Продукты питания из соленого теста: Как сделать соленое тесто для лепки поделок в домашних условиях: рецепт

Расскажите, пожалуйста, почему

Представлять на рассмотрение

Легкий рецепт соленого теста для детей (3 ингредиента!) — Unsophisticook

Этот простой и легкий рецепт соленого теста — идеальное занятие в дождливый день . .. Дети овладеют ценными кухонными навыками, научившись делать соленое тесто, а затем тратить часов играя с ним!

Рецепт соленого теста для детей

Мы поощряем наших детей выходить на улицу и играть как можно больше летом, но неизбежно будут те дождливые дни, когда играть на улице не вариант — как сегодня…

Однако вместо того, чтобы развлекаться с помощью видеоигр и телевидения, я собрал троих младших детей на небольшой урок по приготовлению соленого теста.И на самом деле это оказалось очень весело И познавательно! #momwin

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС, СДЕЛАЙТЕ ПОЗЖЕ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
В ЭТОМ ПОЖАЛУЙСТА, БУДЕМ ДРУЗЬЯМИ! ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ДЛЯ БОЛЕЕ ПРОСТОГО РЕЦЕПТА.

Как приготовить соленое тесто

Пока мои дети думают, что приготовление этого рецепта соленого теста и игра с ним — это все для развлечения и игр, на самом деле они учатся целому ряду ценных навыков — например, освежить свои математика, как измерить твердые и жидкие вещества, и что происходит, когда вы смешиваете определенные ингредиенты, и это лишь некоторые из них.

Этот простой рецепт соленого теста, состоящий всего из трех ингредиентов — муки, соли и воды, — идеальное введение в основы кухни. К счастью, в начале этой недели я купил в продуктовом магазине недорогую свежую муку и соль в ожидании дождливого дня!

Я поручил Кэмден отмерить муку, показывая ей, как выравнивать муку для стабильного измерения.

Адди измерила соль, снова разровняв ее ножом для масла.

И я помог Дрю измерить воду, показывая им всем, как жидкость должна быть на уровне линий на нашей мерной чашке из пирекса.

Затем они все по очереди замешивали соленое тесто, и я быстро продемонстрировал, как замешивать тесто, так как к этому моменту они уже начинали нервничать.

Они здорово играли с соленым тестом. Я дал им скалку размером с ребенка и несколько формочек для печенья, и они были заняты этим весь день! Эти пластиковые глиняные инструменты очень недороги, и с ними будет весело поиграть.

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ СОЛЕНОГО ТЕСТА В ВАШИ РЕМЕСЛЕНИЯ ДЛЯ ДЕТСКОЙ ДОСКИ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Инструкции

1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. Постепенно добавляйте воду, помешивая и перемешивая, чтобы получилось тесто с консистенцией пластилина.
3. Сформируйте из теста шар и месите примерно 5 минут, добавляя немного муки, если тесто слишком липкое, или немного воды, если оно слишком сухое.

Примечания

Я рекомендую накрыть рабочую / игровую зону недорогой пластиковой скатертью, чтобы облегчить уборку!

Как долго печь соленое тесто

Если вы хотите испечь поделки из соленого теста, поместите их на противень в духовку с температурой 150 градусов. Часто переворачивайте их, чтобы они высыхали равномерно. Время выпекания зависит от размера и толщины ваших поделок, поэтому просто следите за ними.

* Безглютеновое соленое тесто

Если у вас или вашего ребенка есть чувствительность к глютену, в этом рецепте хорошо подойдет замена вашей любимой безглютеновой муки на одну.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon.com Services LLC и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unsophisticook!

Рецепт соленого теста без выпечки

Соленое тесто можно хранить в герметичном контейнере для использования в будущем. Или вы можете дать своим творениям высохнуть и раскрасить их акриловыми красками.

Если вы хотите ускорить процесс сушки, выпекая их, просто поместите поделки из соленого теста на противень и поставьте их в 200-градусную духовку. Время выпекания зависит от размера и толщины ваших поделок, поэтому просто внимательно за ними следите.

Мне бы хотелось увидеть, как получатся поделки из соленого теста … Отметьте меня @Unsophisticook в Instagram или используйте хэштег #Unsophisticook, чтобы я мог их проверить. Наслаждаться!

