Отказ от сладкого: К чему может привести полный отказ от сахара?

К чему может привести полный отказ от сахара?

К чему может привести полный отказ от сахара?

Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?

В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.

Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

• ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
• сахарный диабет;
• снижение иммунитета;
• атеросклероз;
• повреждение стенок сосудов;
• уменьшение прочности костных тканей;
• размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Почему трудно отказаться от сладостей?

При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения:

• раздражительность, подавленность, чувство тревоги;
• снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде;
• головные боли;
• бессонницу;
• боли в мышцах;
• нарушение режима питания – в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Отказ от сахара в чистом виде

Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.

Отказ от сахара в продуктах питания

Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.

Преимущества отказа от сладостей

Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:

• эффективная профилактика сахарного диабета;
• облегчается контроль массы тела – сладкая пища насыщает ненадолго, голод возникает через 30-40 минут после съеденного пирожного, а если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в 3-4 раза меньше калорий, аппетит появится через 2-3 часа;
• уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами;
• люди, не злоупотребляющие сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления;
• в подростковом возрасте уменьшается количество высыпаний на коже, а в зрелом – улучшается цвет лица, позже появляются морщины.

Отказ от сахара: 10 советов

Отвыкнуть от сахара – широко распространенного продукта, вызывающего сильную зависимость, сложно. Простые советы помогут быстрей перейти на новый режим питания, и наслаждаться здоровой пищей.

Совет 1: когда нужна консультация врача?

Здоровый человек может изменить свой рацион, отказавшись от сладостей, не обращаясь к врачу. Но, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, при которых нужно соблюдать определенную диету, вносить в нее коррективы можно только после консультации с врачом. Она нужна и тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, имеет недостаток массы тела или страдает от ожирения. При ожирении резкое изменение рациона, снижение его калорийности и быстрая потеря веса могут быть опасны. Если от сладкого хочет отказаться подросток, родители должны проконтролировать, чтобы его рацион был достаточно калорийным, чтобы полностью обеспечить энергетические потребности растущего организма.

Совет 2: мотивация

Чтобы отвыкнуть от сладостей, нужно 3-4 недели бороться с соблазном. Не поддаться поможет четкое понимание преимуществ отказа от сахара в чистом виде и содержащих его продуктов.

Вы страдаете от лишнего веса? Сахар в рационе – это не только лишние калории, но и сложности контроля аппетита. При поступлении в организм глюкозы, ответственный за чувство насыщения гормон лептин, перестает работать. Насыщение возникает не сразу после приема пищи, а через 20-30 минут, за которые человек успевает съесть лишнее.

Частые простуды и другие заболевания мешают жить полноценной жизнью, строить карьеру, путешествовать? Отказ от сладкого укрепит иммунитет, способствует нормализации давления, благотворно влияет на работу мозга.

Совет 3: уменьшайте количество сахара постепенно

Чем больше сладостей вы употребляете, тем трудней отвыкать от них. У тех, кто привык пить несладкий чай, кофе, не любит конфеты, печенье, пирожные, сладкую газированную воду, редко возникает желание полностью отказаться от сахара, ведь его количество в рационе и влияние на организм незначительно.

Сладкоежкам легче отвыкать от сладкого постепенно. Тогда симптомы, напоминающие наркотическую ломку, будут меньше выражены. Составьте график изменений рациона. Начните с отказа от сладостей к чаю или перестаньте добавлять в напитки сахар. Через неделю откажитесь еще от одной «сладкой» привычки. Найдите замену продуктам, содержащим сахар. За 2-4 недели можно полностью исключить рафинированный сахар из рациона.

Совет 4: изучайте состав продуктов

Сахароза содержится в несладких продуктах питания. Ее добавляют в хлеб, соусы, маринады, сокосодержащие напитки, йогурты. Изучайте в магазинах состав продуктов. Откажитесь от покупки полуфабрикатов, завтраков, обедов и ужинов в заведениях общепита. Хлеб и хлебобулочные изделия можно выпекать самостоятельно: хлебопечка позволяет приготовить их с минимальными затратами времени и сил. Вместо вареной колбасы, в составе которой есть не только сахар, но и соя, крахмал, усилители вкуса, красители, консерванты, можно готовить запеченное в духовом шкафу мясо, а кетчуп заменить натуральным томатным соком.

Майонез без сахара можно приготовить в блендере меньше, чем за минуту, и в нем тоже не будет консервантов и других химических добавок.

Совет 5: чем заменить сахар

Если вам очень хочется сладкого, можно купить в аптеке заменители сахара: сукразит или ксилит. Эти препараты разработаны для больных сахарным диабетом и выпускаются в виде таблеток или драже. Одна таблетка заменяет ложку сахарного песка или кубик рафинада, но содержит 0 калорий. Препарат термически устойчивый, он сохраняет свойства при добавлении в горячий чай, кофе, молоко, тесто или крем. Он снимает симптомы, возникающие при отказе от сладкого (раздражительность, чувство тревоги, бессонницу), не влияет на углеводный обмен, но, как и рафинированный сахар, увеличивает аппетит. Его можно использовать в период отвыкания от сладостей и иногда употреблять, чтобы насладиться любимым вкусом, если нет проблем с весом и контролем аппетита.

Совет 6: натуральные заменители

Заменить рафинированный сахар можно и натуральными продуктами: медом, сухофруктами, изюмом, свежими фруктами и овощами. Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни – 52, мандарина – 33, клубники – 30, арбуза – 27.

Совет 7: сбалансируйте свой рацион

Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты.

Совет 8: не покупайте сладости

Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т.д.

Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится.

Совет 9: ищите единомышленников

Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше – сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты.

Совет 10: осторожней с алкоголем

Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное.

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Сколько можно сбросить с 80 кг, лишь отказавшись от сладостей? Честные, неприглядные фотографии. Не добилась впечатляющих результатов в похудении, но получила другие бонусы. Дневник отказа от сладкого. »

Здравствуйте!

Я знаю, что у меня есть сила воли, но редко её испытываю. Люблю своё тело в любом весе и не сижу на диетах, не истязаю себя. Да, до 28 лет я ни разу не сидела на диетах! Закончилось это весом в 81 кг и сильной зависимостью от сладкого. В отзыве я подробно расскажу как отказалась от сахара и как это повлияло на мой внешний вид и самочувствие.

 

Исходные данные

 

В юности я имела атлетичное тело. Оно было сильным и мускулистым, но не худым. Меня часто спрашивали: ты чем-то занимаешься? Борьбой?/боксом?/легкой атлетикой? Я же никогда не посещала спортивные секции. Просто я жила в частном доме с огородом, у меня было активное детство с речкой и лазанием по деревьям. А ещё мне от природы досталось нехрупкое тело: большие ноги (41 размер) и руки, широкие запястья и щиколотки, широкие плечи и бедра. Мышцы были без дополнительных усилий и занятий. Физкультура в школе не была проблемой. Даже без особого лишнего жира я весила около 62 кг. Так что широкая кость имеет значение, у меня она реально широкая.

Фото выше из периода 62-65 кг. Это первый курс университета.

При всём этом, я была склонна к полноте. Это стало проявляться в старших классах, когда я начала налегать на булочки и другие сладости в столовой. Мне были положены бесплатные обеды в школе, но первое и второе там было есть невозможно. Вот и началоось…

Потом университет, одна сидячая работа, вторая, беременность и роды и вот у меня сейчас уже 80 кг веса при росте 169 см.

Впервые вес набрался во время приема оральных контрацептивов: почти за 2 года около 8 кг.

Перед беременностью было уже 73 кг, после родов колебалось 78-80 кг.

72 кг, 1 триместр беременности

Меня долго не парил мой вес вообще. Дело в том, что я поправляюсь равномерно во всем теле. У меня нет огромного живота, есть талия. Пусть эта талия 86 см, но она заметна на фоне груди 108 см и бёдер 110 см.

Когда вес перевалил за 80 кг я решила отказаться от сладкого.

 

Почему именно отказ от сладкого?

 

Дело в том, что я жуткая сладкоежка. После еды я обычно пью сладкий кофе или чай с кучей сладостей. Я психологически не могла просто пить напиток, мне надо было обязательно грызть печеньку/конфеты/тортик/пирожное. Дома всегда были запасы вкусняшек. В основном, это было разное печенье наразвес: шоколадное, песочное, с начинками, с кокосовой стружкой, эклеры, орешки со сгущенкой и т.д. А ещё моя свекровь печёт торты на заказ, поэтому у нас периодически были медовики да наполеоны.

Я брала около киллограмма разных печенек и этого в лучшем случае хватало на 2 дня! При том, что ещё были и конфетки. Стоит ли говорить, что на сладости к чаю я тратила столько же сколько и на мясо (которое мы едим каждый день)!

Муж мог съесть пару печенек с чашкой кофе, а я штук 10! Когда он несколько дней не ел ничего с кофе, я поняла сколько я съедаю одна и пришла в ужас!

Несколько дней я вынашивала идею отказаться от сладкого, но потом снова сыпала сахар в чай и запивала им печеньку. Я говорила себе, что съем пару штук, но и сама не замечала как сьедала горку печенья или несколько конфет. Меня останавливало только то, что в чашке закончился напиток!

Утром 11 марта я решилась окончательно и просто отказалась. Вернее это было совсем непросто…

 

Итак, что мы имеем на начало диеты:

• Психологическая зависимость от сладкого
• Избыточный вес в 81 кг при росте 169 см.
• Проблемная кожа лица с частым акне.
• Целлюлит
• Периодически бывает отечность лица и тела
• Параметры: 108-86-110

 

Как выглядела моя диета?

 

• Полный отказ от печенья, конфет, тортов и любых сладких снэков.
• Чай и кофе без грамма сахара.
• Фрукты я позволяла себе любые.
• Рацион не меняла: ем мясное, хлеб, жирное и жареное.

 

В общем, жизнь осталась прежней, но без добавленного сахара. Сладкое в моей жизни присутствовало во фруктах. И пусть сахар есть в продуктах, овощах и фруктах, я не парилась на этот счёт – достаточно и того, что я убираю из ежедневного рациона гору сладостей.

Я поставила себе рамки: продержаться чуть меньше месяца с 11 марта до 9 апреля – это была дата свадьбы лучшей подруги и я собиралась оторваться и поесть торта! После свадьбы собиралась дать себе послабление в виде сахара в чай или нескольких печенек в день.

Про свой отказ я сказала домашним, чтоб мне меньше хотелось срываться. Если бы меня муж увидел за поглощением сладкого, то сказал бы с улыбкой: Что всё? Диета закончилась? Не выдержала? Такого я точно не хотела, поэтому держалась на упрямстве.

 

Ощущения во время отказа.

 

В первый день от осознания собственных успехов, у меня было приподнятое настроение и повышенная энергия. Чуть не насыпала сахар в кофе по привычке, но вовремя спохватилась. Была полная уверенность, что смогу. К вечеру болела голова.

 

12.03.

Было тяжело смотреть на открытую коробку с конфетами, в доме ещё были печеньки, которые муж ел слишком медленно. Смотреть на сладости было невыносимо. Кофе пить без ничего было настолько безрадостно, что я делала бутерброды с сыром к кофе. Ну а чё? Отказ ведь только от сладкого) Вес стоял на месте. К вечеру снова болела голова. На лице несколько прыщиков.

 

13.03.

В холодильнике стоит торт медовик, который сделала свекровь. Я не съела ни кусочка. Ходила в гости к подруге и выпила бокал вина. Но из сладостей только фрукты. Теперь и она знает про мой отказ: я не могу всё это бросить и показать что у меня нет силы воли. Вес стоит на месте, ведь надо ещё и меньше кушать, но это будет другая диета, которую я пока не потяну) Голова уже не болела, даже после вина.

 

14.03.

На сладкое по прежнему очень сильно тянет, на фрукты больше налегать не стала, они мне не заменят мои печеньки.

Кожа лица стала чище, но появляется герпес на губе (он в последнее время частый гость).

Вес стоит на месте, хоть в теле появилась какая-то лёгкость

В доме до сих пор есть печенье – настолько муж его мало ест. У меня бы закончилось ещё 11 числа!

 

15.03

Весь день злая и недовольная, сладкое бы очень помогло, но я держусь, я кремень.

Герпес на губе не развивается, а словно собрался заживать: меньше красноты и практически не ощущается. У меня такое впервые, герпес на второй день обычно цветёт буйным цветом! Кожа лица тоже чистая и без воспалений. Я вижу оздоравливающий эффект отказа от сладкого, поэтому останавливаться не собираюсь.

Голова больше не болела, самочувствие было хорошее.

 

16.03-17.03

Вес стоит на месте, герпес чудесным образом почти затянулся, так и не успев «расцвести». Кожа лица чистая и даже меньше жирнится. Всю жизнь жила с проблемной кожей, а стоило лишь отказаться от сладкого… Но это не так просто.

Кожа раньше: (всю мою жизнь)

Кожа сейчас:

Сладкого хочется очень сильно, заметила за собой, что начинаю заедать недостаток сладостей не самыми полезными снэками: жареными семечками, солеными орешками, бутербродами.

Кофе и чай без сахара отвратительны, я наверное, никогда не привыкну.

 

18.03 — 25.03

Весы показывают -0.5 кг. Это до смешного мало при таких мучениях.😀

Тем не менее, я вижу другие положительные изменения. Я, например, стала лучше спать! О своих мучениях со сном я писала в отзыве на Персен. Мне на засыпание нужно было очень много времени, а стоило только проснуться среди ночи – считай сон испорчен и я буду куковать несколько мучительных часов в попытках уснуть. Но именно сейчас, во время отказа от сладкого, я стала засыпать быстро! За эти несколько дней я уже трижды вырубалась когда днём укладывала дочку спать! Ночью тоже засыпаю быстрее, а также повторное засыпание ночью дается легко и просто.

