Немецкий менталитет особенности: Об особенностях немецкого менталитета!- Баварский дом, Одесса

Опубликовано 12.06.202331.03.2023 автором alexxlab

Содержание

Каков немецкий менталитет?

Кыргызча

18.04.2021

В последние десятилетия Германия превратилась в одну из самых желанных стран для иммиграции у международных специалистов. А каков немецкий менталитет?

Берлин – Германиянын борбору

В последние десятилетия Германия превратилась в одну из самых желанных стран для иммиграции у международных специалистов. Около четверти населения Германии живут с миграционным фоном. (Миграционный фон — это значит, что либо сам человек, либо один из его родителей не были при рождении гражданами Германии). Самые большие группы мигрантов — это выходцы из Турции и бывшего Советского Союза. В Германии можно встретить много людей, которые говорят по-разному: по-турецки, по-русски, по-английски или даже по-арабски. Миграция иностранцев очень хорошо организована в Германии. По различным оценкам и рейтингам, Германия входит в топ-10 лучших стран для иммиграции.

Большой процент иностранцев, проживающих на территории Германии, превратил ее в открытую страну с высокой толерантностью по отношению к другим культурам.

В то же время немцам важно сохранить их собственный, традиционно устоявшийся, уклад жизни: руководствоваться принципами верховенства права — законопослушание, отсутствие коррупции и равенство всех людей перед законом; поддерживать высокое качество уровня жизни, хорошую организованность и системность в быту и на работе. Именно поэтому некоторые немцы иногда могут казаться поучающими иностранцев. Ничего личного, просто немцы очень любят порядок.

Семья так же сильно важна в Германии, как и в Кыргызстане. Вместе с тем, среднестатистические немецкие семьи стали меньшего размера, и люди заводят детей позже. В первую очередь немцы стремятся к финансовой независимости и как только они ее достигают, тогда и заводят семью.

Немцы очень дисциплинированные. Им нравится всё планировать и организовывать. Это относится и к личной жизни. Немцы часто объединяются в клубы и сообщества по интересам, чтобы заняться спортом, музыкой и т.

д. Некоторым стеснительным иммигрантам бывает сложно сразу найти новых друзей и участие в таких объединениях очень помогает им лучше понять немцев. Также в Германии существует разветвленная сеть сообществ мигрантов из разных стран, которые проводят свободное время вместе.

Немцы любят много путешествовать. Их в шутку называют «чемпионами мира по путешествиям».

Главный офис EDUVISO находится в Дрездене

Понимая особенности менталитета немцев, уважая их традиции и уклад жизни, хорошо разговаривая по-немецки, можно легко и быстро найти надежных друзей в Германии.

Выпускникам
11 класса Кыргызстана

Карьера медсестры /

медбрата в Германии

Онлайн-семинар

Узнай свои возможности.

Задавать вопросы.

В рамках онлайн-семинара мы представим вам программу EDUVISO и ответим на ваши вопросы, (продолжительность: около 1 часа). Участие в семинаре бесплатное. Пожалуйста, зарегистрируйтесь сейчас.

Torsten Swoboda, руководитель EDUVISO Германия, познакомит вас с программой.

Кыргызча

10+ особенностей немецкого менталитета, которые никогда не поймут приезжие / AdMe

Привет! Меня зовут Паша, и я несколько месяцев жил в Берлине, чтобы найти там свою вторую половинку. Я ходил на свидания и долго пытался понять, чего же не хватает жительницам Германии для счастья и чего они больше всего хотят от жизни и от отношений.

Я хочу поделиться с ADME секретами и откровениями из жизни обычных немцев, которые они скрывают даже от своих близких друзей.

1. Парням о хороших манерах в Германии лучше забыть

Флиртовать с немецкими девушками вам никто не позволит. Они сами могут к вам спокойно подойти и попросить ваш номер телефона, если вы им приглянулись, но без каких-то лишних взглядов или двусмысленных жестов. А вот открывать дверь перед девушкой из Германии стоит с осторожностью. За такое неприемлемое поведение в Германии вы можете оказаться в суде, если девушка сочтет, что это неуместно в конкретной ситуации. Даже если в вашей стране это является проявлением галантности, немки могут принять этот жест за демонстрацию того, что вы считаете их слабыми. Поэтому в Германии лучше не стараться быть чрезмерно заботливым.

Тяжелее всего приходится немецким полицейским. Они в обязательном порядке ходят на курсы гендерной толерантности, где их учат правильно обращаться к людям и говорить с теми, кто может идентифицировать себя не просто как мужчина или женщина, а как-то иначе. Полицейским объясняют, что существует около 50 разных вариантов, как можно обратиться к тому или иному гражданину, чтобы не нарушить его права на самоидентификацию. На служителя закона в Германии также можно подать жалобу, если, к примеру, он назвал вас «дамой» и вас это задело.

2. У них не принято прилюдно выражать свои чувства

Если вы работаете в офисе и хотите обнять своего коллегу, подбодрить его, порадоваться успеху, то это будет воспринято как домогательство, и неважно, мужчина вы или женщина. А если вас в общественном транспорте кто-нибудь случайно заденет рюкзаком, то вы вправе обвинить его в домогательстве.

Любое проявление чувств на людях здесь считается неприемлемым. Если, например, вы идете со своей девушкой в гости к друзьям на домашнюю вечеринку, то обниматься со своей второй половинкой, а уж тем более целоваться вам здесь никто не разрешит.

