло. Пейте витамины Омега-3.

Чем можно заменить сладости?

Врачи настоятельно рекомендуют перестать употреблять промышленные кондитерские изделия и сахар в чистом виде. Зато вы всегда сможете перекусить порцией меда или домашнего варенья, финиками, инжиром, черносливом, курагой, цукатами.

• Перекусить можно и фруктами. Всегда держите их под рукой, носите в сумочке пару мытых яблок или бананов.
• Для любителей сладкого чая и кофе есть натуральные заменители сахара. Например, стевия. В ней нет калорий, и она почти безвредна при умеренном употреблении. Подробнее обо всех заменителях сахара (безвредных и вредных) читайте в этой статье.

Многие утверждают, что не могут жить без сладкого, но большинство даже не пробовали отказаться от них. Наберитесь терпения. Привычка формируется 31 день. Попробуйте продержаться всего месяц без конфет и пряников, и вы заметите, что жизнь без сладкого возможна. Дело привычки!

Если ни один из предложенных советов не помогает, и тяга к сладкому не ослабевает, получите консультацию специалиста. Запишитесь на прием к терапевту, эндокринологу, сдайте анализы.

Загрузка …

Как перестать есть сладкое? | Журнал AnySports

---

Всемирная организация здравоохранения предупреждает, потребление свободных сахаров не должно превышать 5% от суточного количества калорий. Реальность же современного человека такова, что даже зная о том, что есть сладкое вредно, в условиях вечной нехватки времени и стресса, именно сладкий перекус зачастую заменяет ему основные приемы пищи. Попробуем разобраться, чем чревата тяга к сладкому и, главное, как ее побороть навсегда.

Чем же вредно сладкое для каждого из нас? Современная наука не дает однозначного ответа на вопрос, является ли любовь к сладкому психологической зависимостью сродни алкоголизму. Тем не менее, по данным некоторых исследований, именно сахаросодержащие продукты провоцируют выработку гормона дофамина, отвечающего за проявление удовольствия. Чем выше уровень дофамина – тем ярче ощущения. А к веществам, вызывающим тот же эффект, что и сладкое, относятся никотин, алкоголь и, самое страшное, кокаин и героин.

Неудивительно, что при регулярном присутствии сладкого в рационе наступает привыкание. И при попытке побороть эту зависимость человек переживает состояние, очень похожее на ломку, испытываемую наркоманом.

Хорошая новость состоит в том, что справиться с любовью к сладкому все-таки можно самостоятельно. Главное, быть последовательным и не отступать от поставленной цели. Существует перечень лайфхаков, способных помочь вам в этой тяжелой борьбе. Вот несколько способов решения проблемы.

1. Постарайтесь осознать проблему, а не прятать голову в песок

Определить момент, когда любовь к сладкому превращается уже не в милую слабость, а в опасную угрозу, очень просто. По мнению Екатерины Беловой, диетолога, терапевта, члена Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России, руководителя центра персональной диетологии «Палитра Питания», о тяге к сладкому как о проблеме можно начинать говорить тогда, когда человек неожиданно осознает, что не может без него жить, а обычная конфета превращается в неземное счастье. И корни у этой проблемы чаще все-таки психологические, а не физиологические.

2. Выявите, какие ассоциации со сладким заложены у вас с детства

Если вы хотите понять, как же навсегда перестать есть сладкое, вам стоит вспомнить привычки, заложенные еще в детстве. Именно из-за них многим из нас так трудно перестать есть любимые лакомства, даже зная, чем вредно сладкое для нашего здоровья. Судите сами: во-первых, сладости у большинства людей ассоциируются с самыми любимыми праздниками, такими как Новый год или день рождения. Во-вторых, во многих семьях принята система сладких поощрений. Например, ребенку обещают шоколадку за хорошее поведение или отличную оценку. В итоге у человека формируется своеобразный «якорь»: и уже во взрослом возрасте для самопоощрения или получения положительных эмоций, связанных с ощущением праздника, ему по-прежнему необходимо сладкое. Причем чаще всего происходит это бессознательно. Поэтому первый шаг в борьбе с тягой к сладкому – это способность самостоятельно «поставить диагноз». Психологи рекомендуют, чтобы побороть эту привычку навсегда, прежде всего нужно вывести ее на уровень осознанности: если человек четко понимает психологию, как перестать есть сладкое, с зависимостью легче работать. Следующий шаг – это определение того, чем для вас является сладкое. По словам Екатерины Беловой, со своими пациентами она детально обсуждает каждый сахаросодержащий продукт: важно понимать, что именно движет человеком, когда он выбирает ту или иную сладость. Когда все эти моменты уточнены, можно переходить к проработке проблемы как перестать есть сладкое.

3. Используйте специальные техники

Одна из техник, которые рекомендует использовать Екатерина Белова тем, кто ищет ответа на вопрос «Как перестать есть сладкое навсегда?», – это таблица любимых продуктов, состоящая из нескольких колонок. В первой пишется продукт, во второй – его характеристики, исходя из вопроса «какой». Понятно, что ответ сладкий туда не относится. К примеру, каким вы ощущаете торт – мягким или жестким, шоколадным или с карамельным вкусом. Следующий этап – обозначить ваши ассоциации с этим продуктом. Например, любимая бабушка, которая кормила сладким пирогом. Тогда понятен и механизм: не хватает той любви, и мы заменяем ее «бабушкиным» продуктом. Или, допустим, в семье существовала традиция есть мороженое на отдыхе. И теперь, когда человек устает, ему хочется именно этого десерта.

«После того, как пациент выясняет, чего конкретно ему не хватает, то вместе мы ищем альтернативные способы удовлетворения этих потребностей и получения нужных эмоций, – рассказывает Екатерина Белова. – По сути, человеку нужно не столько сладкое, сколько эмоция. Вот почему, чтобы ее удовлетворить, недостаточно маленького кусочка шоколада, а нужна большая доза, не приносящая при этом никакого гастрономического удовольствия».

4. Не заменяйте основной прием пищи сладким

Бывает, что в сладком возникает и физиологическая потребность. Чаще всего происходит это в те моменты, когда вы просто голодны. Для того, чтобы удовлетворить эту тягу, почти всегда достаточно поесть обычной пищи, а уж потом снова спросить себя – хочу ли я сладкого.

5. Избавляйтесь от вредных ритуалов

Интересный момент, по словам Екатерины Беловой, это необходимость выпить чашку чая или кофе с чем-то сладким после основной еды. Для многих людей этот «ритуал» настолько важен, что, не выполнив его, они не чувствуют полного насыщения. Диетологи в этом случае предлагают обмануть организм. Дать ему привычный десерт, заменив конфету или пирожное на полезные сухофрукты. Хотя, если ваша цель – найти способ, как побороть тягу к сладкому, лучше постепенно приучать себя пить чай и кофе без сладкого, наслаждаясь вкусом самих напитков.

6. Найдите равноценную замену сладкому

«Существуют некоторые действенные методы, как перестать есть сладкое, – комментирует Екатерина Белова. – К ним, к примеру, относится аромотерапия. Вдыхая некоторые ароматы, человек компенсирует свою потребность в десерте. Так, ваниль, добавленная в чашку чая или кофе, вполне заменит сладкое. Иногда, чтобы перестать хотеть чего-нибудь сладенького, достаточно просто поставить ванильную палочку на кухне».

7. Ешьте сладкое только в правильное время

Если радикально отказаться от сладкого вам все-таки тяжело, то оптимальное время для его употребления – первая половина дня или период до или после физической нагрузки. А вот на ночь сладкое есть совсем не рекомендуется. Причём не столько из-за возможных проблем с весом, сколько потому что это вредно для нервной системы – сладкое оказывает возбуждающее воздействие на организм.

Не стоит винить себя за каждую съеденную конфету или мороженое. Но все же любовь к сладкому относится к тем разновидностям привязанностей, которые лучше уметь держать под контролем!

Фото: bigstock.com

здоровьепитаниепохудениесладкоесоветы диетолога

Поделитесь с друзьями

Нравятся наши статьи? Подпишись на дайджест от AnySports!

Читайте также

Загрузить ещё

Тяга к сладкому: борьба с пристрастием к сладкому

Сахар присутствует в нашем современном рационе в целом ряде различных форм.

Психолог д-р Джен Нэш предлагает свой взгляд на то, как справиться с тягой к сладкому, и дает представление о ее основных причинах.

Кислая сторона пристрастия к сладкому

Вы когда-нибудь заглядывали в коробку из-под печенья? Наелись угощений в офисе? Добавили в кофе лишнюю ложку сахара? Сахар стал основным ингредиентом современной еды, и каждый, с диабетом или без, может извлечь выгоду из ограничения его потребления.