Из срывов: съела несколько бубликов-сушек, практически несладких. Просто забылась и схомячила. Также не удержалась от поедания крекеров. Отмахнулась от своей совести, решив что они же соленые, их можно)

 

26.03.– 31.03

Вес пока меня не радует: 79 кг. Всё чаще стала компенсировать недостаток сладостей: семечки, арахис, орехи, соленые снэки, диетические хлебцы. Всё равно не могу пить кофе/чай совсем без ничего.

Появилось 2 прыщика, которые я связываю с приближающимися месячными.

Сплю теперь крепко и засыпаю быстрее чем раньше – это однозначно заслуга отказа от сладкого.

До сих пор очень сложно смотреть на сладости дома и в магазинах. Знаю, что как только откажусь от этой диеты – вернётся зависимость и я снова буду поглощать сладкое в огромных количествах.

 

03.04.

Позволила себе сразу несколько конфет и пирожное! Отмечали день рождения родственницы и я сорвалась. Какое же всё было сладкое! До невозможности! Раньше я подобные штуки уплетала за обе щеки и мне нравилась их сладость. Сейчас — это черезчур, хотелось конфету есть вприкуску с какой-нибудь не сладкой печенькой.

По приезду домой я снова отказалась от сладкого.

 

08.04.

Кожа по прежнему чистая, лицо кажется немного худее. Я заметила, что наедаюсь быстрее, прошел мой постоянный жор! Что-то жевать и перекусывать всё равно хочется, но сьедаю теперь немного меньше. На сегодняшний день вес составляет 78 кг, т.е. результат моих мучений стал очевиден!

Я всё больше задумываюсь о том, чтобы продолжать отказ от сладкого и после поставленных рамок, ведь не хочется возвращаться к прыщам и выкидыванию денег на тонны сладостей.

 

09.04. – 12.04.

 

9 и 10 числа я себе позволила поесть торта и конфет. Сейчас 12 число и я нашла пару мелких прыщиков. Надеюсь это не от сладкого, ведь съела я немного. Ещё 10 числа я решила, что буду продолжать отказ от сладкого, но не такой строгий. Да, мне сложно ходить мимо печенья, шоколада и конфет в магазине, но у меня есть сила с этим справиться.

 

Результаты:

По фото может показаться, что объёмы меньше и что целлюлит ушел, но дело ещё и в освещении. Моё тело словно избавилось от отёков, стало чуть более подтянутым и стройным. Да, результат не впечатляет, но это честные фото, а если надеть каблуки, правильный фасон, то очень даже неплохо. Фото ниже тому доказательство.

Моё фото со свадьбы подруги, после месяца диеты:

На сегодня, когда я всё-таки дописываю отзыв, у меня – минус 2,5 кг. Я позволяю себе 1 квадратик шоколадки по утрам и ем несколько галетных печенек в день. Чай, кофе и какао пью по-прежнему без сахара, хотя на днях выпила чашку сладкого киселя – очень захотелось.

Параметры сейчас: 106-84-109

 

ВЫВОД

 

Мне нравится, что ушло 2,5 кг веса!

Мне нравится чистая кожа!

Мне нравится более худое, не отёчное лицо.

Мне нравится экономить деньги!

Мне нравится, что я поборола зависимость! Теперь я знаю, что смогу остановиться в поедании любых вкусняшек.

Мне нравится, что мой живот немного похудел.

 

Теперь у меня цель – похудеть до 73 кг. Именно такой я была до родов. Я боюсь сильно худеть – боюсь обвисания груди, ведь она первая худеет. Для меня лучше сохранить пропорции тела, сохранить размер груди, чем стать худышкой – не стремлюсь к этому.

Я поняла, что я впервые за много лет провела столько дней без сладостей и мне стало только лучше! Пусть это морально тяжело, но есть особое удовольствие в осознании, что ты можешь! Словно я выиграла борьбу со сладким, словно я могла бы сама побороть любую зависимость!

Я рекомендую диету «Отказ от сладкого», ведь это принесёт только пользу вашему организму.

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Отказ от сахара. Или как я похудела на 5 кг особо не напрягаясь. Самая простая и эффективная диета без вреда для организма. Похудение отзыв.»

Я уже давно хотела написать отзыв о частичном отказе от сладкого и вот наконец созрела.

 

Отказаться полностью от сладкого не легко, ведь с детства нас поощрали конфетами дома и в школе, детский праздник без сладкого — не праздник. Чаепития и приятные разговоры без вкусняшек так же не обходятся.

 

 

Год за годом не особо заморачиваясь я ела все что душе угодно и искренне не понимала откуда эти лишние килограммы и целлюлит. Нет, я не поедала торт за тортом, но половину плитки шоколада или пару кусков пирога за раз съесть для меня было нормально. Причем хлеб я ела только с супом и немного, а жирное мясо до сих пор не переношу.

 

 

Около четырех лет назад я за зиму набрала 10 кг. А заметила это только когда почувствовала, что ходить стало сложно, то есть я реально чувствовала, что стала тяжелее. Очень странное ощущение, как будто тебя «припечатывает» к полу. Вдобавок врезалась в косяки.

 

 

Итак я решила сесть на не хитрую диету, которая организму принесет только пользу, а именно перестала кушать сладкое в большом количестве. Честно говоря не знаю, что меня дернуло поступить именно так, (возможно, здравый смысл) ведь есть много изнуряющих диет. Та же шоколадная*…

 

Тогда я ещё не осознавала как сладкое влияет на мой организм.

 

⌛ Год 1.

Полностью отказаться от сладкого было не в моих силах, иначе срывов было бы не избежать. Я просто 2 раза в день с чаем кушала одно печенье или одну конфету, ккал которой не превышает цифры 25. (На 1шт)

Кому то легче раз в неделю покупать себе пирожное.

Хочу заметить, что кроме сладкого я себя ни в чем не ограничивала. Кушала те же порции (не самые крошечные) по 3 раза в день.

Итак что произошло за первую неделю ограничения:

• Обмен веществ однозначно улучшился.
• Кожа лица перестала выделять так много жира.
• Просыпаться по утрам стало легче.
• Я стала собрана и внимательна.
• Лицо перестало отекать так сильно.

 

 

На вторую неделю уже был заметен визуальный эффект, я начала худеть и сбросила около пяти килограммов.

После таких изменений я воспрянула духом, решила ходить на пробежки и правильно сделала!

Через месяц вместо 67кг, я весила 55кг, а ещё через месяц — 53кг. И по прежнему кушала по одной конфете с чаем 2 раза в день.

Так же хочу отметить, что прыщики стали появляться гораздо реже. А целлюлит почти исчез и я спокойно ходила в коротких шортах.

 

 

Самое интересное, что я до зимы не могла съесть более одной конфеты с чаем, потому что конфеты казались приторно — сладкими. То есть это реально работает, тут просто вопрос времени. Очень полюбила фрукты и теперь без фруктов и овощей не могу обходиться.

 

 

За летом снова пришла зима, активности стало меньше. Я вновь начала наседать на вкусняшки, но уже не так как раньше. Раз в месяц покупала тортик или пекла кексы. В общем к весне я весила 65кг.

 

⌛ Год 2.

Весной снова начала бегать и к тому времени не особо ограничивала себя в сладком. Кушала мини-рулетик и зефир в шоколаде к чаю или кексы.

За это лето я меньше 60кг не весила. Целлюлит, который вернулся за зиму никуда не исчез и я все лето ходила в джинсах или длинных платьях. Считала что ем не очень много сладкого и сделала вывод, что это гормональный сбой.

На самом деле за все время моего эксперимента никаких гормональных сбоев у меня не было.

Я стала выглядеть старше своих лет, лицо округлилось и мои фото мне не нравились. И почему-то в голову не пришло, что все дело в количестве сладкого.

 

В итоге к зиме.

• Обмен веществ был нарушен.
• Несмотря на то, что были физ. нагрузки подкаченных мышц совсем не было видно.
• Очень плохой сон.
• Много денег уходило на сладкое.
• Стало отекать лицо.

 

 

⌛ Год 3.

К концу зимы весла 65кг. Самочувствие было не очень. И я снова решила ограничить потребление сладкого.

Все по той же схеме вкусняшки к количестве одной штуки не более 25 ккал.

 

В итоге к осени.

• Самочувствие улучшилось.
• Обмен веществ пришел в норму.
• Целлюлит почти исчез.
• Подкачала мышцы.
• Весила 55 кг
• Получала комплименты.
• Лицо перестало отекать так сильно.

​​

⌛ Наши дни.

 

Очень стараюсь не кушать много сладкого, но его жуть как хочется в холодную погоду. Увеличиваю нагрузки, когда погода позволяет поход или пробежку.

Кстати, очень полюбила походы. Обожаю уходить из шумного города и наслаждаться тишиной среди красивых пейзажей. Узнала что такое шагомер и теперь стараюсь не отставать от поставленной цели 7тыс. шагов в день.

Стараюсь контролировать вес. Зимой весила 60кг. Сейчас (летом) мой вес варьируется между 56кг.-57кг.

 

 

Итог.

За 4 года с переменным успехом отказа от сладкого я на этом «собаку съела» . Очень всем рекомендую кушать меньше сладкого, в том числе и в виде фруктов. Не самая лучшая идея заменять, все потребляемое количество сладкого, фруктами. Во фруктах тоже содержится сахар, нужно следить за мерой.

Отказ от сладкого — это не супер диета, которая поможет вам сбросить все лишние кг. и притом накачать ваши мышцы. Отказ от сладкого — это мощная прокачка вашей силы воли и положительное влияние на работу организорганизма.

* Здесь небольшая ирония, тех кто уже гуглит шоколадную диету, прошу срочно остановиться.

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Отказ от сахара = идеальная кожа + здоровое тело + фигура мечты (Фото до/после — кожа лица и фигура)»

Сегодня я решила рассказать о том, как мы расстались с сахаром

ПРИЯТНОГО ЧТЕНИЯ!

Начнем с того, что мой рацион на 70-80% состоит из здоровой пищи. Но периодически в моей жизни наступает какое-то время зажора (надеюсь, что сейчас этого больше не будет).

В эти моменты я не имею целей, да даже могу пропускать тренировки, не понимаю, зачем мне отказываться от любимых продуктов, ведь я и так классная.

Затем наступает период, когда я не могу остановиться на одной дольке шоколада. Именно тогда я начинаю понимать, что настало время завязывать и возвращаться в прежний режим.

Таким образом мы докатились до прыщавого лица и максимального веса в моей жизни — 63 кг. Обычно я не смотрю на эти цифры и меня в тот период, скажу честно, внешне все устраивало, но стало как-то тяжело. Ну элементарно результаты 100 м на паре по физической культуре стали хуже, потому что бежать стало труднее.

Первое фото — 63 кг и ужасная кожа, второе — сейчас (разница 8 месяцев)

И моего кошмара на лице вам (это уже получше, было хуже):

Летом, из-за работы, я стала есть меньше — ну была примерно 62 кг.

Далее дерматовенеролог (к которому я обратилась по поводу проблемной кожи) сообщает мне о диете, где в списке запрещённых продуктов — булки и сладкое.

Август — первый этап отказа от сахара, булок и прочей не самой полезной пищи. К сожалению, он подошёл к концу сразу после того, как я вновь переехала в Екатеринбург и началась практика.

Ну и с весом примерно 62 кг, 1 октября, в моей жизни стартовал супер-эксперимент «21 день без сахара» (я просто распечатала трекер и отмечала дни).

Первые три недели (21 день) — 9 дней (всего!), когда я ела вредную пищу.

Вторые три недели — уже 4 дня.

Сейчас я ем вредности только по субботам, в скором времени планирую перейти на раз в две недели.

ЗАПОМНИТЕ! Все должно быть постепенно! Нельзя проснуться утром и «ВСЕЯНАПП!!!». Если вы всю жизнь ели чипсы и шоколад в один день вы не перестанете это употреблять. Постарайтесь постепенно прийти к чистому питанию, мне на это потребовалось 3 года, но то, что я имею сейчас — вау. Жалею, что не начала раньше, но очень рада, что все же начала.

Спустя 7 недель я имела чистую голову, почти чистое лицо и значительное изменение веса, сейчас я 58, но продолжаю скидывать, потому что достаточно много тренируюсь + калорийность моего рациона меньше, чем когда я употребляю сладкое и вредное (Одна плитка шоколада — 500 ккал +-, раньше она была у меня ежедневно).

Мое питание сейчас:

На перекусы у меня:

1. Творожные кексы:

2. Творожная запеканка:

3. Делаю творожные вафли в вафельнице:

4. Протеиновые батончики/печенье:

6. Могу перекусить фруктами:

СОВЕТЫ:

1. Вместо сахара используете сахарозаменитель (у меня фитпарад №7): сначала будете чувствовать привкус, потом привыкните;

2. Приобретите в качестве дополнения к творогу/блинам/вафлям безсахарные сиропы/джемы — они действительно находка:

3. Используйте на перекус, да и просто дома протеиновые батончики и печенье. Когда захотите сладкое — у вас есть чудо печенька, которая ПОЛЕЗНАЯ! (Куда полезней булки):

4. Посыпайте пищу какао — выглядит круче и не так скучно: 5. НУ И ПОСЛЕДНЕЕ И САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ: АРАХИСОВАЯ ПАСТА!

Измельчаю арахис и делаю из него пасту, отлично заменяет какую-нибудь шоколадку к чаю (добавляю какао) — калорийно, но лучше булки))

Без крупных орешков:

Оставляю некоторые орешки не измельченные:

НА ЭТОМ ВСЕ!