Соль в тесте для хлеба | Каргилл

Соль — настолько незначительный ингредиент в хлебе, что немногие пекари задумываются о ее роли в выпечке хлеба. Однако иногда внимание к кажущемуся несущественным аспекту выпечки хлеба может пролить свет на весь процесс выпечки хлеба.Так обстоит дело с солью. Соль влияет почти на каждый этап выпечки хлеба и на каждый аспект хлеба. Почему соль — один из краеугольных камней хлеба? Какое значение он имеет помимо вкуса? В этой статье мы попытаемся объяснить и прояснить некоторые химические аспекты взаимодействия соли с хлебным тестом.

Основная цель соли в хлебе — пробудить и усилить аромат хлеба. Для большинства американцев бессолевой хлеб является безвкусным и практически несъедобным, но добавление только примерно 2% от веса муки в соли к средней формуле хлеба явно изменяет восприятие вкуса хлеба, вызывая полный спектр сложных вкусовых нот, включая сладость, в противном случае отсутствовал бы. Интересно, что добавление соли в хлеб — относительно новое предпочтение. Средневековый хлеб почти никогда не солили, потому что соль была очень дорогой и труднодоступной; Таким образом, предпочтение отдавалось бессолевому хлебу. По словам профессора Раймона Кальвеля, почетного профессора l’Ecole Francaise de Meunerie, в формулы французского хлеба соль начала входить только в конце восемнадцатого века.

Помимо ароматизации хлеба, пекари давно отметили изменение некоторых характеристик теста солью.Несоленое тесто быстрее перемешивается, мало сопротивляется растяжению и кажется липким. Пекари, которые откладывают добавление соли во время замеса, обнаруживают, что после добавления соли тесто становится более плотным, его становится труднее растягивать, но оно также становится более прочным и, таким образом, может растягиваться дальше, не разрываясь. (Испытания ученых-зерновиков подтверждают это, казалось бы, противоречивое наблюдение: соленое тесто более устойчиво к растяжению и более растяжимо после деформации. ) Во время брожения соленое тесто поднимается медленнее, что обычно объясняется исключительно обезвоживающим действием соли на дрожжи.Чтобы понять, как соль влияет на эти изменения, и убедиться, что наши предположения верны, нам нужно взглянуть на взаимодействия внутри теста на молекулярном уровне.

Поваренная соль — это кристалл, состоящий из ионов хлора и натрия или заряженных атомов. В кристаллическом состоянии ионы соли расположены в стабильной геометрической решетке. Однако при смешивании с подходящим растворителем, таким как вода, соль растворяется, а это означает, что ионная решетка раздвигается растворителем, и отдельные ионы становятся окруженными растворителем.Именно это и происходит с тестом: кристаллическая соль быстро растворяется жидкостью теста на ионы натрия и хлора.

Присутствие любого типа растворенного материала, включая ионы, в жидкой фазе теста влияет на функцию дрожжей и лактобацилл, живущих в тесте (все тесто, не только закваски, содержат подкисляющие бактерии, которые способствуют вкусу хлеба). В несоленом тесте вода будет свободно перемещаться в дрожжевую или бактериальную клетку. Однако, если в тесто добавить соль, осмотическое давление, определяемое количеством материала, растворенного в жидкости теста, увеличится, вытягивая часть воды из клетки и, таким образом, частично ее обезвоживая.Более высокое осмотическое давление также ограничивает количество сбраживаемых сахаров, способных проникать в клетку. Эти два эффекта — потеря клеточного давления и уменьшение сахаров — в совокупности замедляют общую скорость ферментации обоих организмов. Если процент соли, добавленной в тесто, станет слишком высоким, чрезмерное обезвоживание в конечном итоге убьет дрожжи и бактерии.

Большинство ученых считают, что при содержании 2% от веса муки или менее соль сама по себе не влияет существенно ни на газообразование дрожжей, ни на производство кислоты бактериями.Исследование, измеряющее образование газа в бродильном тесте, показало, что образование газа замедляется только примерно на 9% в тесте, содержащем 1,5% соли (в расчете на массу муки).