Но в нашей перегруженной сахаром диете это легче сказать, чем сделать, тем более, что сладкая пища часто предлагается как выражение любви в наших культурах, богатых едой. Мы рассмотрим психологические причины тяги к сладкому, чтобы помочь вам справиться с ними…

Почему нам хочется сладкого?

Совершенно естественно наслаждаться сладкой едой. Мы произошли от тех времен, когда еды было мало, а высококалорийная пища приносила пользу как нашим вкусовым рецепторам, так и нашему выживанию. Некоторые люди чувствуют «зависимость» от сахара и сообщают, что свобода приходит только тогда, когда они полностью воздерживаются от него.

Сладкая пища воздействует на систему вознаграждения в нашем мозгу, и у большинства из нас сладкая пища положительно влияет на настроение, по крайней мере, на короткое время.

 

Концепция пристрастия к сладкому завораживает. Как психологу, работающему с людьми-«сладкоежками», интересно, что часто стремление к сладкой пище является сигналом того, что «сладкого» жаждут в другой части жизни.

Тяга к сладкому стала социально приемлемой дымовой завесой для желания «сладкого» в других формах, будь то снятие стресса, комфорт, вознаграждение, преодоление усталости или продление праздника.

Важно отметить, что тяга к сладкому — это не «плохо», и вы не должны испытывать чувство вины за это — тяга естественна, и большинство из нас в какой-то момент справляются с ней.

Разум важнее материи

Но какое отношение ваш «внутренний мир» имеет к сахару? Если вам интересно, первый шаг — стать детективом и заметить, что происходит, когда возникает тяга к сладкому. Вы можете начать с того, что узнаете о трех различных типах голода —

1. Голод в желудке — это сигнал о том, что ваше тело нуждается в пище. Например. чувство пустоты/грызения в желудке, раздражительность, головная боль или усталость, среди прочего.
2. Чувство голода во рту возникает, когда одно из ваших чувств вызывает желание поесть – обоняние или вид еды/изображения еды, или слышимые звуки, связанные с едой, такие как открывание пакета.
3. Сердечный голод — это желание есть, возникающее из-за эмоции, памяти или мысли, или из-за вашего самоощущения. Он развивается внезапно и возникает в вашем уме. Еда часто приводит к чувству вины и/или стыда, а не к удовлетворению, которое приходит в ответ на голод в желудке.

Если вы не чувствуете голода в желудке, когда испытываете тягу, значит, вы «голодны» по чему-то другому. Иногда подойдет только сладкая пища, но вместо того, чтобы просто «оцепенеть» и есть бессознательно, начните видеть в желании сладкой пищи симптом или подсказку, раскрывающую что-то еще. Попробуйте спросить себя: «Чего я действительно хочу?»

Может ли это быть…

• Чтобы вознаградить или побаловать себя за хорошо выполненную работу (или просто справиться с трудностями дня)?
• Продлить кайф или праздник?
• Или что-то более глубокое — другие отношения, менее напряженная работа или более привлекательный способ проводить дни?

Иногда можно внести изменения в жизнь, чтобы удовлетворить эти настоящие «желания»:

• Уйти или заговорить в отношениях, которые вам не подходят
• Прочтите книгу, которая учит навыкам общения с людьми по-другому
• Найдите более творческие способы вознаградить себя
• Смените работу или договоритесь о других условиях.

Если возможно внести изменения, сделайте это и обратите внимание, что происходит с этой тягой к сладкому. Но иногда кажется невозможным внести эти большие изменения, и мы можем чувствовать себя очень застрявшими. Часто просто понимание того, чего вы действительно жаждете, ослабляет хватку власти, которую оно имеет над вами. Поэтому вместо того, чтобы говорить себе: «Что со мной, я просто не могу устоять перед сладкой едой», вы можете вместо этого начать рассматривать тягу как попытку удовлетворить важную «внутреннюю» потребность. Вы можете начать вести другой разговор с самим собой: «А, я вижу, я жажду этой сладкой пищи из-за XYZ».

Сахару не обязательно быть врагом, чтобы с ним сражаться. Когда мы переключаем свое мышление, чтобы рассматривать сахар как попытку позаботиться о себе, мы можем начать творчески подходить к своему выбору. Подумайте о ребенке, которого вы знаете. Да, они могут хотеть продолжать есть сладкое, пока не заболеют, но как родитель вы, вероятно, разрешаете сахар в умеренных количествах, а затем вовлекаете их в отвлекающее занятие, которое будет не менее привлекательным. Что может быть вашим эквивалентом? В конце концов, нам, взрослым, тоже нужен хороший баланс между работой, отдыхом и игрой.

Поищите решение в другом месте

Если вы понимаете, что вам хочется сладкого в связи с вашим внутренним миром, попробуйте одно или несколько из следующих действий и посмотрите, что вам поможет: вы можете уничтожить его впоследствии)

Займитесь спортом/занимайтесь физическими упражнениями

Придумайте другой способ побаловать себя

Откажитесь от чужих просьб

Поспите

Медитируйте, молитесь или занимайтесь другими размышлениями

Тяга к сладкому, а также тяга к вознаграждению, утешению и празднику естественны. Помните, что иногда можно использовать сахар для решения жизненных проблем — так делает большинство людей.

Наконец, попробуйте извлечь уроки из «предсказуемости жизни». Если вы знаете, что определенные ситуации, события, люди и чувства вызывают у вас тягу к сладкому, как вы можете быть добры к себе и составить план, который поможет вам?

Иногда подготовка — лучшая форма защиты. ..

Выиграйте «внутреннюю битву» с сахаром

Тяга к сладкому, а также тяга к вознаграждению, утешению и празднику естественны. Помните, что иногда можно использовать сахар для решения жизненных проблем — так делает большинство людей. Трудности возникают, когда сахар становится основным средством решения проблем, для решения которых он не предназначен. Выяснив, чего вы действительно хотите, и разработав ряд способов справиться с этим, вы будете контролировать ситуацию, а не сахар.

13 способов убить тягу к сладкому (и сбросить лишние килограммы)

Статьи Потеря веса

Праздничный сезон может быть трудным временем для тех из нас, кто испытывает тягу к сладкому. В это время года сахар повсюду, и избежать его употребления практически невозможно.

Конечно, нет ничего плохого в том, чтобы время от времени потворствовать сладкому и наслаждаться праздниками в кругу семьи и друзей. Проблема в том, что некоторые сладкоежки не умеют модерировать! Одна конфета много, а 20 мало! Как только они начинают есть сахар, они не могут остановиться.

Если это относится к вам, эта статья может вам помочь. Я обнаружил, что эти стратегии чрезвычайно эффективны для подавления тяги к сладкому у моих пациентов и помогают им снова вернуться к здоровому питанию.

Почему сахар вызывает такую ​​чертову зависимость?

Употребление сахара заставляет вас хотеть больше сахара, в то время как отказ от сахара в течение нескольких недель обычно означает, что вы потеряете вкус к нему и перестанете так сильно его хотеть.

Употребление сахара заставляет поджелудочную железу выделять инсулин, и если вы регулярно едите сахар, у вас будет хронически повышенный уровень инсулина в крови. Это нехорошо, потому что инсулин способствует накоплению жира, подавляет ферменты сжигания жира в вашем теле и разжигает чувство голода. Довольно ужасная комбинация для тех, кто хочет похудеть.