А теперь вам фотографии для мотивации:

Фигура:

Кожа лица:

Я желаю вам счастья, здорового тела, головы и классной фигуры! Начинай сейчас, скажешь потом себе спасибо)

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «Два года без сладкого:А вы бы смогли?Как я худела,до чего докатилась.70-50 кг.Исповедь о последствиях.Как можно выглядеть с отказом и без Фото»

Считаете себе сладкоежкой? Не можете прожить и дня без вкусненького? Подумываете, что было бы неплохо умерить свою страсть, но вкусняшки так и манят? Вы хотели бы отказаться от сладкого, но миссия кажется невыполнимой? У меня было все намного трагичнее.

 

…В школьные годы я пристрастилась к лошадиным «дозам» сладкого. Эта была настоящая зависимость, в моей голове всегда были мысли о еде. Я в целом любила « пожрать», но сладкое имеет самый сильный побочный эффект увеличения попы. Только представьте, я даже воровала весовые конфеты в супермаркетах! У меня на уме не было мальчиков, лишь мысли о том, чем вечером буду объедаться. Порции начинались от полукилограмма: торта можно и кило, арахис в шоколаде грамм 600, вафли-800, конфеты- сколько ни купи. А сладкая манная каша уплеталась в одно лицо в масштабах большой кастрюли. Сохранилось мало фото тех времен:

Едим в Маке

📌Почему я решила отказаться от сладкого?

 

• Решила худеть— интересно стало,какой бы я была, если бы не сладкомания.
• Мода на спортивные тела с кубиками только начиналась, и я увлеклась просмотром картинок с «фитоняшками».
• Пошла в тренажёрку. Когда валишься с ног после разминки, а после тренировки еле ползёшь домой, жаль перечеркнуть труды едой.
• В мою голову постепенно стал закрадываться ЗОЖ, я узнала о Правильном Питании.

 

📌Как я отказалась?

 

«Все или ничего»— таким был мой девиз. Как алкоголик никогда не бросить пить, если ему предложить пить по чуть- чуть, так и для меня отказ нужен был полный.

 

📌Трудности

 

• Вредные привычки легче развить, чем от них избавится. С полезными все наоборот. Я по прежнему грезила идеями о том, чего «нажрусь», когда похудею. Жизнь без сладкого казалась пресной и скучной. Ну никакой радости!
• Ломка была, один раз я даже сорвалась и сожрала торт. Вот только того удовольствия он уже не принёс. Принес муки совести.
• Непонимание со стороны родственников с ожирением и окружающих, не имеющих такого пристрастия. «Ну съешь мороженое, растает ведь! Тебе же купили!». Но меня было невозможно ничем угостить.
• Как сложно найти продукты без сахара в составе! Им портят даже несчастный некалорийный консервированный горошек. Мой рацион был аскетичен.
• Без сладкого сложнее придумать перекус. Кишки поют серенады, но в магазине лишь немытые фрукты да хлебцы.

 

📌Как я выжила без сладкого?

 

• Похудение, хоть и заставило себя ждать, пришло. Минимум был около 49 кг, и это после жизни в весе под 70. Оказалось, что жир скрывал спортивное телосложение и генетически развитую мускулатуру. Меня вдохновляли кубики на животе при неумении качать пресс(ни разочка не получалось). Кайф от обжираловки сменился наслаждением худобой.

  50 кг до тренажерки

  50 кг

• Я возненавидела то, за что раньше готова была продать душу. Я выбросила из дома все, что содержало хоть грамм сахара. Я винила его во всех бедах: своих и чужих. Это проще, чем обвинить себя в неуравновешенности.
• Я заставила маму отказаться от сладкого и так же следовать по пути идеально чистого питания без грамма сахара. Ее похудение на 20 кг убеждало меня в правильности позиции.
• Я приписывала отказу от страшного яда- сахара много заслуг: здоровье, хороший обмен веществ, рельеф. Правда при умеренном употреблении блюд с сахаром в составе эффект тот же. Ох, уж этот безумный максимализм!
• В моем арсенале были химические подсластители, стевия и некоторые продукты для диабетиков. А ещё Pepsi light радовала меня по праздникам.

 

📌Последствия

 

• Общепринятая культура питания была несовместима со мной, в гостях я наплевав на этикет ела свою еду из контейнера. И что обо мне думали люди?
• Я доходила до нервных припадков, тщательно разъясняя людям, чего им не следует есть и какой ужас творится у них в организме.
• Из- за обезжиренности тела у меня не было цикла. После жиронабора все вернулось на круги своя. От мышечной массы толку в этом деле не было.
• Когда я снова начала есть сладкое, я по- прежнему не умела употреблять в меру. А худоба казалось, и так приросла ко мне. От одной шоколадки не растолстела, от второй тоже… упс.. .А вот и треск джинсов. Вес вернулся очень быстро.

 

📌А преимущества?

 

• Я была горда собой и самоуверенна. Эй вы, жалкие сладкоежки, как там, не слиплось ещё?
• Я не поправлялась, без сладкого это непросто
• Я мало тратила на еду, потому что морковка дешевле пирожного.
• Я полюбила курогрудку и обезжиренный творог всем сердцем- они делали меня красивой. Кефир был лучшим коктейлем и никогда не надоедал. Я стала лучше чувствовать тонкий вкус овсяной слизи, зачем туда бросают сахар до сих пор ума ни приложу.

 

📌Откажусь ли я ещё от сладкого?

 

Нет. Умеренность позволяет мне не бросаться на торты и вообще и не хотеть неделями. Это гораздо ценнее силы воли и фанатичной веры в злость сахара. Да, сладкое это канцерогены, консерванты и отсутсвие витаминов. Но от пары ложек сахара в кофе умирают только диабетики. Обоснованным отказом о сладкого для меня является только болезнь. А если это просто ПП головного мозга/ то нужно лечиться.

 

Как я выгляжу не отказываясь от сладкого?

сейчас

Найдем ли отличия? Ну постарела, конечно.

отказ-нет

🌹Рекомендую ли я отказ от сладкого?

 

Почему же именно от него? Откажитесь от жареных- пережаренных канцерогенных блюд, пустых калорий в виде мучных изделий, майонеза, полуфабрикатов. Во имя похудения логичнее отказаться от 300 калорий в день, а уж в каком продукте это дело тридцатое. Можно отказаться от сладкого и не похудеть, если переедать в целом. А если не переедаешь, то отказ от сладкого абсурден. Если вам комфортно жить с ограничениями и нет зависимости от сладкого я бы не стала отговаривать. Для себя же я решила есть что и когда захочется. А фигуре и здоровью это не помеха!

 

♥Спасибо за внимание!

Можно ли полностью исключить сахар из рациона? К чему приводит отказ от сахара

Почему от сладкого стоит отказаться? Возможно ли полностью исключить сахар из рациона питания? Какие опасности могут подстерегать на этом пути? Попытаемся разобраться.

Плюсы и минусы

Сложно поверить, что игнорирование сахара радикально изменит внешний вид и образ жизни. Поменять таким образом свой рацион значит лишить организм глюкозы и фруктозы – продуктов распада сахара в пищеварительном тракте. Глюкоза — главный носитель энергии в организме, топливо для работы мышц и мозга. Кроме того, она помогает печени нейтрализовать токсины. Фруктоза помогает организму восстановиться после физических нагрузок и снижает риск развития кариеса.

Однако и глюкозу и фруктозу мы употребляем в слишком больших количествах. Рекомендуемая ежедневная норма сахара – 25-30 граммов, максимально допустимая без ущерба для здоровья – 50-60 граммов, средний россиянин съедает в день 107 грамм, а средний американец – 160 граммов. Большинство диетологов считает, что это не случайно.

Сахар провоцирует аппетит

На самом деле полный отказ от сахара невозможен. Сегодня его кладут везде: в хлеб, колбасу, майонез и другие переработанные продукты. Пищевая промышленность обеспечивает таким образом постоянный спрос на свои товары. Все дело в том, что гормон лептин, который сигнализирует мозгу о насыщении, при большом содержании фруктозы в крови теряет свои свойства. Потребители переедают, но сохраняют чувство голода и желание пополнить холодильник.

В итоге целые нации страдают от ожирения и диабета: ведь помимо лептина сахар вызывает также резистентность к инсулину. Возрастает и риск артериальной гипертензии, не сравнимый с аналогичным риском при употреблении соли. Вот что еще может ждать любителей сладкого:

— ослабление иммунной системы

— повреждение стенок сосудов

— атеросклероз

— снижение мозговой активности

— вымывание из организма кальция и витамина В1

— разрушение зубной эмали

— дополнительная нагрузка на печень, почки, поджелудочную железу

— преждевременное старение кожи

Сахар вызывает привыкание

Последствия отказа от употребления сахара – избавление от всего вышеперечисленного и к тому же исчезновение хронической усталости и крепкий сон. Между прочим: ученые убедительно установили, что не существует безопасных заменителей сахара, будь они натуральными или синтетическими.

Возможно наиболее пагубное последствие поедания сладостей – это патологическое привыкание. Сотрудники факультета психологии Принстонского университета несколько лет изучали признаки сахарной зависимости у крыс. Животные охотно поедали лакомство и быстро наращивали дозу, а без доступной сладости демонстрировали все признаки ломки.

То же самое характерно для людей. Поедание сладостей стимулирует выработку «гормонов удовольствия» дофамина и серотонина. Причем чтобы сохранять приятные ощущения на должном уровне, их дозу, а значит и количество съеденного сладкого, приходится наращивать. Для многих сладости становятся своеобразным антидепрессантом. Понервничал – съешь пирожное. Разве это не похоже на то, что иные ищут в алкоголе или наркотиках?

Ломка при отказе от сахара

У сладкоежек возникает форменная зависимость, и недоступность сладкого может привести к нервным срывам и депрессии. Именно поэтому резкий отказ от сахара неизбежно сопровождается ломкой. Вот ее некоторые симптомы:

    — злость, подавленность, раздражительность, тревожность

— бессонница

— быстрая утомляемость

— головокружение

— головные боли

— боль в мышцах

— колебания аппетита

— непреодолимая жажда сладкого

Поэтому отказываться от зависимости следует постепенно. Обычно на это требуется около 20 дней, первая неделя бывает всегда самой сложной.

Очень непросто привыкнуть к новому вкусу кофе и чая. И все же от белого рафинированного сахара нужно отказаться полностью. Вначале можно заменить его медом или сухофруктами. Также следует ежедневно выпивать большое количество воды. И не стоит переживать – без глюкозы и фруктозы остаться не получится. Фрукты, овощи, молочные продукты, яйца и даже орехи — все это содержит природные сахара.

Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?

Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение и выработку дофамина — что, в конечном итоге, формирует зависимость.

Человеку хочется сладкого тогда, когда ему необходима эмоциональная поддержка — или разрядка в тяжелой ситуации. Однако, к сожалению, избыток сахара в рационе приводит к нарушению работы организма — а правильное питание подразумевает строгое ограничение простых углеводов.

// Как отказаться от сахара?

Тяга к сладкому заложена на генетическом уровне — дети любят его по причине высокой калорийности, а у взрослых оно выступает в качестве поощрения, заглушающего депрессию. Однако проблема отказа от сладкого заключается не только в борьбе с легкоусвояемыми калориями.

Фактически, ложка сахара в чае содержит лишь 20-25 ккал — что не так много. Но за счет влияния на уровень глюкозы в крови сладкий чай способен провоцировать чувство голода, заставляя человека искать перекус. Что, в конечном итоге, приводит к набору лишнего веса.

Правильное питание требует максимального сокращения сахара в рационе не только для похудения, но и для нормализации гормонального уровня — что имеет особое значение при диабете. Кроме этого, речь идет не только о столовом сахаре, но и о всевозможных сладостях.

// Читать дальше:

Что можно есть при диабете?

Сахарный диабет — заболевание, связанное с нарушением способности тела вырабатывать гормон инсулин. В результате уровень глюкозы в крови достигает высоких значений (при диабете 2 типа) — что приводит к многочисленным нарушениям метаболизма и серьезным рискам для здоровья.

Питание диабетиков подразумевает максимальное исключение легкоусвояемых углеводов — по сути, из сладкого допустимо лишь небольшое количество фруктов с низким гликемическим индексом, а также сахарозаменители (они не влияют на уровень сахара в крови).

// Продукты, повышающие уровень глюкозы:

• сахар в любых формах (включая мед)
• десерты, шоколад, конфеты
• мучное и выпечка
• белый рис
• фруктовые соки
• сладкие газированные напитки

// Читать дальше:

Отказ от сладкого — инструкция

Отказ от сладкого — это постепенный процесс. Исследования говорят о том, что понадобятся примерно 3-4 недели для борьбы с острой фазой зависимости. После этого вы начнете смотреть на сахар более спокойно, позволяя себе сладости время от времени — и не срываясь на переедание.

// Пошаговая инструкция:

1. Выработайте долгосрочный план

• Для того, чтобы отказаться от сахара, вам потребуется несколько недель, поскольку невозможно изменить многолетние привычки за несколько дней. При этом необходимо ежедневно сокращать количество употребляемого сладкого — и не пытаясь отказаться от сахара одномоментно и навсегда.

2. Не ищите в сладком эмоциональной поддержки

• Несмотря на то, что сладкое действительно повышает настроение, достигаемый эффект длится лишь несколько минут — заедать проблемы конфетами однозначно не нужно. Вместо этого займитесь физической активностью (пусть даже уборкой квартиры) — это поборет тягу к сахару и улучшит обмен веществ.

3. Научитесь распознавать голод

• В большинстве случаев мы чувствуем голод не тогда, когда действительно голодны — чаще всего нам просто хочется чем-то себя занять. Если вы испытываете острое желание съесть что-нибудь, правильное питание рекомендует орехи или небольшой кусочек сыра.

4. Откажитесь от сладких напитков

• Откажитесь от сладких газировок и соков (даже свежевыжатый сок содержит большое количество быстрых углеводов), перестаньте добавлять сахар в чай и кофе. Если вы не сможете пить черный чай без сладкого вкуса, пейте его с капелькой меда — или переходите на цикорий.