Хотя осмотический эффект соли на снижение ферментации может быть незначительным, его следует принимать во внимание при попытке максимизировать накопление побочных продуктов ферментации в предварительных ферментах. Таким образом, соль всегда не добавляется в губки, пулиш, бига и большинство других преферментов, чтобы обеспечить максимально возможное образование побочных продуктов.

Если осмотическое давление, оказываемое солью, существенно не меняет скорость ферментации теста, почему тесто поднимается намного медленнее при добавлении соли? Это явление можно объяснить прямым действием соли на белковую сеть глютена. Соль укрепляет, уплотняет и уплотняет белковую сеть глютена, делая ее более устойчивой к давлению, оказываемому накоплением газообразного углекислого газа. В соленом тесте газообразование может быть примерно таким же, как и в несоленом тесте, но, поскольку сама белковая сеть глютена менее растяжима, тесто более устойчиво к нагрузке, создаваемой внутренним скоплением газа.

Как соль укрепляет белковую сеть глютена? Вот где наука о зерновых становится неясной. Хотя химики из зерновых изучают тесто в течение многих лет, до сих пор нет реального понимания хлебного теста на молекулярном уровне. Доктор О.К. Чанг из США. в Манхэттене, штат Канзас, один из ведущих экспертов по липидам злаков назвал биохимию теста «огромной загадкой», где все возможные биохимические реакции происходят одновременно, каждая из которых влияет на целое.Кроме того, у каждого химика есть свои любимые теории, ни одна из которых не доказана строго. Таким образом, неспециалист должен идти только там, где путь хорошо протоптан.

Глютен пшеницы является уникальным среди белков злаков, поскольку при гидратации он способен связываться с самим собой, образуя вязкоупругую структуру в виде паутины. «Вязкоупругий» означает, что полотно одновременно вязкое и эластичное: когда пшеничное тесто растягивается и отпускается, оно либо приобретает новую конфигурацию, либо возвращается в исходную форму. Полотно из глютена также может улавливать и удерживать пузырьки воздуха, предотвращая их миграцию на поверхность теста и выделение их газа. Именно эта последняя характеристика позволяет тесту заквашиваться углекислым газом, вырабатываемым дрожжами.

Наиболее широко распространенная современная теория утверждает, что чем ниже pH теста, тем более положительно заряженной будет структура клейковины. Типичное тесто имеет достаточно низкий pH (приблизительно 5), чтобы белок глютена нес некоторый положительный заряд.Поскольку одинаковые заряды отталкиваются, белковые нити в типичном тесте отталкиваются друг от друга, что приводит к более рыхлой организации и менее взаимосвязанному полотну. Когда в тесто добавляется соль, некоторые из отрицательно заряженных ионов хлора связываются с положительно заряженными участками белка глютена, нейтрализуя общий заряд. Когда силы отталкивания устранены, полотно будет стягиваться, уплотняться и сильнее сцепляться с собой. Более связанное плотное полотно из глютена может лучше противостоять силе, оказываемой набухающими пузырьками воздуха в активно ферментирующем тесте, и, следовательно, будет расширяться медленнее.

Таким образом, хотя соль действительно замедляет расширение теста во время брожения, было доказано, что давнее убеждение, что соль замедляет образование дрожжевого газа, имеет лишь незначительные последствия для скорости брожения. Вместо этого было показано, что основной причиной замедления является уплотнение структуры клейковины теста, вызванное нейтрализацией заряда структуры солью. Еще предстоит выяснить, как это изменение основы теста влияет на его формирование во время замеса или как изменение глютена влияет на другие составляющие теста, особенно на липиды (жиры) и ферменты теста.

Хотя объяснения в этой статье были значительно упрощены, мы надеемся, что читатель получил некоторое представление о химии хлебного теста и теперь лучше понимает сложность, окружающей даже самые прозаические ингредиенты.

Рецепт солёного теста — самый простой способ приготовить солёное тесто!

Все действия должны проходить под присмотром взрослых. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Узнайте, как сделать свой собственный орнамент из соленого теста с отпечатком руки, с помощью этого простого рецепта из соленого теста . Чтобы приготовить это соленое тесто, вам понадобится всего несколько ингредиентов с вашей кухни! Мы рассмотрим все наши советы и рекомендации, чтобы ваши украшения из соленого теста прослужили долгие годы!