Вот 13 способов победить сахарного монстра:

• Постарайтесь выспаться. Если вы просыпаетесь хорошо отдохнувшим и отдохнувшим, у вас гораздо меньше шансов потянуться за сахаром в течение дня. Многие люди используют сахар в качестве средства первой помощи, чтобы пережить утомительный день.
• Пейте много воды или травяного чая. Вы также можете пить чай и кофе, если они не содержат сахара. Вместо этого вы можете подсластить их стевией. Если вы чувствуете голод, часто вы можете подавить голод, просто выпив глоток несладкого напитка. Это особенно актуально в морозный день; вы можете быть ужасно голодны, и чашка горячего чая — это действительно все, что вам нужно, чтобы утолить голод.
• Дышите глубоко. Стресс, беспокойство и напряжение заставляют многих людей есть, и сладкие продукты, как правило, являются их любимыми. Когда у вас возникнет сильное желание, остановитесь и следите за своим дыханием. Сделайте 10 медленных глубоких вдохов, и вы снизите вероятность переедания.
• Употребляйте достаточное количество белка. Я поражен количеством людей, которые каждый день питаются крахмалом и фруктами. Хорошими источниками белка являются яйца, птица, красное мясо (предпочтительно травяного откорма), морепродукты, порошок сывороточного протеина, орехи, семена и бобовые. Белок помогает стабилизировать уровень сахара в крови и, таким образом, уменьшает голод и тягу к еде. Почему бы не взять себе протеиновый коктейль для похудения Synd X? В нем очень много белка и очень мало углеводов. Он подслащен стевией, а когда вы делаете его с кокосовым молоком, вы добавляете полезные жиры, которые помогут остановить тягу к углеводам. Кроме того, это действительно вкусно! Попробуйте этот рецепт коктейля или эту вкусную идею для завтрака.
• Употребляйте достаточно хороших жиров. Жир делает вас сытым и удовлетворенным, и у вас гораздо меньше шансов тяги к сладкому. Люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров, обычно проводят много времени каждый день, фантазируя о сахаре. Примеры хороших жиров включают авокадо, оливковое масло, органическое кокосовое масло, пастбищное масло и сырые орехи и семена. Жиры, которых следует избегать, включают маргарин, растительные масла (подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, соевое, рапсовое и кукурузное), а также жареные во фритюре продукты.
• Принимайте добавки, помогающие стабилизировать уровень сахара в крови. Хром, джимнема, горькая дыня, карнитин и другие питательные вещества объединены в капсулах Glicemic Balance. Все эти питательные вещества помогают уменьшить голод и тягу к еде, а также снизить уровень инсулина в крови, если он повышен. Это означает, что ваше тело будет более эффективно сжигать жир.
• Возможно, у вас дефицит магния. Длительный стресс истощает запасы магния в организме, потому что гормоны стресса заставляют вас терять магний с мочой. Шоколад на самом деле является довольно хорошим источником магния, поэтому прием добавки с магнием действительно помогает уменьшить тягу к шоколаду у большинства людей. Это особенно верно для женщин, которые считают, что они ДОЛЖНЫ есть шоколад за неделю до менструации.
• Используйте несъедобные предметы, которые пахнут кондитерскими изделиями. Доступны средства для мытья тела, мыло, духи, свечи и другие предметы с божественным запахом шоколада или ванили. Некоторые из них пахнут так же, как шоколадная глазурь, и кажутся почти достаточно вкусными, чтобы их можно было есть. Наше обоняние — забавная вещь, и вы часто можете обмануть свой мозг, заставив думать, что ели эти продукты, хотя на самом деле все, что вы делали, — это вдыхали их великолепный аромат.
• Каждый день делайте зарядку, желательно на свежем воздухе. Это не должно быть чем-то изнурительным и утомительным; это может быть просто легкая прогулка по кварталу или в парк. Немного подвигаться — отличный способ очистить голову, успокоить разум и отвлечься от проблем или желаний. Даже если вы чувствуете себя довольно измотанным, короткая и легкая прогулка может дать вам заряд энергии.
• Съешьте немного шоколада, но только хорошего. Доступен удивительный высококачественный шоколад. Вы можете купить шоколад без сахара, который был подслащен нашим заменителем сахара Nature Sweet или ксилитом (оба являются натуральными подсластителями). Вы также можете сделать свой собственный шоколад, используя какао-порошок, приготовить горячий шоколадный напиток или добавить какао-порошок в смузи из порошка сывороточного протеина. Вы получите все вкусовые и полезные свойства какао-бобов, но не сахар. Вот пример рецепта здорового шоколада.
• Добавляйте в салаты свежую зелень. Не ешьте пресную пищу. Ваши блюда должны быть невероятно вкусными и приносить вам полное удовлетворение. Добавляйте в салаты такие травы, как руккола, кинза, петрушка, кресс-салат, укроп или базилик, и заправляйте их оливковым маслом первого холодного отжима, маслом ореха макадамии или маслом авокадо, а также лимонным соком или уксусом. Нет необходимости когда-либо есть скучный салат.
• Заправляйте салаты уксусом. Это следует из предыдущего пункта. Яблочный уксус — самый полезный сорт, но любой уксус улучшает пищеварение и помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Это очень полезно для диабетиков, так как снижает уровень сахара в крови после еды. Это хороший способ уменьшить желание есть сладкое после еды.
• Только не ешь сахар. Единственными людьми, которые жаждут никотина, являются курильщики, и единственными людьми, которые жаждут сахара, являются те, кто его ест. Если вы будете следовать нашим рекомендациям и придерживаться диеты без сахара в течение как минимум трех недель, вы обнаружите, что вам становится все легче и легче, и вы все меньше и меньше скучаете по сахару.

Приведенные выше утверждения не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или лечения каких-либо заболеваний.

Знаете кого-нибудь, кому может быть полезна эта статья? Поделись!

Поиск

Получите скидку 10% на первую покупку.

Отправляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь присоединиться к нашему списку рассылки.

Получите скидку 10% на первую покупку.

Отправляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь присоединиться к нашему списку рассылки.

Почему у вас возникает тяга к сладкому и как контролировать вред, который она наносит

Тяга к сладкому стала чумой современности. Это неудивительно, учитывая агрессивные рекламные кампании и ассортимент доступных сладких продуктов.

Что еще хуже, сахар — это не только пирожные и мороженое. Это часть почти всего, что мы едим, от хлеба, кетчупа и заправки для салата до газированных напитков и детского питания. С таким количеством сахара в нашем рационе неудивительно, что многие люди пристрастились к нему.

К счастью, избавиться от тяги к сладкому не так уж сложно. Чтобы справиться с этой проблемой, вы должны сосредоточиться на том, что, почему и как.

Что такое тяга к сладкому?

Тяга — это своего рода зависимость. Это желание чего-то настолько сильное, что вы часто чувствуете, что не можете жить без этого. Со временем вы достигаете стадии, когда вам нужен сахар, когда вы чувствуете себя плохо, когда чувствуете усталость, когда испытываете стресс или когда вам нужно улучшить свою концентрацию.

Тяга к сладкому возникает, когда вы становитесь настолько зависимы от сахара, что его лишение вызывает симптомы отмены, мало чем отличающиеся от таковых у наркоманов.

Кроме того, некоторые люди склонны к зависимости. В результате у них с большей вероятностью возникнет тяга к вещам, которые, по их мнению, необходимы для нормального функционирования, например, к кофе, сахару, алкоголю, табаку, наркотикам и т. д.

Почему мы жаждем сахара?

Продукты, богатые сахаром, приятны на вкус, поэтому, вероятно, так легко стать зависимыми от сахара. Мы часто жаждем его, когда чувствуем себя подавленными, когда наш уровень энергии низок, когда мы находимся в состоянии сильного стресса, когда мы чувствуем себя истощенными из-за недостатка сна, а также если наша диета с низким содержанием питательных веществ .

Хотя сахар помогает вам чувствовать себя лучше, это лишь временное улучшение, так как вскоре вы столкнетесь с сахарным кризисом. Это внезапное падение уровня энергии, которое происходит после того, как вы съели большое количество сладкой пищи.

Когда вы принимаете слишком много сахара, вы заставляете свой организм быстро вырабатывать большое количество инсулина, чтобы поддерживать постоянный уровень сахара. Это приведет к дисбалансу уровня глюкозы в крови, что, в свою очередь, приведет к падению энергии или сахарному падению.

Как избавиться от тяги к сладкому?

Чтобы решить эту проблему, вам сначала нужно понять, как вы стали зависимыми от сахара. Если вы узнаете, какие продукты питания или жизненный выбор способствуют возникновению этой зависимости, это поможет вам понять, как с ней справиться.

Если вам трудно отказаться от сахара или сократить его потребление, вы можете попытаться мотивировать себя, узнав, почему сахар так вреден для вашего здоровья. Кроме того, узнайте, как утолить тягу к сладкому с помощью более здоровой пищи .

Почему сахар так вреден для здоровья?

В небольших количествах сахар или любая другая пища совсем не вредны. В то время, когда сахар был недоступен или был редким и, следовательно, дорогим, никто не мог съесть его в таком количестве, чтобы вызвать тягу к сладкому. К сожалению, массовое сельское хозяйство сделало сахар доступным для всех, и теперь он продается как доступный источник энергии.

