Методика репка для младших школьников: Методика «Репка» — Начальные классы — Тесты
Урок по теме «Репка»
Муниципальное казённое специальное (коррекционное) общеобразовательное учреждение
для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья- специальная (коррекционная0 общеобразовательная VIII вида школа №10 города Асино Томской области
Тема: Сказка
«Репка»
Учитель: Щеголева Елена Ивановна
2015г.
Тема: Сказка «Репка»
Цель:
формировать умения соотносить слова, предложения с иллюстрациями.
Задачи:
-формировать фонематический слух, совершенствовать навык чтения;
— расширять представление о сказке;
-расширять кругозор детей и обогащать словарный запас;
—развивать мышление, речь, память, внимание; развивать связную речь, активизировать и обогащать словарный запас детей по теме; развивать тактильно-кинестетическую чувствительность, мелкую моторику рук;
— формировать положительную мотивацию и умение плодотворно работать на уроке; развивать умение работать в сотрудничестве.
Тип урока: комбинированный.
Класс: 2
Форма организации урока: нестандартный урок. Урок-сказка.
Методы:
- Словесный (беседа)
- Наглядный (иллюстрации, ИКТ)
- Практический (работа с раздаточным материалом)
- Объяснительно-иллюстрационный
- Частично-поисковый.
- Репродуктивный.
Приёмы:
- Приёмы формирования и активизации отдельных операций мышления, внимания, памяти: Игровые приёмы(«Думай, смекай, разгадывай», «Собери новое слово», «Шифровка. »).
- Приём, способствующий созданию поисковых ситуаций в мыслительной деятельности учащихся (создание ситуации познавательного поиска: «Угадай- ка».», «Что лишнее»», )
- Приём, активизирующий эмоции учащихся (психологические минуты, приём личностной значимости- на этапе рефлексии, использование психологического настроя).
- Приём настроения (невербальное наблюдение учителя, фронтальный опрос)
Использовала в уроке технологии:
· Здоровьесберегающие
· Игровые технологии
· Обучение в сотрудничестве (работа в парах)
Планируемые результаты:
Предметные: Закреплять звуковой анализ слов, чтение слов, предложений отвечать на поставленные вопросы.
Метапредметные:
Познавательные: Осуществлять решение учебной задачи под руководством учителя.
Коммуникативные: Принимать участие в работе парами, слушать собеседника,
Личностные: Адекватная мотивация: оценивая своей работы на уроке.
Учебно-методическое обеспечение:иллюстрации, предметные картинки, карточки, доска, раздаточный материал, ИКТ.
Ход урока.
I.Организационный момент. Эмоциональный настрой учащихся на рабочий лад.
Учитель. Ну вот, друзья, опять звонок.
Пора и нам начать урок-
А чтоб работа спорилась,
И урок пошёл всем впрок
Надо быть …внимательными и очень старательными.
Учитель: Вы умеете отгадывать загадки, находить «лишнее», работать «волшебным карандашом», разгадывать ребусы. Сегодня вам эти знания пригодятся, вас ждёт много испытаний. Для этого вы должны быть очень внимательны, находчивы, дружны и сообразительны.
II Актуализация опорных знаний. Работа в парах. (Слайд №1)
Учитель: Проверим ваши знания по сказкам. Работать будете в парах.
1.Задание: (карточки на двоих с иллюстрациями сказок: колобок, теремок, курочка Ряба)
Учитель: Прочитайте название сказок и подберите к названию иллюстрацию.
· Колобок
· Теремок
· Курочка Ряба
(Учащиеся проверяют свою работу по слайду) (Слайд№2)
2.Задание:
Учитель: сказочные герои так же, как люди могут совершать хорошие и плохие поступки. Оцените поступок сказочного персонажа, прослушав отрывок из сказки.
Хороший поступок- красным цветом раскрашиваете кружок, плохой поступок- синим цветом.
Работа с сигнальными карточками.
(Учитель читает отрывок из сказки, учащиеся работают с кружками самостоятельно выбирают цвет и соотносят кружок данного цвета с персонажем сказки, один учащийся работает у доски)
(Слайд№3)
|
|
|
Проверка. На экране сказочные персонажи
(колобок, мышка, медведь) (Слайд№4)
* * *
Учитель: Колобок персонаж какой сказки? ( Сказки Колобок)
Мышка? ( Курочка Ряба)
Медведь? (Теремок)
Учитель: Что вы можете сказать о поступках сказочных героев?
(Герои сказок совершили плохие поступки. Они поступают плохо.)
-Какой совет дадите колобку? ( Слушаться надо взрослых: бабушку и дедушку)
-Оцените поступок мышки? (Надо быть аккуратными)
-Что можете сказать о медведе? ( Бережно относится к труду, уважать труд других)
Учитель: Колобок, Курочка Ряба, Теремок- какие это сказки? (Русские народные сказки)
-Почему эти сказки называются народными?( Их придумал народ)
Учитель: Молодцы!
III.
По дорожке, по дорожке По тропинке побежим, Стоп. (Присели)
Скачем мы на правой ножке. До лужайке добежим. Немного отдохнём
И по этой же дорожке На лужайке, на лужайке И дальше пешком пойдём
Скачем мы на левой ножке. Мы попрыгаем, как зайки (ходьба, руки в стороны, вверх,
вниз, выдох, сели)
IV.Открытие нового знания.
Учитель: Сегодня на уроке мы продолжаем работу над новой сказкой, а чтобы узнать название сказки, вам придётся потрудиться. Вы готовы? Замечательно!
Учитель: Какие цели вы можете поставить для себя на уроке?
(Познакомиться с новой сказкой, с героями сказки, нарисовать героев сказки, рассмотреть иллюстрации в учебнике ,оценить поступки героев сказки, выразительно читать )
V. «Угадай- ка». На экране. (Слайд№6)
Рассмотри рисунки.
Рисунок дома
| Рисунок ежей | Рисунок дятла |
- назовите, что вы видите на экране: дом, ежи, дятел.
- соедините первые звуки каждого слова.
- какое слово получилось? (Дед).
(первым героем нашей сказки является : дед )
VI.Шифровка. (Слайд№7)
Индивидуальная работа. Каждый получает карточку.
Читай, смекай и верно слово из сказки называй.
АОУКИЫБАБАУАСНРГД |
- следующий герой сказки (Баба)
V. «Думай, смекай и отгадывай» (Слайд№8)
У бабушки есть взрослая дочь, а у дочери есть дочка Катя. Кем будет являться Катя для бабушки? (Внучка)
VI. «Будь внимательным» (Слайд№9)
На доске иллюстрация: собака.
Под иллюстрацией напечатано Ручка.
Учитель: Какую букву надо изменить, чтобы получить кличку собаки.
(Р на Ж)
Учитель: прочитайте: Жучка. (Слайд№10)
VII. Загадка. (Слайд№11)
Целый день поёт щегол
В клетке на окошке.
Третий год ему пошёл,
А он боится…(кошки)
Молодцы! Иллюстрация кошки.
VIII. « Собери слово» (Слайд№12-13)
со
ра
МЫШ ма
кА
IX.Игра «Что лишнее» (Слайд№14)
Учитель: Прочитайте слова и определите лишнее слово.Слива, яблоко, груша, репа, гранат.
Учитель: Почему? (лишнее слово репа- это овощ)
Учитель: Найдите на рисунке репку и раскрасьте её.
Учитель: Кто готов назвать сказку? (Репка) (Слайд№15)
X. Физкультурная минутка «Сказки».
Мышка быстренька бежала(бег на месте)
Мышка хвостиком виляла(имитация движения)
Ой, яичко уронила (наклониться, поднять яичко)
Посмотрите-ка, разбила (показать яичко на вытянутых руках)
Вот её мы посадили(наклониться)
И водой её полили (имитация движения)
А теперь её потянем (имитация движения)
И из репы кашу сварим (имитация еды)
XI. Работа по учебнику. Чтение сказки «Репка». (сокращенный текст)
1)Чтение цепочкой.
Учащиеся с низким темпом чтения читают по учебнику.стр.35.
2)Работа по карточке( простой карандаш). Самостоятельное чтение.
Читают учащиеся с высоким темпом чтения.
- соотносят иллюстрации с предложениями, подчёркивают.(4 иллюстрации получают дети)
XII. Выборочное чтение: Работа с иллюстрациями. (Слайд№16)
(Жучка, бабка, дед, кошка, мышка, репка, )
1)Учащиеся с низким темпом чтения соотносят иллюстрацию со словом в учебнике.
Учащиеся с высоким темпом чтения соотносят иллюстрацию к предложению
(Работают карандашом, подчёркивают)
2)Проверка. Учащиеся с высоким темпом чтения читают предложение к иллюстрации, а дети с низким темпом чтения читают слова к иллюстрации.
Учитель: Какой дед? (Трудолюбивый)
Учитель: Какая мышка в сказке? (Маленькая, серенькая, добрая)
Как вы думаете, мышка сильная?
Учитель: Смог бы дед вытащить репку без мышки? (Нет)
Учитель: Какая выросла репа у деда? (Большая).
Учитель: Почему деду удалось вырастить такую большую репу? (Дед хорошо ухаживал за репой, поливал, пропалывал)
XIII. Рефлексия:
Продолжите предложение по желанию.
На этом уроке я похвалил бы за работу….
-Сегодня я сумел…
-На сегодняшнем уроке я узнал..
XIV.Итог урока: Что помогло вытянуть репку? (Дружба)
Чему учит эта сказка? ( Трудиться)
Спасибо за урок! (Слайд№17)
Развитие диалогической речи неслышащих младших школьников посредством драматизации сказок
Библиографическое описание:Фисенко, Е. Ф. Развитие диалогической речи неслышащих младших школьников посредством драматизации сказок / Е. Ф. Фисенко. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 12 (71). — С. 309-310. — URL: https://moluch.ru/archive/71/12124/ (дата обращения: 06.03.2023).
Дети с нарушенной слуховой функцией с большим трудом овладевают обобщающим значением слова, что, безусловно, влияет на уровень их развития, в том числе и речевого. Как помочь таким детям услышать всё многообразие окружающей среды, познать своё «я», научить думать, правильно выражать свои мысли, чувствовать, сопереживать? Самой важной целью обучения и воспитания таких детей является достижение умения ребенка свободно общаться с другими людьми, утвердиться в обществе слышащих, войти во взрослый мир полноценной личностью. Важно не заставить ребенка произносить заученные фразы, значение которых он, возможно, и понимает, но не может глубоко прочувствовать, а создать такую обстановку, которая помогла бы ему широко, многогранно и эмоционально понимать окружающий мир в звучащей речи, и у ребенка возникло бы внутреннее желание к постоянной собственной речевой активности. Развивается речь — развивается мышление, открываются неограниченные возможности совершенствования, и тем самым разрывается кольцо социальной изоляции глухих.
Одним из средств, способных содействовать развитию речи, является искусство, театральная деятельность, а проще, постановка сказок. Значимость сказки обусловлена ее всесторонним влиянием как на отдельные психические процессы, так и детскую личность в целом. Учёные, изучавшие эту проблему (А. В. Запорожец, Л. Д. Короткова, Л. П. Стрелкова и др.), утверждают, что сказка воздействует на сферу социального развития ребёнка. Действенность сказки в работе с глухими детьми определяется тем, что ребёнок легко идентифицируя себя со сказочным персонажем, чувствует себя защищённым и у него возникает интерес к действию. Это позволяет расширить объём образов восприятия, приобрести навыки общения, усвоить образцы поведения, активизировать словарь.
Театральная деятельность — это форма коллективной деятельности, а значит, здесь, основной формой речевого общения является диалогическая речь, которая предшествует монологической и подготавливает её появление. В работе над диалогической речью происходит обогащение речи глухих детей разговорно-обиходной лексикой и её варьирование. Использование приёмов театрализации в младших классах способствует развитию эмоциональности речи, её интонационной выразительности, обогащает словарь, формирует грамматический строй, активизирует речевую деятельность неслышащего ребёнка в целом. Большую роль в работе по формированию диалогической речи играют продуманные и целенаправленные диалоги при изучении художественных произведений. Для глухих учащихся необходимо отбирать сказки, чтобы они были доступны и интересны в данном возрасте. Например, для учащихся 1 класса — «Курочка ряба», «Репка»; для 2 класса — «Колобок», «Теремок»; для 3 класса — «Волк и козлята», «Заюшкина избушка»; для 4 класса — «Сестрица Алёнушка и братец Иванушка», «Гуси-лебеди», «Бременские музыканты».
При подготовке инсценировок я адаптирую текст сказки в зависимости от речевой подготовленности детей и их психологических возможностей, тщательно продумываю диалоги, наполняя их словами, которые доступны пониманию в данном возрасте, убираю или добавляю новые персонажи и делаю драматизацию уже по мотивам сказки. Ещё использую танцы в зависимости от сюжета, жестовое пение, пантомиму. Каждый год в марте в нашей школе 1 вида проводится речевой утренник «В гостях у сказки», где учащиеся начальных классов показывают на сцене сказку. Большая предварительная работа помогает ребятам понять смысл сказки, характеры её персонажей. Долгая и кропотливая работа ведется над разучиванием ролей, над диалогами. Дети учатся не только правильно воспроизводить слова, но и жестам и мимики. В итоге мы видим красочное живое представление.
В этом году мы поставили следующие сказки: с 1 классом драматизировали сказку «Репка», а с 3 классом — «Кот в сапогах». Так как дети первого класса только начали своё речевое развитие, учились они по методическому пособию «Проговори 1», только начали осваивать фонетическую ритмику, память у всех низкая, поэтому и диалоги немногосложные, с элементами фонетической ритмики для самоконтроля своего произношения. Вот примеры диалогов из сказки:
1) Дед: Репка! Буду тянуть! (Тянет репку). Оп — оп! (Разводит руки). Нет репки!Баба, иди сюда! Помоги!
Баба: Я тут. (Тянут репку вместе).
Вместе: Оп — оп! (Разводят руки). Нет репки!
А__! (разводят руки в стороны) Репка! О__! (ладошки к щекам и покачивание головой) Репка! У__! (грозят указательным пальцем) Репка!
2) Кошка: Мышка! Помоги!
Мышка: Пи-пи-пи! Вот Я! (показывает мускулы) (Тянут репку).
Вместе: Оп — оп! Оп — оп! (вытянули). Вот репка! (Танцуют с репкой).
Как мы видим, диалоги несложные и легко запоминаемые, но с помощью мимики и жестов, дети раскрыли характеры своих героев, и сказка получилась живой и весёлой.
Учащиеся третьего класса были более подготовлены в речевом и общем развитии, поэтому с ними мы инсценировали сказку «Кот в сапогах». Сказка состояла из нескольких сцен, которые сопровождались красивыми разнообразными декорациями, было очень много музыки, герои пели жестовые песни. Вот диалоги из сказки:
1. (На сцене братья: старший брат считает монеты, а младший чинит сапоги. Кот спит у мельницы).
Старший брат: Иди сюда, брат. Будем делить отцовское добро. Я старший брат, мне — мельница. Ты — младший брат, тебе — кот. (Берет за шкирку кота и подводит брату). Всё по-честному.
(Братья пожимают друг другу руки. Старший уходит со сцены довольный сделкой).
Младший брат: Какая мне польза от кота?
Кот: Не печалься, хозяин. Дай мне мешок, удочку и сапоги. И ты увидишь, что я не так плох. (Песня).
2. (В замке людоеда. Людоед поет песню про себя.) Вбегает кот.
Кот: Здравствуйте. Кто тут живёт?
Людоед: Я. Самый злой и ужасный людоед.
Кот: Люди говорят, что вы самый сильный.
Людоед: Да. Это так. (Показывает мускулы).
Кот: Люди говорят, что вы самый богатый.
Людоед: Да. Это верно.
Кот: А еще мне говорили, что вы можете стать маленькой мышкой. Но я не поверил.
Людоед: Вот смотри!
(Людоед крутится, уходит со сцены, а на сцене появляется мышка заводная).
Кот: Ап! Вот и нет людоеда!
Говоря о результатах речевого и общего развития детей, начиная с первого класса и до окончания начальной школы, можно сделать выводы, что благодаря этим постановкам дети становятся более раскрепощёнными, общаются со своими сверстниками, используя диалогическую речь, их общение становится активным, эмоциональным. Создание различных реальных и выдуманных сказочных ситуаций, сходных с жизненными, разыгрывание их с обязательными диалогами, монологами, пантомимой, вживанием в образ, вариантной интерпретацией одной и той же роли, — все это способствует совершенствованию эмоциональной, интонационно-выразительной стороны речи, социальной адаптации детей в обществе. Формирование речевых навыков и умений в деятельности — наиболее надёжный, психологически мотивированный стимулятор к воспитанию потребности в словесном общении.
Литература:
1. Зикеев А. Г. Некоторые вопросы обучения диалогической речи слабослышащих учащихся. Дефектология,1975, № 3.
2. Зикеев А. Г. Развитие речи слабослышащих учащихся 1–4 классы 2-го отделения — М., 1976
3. Турджанова К. И. Развитие диалогической речи слабослышащих учащихся 2-го отделения во внеклассное время //Совершенствование процесса обучения и воспитания глухих и слабослышащих учащихся. — Межвузовский сборник научных трудов. М., 1984.
4. Филиппова. Л.В. «Методология использования сказки в развитии личности ребёнка»
Основные термины (генерируются автоматически): диалогическая речь, кот, репка, сказка, диалог, класс, ребенок, старший брат, младший брат, театральная деятельность.
Конспект драматизации по сказке «Репка» . | План-конспект занятия по развитию речи (младшая группа) на тему:
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад №26»
Конспект
драматизации по сказке «Репка»
в группе раннего возраста.
Образовательная область: «Развитие речи»
Интеграция образовательных областей:
Социально-коммуникативное развитие, художественно-эстетическое развитие, физическое развитие.
Автор (составитель):
Карпушева Лариса Янтимировна
воспитатель высшей
квалификационной категории
Сатка, 2018 г.
ТЕМА: «Драматизация по сказке «Репка».