5. Употребляйте больше клетчатки

• Продукты с клетчаткой не только помогают регулировать уровень сахара в крови, но и обеспечивают долговременное насыщение. Вместо выпечки из белой муки отдавайте выбор в пользу цельнозерновых, а также употребляйте больше овощей.

6. Избавьтесь от запасов сладостей

• Постепенно избавьтесь от запасов сладкого, мучного, а также перестаньте покупать новые снеки. Не держите конфеты, шоколад и печенье на кухне или рядом с рабочим местом. Помните и о том, что сухофрукты вовсе не являются «безопасным» заменителем и содержат в составе большое количество простых углеводов.

7. Научитесь определять «скрытый сахар»

• Обращайте внимание на состав продуктов — производители часто вводят в заблуждение, делая пометку «без сахара», однако используя родственные вещества. Фруктоза, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодекстрин, декстроза, сукроза, сироп агавы, мед — все это сахар.

// Читать дальше:

Как побороть тягу?

Если вы готовы сказать “не могу отказаться от сладкого”, примите горячий душ, займитесь уборкой или отправьтесь на прогулку. Если переключить внимание не получается, съешьте 1-2 сухофрукта, запив их чаем или кофе без сахара. Также побороть чувство голода и отчаянной тяги к мучному помогут орехи.

Идеальным решением станет физическая активность — например, 20-минутная пробежка в легком темпе. Кардио — это не только лучший способ вернуть инсулин в норму, но и способ борьбы с лишним весом. В конечном итоге, для похудения необходим не только отказ от сладкого, но и регулярные занятия спортом.

Последствия для здоровья

Типичными последствиями отказа от сахара являются плохое настроение, головная боль и замутненное сознание. Если в первые дни вам будет казаться, что все мысли исключительно о сладком — значит все нормально, и организм идет на поправку². Просто нужно привыкнуть к более низкому уровню сахара в крови.

Однако, вопреки распространенному мифу, мозг человека вовсе не нуждается в быстрых углеводах для работы — тело способно синтезировать глюкозу и из сложных углеводов. Другими словами, от сладкого можно полностью отказаться без какого-либо ущерба здоровью.

Сахарозаменители — плюсы и минусы

На первых этапах отказа от сладкого допустимо употребление сахарозаменителей последнего поколения (например, стевии и сукралозы). Однако важно не искать замену сахара в виде его низкокалорийных аналогов, а полностью пересмотреть привычки питания.

Исследования говорят о том, что сахарозаменители могут негативно влиять на метаболизм, напоминая мозгу о том, каким приятным может быть сладкий вкус — на практике это может приводить к настойчивой тяге к конфетам, зефиру и прочим “запрещенным продуктам”.

***

Отказ от сахара и сладкого — это постепенный процесс борьбы с зависимостью, в результате которого вы должны изменить свое отношение на максимально безразличное. В конечном итоге, вреден не сам сахар, а его регулярное употребление и привычка «заедать» сладостями эмоциональные проблемы.

Научные источники:

1. Sugar Addiction: From Evolution to Revolution, ссылка
2. Sugar Addiction: Facts And Figures You Need to Know, ссылка
3. Diet drinks’ ‘link to depression’ questioned – BBC News, ссылка

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  26 января 2021

Как перестать есть сладкое и не потерять рассудок | by John Smiths

Все мы прекрасно знаем, что сладкое вредит как фигуре, так и здоровью. Но почему-то так сложно отказаться от сладкого, даже когда вес уже сильно зашкаливает и доставляет реальные неудобства в жизни.

Это называется «сладкое питье». Сладкое пристрастие сродни наркотической или алкогольной зависимости. И не нужно винить в отсутствии воли тех людей, которые безуспешно пытаются бросить есть сладкое.Я много раз в жизни пытался избавиться от сладкой зависимости. И каждый раз меня сильно трясло физически. На самом деле отказаться от сладкого на одной силе воли просто невозможно, ведь организму нужны углеводы на химическом уровне. Тем не менее, это возможно и очень просто благодаря правильным продуктам и некоторым знаниям.

Сила воли не помогает

Да, при всей сложности вопроса, есть очень удобное решение. И, как ни странно, сила воли не требуется вообще.На этот раз меня трясло всего три дня, а потом я не понимала, почему так быстро отказалась от сладкого. Требовалась не сила воли, а дисциплина, чтобы контролировать ряд системных рекомендаций. А мне, ужасному сладкоежке, съедавшему за раз по 1,5 больших плитки шоколада, было необычайно легко, даже почти случайно, удалось перестать есть сладкое.

Развитие любых новых привычек проходит несколько этапов. И в первые три дня поломка неизбежна.Но при правильном подходе ломка стопов уже на третий-четвертый день. Главное — не сдаваться! А дальше нужно закрепить новые условия существования (две недели) и пару месяцев для более серьезной адаптации. Те. именно в эти периоды потребуется повышенная самодисциплина.

Здесь я хотел бы вспомнить еще один эпизод из моей новой жизни. На работе на тумбочке лежала открытая (!) Сумка с моими любимыми сладостями. Каждый день я открывал прикроватную тумбочку и видел их, и моя рука тянулась к ним.Но с удивлением понял, что они мне просто не нужны. Организм отреагировал на присутствие сладкого на удивление спокойно. Когда это было ?! Реагировала так, как будто мне надоело и мне ничего не нужно (в общем, это действительно так). Так что вся сумка осталась нетронутой и продержалась до того момента, когда мой коллега (любитель этих сладостей) вернулся из отпуска. Она мне просто не поверила, что я месяц созерцал их и не трогал. И мне помогла самодисциплина, я не поддавался сиюминутному привычному желанию послать конфету в рот.И в то же время я контролировал ежедневное употребление правильных продуктов.

Прекратить есть сладкое можно только при знании продуктов. Но мы иногда довольно ощутимо и очень конкретно чувствуем, что хотим сладкого. А иногда бывают более конкретные позывы — например, хотите шоколад или булочки.

Фактически, организм так показывает нам свои потребности. Он просто «разговаривает» с нами на понятном нам языке. Именно на недостаток углеводов в рационе организм реагирует диким желанием сладкого.Итак, мы понимаем. Ведь редко, например, с чувством голода вспоминает геркулесовую кашу. Скорее всего, изображения куска торта, например, нарисованы в голове. Просто так ясно.

Если хочется сладкого, то, скорее всего, организму просто не хватает углеводов в пище (крупы, бобовые). Вам просто нужно скорректировать свой рацион. Или, если сладкоежка решит утром съесть яйца и отложить углеводное блюдо на обед, организм может этого не перенести и ответит сладким срывом опустошением всего, что не застряло.

Если хочется шоколада, то, скорее всего, организм требует магния. В шоколаде достаточно магния, но он также присутствует в других продуктах. В семенах тыквы много магния (не жареного, конечно, живого по составу).

Сладости доставляют нам удовольствие. Но есть много продуктов, которые содержат триптофан, из которого организм вырабатывает сам гормон счастья — серотонин. Богат триптофаном красная рыба, мясо кролика и индейка, а также финики и бананы (с финиками и бананами нужно быть поосторожнее, при комфортном отказе от сладкого в рационе, с финиками не получится и бананы — это чуть ниже в этой статье).В сыре также много триптофана (но в сыре также много животного жира и соли, поэтому мы не любим сыр).

Бешеная тяга к сладкому иногда обусловлена ​​недостатком хрома в рационе или его плохим усвоением. Но беда, плохо усваивается хром, если в рационе есть сладости! Получается какой-то замкнутый круг. Но это поправимо. Хром содержится в яичном желтке, мясе, печени, цельнозерновых продуктах, сыре и морепродуктах. Ешь на здоровье!

И еще я упомянул такой важный витамин F.Усвоение его также затруднено, когда в рационе есть сладости. И этот важный витамин играет серьезную роль в улучшении здоровья (например, способствует здоровью сердца) и не последнюю роль в красоте (повышает эластичность и упругость кожи, улучшает состояние волос и регулирует жировой обмен). При нехватке витамина F может наблюдаться увядание кожи, угри (поэтому при поедании сладкого лицо за прыщами не видно), нечеткость зрения, повышение холестерина в крови, снижение иммунитета.Льняное и кедровое масло, орехи, семена, авокадо, морская рыба, печень трески и минтая богаты витамином F.

Можете ли вы представить, сколько наш организм может сказать нам? Но обычно мы его не понимаем.

Если говорить о сладостях, то однократный прием углеводов в большом количестве напрямую влияет на вес. Организм просто не в состоянии отправить такое количество энергии в активную форму. Поэтому все лишнее и упаковывается в жировые отложения.

Кроме того, сахар не является натуральным продуктом.В чистом виде в природе не встречается. Сахар имеет очень простую молекулу, переработка которой нашему организму не требуется. Поэтому наш умный организм принимает в действие более сложные соединения, а сахар отправляет прямо в запасы жира — это проще (река не вливается в гору, а огибает ее).

Есть еще один важный момент. В ответ на попадание сладкого в рот наша поджелудочная железа выделяет инсулин. Он участвует в процессе транспортировки глюкозы к митохондриям клеток, где она становится активной энергией.Но инсулин переносит избыток глюкозы в жировые отложения. На пике потребления глюкозы (при употреблении сладкого) поджелудочная железа реагирует гигантскими выбросами инсулина. И он регулярно справляется с задачей запасания жира, а избыток инсулина уносит в жировые запасы не только сахар, но и все другие источники энергии из этого приема пищи.

Злаки помогут сладкому

Вы можете перестать есть сладкое, если будете есть правильные каши. А теперь давайте поможем сладкоежкам перестать есть сладкое. Замени сладкое на полезные каши.Это полная замена нашему организму. Это именно то, чего требует тело. Каждый день начинать с каш (на воде, конечно). Чашка каши примерно 150–200 мл. (в сухих кашах это 3–4 ст. ложки). От правильной каши не толстнешь. Но перестаньте есть сладкое, причем очень удобно — легко!

Не пренебрегайте фруктами — это тоже полезные углеводы

На обед не забудьте про термически обработанные овощи в качестве гарнира (но не корнеплоды).

А еще стоит вспомнить такой замечательный продукт, как бобовые.Их очень много. Если вы научитесь их вкусно готовить, то скучать вам точно не придется. Я был просто шокирован разнообразием бобовых, когда впервые пошел изучать полки магазинов с этим продуктом.

Но для того, чтобы перестать есть сладкое, недостаточно отказаться от него. Необходимо контролировать все углеводные продукты по гликемическому индексу (ГИ).

GI — это мера скорости, с которой такое же количество углеводов в продукте заставляет поджелудочную железу выделять инсулин в кровь, как быстро глюкоза поступает в кровь из продукта (конечно, эта формулировка очень неточна, но отражает суть проблемы).Те. Дело не в весе продукта и даже не в содержании в продукте углеводов. Так, например, в 100 гр. углеводов арбуза даже меньше 100 грамм. мандарины (арбуз — 5,8 г углеводов, мандарины — 7,5 г углеводов на 100 г продукта). Но каждый грамм углеводов, в свою очередь, вызывает разную реакцию поджелудочной железы. Таким образом, из каждого грамма углеводов углеводов глюкоза попадает в кровь в 2,5 раза быстрее, чем из грамма углеводов мандарина (ГИ арбуза = 75, ГИ мандарина = 30).Те. Глюкоза арбуза поступает в кровь лавиной, пиком, в отличие от глюкозных мандаринов. И эта сумма чрезмерна, чтобы ее можно было правильно приобрести.

Это пиковое потребление глюкозы заставляет поджелудочную железу вырабатывать чрезмерное количество инсулина. А для оптимизации поджелудочной железы — продукт GI, то есть мгновенная реакция на продукт.

Глюкоза проникает в кровоток и быстро рассеивается с помощью шустрого инсулина «на полках», включая и телесный жир. И кровь снова пуста (глюкозы нет, но еще есть избыток инсулина), и я очень, очень хочу съесть «слоновье» сладкое или элементарное.

Чтобы приучить поджелудочную железу вырабатывать нормальное, а не чрезмерное количество инсулина, необходимо строго контролировать выбор всех углеводных продуктов по ГИ. Нам нужны продукты с ГИ менее 50. Все, что указано выше, ведет к дальнейшему дисбалансу функции поджелудочной железы. А удобного варианта отказаться от сладкого просто не получится.

Отказаться от сладкого можно только при знании продуктов; однако отказ от сладкого не означает, что сладкого больше не будет в вашей жизни.Что вы! Я бы тогда не освоил новую еду! Есть сладости! Они присутствуют в рационе в виде фруктов (которые также контролируются ГИ). Помню, однажды я встретил девушку, которая вообще не ела сладкого. А на мой вопрос «как же ты живешь без сладкого» она спокойно ответила: «Я очень люблю фрукты». Тогда я не смог ее понять и только пальцем повернул у виска. Теперь я прекрасно понимаю, как это не хотеть сладкого и испытывать настоящую эйфорию от фруктов.

Отказ от сладкого.Диета. Здоровый образ жизни. Плоский дизайн векторных иллюстраций. Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Картинка 152373122.

Отказ от сладкого. Диета. Здоровый образ жизни. Плоский дизайн векторных иллюстраций. Клипарты, векторы, и Набор Иллюстраций Без Оплаты Отчислений. Изображение 152373122.

Отказ от сладкого.Диета. Здоровый образ жизни. Плоский дизайн векторные иллюстрации.

M L XL EPS

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
млн ​​	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Внутренние и наружные плакаты и печатные баннеры.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5000 x 5000 пикселей | 42.3 см x 42,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5000 x 5000 пикселей | 42,3 см x 42,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие векторы

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Почему ваш малыш отказывается от еды?