Да, в Германии все стараются быть толерантными: мужчины здесь могут спокойно пить типично женские коктейли с зонтиками и фруктами, и про них никто ничего дурного не подумает. Но если вы просто похлопаете по плечу друга или подругу, слишком эмоционально обнимитесь на глазах у знакомых, то сплетни про ваши отношения распространятся по всему городу со скоростью света. Поэтому здесь лучше не проявлять никаких чувств на людях и ограничить телесные контакты рукопожатием.

3. Платить за себя жительница Германии никогда не разрешит да еще и за парня своего заплатит

Даже будучи в отношениях, немцы предпочитают жить отдельно друг от друга и снимать собственное жилье. Например, в Берлине аренда хорошей квартиры начинается от € 700. Если девушка решит переехать к парню, она должна будет внести депозит за жилье (около € 1 000) и делить с ним арендную плату пополам. Предлагать мужчине полностью оплачивать съемное жилье, даже если он сам пригласил девушку пожить вместе с ним, считается в Германии неприличным.

На первом свидании с обычной немецкой девушкой из тиндера вам не придется за нее платить. С большой долей вероятности она вас еще и угостит рождественским напитком или чем-то другим за свой счет. Конечно, только в том случае, если вы ей действительно понравились. Предлагать заплатить за нее и приходить с цветами на свидание не стоит: скорее всего, это будет воспринято негативно.

4. Парня могут бросить, если он слишком любит мясо

Маркетологи ввели моду на «здоровые» и органические продукты, которые не вредят животным. Так, на простой пачке сыра в Германии обязательно будет стоять значок, сообщающий, что компания-производитель использует молоко только тех коров, которые свободно пасутся на лугах, а не содержатся в неволе. Естественно, такие продукты будут стоить дороже, но для немцев важно осознавать, что они вносят вклад в заботу об окружающей среде, даже когда просто покупают сыр.

А если ваша девушка вдруг стала вегетарианкой, что в Германии сейчас модно, особенно среди молодежи, вам придется сделать нелегкий выбор между нежным стейком и любимой девушкой. Да, здесь вас могут бросить лишь потому, что вы тайно от своей подруги съели бургер с говядиной. Для женщины из Германии это будет веским поводом, чтобы с вами расстаться.

5. Почему им важна социальная криоконсервация

Среди жительниц Германии в возрасте от 18 до 28 лет сегодня популярна процедура криоконсервации половых клеток по социальным показаниям, поскольку все больше жительниц Германии решают отложить зачатие ребенка на тот момент, когда им будет уже за 40, чтобы сначала сконцентрироваться на построении карьеры и обретении финансовой стабильности.

6.

Как зарабатывают на жизнь

Женщины Германии очень предприимчивые и находят разные способы дополнительного заработка. Например, снимают в Берлине 2-комнатную квартиру за € 700 в месяц и одну из комнат сдают на Airbnb за € 400 на 2 недели для путешественников. В летние месяцы таким способом можно легко покрыть стоимость аренды жилья, да еще и заработать немного.

Со мной немцы поделились простым секретом, как получить максимальную оценку от путешественников с Airbnb: в день заезда гостей нужно всего лишь положить на кровать шоколадку, а также в ванной обязательно должны быть мыло и гель для душа, и тогда 5 звезд за гостеприимство вам обеспечено.

Еще один способ — это медицинские исследования. Например, можно поучаствовать в исследовании по влиянию сна на вашу жизнь. Вам могут заплатить около € 300 за то, что вы в первую ночь будете просто спать в медицинском центре и по пробуждении пройдете анкетирование, а вот вторую ночь вам не дадут уснуть, а утром также попросят пройти тестирование.

А если, к примеру, вы согласитесь участвовать в испытании новых медицинских препаратов, то вам могут платить более € 3 000 в неделю. Но чаще всего немецкие студенты просто идут сдавать кровь, причем не из благих побуждений, а просто потому, что они получают бесплатную диагностику организма и еще около € 60 наличными.

Совершенно нормально, когда немцы в школе на переменке могут пойти в ближайший магазин, купить большую пачку мороженого, а потом продавать его своим друзьям с небольшой наценкой.

А еще можно ходить по гаражным распродажам и блошиным рынкам, скупая старые комиксы пачками за бесценок, находить раритетные издания и продавать их коллекционерам за сотни евро.

7. Жительницы Германии очень доверчивы, когда речь идет о выгоде

Желание сэкономить заставляет их с легкостью попадаться на уловки мошенников. Например, в Германии сейчас все чаще бывают ситуации, когда к вам домой приходит обаятельный молодой человек и предлагает невероятно выгодный тариф на услуги связи или домашний интернет.

Посетитель может убедить вас, что это уникальная акция от известного бренда, вам нужно лишь зарегистрироваться на специальном сайте или просто зайти на него, чтобы получить скидку или другое выгодное предложение. Как только вы заходите на сайт с вашего компьютера или телефона, мошенники получают доступ к вашей персональной информации, а потом продают ее третьим лицам. Скидку и выгодный тариф вы, естественно, не получаете.