ВОЗРАСТ: Группа раннего возраста
ТИП: комплексное занятие.
ФОРМА: Подгрупповая.
ЦЕЛЬ: Вызвать интерес к сказке «Репка».
Привлекать детей к активному участию драматизации сказки. Закреплять умения активно воспринимать сказку. Учить играть роль персонажа сказки с помощью взрослого
ЗАДАЧИ: Речевое развитие.
1.Обучающие:
Учить согласовывать свои действия при проведении игры-инсценировки, продолжать знакомить детей с русским народным творчеством-сказкой.
Формировать у детей правильное отношение и поведение в ситуациях, требующих проявления заботы, внимания, сочувствия, отзывчивости и сострадания
2. Развивающие:
Развивать речь детей. Развивать внимание, память, речь. Формировать умение внимательно слушать рассказ взрослого. Развивать у детей умение с помощью мимики, жестов, интонационной выразительности речи, движений передавать взятую на себя роль.
3.Воспитательные:
Воспитывать у детей дружбу, взаимовыручку, умение действовать согласованно. вызывать у детей эмоциональный отклик на игровое занятие и желание участвовать в нем.
Воспитывать уверенность в себе. Воспитывать у детей любовь к сказкам
ЗАДАЧИ:
Социально-коммуникативное развитие
Учить обходиться с эмоциональными состояниями, мнениями и желаниями самого себя и других
Закреплять умение участвовать в совместной игре.
Развивать у детей способность к сопереживанию, желание прийти друг к другу на помощь в сложной ситуации, развивать социальные чувства.
Художественно-эстетическое развитие.
Продолжать работу по ознакомлению с художественными произведениями, фольклором,
воспитывать интерес к русским народным сказкам.
Физическое развитие
Закреплять умение выполнять движения в соответствии с текстом во время динамических пауз и подвижной игры.
Предварительная работа:
1 Чтение сказки и ее обсуждение с детьми.
2 Показ настольного театра по сказке « Репка»
3 Рассматривание иллюстраций к сказке.
4 Проведение дидактической игры « Расскажи сказку по картинкам»
5 Показ кукольного театра по сказке «Репка»
6 Имитирование и подражание героям сказки
7 Проведение подвижной игры «Мышки»
Словарная работа:
Закреплять в речи слова из сказки.
Баба, деда, кошка, внучка, собачка , мышка, большая репка, пойдём репку тянуть.
Индивидуальная работа:
Обыгрывание сказки с Машей Д и Вовой В.
Методы и приемы:
Метод повышения эмоционального отклика: сюрпризный момент, рассматривание игрушек.
Методы повышения познавательного интереса и активности детей:
Вопросы, повторение, рассказ взрослого, действенное соучастие, похвала, художественное слово,
Оборудование и материал:
Атрибуты для инсценировки сказки: шапочки для персонажей.
Лейка, совок, корзинка с репкой, игрушка кукла, мышка, кошка.
Аннотация к конспекту НОД «Драматизация по сказке «Репка».
Конспект непосредственно-образовательной деятельности, направлен на решение задач по развитию речи детей раннего возраста (1,6-2 лет). Тип комплексное занятие.
В процессе НОД решаются цели и задачи, направленные на расширение представлений детей о русской народной сказке «Репка», на развитие умения детей с помощью мимики, жестов, интонационной выразительности речи, движений передавать взятую на себя роль, на воспитание у детей дружбы, взаимовыручки, умение действовать согласованно. Конспект может быть использован воспитателями групп раннего возраста для организации НОД по драматизации сказки.
Ход непосредственно образовательной деятельности
№ п/п | Этап занятия | Ход НОД | |
Деятельность педагога | Деятельность детей | ||
1 | Вводная часть | Воспитатель: Ребятки слышите кто-то к нам стучится. Раздаётся стук в дверь. Воспитатель открывает и вносит в группу куклу с корзинкой. Воспитатель: Ребята к нам в гости пришла кукла Катя давайте мы с ней поздороваемся. Воспитатель: А кукла Катя нам принесла корзинку, посмотрим, что в ней. Воспитатель достаёт из корзинки репку. Воспитатель: Ребятки что это такое? Воспитатель: А я знаю загадку про репку. Послушайте пожалуйста. Круглый бок, желтый бок Сидит на грядке колобок В земле засел крепко Конечно, это …. («Репка») Воспитатель: А наша репка, какая ребятки? Большая или маленькая? Воспитатель: Наша кукла Катя никогда не видела большую репку. А мы с вами сейчас покажем и расскажем сказку «Репка», и она увидит какая большая бывает репка. | Дети: Здравствуйте. Дети: Посмотрим Дети: Репка Дети: Маленькая. Дети: Да. |
2 | Основная часть | Воспитатель: Посадил Дед репку. Воспитатель: Выросла репка большая- пребольшая. Стал Дед репку из земли тащить: тянет— потянет- вытянуть не может. Позвал Дед на помощь Бабку. Воспитатель: Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут- потянут- вытянуть не могут. Позвала Бабка Внучку. Воспитатель: Внучка за Бабку, Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут – потянут- вытянуть не могут. Позвала внучка Жучку. Воспитатель: Жучка за Внучку, Внучка за Бабку, Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут- потянут – вытянуть не могут. Позвала Жучка Кошку. Воспитатель: Кошка за Жучку, Жучка за Внучку, Внучка за Бабку, Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут- потянут- вытянуть не могут. Позвала Кошка Мышку. Воспитатель: Мышка за Кошку, Кошка за Жучку, Жучка за Внучку, Внучка за Бабку, Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут- потянут- вытянули репку. Воспитатель: Ребятки , а кто помог вытянуть репку? Воспитатель: Правильно мышка. И сейчас мы с ней поиграем в игру. Проводится подвижная игра «Мышки» 2 раза. Мышки пляшут на дорожке пи-пи-пи-пи. Выставляют мышки ножки пи-пи-пи-пи. Мышки в ладушки играли пи-пи-пи-пи. И в ладошки ударяли пи-пи-пи-пи. Мышки хвостиком вертели пи-пи-пи-пи. И по сторонам глядели пи-пи-пи-пи. Что-то мышки услыхали пи-пи-пи-пи. И от страха задрожали пи-пи-пи-пи. Вдруг проснулся Васька кот. Мышек он сейчас найдет. Воспитатель: Молодцы, ребята очень понравилась мышке наша игра. Вы помогли сказке ожить, выразительно ее рассказали, показывали. И наша кукла Катя теперь знает какая большая репка бывает! Воспитатель: Ребятки, а какую мы с вами сказку показывали? Воспитатель: Правильно. | Выходит, Вова (дед), сажает и поливает репку. Дед: Бабка пойдем репку тянуть Выходит, Маша (бабка), помогает деду. Бабка: Внучка, пойдём репку тянуть. Выходит, Таисия(внучка), помогает деду и бабе. Внучка: Жучка пойдём репку тянуть. Выходит, Матвей (жучка) и помогает остальным. Жучка: Кошка пойдём репку тянуть. Выходит, Ульяна (кошка) и помогает остальным. Кошка: Мышка пойдём репку тянуть. Выходит, Кира (мышка) и все начинают тянуть. Дети: Мышка. Дети выполняют действия по тексту игры. Дети: Репка |
3 | Заключительная часть | Воспитатель: Ребятки, а нашей куколке пора уходить. Давайте скажем ей до свидания. Воспитатель: Вы были все ребятки молодцы! | Дети: До свидания!. |
Конспект драматизации по сказке «Репка» в группе раннего возраста. | План-конспект занятия по развитию речи (младшая группа):
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад №26»
Конспект
драматизации по сказке «Репка»
в группе раннего возраста.
Образовательная область: «Развитие речи»
Интеграция образовательных областей:
Социально-коммуникативное развитие, художественно-эстетическое развитие, физическое развитие.
Автор (составитель):
Мубаракшина Л.Р
воспитатель без категории
Сатка, 2019 г.
ТЕМА: «Драматизация по сказке «Репка».
ВОЗРАСТ: Группа раннего возраста
ТИП: комплексное занятие.
ФОРМА: Подгрупповая.
ЦЕЛЬ: Вызвать интерес к сказке «Репка».
Привлекать детей к активному участию драматизации сказки. Закреплять умения активно воспринимать сказку. Учить играть роль персонажа сказки с помощью взрослого
ЗАДАЧИ: Речевое развитие.
1.Обучающие:
Учить согласовывать свои действия при проведении игры-инсценировки, продолжать знакомить детей с русским народным творчеством-сказкой.
Формировать у детей правильное отношение и поведение в ситуациях, требующих проявления заботы, внимания, сочувствия, отзывчивости и сострадания
2. Развивающие:
Развивать речь детей. Развивать внимание, память, речь. Формировать умение внимательно слушать рассказ взрослого. Развивать у детей умение с помощью мимики, жестов, интонационной выразительности речи, движений передавать взятую на себя роль.
3.Воспитательные:
Воспитывать у детей дружбу, взаимовыручку, умение действовать согласованно. вызывать у детей эмоциональный отклик на игровое занятие и желание участвовать в нем.
Воспитывать уверенность в себе. Воспитывать у детей любовь к сказкам
ЗАДАЧИ:
Социально-коммуникативное развитие
Учить обходиться с эмоциональными состояниями, мнениями и желаниями самого себя и других
Закреплять умение участвовать в совместной игре.
Развивать у детей способность к сопереживанию, желание прийти друг к другу на помощь в сложной ситуации, развивать социальные чувства.
Художественно-эстетическое развитие.
Продолжать работу по ознакомлению с художественными произведениями, фольклором,
воспитывать интерес к русским народным сказкам.
Физическое развитие
Закреплять умение выполнять движения в соответствии с текстом во время динамических пауз и подвижной игры.
Предварительная работа:
1 Чтение сказки и ее обсуждение с детьми.
2 Показ настольного театра по сказке « Репка»
3 Рассматривание иллюстраций к сказке.
4 Проведение дидактической игры « Расскажи сказку по картинкам»
5 Показ кукольного театра по сказке «Репка»
6 Имитирование и подражание героям сказки
7 Проведение подвижной игры «Мышки»
Словарная работа:
Закреплять в речи слова из сказки.
Баба, деда, кошка, внучка, собачка , мышка, большая репка, пойдём репку тянуть.
Индивидуальная работа:
Обыгрывание сказки с Макаром и Никитой.
Методы и приемы:
Метод повышения эмоционального отклика: сюрпризный момент, рассматривание игрушек.
Методы повышения познавательного интереса и активности детей:
Вопросы, повторение, рассказ взрослого, действенное соучастие, похвала, художественное слово,
Оборудование и материал:
Атрибуты для инсценировки сказки: шапочки для персонажей.
Лейка, совок, корзинка с репкой, игрушка кукла, мышка, кошка.
Аннотация к конспекту НОД «Драматизация по сказке «Репка».
Конспект непосредственно-образовательной деятельности, направлен на решение задач по развитию речи детей раннего возраста (1,6-2 лет). Тип комплексное занятие.
В процессе НОД решаются цели и задачи, направленные на расширение представлений детей о русской народной сказке «Репка», на развитие умения детей с помощью мимики, жестов, интонационной выразительности речи, движений передавать взятую на себя роль, на воспитание у детей дружбы, взаимовыручки, умение действовать согласованно. Конспект может быть использован воспитателями групп раннего возраста для организации НОД по драматизации сказки.
Ход непосредственно образовательной деятельности
№ п/п | Этап занятия | Ход НОД | |
Деятельность педагога | Деятельность детей | ||
1 | Вводная часть | Воспитатель: Ребята вы не видели, кто нам принес этот волшебный сундучок? А хотите узнать, что там внутри лежит? Давайте откроем и посмотрим. Посмотрите ребята, здесь какая – то книга, а в ней какие – то рисунки. Посмотрите вам знакома эта книга? Правильно ребята — это сказка “Репка”. Воспитатель: Ребята, а в волшебном сундучке еще что – то есть посмотрите это что? Воспитатель: Правильно ребята. А вы не хотите обыграть эту сказку и побыть сегодня артистами? Воспитатель: Но вначале надо отгадать загадку. Послушайте, пожалуйста. Чтобы вырвать этот овощ, Конечно, это …. («Репка») Воспитатель: Молодцы начинаем сказку . | Дети: Нет. Дети: Посмотрим Дети: Репка Дети: Маски. Дети: Да, хотим. |
2 | Основная часть | Воспитатель: Посадил Дед репку. Воспитатель: Выросла репка большая- пребольшая. Стал Дед репку из земли тащить: тянет — потянет- вытянуть не может. Позвал Дед на помощь Бабку. Воспитатель: Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут- потянут- вытянуть не могут. Позвала Бабка Внучку. Воспитатель: Внучка за Бабку, Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут – потянут- вытянуть не могут. Позвала внучка Жучку. Воспитатель: Жучка за Внучку, Внучка за Бабку, Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут- потянут – вытянуть не могут. Позвала Жучка Кошку. Воспитатель: Кошка за Жучку, Жучка за Внучку, Внучка за Бабку, Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут — потянут — вытянуть не могут. Позвала Кошка Мышку. Воспитатель: Мышка за Кошку, Кошка за Жучку, Жучка за Внучку, Внучка за Бабку, Бабка за Дедку, Дедка за репку: тянут — потянут — вытянули репку. Воспитатель: Ребятки, а кто помог вытянуть репку? Воспитатель: Правильно мышка. И сейчас мы с ней поиграем в игру. Проводится подвижная игра «Мыши водят хоровод» 2 раза. «Мыши водят хоровод, Воспитатель: Молодцы, ребята очень понравилась мышке наша игра. Вы помогли сказке ожить, выразительно ее рассказали, показывали. | Выходит, Илья (дед), сажает и поливает репку. Дед: Бабка пойдем репку тянуть Выходит, Маша (бабка), помогает деду. Бабка: Внучка, пойдём репку тянуть. Выходит, Лиза (внучка), помогает деду и бабе. Внучка: Жучка пойдём репку тянуть. Выходит, Макар (жучка) и помогает остальным. Жучка: Кошка пойдём репку тянуть. Выходит, Тайсия (кошка) и помогает остальным. Кошка: Мышка пойдём репку тянуть. Выходит, Никита (мышка) и все начинают тянуть. Дети: Мышка. Дети выполняют действия по тексту игры. |
3 | Заключительная часть | Воспитатель: Ребятки, а какую мы с вами сказку показывали? Воспитатель: Правильно. Воспитатель: — Ребята! А кто посадил репку? Воспитатель: Какая репка выросла? Воспитатель: А кого последнего позвали репку тянуть? Воспитатель: Ребята, а в волшебном сундучке еще что – то есть посмотрите это что? (Угощение) Воспитатель: Вот и сказки конец, а кто слушал молодец! | Дети: Репка Дети: Дед Дети: Большая Дети: Мышка |
Сказка как учебный текст в процессе обучения детей дошкольного возраста бурятскому языку Текст научной статьи по специальности «Науки об образовании»
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБУЧЕНИИ РОДНОМУ И ИНОСТРАННЫМ ЯЗЫКАМ
УДК 373:811. 512.31
doi: 1018101/1994-0866-2106-4-135-142
СКАЗКА КАК УЧЕБНЫЙ ТЕКСТ В ПРОЦЕССЕ ОБУЧЕНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА БУРЯТСКОМУ ЯЗЫКУ
© Дареева Оксана Александровна
кандидат педагогических наук, доцент кафедры бурятского языка и методики преподавания, Бурятский государственный университет Россия, 670000, г. Улан-Удэ, ул. Ранжурова, 6 E-mail: [email protected]
Автор статьи рассматривает текст сказки как учебный текст, который может быть использован при обучении бурятскому языку детей дошкольного возраста. В статье определяется понятие «учебный текст», дается его краткая характеристика. Отмечается, что хотя текст сказки по своим характеристикам близок к учебному тексту, его лингвистическое содержание может не соответствовать содержанию обучения, поэтому при создании учебного текста на основе сказки главное внимание уделяется его языковому содержанию и коммуникативной направленности. В статье рассматривается процесс адаптации текста соответственно методическим задачам, а конкретно — прагматической адаптации, используемой при переводе. Автор на конкретных примерах показывает, как путем прагматической адаптации возможно создание учебного текста на материале русских народных сказок.
Ключевые слова: методика обучения бурятскому языку как второму, раннее обучение бурятскому языку, сказка как средство обучения, учебный текст, адаптация текста.
Сказка, сложный и многогранный объект исследования, всегда находилась в центре внимания ученых, занимающихся исследованиями в разных областях наук. В. Я. Пропп одним из первых указал на неисчерпаемость сказки как предмета исследования: «Область сказки огромна, для ее исследования требуется работа нескольких поколений ученых. Изучение сказки — не столько частная дисциплина, сколько самостоятельная наука энциклопедического характера» [4].
Уникальность сказочного материала заключается в концентрации в них лингвистических, культурных и педагогических явлений. Сказка прежде всего жанр устного народного творчества. Как художественный, фольклорный текст сказка характеризуется простотой композиции, небольшим объемом, красотой формы, лаконичностью содержания, мелодичностью и образностью выражения. За внешней простотой сказок скрываются глубокие идеи, народные принципы жизни и система ценностей, которые формируют ментальность и культуру человека.
Сказка — это важное воспитательное средство в течение столетий, выработанное и проверенное народом. Знакомство со сказками обязательно входит в курс образования и воспитания каждого ребенка. Поскольку народные сказки характерны тем, как отмечает Д. Ю. Соколов, что могут служить
матрицами и источником информации при образовании основных форм поведения и жизненных сценариев; влияют на человека преимущественно на бессознательном уровне [6], то на основе сказок обучали и обучают детей всем видам деятельности.
Но прежде всего на основе сказки как на лингвистическом феномене как родители, так и учителя учат детей речевой деятельности. Это чтение или рассказ сказок самым маленьким, не умеющим еще читать детям. Затем обсуждение содержания сказки: как зовут героев, кто что сделал, что плохо/хорошо, когда дети, используя отдельные слова, словосочетания и простые предложения, участвуют в беседе по сказке. Следующий уровень — пересказ, разыгрывание сказки, самостоятельное чтение, домысливание сюжета и т. д.