Этот пост в блоге был в разработке некоторое время, потому что я хотел создать большую сеть, чтобы помочь как можно большему количеству из вас, оставаясь при этом достаточно конкретным, чтобы быть действительно полезным.

Отказ от еды — одна из самых неприятных вещей, которые могут сделать дети. Если ваш малыш когда-либо отказывался от еды, вы знаете, насколько беспомощным и напуганным вы можете себя чувствовать.

Я знаю, потому что много лун назад был в этой лодке со своим первенцем. И теперь отказ от еды — одна из главных причин, по которой родители обращаются ко мне как к детскому диетологу. Так что я считаю, что настало время заняться этой темой.

Вот основные причины, по которым ваш малыш может отказываться от еды, и что вы можете с этим сделать.

Спойлер : большинство обсуждаемых мной стратегий показывают, как помочь вашему ребенку прислушаться к собственному голоду и сытости и позволить ему есть в ответ на них.

Причина 1: Замедление роста = снижение аппетита

Когда им исполняется 1 год, дети переходят в режим гораздо более медленного роста, поэтому им просто нужно меньше калорий. Это кажется несправедливым, потому что это когда они более подвижны, чем младенцы, и в то же время, кажется, выживают на пустом месте. Но, поверьте мне, в этом возрасте почти ничего не есть — это нормально.

В одни периоды дня вы можете заметить больший аппетит, чем другие. Как правило, ужины больше всего страдают и чаще всего пропускаются.

Подробнее о разочаровывающем, но нормальном пищевом поведении детей ясельного возраста

Прочтите об основных этапах кормления младенцев и детей ясельного возраста

Прочтите о том, как супер-закуски во второй половине дня могут помочь избежать приема пищи

Прочтите о том, что ест мой малыш в день

Что вы можете сделать:

Переключитесь на адаптивную подачу, выполнив эти несколько шагов.

1. Доверьте своему ребенку есть столько, сколько ему нужно. Дети — мастера саморегулирования, и они лучше вас или меня знают, насколько они жаждут.

Прочитать Отдел ответственности работает

2. Установите режим приема пищи и перекусов с интервалом в 2-3 часа между приемами пищи и больными.

Прочтите о том, как часто вашему ребенку нужно есть.

3. Контролируйте собственное беспокойство. Когда дети не едят, в нас запускается первобытный инстинкт, который заставляет беспокоиться об их выживании. Расслабиться. В отличие от ваших доисторических предков, вы знаете, что следующий прием пищи будет через несколько часов, поэтому с вашим ребенком все будет в порядке.

4. Всегда подавайте 1 или 2 блюда, которые, как вы знаете, ваш ребенок будет есть, когда голоден, и предлагайте их вместе с менее популярными вариантами. Ешьте вместе как можно больше.

5. Ограничьте все отвлекающие факторы во время еды, включая книги и экраны.

Прочтите здесь о том, почему отвлекающие факторы часто приходят на помощь во время еды.

6. Поощряйте самостоятельное кормление и позволяйте малышу возиться с едой.

Прочтите о преимуществах и практиках семейного обеда.

Прочтите о том, как разбирать блюда.

Причина 2: Ваш малыш в ответ на давление отказывается от еды

Легко ошибиться популярным мифом о том, что детям нужно навязывать еду, иначе они просто не будут есть или будут есть только неправильные продукты.

Но большее давление приводит к снижению аппетита и, у некоторых детей, может вызвать беспокойство, из-за чего есть просто невозможно.

Если вы только что перешли на адаптивный подход к кормлению, ориентированный на ребенка, который я описал выше, а ваш ребенок по-прежнему ест очень мало, держитесь здесь.Некоторым детям, которые особенно чувствительны к давлению, могут пройти недели или месяцы, прежде чем вы увидите результаты.

Прочтите о том, как помочь тревожным детям лучше питаться.

Прочтите, почему и как перестать контролировать питание вместе с ребенком.

И если вы какое-то время беспокоились о том, что ваш ребенок ест и заставляете его есть, ему нужно будет заново учиться есть в ответ на свой голод, вместо того, чтобы бездумно брать предписанное количество укусов.

Что вы можете сделать:

Переключитесь на отзывчивую подачу — см. Шаги выше.

Разберитесь в причинах вашего беспокойства. Почему вы вообще начали давить на ребенка? У нее нормальный рост? Достаточно ли она питается? Вы должны быть на 100% уверены, что с вашим ребенком все будет в порядке, чтобы вы отказались от приема пищи.

Совет : на этом этапе вам может потребоваться профессиональная поддержка, поэтому обязательно поговорите об этом с врачом или диетологом.

Узнайте о личной поддержке родителей, которую я оказываю.

Причина 3: Закуски в изобилии

В этом есть смысл: если дети получают необходимое количество калорий с помощью забавных закусок, зачем им садиться за скучную «взрослую» еду, полную смешанных блюд и других менее любимых блюд?

А угадайте, что будет, если они пропустят обед? Они получают еще больше закусок, потому что мы беспокоимся, что в противном случае они умрут с голоду.

Это не веселый цикл, когда вы окажетесь в окружении упрямого и независимого малыша, который профессионально бросает приготовленную вами еду на пол и просит закуски через 15 минут.

Что вы можете сделать:

Надежный режим приема пищи и закусок станет вашей скалой в бурном море непредсказуемого детства.

Прочтите, как часто детям нужно есть, и просмотрите примерные расписания.

Я люблю называть все приемы пищи и закуски «возможностями поесть» и рекомендую родителям смешивать закуски с обычными блюдами на каждом из них.

Таким образом, вы можете сделать закуски менее привлекательными, а блюда — более привлекательными.

Пример:

Любимые закуски вашего малыша — крендели и йогурт. Вы приготовили на ужин курицу и стручковую фасоль, и вы уверены, что он пропустит это. Чтобы разнообразить блюда, подайте крендели кренделей вместе с блюдами и включите несколько кусочков курицы на зубочистках в качестве закуски перед сном.

Примечание : молоко очень калорийно, поэтому, если ваш малыш любит пить его между запланированными приемами пищи и закусками, его аппетит обязательно снизится.

Прочтите здесь о том, сколько молочных продуктов нужно детям.

Причина 4: Есть больно или очень неудобно

У небольшого процента детей есть проблемы, которые мешают им есть. К наиболее распространенным из них относятся:

1. Сенсорные трудности, когда определенные сенсорные свойства пищи или окружающей среды во время приема пищи могут быть слишком подавляющими.
2. Затруднения при жевании или глотании.
3. Желудочно-кишечные проблемы, включая запор, рефлюкс, нарушения моторики или гастрит.

Что вы можете сделать:

Большинство родителей, чьи дети борются с основными проблемами, просто знают, что с их ребенком что-то не так, помимо типичной придирчивости. Если это ваш случай, доверьтесь своему чутью, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом и при необходимости получите направление к специалисту или группе специалистов.

Заключение:

Малыши известны своей скудостью. Чтобы помочь им получать необходимые калории и питание, установите соответствующий стиль кормления и режим приема пищи и перекусов, чтобы они не теряли чувствительности к своему голоду и сытости.

Дети, которые очень чувствительны к давлению, могут вообще отказываться от еды во время стресса. У небольшого процента детей ясельного возраста есть основные заболевания, из-за которых еда становится неудобной или болезненной.

Нужна помощь малышу поесть?

Посмотрите мою онлайн-программу Turn Picky Eating Around

Индивидуальные услуги для родителей

Как заставить ребенка есть, когда он отказывается

Дети, которые отказываются от еды, могут свести родителей с ума.Узнайте, как заставить ребенка есть, когда он отказывается.

Одна из проблем, с которыми я сталкиваюсь в своей работе, — это разборчивость в еде. Когда ребенок отказывается от еды, это может стать настоящим стрессом для семьи. От типичных зазубрин в еде у малышей до серьезной хронической избирательности в еде у детей старшего возраста и всего, что между ними, когда ребенок отказывается есть что-либо, все может вызвать стресс.

Очень. Напряженный.

Когда у вас есть дети, которые не едят, естественно думать, что у них недостаточный вес, они худые или не растут.Тем не менее, я видел детей, которые, как считается, не едят и имеют нормальный или даже тяжелый вес.

Итак, давайте обратимся к первому порядку дел: ваше восприятие того, что происходит, когда ваш ребенок отказывается есть.

Дети, которые не едят: настоящая проблема?

Не раз родители говорили мне, что их ребенок «ничего не ест», но диаграмма роста показывает, что они набирают вес в нормальном или ускоренном темпе.

Очевидно, ребенок ест достаточно, чтобы вырасти (а иногда может есть больше, чем необходимо).Однако они могут не получать питательных веществ, необходимых для полноценного питания.

Иногда наблюдается несоответствие между тем, сколько, по мнению родителей, должен есть их ребенок, и тем, что является нормальным и подходящим для его возраста. Помните, что маленькие дети едят небольшие объемы пищи по сравнению с детьми и взрослыми.

Миски с едой для младенцев или средние порции разных пищевых групп за один присест для малыша могут переусердствовать и превышать их потребности в питании.

Если ваш ребенок не ест, быстро проверьте его график роста и выберите те порции, которые подходят его возрасту.

(Примечание: младенцев, детей ясельного возраста и детей следует поддерживать во время еды, чтобы они самостоятельно регулировали свое потребление пищи. То есть, есть до тех пор, пока они не будут удовлетворены, и останавливаться, когда они сыты.)

Стоит ли уговаривать малыша поесть?

Давайте поговорим о том, как заставить вашего ребенка есть. Я знаю, что вам может казаться, что это ваша работа — заставлять ребенка есть, но я хочу, чтобы вы знали, что это не так.

Позвольте повторить:

Заставлять ребенка есть — не ваша работа.

Но есть важные аспекты кормления ребенка, которые составляют часть вашей работы. Вот за что вы несете ответственность:

После этого все готово. В этот момент все зависит от вашего ребенка.

Отказ от еды: обряд посвящения для маленьких детей

Сказать «нет» — это акт независимости для многих детей.Способ выделиться, иметь право голоса и стать независимым. Я считаю, что каждый ребенок имеет право сказать «нет». То же самое касается и еды.

У малышей отказ от еды считается нормальной частью их развития. Вот как они отделяются от тех, кто за ними ухаживает.

Толкающая природа развивающихся детей — отказываться и отталкиваться, а затем возвращаться обратно в целях безопасности. Да, это может расстраивать, но это нормально.

Как мама молодых людей и подростков, я могу сказать вам, что этот толчок и тяга продолжается на протяжении всего детства и даже в подростковом возрасте.

Вы им нужны, то они им не нужны, то им снова нужны.

Когда вы это узнаете, вы будете меньше расстраиваться и сможете спокойно относиться к отказу от еды и беспорядочным приемам пищи.

Вы не можете заставить ребенка есть

Слышали ли вы когда-нибудь фразу: « Вы можете привести лошадь к воде, но вы не можете заставить ее пить?»

То же самое и с детьми. Вы можете принести их к столу, но вы не можете заставить их есть.

Ну, не здоровым, заботливым и вдохновляющим образом.

Конечно, некоторые родители будут пытаться заставить своих детей есть. Они думают, что это их работа. (при необходимости перечитайте свою работу выше).

Они соблазнят их десертом или другой наградой. Они будут умолять, умолять и пилить их, пока они не откусят.

Некоторые даже будут угрожать и наказывать своих детей, просто чтобы накормить их.

Но почему?

Давайте остановимся здесь и немного подумаем. Каков конечный результат всех этих тактик? Один кусок еды в это маленькое тельце?

И какой ценой?

Чтобы выиграть в кормлении? Чтобы обеспечить питание вашего ребенка? Чтобы заставить ее участвовать в трапезе? Уважаю тебя?

Могу вас заверить, что один укус не сильно повлияет на питание вашего ребенка, равно как и принуждение вашего ребенка к еде не вызовет большего уважения к вам (или к еде).

Однако то, что заставляет вашего ребенка есть, может подорвать его доверие к вам как к безоговорочно любящему и поддерживающему человеку (кхм, родитель), в то же время потенциально разрушая или задерживая его развивающиеся отношения с едой (и вами).

Я звучу драматично? Наверное.

Заставить ребенка есть могут быть разветвления.

Как заставить ребенка есть, если он отказывается

Я знаю, что когда ваш ребенок не ест, может быть очень неприятно, и это может вызывать стресс.Если у вашего ребенка недостаточный вес, вы, вероятно, все время думаете о том, чтобы он ел.

Ты ничего не можешь с собой поделать.

Если ваш ребенок не ест, но в остальном он «нормальный», вы можете быть сбиты с толку. То же самое и с придирчивым и тяжелым ребенком или с тенденцией к увеличению веса. Любопытно недоумение.

Что делать, если ребенок отказывается есть

Когда ребенок не ест, мой совет может показаться знакомым, но он призван успокоить вас и дать несколько действенных мер.Я иду:

1. Наберитесь терпения, когда ваш ребенок ест

Для многих маленьких детей фаза отказа от еды проходит. У маленьких детей страх перед едой, пищевые заеды и нежелание пробовать новую еду ограничены по времени.

Если вы будете выполнять свою работу (см. Выше), ваш ребенок сможет лучше выполнять свою работу (есть) и проходить этот этап самостоятельно.

Если вы вмешиваетесь, используя давление, поощрение, наказание или другие способы заставить вашего ребенка есть, вы, вероятно, столкнетесь с задержкой или остановкой в ​​этой области (то есть плохим питанием) на гораздо более длительное время.

2. Используйте хорошее питание для родителей в долгосрочной перспективе

Вы можете любить своего ребенка и устанавливать границы. Вы можете любить своего ребенка и отказываться от его просьб о еде.

Дело здесь в том, что вам нужно не упускать из виду долгосрочную цель: вырастить здорового ребенка, который уверенно и легко справляется с едой. Частично это происходит, когда вы придерживаетесь своей работы, хорошо кормите и позволяете своему ребенку самостоятельно разобраться во всем (в контексте структуры).