8 способов, которыми сахар вредит вашему здоровью:

1. Сахар очень вреден для зубов
2. Сахар способствует набору веса
3. Сахар может быть прямой причиной многих серьезных заболеваний, например, ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и т. д.
4. Сахар стимулирует рост раковых клеток. Вот почему больным раком в первую очередь советуют отказаться от сахара. Исключение сахара из рациона — это естественный способ «голодать» раковых клеток.
5. Многочисленные исследования показывают, что сахар способствует агрессивному поведению у детей
6. Сахар вызывает такое же привыкание, как кокаин – так называемые центры «вознаграждения» мозга реагируют точно так же, когда вы принимаете сахар или кокаин
7. Сахар истощает запасы полезных ископаемых
8. Сахар подавляет вашу иммунную систему на пару часов после употребления

Основные трудности при попытке избавиться от тяги к сладкому

• Сахар улучшает вкус и аромат продуктов, в которые он добавлен
• Мы часто ассоциируем сахар с приятными воспоминаниями или особыми случаями, например, Рождеством, днями рождения, романтическими отношениями и т. д.
• В качестве особого угощения нам часто дают сладости, как детям, так и взрослым
• Сладкие продукты улучшают наше настроение, потому что они вызывают выброс серотонина, гормона «хорошего самочувствия»

Можно ли полностью отказаться от сахара?

Полностью отказаться от сахара было бы очень сложно, главным образом потому, что он добавляется практически во все, на чем основана стандартная западная диета. Тем не менее, нет необходимости пытаться избегать его, если вы принимаете его только изредка или в небольших количествах. Но если вы сладкоежка и часто чувствуете потребность съесть что-нибудь сладкое, вы можете решить эту проблему, выбрав более здоровые источники сахара, например, сухофрукты, мед, фрукты с высоким содержанием сахара и т. д.

Однако, если вы хотите исключить из своего рациона как можно больше сахара, выполните следующие три простых шага:

• Перейдите на богатую белком диету
  Многие люди испытывают тягу к сладкому просто потому, что в их рационе мало белка. . Когда вы принимаете достаточное количество белка, вы дольше чувствуете себя сытым и гораздо реже испытываете тягу к сладкому и нездоровым закускам
• Высыпайтесь
  Исследования показывают, что если вы не высыпаетесь, ваш организм начинает вырабатывать больше грелина, гормона, вызывающего чувство голода. А когда вы чувствуете голод, вы гораздо чаще наедаетесь сладостями или другой нездоровой пищей
• Отнеситесь к своей тяге серьезно
  Доктор Коллин Хубер, врач-натуропат, которая провела крупнейшее и самое продолжительное в истории медицины исследование потребления сахара у больных раком, утверждает, что мы должны серьезно относиться к тяге к сахару. Хубер считает, что тяга к еде часто является признаком легкого недоедания, которое очень распространено даже в развитых странах. По ее словам, тяга на самом деле означает, что нам не хватает определенных витаминов и минералов. Хорошая новость заключается в том, что с тягой можно легко справиться, если мы знаем, в чем нуждается наше тело. Например, если вы жаждете шоколада, вам действительно нужен магний, и вы можете получить его из сырых орехов и семян, бобовых и фруктов.

  Если вы жаждете простых углеводов (например, пасты, пиццы, белого хлеба, выпечки и т. д.), то вам нужна аминокислота триптофан, которая жизненно важна для производства гормона «хорошего самочувствия» серотонина. Итак, причина, по которой вы часто бываете в плохом настроении, может заключаться в том, что вы не получаете достаточного количества углеводов в своем рационе, а тягой к высокоуглеводной пище вы подсознательно пытаетесь поднять себе настроение.

Делайте ставку на качество, а не на количество

Совсем отказываться от сладкого не нужно. На самом деле, многие диетологи и диетологи рекомендуют утолять тягу к сладкому небольшим количеством сахара. Здесь важно количество. Если ваше тело жаждет чего-нибудь сладкого, съешьте что-нибудь вкусненькое, но пусть оно будет маленьким, ешьте медленно и смакуйте каждый кусочек. Если вы балуетесь большими порциями сладостей с сахаром, это вызовет еще большую тягу в будущем.

Лучшим способом подавить тягу к сладкому являются натуральные источники сахара или подсластителей. Их легко найти. Например, в темном шоколаде меньше сахара, чем в молочном. Или попробуйте подсластить греческий йогурт, практически не содержащий сахара, медом или фруктами. Бананы также хорошо работают в качестве натурального подсластителя и могут использоваться в выпечке и смузи. Важно, замените все ваши обычные газированные и энергетические напитки ароматизированной газированной водой. Мы обещаем, ваше тело быстро адаптируется к изменениям, и вы сразу же начнете наслаждаться разницей.

Белки и сахар

Употребление белков может по-разному влиять на ваше тело и тягу к сладкому. Белок усваивается медленнее, чем сахар и углеводы. Вот почему пища с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов/сахаров может привести к резкому скачку и падению уровня сахара в крови, вызывая более частое чувство голода и усиливая тягу к сладкому.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале BMC Nutrition, показало, что именно происходит, когда вы смешиваете что-то сладкое с пищей, богатой белком. Результаты были, мягко говоря, «откормленными».

Исследование проводилось на 27 взрослых, классифицированных как молодые, здоровые и со средним весом. Все участники были размещены в отдельных комнатах на 24 часа, что позволило исследователям внимательно следить за расходом энергии и переработкой питательных веществ, измеряя кислород, углекислый газ, активность, температуру тела и давление в каждой комнате. Участники были разделены на две группы и получали два приема пищи в течение дня — каждой группе давали разное количество белка, 15% или 30%, а один из приемов пищи сопровождался сладким напитком.

Подслащенный напиток привел к уменьшению на 8% расщепления жира или окисления жира, важного процесса, используемого нашим телом для расщепления жира. В группе с 15% белка это равнялось всего 7 граммам жира, однако в группе с 30% белка это означало колоссальные 13 граммов жира. Таким образом, влияние подслащенного сахаром напитка на обмен веществ в сочетании с высокобелковой едой вызывало тревогу. Кроме того, исследование показало, что сочетание высокого содержания белка и сахара также вызывает большую тягу к соли и сладкому, которая сохраняется до 4 часов после еды.

Урок здесь? Держите пищу богатой белком. Вы будете дольше оставаться сытым и будете менее склонны к сладким или соленым закускам между приемами пищи. Но откажитесь от сладких напитков. Ваш метаболизм будет работать эффективнее, и вам будет легче поддерживать свой идеальный вес.

Сахар по-другому называется сахаром

Пищевая промышленность стала умнее! При всей негативной реакции на сахар и всей шумихе вокруг здоровой пищи некоторые компании пытаются замаскировать нездоровые ингредиенты. К сожалению, это не является незаконным, но вы можете занять определенную позицию, узнав больше о еде, которую вы едите, внимательно прочитав этикетку и узнав, что вы не ищете. Следующий список содержит 60 наиболее распространенных уловок, которые производители продуктов питания используют для маскировки добавления сахара в свои продукты. Если вы видите что-то из этого в первых нескольких пунктах списка ингредиентов, вероятно, в продукте слишком много сахара:

Агава, барбадосский сахар, ячменный солод, свекловичный сахар, патока, коричневый рисовый сироп, коричневый сахар, сахар с маслом, сироп с маслом, тростниковый сок, кристаллы тростникового сока, тростниковый сахар, карамель, сироп рожкового дерева, касторовый сахар, кокосовый сахар, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп, сухие вещества кукурузного сиропа, кристаллическая фруктоза, финиковый сахар, сахар демерара, декстран, диастаза, этилмальтол, выпаренный тростниковый сок, фруктоза, концентрат фруктового сока, галактоза, золотой сахар, золотой сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед , инвертный сахар, сахарная пудра, лактоза, солодовый сироп, мальтодекстрин, мальтоза, кленовый сироп, патока, сахар мусковадо, органический сахар-сырец, овсяный сироп, панела, паноча, кондитерский сахар, сироп из рисовых отрубей, рисовый сироп, сорго, сироп из сорго , сахароза, сахар, сироп, патока, сироп тапиоки, сахар турбинадо и желтый сахар.

Сахар и усталость надпочечников

Тот факт, что все большее число людей страдает от Синдрома усталости надпочечников (AFS), является признаком того, что мир, в котором мы живем, становится все более стрессовым.

Когда ваше тело испытывает стресс, надпочечники начать вырабатывать большое количество гормона стресса кортизола. В долгосрочной перспективе это истощает надпочечники, и они в конечном итоге становятся неспособными производить весь кортизол, который требуется вашему стрессовому образу жизни. В результате у вас может возникнуть дисбаланс глюкозы и инсулина, который, в свою очередь, может вызвать чувство голода и тягу к сладкому.