В учебном процессе текст сказки является средством создания естественных коммуникативных ситуаций. Тексты сказок отвечают критериям актуальности, познавательности, доступности и значимости для дошкольников и задействуют как игровую, так и учебную деятельность. Сказка дает возможность ребенку понять суть реальных вещей и процессов. Она в интересном и наглядном виде доносит эту информацию до маленького человека.
Сказка выступает эффективным средством обучения детей и бурятскому языку. Использование текстов сказок на занятиях по бурятскому языку с детьми дошкольного возраста дает широкие возможности для взаимосвязанного обучения всем видам речевой деятельности.
Но сказка, являясь художественным текстом, имеет свою специфику. Хотя художественный текст помимо своей основной эстетической функции может выполнять много других функций, в том числе учебную, он не может быть использован в таком виде, в каком он есть, в учебных целях на раннем этапе обучения. Для того чтобы использовать художественный текст, а конкретно текст сказки, в учебных целях, необходимо его перевести в статус учебного текста.
Существуют различные толкования понятия «учебный текст» в зависимости от того, под каким углом зрения исследуется это понятие. В проекции на наше исследование учебный текст — это основная содержательная единица обучения языку. Рассматривая учебный тест как средство обучения детей дошкольного возраста бурятскому языку как второму, мы разделяем точку зрения А. А. Сабининой, которая отмечает, что «учебный текст предназначен для усвоения содержательной и учебной информации, это цельный и связанный, актуализированный, дидактически организованный материал, который обладает сообразной его характеристикам лексической структурой, семантикой. Это результат целенаправленной речевой деятельности, который становится связующим звеном между участниками коммуникации» [5, с. 224].
Е. П. Александров, отмечая важность участия обеих сторон учебного процесса, называет учебным «либо текст, с которым осуществляются учебные действия, либо текст, который является результатом учебных действий и взаимодействий. Посредством действий и операций с учебным текстом достигаются определенные образовательные задачи [1]. Далее автор отмеча-
ет, что статус учебного приобретает текст, проектируемый, создаваемый, трансформируемый, приспосабливаемый, анализируемый, комментируемый с образовательными целями различными сторонами учебного процесса».
Таким образом, на основе анализа работ исследователей учебного текста можно выделить следующие основные его характеристики. Во-первых, полифункциональность: хранение и передача содержательной и учебной информации. Во-вторых, соотнесенность с действительностью, связность и целостность. В-третьих, дидактическая направленность: стимулирование и мотивация образовательной деятельности, формирование знаний, умений, навыков и отношения к деятельности, организация контроля и самоконтроля. И, наконец, соотнесенность и адресность: учет речевого и языкового опыта учащегося.
Как видно из вышесказанного, сказка по своей структуре, содержанию и функции уже соответствует требованиям учебного текста. И это часто вводит в заблуждение тех, кто использует текст сказки на занятиях по обучению второму или иностранному языку в «чистом», неадаптированном виде, то есть в оригинале. Но, к сожалению, содержание обучения не всегда может соответствовать лингвистическому содержанию текста выбранной сказки. Тогда с методической точки зрения рассматривается эффективность и продуктивность текста, определяемого учебным. Планируемая учебная лингвистическая информация соотносится с содержанием и рассматривается в контексте конкретной коммуникативной задачи и целевой установки.
Таким образом, помимо того, что сказка является уникальным художественным текстом, она может выступать как учебный текст. Для этого необходимо привести ее в соответствие со всеми требованиями учебного текста. Этот процесс носит название «адаптация текста». Адаптация текста является реализацией методического требования языковой доступности текста. Адаптация текста есть «упрощение, приспособление, облегчение или усложнение текста соответственно уровню языковой компетенции учащихся» [2, с. 10].
При определении сложности текста учитывается количество незнакомых лексем, морфологических и синтаксических конструкций, их роль в передаче смысловой информации. Созданный текст сказки всегда не только организовывает языковой материал для передачи определенного содержания, но и передает свое отношение к сообщаемому всеми средствами языка. Поэтому коммуникативно-прагматический аспект текста определенным образом объединяет структурную, семантическую, композиционную, риторическую, интонационную, концептуальную стороны текста, которые и становятся основными объектами анализа современной методики обучения языкам.
В случае обучения детей иностранным или вторым языкам на начальной ступени целесообразным является выбор уже известных детям сказок. Таковыми, для всех российских детей знакомыми, пересказываемыми и перечитываемыми большое количество раз, являются русские народные сказки «Теремок», «Репка», «Колобок», «Курочка Ряба» и др. Для того чтобы, используя эти сказки, обучать детей английскому или бурятскому языку, необходимо создать специальные учебные тексты на основе перевода сказок на изучаемые языки.
Речь идет не о художественном переводе, а о прагматической адаптации при переводе и создании учебного текста на основе сказки. В переводоведе-нии изменения, вносимые в текст перевода с целью добиться необходимой реакции со стороны получателя, определяются термином «прагматическая адаптация» [3]. Прагматическая адаптация предполагает пропуски, дополнения, перестановки, перенесение акцентов и в форме, и в содержании переводимого текста. Это делается для достижения эффективности общения между коммуникативными партерами. Необходимость и характер таких изменений диктуются особенностями аудитории и ситуации (атмосферы общения), поведения получателей информации, их фоновых знаний, знания языка, возраста, профессии и т. д.
В переводческой практике наиболее часто используются четыре вида прагматической адаптации. Первый вид обеспечивает адекватное понимание реалий и фоновой лексики. Второй вид направлен на правильное восприятие эмоционального воздействия оригинала. Третий вид применим в случае ориентации перевода на конкретный реципиент и на конкретную ситуацию общения. Четвертый вид представляет собой решение экстрапереводческой сверхзадачи, такой как филологический (дословный) перевод, упрощенный (приблизительный) перевод, модернизация (создание переведенного текста «по мотивам» оригинального текста) и перевод, задачи которого продиктованы внешними факторами: политическими взглядами, личностными особенностями переводчика.
Методы и приемы прагматической адаптации могут быть эффективно использованы при создании учебных текстов. Процесс прагматически адаптированного перевода с целью создания учебного текста на основе сказки представляет собой в основном третий вид прагматической адаптации. В нашем случае реципиентами перевода являются дети дошкольного возраста в возрасте от четырех до семи лет. Конкретной ситуацией выступает условное, условно-речевое общение на основе сказочного сюжета.
Необходимо отметить, этот вид адаптации выбран как основной, однако кроме него при таком особом виде перевода, как перевод сказок, использованы и остальные виды адаптации. Например, при переводе реалий адаптация ближе к первому виду, при передаче различных этнокультурных коннотаций имеет место второй вид адаптации, при выборе более простого варианта перевода или при создании текста по мотивам художественного произведения приходится прибегнуть к одному из типов четвертого вида адаптации, таким как упрощение и модернизация.
Использование приемов прагматической адаптации при переводе в методике обучения языкам позволяет создать учебный текст на материале сказки, который соответствует всем вышеизложенным характеристикам. Как было отмечено, целью перевода является создание такого варианта сказки, на основе которой можно было обучать детей иностранному/неродному языку.
Цели определяют основные принципы, на которых строится процесс перевода. Исходя из этого, в нашей работе мы руководствуемся следующими положениями:
1. Результатом переводческой деятельности является учебный текст. Мы рассматриваем учебный текст как средство реализации коммуникативного подхода в обучении языкам. Это значит, что учащиеся в процессе работы над текстом должны учиться говорить на бурятском языке, а не проговаривать отдельные слова и предложения или воспроизводить заученный текст, как это часто бывает.
2. С учетом возраста учащихся (дети от 4 до 7 лет) созданный текст должен быть доступным и демонстративным. Все то, о чем говорится в тексте, можно продемонстрировать на конкретных действиях.
3. Созданный текст должен отражать национально-культурную специфику изучаемого языка.
Рассмотрим, какие преобразования произошли с текстом сказок в процессе их прагматической адаптации при переводе на бурятский язык. Объектом анализа является перевод автора текстов двух русских народных сказок: «Теремок» и «Репка». Эти тексты наряду с другими являются основой учебно-методического комплекса «Амар мэндэ-э!». Начальный курс бурятского языка для детей старшего дошкольного возраста. УМК «Амар мэндэ-э!» издан в 2014 году, в течение 2014-2015 годов проходил апробацию в дошкольных учреждениях Республики Бурятия и получил положительную оценку со стороны методистов, учителей бурятского языка, детей, изучающих бурятский язык, и их родителей. В настоящее время продолжается процесс апробации, авторы работают над усовершенствованием УМК.
Для перевода названия сказки «Теремок» на бурятский язык использован прием компенсации, который применяется в тех случаях, когда определенные элементы текста на переводимом языке по той или иной причине не имеют эквивалентов в языке перевода и не могут быть переданы его средствами. Поэтому лексическая единица «теремок» переведена как «гэрхэн» — маленький дом или домик, где к основе «гэр» присоединен уменьшительно-ласкательный суффикс «-хэн».
При создании текста на бурятском языке использован прием опущения при переводе реалий — имен героев сказки: Мышка-норушка — Хулгана, Лягушка-квакушка — Баха, Зайчик-Побегайчик — Шандаган и т. д. На наш взгляд, нет необходимости в переводе слов — компонентов имен собственных, раскрывающих характеристики фольклорных героев. Это перегрузило бы и лексический, и грамматический компоненты содержания обучения на начальном этапе и представило бы дополнительную трудность при усвоении материала.
Как известно, несопоставимые языковые средства оригинала и перевода фактически описывают одно и то же действие, указывают на одинаковую реальность. Здесь имеет место передача не сказанного, а подразумеваемого как одного из приемов прагматической адаптации. Иначе говоря, в созданном тексте осуществлена замена предложений, описывающих действие, на предложения с прямой речью, т. е. репликой героев. «Никто не отзывается. Вошла мышка в теремок и стала в нем жить.» — «Энэ минии гэр болоо! (Это будет мой дом! В значении Я буду здесь жить!). Это осуществлено
для достижения необходимого результата, то есть максимального коммуникативного эффекта текста, а также для демонстрации активного речевого образца. Необходимо отметить, что используемые приемы комбинируются с другими. Так, например, при замене некоторых реплик осуществляется добавление другой реплики. Так, в созданном тексте вместо повествовательного предложения в оригинале один из героев говорит: «hанаагаа бу зобогты! Шэнэ гэр бария!» (Не переживайте, давайте построим новый теремок!).
В переведенный текст сказки «Теремок» включены этикетные формулы бурятского языка: приглашение войти в дом: «Орогты, Нуугты!» — «Проходите, садитесь», угощение гостей: «Сай уугты!» — «Выпейте чаю!» — обязательный элемент бурятского гостеприимства. Включение этикетной формулы, нежели перевод фразы: «Иди ко мне жить!» — «Намтай эндэ байлсыш!», и повествования: «Лягушка прыгнула в теремок» — «Баха теремок руу hYрэн оробо» отвечает требованиям коммуникативной направленности учебного текста и отражает национально-культурную специфику общения на бурятском языке.
В переводе названия сказки «Репка» использована транскрипция: «Реп-кэ». По «мотивам» этой сказки создано новое произведение с другими героями: Ямаадай — козленок, Маадай — ягненок, Мввдэй — теленок, Жороодой — жеребенок, Тэмээдэй — верблюжонок. Это названия детенышей пяти видов домашних животных, почитаемых бурятами. Таким образом, здесь присутствует полная замена героев произведения как один из типов третьего вида прагматической адаптации, а сам текст создан путем использования приема модернизации. -у, ямар томо репкэ гээшэб! — Зай, татая! Нэгэн хоёр, гурба! — Ьуу! Шаданагуйбдаа.
Также этот текст перевода имеет фрагменты преобразований, где цель, ситуация и понятия переданы в созданном тексте другими языковыми формами или единицами. «Вытянули» — действие произведено другими лицами, «Гараа!» — действие осуществлено самим субъектом.
Оригинал Учебный текст
.. .тянут-потянут — вытянули репку! — Ура! Гараа! — Гансаараа — ядааб. Хамтаараа — шадаабди!
В этом же примере произведено дополнение: реплика, сопровождающая выполнение действия с результатом, включает междометие радостного восклицания «Ура!» и поговорку: «Гансаараа — ядааб. Хамтаараа — шадаабди!» — «Один не справился, вместе — получилось», отражающую мораль сказки.
Основное содержание сказки переведено на бурятский язык путем замены повествовательных предложений прямой речью — репликами героев с междометиями, с именами числительными для выражения счета при выполнении действий.
Оригинал Художественный перевод Учебный текст
Позвал дед бабку. Бабка за дедку, Дедка за репку-тянут-потянут, вытянуть не могут! Убгэн аба хугшеегее туhалхыень дуудаба. Хугшее убгеегее, убгее репкэеэ: татана, татана, 11угарха юм бэшэ. — Ямаадай, ерыш наашаа! Намдаа туhалыш! — Y-y, ямар томо репкэ гээшэб! — Татая! — Зай! — Нэгэн, хоер, гурба! — Ьуу!
Здесь фрагменты нового текста созданы путем передачи подразумеваемого сказанным, использования иных средств воздействия на реципиента, нежели в оригинале, изменения имен героев произведения, а также создания текста по мотивам оригинала.
Таким образом, сказка, выполняя учебную функцию, может служить эффективным средством обучения детей дошкольного возраста бурятскому языку как второму. Способность текста сказки хранить и передавать информацию, ее композиция, методический потенциал, а также соотнесенность с действительностью и адресность отвечают требованиям к учебному тексту. Но с лингвометодической точки зрения языковое содержание сказки часто может не соответствовать этапу обучения и уровню владения неродным языком обучающимися. В таких случаях приходится адаптировать текст сказки. Следуя правилу «от известного — к неизвестному», обучение детей бурятскому языку начинается с русских народных сказок. При создании учебных текстов на бурятском языке используются приемы прагматической адаптации. Благодаря прагматической адаптации при переводе на бурятский язык сказки получили новое прочтение и стали учебным текстом, отвечающим требованиям современной методики обучения вторым языкам. Автор работы надеется, что эти сказки найдут широкое применение и продолжат вносить свой неоценимый вклад в дело обучения и воспитания детей.
Литература
1. Александров Е. П. Учебный текст: опыт дефиниции и классификации [Электронный ресурс]. — М., 2010. — URL: http: //www. portalus.ru/modules/pedagogics/rus_readme. php
2. Азимов Э. Г., Щукин А. Н. А Новый словарь методических терминов и понятий (теория и практика обучения языкам). — М.: ИКАР, 2009. — 448 с.
3. Комиссаров В. Н. Теория перевода (лингвистические аспекты): учебник для ин-тов и фак. ин. яз. — М.: Высш. шк., 1990. — 253 с.
4. Пропп В. Я. Исторические корни волшебной сказки. — 2-е изд. — СПб., 1997.
5. Сабинина А. А. Учебный текст: структура и прагматика // Известия РГПУ им. А. И. Герцена. — 2009. — № 97.
6. Соколов Д. Ю. Сказки и сказкотерапия. — М.: Эксмо-Пресс, 2001. — 304 с.
FAIRY TALES AS EDUCATIONAL TEXTS IN TEACHING THE BURYAT LANGUAGE TO PRESCHOOL CHILDREN
Oksana A. Dareeva
PhD in Pedagogy, A/Professor
Department of Buryat Language and Teaching Methods, Buryat State University
24a Smolina St., Ulan-Ude 670000, Russia E-mail: [email protected].
The article deals with fairy tales as educational texts, which can be used in teaching the Buryat language. We define the concept «educational text» and give its brief characteristics. Despite the fact that texts of fairy tales are similar to educational texts in their characteristics the linguistic components of the first may not reflect study contents. In the article we consider the process of text adapting according to methodical tasks, namely pragmatic adaptation used in translation. The examples of education texts work out by pragmatic adaptation of Russian fairy tales are given.
Keywords: methods of teaching Buryat as a second language, teaching Buryat to preschool children, fairy tale as a training text, adaptation of the text, pragmatic adaptation.
References
1. Aleksandrov E. P. Uchebnyi tekst: opyt definitsii i klassifikatsii [Educational Text: The Experience of Definition and Classification]. Nauchnaya tsifrovaya biblioteka PORTALUS.RU — Scientific Electronic Library PORTALUS.RU. Available at: http://www.portalus.ru/ mod-ules/pedagogics/rus_readme.php
2. Azimov E. G., Shchukin A. N. Novyi slovar’ metodicheskikh terminov i ponyatii (teoriya i praktika obucheniya yazykam) [New Dictionary of Teaching Terms and Concepts (language teaching theory and practice)]. Moscow: IKAR Publ., 2009. 448 p.
3. Komissarov V. N. Teoriya perevoda (lingvisticheskie aspekty) [Translation Theory (linguistic aspects)]. Moscow: Vysshaya shkola Publ., 1990. 253 p.
4. Propp V. Ya. Istoricheskie korni volshebnoi skazki [The Historical Roots of Fairy Tales]. 2nd ed. St Petersburg, 1997.
5. Sabinina A. A. Uchebnyi tekst: struktura i pragmatika [Educational Text: Structure and Pragmatics]. Izvestiya RGPU im. A. I. Gertsena — Proc. Herzen Russian State Pedagogical University. 2009. No. 97.
6. Sokolov D. Yu. Skazki i skazkoterapiya [Tales and Fairy Tale Therapy]. Moscow: Eksmo-Press Publ., 2001. 304 p.
Инсценировка сказки «Репка» на английском языке. 3-й класс
Ключевые слова: английский язык, сказка «Репка» на английском языке
Театрализация как средство повышения мотивации при обучении английскому языкуСценарий сказки «Репка» на английском языкеДети любознательны и с интересом начинают изучать иностранный язык, который является для них чем-то новым, необычным, поэтому для успешного обучения языку важно сохранить этот интерес как можно дольше. С этой целью мы поставили перед собой задачу погрузить детей в атмосферу театра, развивая при этом их речевые и познавательные способности, опираясь на речевой опыт, как в родном, так и в иностранном языке, создать положительную установку на дальнейшее изучение иностранных языков, пробудить интерес к жизни и культуре других стран.