Хотя краткосрочная цель — заставить вашего ребенка поесть сегодня — заманчива, вы должны понимать, что это может быть ловушка.Ловушка, которая может отправить вас на путь разочарования и негативного взаимодействия, что в конечном итоге может повредить автономии вашего ребенка и его отношениям с едой.

3. Используйте конструкцию и системы для облегчения кормления

Я не смог бы успешно накормить своих четверых детей без структуры и системы. Структура, которую я использовал, включала обычное время приема пищи и закусок, постоянное место, где подавались блюда и закуски, и меню, которое в значительной степени определялось мной.

[Если это для вас чуждо, я призываю вас записаться в мою программу The Nourished Child Blueprint.Все это подробно описано, чтобы вы знали, чем кормить, как это делать, и какие другие привычки необходимо иметь, чтобы вырастить здорового ребенка.]

Я использовал систему питания, которая работала для нашей семьи. В основном питательные продукты, но определенно есть немного сладостей и угощений. Моя система была связана не только с едой. У меня также была система для сна, времени для сна, активности и того, как будет разворачиваться каждый день.

Дети очень хорошо разбираются в структуре и системах. Это закрепляет их день, чтобы они могли ожидать и предсказывать, что произойдет в течение дня.Это обеспечивает им безопасность. Когда у вас есть хорошая система и структура, вам будет удобнее проявлять гибкость. Это касается и еды.

4. Установите пределы для поддержания вашей структуры и систем

Я встречаю многих родителей, которые беспокоятся о том, какие ограничения или границы могут сделать с их детьми. Их страх? Сказать ребенку нет.

Они зацикливаются на том, как их ребенок будет реагировать на ограничения, и это отговаривает их от изменения того, что не работает, на более структурированный план, который лучше подходит для развития их ребенка.

Говорят:

Похоже, вы говорите мне позволить моему ребенку лечь спать голодным.

Похоже, я стану продовольственной полицией, когда скажу «нет» голодному ребенку.

Кажется, что закрытие кухни на самом деле является ограничением.

Конечно, изменить способ кормления ребенка может быть страшно. Но когда ребенок отказывается от еды, это его право и его выбор. Это может отражать отсутствие аппетита из-за замедленного роста или обильного предыдущего приема пищи, или это может быть из-за придирчивости или по другим причинам.Однако, переходя к обычному режиму питания и перекусов, вы поддерживаете регуляцию аппетита у своего ребенка.

Установление ограничений в отношении еды и приема пищи поддерживает вашу структуру и систему. Еда и закуски — это возможность поесть, а не время, когда нужно поесть.

Дети учатся методом проб и ошибок максимально использовать свои возможности для приема пищи, а не узнают, что они могут есть в любое время.

Вот еще один способ взглянуть на это: устанавливаете ли вы ограничения перед сном? Думаю, да.Бывают ли моменты, когда рутина выходит из строя? Наверное. Пытаетесь ли вы вернуться к обычному распорядку или придерживаетесь более свободного графика, который может не соответствовать интересам вашего ребенка?

Установка ограничений или границ в отношении еды и приема пищи — это то же самое, что установить распорядок дня перед сном, сказать «нет» поздним ночам и «да» — придерживаться графика, который поддерживает вашего ребенка.

5. Пусть идет и идет поток

Так что, если ваш ребенок отказывается есть то, что вы подаете, не отчаивайтесь.Сделайте шаг назад и оцените ситуацию.

Ваш ребенок находится в фазе привередливости в еде, где это типично для такого поведения?

Если да, то пережди. И не делайте ошибок при кормлении, которые могут продлить привередливость в еде или усугубить ее.

Ваш ребенок худеет и отказывается от продуктов из своего рациона, не добавляя их обратно?

Если да, обратитесь за консультацией к специалисту по питанию или диетологу. Выясните, как помочь вашему ребенку возобновить его нормальный рост и является ли еда реальной проблемой, требующей профессионального вмешательства.

У меня есть ресурс об очень разборчивом питании:

Есть ли у моего ребенка ARFID?

Ваш ребенок действительно хорошо растет и демонстрирует соответствующее его возрасту поведение?

Если да, то, возможно, вам нужно ослабить беспокойство о еде и научиться развивать позитивное поведение, которое вы хотите видеть в своем ребенке. Паника из-за еды, негативное поведение за столом и склонность к требовательности могут быть признаком того, что вам нужно немного напрячь родительские мускулы.

Нужна дополнительная помощь с кормлением детей?

Ознакомьтесь с моими семинарами, классами и руководствами, которые помогут вам лучше воспитывать и кормить ребенка.

Вам нравятся подкасты? Иногда очень помогает услышать, как кто-то рассказывает вам о проблеме или типичном поведении. Подпишитесь на мою передачу «Подкаст« Питаемый ребенок »» и каждые две недели получайте выпуск по разным темам, связанным с питанием детей. У меня даже есть несколько на тему разборчивости в еде!

Присоединяйтесь к моей странице в Facebook, The Nourished Child.

Мой ребенок не будет есть: 12 причин, по которым дети отказываются есть

Когда дети отказываются есть, всегда есть причина. Понимание того, почему ваш ребенок отказывается от еды или когда он не хочет есть, является ключом к пониманию и помогает вашему ребенку двигаться вперед.

По иронии судьбы, когда дети не едят, это не всегда происходит потому, что им не нравится предлагаемая им еда. Могут быть и другие причины.

Вот сценарий, с которым я столкнулся недавно:

«Я в своем уме.Каждую ночь мой малыш почти не прикасается к еде, — сказала Дебби. Она рассказала, как ночь за ночью угощение ребенка едой разрушало семейную трапезу.

«Это настоящая борьба!»

Я узнал, что на сына Дебби за столом давили, чтобы он попробовал новые продукты, особенно потому, что у него было несколько пищевых аллергий, а Дебби боялась, что его диета слишком узкая.

Связано: принудительное кормление и выталкивание пищи 101

Почему мой ребенок не ест?

Мы так много слышим о детском ожирении и детях, которые переедают.И вообще, многие родители беспокоятся о еде своих детей.

А что насчет родителя, который спрашивает о ребенке, который не ест достаточно? Или ребенок, который отказывается от еды?

Когда ваш ребенок не ест, это может быть очень неприятно, будь то ребенок, малыш или подросток. Если ваш ребенок отказывается от еды, это может вызвать у вас злость, отчаяние и даже безнадежность.

Я не хочу, чтобы вы так думали.

Как специалист по питанию в детстве, в свое время я работал со многими разборчивыми едоками.По моему опыту, когда ребенок отказывается от еды, важно понимать корень проблемы.

Потому что это поможет вам решить проблему.

Будь то физическое состояние, такое как хронический запор, поведенческая склонность или что-то негативное, происходящее в среде питания ребенка, есть несколько распространенных причин, по которым дети отказываются есть.

Из этой статьи вы узнаете о 12 возможных причинах, по которым ваш ребенок не ест, и о том, что вы можете с этим поделать.

1. Рост вашего ребенка замедляется
2. Ваш ребенок разборчив в еде
3. Ваш ребенок испытывает давление, заставляющее его есть за столом
4. У вашего ребенка пищевая аллергия
5. У вашего ребенка сверхчувствительные вкусовые рецепторы
6. Ваш ребенок чувствителен в текстуру
7. Ваш ребенок ест угощение
8. Ваш ребенок наедается закусками
9. Ваш ребенок может плохо питаться
10. У вашего ребенка слишком много отвлекающих факторов
11. Ваш ребенок слишком устал есть
12. Ваш ребенок болеет

1.Рост вашего малыша замедлился

Примерно в два или три года рост малыша замедляется, и за ним следует его аппетит. Неслучайно именно в это время начинается разборчивость в еде.

Хотя это и вызывает беспокойство, это довольно распространено среди маленьких детей, особенно малышей.

Подробнее о том, как ребенок отказывается от еды, читайте в этой статье: Помогите! Мой малыш не ест

Но давайте поговорим о детях. Дети школьного возраста стабильно растут, и их аппетит остается довольно предсказуемым.Снижение аппетита может произойти после кратковременного скачка роста вашего ребенка. Это случается с некоторыми детьми. Они стабильно выращивают и едят, затем на несколько дней нарастают аппетит, а затем постепенно его снижают.

Хотя это может сбивать с толку, беспокоиться не о чем. Просто так растут некоторые дети. Помните, что аппетит часто следует за тем, что происходит с ростом.

2. Ваш ребенок или подросток все еще разборчивый

Дети постарше становятся разборчивыми в еде.Фактически, все больше и больше детей страдают заболеванием, называемым ARFID, или расстройством, препятствующим ограничению приема пищи.

Эти дети определенно разборчивы в еде. Часто они не едят овощи и могут отказаться пробовать что-то новое.

Пищевая неофобия, или боязнь новой пищи, является общей характеристикой разборчивости в еде. Зубцы в еде или употребление одной и той же пищи изо дня в день — еще одна отличительная черта, и мы видим эти характеристики и у более привередливых едоков старшего возраста.

Крайне разборчивые едоки также могут быть чувствительны к внешнему виду, запаху или общему сенсорному восприятию незнакомой пищи.Характеристики еды могут вызывать отвращение или отвращение. Если вы подозреваете, что у вас есть ребенок, чувствительный к текстуре, вкусу или внешнему виду еды, обязательно изучите этот вопрос подробнее.

Моя статья, У моего ребенка ARFID? разбирает более подробно, что происходит с пожилыми и очень разборчивыми едоками.

Я исследую более позитивный способ накормить привередливых едоков в своей книге «Попробуйте новую еду: как помочь придирчивым едокам пробовать, есть и любить новую еду».

3. Принудительное кормление или подталкивание пищи за столом

Принуждать ребенка есть или прикладывать усилия, чтобы попробовать или попробовать еду, не работает.На самом деле, это часто приводит к обратным результатам.

Исследования показывают, что дети, которых подталкивают, заставляют или побуждают попробовать новую еду, откусить еще раз или закончить прием пищи, могут быть менее склонны пробовать новую пищу. и более склонны к плохому и менее здоровому питанию. Принуждение детей к еде может вызвать преждевременное сытость и даже привести к потере аппетита.

Давайте переварим.

Чем больше вы просите, напоминаете или требуете от ребенка поесть, тем меньше он делает.

В качестве альтернативы, принуждение к еде может привести к другим результатам: побуждение детей есть сверх их аппетита, а возможно, и слишком много.

Как это случилось?

Ребенок, который послушен и выполняет то, о чем его просят, может съесть больше, чем ему говорят внутренние сигналы организма. Если делать это снова и снова, это может научить детей переедать.

Если ваш ребенок не ест, сделайте шаг назад и оцените, помогает ли поощрение его есть или усугубляет ситуацию.

Любое давление, даже праздничные замечания вроде: «Ура! Я знал, что ты справишься! » и чрезмерная похвала может привести к тем же результатам.

Принуждение детей есть — признак контролируемого стиля кормления. Вы можете узнать больше об этом в этих двух статьях: Какой у вас стиль кормления? и питание для родителей 101

К сожалению, привередливость в еде может затянуться, если вы заставите ребенка есть, подкупите его десертом или отнимете привилегии (или еду).

4. У вашего ребенка пищевая аллергия

Некоторые дети плохо питаются, если у них пищевая аллергия. Есть несколько видов пищевой аллергии, которые часто встречаются у детей.Мы называем их Большой восьмеркой: молоко, соя, яйца, арахис, древесный орех, пшеница, рыба и моллюски.

Если у ребенка множественная пищевая аллергия, можно поспорить, что существует множество ограничений в еде и диете, которые могут привести к ограниченному выбору продуктов и скуке.

Плохое питание — реальный риск в этой ситуации.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом по питанию, если у вашего ребенка пищевая аллергия, чтобы вы могли убедиться, что он получает все необходимое для хорошего роста.

5. Ваш ребенок супер-дегустатор

Когда ваш ребенок не ест овощи или другую пищу, например мясо, это может быть связано с очень чувствительными вкусовыми рецепторами. Для некоторых детей вкус горечи очень неприятен, потому что они ощущают его более интенсивно.

У супер-дегустаторов больше вкусовых рецепторов на языке, и они могут быть более чувствительны к химическим компонентам пищи, особенно горьким и кислым.

Если это верно с вашим ребенком, это может привести к избирательному питанию, особенно с овощами.

6. У вашего ребенка отвращение к текстуре

Когда я слышу, что ребенок не ест, я иногда с подозрением отношусь к отвращению к текстуре. Если ваш ребенок с подозрением относится к мягкой, влажной или скользкой пище, возможно, у него проявляются признаки сенсорной чувствительности.

Придирчивые едоки, которые склонны есть мягкую или полностью белую пищу, также могут быть чувствительны к внешнему виду или запаху пищи. Это может быть у детей с СДВГ или аутизмом.

Чувствительность к определенным характеристикам пищи может ограничивать диету, что приводит к плохому питанию и питанию.

Возможно, вам придется поработать со специалистом по кормлению или диетологом, который поможет вашему ребенку перейти к новым продуктам питания и научиться переносить эти текстуры.

7. Ваш малыш ест угощение

Ваш ребенок ест одно и то же изо дня в день? Любите пригоршню еды? Ваш дошкольник, любящий хот-доги, может застрять на нескольких любимых блюдах.

Может показаться, что ваш ребенок не ест, но, скорее всего, он ест достаточно, а не ту еду, которую вы хотели бы видеть.

Если вы превратились в повара быстрого приготовления, предлагая только ту пищу, которую будет есть ваш ребенок, или если вы наслаждаетесь едой, то вы включаете пищу.

Вместо этого вы захотите продолжать предлагать разнообразные продукты, даже если ваш ребенок не хочет их есть.