8. Как они решают бытовые проблемы

Если у вас протекают трубы, починить их в Германии самостоятельно вы не имеете права — вам обязательно нужно вызвать сантехника, иначе в случае потопа никакая страховка не поможет. Услуги профессионалов по выполнению самой элементарной работы стоят сотни евро. Молодые немецкие девушки очень находчивые и самостоятельные, им не нужна помощь со стороны мужчин, чтобы решить какие-то мелкие бытовые проблемы.

Девушки из Германии легко придумывают разные хитроумные приспособления, к примеру обматывают трубы туалетной бумагой, чтобы успеть заметить протечку до наступления катастрофы. А для устранения любых других мелких поломок в ход идет изолента и немецкая смекалка. Они никогда не будут долго просить мужчин прибить полку или наточить ножи на кухне, а прекрасно справятся с такими проблемами самостоятельно и без лишней помощи.

9. Почта Германии открыла мне одну особенность местных

Подарок без упаковки в Германии не считается подарком. Поэтому на почте можно увидеть, как посылки отправляют прямо в красивой упаковке и с яркими ленточками. И здесь абсолютно нормально, когда мужчины даже больше озабочены эффектным оформлением подарка, чем женщины.

Немцы легко могут добавить в упаковку блестки, сушеные лепестки цветов, завязать все разноцветными лентами и отправить, например, своему лучшему другу, и это не будет воспринято неоднозначно. А вот девушки здесь своему парню могут легко переслать подарок и в простом картонном конверте, чтобы не показывать свой слишком романтический настрой.

Немцы соблюдают своеобразный этикет, когда ходят на почту. Например, существует негласное правило, согласно которому вы не можете сразу отправить более 5 посылок, чтобы не отнимать время у других людей, которые стоят в очереди. Если нужно отправить больше, лучше прийти еще раз позже или в другой день.

А еще меня удивило, что почтовые отделения в Германии очень часто открывают владельцы небольших продуктовых магазинов, чтобы таким образом увеличить продажи в своих торговых точках, а также получить небольшой процент за прием и хранение посылок.

10. Две вещи, которые, скорее всего, можно найти только дома у немцев

Wasserkefir («водный кефир»), как его называют в Германии, или индийский морской рис, — это популярный среди немцев напиток, который имеет кисло-сладкий вкус и немного напоминает квас. Его употребляют в качестве альтернативы пробиотикам на основе молока.

На немецкой кухне есть много полезных и не очень вещей. К примеру, яйцечистка: она позволяет сделать идеально круглое отверстие в вареном яйце, чтобы его было удобнее есть ложкой.

Бонус: истории от пользователей

Я много лет дружила с немцем. Затем мы пересеклись в Дюсселе, и закрутилось. С его сыном подружилась, часто прилетала. Разошлись мы спонтанно. Ко мне пришел пес-потеряшка, и я его оставила. Немец подумал и поставил мне ультиматум: пес будет жить в будке, которую он к нашему прилету смастерит при садовом домике, в квартиру в Бранденбурге вход собаке запрещен. Вот так я и не вышла замуж. © audi858 / Pikabu
Моя сестра была в национальном парке Уганды, где живут гориллы. Один парень из Германии с дорогущей камерой на шее подскочил к горилле и начал стучать кулаками по груди. Гид испугался, а обезьяна подошла к парню и легонько толкнула его в плечо, мол, сядь, глупый человек, забрала камеру и разбила ее. А потом спокойно вернулась к тому, что делала до инцидента. © Tim Sjåstad / Quora
Друг постоянно забирал 5-летнюю дочь из детского сада. Однажды, выйдя из детсада, она решила пошутить и сломя голову побежала от отца. Тот подыграл, догнал ее, взял на руки, принес в машину и поехал домой. А там его уже ждала полиция. Кто-то увидел, что мужик бежит за ребенком, и не только позвонил в полицию, но и номер автомобиля запомнил. Полиция по базе пробила адрес, и ближайший патруль был на месте. Вывели ребенка из машины, отвели подальше от моего друга, и женщина-полицейский начала расспрашивать: «Кто этот человек?», «Почему он бежал за тобой?», «Почему ты убегала?» и т. д. Когда все выяснили, попрощались и уехали. © KZIG / Pikabu

Если вам приходилось общаться с иностранцами или бывать у них дома, то какая вещь или особенность поведения озадачивала вас больше всего?

Фото на превью KZIG / pikabu

AdMe/Путешествия/10+ особенностей немецкого менталитета, которые никогда не поймут приезжие

Немецкая еда | Expatio.com

Содержание

10 лучших традиционных немецких блюд
Типичные немецкие напитки
Немецкое пиво

Региональная кухня и фирменные блюда
Структура питания в Германии

10 лучших традиционных немецких блюд

Что можно есть и пить в Германии?

В Германии действительно стоит попробовать как можно больше национальных и региональных блюд. Вот десять лучших традиционных немецких продуктов , которые должны быть в вашем списке желаний:

1. Brot & Brötchen

Хлеб в виде буханки ( Brot ) или небольшой, обычно хрустящей булочки ( Brötchen ), является важной частью кухни, которую едят по всей стране. и подается с большинством немецких блюд. Хлеб употребляют во время большинства блюд, особенно завтрака и ужина , а также во время обеда (обычно считающегося основным приемом пищи за день), который часто подают с булочками.

Немцы любят широкий выбор хлеба, включая зерновой, пумперникель, ржаной и белый хлеб. Немецкий хлеб, как правило, тяжелее и сытнее, чем хлеб из Италии, Испании или Франции.