Приемы театрализации направлены не только на развитие основных видов речевой деятельности, но и на формирование ассоциативного мышления, памяти, навыков общения в коллективе, творческой инициативы школьника.
Драматизация способствует лучшему запоминанию и усвоению различных грамматических явлений, расширению лексического запаса, развитию монологической и диалогической речи.
В преподавании иностранных языков значительное внимание уделяется использованию театрализованных постановок, которые служат не только развлечением для детей, но и средством обучения языку, и одним из основных способов развития творчества и воображения.
Театрализация – это и есть действенный метод обучения иностранному языку, который, естественно, включает в себя традиционные методы: ознакомление, тренировку, применение, лишь с разницей в мотивации ребенка. В традиционном обучении данные методы ставят задачу освоения лексического и грамматического материала, а при театрализации основной задачей для ребенка становится успешно сыгранная роль в пьесе. Сопутствующим методом является контроль, включающий коррекцию, опять же с позиции “режиссера” пьесы, а не педагога. Очень важным моментом в театрализованных постановках является то, что дети, играя определенную роль, перевоплощаясь в персонажа, полностью раскрепощаются и, даже допуская явные ошибки в речи, не теряются, а лишь ссылаются на тот факт, что ошибка допущена не ими, а теми персонажами, которых они играют.
Драма ближе, чем всякий другой вид творчества, непосредственно связана с игрой. В этом и заключается наибольшая ценность детской театральной постановки.
Основной закон детского творчества заключается в том, что ценность его следует видеть не только в результате , но и в самом процессе. Важно то, что дети создают, творят. У них развивается творческое воображение, которое они могут воплотить в спектакле.
Использование театрализации при обучении иностранному языку ставит перед собой следующие цели:
- формирование у детей навыков общения на иностранном языке;
- умение пользоваться иностранным языком для достижения своих целей, выражения мыслей и чувств, в реально возникающих ситуациях общения;
- воспитание активно – творческого и эмоционально-эстетического отношения к слову через подготовку и постановку спектаклей.
При обучении иностранному языку посредством театрализации мы успешно руководствуемся такими принципами как:
- Принцип коллективного взаимодействия
- Принцип доступности и посильности
- Принцип активности
- Принцип максимального сближения, координации в овладении разными видами речевой деятельности
- Принцип наглядности
- Принцип прочности усвоения лексического материала.
Следует отметить также, что драматизация помогает преодолеть пассивность тех детей, для которых изучение языка само по себе является трудной и непостижимой (по их мнению) задачей. Во время подготовки и проведения театрализованных постановок такие дети попадают в атмосферу непринужденного общения и дружеской обстановки, тем самым подсознательно стремясь внести свой вклад в общее дело, что , естественно, невозможно без применения знаний и умений, полученных во время занятии по иностранному языку.
Опыт показал, что театрализация на занятиях английского языка способствует повышению уровня знаний и навыков, полученных детьми в процессе обучения.
Театрализованные постановки не являются самоцелью, а лишь служат интересом усвоения программного материала, помогая создать ситуацию, в которой желание речевой деятельности значительно опережает языковые возможности детей, создавая тем самым исключительно благоприятные условия для усвоения новых знаний, развития навыков употребления новых речевых единиц в речи.
Для успешного усвоения лексического материала в ходе подготовки спектакля необходимо:
- ознакомление детей не с изолированными словами, а с группами слов, связанными семантической и фонетической ассоциацией;
- формирование мотива для ознакомления со словами данной семантической группы;
- интерпретация лексики через систему игр, а не механическое запоминание слов по списку;
- включение новых слов в систему отношений, уже сложившуюся между известными детям словами и их группами;
- согласованное знакомство с лексическим материалом и теми грамматическими операциями, которые позволяют ввести его в речевую деятельность.
А также необходимо учитывать коммуникативную значимость инсценировки для детей и объективную сложность заучиваемого материала.
Таким образом театрализация, воспринимаемая детьми как игра становится одним из основных видов деятельности, особенно, для младших школьников.
РепкаДействующие лица:
- Репка
- Дед
- Бабка
- Внучка
- Собака
- Кошка
- Котята
- Мышка
- Рассказчик
- Фрукты: Вишни, виноград, лимон, слива, клубника.
Режиссер-постановщик – Коточигова Е.А.
Выход каждого действующего лица на сцену осуществляется с музыкальным сопровождением.
TurnipNarrator: Once upon a time, there lived an old man and an old woman. They lived in the village of Khotokovo. Everybody knew them because the Grandfather was the most famous gardener all over the region. He grew the best fruit in the village. His plums were very juicy in his orchard. His grapes were very ripe. His strawberries were the most beautiful and sweet as sugar. His cherries were always sweet too. The Grandfather was the only man in the village who had lemons in his orchard. The Grandfather was very proud of his orchard. (В это время, когда рассказчик читает свой текст, фрукты на сцене демонстрируют свои фруктовые достоинства.)
But one day he decided to start growing vegetables. And he goes to the kitchen-garden and plants a turnip.
(После того, как дед посадил репку, он ложится на лавку – спит. Фрукты вокруг репки и она появляется на сцене. Фрукты зовут деда.)
Grandfather: Oh, what a big turnip we have in our kitchen-garden. I want to pull it out.
N.: Pulls the turnip.
Grandfather: One, two, three! It is too big for me.
N.: Calls the Grandmother.
Grandfather: Granny, come here! Help me, please!
N. : The Grandmother is very bright spark. She likes to sing and dance. She never looks sad.
Grandmother:
How’s the weather? How’s the weather? How’s the weather today? Is it sunny? Is it rainy? Is it windy? Is it snowy? | “It’s sunny.” “Let’s go outside!” |
What’s the matter?
Grandfather: Help me, please!
Grandmother: All right, Grandfather.
N.: Grandmother by Grandfather, Grandfather by the turnip. Pull the turnip.
Grf. And Grm.: One, two, three!.. One, two, three!
N.: No result.
Grf. Grm.: Oh, it’s too big for us!
N.: Grandmother calls the Granddaughter.
They have a Granddaughter, Kate by name. She is a very kind girl, she always helps her Grandparents.
Granddaughter: (with skipping-rope):
Over my head and under my toes,
That’s the way my skipping-rope goes,
I can skip slowly, I can skip fast,
Look, my rope is whirling past.
I can count and you? Let’s count with me! I skip one. (зрители считают вместе с ней). I skip two…I skip three…I skip four…I skip five…I skip six…I skip seven…I skip eight…I skip nine…I skip ten. All right.
Grandmother: Granddaughter, Granddaughter, come here, help us, please!
Granddaughter: All right, Granny. I’m coming.
N.: Granddaughter by Grandmother, Grandmother by Grandfather,Grandfather by the Turnip. Pull the turnip.
Grf. Grm. Grd.: One, two, three!.. One, two, three!
N.: No result.
Grf. Grm. Grd.: Oh, it’s too big for us!
N. : Granddaughter calls the dog.
Grd.: Dog, Dog, come here, help us, please!
N.: They also have a dog. He is a very clever dog. He guards the house and his master.
DOG:
I am a dog, my name is Jack.
My nose is nice, my coat is black.
What’s the matter?
Granddaughter: Jack, Jack, help us, please!
Dog: All right, Granddaughter.
N.: Dog by Granddaughter, Granddaughter by Grandmother, Grandmother by Grandfather, Grandfather by the Turnip.Pull the turnip.
Together: One, two, three!… One, two, three!
N.: No result.
Together: Oh, it’s too big for us!
N.: And they have a cat, Murka by name. She is a very good mother for her kittens. She takes care of them and plays with them.
Cat: Kittens,come here! (считает котят. Одного не хватает. Собака находит и приводит его. Танец котят. Затем все котята встают в ряд. Кошка играет с ними.)
Cat:
Hands up,
Hands down,
Hands on hips,
Sit down.
Nick and Andy,
Sugar and candy,
I say stand up!
Thanks, sit down!
Nick and Andy,
Sugar and candy,
I say run around!
………………..
Dog: Cat, Cat, help us, please!
Cat: Sorry, kittens, I’m busy. Run away.
All right, Dog. I’m coming.
N.: The cat by the dog, the dog by the granddaughter, the granddaughter by the grandmother, the grandmother by the grandfather, the grandfather by the turnip. Pull the turnip.
Together: One, two, three!.. One, two, three!
N: No result.
Together: Oh, it’s too big for us!
Mouse:
Hickory, dickory, dock!
The mouse ran up the clock,
The clock struck one,
The mouse ran down,
Hickory, dickory, dock!
Cat: Mouse, Mouse, come here! Help us, please!
Mouse:
I am a mouse,
You are a cat;
One, two, three,
You catch me!
Cat: No, I don’t. Help us, please!
Mouse: What’s the matter?
Cat: This turnip is very big for us, we can’t pull it out!
Mouse: OK.
Together: One, two, three!.. One, two, three!
Turnip: Here I am!
All together: Oh! What a big turnip we have!
All together sing:
Gaily dancing round the ring,
Round the ring, round the ring,
While we all together sing,
And clap our hands in time.
(Куплет повторяется 2 раза)
Польза для здоровья, питание и советы по питанию
Репа — это овощ кремово-белого цвета с фиолетовой верхушкой. Люди часто объединяют этот популярный европейский продукт питания с корнеплодами, такими как картофель и свекла. Тем не менее, репа на самом деле является двоюродной сестрой брокколи, брюссельской капусты, рукколы и капусты.
Как и другие овощи семейства крестоцветных, репа богата питательными веществами и содержит мало калорий.
И репа, и ее листовая зелень вкусны и питательны. Однако эта статья будет в основном посвящена диетическим преимуществам корня.
В этой статье вы узнаете больше о пользе репы для здоровья, ее питательной ценности и несколько советов о том, как включить ее в свой рацион.
Многие исследователи и медицинские работники считают, что питательные вещества, содержащиеся в репе, обладают широким спектром полезных для здоровья свойств, таких как:
Облегчение проблем с кишечником
Поделиться на PinterestКлетчатка в репе может помочь облегчить проблемы с кишечником.Одна чашка сырой репы весом 130 г (г) содержит 2,34 г клетчатки. Клетчатка помогает уменьшить давление и воспаление в толстой кишке.
В частности, диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с более низким риском кишечных проблем, включая дивертикулит.
Репа и другие продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь снизить распространенность обострений дивертикулита, поглощая воду в толстой кишке и облегчая дефекацию. Однако врачи не всегда рекомендуют диету с высоким содержанием клетчатки людям с дивертикулитом. Поговорите с врачом, прежде чем есть продукты с высоким содержанием клетчатки.
В 2014 году большое проспективное исследование показало, что разные типы клетчатки по-разному влияют на риск развития дивертикулита. В целом, однако, клетчатка снижает риск.
Тем не менее, одно исследование, проведенное в 2012 году, показало, что высокое потребление клетчатки не влияет на риск дивертикулита, если он протекает бессимптомно.
Дальнейшие исследования помогут выяснить преимущества клетчатки для профилактики дивертикулита. Люди должны поговорить с врачом, прежде чем значительно увеличить потребление клетчатки.
Снижение артериального давления
Согласно исследованию, опубликованному в 2013 году в Британском журнале клинической фармакологии , продукты, содержащие диетические нитраты, такие как репа и листовая капуста, могут принести многочисленные преимущества для здоровья кровеносных сосудов.
К ним относятся снижение артериального давления и ингибирование слипания тромбоцитов в крови.
Однако долгосрочные риски диеты с высоким содержанием нитратов и их влияние на сердечно-сосудистую систему остаются неясными.
В целом диета, богатая фруктами и овощами, положительно влияет на артериальное давление. Они играют важную роль в диете DASH Национального института сердца, легких и крови, которую медицинские эксперты разработали для снижения артериального давления.
Репа также содержит калий, который помогает снизить кровяное давление, высвобождая натрий из организма и способствуя расширению артерий.
Узнайте больше о высоком кровяном давлении.
Снижение риска рака
Высокое потребление овощей семейства крестоцветных, включая репу, цветную капусту и белокочанную капусту, связано с более низким риском развития рака.
Эти овощи содержат несколько соединений, которые могут оказывать защитное действие против некоторых видов рака. Согласно обзору 2016 года, одним из них является 3,3′-дииндолилметан.
Пищевые продукты, содержащие соединение под названием сульфорафан, также потенциально могут играть важную роль в лечении рака. Крестоцветные овощи содержат большое количество сульфорафана.
Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что сульфорафан может нарушать функцию гистондеацетилазы — фермента, играющего роль в развитии раковых клеток.
Способствует снижению веса и пищеварению
Репа и другие овощи семейства крестоцветных, богатые клетчаткой, помогают людям чувствовать себя сытыми дольше и содержат мало калорий. Употребление пищи с высоким содержанием клетчатки также помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Содержание клетчатки в репе может также предотвращать запоры и способствовать регулярности пищеварительного тракта. Регулярные адекватные движения кишечника имеют решающее значение для избавления от токсинов через желчь и стул.
Согласно центральной базе данных FoodData Министерства сельского хозяйства США, одна чашка кубиков сырой репы содержит около:
- 36,4 калорий
- 1,17 г белка
- 0,13 г жира
- 8,36 г углеводов6, в том числе 4,6 г углеводов6, в том числе 4,6 г углеводов6 сахара
- 2,34 г волокна
- 39 миллиграмм (мг) кальция
- 0,39 мг железа
- 14,3 мг магния
- 35,1 мг.
- 0,351 мг цинка
- 27,3 мг витамина С
- 19,5 мкг фолиевой кислоты
При покупке репы выбирайте те, которые маленькие и тяжелые для своего размера.
Сбор репы, пока она молодая и маленькая, придает ей сладкий, мягкий вкус. По мере того, как они продолжают расти или стареть, вкус становится более пряным, а текстура становится грубой и древесной.
Ищите репу с ярко-зеленой верхушкой, яркую и свежую. Люди могут использовать зелень для приготовления пищи или в салатах.
Всегда храните репу в прохладном темном месте, мойте, обрезайте и очищайте от кожуры перед употреблением.
Краткие советы и идеи рецептов
Репа имеет хрустящую белую внутреннюю мякоть и пикантный перечный вкус.
Их можно есть сырыми или приготовленными. Тем не менее, обжаривание репы, как правило, раскрывает ее лучшие вкусовые качества.
Вот несколько простых способов добавить репу в еду:
- Отварите и разомните репу в качестве вкусной альтернативы картофельному пюре.
- Нарежьте или нарежьте сырую репу и используйте в качестве украшения для салата.
- Добавьте репу в суп или рагу одновременно с картофелем.
- Добавьте нарезанную кубиками репу в жаркое, приготовленное на медленном огне.
- Добавьте тертую репу в любимый салат из капусты.
Зарегистрированные диетологи разработали следующие вкусные рецепты репы:
- жареная репа с тимьяном
- чипсы из репы
- быстромаринованная репа
Репа может быть полезным дополнением к любой сбалансированной диете. Разнообразное питание более полезно для здоровья, чем концентрация на определенных продуктах.
Q:
Зелень репы полезнее репы?
A:
Трудно определить, что полезнее для здоровья, так как зелень репы имеет другой состав питательных веществ, чем корни.
Зелень репы — отличный источник витамина К, витамина А, витамина С, фолиевой кислоты, меди и марганца. И зелень, и корни являются отличными источниками клетчатки.
При приготовлении лучше всего смешивать коренья и зелень.
Михо Хатанака, RDN, LDОтветы представляют мнения наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.
Как выращивать зелень репы Советы по посадке
Зелень репы — ароматное и питательное дополнение к весеннему и осеннему саду. Узнайте советы по выращиванию зелени репы в вашем домашнем огороде.
Зелень репы чрезвычайно легко выращивать, особенно осенью. По мере того, как ночи становятся длиннее и прохладнее, зелень репы становится хрустящей и слаще. Лучше всего то, что после каждого сбора вырастает новая волна нежных листьев, и растения остаются продуктивными, по крайней мере, до первых сильных заморозков, а иногда и дольше.
Весной тоже растут, но сажают рано. Удлинение дня заставляет растения репы производить цветы и семена вместо новых листьев. Кроме того, несколько дней под жарким солнцем могут сделать вкус зелени сильным и горьким в регионах, где весна становится жаркой быстро.
Если вы выращиваете зеленые сорта репы, предназначенные для производства листьев, растения также могут давать корни репы, хотя и не обязательно высокого качества.
Краткое руководство по выращиванию зелени репы
- Высаживайте зелень репы осенью с конца августа по октябрь; для весеннего урожая сажайте за 2–4 недели до последних заморозков.
- Рассадите эту легко выращиваемую зелень на расстоянии 6 дюймов друг от друга в плодородную, хорошо дренированную почву с pH от 5,5 до 6,8.
- Помогите своей родной почве, добавив несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
- Листовым овощам нужна постоянная вода, чтобы получить вкусные и нежные листья; используйте шланг для замачивания или капельное орошение, чтобы растения были довольны и увлажнены.
- Регулярно подкармливайте зелень репы водорастворимым удобрением.
- Чтобы получить лучший вкус, дождитесь сбора зелени репы, пока вечерняя температура не опустится до 40 градусов или ниже.
Почва, посадка и уход
Зелень репы легко выращивать в любой хорошо дренированной почве. Высаживайте зеленые растения репы за 2–4 недели до последних заморозков весной и с конца августа по октябрь для осеннего урожая в большинстве районов. В зонах 9и 10 их можно сажать осенью и зимой.
Подобно листовой капусте, капусте и другой зелени, зелень репы должна быстро расти, чтобы дать красивые, нежные листья. Они не слишком требовательны к почве, хорошо растут при рН почвы от 5,5 до 6,8 и хорошо себя чувствуют даже в бедной песчаной почве. В идеале, тем не менее, вы должны обогатить землю компостом или выдержанным обогащенным компостом Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil, прежде чем высаживать растения, чтобы улучшить текстуру почвы и ее питание.