Подумайте об этом так: если ваш ребенок отказывается есть брокколи, и поэтому вы никогда не приносите ее к столу, вашему ребенку она никогда не понравится, потому что он недостаточно ее видит.

Прочтите: победите синдром быстрого приготовления

8.You’ve got a Snack-a-holic

Когда ваш ребенок отказывается от еды, самое время взглянуть на картину в целом. Что она ест в течение дня?

Если она наедается перекусами, возможно, она снижает аппетит во время еды.

Некоторые дети насытятся перекусами, в то время как другие наполняют свои животы соком или молоком. Любой из этих продуктов и напитков может изменить баланс диеты и помешать приему пищи.

Убедитесь, что у вашего ребенка есть много возможностей есть и перекусывать по предсказуемому графику.

9. У вашего подростка могут быть нарушения в еде

Если у вас есть подросток или ребенок постарше, который не ест, возможно, вы имеете дело с более серьезной проблемой, называемой расстройством пищевого поведения. Когда дети и подростки сокращают свое питание, они могут пытаться похудеть или придерживаться диеты.

Они также могли подражать своим сверстникам, экспериментировать или сидеть на диете из-за неудовлетворенности своим телом.

Расстройство питания включает пропуск приемов пищи, отказ от пищевых групп или соблюдение диеты, а также открывает путь к расстройству пищевого поведения.

10. Ваш ребенок отвлекается

Если вы используете отвлекающие методы, чтобы помочь ребенку поесть, они могут работать против вас, а не для вас (или вашего ребенка). Дети легко отвлекаются на телевизор или игрушки за столом, и это может отрицательно сказаться на их приеме пищи.

Лучше позволить ребенку сосредоточиться на еде и еде за столом — он сможет вернуться к игре или просмотру телевизора позже. Это поощряет осознанный подход к еде и помогает детям настроиться на свой аппетит, съедая количество, соответствующее потребностям их тела.

11. Ваш ребенок или подросток слишком устал, чтобы есть

Когда ваш ребенок не ест обед, это может быть просто из-за полного истощения после долгого дня. Подумайте о юном спортсмене, который весь день ходил в школу, а потом посещал спортивные тренировки, или о ребенке, который естественно устает в конце дня.

(у меня есть одна девочка, которой нужно вздремнуть каждый день, а ей уже за 20!).

Хорошая новость заключается в том, что большинство детей умеют компенсировать разницу в потреблении еды, когда один прием пищи менее чем звездный.Они просто увеличивают количество еды при следующем приеме пищи или перекусе.

12. Ваш ребенок болен

Когда дети болеют, они часто меньше едят. В основном это происходит из-за снижения аппетита, что часто случается, когда кто-то из нас заболевает.

Обычно болезнь носит кратковременный характер и не вызывает беспокойства, так как аппетит, как правило, возвращается, когда ваш ребенок начинает чувствовать себя лучше.

Самым важным аспектом лечения вашего ребенка является предотвращение обезвоживания.

Потеря аппетита у ребенка и похудание

Если у вас есть ребенок, который не ест и худеет, вам следует уделять больше внимания питанию, которое вы ему даете.По моему опыту, это одна из самых тяжелых проблем для родителей.

Вместо того, чтобы парить и подталкивать ребенка к еде, вам нужно взвешенно подходить к этой деликатной ситуации.

Кормление ребенка с недостаточным весом включает оптимизацию калорий и питательных веществ, чтобы помочь придирчивому едоку набрать вес, а также использование позитивного стиля кормления.

Было бы неплохо проконсультироваться с врачом, если ваши усилия по оказанию помощи не приносят результата.

Детям нужно расти и расти в детстве.Если из-за плохого питания ваш ребенок теряет вес, обратитесь за профессиональной помощью.

Что делать, если ребенок отказывается есть?

Как правило, младенцы хотят есть, поэтому, когда они перестают есть, могут сработать сигналы тревоги. Есть 5 распространенных причин, по которым ребенок не ест.

Однако, если ребенок не ест какое-то время, необходимо вызвать врача. Это потому, что младенцы могут быстро обезвоживаться и попадать в проблемы.

Каковы симптомы недоедания?

Два основных симптома недоедания — потеря веса и обезвоживание.

Помните, задача детства — приобретать и расти. Если ваш ребенок мало ест и вы беспокоитесь, обратитесь к педиатру, чтобы проверить вес и рост по таблице роста.

Вы можете удивиться, узнав, что ваш ребенок поправляется и растет, несмотря на то, что выглядит так, будто ничего не ест. Но если вы обнаружите, что его рост остановился или он похудел, вы окажетесь в нужном месте, чтобы получить помощь.

Хочешь есть все, малыш?

Чувствуете, что ваш ребенок ест? Хотите помочь своему ребенку попробовать новые продукты? Если ваш ребенок не ест, а вы попали в отрицательный цикл кормления, у меня есть для вас идеальный ресурс!

Try New Food поможет вам шаг за шагом создать благоприятную среду, чтобы помочь вашему ребенку попробовать новую еду, даже если кажется, что вы никогда не заставите своего ребенка есть.Вы даже получите новые продукты для разборчивых детей всех возрастов.

Получите свою копию СЕЙЧАС!

Если ваш старший ребенок не ест, потому что он разборчив в еде, прочтите эту статью, чтобы получить дополнительную помощь.

Дополнительные ресурсы, классы, семинары и книги по детскому питанию и кормлению детей можно найти в The Nourished Child.

Слушайте подкаст «Питаемый ребенок»

У меня есть несколько эпизодов подкастов о разборчивости в еде, которые могут вам больше помочь!

Кормление привередливых едоков с доктором.Натали Мут

Как помочь чрезвычайно разборчивым едокам с Мелани Потоок

Простые советы по добавлению новых продуктов

Эта статья была обновлена ​​17 января 2021 года.

«Огромная сцена»: владелец магазина недоволен отказом группы носить маски

Мадлен Боуэн-Диас, Эвелин Арнольд и Эллекса Браун работают в Dessarts Sweets. (Маттеа Колумси / 980 CJME)

В среду вечером хозяйка Dessart Sweets получила звонок от сотрудников, который ее обеспокоил.

«Некоторые люди вышли на палубу, чтобы заказать мороженое без масок», — сказала Шелли Паттерсон в четверг. «Наши сотрудники сказали им надеть маски, и они рассердились, и устроили огромную сцену».

В сети было опубликовано видео, снятое одним из антимаскистов. Сцена не была необычной в то время, когда происходят протесты против масок.

«Их было около 15, — сказал Паттерсон. «Они говорили, что у них есть права, и интересовались, могут ли они позвонить в полицию, потому что их дискриминируют.

«Один человек стоял прямо перед моим сотрудником и кричал без маски прямо у окна. Это была просто ужасная отвратительная сцена ».

(Предупреждение: это видео содержит ненормативную лексику)

Как и многие другие компании, Dessart Sweets продолжает применять политику обязательных масок до тех пор, пока не почувствует себя комфортно не делать этого. Сотрудники просят всех клиентов носить маски как внутри заведения, так и в очереди на палубе.

Аль Тайко, покупатель Dessarts и любитель мороженого с яблочным пирогом, посмотрел видео. В четверг он изо всех сил старался продемонстрировать свою поддержку.

«Я был в шоке. Все, что они делают, — это подают мороженое », — сказал Тайко. «Мороженое должно делать вас счастливыми.

«Это местный бизнес, и они всегда относились ко всем с уважением. Они просто делают свою работу. У каждого бизнеса есть своя политика в отношении того, что происходит прямо сейчас. Было бы здорово, если бы мы смогли уменьшить стресс у всех остальных.”

Ряд людей присоединились к Tayco и поддержали местную кондитерскую. Многие планируют пойти в магазин в ближайшие дни, чтобы выразить свою поддержку магазину и его сотрудникам.

«Это феноменально, и я совершенно потрясен», — сказал Паттерсон. «Моя вера в человечество восстановлена.

«Люди заходят на мою страницу в Facebook или заходят в магазин, демонстрируют поддержку и говорят:« Ваш персонал потрясающий. Нам очень жаль, что это случилось с вами ». Кто-то вошел и оставил чаевые в размере 40 долларов (а) другой человек пришел и оставил чаевые в размере 150 долларов — один из наших постоянных клиентов — просто чтобы продемонстрировать свою поддержку нашим сотрудникам.”

Паттерсон гордится тем, что в стрессовой ситуации ее сотрудники постояли за себя.

«Это домогательства и издевательства. Это неприемлемо, — сказал Паттерсон.

«Это недопустимо на рабочем месте. Я проработал в сфере услуг 37 лет, и всегда был (мантра) «Клиент всегда прав», и это уже не так. У нас есть право требовать уважения к нашей безопасности и безопасности других. Мы этого не потерпим ».

10 причин, по которым ваш ребенок не ест во время еды (и что делать!)

Причины, по которым ребенок в возрасте 2-5 лет отказывается от еды, могут вас удивить.Хорошая новость в том, что несколько простых настроек могут изменить все!

Каким бы неприятным это ни было, отказ от еды на 100% нормальный

Нет ничего более разочаровывающего и печального, чем тратить время на приготовление, приготовление и подачу еды только для того, чтобы ваш ребенок отказывался от еды.

Имея троих детей и зная важность питания для роста и развития (в конце концов, я детский диетолог), я знаю, насколько это может быть сложно.

Как бы мы ни старались контролировать потребление пищи нашим ребенком, это создает серьезную борьбу за власть, срывы во время еды и стресс для всех.

Вот в чем дело:

Детские режимы питания случайны, непредсказуемы и повсюду. Вот почему так важно не входить во время приема пищи с расписанием, а сосредоточиться на том, что вы МОЖЕТЕ и ДОЛЖНЫ контролировать. Прежде чем погрузиться в 10 распространенных причин, по которым ребенок отказывается от еды, давайте рассмотрим разделение ответственности за кормление.

Прежде всего, прекратите микроменеджмент

Я большой поклонник разделения ответственности в кормлении (sDOR).

Эта философия исходит от Эллин Саттер, автора и эксперта по кормлению детей.Ее стратегия была тщательно изучена и снова и снова доказывала, что творит чудеса с семьями и детьми.

SDOR различает обязанности родителя / опекуна по кормлению и ответственность ребенка:

Ответственные за родителей / опекунов:

• Что подают
• Когда подают
• Где подают

За детей отвечают:

• Едят ли они
• Сколько они едят

Как бы просто это ни звучало, эта философия изменит ваше время приема пищи.Я обещаю!

99% разборчивых проблем с едой возникают из-за несоблюдения sDOR. И с добрыми намерениями, из лучших побуждений родители идут на обед с определенной повесткой дня и считают, что их работа — «заставить своего ребенка поесть».

Повторяйте за мной: «Это НЕ моя работа заставлять моего ребенка есть».

Сара Реммер, RD

Когда мы начинаем чувствовать разочарование и поражение перед лицом разборчивости в еде, мы часто можем прибегнуть к таким приемам, как:

• Подкуп : «если ты съешь еще три укуса брокколи, можешь съесть десерт»
• Позор: «твой брат всегда ест свои овощи, так почему ты не можешь ?!»
• Наказание: «Сегодня нет телевизора для вас, потому что вы не съели весь свой обед»
• Принуждение: «вы не можете слезть со стола, пока не откусите еще два раза»
• Отвлекает: «Вы можете смотреть любимое шоу во время ужина»

Они могут действовать как краткосрочные решения, но они могут негативно повлиять на еду и питание наших детей в долгосрочной перспективе.Хотя эта тактика чрезвычайно заманчива, особенно когда вы были свидетелями того, как ваш малыш наконец-то съел приличную порцию своей еды, глядя через вашу «линзу краткосрочного кормления» («Я просто хочу, чтобы он ел свою еду» ! ») На самом деле впоследствии настраивает вашего ребенка на неудачу.

Со временем дети перестают доверять своим собственным физическим сигналам голода и становятся менее интуитивными, больше полагаясь на внешние сигналы, указывающие им, что им есть, и придирчивые пищевые привычки ухудшаются.

Как настроить детей на успех в еде

Чем сильнее они ощущают давление, тем меньше вероятность того, что они будут есть и получать удовольствие от еды.

Это противоположно тому, чего мы хотим, как родители.

Мы хотим воспитать в нашем ребенке естественную способность есть интуитивно. Мы хотим, чтобы наши дети доверяли своему телу и научились саморегулироваться. Мы хотим, чтобы у наших детей были здоровые долгосрочные отношения с едой.

Понимание того, почему ребенок отказывается есть

Чтобы дать вам некоторый контекст того, почему ваш ребенок может отказываться от еды, я перечислил ниже 10 наиболее распространенных причин, по которым ребенок отказывается от еды (и некоторые возможные решения).

Как я упоминал ранее, детские режимы питания повсюду, и существует множество факторов, влияющих на то, будут ли они есть и сколько.

Пока вы:

• следуйте sDOR
• сосредоточьтесь на своих родительских обязанностях (что, когда и где)
• старайтесь сделать время приема пищи как можно более приятным и приятным, а
• сосредоточьтесь на собственном приёме пищи

вы выполняете свою работу как родитель / опекун ребенка!

10 распространенных причин, по которым ребенок отказывается от еды

1. Они чувствуют давление
2. Они чувствуют, что им нечего сказать
3. Им скучно
4. Они просто не голодны
5. Они отвлекаются
6. Порции слишком большие
7. Они плохо себя чувствуют
8. Слишком много молока (или сока)
9. Слишком много перекусов
10. Они слишком устали

1.Чувствуют давление

Если ребенок чувствует необходимость есть или чувствует, что вы, как родитель, беспокоитесь во время еды, он, скорее всего, откажется от еды и откажется от еды.