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт украшения из соленого теста

Рецепт соленого теста — для отпечатков рук и украшений

Одно из наших любимых занятий из соленого теста — это лепка орнаментов в виде отпечатков рук.Но вы также можете использовать тот же рецепт и вместо этого использовать формочки для печенья и рисовать формы!

Для украшений в виде отпечатков рук — вы можете делать новый каждый год и иметь хороший сувенир на елку!

Не забудьте добавить год на обратной стороне орнамента из соленого теста, чтобы отслеживать разные годы.

Ингредиенты для соленого теста

• 4 стакана универсальной муки ( Примечание: требуется обычная универсальная мука, а не самоподнимающаяся)
• 1 стакан соли
• 1.5 стаканов теплой воды

Как приготовить соленое тесто — легкий рецепт соленого теста!

1. Смешайте все ингредиенты (муку, соль, теплую воду) и хорошо перемешайте, пока не начнет образовываться тесто.

2. Достаньте тесто из чаши и месите не менее 10 минут.

Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды и продолжайте замешивать.

Тесто должно быть гладким и раскатывающимся, с небольшими выпуклостями.На нем также должно быть легко вдавить отпечаток руки. Если вы обнаружите, что он слишком твердый или недостаточно гладкий, продолжайте месить еще немного. Если он все еще слишком сухой, добавьте еще немного воды (но не слишком много, иначе она может намокнуть).

Раскатайте тесто до толщины от 1/4 до 1/2 дюйма. Если тесто слишком густое, оно будет сохнуть слишком долго.

Вдавите руку в тесто.

3. Используйте чашу в форме круга, чтобы обвести отпечаток руки.

Вырезать ножом отпечаток руки (эту часть делают взрослые).

Вы также можете распечатать форму круга или сердечка, чтобы обвести его ножом (взрослые делают это).

Если у вас отпечаток руки меньшего размера, вы можете использовать круглую или большую форму для печенья в форме сердца.

СОВЕТ : Легче сначала нажать на отпечаток руки, а затем обвести его вокруг. Если у вас осталось тесто, вы можете снова его раскатать и сделать еще один отпечаток руки.

4. С помощью соломки проделайте отверстие в верхней части украшения.

5.Дайте украшениям высохнуть на воздухе в течение суток.

Если есть время, дайте украшениям высохнуть на воздухе в течение дня. Это сократит время выпекания и предотвратит вздутие. Если нет времени, можно сразу испечь.

Выпекайте при температуре 250 градусов по Фаренгейту 1-2 часа. Как только верхняя часть украшений станет сухой и твердой, переверните их и запекайте с другой стороны.

ПРИМЕЧАНИЕ : Важно убедиться, что в духовке установлена ​​температура по Фаренгейту.Одна из самых распространенных причин, по которой украшения горят и раздуваются, — это температура в духовке по Цельсию. Если у вас есть настройка по Цельсию, вы захотите использовать самую низкую температуру духовки, ближе к 120 градусам Цельсия.

Если ваши украшения все еще тесто, положите их еще на час. Продолжительность выпекания будет зависеть от вашей толщины. Более тонкие украшения займут меньше времени, но более толстые могут занять больше времени. Если в духовке идет слишком долго, дайте им высохнуть, просушив на воздухе еще несколько дней.Обязательно переверните их, чтобы нижняя часть также попала на воздух.

6. Когда украшения полностью высохнут, их можно раскрашивать.

Раскрасьте отпечаток руки, а оставшийся орнамент оставьте равниной. Или вы можете покрасить весь орнамент в белый цвет, а затем покрасить центральный отпечаток руки, когда базовый слой высохнет.

Если вы хотите добавить блеска на отпечаток руки, сначала разукрасите весь орнамент краской, а затем залейте отпечаток руки клеем. Нанесите блестки на клей.

После того, как краска высохнет, не забудьте закрепить ее либо mod podge , либо спреем для прозрачной глазури . Закрепите орнаменты после того, как вы их покрасите, и краска полностью высохнет.