Установите растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга и не пытайтесь прореживать или отделять сеянцы, если в контейнере их несколько. Зелень репы не возражает против роста небольшими группами, если у каждой небольшой группы достаточно места для локтей. Несмотря на то, что из них получится репа, не ждите больших корней от скученных растений. Их сеют, имея в виду только листья.
Для роста зелени репы нужна постоянная вода, поэтому Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition. Эта подкормка для растений работает в гармонии с почвой, чтобы обеспечить правильное питание, чтобы стимулировать больший рост, когда вы собираете листья.
Поиск и устранение неисправностей
Старые листья репы желтеют и засыхают. Удаление старых листьев каждую неделю или около того побуждает растения выращивать больше зелени.
Следите за зеленью на случай появления тли или клещей, с которыми можно бороться с помощью инсектицидного мыльного спрея. Маленькие цветочные жуки или другие грызущие насекомые иногда проделывают в листьях безобидные отверстия, но тля и клещи могут испортить ваш урожай.
Сбор урожая и хранение
Идеальное время для начала употребления зелени репы — это когда ночная температура составляет 40 градусов или ниже, чтобы зелень приобрела сладость. Зелень, которая растет в жаркую погоду, может иметь сильный и горький вкус, особенно для людей, которые не отточили ее вкус. Зелень репы немного более острая, чем листовая капуста. Вы можете собирать листья по одному или использовать острый нож, чтобы собрать большие горсти. Растения, которые обрезают примерно на 2 дюйма над верхушкой корня, вырастут новым набором нежных листьев всего за 2-3 недели.
Тщательно промойте зелень, чтобы удалить грязь. Самый простой способ — положить листья в очень большую миску или чистое ведро с водой и взболтать его, чтобы почва упала на дно. Повторяйте, пока листья не станут чистыми. Если вы выращиваете небывалый урожай, держите специально для этой цели большую оцинкованную кадку. Лучше всего нарезать зелень непосредственно перед приготовлением, но она может храниться в полиэтиленовом пакете в холодильнике несколько дней. Дополнительные продукты можно приготовить на пару и заморозить. Любые крупные корни репы, которые образуются, можно приготовить вместе с зеленью.
Зелень репы не особенно опрятное растение, но она дает много хороших листьев, которые можно срезать и собирать снова, которые отрастают для многократного урожая. Листья репы в натуральную величину имеют длину фут и ширину шесть дюймов. Листья готовятся в удивительном количестве, поэтому требуется несколько больших горстей листьев, чтобы сделать горшок или «беспорядок из зелени». Наша зелень репы высевается несколькими растениями в контейнер, поэтому вы, как правило, получаете гроздь растений. слишком толстый, чтобы сделать хорошие корни репы. Иногда один отрывается и вырастает до съедобных размеров. Затем вы можете решить, стоит ли вытащить и съесть репу вместе с зеленью или оставить ее, чтобы дать больше листьев.Часто задаваемые вопросы
Что нужно сделать с почвой, чтобы подготовить ее к выращиванию зелени репы?
Зелень лучше всего растет и дает самые ароматные листья, когда выращивается в рыхлой, удерживающей влагу почве. Подготовьте посадочные грядки, перевернув почву на глубину 12 дюймов и работая с компостом.
Можно я разложу немного зелени репы по краю клумбы?
Единственное, что нужно помнить, это то, что вы должны иметь возможность дотянуться до каждого растения, чтобы его было легко собирать. Постарайтесь оставить не менее 6-12 дюймов между репой и окружающими насаждениями.
Могу ли я собрать зелень репы, а затем собрать корни?
Если вы собираетесь собирать корни, сделайте несколько сборов листьев в начале сезона. Сбор зелени слишком долго в вегетационный период может остановить рост корней. Как только луковицы начнут формироваться, не тревожьте растения.
Когда начинать собирать зелень репы?
Начинайте собирать листья после того, как они достигнут 4-6 дюймов в высоту. Пока вы будете собирать внешние листья, верхушки будут продолжать расти.
Вчера пропалывал, а сегодня зелень репы завяла, хотя земля влажная. Что происходит?
Репа имеет неглубокие питающие корни. Когда вы пропалывали сорняки, если вы глубоко врезались в почву мотыгой, вы могли срезать несколько корней репы. Мульчируйте увядающие растения органическим материалом (соломой, сосновыми иголками, измельченными листьями, скошенной травой), чтобы сохранить влажность почвы и защитить неповрежденные корни. Собирайте более крупные наружные листья с увядающих растений. Это даст существующим корням меньше листьев для поддержки. Держите почву влажной, и растения должны восстановиться. В будущем вручную вырывайте сорняки вокруг зелени или боритесь с сорняками, когда они молодые и нежные, чтобы их можно было удалить легким движением мотыги.
Коул Кропс Садоводство прохладного сезона Осеннее садоводство Зелень Методы выращивания Зелень репы Овощи
Сопутствующие товары
Сладкий базилик
Это растение известно во всем мире своим прекрасным ароматом и вкусом. Ключевой ингредиент классического итальянского соуса песто, сладкий базилик, имеет большие листья, которые быстро и легко выращивать, так что вы можете приготовить свой собственный песто, чтобы заморозить его для круглогодичного использования. Он любит жаркую погоду, поэтому всегда подождите, пока минует опасность заморозков, прежде чем высаживать в саду весной, а затем собирайте урожай до того, как осенью начнет остывать погода. Отлично подходит для контейнеров, но обязательно поливайте. Если бы вы выращивали только одну траву, вероятно, это была бы она. Сушеный базилик не обладает ароматическими качествами свежих листьев, которые часто добавляют в последнюю минуту во многие азиатские блюда. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
полное солнце
Розмари
Родом из Средиземноморья и принадлежит к семейству мятных, розмарин — прекрасное, простое в выращивании растение, имеющее большую кулинарную и декоративную ценность. Эффектный прямостоячий вечнозеленый кустарник, зимостойкий в зонах 8-10, наполняет воздух своим ароматом, как только вы проводите рукой по листьям. Ключом к выращиванию розмарина является хорошо дренированная почва, которая сначала остается равномерно влажной; по мере укоренения растение становится все более засухоустойчивым. Он также отлично подходит для контейнеров, что позволяет садоводам в более холодном климате зимой заносить его в помещение. В отличие от большинства трав, розмарин в свежем виде имеет более сильный аромат, чем в сушеном. Срежьте веточки в любое время для использования в свежем виде. Регулярно обрезайте его, чтобы стимулировать рост нежных стеблей, иначе растение одеревенеет. Трудно иметь слишком много розмарина. У растения так много применений, что им можно наслаждаться все время. Всего несколько срезанных стеблей наполнят комнату ароматом.
2 упаковки стартовые растения
25 жидких унций объем горшка
Full Sun
Халапеньо острый перец
Названный в честь города Халапа в Мексике, это самый популярный перец чили в Соединенных Штатах. Халапеньо производит 3-дюймовые, толстостенные, умеренно горячие стручки темно-зеленого цвета, которые при созревании становятся ярко-красными. Кожица может иметь сетчатый рисунок по мере старения фруктов, но это не влияет на вкус. Часто острота перца будет разной, даже у перца одного и того же растения. Если перцы растут быстро, получают много воды и быстро собираются, они могут быть мягче, чем перцы, которые остаются на растении долгое время или развиваются медленно и в стрессовых условиях. Широко адаптированные растения халапеньо дают обильный урожай в сухом или влажном, жарком или прохладном климате. Компактные растения хорошо растут в контейнерах. Используйте халапеньо с начос или сальсой или курите зрелые красные персики с мескитовыми чипсами, чтобы приготовить собственный соус чипотле. Халапеньо стал первым перцем в космосе, когда мешок, полный стручков, сопровождал астронавтов на шаттле Колумбия 19 ноября.82! Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
среда высокая температура
Sun Sugar Желтые помидоры черри
Несмотря на то, что эти маленькие помидоры называются желтой вишней, они оранжевые на пике, и на каждом растении они дают чуть больше сладости размером с укус, чем вы можете себе представить. Одно здоровое растение способно дать сотни. Несколько лет назад журнал Sunset назвал Sun Sugar лучшим дегустационным помидором в своих испытаниях за его сладость и насыщенный томатный вкус, который включает в себя только необходимое количество терпкости. Это устойчивое к болезням растение является одним из наших самых лучших помидоров черри, и его легко выращивать. Плоды отлично подходят для салатов или просто в тарелках для перекуса. Дайте виноградным лозам много места; они могут достигать 7 футов в длину и более и переносят жару до морозов, поэтому дайте им высокую клетку для поддержки. Растения устойчивы к фузариозному увяданию и вирусу томатной мозаики.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Бестселлер
Супер сладкий 100 томатов
Когда томат Sweet 100 был впервые представлен, он вызвал ажиотаж среди садоводов, потому что он такой вкусный и долго плодоносит. Теперь его улучшенный двоюродный брат, гибрид Super Sweet 100, имеет такие же длинные разветвленные кисти восхитительно сладких томатов с высоким содержанием сахара и витамина С. Но известно, что Super Sweet 100 более устойчив к болезням, что дает растениям больше шансов справиться с определенными проблемами. быть почвенным. Вы будете есть их прямо с виноградной лозы, прежде чем они попадут в салатник! Они идеально подходят для закусок, салатов и даже сока. Super Sweet 100 оправдывает свое название, особенно когда его собирают на пике зрелости. Индетерминантные лозы продолжают плодоносить до заморозков. Дайте им высокую опору, потому что они растут и растут над верхней частью клетки и снова спускаются вниз. Устойчив к вертициллезному увяданию (V) и фузариозному увяданию (F).
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
сладкий зеленый перец
Лучший гибрид сладкого перца Бонни! Высокоурожайный с крупными плодами. Хороший универсальный перец для нарезки, начинки и заморозки. Этот колокольчик производит много свежего перца постепенно в течение вегетационного периода. Растения в нашем саду в Алабаме плодоносят с июня по октябрь, давая по 30 и более перцев с каждого растения. (Ваши результаты будут варьироваться в зависимости от ухода и продолжительности вегетационного периода.) Это растение хорошего размера, поэтому при необходимости будьте готовы сделать ставку. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Sweet тепло
Кинза
Если вам нравится ароматный вкус сальсы, подаваемой в мексиканских ресторанах, вам понравится кинза. Листья имеют мгновенно узнаваемый аромат, который наполняет комнату, когда вы их срезаете. Иногда ее называют китайской петрушкой, ее отличительный аромат и вкус также являются частью карибских и азиатских блюд, придавая аромат рекаито, сальсе, карри, салатам, чатни, маслу с травами и мясным маринадам. Кинза похожа на плоскую итальянскую петрушку, но листья тоньше. Он растет в розетке стеблевых листьев, которые готовы к уборке вскоре после посадки. Молодые листья имеют лучший вкус, поэтому не забывайте часто собирать урожай. Это быстрорастущий однолетник, за исключением более мягкого климата, где он зимует. Кинза вырастает высокой и зацветает в конце своей жизни, обычно после того, как становится жарко. После того, как он отцветет, соберите семена — это то, что вы покупаете в банках для специй в качестве кориандра, еще одного распространенного ингредиента в азиатской кухне. Вы можете измельчить семена или использовать их целиком. Некоторые садоводы также пропускают семена, чтобы вырастить новые растения. Осень — прекрасное время для выращивания кинзы в мягком климате, так как растения устойчивы к морозам и любят прохладную погоду осенью, зимой и ранней весной. Органические сорта доступны только в розничные торговцы.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
Итальянская плоская петрушка
Эта итальянская плосколистная петрушка имеет, конечно же, плоские листья, которые отличают ее от более известной курчавой петрушки. Сначала листву можно легко спутать с кинзой. Тем не менее, его вкус отчетливо напоминает петрушку, и его предпочитают за его глубокий аромат, который, по мнению некоторых, лучше сохраняется в кулинарии, чем кудрявая петрушка. Он популярен в средиземноморской и ближневосточной кухне. Легко измельчаемые, питательные плоские листья богаты железом и витаминами А, С и Е. Высокое содержание хлорофилла делает их естественным подсластителем дыхания. Это отличное растение для контейнеров, особенно осенью и зимой в зоне 7 и на юге. Конечно, вы также можете использовать его на овощных и травяных грядках. На клумбе это хороший компаньон с зелеными листьями для маленьких цветов, таких как анютины глазки. Он также более устойчив к жаркой погоде, чем кудрявая петрушка (которая может испытывать трудности в разгар лета), и устойчив к морозам. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Солнце и полутень
Хаски красный помидор черри
Этот суперсладкий томат черри является бестселлером благодаря своему вкусу, урожайности и привлекательному внешнему виду. Если вы любите перекусывать помидорами черри, это отличный выбор. Одна из популярных серий «Хаски», разработанная специально для приусадебных участков. Растение крепкое, темно-зеленое и очень красивое; это одно из самых красивых растений помидоров, которые мы выращиваем. Виноградные лозы карликовые индетерминантные, что делает их короткими и хриплыми, как у детерминантного типа, обычно от 3 до 4 футов, что дает гроздья вкусных маленьких помидоров черри на небольшом пространстве в течение длительного периода времени. Для горшков тоже подходит. Карликовые лозы остаются аккуратными и компактными, но дают растению небольшую опору на стойке или клетке, чтобы держать его в вертикальном положении во время дождя и ветра. Многие сочные черри получаются на лозах, устойчивых к вертициллезному увяданию (V) и фузариозному увяданию (F). Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Красный перец
Сладкие, сочные, питательные красные фрукты придают аппетитный цвет свежим салатам и превосходно подходят для начинки. Также отлично на гриле! Крупные блочные перцы (в среднем они весят от 4 до 6 унций) созревают от темно-зеленого до ярко-красного. Высокоурожайные растения хорошо адаптированы на всей территории США. Выращивайте свои собственные и избегайте премиальных цен в продуктовом магазине. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Sweet тепло
Рома Помидор
Ценится за использование в томатной пасте и соусах, рома дает большой урожай толстостенных, мясистых, ярко-красных, яйцевидных помидоров длиной около 3 дюймов и с небольшим количеством семян. Этот помидор не сочный. Это не нарезанный помидор. Вместо этого мякоть толстая и более сухая, поэтому она превращается в густой соус. Приготовление также усиливает вкус. Если вы можете приготовить помидоры, приготовить соус для спагетти или нарезать помидоры омлетом, это отличный выбор. На сковороде он не слишком сочный по сравнению с нарезанными помидорами. Фрукты также хорошо замораживаются для последующего приготовления. Компактные детерминантные лозы устойчивы к вертициллезному увяданию (V) и фузариозному увяданию (F) и широко адаптированы на всей территории США. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Бестселлер
Бифштекс Красный Помидор
Бифштексы всегда выращивают из-за их вкуса и размера для нарезки и летних бутербродов. Этот сорт дает большие мясистые красные плоды в течение длительного сезона на индетерминантных растениях. Поскольку он созревает поздно по сравнению со многими другими помидорами, он обеспечит свежий урожай во второй половине сезона. Это старый фаворит, любимый садоводами Северо-Востока и выращиваемый по всей стране. Сильные лозы лучше всего растут в высоких садках. Устойчив к фузариозному увяданию (F) и нематодам (N).
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
семейная реликвия
лаванда
Ароматные лиловые цветы на высоких кистях распускаются с первого года, создавая эффектное дополнение к серебристо-серой листве. Вам понравится это растение, так как его аромат чудесно успокаивает. Идеально подходит для сушки и поделок, а также свежесрезанных букетов. Используйте съедобные цветы со сладким цветочным ароматом для выпечки и лавандового лимонада или подавайте с ягодами и цитрусовыми. Олень устойчивый.