Малыши и маленькие дети чувствуют давление, даже если оно не такое прямое, как «ешь свой горох!» Если вы слишком много сосредотачиваетесь на том, что и сколько они едят во время еды, вместо того, чтобы позволить им просто поесть за столом (в то время как вы сосредотачиваетесь на своей еде), они начнут беспокоиться и, вероятно, откажутся от еды.

Возможно, вы:

• подталкивать еду ближе к ним
• наблюдать за каждым их движением
• парить над ними
• постоянно брать несъеденную еду с подноса и заменять ее новой
• говорить о том, что они не едят
• попробуйте кормить их с ложечки

это все формы косвенного давления.

Как исправить:

Позвольте вашему малышу самостоятельно есть и есть в удобном для него темпе во время еды, обеспечьте разнообразную пищу во время еды в разумных количествах и позвольте ему самим решать, есть ли и сколько он ест. Старайтесь изо всех сил не парить над ребенком. Я знаю — это трудно не заметить, когда они почти не прикасаются к своей еде. Устройтесь поудобнее и поговорите со всей семьей, включая ребенка.

Если вы можете думать о приеме пищи больше как о «времени для общения с семьей», чем о том, чтобы «заставить моего ребенка поесть», ваш ребенок не будет чувствовать такого давления и будет более склонен пробовать новые или ранее отвергнутые продукты.

2. Они считают, что им нечего сказать

Из исследований мы знаем, что дети питаются лучше, когда они помогают делать покупки, готовить, готовить или подавать еду.

Вот почему так важно привлекать детей к приготовлению еды — даже заставить их смешивать ингредиенты или накрывать на стол может помочь. И хотя родители в конечном итоге должны нести ответственность за то, «что» кормить, дети могут чувствовать, что они не могут контролировать или говорить, чем их кормят, если вы время от времени не учитываете их при выборе продуктов.

Им может наскучить то, что вы им подаете, или, возможно, им не нравится, как их едят на тарелках.

Как исправить:

Важно установить здоровые границы и нести ответственность за то, «что, когда и где», но также допустимо, чтобы ваши дети были частью этого процесса.

Вовлеките их в покупки, готовку, планирование меню, готовку, сервировку и уборку! Я никогда не думал, что скажу это, но мои дети теперь любят собирать свои обеды, используя свои герметичные наборы для завтрака Fenigo.Им также нравятся эти безотходные аксессуары для ланчбоксов.

Да, привлечение детей может сделать процесс немного дольше и, может быть, немного более разочаровывающим, но преимущества огромны, и оно того стоит.

Попробуйте подавать блюда по-семейному (что-то вроде обеда в разобранном виде!). Выложите все ингредиенты на стол и позвольте детям приготовить себе еду. Это по-прежнему позволяет вам отвечать за то, что вам подают, но дает вашим детям чувство независимости и контроля. Эта стратегия очень хорошо работает с такими блюдами, как тако, йогуртовое парфе, макаронные вечера, жаркое, домашняя пицца, миски с буддами и овсяные «фруктовые мороженое».

3. Им скучно

Я, как и любой родитель, застреваю в «продуктовой колее», когда повторяю одно и то же снова и снова. Перевод: большая детская скука и возможный отказ от еды.

Вот пример: после того, как родился мой третий ребенок, я чувствовал себя так, как будто я был в режиме выживания в течение нескольких месяцев (я до сих пор иногда!), И отправлял сына в школу с одной и той же закуской почти каждый день: здоровой мюсли. батончик, сыр или йогурт и фрукт. Да, одно и то же снова и снова.Он начал приходить домой, не съедая большую часть своей закуски не один раз, а почти каждый день.

В моем бессонном состоянии я не понимал, что он мог устать от своей закуски, хотя раньше он ее любил.

Как я это починил:

Я спросил его, почему он не ест свою закуску, и он сказал: «Я не знаю, просто мне это больше не нравится». Затем я спросил его, надоело ли ему это, и он ответил: «Да, мне это надоело».

Затем мы вместе придумали для него несколько новых и разных вариантов закусок, и я стараюсь чередовать три или четыре из них, чтобы ему не было скучно.Нам надоедает определенная еда, и нашим детям тоже. Обычно это легко преодолимо.

Измените стили подачи. Такая простая вещь, как изменение формы или текстуры пищи, может иметь значение для ребенка. Если сырая цветная капуста, морковь или сельдерей слишком хрустящие, приготовьте их на пару. Смешайте огуречные «монеты» с полосками, или попробуйте «картофель фри» из сладкого картофеля вместо жареного сладкого картофеля, или суп из мускатной тыквы вместо запеченной мускатной тыквы! Поэкспериментируйте, чтобы увидеть, что им больше всего нравится.

4. Они просто не голодны

Теперь мы знаем, что аппетиты малышей и детей могут быть непредсказуемыми и нестабильными даже в лучшие времена. После двухлетнего возраста рост замедляется и стабилизируется, что означает, что малыши не так голодны, как раньше.

У детей бывают «голодные дни» и «полные дни», и это может означать, что в один прекрасный день ваш ребенок переедает всех за столом, а в другой день они не едят совсем много за своим обедом.

До тех пор, пока вы придерживаетесь своей роли в кормлении и придерживаетесь ограничений по времени приема пищи, ваш ребенок должен отвечать за то, есть ли и сколько он ест.Возможно, ваш ребенок просто физически не голоден, когда ему подают еду (по какой-либо причине), и это нормально.

Как исправить:

Постарайтесь принять «Я просто не голоден» как приемлемый ответ и напомните ребенку, что кухня будет закрыта после еды.

5. Они отвлеклись

Позволить детям смотреть телевизор, iPad или играть с игрушками за столом — это верный способ отвлечься.

Когда ребенок смотрит шоу или играет на iPad во время еды, он сосредотачивает большую часть, если не ВСЕ, своего внимания на экране.Не остается внимания на то, чтобы поесть, не говоря уже о том, чтобы прислушиваться к своему животику. С экраном перед ними дети могут легко переедать или недоедать, потому что они просто не обращают внимания.

Маленьким детям достаточно сложно сосредоточиться на еде с минимальными отвлекающими факторами, не говоря уже о большом блестящем движущемся экране перед ними. То же самое касается игрушек и игр с братьями и сестрами за столом.

Как исправить:

Никаких игрушек за столом и никакой еды перед телевизором (это касается и родителей — никаких телефонов за столом!).

Многие благонамеренные родители полагаются на экраны или игрушки, чтобы отвлечь своего ребенка и заставить его съесть еще два или три укуса, но это контрпродуктивно и может усугубить проблему (и создать надоедливую, от которой трудно избавиться!). Экраны и другие отвлекающие факторы мешают ребенку саморегулироваться и настраиваться на свой аппетит.

6. Порции слишком большие

Некоторые дети не хотят есть просто потому, что порция, которую им накормили, слишком большая и непосильная.

Это никогда не было проблемой для моего старшего сына, но определенно проблема для моей дочери. Раньше я подавал ей то же количество, что и своему сыну (это была бессмысленная привычка, в которую я вошел), но затем, после многих отказов от еды, понял, что служу ей слишком много. Мы зря тратили еду, и моя дочь была подавлена ​​порциями, которые я предлагал.

Как я это починил:

Когда я сократил ее порции (более чем наполовину!), Она снова стала есть, а иногда даже просила больше.

Я подавал ей меньше всего, но все же следил за тем, чтобы она получала хорошо сбалансированную еду. Я понял, что я тоже такой: если мне подадут слишком большую порцию какой-либо еды, я сразу же отключусь и не ем столько.

7. Они нервничают или боятся попробовать

Представьте, что вы впервые пробуете иностранную еду, не зная, какой она на вкус или ощущается во рту. Вы тоже можете быть осторожны! У детей больше вкусовых рецепторов, чем у нас, поэтому все продукты имеют для них более насыщенный вкус.

Как исправить:

Попробуйте пластину тестера! Попробуйте поставить тестовую тарелку рядом с настоящей тарелкой или миской вашего ребенка. Это зарезервировано для тех продуктов, которые являются незнакомыми, пугающими или «противными». Детям не обязательно есть или даже пробовать продукты на этой тарелке, но они могут прикоснуться к ним, понюхать, размять, сложить, лизать или даже попробовать и вежливо выплюнуть. Это безопасный и интересный способ исследовать еду, даже не съедая ее. И это приближает детей на 1 шаг к тому, чтобы в конечном итоге принять их позже! Другой вариант — просто позаботиться о том, чтобы продукты лежали на тарелке отдельно.Некоторым детям не нравится, когда продукты соприкасаются друг с другом, поэтому разделенная тарелка тоже может подойти. Это мой любимый.

Признать их храбрость . Родители часто хвалят своих детей за то, что они пробуют новую еду или съедают определенное количество. Несмотря на благие намерения, чрезмерные похвалы за едой посылают неверный сигнал. Мы хотим, чтобы наши дети питались интуитивно и научились любить разнообразные блюда в удобное для них время.

Вместо того, чтобы хвалить, отметьте и отметьте храбрость вашего ребенка, когда он пробует что-то новое, сказав что-то вроде: «Это было так смело с вашей стороны попробовать брокколи сегодня вечером!» Это повысит их уверенность в себе и увеличит вероятность того, что ваш ребенок будет более склонен к приключениям и с другой едой.

Попробуйте «тестер» для незнакомых или ранее отвергнутых продуктов. Часто это работает как шарм!

Сара Реммер, RD

8. Слишком много молока (или сока)

Употребление молока между приемами пищи может иметь эффект насыщения. Молоко содержит жир, а также белок — два питательных вещества, которые заставляют детей чувствовать себя сытыми. Слишком много молока может вытеснить и другие важные питательные вещества, заполняя драгоценное пространство живота, в котором должно быть место для различных продуктов.

Слишком много молока и сока также может отрицательно сказаться на здоровье зубов.

Как исправить:

Малышам и детям следует предлагать не более 500 мл (двух стаканов) молока в день. Попробуйте предлагать полстакана при каждом приеме пищи (или сразу после), чтобы оставить место для еще полстакана перед сном, если это входит в ваш распорядок дня. Вода должна быть единственной жидкостью, предлагаемой между приемами пищи для гидратации.

Сок содержит лишние калории и сахар, которые не нужны детям — он восполняет их с небольшой питательной ценностью. Знаете ли вы, что упаковка сока 250 мл (1 чашка) содержит шесть чайных ложек сахара?

Если ваши дети пьют сок, ограничьте его употребление до 125 мл (1/2 стакана) в день и разбавьте его водой (и предлагайте во время еды вместе с едой).

9. Закусок слишком много

Дети, которые часто «пасутся» между приемами пищи или перекусывают случайным образом в течение дня, могут подходить к столу, чувствуя себя слишком сытыми, чтобы их есть.

Вот почему так важно установить структуру перекусов.

Как исправить:

Должно быть определенное время для перекуса, когда предлагается один или два продукта по выбору родителей (например, йогурт и фрукты или сыр и крекеры), вместо того, чтобы перекусывать случайным образом бесплатно между приемами пищи.

Малышам и маленьким детям нужно дать возможность развить аппетит к еде, иначе они не будут есть много и им будет труднее научиться саморегуляции. Это не только нарушает режим приема пищи в семье, но также может со временем повлиять на питание ребенка и его отношение к еде в целом.

10. Есть реальная медицинская причина, влияющая на способность вашего ребенка есть

Вполне возможно, что на способность вашего ребенка есть есть реальная физическая или медицинская проблема.Вот 4 веских причины разборчивости в еде:

Есть неудобно

Еда может навредить вашему ребенку, если есть серьезная проблема со здоровьем. Это может быть вызвано пищевой аллергией, рефлюксом, эозинофильным эзофагитом (болезненные эрозии пищевода) или сильным запором. Другими состояниями, не связанными с пищевыми продуктами, которые влияют на комфортное питание, являются нарушения дыхания или движения мышц (врожденные пороки сердца, тяжелая астма или мышечная дистрофия).

Странная еда

Дети с проблемами сенсорной интеграции могут быть более чувствительны к вкусам, текстуре, запахам и даже к виду еды (они просто чувствуют себя более интенсивными!).Иногда они просто не чувствуют еду во рту (здесь может возникнуть карманы еды) или они чувствуют себя комфортно только при еде с однородной текстурой (только хрустящей или только гладкой).

Есть слишком сложно

Когда орально-моторный контроль и функция нарушены, например, при расщеплении неба или при пороках развития пищеварительных или оральных мышц (трахеи или пищевода, языка), прием пищи может быть действительно тяжелым и болезненным. Не говоря уже о серьезных стоматологических проблемах, увеличенных аденоидах и миндалинах.Ой! В некоторых из этих случаев стоит обратиться за профессиональной помощью к квалифицированному специалисту по патологии речи, особенно если ваш ребенок не может жевать или нормально глотать твердую пищу примерно к 15 месяцам.

Еда — это страшно

Дети, получившие травму во время еды — даже не привередливые в еде — могут отказываться от еды (особенно виноваты в еде). Подумайте о удушье или, может быть, о ситуации, когда ребенка заставляли есть. Или, может быть, они заболели (рвота), после этого почувствовали сильную тошноту или вдохнули (придыхали) пищу.Все эти переживания могут сделать еду «пугающей».

Как исправить:

Если вы думаете, что это может быть так, важно проконсультироваться с лечащим врачом вашего ребенка и запросить направление к квалифицированному патологу речи, эрготерапевту и / или зарегистрированному педиатру-диетологу, которые специализируются на вопросах питания.

Знаете ли вы, что мы предлагаем индивидуальные консультации по питанию для детей и семей? Если вы хотите узнать об этом больше, посетите Центр семейного питания .

Продовольствие для выращивания

Food to Grow On — это исчерпывающий справочник по детскому питанию, содержащий практические советы, которые помогут вам во время беременности и до тех пор, пока ваш малыш не пойдет в школу.