2. Käsespätzle

Блюдо из юго-западных регионов Германии, Käsespätzle , приготовленное из маленьких макарон Spätzle, покрытых тертым сыром и покрытых жареным луком . Обычно его подают с салатом, а иногда и с яблочным пюре.

Те, кто переезжает в Германию из США или Великобритании, обнаружат, что это самое близкое к макаронному сыру блюдо, и, без сомнения, обнаружат, что оно имеет большую глубину и вкус, чем их собственное домашнее блюдо.

3. Currywurst

Currywurst продается в киосках и закусочных быстрого питания во многих городах, и если вы хотите узнать, чем славится столица Берлин, вы быстро обнаружите, что это номер . Карривурст .

Это не то блюдо, которое немцы едят дома, а то, что едят «на ходу» . Его питательность незначительна, но эта тарелка из нарезанных сосисок, чипсов и острого соуса из кетчупа — невероятно популярная немецкая еда , особенно после нескольких пилснеров.

Музей карривурст

Знаете ли вы, что в центре Берлина (Берлин-Митте) есть интерактивный музей карривурст? Это отличный день как для детей, так и для взрослых, и он предлагает удивительно глубокий взгляд на значение этой любимой немецкой закуски.

4. Kartoffelpuffer & Bratkartoffeln

A Kartoffelpuffer похож на швейцарский «рости»: неглубоко обжаренный блин из тертого картофеля, яйца и муки . В Германии его иногда едят с яйцами и беконом на завтрак, в качестве гарнира к мясу на обед или ужин или отдельно с яблочным пюре.

Bratkartoffeln , с другой стороны, более похожи на соте или картофельное пюре , где небольшие кусочки или чипсы картофеля провариваются, а затем обжариваются с луком, а иногда и с беконом. Опять же, Bratkartoffeln можно заказать на завтрак, обед или ужин.

5. Руладен

Руладен — немецкое основное блюдо, которое обычно состоит из солений и бекона, завернутых в тонкие ломтики говядины или телятины . Обычно его подают с подливкой, клецками, картофельным пюре и капустой.

Руладен часто нравится, когда семьи собираются вместе, чтобы разделить трапезу во время праздника или торжества, и не родом из одного конкретного региона. На самом деле, говорят, что он имеет французское происхождение — отсюда и название.

6. Шницель

A Шницель готовится путем размягчения куска мяса (например, курицы, говядины, телятины или свинины) и затем обваливания его в яйце, муке и панировочных сухарях перед жаркой. в масле . Очень похожий на французский эскалоп, шницель на самом деле возник в Австрии.

Это блюдо является хорошим примером типичных немецких блюд, подаваемых в барах, ресторанах и закусочных быстрого питания . Шницель plus fries — очень популярный и сытный выбор.

Хотите учиться в Германии?

Узнайте из нашего справочника ценные советы о том, как поступить в немецкий университет, как получить студенческую визу и многое другое.

Отправляя свое электронное письмо, вы соглашаетесь с тем, что Expatrio может отправлять вам электронные письма с предложениями, обновлениями и рекламным контентом. Не волноваться. Вы можете отписаться в любое время!

7. Eintopf

Eintopf — это тушеное мясо в одной кастрюле, которое может включать самые разные ингредиенты . Это комплексное блюдо, которое обычно состоит из бульона, овощей, картофеля и мяса. Иногда он может включать бобовые, такие как чечевица, и обычно его подают mit Brot (с хлебом).

Вкусы и ингредиенты, используемые для приготовления Eintopf , пользуются популярностью во всем округе. Это один из самых простых немецких рецептов, который обычно подают дома в качестве семейного обеда. Те, кто плохо знаком с немецкой кухней, вполне могут выбрать это для начала, так как это, вероятно, один из самых простых немецких рецептов, чтобы сделать .

8. Sauerbraten
Sauerbraten — немецкое жаркое в горшочках — дословно переводится как «кислое жаркое». Кислая часть относится к маринованию мяса в кисло-сладком соусе, похожем на соус, который затем медленно обжаривается в блюде.
Мясо, как правило, представляет собой телятину, говядину или свинину, которые сначала маринуют в течение нескольких дней или даже недель. Встречается по всей Германии и в немецкоязычных странах.
9. Brezel
Brezel — это немецкое название кренделя, хотя вы можете увидеть, что они продаются под любым названием. Доступный в пекарнях и на уличных прилавках, Brezel сделан из длинной полоски теста, которую сворачивают в узел, а затем варят перед выпечкой . Это приводит к жевательной коричневой корке и мягкой пушистой внутренней части.
Затем его обычно приправляют солью, семечками или сыром и подают с горчичным соусом. Происхождение Брезель вызывает ожесточенные споры, но они уже давно ассоциируются с христианскими праздниками, и многие рассматривают форму узла как символ святой троицы.
10. Schwarzwälder Kirschtorte
Восхитительный торт, который вы, возможно, хорошо знаете как торт Шварцвальда. Этот многослойный шоколадный бисквит включает в себя вишню, начинку из джема и сливки . Как следует из названия, он происходит из юго-западной Германии, где расположен Шварцвальд.
Поедание пирожных во второй половине дня с кофе, занятие, известное как Kaffee und Kuchen — это главная традиция в Германии, особенно по выходным с семьей. Schwarzwälder Kirschtorte часто пользуются в это время.
Что немцы любят есть?
Немцы любят сытную домашнюю еду, особенно национальные и региональные блюда, которые мы рассмотрели . Но они все больше начинают открываться для иностранной еды, особенно в более космополитичных городах. В крупных городах вы сможете отведать блюда американской, французской, итальянской, тайской, китайской и индийской кухни.