7. Завяжите ленту или шпагат через отверстие для подвешивания на елку.

Почему у меня вздувается соленое тесто?

Основная причина, по которой соленое тесто вздувается, связана с температурой духовки. Если температура будет слишком высокой, соленое тесто взлетит.Лучше дайте украшениям просохнуть на воздухе в течение дня, а потом запекайте. Это предотвратит вздутие живота. Если вам нужно сразу запечь, запекайте при самой низкой температуре (200–250 градусов по Фаренгейту).

Примечание: Убедитесь, что температура в духовке по Фаренгейту, а не по Цельсию.

Также убедитесь, что вы используете обычную универсальную муку, а не самоподнимающуюся муку.

Как запечатать украшения из соленого теста?

Как только вы закончите, не забудьте покрыть лаком mod podge или прозрачным спреем для глазури .Нам нравится этот спрей для долговечной отделки. Взрослые должны производить опрыскивание и всегда следовать указаниям выбранного продукта.

Герметизация последних украшений поможет предотвратить их растрескивание через несколько лет и предотвратить попадание влаги внутрь.

Какую краску мне использовать?

Я люблю использовать нетоксичную акриловую краску для орнаментов из соленого теста. Цвет будет намного более густым и ярким, чем дети рисуют. Нам нравится этой марки акриловой краски.

Как украсить отпечатки ладоней из соленого теста

Вы можете использовать сердечко для формы вокруг отпечатков ладоней или вы можете использовать круг.

Для этого мы использовали большую формочку для печенья в форме сердца, так как отпечатки рук были маленькими (детские ладошки):

Если у вас есть более крупные отпечатки рук, вы можете обвести отпечаток сердца или использовать нож (только для взрослых), чтобы нарисовать форму сердца вокруг отпечатка руки.

Мы покрасили его красной акриловой краской , но вы могли выбрать зеленую, серебристую или золотую.Затем вы можете оставить отпечаток руки на орнаменте из соленого теста либо натуральным, либо использовать клей и добавить к нему блеск , как мы.

Сколько в этом украшений?

В зависимости от размера отпечатка ладони и толщины соленого теста можно получить примерно 8 отпечатков ладоней. Если из теста вы будете делать маленькие украшения для формочки для печенья, у вас получится примерно 15.

Если вы надеетесь сделать это для класса или для большой группы детей, я бы порекомендовал принести дополнительную партию на всякий случай. Количество может варьироваться в зависимости от размера формочки для печенья, отпечатков ладоней и толщины теста. Мне нравится раскатывать тесто и продолжать замешивать кусочки, чтобы использовать как можно больше.

Советы по приготовлению идеального соленого теста

• Хорошо вымесите, чтобы тесто получилось гладким — я люблю месить не менее 10 минут.
• Если возможно, сначала дайте украшениям высохнуть на воздухе в течение дня. Это сокращает время выпекания в духовке и помогает предотвратить вздутие.
• Не забывайте переворачивать украшения при выпекании или сушке на воздухе, чтобы донышки попали на воздух.
• Запечатайте наши рекомендованные герметики, упомянутые выше, чтобы украшения прослужили много лет.
• Храните украшения в прохладном сухом месте вдали от влаги. Герметизация украшений также предотвращает попадание влаги внутрь.

Рецепт отпечатка руки и орнамента из соленого теста

Рецепт соленого теста — для отпечатков рук и украшений

Рецепт легкого соленого теста!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 2 часа

Ключевое слово: орнамент из соленого теста, рецепт соленого теста

• Смешайте все ингредиенты и месите в течение 10 минут. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды и продолжайте месить.

• Раскатайте тесто до толщины, которой вы хотите, чтобы орнамент из соленого теста был. Нам нравится толщина от 1/4 до 1/2 дюйма.

• Используя большую формочку для печенья, вырежьте разные формы для украшений из соленого теста. Если вы делаете отпечатки ладоней, сначала поместите отпечатки ладоней, а затем обведите их вокруг.

• Попросите ребенка положить руку на орнамент из соленого теста.Если тесто слишком твердое, чтобы получить отпечаток, оно может быть слишком сухим. Продолжайте месить до однородной массы. Вы также можете добавить немного воды.