Хронический стресс может нанести огромный ущерб вашему здоровью, не только вызывая АФС, но и очень быстро истощая ваши энергетические запасы. Вот почему люди в состоянии хронического стресса жаждут нездоровых закусок и сладкой пищи.

Усталость надпочечников, потребление энергии и сахара

Одним из многих недостатков чрезмерного потребления сахара является сильная корреляция с низким уровнем энергии. Энергия является одним из наиболее важных аспектов, влияющих на качество вашей жизни. Когда у вас низкий уровень энергии, все ваше тело будет страдать, что приводит к множеству различных симптомов. Это легко понять, если рассмотреть биоэнергетическую цепь — щитовидную железу, поджелудочную железу и печень, — которая является частью нейроэндометаболической (НЭМ) системы реакции на стресс. Биоэнергетическая цепь отвечает за производство и транспортировку энергии ко всем клеткам вашего тела в виде глюкозы. Щитовидная железа, поджелудочная железа и печень работают вместе, чтобы ваше тело было энергичным и сбалансированным. Но что произойдет, если есть перегрузка сахаром? Это может привести к нарушению обмена веществ, что со временем приведет к серьезным симптомам, в результате чего вы ослабнете или будете прикованы к дому 9.0003

Действия при тяге к сладкому

Если вы хотите контролировать тягу к сладкому, восстановить свое здоровье и активно управлять своим благополучием, вы можете сделать несколько вещей:

• Сдайте анализы на кортизол и мелатонин — доступны тесты в домашних условиях. .
• Начните распознавать вредные привычки и замените их питьем воды, прыжками или другим способом перенаправить свой разум.
• Включайте белок в каждый прием пищи и закуску.
• Высыпайтесь, просыпайтесь и ложитесь спать в одно и то же время — вам могут помочь утренние и вечерние ритуалы.
• Повысьте уровень серотонина, получая больше этого «счастливого» гормона из таких источников, как зеленый чай, яйца, сыр, грецкие орехи и физические упражнения.
• Ешьте продукты с высоким содержанием хрома, магния, железа, цинка и кальция или принимайте добавки, если у вас их дефицит.
• Ешьте разумнее — помните, что 1 чайная ложка сахара примерно соответствует 4 граммам сладкого. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление добавленных сахаров до менее чем 6 чайных ложек в день. Соблюдение этих рекомендаций поможет вам вести более здоровый образ жизни. Кроме того, если вы страдаете хроническим заболеванием, таким как усталость надпочечников, снижение потребления сахара поможет вам устранить любые нежелательные побочные эффекты, ускорить выздоровление и позволит вам наслаждаться более высоким качеством жизни.

Если у вас все еще есть проблемы с тягой к еде и поддержанием целевого веса, наша команда опытных тренеров Dr Lam Coaching может помочь вам сделать следующий шаг и достичь своих целей. Позвоните в наш офис по телефону +1 (626) 571-1234, чтобы начать работу сегодня с бесплатной** консультацией.

Как остановить тягу к сладкому

Сладкий вкус сахара от мороженого, конфет, колы и даже хлопьев для завтрака, кажется, танцует на языке, часто вызывая тягу к большему.

Исследования показали, что сахар вызывает привыкание, и люди, зависимые от сахара, даже испытывают симптомы отмены, такие как депрессия и перепады настроения, когда они пытаются полностью исключить его из своего рациона.

Это может быть проблемой для людей с диабетом, которые по определению не могут правильно усваивать сахар и должны контролировать свою тягу для оптимального контроля уровня сахара в крови.

В этой статье мы расскажем, как побороть тягу к сладкому и избавиться от этой привычки навсегда!

Почему сахар вызывает привыкание?

Многие люди просто задаются вопросом, почему сахар вызывает привыкание. Конечно, не многие люди сообщают о пристрастии к брокколи, поэтому должна быть причина! Эта причина заключается в химическом выбросе гормонов в нашем мозгу, когда мы едим сахар.

С каждым кусочком сладкого дофамин высвобождается из нашего мозга в наши тела. Это связь между добавленным сахаром и аддиктивным поведением, которое также встречается в таких веществах, как алкоголь, сигареты и запрещенные наркотики.

Нейротрансмиттер дофамин является частью «цепи вознаграждения» в мозгу, связанной с зависимым поведением. «Кайф», который человек испытывает от употребления сахара (и дополнительного выброса дофамина), делает человека зависимым от указанного поведения (употребления сахара), создавая порочный круг.

Чем чаще вы повторяете это поведение (например, мороженое после ужина каждый вечер), ваше тело со временем приспосабливается к высвобождению меньшего количества дофамина. Единственный способ чувствовать себя таким же «кайфом», как раньше, — увеличить выброс дофамина, что в данном случае означает есть все больше и больше сахара.

Такое же поведение встречается у людей с наркотической и алкогольной зависимостью, но сахар является более доступным, доступным и социально приемлемым ингредиентом, чем незаконные наркотики, поэтому его также гораздо труднее избегать в повседневной жизни.

По данным Американской кардиологической ассоциации, 8 из 10 взрослых стараются снизить потребление сахара.

В среднем взрослый житель США потребляет около 77 граммов сахара в день, или около 60 фунтов сахара в год!

 Почему сахар так опасен? 
 Это не было бы большой проблемой, если бы сахар не был так вреден для здоровья. С каждым годом появляется все больше и больше информации о том, насколько опасен сахар для нашего разума и тела.
 Помимо снижения уровня сахара в крови у людей с диабетом, повышенное потребление сахара с течением времени также способствует развитию преддиабета и диабета 2 типа у людей без диабета, а также развитию кариеса, повышению артериального давления, болезни сердца, воспаление всего тела, слабоумие, увеличение веса, жировая болезнь печени и даже рак у всего населения.
 Сколько сахара можно? 
 Если сахар так вреден для вас, можно ли его есть в любом количестве? Сахар не является обязательным питательным веществом в рационе (за исключением, конечно, лечения гипогликемии у людей с диабетом).
 Медицинский институт, устанавливающий рекомендуемые пищевые нормы, не выдал официальное число рекомендуемых или допустимых граммов сахара в день, которые человек должен потреблять.
 Американская кардиологическая ассоциация, однако, предполагает, что в среднем мужчина потребляет не более 9чайных ложек добавленного сахара в день, а среднестатистическая женщина потребляет не более 6 чайных ложек в день. Это примерно столько же, сколько в банке газировки на 12 унций.
 Натуральные сахара, такие как содержащиеся во фруктах и ​​молочном молоке, не учитываются. Основное внимание уделяется «добавленному сахару», который содержится в основном в таких вещах, как мороженое, конфеты, пирожные, печенье, обычные газированные напитки и другие ультра-обработанные продукты.
 
 Как избавиться от пристрастия к сладкому и побороть тягу к сладкому 
 Избавиться от тяги к сладкому может быть довольно сложно, если вы зависимы, но эти проверенные советы помогут вам на этом пути.
 Не путайте усталость, скуку или тревогу с голодом 
 Люди едят (и едят сахар!) по разным причинам, но не всегда голод определяет их решения.
 Если вы устали, вам следует отдохнуть. Если вам скучно, вы должны найти, чем заняться руками, помимо перекуса сахаром, например, вязать, читать книгу или кататься на велосипеде.
 Если вы боретесь с тревогой, попробуйте заняться глубоким дыханием, медитацией или йогой, чтобы успокоить нервы, вместо шоколадного батончика с сахаром.
 
 Пейте простую воду 
 То, что мы часто принимаем за голод, на самом деле является жаждой! Источником добавленного сахара номер один в рационе американцев являются газированные напитки, энергетические и спортивные напитки.
 Самый простой способ обуздать тягу к сладкому — полностью отказаться от добавления сахара в напитки и перейти на простую воду!
 Если у вас проблемы с простой водой, добавьте ломтик лайма или лимона, чтобы смешать ее, или попробуйте сельтерскую воду.
 Если вы действительно голодны, ешьте здоровую и сытную еду 
 Если вам действительно нужны энергия и калории, вместо печенья отдайте предпочтение белковым закускам, например, сваренным вкрутую яйцам, сельдерею и натуральному арахисовому маслу или яблоку с сыром.
 Убедитесь, что вы не голодаете в течение дня; когда вы едите здоровый баланс макронутриентов, большая часть тяги естественным образом отпадает.
 Выбор белков и жиров вместо добавленного сахара позволит вам дольше оставаться сытым без необходимости наполняться пустыми калориями и сахаром, и это намного лучше для вашего сахара в крови!
 