Примечательно, что благодаря большой турецкой общине турецкая еда очень популярна в Германии . Знаете ли вы, что Döner Kebab был изобретен в Берлине?
Типичные немецкие напитки
Узнайте больше о немецких напитках и культуре пива
Немцы наслаждаются широким ассортиментом напитков , которые пьют как во время еды, так и в течение дня. У них, как правило, более спокойное, но и умеренное отношение к алкоголю, чем во многих других странах; как правило, они много пьют, но не склонны к «выпивке»; пить пиво — значит наслаждаться вкусом . Законный возраст употребления алкоголя составляет 16 лет для пива и вина, но 18 лет для спиртных напитков или спиртных напитков.

Что пьют в Германии?
Днём Немцы пьют много кофе ( Kaffee ), хотя чай ( Tee ) становится всё более популярным. Черный фильтрованный кофе обычно пьют первым делом и в течение всего утра. Но кофе также пьют во второй половине дня с пирожными во время Kaffee und Kuchen 9. 0032 , когда в него добавляют молоко или сливки. Во время еды местных жителей пьют соки, такие как яблочный сок, а также газированную воду . Сок, смешанный с газированной водой ( Schorle ), также является освежающим и популярным выбором.
В Германии употребление алкоголя распространено среди взрослых . Пиво, шнапс, бренди и немецкие вина, такие как рислинг, можно попробовать в барах, ресторанах и дома.
Самый популярный напиток в Германии?
Самый популярный алкогольный напиток в Германии — пиво , а самым популярным безалкогольным напитком является кофе .
Немецкое пиво
Пиво – очень важный аспект немецкой культуры
Германия – третья страна в Европе по употреблению пива после Чехии и Австрии. Средний немец потребляет около 104 литров пива в год . В барах пиво обычно подается в бокалах-тюльпанах на 300 мл или 500 мл на выбор , а также в полулитровых или литровых кружках. Кружка — это разновидность кружки, традиционно изготавливаемой из керамики или металла, но сегодня чаще из стекла. Это тяжелые сосуды с ручками, которые иногда имеют рычажные крышки, которые, как говорят, возникли во времена Черной смерти для защиты пива от мух.

Германия производит много пива, которое потребляют ее жители, хотя страна импортирует некоторое количество бельгийского, французского, австрийского и чешского пива. Эта страна считается старейшей пивоваренной страной в мире. Эта пивоварня Weihenstephan работает до сих пор.
Первоначально пиво в Германии варили в домах , но когда монахи взяли на себя ответственность за его изготовление, они усердно работали над улучшением процесса, вкуса и чистоты. По сути, монахи модернизировали производство пива в Средние века, и именно эти средневековые методы часто используются и сегодня.
Немецкое пиво и закон о чистоте
В 1516 году был принят закон, известный как «закон о чистоте» ( Reinheitsgebot ). Это диктовало, что в пиво могут входить только три ингредиента: вода, хмель и ячмень . Когда были обнаружены дрожжи , они были добавлены в качестве четвертого санкционированного ингредиента .
Этот 500-летний закон все еще действует сегодня, хотя тем, кто производит пиво на экспорт, разрешено добавлять некоторые другие ингредиенты.
Типы немецкого пива
Говорят, что вы можете пить разное немецкое пиво каждый день в течение 15 лет, прежде чем вам снова понадобится то же самое . Но среди этих тысяч сортов пива есть несколько ключевых, специфических сортов напитка, с которыми вам следует ознакомиться.
Светлый лагер
Светлый лагер является самым распространенным пивом в Германии и включает в себя такие сорта, как экспортное, Хеллес и, конечно же, пльзеньское пиво. Pilsner характеризуется легким телом, хмелевым вкусом и типичным ABV около 4,5-5%. Пилснер составляет почти две трети всего пива, которое пьют в Германии . Его обычно подают в бокале-тюльпане, обычно объемом 300 или 500 мл, что примерно сопоставимо с мерами в полпинты или пинты в Великобритании.
Темный лагер
Темный лагер, как правило, горький и сладкий, а также более солодовый . Они также имеют тенденцию быть более крепкими с крепостью от 5% до 12%. Типы темного лагера включают Altbier и Bock .
Пшеничное пиво
Пшеничное пиво может быть обозначено как Weizenbier , Hefeweizen (оба означают «пшеничное пиво») или Weißbier (белое пиво). Это светлое пиво верхового брожения с более высоким соотношением пшеницы и ячменя . Пшеничное пиво продается в бутылках и переливается в специальные стаканы, которые вмещают около 500 мл пива, но также имеют место для большой пенистой «шапки». Также популярны темные ( Dunkel ) версии.
Нефильтрованный лагер
Немецкий нефильтрованный лагер, изготовленный аналогично английскому бочковому элю, известен как Kellerbier (пиво из подвала) или более слабое Zwickelbier . Естественно мутный благодаря сохранению дрожжей, а также верхового или низового брожения, он намного менее газирован, чем стандартные лагеры, и имеет более сильный вкус.
Пиво с миксерами
Для страны с такими строгими законами о пивоварении, , может стать сюрпризом, что многие немцы просят смешать их пиво с безалкогольным напитком, чтобы сделать его легче . Radler (лимонад и лагер 50/50) напоминает британский shandy, и иногда его называют Russ , когда используется пшеничное пиво. Термины Diesel , Krefelder и Colabier относятся к пиву и коле, смешанным в пропорции 50/50.
German Breweries
Самые продаваемые немецкие пивоварни:
Oettinger
Кромбахер
Битбургер
Радебергер
Крупные коммерческие пивоварни, как правило, расположены на севере страны, а более мелкие, более традиционные пивоварни — на юге.
Всего В Германии насчитывается около 1300 пивоварен, которые вместе производят 5000 марок пива .
Большая часть пива, производимого в Германии, экспортируется. Фактически, Германия производит треть пива в мире и насчитывает 15 000 сортов пива . В модных городах, таких как Берлин, крафтовое пиво пользуется огромной популярностью.
Немецкие пивные фестивали
Во время сбора урожая (конец сентября, начало октября) по всей Германии проходит традиционных пивных фестиваля . Самым известным, конечно же, является мюнхенский фестиваль Октоберфест , который ежегодно привлекает более шести миллионов посетителей. Это больше, чем просто праздник пива, участники наряжаются в традиционную баварскую одежду и наслаждаются развлечениями и ярмаркой.
Разрешается подавать только пиво крепостью более 6%, сваренное в районе Мюнхена. Каждый год на этом крупном мероприятии выпивается около семи миллионов литров пива. Другие Октоберфест проходят в Штутгарте, Берлине и Франкфурте, поэтому, где бы вы ни находились в Германии, вы никогда не будете так далеко от пивного фестиваля
Немецкий бар
Когда вы идете в немецкий бар и просто просите «пиво», вам, скорее всего, дадут региональное пиво. Если вы хотите попробовать что-то еще, например, неместное пшеничное пиво, темное пиво или пилснер, спросите конкретно о том, что вы хотите. Если вы живете или посещаете город или город с особенно известной, известной или исторической пивоварней, то стоит отправиться на экскурсию, в которую обычно входят несколько бесплатных дегустаторов.