2 упаковки стартовые растения
25 жидких унций объем горшка
Full Sun
Бестселлер
Сладкая мята
Мята — одна из самых простых в выращивании трав. У этого очень большие листья, которые большинству поваров очень нравятся для нарезки соусов и напитков. Наша сладкая мята выращена из черенков сорта, который поступает к нам из Израиля, где мята используется во многих блюдах, от баранины до йогуртового соуса. Мы думаем, вам понравится насыщенный аромат мяты этого сорта. Однако это растение может немного сойти с ума, поэтому будьте осторожны, иначе оно может распространиться дальше, чем вам хотелось бы. По этой причине многие люди выращивают его в горшке. Длинные стебли можно даже тренировать на небольшой проволочной шпалере, особенно в местах, где небольшое количество тени заставляет их вытягиваться. Держите защип, чтобы стимулировать нежные новые листья. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
полутень
Укроп
Укроп, который иногда называют «рыбной травой», потому что он прекрасно дополняет рыбу, используется во многих блюдах, особенно в соусах, супах, уксусах и салатах. Папоротник — улучшенный, более компактный сорт обычного укропа. Победитель All-America Selections 1992 года, этот сорт укропа продолжает оставаться фаворитом благодаря своим садовым качествам и тому факту, что он предлагает много листвы. Кроме того, семена завязываются медленнее, чем обычные сорта укропа, а это означает, что вы можете собирать листву дольше. Когда цветы появятся, вы можете собрать семена укропа для приготовления солений или других блюд, требующих семян укропа. Листья или семена укропа используются в кулинарии многих культур по всему миру.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
AAS победитель
Шишито Перец
Выращивайте перец, который давно ценится ресторанами и является любимым блюдом шеф-поваров. Шишито — японский сладкий перец, который дает горсть плодов длиной с палец. Обычно используется в зеленом виде (хотя его также можно есть и в красном), перцы тонкостенные, что делает их идеальными для темпуры и жаркого стир-фрай. По эту сторону Тихого океана он очень популярен в качестве закуски — его поливают маслом, затем обжаривают на углях или на сковороде до почерневшего, вздутого состояния и солят. Растения компактны и идеально подходят для контейнеров. Используйте одно растение на 18-дюймовый горшок.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Sweet тепло
Поблано (Анчо) Перец
Любимый мексиканский перец чили! Когда этот перец традиционно созревает до красного цвета и высушивается, он известен как «анчо»; он также используется зеленым как «поблано» для приготовления чили реллено. Толстостенные, слегка острые плоды имеют богатый, мягкий вкус. Название Poblano происходит от долины Пуэбла к югу от Мехико, где впервые начали выращивать перец. Этот перец производится непрерывно в течение лета в климате с теплыми днями и прохладными ночами. Это большое растение, поэтому при посадке предоставьте ему необходимое пространство: установите его на расстоянии не менее 3–4 футов от других растений. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
мягкий горячий
Желтый сладкий перец
Желтые, толстостенные, сладкие плоды придают аппетитный цвет и витамины свежим салатам и превосходно подходят как для начинки, так и для употребления в свежем виде. Растения могут быть довольно большими, поэтому будьте готовы поддерживать их, особенно если у вас много фруктов. Созревает от зеленого до желтого.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
сладкий горячий
Большой говяжий помидор
В течение многих лет садоводы хотели получить крупный томат, похожий на бифштекс, вкусный, скороплодный и устойчивый к болезням. Наконец в 1994 году эти желания сбылись с Big Beef. Крупные плоды имеют старинный томатный вкус, а лозы устойчивы ко многим проблемам, которые могут обескуражить садоводов. Плоды появляются на сильнорослых индетерминантных лозах с лета до заморозков. По сравнению с другими видами бифштексов, Big Beef является ранним и надежно завязывает плоды даже в прохладную и влажную погоду. Мы собираем десятки томатов с каждого растения в нашем испытательном саду в Алабаме, где сезон сбора урожая длится два полных месяца, а условия выращивания очень хорошие. Он хорошо растет по всей стране, что принесло ему звание All America Selections в 1994; с тех пор он стал национальным фаворитом. Лозы вырастают длинными, поэтому дайте растению опору в виде высокой клетки или опоры. Устойчив к вертициллезному увяданию (V), фузариозному увяданию (F) рас 1 и 2, нематодам (N) и альтернариозному раку стебля (ASC), серым листьям пятнистость (St) и вирус табачной мозаики (TMV). Для садоводов, которым нравится история растений и интересные факты, Колен Вятт, селекционер этого сорта, был одним из самых успешных селекционеров домашних огородных растений во второй половине 20-го века. век. Он также выращивал помидоры Celebrity и Husky Gold, которые также являются победителями AAS.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
AAS победитель
Помидор ранней девушки
Когда огородники говорят о «первых» помидорах, «Ранняя девочка» всегда рядом. Это может быть самый популярный гибрид, который удовлетворит потребность в первом свежем помидоре в этом сезоне. Используйте их для нарезки на месте, в салат или на бутерброд. Это проверенный универсальный ранний гибрид. Используйте его, чтобы начать сбор урожая. Early Girl дает много плодов для раннего урожая, но поскольку лозы индетерминантные, они продолжают плодоносить в течение всего лета. В нашем испытательном саду в Алабаме, где условия идеальны, а вегетационный период продолжительный, мы собираем в среднем 300 томатов с каждого растения Early Girl! Многие садоводы снова сажают его в конце лета, чтобы он дал огромный свежий урожай «осенних помидоров» незадолго до заморозков. Устойчив к вертициллезному увяданию (V) и фузариозному увяданию рас 1 и 2 (F).
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Зеленый салат Романо
Классический роман. Его компактная темно-зеленая розетка высоких прямостоячих листьев слегка вьется с белыми сердцевинами и имеет свежий сладкий вкус. Медленно болтаться. Лучше всего растет на полном солнце, но переносит полутень и даже ценит это весной в жарком климате. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
Красный призрак супер острый перец
Вы, наверное, слышали о призрачном перце, так как он зарекомендовал себя как один из самых острых перцев в мире. Плоды созревают от зеленого до ярко-красного цвета, с тонкой морщинистой кожицей. Это медленно растущее растение, но иногда оно может достигать до 4 футов в высоту. Обращайтесь с этим огненным перцем чили с осторожностью: надевайте перчатки и одежду с длинными рукавами при сборе урожая и не позволяйте нарезанному перцу или чему-либо, сделанному из него, касаться кожи. (Защитные очки — тоже хорошая идея.) Помните, что с этим перцем очень мало очень важно. Некоторые сорта Bonnie Plants могут быть недоступны в ваших местных магазинах, так как мы выбираем и продаем сорта, наиболее подходящие для условий выращивания в каждом регионе.
2 упаковки стартовые растения
25 жидких унций объем горшка
Extreme высокая температура
Немецкий тимьян
Чабрец — простая и практичная трава для выращивания. Очень ароматный, он улучшает мясные блюда, яйца, сыры, супы и соусы и является основным компонентом как Bouquet Garni, так и Herbes de Provence. Используйте его, чтобы улучшить вкус тушеной говядины. Этот тимьян с крошечными листьями является одним из самых ароматных, в большей степени, чем сорта с более крупными листьями. Вы также можете услышать, что его называют зимним тимьяном, потому что это один из самых холодостойких тимьянов. Листья от вечнозеленых до полувечнозеленых, в зависимости от того, насколько далеко на север он растет. В теплом влажном климате зон 9и 10 он может пострадать летом; в зоне 10 лучше всего снизить свои ожидания и просто считать это ежегодным прохладным сезоном. Тимьян хорошо подходит для контейнеров из-за его размера и того факта, что он требует идеального дренажа. Обеспечьте ему отличный дренаж в горшке и хорошую циркуляцию воздуха. Поскольку он низкорослый, с тонкими стеблями и проволочной привычкой, не тесните его, потому что сильнорослые соседние растения могут его задушить. Розмарин, растущий вертикально, является хорошим компаньоном.
2 шт. стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
Банановый сладкий перец
Названный за бананоподобную форму, этот сорт имеет сладкий, мягкий банановый перец, цвет которого меняется от желтого до оранжевого, а затем до малиново-красного. Растения обильно плодоносят, легко производя до 25-30 стручков с растения. Банановые перцы отлично подходят для жарки и маринования, а также для изготовления перцовых колец для бутербродов. Отлично подходит для контейнеров. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Sweet тепло
Помидор немецкой королевы
Семейная реликвия. Этот старомодный бифштекс имеет большие, сладкие плоды с низким содержанием кислоты и довольно мясистые, что делает их идеальными для нарезки. Индетерминантные лозы вырастут высокими и будут плодоносить все лето, поэтому убедитесь, что они прочно закреплены или помещены в клетку. Из одного кусочка получается отличная начинка для бутербродов!
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
семейная реликвия
Садовый шалфей
Садовники добавляют листья шалфея обыкновенного, травянистого многолетнего растения с уникальным вкусом, в соусы, начинки, птицу, свинину и колбасу. Он придает блюду прекрасный аромат и вкус, особенно когда листья обжаривают перед добавлением. Это хорошее осенне-зимнее растение в жарком климате. Отлично подходит для контейнеров. Нужен хороший дренаж. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
итальянский орегано
Насладитесь классической итальянской кухней с ароматными листьями этого орегано. Легкорастущее растение для сада или контейнера, итальянский орегано родом из Средиземноморья. Это означает, что он процветает при низкой влажности и хорошо дренированной почве. В саду используйте этот орегано в качестве бордюрного растения. Растения распространяются, когда счастливы, укореняясь вдоль стеблей. Собирайте листья или стебли в любое время в течение вегетационного периода. Вкус наиболее интенсивен непосредственно перед цветением растений. Часто обрезайте растения, чтобы предотвратить образование цветов.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
Лимонный тимьян
Любимец всех тимьянов, лимонный тимьян отлично подходит для сада и кухни. Легко выращивать. Хотя он выглядит как немецкий тимьян (или английский тимьян), он определенно имеет вкус и запах лимона. Используйте лимонный тимьян в любом рецепте, где требуется лимон, включая маринады. Лимонный тимьян быстро растет, так что вы можете обрезать его, чтобы он оставался аккуратным и компактным, и наслаждайтесь обрезкой! Глянцевая зеленая листва легко превращается в крошечную живую изгородь, если вы хотите создать традиционный сад с узлами. Вечнозеленые в зонах 8 и 9. Это действительно красивый тимьян, которым наши клиенты хвастаются своей силой и размером. Лимонный тимьян прекрасно смотрится в горшке.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
Баклажаны Черной Красоты
Баклажаны с пармезаном, рататуй, баба-гануш или просто приготовленные на гриле «гамбургеры» — вам понравится создавать свои любимые блюда с баклажанами Black Beauty. Великолепный, вкусный, пурпурно-черный фрукт не только фигурирует во многих великолепных рецептах, его так легко выращивать дома, чтобы получить самый свежий вкус. Растения дают хорошие, обильные урожаи в теплую погоду — держите их хорошо поливными и собирайте урожай часто. Сорвите плоды до того, как глянцевая темная кожица начнет тускнеть. (Цвет и блеск баклажанов определяют лучшее время для сбора урожая, а не размер плода.) Прекрасно растет на грядках или в контейнерах. Добавьте клетку к баклажанам, чтобы поддерживать стебли, когда они полны фруктов. Поместите на полное солнце и регулярно кормите. Созревает за 80 дней.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Серрано перец
Этот сорт является сильным плодоношением горячих, острых, свечообразных плодов, цвет которых при созревании меняется от зеленого до ярко-красного. Растения хорошо себя чувствуют в большинстве климатических условий и особенно хорошо приспособлены к жарким и влажным местам. Популярность этого перца для маринования и сальсы растет, и его чаще всего используют для приготовления пико де галло. Органические сорта доступны только в розничных магазинах.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
горячий горячий
Греческий орегано
Насладитесь ароматом и вкусом орегано в пицце, блюдах из яиц и томатных соусах. Родом из Средиземноморья, это растение предпочитает климат с более низкой влажностью, поэтому держите листву и корни подальше от слишком большого количества влаги. Обеспечьте ему хорошую циркуляцию воздуха. По этой причине он идеально подходит для контейнера. В земле образует почвопокровный коврик. Собирайте урожай в любое время, но особенно когда стебли начинают расти и готовятся к цветению — именно тогда листья самые ароматные. Обрежьте его несколько раз в течение вегетационного периода, чтобы собрать листья со стеблей.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
В продаже
Мята перечная
Многие травы легко выращивать, и это, безусловно, относится к мяте перечной. Квадратные стебли, как правило, безудержно растут над почвой и под ней. В небольших садовых участках лучше сажать мяту в горшок, чтобы ограничить ее блуждающие пути. Мята хорошо растет рядом с водными садами или во влажных местах во дворе, но также выживет и в более сухой почве. Самый пышный рост происходит на влажной почве в полутени. Растолочь свежие листья в воду для получения освежающего напитка или добавить в чай со льдом. Вы также можете сушить листья для ароматизации блюд или напитков и приготовления десертов, таких как безе, печенье или пирожные. Часто собирайте листья. Растения раскрывают цветки лаванды в конце лета. Переносит легкие заморозки.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
Английский тимьян
Чабрец английский – низкорослое растение с ароматными листьями. Эта трава подходит практически ко всему. Добавляйте его (свежий или сушеный) в смешанные травяные смеси или используйте в супах, соусах, фасоли, мясных блюдах и многом другом. Это также отличное дополнение к попурри или домашнему мылу. Но тимьян полезен не только в доме, так как из него также получается чудесно ароматный почвопокровник или бордюр.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
Мята перечная
Мята колосовая обладает сильным вкусом и ароматом, который высвобождается при простом ушибе. Это лучший сорт мяты для горячих и холодных напитков. Бросьте ушибленные листья в ледяную воду для освежающего летнего напитка или добавьте в чай со льдом. Мята рекомендуется для ароматизации напитков, таких как мохито. Также известен как Йерба Буэна. Раскидистое растение отлично подходит для контейнеров. Переносит легкие заморозки.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
от полного солнца до полутени
Салат Баттеркранч
Разработанный Корнелльским университетом, этот жаростойкий салат типа Бибб быстро стал фаворитом с тех пор, как в 1963 году получил статус Всеамериканский. Его насыщенно-зеленые листья, иногда с красным оттенком, образуют в саду красивую розетку, которая хорошо сохраняется под усилие и имеет хорошее сопротивление болта. Хороший источник витамина А и фитонутриентов. Лучше всего растет на полном солнце, но переносит полутень и даже ценит это весной в жарком климате.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
AAS победитель
Ичибан Баклажан
Красивые, урожайные и вкусные — баклажаны японского типа ичибан отвечают всем вашим садовым требованиям! Тонкие, темно-фиолетовые плоды длиной 10 дюймов имеют сладкий и мягкий вкус, что делает их идеальным выбором для приготовления на гриле и запекания. Шеф-повара любят создавать кулинарные изыски из этой красоты, поэтому представьте, насколько восхитительными будут ваши блюда, если вы соберете этот прекрасный домашний баклажан с тонкой кожицей всего за несколько часов до ужина. Гибридный сорт, предпочитает теплую погоду, но хорошо растет и в более прохладном климате, урожай сохраняется до осени. Прекрасно растет на грядках или в контейнерах. Добавьте клетку к баклажанам, чтобы поддерживать стебли, когда они полны фруктов. Поместите на полное солнце и регулярно кормите. Созревает через 50-60 дней.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Большой мальчик помидор
Название Big Boy легко запомнить, как и вкус. Это большой слайсер типа сэндвича с гладкими ярко-красными фруктами и вкусом, который всем нравится. Он сильно плодоносит в середине сезона, но индетерминантные лозы продолжают плодоносить (хотя и не так сильно) до заморозков. Растения в нашем испытательном саду в Алабаме, где условия отличные, дали по 100 помидоров каждое за 10-недельный сезон сбора урожая. Длинные лозы нуждаются в подвязывании или выращивании растения в высокой клетке. Устойчив к растрескиванию.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Кайенский перец
Освещение: Полное солнце. Размер плода: от 5 до 6 дюймов. Созревает: от 70 до 75 дней. Расстояние между растениями: от 12 до 18 дюймов. Размер растения: от 18 до 24 дюймов в высоту. Тепловые единицы Сковилла: от 30 000 до 50 000 (горячие). Этот очень острый перец является основным ингредиентом кайенского перца, который производится путем измельчения сушеных перцев в порошок. Это также излюбленная специя креольской и каджунской кухни, используемая для придания пикантности блюдам из гамбо и раков. Тонкостенные, тонкие, морщинистые плоды имеют длину от 5 до 6 дюймов и очень горячие. Тем не менее, они не будут горячими, когда они маленькие. Подождите, пока они не станут хотя бы 5 или 6 дюймов в длину, чтобы выбрать горячие. Им можно заменить большинство блюд, требующих перца серрано, халапеньо или хабанеро. Легкий в выращивании и устойчивый к жаркой и влажной погоде, кайенский перец будет плодоносить все лето. Эти тонкие перцы также называют перцами чили или пальцами. Отлично подходит для контейнеров. Некоторые сорта Bonnie Plants могут быть недоступны в ваших местных магазинах, так как мы выбираем и продаем сорта, наиболее подходящие для условий выращивания в каждом регионе.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
горячий горячий
лейтенант Брокколи
Хорошо приспособленные к теплой погоде, эти растения образуют гладкие темно-зеленые головки на стеблях среднего размера с небольшим количеством боковых побегов. Кочаны предлагают классический вкус и все витамины и белки, которыми славится брокколи. Постоянно поливайте растения для получения наилучших урожаев, особенно при повышении температуры. Если вам нравится Packman, вам понравится лейтенант Брокколи.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Кошачья мята
Ваш любимый кот обожает свежую кошачью мяту. Посадите его на свою садовую клумбу или посадите в контейнер для домашних котят и наблюдайте, как они сходят с ума! Являясь представителем семейства мятных, кошачья мята вызывает у большинства кошек комичную реакцию: они много мурлыкают, трутся и катаются по растению. Это неприхотливое в выращивании, выносливое растение летом образует красивые гроздья белых цветов с пурпурными точками, украшая ваш сад. И, если ваш кошачий друг поделится, из листьев кошачьей мяты можно приготовить прекрасный чай для людей. Высушите листья, чтобы создать самодельные игрушки для кошек, наполненные кошачьей мятой, чтобы еще больше кошачьих выходок! Сажайте на полном солнце до полутени. Многолетник (зоны с 4 по 10).
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
полутень
Тами Джи Грейп Помидор
Садоводы, выращивающие виноградные помидоры Tami G, ценят ее гибридные качества как в саду, так и за столом. Эти твердые, сладкие, темно-красные виноградные помидоры вырастают 1 1/4 дюйма в длину и 3/4 дюйма в ширину, идеально подходят для здоровой закуски или салата. Помидоры Tami G Grade вырастают в мощную лозу, которая может достигать 8-9 см.фута в высоту за сезон, легко вырастая над верхушкой клетки и снова спускаясь вниз. Поскольку этот сорт устойчив к болезням, вы будете наслаждаться длительным урожаем. Это делает абсолютно красивую ветку виноградных помидоров, которую вы можете разложить на столе и позволить людям срывать свои собственные со стебля (например, виноград). Это нравится толпе. Устойчив к фузариозному увяданию (F), альтернериозному раку стеблей (ASC), серой пятнистости листьев (St) и бактериальной специфике 0.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Ромашка
Нужна помощь, чтобы расслабиться? Добавьте ромашку в сад и заварите чашку домашнего успокаивающего ромашкового чая, чтобы расслабиться перед сном. Несмотря на то, что эти красивые съедобные цветы наиболее известны благодаря использованию в чае, они также придают слегка сладковатый вкус блюдам, десертам и напиткам. Ромашка прекрасно выглядит и является отличным компаньоном в огородах, привлекая полезных насекомых, таких как опылители и хищные насекомые, которые питаются вредителями, чтобы увеличить урожай и сохранить овощи здоровыми. Наслаждайтесь большим шоу красивых, миниатюрных, похожих на ромашки цветов — они также отлично смотрятся в букетах. Сажайте на полном солнце до полутени. Ежегодный. Созревает через 60-65 дней.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Full Sun
Курчавая петрушка
Закрученная петрушка имеет красивые темно-зеленые листья, хорошо известные как классический гарнир к фаршированным яйцам и как ингредиент табуле (салат из петрушки) или соуса из белых моллюсков к макаронам. Тем не менее, у него есть еще много применений. Выносливое в зонах 7 и выше, это отличное растение для зимнего сада, которое прекрасно смотрится в контейнерах с анютиными глазками или другими зимними цветами. Питательные листья богаты железом и витаминами А, С и Е. Высокое содержание хлорофилла делает их естественным подсластителем дыхания. Морозостойкий. В контейнерах отлично.