 Избавьтесь от искушения 
 Нельзя есть то, что не купили, поэтому при покупке продуктов не покупайте сладости и лакомства с добавлением сахара! Заполните свою корзину полезными фруктами, овощами, нежирными белками и молочными продуктами.
 Если вам нужно что-нибудь сладкое, побалуйте себя сезонными деликатесами, такими как арбуз, вишня или ягоды, которые имеют приятный вкус, но также содержат много важных витаминов, минералов и клетчатки для здорового питания.
 Совет: никогда не ходите за продуктами голодными, так как вы, скорее всего, купите продукты, которые вам нравятся (например, сладкие сладости), а не полезные продукты, которые вам нужны.
 Отвлекитесь 
 Возьмите телефон и позвоните другу, напишите стихи, примите горячий душ или испачкайте руки в саду!
 Тяга к сладкому приходит и уходит, так что примерно через 20 минут отвлечения вы будете приятно удивлены, заметив, что ваша тяга к сладкому в значительной степени прошла.
 Если вы все еще голодны, используйте это как сигнал к тому, что пришло время поесть настоящей еды.
 
 Упражнения 
 Упражнения высвобождают здоровые эндорфины, химические вещества, отвечающие за хорошее самочувствие в мозгу. Они также в значительной степени борются с тягой.
 Выход из дома на 20-минутную прогулку, пробежку или поездку на велосипеде не только отвлечет вас от тяги к еде, но и улучшит общее самочувствие.
 Улучшите сон 
 Наше тело жаждет углеводов и сахара, когда мы устали, чтобы компенсировать недостаток сна. Полноценный 7-9-часовой сон в сутки без отвлекающих факторов может помочь побороть тягу к сладкому и помочь вам не сбиться с пути.
 Исследования показали, что люди, которые крепко спят, фактически снижают потребление сахара на 10 граммов в день, что со временем может привести к очень здоровым результатам!
 Дерзайте! 
 Если вы действительно зависимы от сахара, вам необходимо полностью исключить его из своего рациона примерно на 21 день. Чтобы новая привычка закрепилась, требуется около 21 дня, а трех недель без добавления сахара обычно достаточно, чтобы разорвать дофаминовый цикл вашей тяги.
 Если три недели — это слишком, клиника Майо рекомендует сделать двухнедельный перерыв в употреблении сахара, чтобы восстановить вкусовые рецепторы. Ограничьте себя продуктами, которые практически не содержат добавленного сахара, и всегда стремитесь к менее чем 5 граммам сахара на порцию.
 