Региональная кухня и деликатесы
Какой едой славится Германия?
Баварская еда ставит мясо в центр большинства блюд, особенно сосиски, гусятину и свинину. Из-за близости к Австрии здесь вы также найдете множество шницелей в меню. (Термин Schnitzel означает просто «котлета»).
В Baden-Wuerttenberg на западе еда имеет более утонченное французское влияние. Сюда входят такие блюда, как Maultaschen , блюдо из макарон , похожее на равиоли, с кусочками макарон, содержащими мясо, травы и специи . Хотя блюдо приготовлено с изяществом, название буквально происходит от термина «мешки с едой». Мясо традиционно прятали в карманах во время Великого поста, когда люди должны были есть меньше мяса.
Район
к северу от , расположенный на берегу Балтийского моря (Нижняя Саксония), где вы, скорее всего, отведаете морепродукты , такие как роллмопс и сельдь. 9Торт 0023 подается на национальном уровне , но региональные варианты включают Schwarzwälder Kirschtorte из Шварцвальда и торт с блестящим названием Bee Sting ( Bienenstich Kuchen ) из Андернаха, названный так потому, что торт был приготовлен в честь солдат из Андернаха. а Линц использовал пчелиные ульи в качестве оружия!
Какая основная еда в Германии?
Несмотря на эти региональные различия, есть некоторые блюда, такие как Руладен , Sauerbraten и Einhopf , которыми пользуются по всей стране. Они считаются национальными блюдами.
Из всех этих региональных и национальных блюд Германия больше всего известна Currywurst , сосисками, кренделями с солью и пирогом из Шварцвальда , но, как видите, немецкая кухня включает в себя гораздо больше, чем просто это.
Какая традиционная еда в Германии на Рождество?
24 и/или 25 декабря Немецкая рождественская еда обычно включает жареную утку, гуся или даже кабана . Обычно это , подается с картофельными кнедликами, красной капустой и начинкой из яблок и колбас .
На рождественский десерт нет ничего лучше, чем знаменитый фруктовый торт Stolle или печенье Lebkuchen .
Структура питания в Германии
Что такое типичный немецкий завтрак, обед и ужин?
Завтрак
Завтрак в Германии называется Frühstück и почти всегда включает горячий напиток, например, чай или кофе .
Завтраки в Германии, как правило, довольно сытные и часто начинаются с хлеба или булочек, которые подаются со спредами, такими как масло, джем и мармелад . Колбаса, яйца, сыр и бекон также являются обычными продуктами для завтрака, как и картофельные оладьи. Хлопья, особенно мюсли, или йогурт и фрукты становятся все более популярными в Германии, особенно среди более заботящейся о своем здоровье молодежи. Стакан апельсинового сока также распространен во время завтрака.
Второй завтрак, известный как Pausenbrot или Zweites Frühstück распространены в Германии, особенно в школе. Этот перекус часто принимает форму небольшого бутерброда или фруктов.
Обед
Обед в Германии называется Mittagessen и обычно едят с 12 до 14 часов . Немцы традиционно наслаждаются своим основным приготовленным блюдом на обед, а не на ужин. Обед часто подают после закуски, такой как картофельный салат.
Обеды, приготовленные дома, могут включать Айнтопф , Руладен , Шницель или Зауэрбратен . Обычно он состоит из мяса или рыбы, которые подаются с картофелем, рисом или немецкой лапшой, а также с овощами и иногда булочками ( Brötchen ).
Те, кто работает в городах и слишком заняты, чтобы пойти в ресторан или пообедать домой, часто предпочитают на обед что-нибудь горячее на ходу, а не холодный бутерброд. Одна из причин, по которой такие блюда, как Currywurst или Schnitzel плюс картофель фри, стали настолько популярными, заключается в том, что они горячие и легко доступны за небольшие деньги. Несмотря на такой довольно обильный обед и, может быть, даже двухъярусный завтрак, уже через пару часов после обеда немцы традиционно садятся за кофе с пирожным ( Kaffee und Kuchen ), хотя это все больше становится выходным, а не ежедневной традицией.
Dinner
В Германии ужин называется Abendessen или Abendbrot — последнее на самом деле больше похоже на ужин и буквально переводится как «вечерний хлеб». После сытного обеда немцы традиционно наслаждаются более легким ужином с хлебом, ветчиной, сосисками, сыром и солеными огурцами, которые очень распространены . Зимой это может быть и суп. Эта холодная еда в виде шведского стола обычно делится с семьей или домочадцами и подается рано вечером около 6 или 7 часов вечера.