2 упаковки стартовые растения
19,3 жидких унций объем горшка
Солнце и полутень
Еще по теме
Как выращивать
Как выращивать мексиканские корнишоны
Мексиканские корнишоны выглядят как крошечные арбузы, но по вкусу напоминают огурцы с лаймом. Получите советы экспертов по выращиванию мексиканских корнишонов в вашем домашнем огороде.
Подробнее
Как выращивать
Как выращивать земляную вишню
Плод с множеством названий, кажется, единственное, с чем все могут согласиться, это тот факт, что эту острую, но сладкую ягоду приятно есть.
Подробнее
Как выращивать
Выращивание моркови
Если вам нравится хрустящая хрустящая морковь, вам понравится свежий вкус выращенной в домашних условиях. Мало того, что они особенно вкусны, когда вы выращиваете морковь в собственном саду, они также становятся очень сладкими, когда их целует мороз.
Подробнее
Как выращивать
Выращивание и посадка свеклы
Если вы любите сладкую земляную свеклу, пришло время вырастить ее самостоятельно. Овощ двойного назначения, свекла имеет приятный вкус независимо от того, едите ли вы зелень в салате или жарите корни для основного блюда.
Подробнее
Как выращивать
Как выращивать ромашку
Если вам нравится заканчивать день чашкой успокаивающего ромашкового чая, который поможет вам расслабиться, вам понравится удобство домашней ромашки. Легко выращивать, собирать и использовать, ромашки прекрасно смотрятся среди овощей в саду, на приподнятых грядках, наполненных травами, или добавлены в красивый контейнер на террасе или балконе.
Подробнее
Как выращивать
Выращивание лука
Узнайте советы экспертов по выращиванию лука. Это вкусное и легкое дополнение к вашему домашнему огороду. Выращивание лука эффективно и выгодно.
Подробнее
Как выращивать
Выращивание фенхеля
Фенхель — прекрасное растение для сада. Перистый и похожий на папоротник, он добавляет цвет и текстуру вашим посадкам. Он также может похвастаться сильным лакричным вкусом. Фенхель — нежное многолетнее растение, а это значит, что растение может пережить зиму в теплых районах, но чувствительно к холоду. Большинство садоводов выращивают фенхель как однолетник.
Подробнее
Как выращивать
Выращивание лемонграсса
Узнайте, как выращивать лимонник. Выращивание лемонграсса в собственном саду означает наличие свежего вкусного ингредиента для разнообразных азиатских блюд.
Подробнее
Как сажать и выращивать репу для получения корнеплодов и зелени
Brassica rapa subsp . rapaМне нравится думать о планировании своего сада как о балансе.
Хотя каждый год требуется немного сдержанности, чтобы не заполнить каждый сантиметр моего двора сочными помидорами, хрустящими огурцами и гигантскими подсолнухами, я всегда ценю пространство, которое отвожу для хранения урожая на зиму.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .
Хотя репа, возможно, не самая захватывающая в этом сезоне, я люблю репу за ее высокую надежность, питательную ценность и большой потенциал хранения.
Чему вы научитесь
- Что такое репа?
- Выращивание и история
- Распространение
- Как вырастить
- Советы по выращиванию
- Сорта для выбора
- Борьба с вредителями и болезнями
- Сбор урожая
- Консервация
- Краткое руководство Таблица выращивания
Что такое репа?
Репа — это корнеплоды, относящиеся к семейству горчичных, с долгой историей выращивания человеком. У растений слегка опушенные зеленые листья, маленькие желтые цветки и белые или желтые луковицы с верхушками, которые могут становиться фиолетовыми или зелеными под воздействием солнечного света, когда они растут над почвой.
Хотя вы, возможно, знаете только о классических пурпурных сортах, которые можно найти в продуктовых магазинах, эта универсальная культура представлена многими сортами, различающимися по размеру, цвету и вкусу.
Выращивание и история
Хотя на первый взгляд репа может показаться не такой уж очаровательной, репа имеет долгую и богатую историю использования людьми и животными. Этот корнеплод восходит, по крайней мере, к римским временам, когда он был неотъемлемой частью человеческого рациона. Вероятно, они произошли откуда-то из Западной Азии или Европы, поскольку в этих районах можно найти дикие разновидности.
Репа долгое время была урожаем последней надежды и на протяжении всей истории спасала многих людей от голодной смерти.
Во время Первой мировой войны зима 1916-1917 годов была известна в Германии как «зима репы». Страна находилась в разгаре блокады, неурожая картофеля и голода. Большая часть страны в конечном итоге питалась репой и брюквой, единственными доступными культурами.
Точно так же во время Второй мировой войны британцы также сильно полагались на репу из-за нехватки продовольствия.
Часто считавшиеся едой бедняков, в средневековой Европе их обычно бросали преступникам в колодках.
Каждый январь в маленьком городке Пьорналь, Испания, проходит многовековой фестиваль под названием Джаррамплас, во время которого доброволец наряжается дьяволоподобным персонажем в красочную одежду и рогатую маску и бродит по городу, а прохожие забрасывают его репа!
Зрители бросают репу в Джаррампласа (Дьявола), когда он идет по улицам, играя в барабан, во время фестиваля Харрамплас в Пьорнале, Испания. Фото через Fotoeventis/Shutterstock.Так как же стать частью традиции репы? Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать свои собственные для хранения, еды или бросания в прохожих, хотя я, конечно, не одобряю последнее.
Размножение
Высевайте семена прямо в хорошо дренированную почву, на солнце или в полутени, и заделывайте граблями на глубину полдюйма. Вы можете начать посадку весной, как только температура почвы достигнет 40 градусов по Фаренгейту.
Репа хорошо растет в более прохладную погоду, так как слишком высокая температура может привести к одеревенению корней и способствует раннему стеблеванию, поэтому важно получить семена в землю до того, как температура станет слишком высокой.
Поскольку во многих климатических условиях прохладная весна недолговечна, весна — прекрасное время для выращивания репы или ее быстро созревающая зелень !
Если вы живете в климате с продолжительным и прохладным вегетационным периодом, можно сажать каждые несколько недель подряд для непрерывного урожая. В противном случае подождите и снова посейте в конце лета, чтобы получить осенний урожай. Корни репы особенно хорошо развиваются при прохладных осенних температурах и становятся слаще после нескольких заморозков.
Обязательно держите почву во влажном состоянии после посева, пока не появятся ростки. Как только растения достигнут высоты в несколько дюймов, тонкие растения должны располагаться на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга.
Ищете другие осенние культуры, любящие холодную погоду?
Тогда ознакомьтесь с нашим руководством: 19 лучших культур для прохладной погоды для продуктивного осеннего сада
Как выращивать
Выращивать репу и ухаживать за ней довольно просто. Они быстро растут, надежны и относительно просты в обслуживании.
Нет необходимости удобрять растения, когда они находятся в земле, так как они очень быстро растут. Пока почва богата органическим материалом, когда вы сажаете семена, они должны быть счастливы.
Также важно убедиться, что растения получают постоянную воду, около дюйма в неделю, для развития здоровых корней, однако они также не должны переувлажняться, так как слишком много влаги может вызвать заболевание.
Советы по выращиванию:
- Добавьте компост в почву перед посадкой, чтобы корни были более быстрыми и крепкими, а также чтобы предотвратить преждевременное образование стеблей. Раннее стрелкование часто вызывается стрессом растений из-за нехватки воды или дефицита питательных веществ в почве.
- Чтобы растения не заболачивались, попробуйте хорошо мульчировать соломой или сеном и посадить в местах с хорошим дренажем.
- Используйте толстый слой мульчи для защиты растений от заморозков .
- При прореживании растений не выбрасывайте эти листья! Вместо этого сохраните их, чтобы включить немного пряной зелени в свой салат. Советы по выращиванию репы на зелень можно найти здесь .
Сорта на выбор
Лучший для зелени: Seven Top
Этот сорт не дает съедобных корней, а вместо этого вкладывает всю энергию в пышные листья.
Seven Top
Если вас интересует только зелень, это отличный выбор.
Найдите семена у Eden Brothers .
Лучший универсальный сорт: Purple Top White Globe
Этот давний фаворит дает слегка сладкие большие корни, которые вырастают до 6 дюймов в диаметре и готовы к уборке через 45-65 дней.
‘Purple Top White Globe’
Зелень также можно собирать несколько раз.
Семена можно найти на рынке Истинного Листа .
Борьба с вредителями и болезнями
Вредители
Хотя репа неприхотлива, если ее не трогать, она относится к видам капусты и, как таковая, имеет множество различных видов насекомых и других вредителей, которые любят ею питаться.
Гусеницы
Многие виды гусениц, питающихся листьями, любят грызть зелень репы и питаются поверхностями листьев. Некоторые распространенные включают петлители для капусты 9.0228 , свекловичные черви и ромбовидная моль. Вы можете найти их питающимися на поверхности листьев капусты. При необходимости гусеницы можно собрать вручную или опрыскать bT.
Тля
Эти мелкие вредители овальной формы с мягким телом любят высасывать сок из глубины листьев. Они оставляют после себя липкие отходы, называемые медвяной росой, которые могут привлекать плесень к растениям. Попробуйте опрыскивать растения раствором мыльной воды, маслом нима или посыпать диатомитом растения каждые пару недель.
Подробнее о борьбе с тлей читайте здесь .
Совки
Совки – это ночные гусеницы, которые живут в почве и питаются стеблями и низко свисающими листьями молодых растений. Эти надоедливые маленькие червячки могут уничтожить целый ряд рассады за ночь. Вы можете обмотать стебли молодых растений бумажным или картонным кольцом, чтобы защитить их от повреждений, или посыпать основание растения древесной золой. Подсолнухи также привлекают совок, поэтому старайтесь размещать их по краям сада. Вы выманите червей и в то же время добавите красивый цвет в свой сад!
Узнайте больше о выявлении совок и борьбе с ними здесь .
Капустные личинки
Капустные личинки могут проникать в корни, вызывая увядание и сморщивание растений. Мухи этих мелких сероватых червей откладывают яйца в почву возле растений и рассады. Посыпание древесной золой вокруг основания растения или посадка в более сухую погоду может помочь отпугнуть личинок капусты.
Подробнее о борьбе с личинками кочанной капусты читайте здесь .
Белокрылки
Эти крошечные насекомые живут на нижней стороне листьев и в полете выглядят как мотыльки. Как и тля, они производят медвяную росу, привлекающую плесень, которая может мешать фотосинтезу растений. Опрыскайте мыльной водой или чесночным маслом.
У нас есть руководство по борьбе с белокрылкой .
Нужна дополнительная информация о борьбе с вредителями?
Прочтите наше полное руководство по борьбе с вредителями репы .
Болезнь
Несмотря на то, что репа восприимчива к некоторым грибковым и бактериальным инфекциям, а также к гнили и дефициту питательных веществ, проблемы можно легко предотвратить, если проявить предусмотрительность. Регулярно чередуйте культуры, чтобы предотвратить распространение болезней, сажайте в почву, богатую питательными веществами, и следите за тем, чтобы растения не заболачивались.
Белая пятнистость/пятнистость листьев
Эти серые или белые пятна образуются и распространяются по листьям и могут погубить урожай. Более подробную информацию о лечении репы от пятнистости листьев можно найти здесь .
Ложная мучнистая роса
Вызывает образование участков белого пуха на нижней стороне листьев, а также может повредить корни. Подробнее о ложной мучнистой росе посевов репы здесь .
Кила
Этот гриб вызывает пожелтение листьев и стеблей и образование галлов на корнях. Кила может жить в почве не менее 7 лет после первоначального заражения. Для борьбы с килой удалите с участка все пораженные растения и корни и чередуйте посевы. Вам следует избегать посадки репы или родственных ей членов семьи в зараженную почву в течение как минимум 7 лет. Вы также можете рассмотреть возможность посадки устойчивых сортов.
Черная ножка
Это может привести к появлению темных пятен на мякоти корня репы и может разрушить корневую систему. Это также может проявляться как гниль на сохраненных корнях. Чтобы бороться с черной ножкой, практикуйте регулярный севооборот и удаляйте все корни из окружающей почвы.
Нужна дополнительная информация о борьбе с болезнями?
Прочитайте наше полное Руководство по выявлению и борьбе с болезнями репы .
Сбор урожая
Когда собирать репу, частично зависит от вас. Это во многом зависит от того, собираете ли вы в основном зелень, предпочитаете ли вы более крупные, сытные луковицы или более сладкие нежные молодые корни. Другие факторы, влияющие на время сбора урожая, включают сорт и условия выращивания.
Чтобы собрать как зелень, так и корни, вы можете собрать все растение вместе с листьями и корнями, когда они достигают в диаметре около 2 дюймов, или вы можете срезать листья, когда они достигают длины около фута, и собирать корни позже, когда они созреют. Диаметр от 3 до 5 дюймов, в зависимости от предпочтений и сорта.
Поскольку обрезка листьев снижает способность растения накапливать солнечную энергию, необходимую для роста корней, срезайте зелень только один раз. Другой вариант — удалить только внешние листья на каждом растении, позволяя внутренним листьям продолжать стимулировать рост корней. Это может позволить вам собирать листья с одного и того же растения более одного раза.
Собирайте осенний урожай после нескольких заморозков, но до сильных морозов. Хотя растения могут пережить многократные заморозки, повторяющиеся заморозки и оттаивания могут привести к ухудшению текстуры корней, что приведет к трещинам или гниению .
Консервирование
При правильном хранении корни могут сохраняться в течение нескольких месяцев. Идеальная температура хранения составляет от 32 до 35 градусов по Фаренгейту, поэтому холодильник идеален. Если у вас более крупный урожай, вы также можете хранить их в сухом погребе или гараже.
Краткая справочная таблица выращивания
Тип растения: | Двухлетняя капуста, обычно выращиваемая как однолетняя | Потребность в воде: | 1 дюйм в неделю |
Родной для: | Западная Азия и Европа | Обслуживание: | Умеренный |
Зимостойкость (Зона USDA): | 2-9 | Тип почвы: | Суглинистая с песком, но может расти в других типах |
Сезон: | Весна и осень | pH почвы: | 6,0-6,5 |
Воздействие: | Полное солнце или полутень | Почвенный дренаж: | Дренаж |
Время созревания: | 30-60 дней | Сопутствующие посадки: | Горох, лук |
Расстояние: | 4-6 дюймов | Избегайте посадки с: | Горчица, другие крестоцветные |
Глубина посадки: | 1/2 дюйма | Семейство: | Brassicaceae |
Высота: | 12-14 дюймов | Род: | Brassica |
Ширина: | 3-6 дюймов, расстояние между рядами 12 дюймов | Виды: | Рапа |
Устойчивость: | Морозостойкость | Подвиды: | B. rapa subsp. рапа |
Общие вредители: | Гусеницы, тли, совки, личинки, белокрылки | Общие болезни: | Белая пятнистость/пятнистость листьев, ложная мучнистая роса, кила, черная ножка |
Расскажи сказку о репе
Благодаря своей острой вкусной зелени, сладким нежным корням и захватывающему историческому значению репа представляет собой гораздо больше, чем ей приписывают!
Так почему бы не сохранить уголок вашего сада, чтобы посадить небольшой участок в этом сезоне? Вы можете наслаждаться пикантными салатами из зеленой репы всю весну и сытными корнями всю осень. И зиму, если их хорошо хранить!
Рецепт пюре из сладкой репы
К
Андреа Линн
Андреа Линн
Писатель кулинарии, разработчик рецептов и личный повар, автор четырех кулинарных книг. Она фокусируется на южной кухне, еде для души и специях.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Обновлено 06.07.22
Протестировано
Трейси Уилк
Протестировано Трейси Уилк
Трейси Уилк — профессиональный кондитер, разработчик рецептов и шеф-инструктор, а главное, она твердо верит в посыпку.
Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс
Ель ест / Линда Шнайдер
Репа может иметь плохую репутацию, может быть, потому, что она имеет тенденцию быть немного горькой — некоторые люди говорят, что на вкус она похожа на нечто среднее между капустой и редисом. Если в вашей семье нет энтузиастов репы, возможно, вы никогда не сталкивались с действительно великолепным приготовлением этого корнеплода. Репа, однако, очень вкусная, если ее правильно приготовить.
В этом рецепте пюре из репы с маслом и небольшим количеством сахара получается богатым гарниром с неожиданной сладостью. Сахар помогает нейтрализовать горечь, и этого рецепта достаточно, чтобы переубедить любого скептика репы в вашей семье. Не забывайте о соли и перце — когда у вас есть такое простое блюдо, эти приправы становятся еще более важными.
Из пюре из репы получается отличный гарнир и отличная альтернатива картофельному пюре, особенно зимой, когда корнеплоды лучше всего. Подавайте его вместе с блюдами из курицы или свинины и салатом для сбалансированного ужина.
«Это очень простой, сытный и согревающий гарнир, который можно приготовить вместе с любым белком. Я думаю, что многие люди не знают, что делать с репой, но это прекрасный корнеплод, из которого можно сделать отличный гарнир в виде пюре. .» — Трейси Уилк
Кошерная соль по вкусу
1 фунт репы, очищенной и нарезанной крупными кубиками
2-3 столовые ложки сливочного масла
1 чайная ложка сахара
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Соберите ингредиенты.
Ель ест / Линда Шнайдер
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне и посолите.
Ель ест / Линда Шнайдер
После закипания добавить очищенную и нарезанную кубиками репу. Готовьте до мягкости, около 20-30 минут.
Ель ест / Линда Шнайдер
Слейте репу и положите ее обратно в кастрюлю. Добавьте масло, сахар и перец, посолите по вкусу.
Ель ест / Линда Шнайдер
Используя толкушку для картофеля, разомните репу с маслом и приправами, пока она не достигнет желаемой консистенции. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости.