 Заключение 
 Время от времени есть сладкое лакомство, содержащее добавленный сахар, это нормально, но по мере того, как публикуются новые исследования, люди узнают об истинных опасностях сахара и сахарной зависимости.
 Избавиться от пристрастия может быть сложно, но с помощью этих советов избавиться от привычки можно, и это приведет к лучшим результатам не только для вашего диабета, но и для вашего мозга, сердца, зубов, печени, талии и общего состояния здоровья. !
 Что вызывает тягу к сладкому (+ как ее остановить!) 
 Один из вопросов, который мне чаще всего задают мои клиенты, консультирующие по вопросам питания AnneTheRD:  что вызывает тягу к сладкому  и как ее остановить.
 Часто их тяга к сладкому возникает во второй половине дня и снова после обеда. «Я всегда был большим сладкоежкой», — говорят они.
 Поискав в Интернете, большинство советов о том, как избавиться от тяги к сладкому, звучат так: «Просто ешьте здоровую пищу и занимайтесь спортом!» или «исключите все обработанные продукты!» или «съешьте естественную сладкую альтернативу, например, фрукты!»
 Ну знаешь что? Эти вещи на самом деле не работают. Вот что делает.
 Прикрепите это изображение, чтобы сохранить его на потом!
 Вот в чем дело, ребята: дело не в том, что вы сладкоежка. Это ты просто сам себя портишь.
 Вот 3 главных виновника того, почему бушует ваша пристрастие к сладкому, и как это остановить.
 1. Недостаток сна 
 Я неоднократно говорил об этом в блоге, но это так важно.
 Несколько исследований связывают, в частности, недостаток сна и повышенное потребление калорий/прибавку в весе. Причина этого основана на механизмах, участвующих в регулировании обмена веществ и аппетита.
 Сон — это время, когда наш организм вырабатывает гормоны, помогающие контролировать аппетит. Это необходимо для производства энергии и переработки глюкозы (также называемой регуляцией уровня сахара в крови).
 Когда вы недосыпаете, организм увеличивает выработку гормона стресса, называемого кортизолом, и инсулина, гормона, который регулирует переработку глюкозы и способствует накоплению жира.
 Вы когда-нибудь замечали, что особенно голодны в дни, когда не высыпаетесь? Это связано с тем, что недостаток сна связан с более низким уровнем лептина, гормона, который сообщает мозгу, что он сыт достаточно, и более высоким уровнем грелина, стимулирующего аппетит.
 Угадайте, чего вы обычно жаждете? Сладкое, потому что мозгу нужна быстрая энергия. Просто убедитесь, что вы постоянно высыпаетесь, и это ОЧЕНЬ сильно влияет на тягу к сладкому.
 2. Недоедание в начале дня 
 Это, вероятно, самая большая проблема для моих клиентов. Если вы недоедаете или ограничиваете себя во время завтрака или обеда, то тяга к сладкому будет усиливаться во второй половине дня и вечером.
 Убедитесь, что и завтрак, и обед включают смесь углеводов (не упускайте их, иначе вам захочется их еще больше позже), белков (действительно важно для того, чтобы еда была сытной) и полезных жиров (орехи, семена, авокадо и т. д. — важны для поддержания сытости более 3 секунд).
 Например, типичный прием пищи в первой половине дня от клиента, испытывающего тягу к сладкому днем/вечером, может состоять из хлопьев и миндального молока на завтрак и салата на обед.
 Затем тяга к сладкому начинается во второй половине дня и продолжается после обеда. Вот почему: хлопья + миндальное молоко — это, по сути, только углеводы — никакого белка или полезного жира. Это означает, что у вас резко повышается уровень сахара в крови и последующий сбой (потому что белки и жиры замедляют переваривание и усвоение глюкозы, то есть углеводов) и, вероятно, через час вы снова проголодаетесь.
 Чтобы сделать блюдо более сытным, попробуйте добавить сверху орехи и семечки. Это добавит здоровый жир и немного белка. Не экономьте на порции — дополнительные питательные вещества помогут вам оставаться сытыми.
 Затем на обед добавьте в салат углевод. Коричневый рис, пшеничные ягоды, ячмень, сладкий картофель и лебеда отлично подходят для салатов, а также к ним можно добавить кусок хлеба или крекеры.
 Также убедитесь, что там есть белок (бобы, тофу, мясо/рыба и т. д.). И не забывайте о здоровом жире! Добавьте немного авокадо, если вам это нравится, и используйте жирную заправку для салата — не обезжиренную или с низким содержанием жира — сверху.
 Вот еще несколько советов, которые помогут вам насытиться и избежать тяги к сладкому: 
 Как сделать овсянку в микроволновке более вкусной, сытной и сытной
 Как правильно завтракать
 4 полезных, быстрых и портативных идеи для завтрака
 3. Ждать, пока вы не проголодаетесь, чтобы есть 
 Если вы ждете, пока не проголодаетесь, прежде чем поесть, НАМНОГО сложнее осознанно наслаждаться едой и принимать рациональные решения.
 Ваше тело интерпретирует голод как форму стресса, и наша реакция обычно заключается в том, чтобы схватить быстрый источник энергии, например что-нибудь сладкое. «Сила воли» здесь ни при чем — вы буквально против биологии. Но еда ДО того, как вы проголодались, делает это.
 Начните прислушиваться к своим сигналам голода и обращайте на них больше внимания. Старайтесь есть, когда вы набираете 3 балла по шкале голода от 1 до 5 (где 1 — совсем не голоден, а 5 — очень голоден).
 Таким образом, вы можете притормозить, спросить себя, чего вы хотите, и спокойно съесть это – без паники сладкоежек/голода. См. также: Как питаться интуитивно | Руководство по осознанному питанию.
 Надеюсь, эти советы помогут вам понять, что вызывает тягу к сладкому и как ее остановить!
 Любые другие советы, как избавиться от тяги к сладкому? Мы все хотели бы их услышать! 
 Нравится этот пост? Вам также могут понравиться:
 Простые настройки для более здоровой жизни
 Потому что быть здоровым означает не ВСЕГДА быть здоровым
 Почему вы должны выбросить весы
 10 секретов, как навсегда избавиться от тяги к сладкому 
 Что сдерживает большинство из нас — и мешает успеху — так это тяга к сладкому, которую невозможно побороть.
 Знаете ли вы, что сахар и полуфабрикаты вызывают такое же привыкание, как героин или кокаин?
 Вы, вероятно, можете определить: в 2014 году Беркли, штат Калифорния, стал первым городом в США, который обложил налогом сладкие напитки в попытке решить серьезную проблему, вышедшую из-под контроля. Американцы потребляют больше безалкогольных напитков на душу населения, чем любая другая страна на земле, что способствует завышенному уровню ожирения и диабета в нашей стране.  1  Это имеет смысл, если подумать о том факте, что сахар вызывает привыкание, и он повсюду, как отмечают Джеймс ДиНиколантонио и Шон Лукан в своей статье  New York Times . Они утверждают, что сахар, содержащийся примерно в 75 процентах упакованных пищевых продуктов в США, может вызывать такое же привыкание, как наркотики.  2 
 Хотите навсегда избавиться от тяги к сладкому? Прежде чем вы потянетесь за этим пончиком, сделайте глоток 2 унции. вместо богатого пробиотиками InnergyBiotic! Как и многие последователи экологии тела, вы можете обнаружить, что кисловатый вкус пробиотической жидкости избавляет от тяги к сладкому и позволяет вам продолжать свой день.
 Существует множество различных теорий о причинах тяги к сладкому, включая пищевую аллергию, усталость надпочечников, ежемесячные гормональные изменения у женщин, паразиты, кандидоз и чрезмерный рост бактерий.
 В случае пищевой аллергии мы часто жаждем того, на что у нас аллергия, чтобы избежать синдрома отмены. Когда речь идет об усталости надпочечников и ваша система перегружена работой, ваше тело просит «поднять настроение», которое временно обеспечивает сахар. К сожалению, сахар подвергает организм стрессу, поэтому он только ухудшает состояние.
 Предменструальный синдром и беременность или гормональный дисбаланс могут вызвать у вас желание съесть шоколад или какую-либо форму простых углеводов, например чипсы или хлеб. По мере того, как женщина приближается ко времени менструации (или, как мы предпочитаем говорить, к ежемесячному очищению), она должна быть более расслабленной, чтобы позволить отслоиться слизистой оболочке матки. Но если она ела слишком много продуктов, вызывающих сокращение, таких как соль и животный белок, она начнет хотеть чрезмерных сладостей, чтобы «раскрыть ее» и помочь ей расслабиться.
  Патогенные бактерии, паразиты и дрожжи, такие как Candida, питаются сахаром. Чем больше сахара вы едите, тем более привлекательным становится ваш кишечник для этих «плохих парней». 
 Во-первых, плохие новости: у вас может быть зависимость от сахара. Но хорошая новость заключается в том, что избавиться от этой зависимости относительно легко.
 Большое предупреждение для тренирующихся и спортсменов 
 Хорошо, хорошо, сначала еще немного плохих новостей — прежде чем мы перейдем к хорошим и полезным решениям для снижения сахара. Мы давно слышали, что физические упражнения могут помочь в борьбе с ожирением и могут стабилизировать непомерный уровень сахара в крови. Согласно исследованию, проведенному в 2015 году Университетом Миссури-Колумбия, упражнения после ужина могут даже помочь диабетикам 2 типа снизить риск сердечных заболеваний.  3  Но, с другой стороны, мы редко слышим о влиянии рафинированного сахара на тех, кто занимается спортом в надежде повысить выносливость и нарастить мышечную массу, в том числе о том, что он может сделать с сердцем.
 Да, сердце — это мышца, и она имеет особое значение, если вы надеетесь улучшить свою физическую форму с помощью упражнений. В 2013 году исследователи Центра медицинских наук Техасского университета в Хьюстоне обнаружили, что употребление слишком большого количества сахара может вызвать стресс у сердца и открыть дверь для сердечной недостаточности, влияя на его способность качать кровь.  4  Эта перегрузка сахаром может быть печально известной проблемой для тренирующихся, спортсменов и бодибилдеров, поскольку все они связаны с ростом мышц. Сахар вызывает выброс инсулина в организме, который подавляет две важные группы гормонов: гормоны роста и глюкагоны.  5  Организм использует эти гормоны для сжигания жира и поддержки развития мышц. Когда сахар берет верх и инсулин всплескивает, наращивание мышечной массы отходит на второй план.
 Замена рафинированного сахара (а также спортивных напитков, батончиков и гелей, которые могут содержать рафинированный сахар) ферментированным веганским белком, который, как известно, поддерживает здоровье кишечника, может способствовать восстановлению и росту мышц. Употребление достаточного количества белка также может стабилизировать уровень сахара в крови и помочь вам чувствовать себя более сытым.  6  Имея это в виду, ферментированный белок, содержащий пробиотики, полезные для кишечника, может быть даже более эффективным в стимулировании роста мышц и снижении тяги к сладкому, что дает вам большую отдачу от потраченных на питание денег. По своей сути пробиотики помогают сделать пищеварение более эффективным, что делает белок более доступным для ваших мышц; сильная тяга к сладкому также может быть связана с типом бактерий, обитающих в кишечнике.  7,8 
 10 главных секретов экологии тела, которые помогут избавиться от тяги к сладкому 