Однако из-за современного рабочего дня и того факта, что большинство немцев, особенно в городских районах, больше не приходят домой, чтобы пообедать, многие начинают есть более легкий обед на основе хлеба, превращая ужин в приготовленную еду день; это, вероятно, будет включать мясо или рыбу, овощи и картофель. Многие взрослые будут наслаждаться пивом во время ужина.
Найдите свою идеальную пару
Выполните поиск по городу, специальности или области обучения и найдите программу обучения своей мечты в Германии.
Найти курс
Немецкая Архитектура | Expatio.com
Содержание
История архитектуры в Германии
Характеристики немецкой архитектуры
Известные архитектурные сооружения в Германии
История архитектуры в Германии
Архитектура Германии имеет долгую и разнообразную историю
С более чем 600-тысячелетней историей человечества и площадью 357 021 км² в Германии нет точно определенного типа архитектуры. Исторические города, такие как Берлин, Мюнхен и Кельн, являются домом для полной хронологии немецких архитектурных тенденций от досредневековых Каролингов до средневекового романского стиля, готики, ренессанса, барокко и более поздних эпох неоклассицизма и неоренессанса.
В то время как эти тенденции существовали в городах, те, кто жил в сельской местности на протяжении средневековья и раннего Нового времени, жили в различных домах , включая нижненемецкий дом, фермерский дом, найденный в северной Германии, и верхненемецкий дом, фермерский дом читать далее распространен в Центральной Германии.
Что означает Баухаус?
Баухаус буквально переводится как «Архитектурный дом». Это была художественная школа, расцвет которой пришелся на 1919-1933 годы, и ее основал Вальтер Гропиус.
В начале 20 века зародилось движение Баухаус в искусстве, дизайне и архитектуре, которое объединило искусство и ремесла, изобразительное искусство и функциональность. Это самое известное и влиятельное из всех немецких архитектурных движений.
Он был предшественником модернистской архитектуры в целом, которая с тех пор процветает в Германии и включает в себя брутализм, ар-деко, деконструктивизм и интернациональные стили. Современная архитектура в Германии основана на принципах органического дизайна и ориентирована на концепцию устойчивого развития.
Известные немецкие архитекторы
Вальтер Гропиус
Готфрид Бом
Макс Дадлер
Карл Фридрих Шинкель
Музеи архитектуры
Новые жители могут узнать больше о немецких зданиях и истории архитектуры страны в Немецком архитектурном музее во Франкфурте. Постоянная выставка под названием «От древних хижин до небоскребов» рассказывает всестороннюю историю немецкой архитектуры.
Архитектурные туры
Если вы увлечены архитектурой, почему бы не записаться на один из многочисленных архитектурных туров, которые проводятся в большинстве крупных городов Германии? Для начала вы можете посетить «новый» Музейный остров в Берлине, район искусств Мюнхена или принять участие в туре «Кёльн: урбанизм: где старое встречается с новым». Экскурсии по замку в Баварии также пользуются огромной популярностью.
Характеристики немецкой архитектуры
Узнайте больше о классическом стиле немецкой архитектуры и типичных немецких домах
Когда речь идет о традиционной немецкой архитектуре, существуют значительные региональные различия, которые очевидны, если вы путешествуете по стране . В прибалтийских городах, таких как Любек и Росток, хорошо сохранился кирпичный готический стиль, который встречается по всей Северной Европе.
Южнее вы найдете традиционные Баварская архитектура более альпийский стиль, где дома напоминают швейцарские шале.
Каковы характеристики немецкой архитектуры?
Фахверковые дома можно найти по всей Германии, что является ключевой характеристикой традиционной архитектуры. А-образные крыши также распространены, особенно в традиционных баварских домах.
Но когда вы думаете о «немецких зданиях», в первую очередь могут прийти на ум великолепные замков Баварии . это тоже важная, культовая и хорошо известная часть средневековой истории Германии.
Из чего делают немецкие дома?
Многие исторические дома построены из кирпича, особенно на севере, где на протяжении всей истории камня было меньше. Фахверковые и цельнодеревянные дома распространены по всей Германии, и хотя они возникли в эпоху средневековья, этот стиль использовался в сельской местности до 20 века.
Современные дома в Германии часто строятся из кирпичной кладки из песка и известняка, а крыша покрыта битумной черепицей. Энергоэффективность важна сегодня при строительстве новых домов, которые, как правило, хорошо изолированы. Удивительно, но 60% новых домов в Германии строятся самостоятельно (сборные).
Как называются дома в немецком стиле?
Люди используют разные слова, когда описывают дома в немецком стиле. Сюда входят бревенчатые домики и шале, а также верхненемецкие и нижненемецкие дома.