Ель ест / Линда Шнайдер
Подавайте горячим и наслаждайтесь.
Ель ест / Линда Шнайдер
Советы
- Выбранная вами репа может оказать большое влияние на вкус этого блюда, поскольку репа, как известно, имеет острый вкус. Если вам нужен мягкий, нежный вкус, выбирайте маленькие молодые репы. Чем старше и крупнее репа, тем ароматнее она будет. Приготовление значительно смягчает вкус, но вы все равно заметите разницу.
- Острым ножом проверьте мягкость репы. Если вы можете вставить лезвие практически без сопротивления, репа готова.
- Не отказывайтесь от сахара, если только вы не придерживаетесь диеты без сахара. Он подчеркивает естественную сладость овощей.
Варианты рецептов
- Пюре из репы легко превратить в веганское блюдо. Просто используйте веганское масло или аналогичный безмолочный растительный заменитель масла.
- В пюре из репы можно добавлять различные травы и специи. Попробуйте столовую ложку мелко нарезанного шалфея или розмарина, пару зубчиков жареного или обжаренного чеснока, щепотку паприки или молотого имбиря.
- Если вместе с зеленью пришла репа, не выбрасывайте ее. Промойте и мелко нарежьте их и добавьте в пюре. Или превратить их в собственный гарнир из репы.
- Чтобы сделать пюре из репы более сливочным и слегка терпким, добавьте столовую ложку с горкой сметаны или простого греческого йогурта со сливочным маслом.
- При желании добавьте в кипящую воду другие корнеплоды, например, морковь, картофель, брюкву или пастернак. Прежде чем сливать воду, убедитесь, что все овощи очень мягкие.
Как хранить и замораживать
Пюре из репы хранится в холодильнике в течение трех-пяти дней в закрытом виде. Вы также можете заморозить их, если это необходимо. Рекомендуется замораживать их порциями в безопасном для морозильной камеры контейнере или в пакете с застежкой-молнией — в таком виде они будут храниться до трех месяцев.
Как убрать горечь из репы?
Меньшая репа, как правило, слаще и менее горькая, поэтому начните с выбора свежей, маленькой, нежной репы и очистки ее от кожуры. Добавление небольшого количества сахара в репу после приготовления также может помочь нейтрализовать горечь.
Можно ли использовать репу вместо картофеля?
Вкус репы отличается от вкуса картофеля, но готовятся они одинаково. Если вы хотите добавить вкуса супу, сковороде с жареными овощами или пюре, попробуйте заменить часть картофеля или весь картофель репой.
Рецепты простых гарниров на День Благодарения
Метки рецепта:
Оцените этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
Журнал Humanising Language Teaching Magazine для учителей и инструкторов учителей
Анжелики Вореопулу, Греция
Анжелики Вореопулу практикует ELT с 1998 года. В настоящее время она работает в государственной начальной школе в Северной Греции. Она получила приз за использование настольных игр для обучения английскому языку самых маленьких учащихся на Дневной конференции по раннему изучению языков, организованной Министерством образования Греции и Афинским университетом. Она стимулирует творческий потенциал своих учеников, вовлекая их в проекты, способствующие критическому мышлению, сотрудничеству и общению. Делится своей практикой на семинарах, лекциях и мастер-классах. Ее основные интересы включают визуальные материалы, рассказывание историй и использование инструментов Web 2. 0 в классе. Электронная почта: [email protected]
Меню
Введение
Что такое Story Box?
Рассказ с помощью Story Box
Игры, сопровождающие Story Box «Огромная репа»
Введение
Рассказывание историй — древнее искусство, которое выжило и развивалось на протяжении веков, потому что оно питает и ум, и сердце слушателей. Для создания изображений не требуется никакого специального оборудования… только голос говорящего и воображение слушателя. Истории несут культурную информацию, обычаи и используются как способ передачи верований, традиций и ценностей будущим поколениям. В то же время истории затрагивают универсальные темы, такие как любовь, дружба, боль, бедность, которые заставляют слушателей понять, что у них больше общего с «другими», чем различий. В качестве инструмента обучения педагоги уже давно используют рассказывание историй как способ повысить мотивацию учащихся, помочь учащимся выразить свои мысли и чувства и развить эмпатию. Преподаватели иностранных языков, в частности, используют рассказывание историй как метод улучшения навыков чтения, письма, разговорной речи и аудирования, а также расширения словарного запаса и грамматических структур. Это метод создания приятного и аутентичного контекста, который позволяет учащимся полностью вовлечься в процесс изучения языка и в то же время дать волю своему творчеству и воображению.
Что такое Story Box?
Коробка для историй — это не что иное, как простая коробка для обуви, спроектированная таким образом, чтобы включать в себя все компоненты, необходимые учителю-рассказчику и ученику-аудитории. Сеттинг/сцена рассказа, некоторый реквизит и главные герои могут быть созданы заранее или загружены из Интернета. Можно использовать деревянные или пластмассовые колышки, чтобы герои сказки стояли, пока учитель или ученики рассказывают сказку. Напоминает кукольный театр, но более удобен — его можно легко хранить и многократно использовать, так как не требуется времени на подготовку. .. все будет в коробке!
Storybox предлагает простой и незамысловатый способ интегрировать в урок различные творческие виды искусства, такие как рассказывание историй, театральные постановки, пение, поэзия и поделки, с уникальной целью: удовлетворить потребности разных стилей обучения и интересов. Это может оказаться чрезвычайно полезным при обучении очень маленьких учеников, потому что позволяет учителю включать множество различных видов деятельности, которые могут привлечь внимание молодых учеников и поддерживать их высокий интерес, несмотря на их ограниченную продолжительность концентрации внимания.
Рассказ с помощью Story Box
Следующий план урока вдохновлен рассказом «Огромная репа». Это история о ценности совместной работы и помощи друг другу. В то же время это дает изучающим язык возможность вспомнить животных на ферме и попрактиковаться в своих навыках повествования, потому что сюжетная линия основана на повторяющемся образце, подходящем для очень маленьких учащихся.
Уровень языка: элементарный (A1)
Возраст: 6-8 лет
Время: 60 минут
Тема: Огромная репа
Язык: Лексика, связанная с сельскохозяйственными животными, цветами
Языковые навыки: выполнение приказов, обучение рассказыванию истории
Материалы: Коробка с рассказом, вдохновленная и созданная с использованием героев и сеттинга рассказа
.
Карточки с изображением сельскохозяйственных животных, распечатанный плакат с изображением фермы.
Процедура:
Прежде чем рассказывать историю
- Учитель использует карточки для предварительного обучения и/или повторения сельскохозяйственных животных, побуждая учащихся повторять за ним животных и сопровождая слова, связанные с животными, движениями или звуками, издаваемыми животными.
- Студенты удобно садятся в круг. Они могут использовать свои подушки и сидеть на полу.
- Учитель показывает учащимся коробку с историями и просит их угадать историю, которую они будут слушать.
Во время рассказа истории
- Учитель начинает рассказывать и использует простую версию истории, подходящую для языкового уровня учащихся.
- Во второй раз, когда учитель рассказывает историю, учащиеся могут присоединиться к учителю, добавив животных, которые готовы помочь фермеру вытащить репу.
- Каждый раз, когда появляется новый герой, учитель предлагает учащимся назвать всех героев с самого начала и выполнить акт вытягивания вместе.
- Учитель может добавить столько сельскохозяйственных животных, сколько он/она хочет, чтобы учащиеся повторили.
После рассказа истории
«Создание плаката в классе по рассказу и разыгрывание основных сцен»
- Учитель дает каждому ученику сельскохозяйственное животное в виде бумажной куклы.
- Учащиеся слушают учителя, который диктует цвет каждого животного. Например, «Раскрась собак в черный цвет», «Раскрась уток в желтый цвет» и т. д.
- Когда все учащиеся раскрасят своего марионеточного животного, они готовятся разместить его на плакате в классе.
- Учитель предлагает учащимся снова рассказать историю.
- Каждый раз, когда вводится новое животное, ученик встает, прикрепляет свое животное к плакату и встает в очередь с остальными учениками, делая вид, что тянет репу.
- К концу занятия учащиеся сделают плакат на основе истории «Огромная репа» и разыграют историю, рассказывая ее основные части.
Игры, сопровождающие коробку историй «Огромная репа»
Следующие задания представляют собой игры, адаптированные к рассказу «Огромная репа». Их можно использовать в любое время, когда осталось пять минут, и они предоставляют прекрасные возможности для повторения и моменты, полные веселья и радости!
а) Сбежавшие животные
Уровень языка: элементарный (A1)
Возраст: 6-8 лет
Время: 5 минут
Тема: Огромная репа
Язык: Лексика, связанная с сельскохозяйственными животными,
Языковые навыки: задавать простые вопросы и отвечать на них
Материалы: Карточки или маски сельскохозяйственных животных.
- Учитель сообщает ученикам, что домашние животные убежали. Фермер и его жена попытаются найти их и благополучно вернуть домой. Однако все животные должны будут правильно ответить на вопрос, который им задаст фермер или его жена.
- Двое учеников притворяются фермером и женой, тогда как остальные ученики притворяются сельскохозяйственным животным. Чтобы сделать это более реалистичным, учащиеся надевают маски сельскохозяйственных животных или держат карточки с изображением сельскохозяйственных животных.
- Ученики с карточками с изображением животных разбегаются по классу и ждут, пока фермер или жена зададут им вопрос.
- Фермер и его жена пытаются найти животных на подиуме, соревнуясь друг с другом. Подойдя к ученику, они спрашивают его/ее:
- «Как тебя зовут?»
- «Я корова/собака/курица. Меня зовут….» – отвечает студент, а затем он/она становится позади фермера или жены, в зависимости от того, кто задал вопрос.
- Цель игры — найти как можно больше животных и задать как можно больше вопросов.
- Победителем становится герой (фермер или жена), за которым стоит больше всего сбежавших животных.
б) Звуки сельскохозяйственных животных
Уровень языка: элементарный (A1)
Возраст: 6-8 лет
Время: 5 минут
Тема: Огромная репа
Язык: Лексика, связанная с сельскохозяйственными животными
Языковые навыки: аудирование и реагирование на новую лексику
Материалы: карточки с изображением сельскохозяйственных животных и проигрыватель компакт-дисков.
- Учитель кладет на пол карточки с животными.
- Учащиеся должны ходить по классу, слушая музыку.
- Когда музыка остановится, они должны встать рядом с карточкой, к которой они ближе всего.
- Учитель называет имя животного. Учащиеся, стоящие рядом с этой карточкой, начинают издавать звук этого животного.
c) Помогите мне пересечь ферму в четыре шага
Уровень языка: элементарный (A1)
Возраст: 6-8 лет
Время: 5 минут
Тема: Огромная репа
Язык: Лексика, связанная с сельскохозяйственными животными
Языковые навыки: аудирование и реагирование на новую лексику
Материалы: Карточки с сельскохозяйственными животными.
- Учитель сообщает ученикам, что фермер заблудился на ферме и не может вернуться домой до захода солнца. Его жена поможет ему найти свой путь.
- Учащиеся разбиваются на пары (жена-фермер), и учитель кладет на пол несколько карточек с изображением сельскохозяйственных животных.
- Ученики стоят напротив друг друга в классе.
- Жена медленно выкрикивает имена четырех сельскохозяйственных животных. Фермер должен наступить на эти карточки, чтобы найти дорогу домой.
Пожалуйста, ознакомьтесь с курсом «Творческая методология для занятий в классе» на веб-сайте Pilgrims.
Пожалуйста, ознакомьтесь с курсом «Методология и язык для детского сада» на веб-сайте Pilgrims.
Пожалуйста, ознакомьтесь с курсом «Методология и язык для начальной школы» на веб-сайте Pilgrims.
Мальчик-репа совершает проверку приложения для уклонения от уплаты налогов
Перейти к основному содержаниюОбзор приложения Эрин Бреретон, Common Sense Media
Здравый смысл говорит
возраст 8+
We display the minimum age for which content is developmentally appropriate. The star rating reflects overall quality and learning potential. <a href="/about-us/our-mission/about-our-ratings" class="link link—cta">Learn how we rate</a> » data-html=»true» data-placement=»bottom» data-interactive=»true»/>Умная предпосылка может сбивать с толку, но в конечном итоге приносит удовольствие.
айфон, Ipod Touch, айпад, Андроид Бесплатно попробовать, платно Симуляторы
Оцените приложение
Common Sense — некоммерческая организация. Ваша покупка помогает нам оставаться независимыми и свободными от рекламы.
Оценить приложение
Мы что-то упустили в разнообразии?
Исследования показывают связь между здоровой самооценкой детей и положительным изображением в СМИ. Вот почему мы добавили в наши обзоры новый раздел «Разнообразные представления», который будет обновляться на постоянной основе. Вы можете помочь нам помочь детям, предлагая обновление разнообразия.
Что нужно знать родителям
Родители должны знать, что мальчик-репка совершает уклонение от уплаты налогов — это приключенческая игра для устройств iOS и Android. Дети могут играть в бесплатную пробную версию игры, но для полной версии требуется покупка. Некоторые персонажи делятся слегка резкими комментариями, и Мальчик-Репка не проявляет большого раскаяния, но он прилагает усилия, чтобы делать то, что, по словам мэра, поможет исправить ситуацию, и он неизменно радуется этому. Насилие в игре не особенно частое или интенсивное: дети пронзают некоторых существ, например улиток, мечом, и они умирают, но вместо крови дети видят изображение черепа, обозначающее результат. Они не видят много инструкций, когда начинают играть или после, что может вызвать некоторую путаницу. Разговоры с персонажами дают большую часть указаний, но они не всегда делают следующий предполагаемый шаг детей ясным. Детям, скорее всего, придется изучить и попытаться понять некоторые шаги самостоятельно.
Отзывы сообщества
Пока нет отзывов. Добавь первым отзыв к этой статье.
О чем это?
Дети исследуют и работают над выполнением ряда заданий в TURNIP BOY COMMITS TUTLE EVASION. После того, как мэр дает главному герою первоначальную работу, потому что он должен платить налоги на недвижимость, Мальчик-Репка отправляется на поиски и обнаруживает, что нужно выполнить другие действия, прежде чем он сможет продвинуться очень далеко. Персонажи, с которыми он разговаривает, дают подсказки о том, что делать дальше, и по пути он подбирает специальные предметы, такие как лейка и меч, которые ему нужно будет использовать. Дети прокладывают свой путь, избегая таких угроз, как улитки, используя круговое управление игрой на экране.
Это хорошо?
Игроки сами решают, куда идти и что делать в этой безумной приключенческой игре, которая может привести к интересным и разочаровывающим результатам. Первоначальный разговор с мэром города показывает, что главный герой романа «Мальчик-репка совершает уклонение от уплаты налогов» на самом деле уже совершил это — и он должен значительную сумму налога на недвижимость за свою теплицу. Мэр отправляет веселый корнеплод в Шумный сарай и приносит мешок с удобрениями в качестве доказательства того, что он был там. Но прежде чем Мальчик-Репка сможет получить доступ к маршруту, ведущему к амбару, он узнает, что ему нужно получить меч, что ведет к дальнейшим квестам. Некоторые откровения сюжета довольно прямолинейны. Однако другие могут быть более запутанными и временами запутанными. Если дети доходят до точки, где они застревают, они могут в конечном итоге бесцельно бродить, не зная, что делать дальше, что может немного испортить удовольствие от этой увлекательной игры.
Некоторые персонажи раздражительны или слегка оскорбительны. Например, парикмахер говорит мальчику-репке, что другой клиент важнее его «тупых волос». Реакция мальчика-репки на его налоговую проблему варьируется от отрицания до дерзости, включая разрыв соответствующих документов и книги о положительной налоговой практике, что не является идеальным мышлением для укрепления. Доступ к полной игре также требует затрат. Дети могут играть только в демо-версию бесплатно. Тем не менее, бесплатная версия может обеспечить достаточное количество игрового времени — определенно достаточное, чтобы понять, хотят ли они платить за продолжение — и ретро-пиксельный вид хорошо сочетается с юмористическим, необычным тоном игры. Предоставление дополнительных подсказок или указаний, чтобы помочь детям, если они застряли, будет иметь большое значение для обеспечения того, чтобы они хорошо проводили время во время игры. Однако до тех пор, пока они достаточно терпеливы, чтобы немного покопаться, все еще можно повеселиться после того, как мальчик-репка совершает уклонение от уплаты налогов, поскольку он пытается понять, как все исправить.
Поговорите со своими детьми о …
Семьи могут поговорить о том, как выяснить, что делать в Репе мальчик совершает уклонение от уплаты налогов. Может ли ваш ребенок вспомнить случай, когда опробование различных вариантов помогло ему найти решение? Есть ли другой способ решения проблем, когда вы не знаете, как действовать дальше?
Когда ваш ребенок узнает, что для выполнения задачи в игре требуется больше шагов, как он расценивает эту ситуацию? Это вызов или разочарование? Какие методы вы можете использовать, чтобы такие случаи не казались подавляющими?
Сколько времени в день достаточно для использования такого приложения? Может ли когда-нибудь быть причина, чтобы превысить этот срок?
Сведения о приложении
- Устройства : айфон, Ipod Touch, айпад, Андроид
- Структура ценообразования : Бесплатная пробная версия, платная (стоимость покупки составляет примерно 4,9 доллара США). 9 для версии для iPhone и 5,49 доллара для Android.)
- Дата выпуска : 28 июня 2022 г.
- Категория : Симуляторы
- Темы : Магия и фантазия
- Издатель : Игры с беглым взглядом
- Версия : 1.1.12
- Минимальные требования к программному обеспечению : Требуется iOS 11.0 или новее или Android 5.1 и выше.
- Последнее обновление : 17 июля 2022 г.
Наши редакторы рекомендуют
Для детей, которые любят приключения
- Приключенческие игры для детей
- Лучшие экшн-приложения
- Посмотреть все рекомендуемые списки приложений
Темы и темы
Просмотр заголовков с похожей тематикой.