• С помощью соломки проделайте в верхней части отверстие, куда вы хотите повесить украшение из соленого теста.

• Если возможно, дайте украшениям просохнуть на воздухе в течение дня.

• Разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту. Выпекать 1-2 часа. Если ваши украшения все еще рыхлые, положите их еще на час. (Продолжительность выпекания зависит от вашей толщины.Более тонкие украшения займут меньше времени, но более толстые могут занять больше времени).

• Если вы столкнулись с слишком сильным вздутием, раскатайте более тонкие украшения, и это поможет уменьшить его. Если орнамент все еще немного тесто, запекайте подольше или дайте ему постоять несколько дней, чтобы он затвердел, прежде чем украшать его. От толщины теста зависит, как долго вам нужно его выпекать. Мы предпочитаем запекать их при температуре 250 градусов по Фаренгейту дольше и давать им высохнуть на воздухе в течение нескольких дней, чтобы они не вздулись.

• После охлаждения можно украсить нетоксичной акриловой краской.

• Спрей с прозрачной глазурью или обработкой Mod podge. Сделайте это перед добавлением блесток.

• Чтобы сделать руку блестящей, заполните отпечаток руки клеем, затем посыпьте блестками поверх клея, стряхните излишки и дайте им высохнуть.

Детям понравится помогать готовить этот рецепт соленого теста. Им также понравится украшать орнаменты из соленого теста, раскрашивая их.

Наконец, просто дружеское напоминание : держите их в недоступном для домашних животных (они могут быть токсичными для собак из-за содержания соли).

Еще идеи орнаментов из соленого теста

Посмотрите более 25+ лучших украшений из соленого теста здесь, чтобы найти больше отличных идей!

Эти блестящих украшений из соленого теста так интересно делать — и вы можете сделать их для любого сезона или праздника!

Как приготовить соленое тесто

Приготовление соленого теста — действительно веселое и легкое занятие для детей, и есть вероятность, что у вас будут все ингредиенты в шкафу, готовые к работе в дождливый день.Детям понравится использовать свое воображение для создания всевозможных захватывающих предметов (хотя, кажется, лучше всего подходят простые формы) и часами весело раскрашивать свои творения, но не забывайте напоминать детям, что соленое тесто несъедобно.

Делает 1 шар
Prep 10 минут
Cook 3 часа

Метод

1. Разогрейте духовку до минимального уровня и застелите противень пергаментом.

2.Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте воду и перемешайте, пока она не превратится в шар.

3. Перенесите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и придайте ей выбранную модель. Вы можете раскатать его и вырезать фигуры, цифры или буквы с помощью резаков для печенья или сделать любую модель, о которой вы только можете подумать. Мы сделали несколько фруктовых и овощных форм, а также кексы для пикника с плюшевым мишкой.

4. Выложите готовые изделия на выстланный противень и выпекайте 3 часа или пока они не затвердеют.

5.Дать остыть, а затем раскрасить.

Лучшие советы

• Лучше всего подходят простые конструкции , так как тесто не станет твердым, пока оно не испечется. Например, если ваш ребенок не может выбрать между высоким жирафом или более плоским гекконом, направьте его к геккону. Также имейте в виду, что чем больше / толще модель, тем дольше она застывает в духовке.

• Попробуйте использовать силиконовые противни , чтобы раскатывать формы без дополнительной муки. Это экономит на уборке вашей кухни.Силиконовые листы также являются быстрым способом запекания без пергамента.

• Если вы хотите приготовить «кексы» из соленого теста, как мы, положите свое формованное тесто в формы для кексов, прежде чем ставить его в духовку, и испеките имитирующие пирожные на противнях для кексов . Затем тесто застывает, плотно прилипая к бумажным коробкам, готовое к покраске с воображаемой глазурью, вишнями или посыпкой.

Для вдохновения посетите наших друзей в 5 Minute Fun и откройте для себя 5 идей использования соленого теста.