Архитектура в Берлине
Совершите поездку в Берлин или его окрестности, чтобы своими глазами увидеть остатки знаменитых контрастов между восточной (ГДР) и западногерманской архитектурой, а также знаменитую телебашню или Fernsehturm высотой более 368 метров, в которой гораздо больше политических восточно-западных связей. история, чем вы могли подумать!
Знаменитые архитектурные сооружения Германии
Все эти здания стоит посетить!
Опера Земпера , Дрезден
Этот красивый оперный театр и концертный зал были построены в 1841 году по проекту архитектора Готфрида Земпера. Опустошенный пожаром, он был перестроен в 1878 году в стиле неоренессанса (также известного как Возрождение эпохи Возрождения или Дрезденское барокко). Во время Второй мировой войны в Дрездене в 19 г.45, интерьер был полностью разрушен, и его в значительной степени перестроили еще раз. Он считается одним из лучших концертных залов на Земле.
Кельнский собор
Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и самая посещаемая достопримечательность Германии Кельнский собор также является резиденцией архиепископа Кельна. Это самое высокое здание с двумя шпилями в мире и самое большое готическое здание в Северной Европе. Кёльнский собор является прекрасным образцом немецкой готической архитектуры.
Stadtbibliothek Stuttgart
Эта публичная библиотека была построена только в 2011 году, но демонстрирует неизменную приверженность Штутгарта современности, чистым линиям и функционализму. Этот куб размером 45 х 45 метров, разработанный Yi Architects, имеет окна с идеальным геометрическим рисунком на каждом фасаде . Интерьер белый, светлый и по-настоящему медитативен. Эта публичная библиотека является прекрасным образцом современной немецкой архитектуры.
Библиотека герцогини Анны Амалии, Веймар
Дом герцогини Анны Амалии (1739–1807) был превращен в библиотеку еще при ее жизни. Сегодня, , это здание, охраняемое ЮНЕСКО, является публичной библиотекой и до сих пор является домом для собственной коллекции герцогини Шекспира и одной из лучших коллекций немецкой литературы в стране. Библиотека, расположенная в так называемом Зеленом замке, имеет в своем сердце потрясающий зал овальной формы в стиле рококо.
Замок Гогенцоллернов, Баден-Вюртемберг
Этот внушительный замок является памятником двум бывшим замкам, которые занимали одно и то же место на вершине холма . Первый был построен в 11 веке для дома Гогенцоллернов. Нынешний и третий замок был построен как мемориал в середине 1800-х годов. Он был вдохновлен как английским движением готического возрождения, так и французскими замками долины Луары.
Замок Нойшванштайн, Бавария
Вполне возможно, самый фотографируемый замок на Земле , и тот самый замок, на котором основан логотип Диснея, это одно из самых известных сооружений в Германии. Он имеет классический сказочный дизайн и был построен в стиле романского возрождения в 1869 году.. Только по названию замок, на самом деле это был дворец короля Людвига II в честь Рихарда Вагнера.
Фрауэнкирхе , Дрезден
Эта лютеранская церковь является прекрасным образцом архитектуры барокко . Он был построен в 18 веке на месте церкви, стоявшей на этом месте ранее, и в то время имел один из самых больших куполов в Европе. Построенный как свидетельство силы немецкого протестантизма, он, к сожалению, пострадал во время бомбардировок Дрездена во время Второй мировой войны. В последние годы ему вернули былую славу.
Рейхстаг , Берлин
Здание немецкого парламента ( Бундестаг ), внушительное Рейхстаг Здание , для некоторых сердце Берлина4. Построенное в 1894 году в стиле неоренессанса, здание позже было разрушено пожаром и войной и несколько раз реставрировалось. В частности, в 1999 году к нему была добавлена смотровая площадка со стеклянным куполом, спроектированная Норманом Фостером как свидетельство оригинального купола здания.
Эльбская филармония , Гамбург
Одна из самых новых и самых обсуждаемых концертных площадок в мире , Эльбская филармония названа так потому, что она была построена на берегу Эльбы. Основной корпус представляет собой стеклянную конструкцию, выполненную в виде паруса или волны, которая стоит на старом складе. Называемый местными жителями «Эльфи» , он является домом для оркестра NDR Elbphilharmonie Orchestra.
Жандарменмаркт , Berlin
На площади Жандарменмаркт в Берлине находится потрясающий ансамбль знаменитой немецкой архитектуры. Сюда входят «Французская церковь» 18-го века, перестроенная «Немецкая церковь» и современный Konzerthaus (концертный зал).