 Система здоровья и исцеления Body Ecology — это способ питания без сахара, глютена и обработанных пищевых продуктов, который настолько вкусен и приземлен, что вы не будете скучать по сахару. Это так! Вы можете избавиться от усталости, затуманенного мышления и множества других симптомов, возникающих в результате диеты с высоким содержанием сахара, за считанные дни, следуя нашим советам ниже.
  Нам всем нужны советы при переходе. Вот наши главные секреты, как навсегда избавиться от тяги к сладкому: 
  1. Избегайте обработанных пищевых продуктов.  Знаете ли вы, что сахар и обработанные продукты вызывают такое же привыкание, как героин или кокаин? В исследовании, проведенном в Коннектикутском колледже в 2013 году, исследователи подтвердили, что Oreos может вызывать такое же привыкание, как кокаин, после наблюдения за тем, как популярное печенье влияет на поведение и мозг лабораторных крыс.  9  Употребление сахара искусственно стимулирует область вашего мозга, называемую прилежащим ядром, для производства дофамина, нейротрансмиттера удовольствия. Вскоре уровень дофамина падает, и мы начинаем чувствовать себя «вялыми»… или немного «вялыми». Мы снова жаждем этого приятного ощущения хорошего самочувствия, поэтому сахар приводит к зависимости.
  2. Повысьте уровень серотонина.  Серотонин, также известный как «гормон счастья», можно повысить с помощью диеты, физических упражнений и правильного режима сна. Когда у вас много серотонина, вы с меньшей вероятностью будете испытывать тягу к сладкому.
  3. Удовлетворите свою тягу к сладкому естественным путем.  Полностью натуральный подсластитель Стевия не содержит калорий, не повышает уровень сахара в крови и в 300 раз слаще сахара. Если у вас есть тяга к сладкому и вы хотите безопасно удовлетворить свою тягу к сладкому, стевия — ваш лучший выбор. Lakanto — ваш лучший выбор для выпечки, полностью натуральный подсластитель с нулевым содержанием калорий, нулевым гликемическим индексом и нулевыми добавками.
  4. Пейте много воды.  Иногда вам может казаться, что ваше тело просит сахара, когда на самом деле оно обезвожено и действительно жаждет воды! Попробуйте наше любимое вкусное средство от тяги: в 8 унциях. воды, добавьте сок ½ лимона и 5 капель стевии для лимонада Body Ecology. Мы также рекомендуем во время еды выпивать чашку теплого зеленого чая, подслащенного стевией. Таким образом, ваш сладкий вкус будет удовлетворен, и вам не захочется десерта.
  5. Поддерживайте стабильный уровень сахара в крови.  Ешьте несколько небольших, здоровых порций в течение дня вместо трех больших порций, чтобы избежать скачков уровня сахара в крови. (В идеале ешьте пищу с животным белком между 11:00 и 14:00.) Ваш ужин должен состоять из одного из наших предпочтительных безглютеновых зерновых семян (квиноа, проса, гречихи или амаранта). Если вы сделаете это, ваше тело будет производить больше серотонина, вы почувствуете себя счастливее и будете лучше спать по ночам. Помните, что ферментированный веганский белок также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.
  6. Ешьте много зелени.  Зеленые напитки, богатые питательными веществами, повышают вашу энергию и снижают тягу к сахару и обработанным продуктам.
  7. Ешьте больше морских овощей.  Богатые витаминами и минералами морские водоросли или морские овощи станут здоровой закуской! Морские овощи имеют высокое содержание минералов, а употребление в пищу чего-либо с сахаром немедленно истощает запасы минералов в организме. Настоящая диета Body Ecology должна включать в себя порцию морских овощей, чтобы гарантировать, что вы получите минералы, в которых нуждаются ваши надпочечники.
  8. Наслаждайтесь ферментированными продуктами и напитками.  Ферментированные продукты и напитки – это, пожалуй, самый важный способ уменьшить или даже  устранить     тягу к сахару  . На самом деле, он настолько эффективен, что мы слышали от многих наших клиентов, что он устраняет тягу к сладкому примерно за 4-5 дней! Вы можете сделать свой собственный кефир из молодого кокоса дома с помощью Kefir Starter и сока молодых тайских кокосов, которые доступны в большинстве магазинов здоровой пищи. Или выпейте готовые пробиотические жидкости, чтобы быстро избавиться от тяги. Вот что делать: просто выпейте 2 унции. вашей любимой пробиотической жидкости, такой как CocoBiotic или InnergyBiotic, в любое время, когда вам захочется. Вы будете поражены тем, как кислый вкус ферментированных продуктов и напитков избавляет от тяги к сахару и обработанным продуктам.
  И не забывайте о культивированных овощах — они тоже помогают контролировать тягу к сладкому. 
 Вот еще одно большое преимущество ферментированных продуктов и жидкостей: если вы съедите что-нибудь сладкое, например, фрукт или сладкий картофель, пробиотики в ферментированных продуктах и ​​напитках съедят сахар, уменьшая вред, наносимый сахаром. будет делать в вашем теле.
  9. Медитируйте.  Медитация может помочь предотвратить тягу, помогая уменьшить стресс. В 2015 году нейробиолог из Гарвардской медицинской школы и Массачусетской больницы общего профиля по имени Сара Лазар обнаружила, что медитация не только способна снижать стресс, но и может изменять мозг, увеличивая количество серого вещества в слуховой и сенсорной коре.  10  Стресс вырабатывает гормон кортизол, который повышает уровень сахара в крови. Это порочный круг, который повреждает ваши надпочечники и вызывает тягу к сладкому. Добавление короткой медитации перед едой может помочь вам расслабиться во время еды, что означает лучшее пищеварение и усвоение питательных веществ.
  10. Попробуйте EFT.  Если вы хотите изменить тягу к сахару, похудеть, избавиться от привычки переедать или избавиться от любой зависимости, вы должны сделать это ради себя, чтобы узнать о Техниках эмоциональной свободы (EFT). ТЭО — это простой инструмент, который любой может освоить за считанные минуты. Вы просто нажимаете на эмоциональные точки акупрессуры на своем теле, повторяя ключевые утверждения, которые помогают изменить ваше тело, разум и привычки.
  Вы не должны быть зависимы от сахара. 
 На самом деле, вам даже не нужно  жаждать  сахара, и если вы будете следовать диете экологии тела, вы обнаружите, что ваши вкусовые рецепторы начинают меняться. Вы можете начать наслаждаться естественным сладким вкусом таких продуктов, как морковь, лук и семена, похожие на зерна.
 Хорошая новость заключается в том, что если вы хотите сладкого, у Body Ecology есть натуральные, полезные альтернативы, такие как стевия и лаканто, которые удовлетворят вашу тягу к сладкому. С помощью нескольких небольших изменений в своих ежедневных привычках вы можете избавиться от тяги к сладкому и принять способ питания, который естественным образом заряжает энергией, замедляет старение и омолаживает.
 Что следует помнить об этой статье: 
 Вы можете обнаружить, что практически невозможно избавиться от пристрастия к сладкому, поскольку доказано, что сахар вызывает привыкание — даже большее, чем наркотики. Тяга к сладкому является обычным явлением, и она может быть вызвана рядом внутренних факторов, таких как чрезмерный рост Candida, пищевая аллергия, усталость надпочечников и ежемесячные гормональные изменения во время менструального цикла.
  Если вы готовы победить в битве со сладостями, вот краткий обзор лучших советов от Body Ecology, чтобы покончить с тягой к сладкому: 
  Избегайте обработанных пищевых продуктов.  Употребление сахара и полуфабрикатов создает порочный круг, вызванный зависимостью.
  Повысьте уровень серотонина.  Естественно повысить уровень «гормона счастья» с помощью физических упражнений, сна и здорового питания; более высокий уровень серотонина приводит к меньшей тяге к сладкому.
  Удовлетворите свою тягу к сладкому естественным образом.  Полностью натуральная стевия с нулевой калорийностью в 300 раз слаще сахара. Лаканто — еще одна полностью натуральная альтернатива сахару с нулевой калорийностью, которую лучше всего использовать для выпечки в качестве замены рафинированному сахару.
  Пейте много воды.  Ваше тело может жаждать сахара, потому что оно обезвожено.
  Поддерживайте стабильный уровень сахара в крови.  Употребление небольших, здоровых и экологически чистых приемов пищи в течение дня может стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить чувство голода. Ферментированный веганский белок — это вкусная и быстрая закуска, которая также может помочь сбалансировать уровень сахара в крови.
  Побольше зелени.  Зеленые напитки, богатые питательными веществами, могут повысить уровень энергии и уменьшить тягу к сахару и обработанным пищевым продуктам.
  Ешьте больше морских овощей.  Морские овощи, естественно, богаты минералами, в то время как сладкие продукты истощают запасы минералов в вашем организме.
  Наслаждайтесь ферментированными продуктами и напитками.  Ферментированные продукты и напитки, богатые пробиотиками, могут наиболее эффективно устранить тягу к сладкому, иногда всего за 4–5 дней. Попробуйте домашний кефир из молодых кокосов и культивированные овощи, а также готовые пробиотические напитки, такие как CocoBiotic и InnergyBiotic.
  Медитировать.  Ежедневная медитация может уменьшить стресс и свести к минимуму тягу к сладкому.
  Попробуйте электронный перевод.   Техники эмоциональной свободы используют простые эмоциональные акупунктурные точки для решения глубоко укоренившихся проблем, таких как зависимость от сахара.
 РЕКОМЕНДУЕМ ДЛЯ ВАС! Принимайте 2-3 унции в день InnergyBiotic, богатого пробиотиками, если вы хотите, чтобы тяга к сладкому утихла!
 ССЫЛКИ: 
 Лоулер, Дэвид. «Сахарная зависимость в Америке: насколько это плохо?»  Телеграф. 
 Диниколантонио, Джеймс и Шон Лукан. «Сахарный сезон. Это везде и вызывает привыкание».  Нью-Йорк Таймс. 
 Т. Д. Хеден, Н. К. Винн, А. Мари, Ф. В. Бут, Ректор Р. С., Дж. П. Тайфолт, Дж. А. Канали. Упражнения с отягощениями после ужина улучшают постпрандиальные факторы риска более эффективно, чем упражнения с отягощениями перед ужином у пациентов с диабетом 2 типа.  Журнал прикладной физиологии , 2014; DOI: 10.1152/japplphysiol.00917.2014.
 С. Сен, Б. К. Кунду, Х. К.-Дж. Ву, С.С. Хашми, П. Гатри, Л.В. Локк, Р.Дж. Рой, Г.П. Матерн, С.С. Берр, М. Тервелп, Б. Скотт, С. Карранса, О.Х. Фрейзер, Д.К. Гловер, У.Х. Диллманн, М.Дж. Гамбелло, М.Л. Энтман, Х. Тагтмейер. Глюкозная регуляция индуцированной нагрузкой передачи сигналов mTOR и стресса ER в сердце млекопитающих.  Журнал Американской кардиологической ассоциации , 2013 г.; 2 (3): e004796 DOI: 10.1161/JAHA.113.004796.
 Melmed S. Инсулин подавляет секрецию гормона роста клетками гипофиза крыс.  Журнал клинических исследований  . 1984;73(5):1425-1433.
 Ратлифф, Дж., Лейте, Дж. О., де Огберн, Р., Пуглиси, М. Дж., Ван Хест, Дж., и Фернандес, М. Л. (2010). Потребление яиц на завтрак влияет на уровень глюкозы и грелина в плазме, а также снижает потребление энергии в течение следующих 24 часов у взрослых мужчин.  Исследования в области питания , 30(2), 96-103.
 Цинцин Чжан, Юйчэн Ву, Сяоцян Фэй. Влияние пробиотиков на массу тела и индекс массы тела: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.  Международный журнал пищевых наук и питания , 2016 г.; 67 (5): 571 DOI: 10.1080/09637486.2016.