Нравится? Попробуйте другие наши развлечения для детей:

Занятия для детей в помещении
Как приготовить пластилин
Как сделать бомбу для ванны
Кулинарные проекты для детей
10 лучших детских пирогов
Детские рецепты выпечки без муки
Как сделать помпон
Домашняя страница для всей семьи и детей

Занимайте маленьких садовников другими забавными поделками…

Как сделать сад из трав
Легкая наскальная живопись для детей
Как сделать сказочную дверь
Как сделать фоторамку из палочки
Как сделать горшок с пчелой
Как сделать садовые куранты
5 простых садовых поделок для детей
Фрукты и овощи для детей

Поскольку многие страны призывают население оставаться дома, многие из нас уделяют больше внимания своему питанию и тому, как еда, которую мы едим, может поддержать наше здоровье. Чтобы помочь отделить этот факт от вымысла, BBC Future обновляет некоторые из своих самых популярных историй о питании из своего архива.

сколько и почему — Weekend Bakery

Если вы хотите узнать, что соль делает для вашего хлеба, попробуйте оставить ее и перекусить…

Klik hier voor de Nederlandse versie
Некоторое время назад мы внимательно изучали процент соли, добавляемой в наш хлеб. Если вы большой любитель хлеба, велики шансы, что вы ежедневно получаете много соли через бутерброды.

Великобритания недавно выпустила новый стандарт количества соли при выпечке хлеба. Поэтому мы протестировали этот новый стандарт, чтобы выяснить, каким будет эффект от нашей собственной выпечки хлеба, и хотим поделиться с вами результатом…

Во-первых, кое-что, что вам нужно знать о выпечке соли и хлеба:

Что делает соль?

• Соль действует как естественный антиоксидант в тесте и не только добавляет вкус, но особенно помогает выявить вкус и аромат, присутствующие в муке и других ингредиентах.
• Соль не только усиливает вкус хлеба, но и укрепляет структуру глютена и добавляет прочности тесту. Это помогает хлебу удерживать углекислый газ, образующийся во время брожения, поддерживая хороший объем.
• Соль замедляет брожение и активность ферментов в тесте. Кристаллы соли отводят воду из окружающей среды (соль «гигроскопична»). Когда соль и дрожжи конкурируют за воду, соль побеждает, и дрожжи замедляются.
• Благодаря своим свойствам удержания влаги, соль может предотвратить черствение хлеба, но она также может (особенно во влажной среде) поглощать влагу из воздуха и оставлять у вас мягкую корку и мокрый хлеб.

Сколько соли считается нормальным при выпечке хлеба?

При выпечке хлеба процент добавленной соли, который считается нормальным, составляет от 1,8% до 2,2% от общего количества муки, в зависимости от рецепта и личных предпочтений. Низкое содержание соли может привести к получению мягкого хлеба, все, что превышает норму 2,2%, скорее всего, будет сочтено слишком соленым. Великобритания недавно выпустила новый стандарт: 1 грамм соли на 100 грамм готового выпеченного хлеба или от 1,5 до 1,6% от общего количества муки. Таким образом, вместо процентного отношения соли к муке они дают количество соли на 100 грамм фактического готового продукта / хлеба.

Следует ли мне бояться, что соль коснется моих дрожжей?

Краткий ответ: НЕТ! Обычно вы добавляете в муку соль и дрожжи и сразу же начинаете перемешивать.Совершенно необязательно добавлять соль с одной стороны, а дрожжи — с другой, и через несколько секунд все равно начните их перемешивать. Вы не хотите добавлять соль поверх свежих дрожжей и оставлять их на несколько минут, потому что тогда соль действительно убьет дрожжи.

Какую соль использовать для выпечки хлеба?

Любая соль хороша, если кристаллы соли достаточно мелкие и легко растворяются. Многое можно сказать о различных типах соли, некоторые из них содержат добавки, некоторые содержат другие минералы, помимо хлорида натрия (NaCl), которые считаются полезными для вас (например, кельтская морская соль, которая также содержит меньше натрия). Вы можете сами решить, что касается пользы для здоровья, с точки зрения вкуса это не будет иметь большого значения для вашего хлеба. Из-за относительно небольшого количества соли будет действительно трудно обнаружить тонкие различия во вкусе.

Наши собственные результаты с новым стандартом содержания соли

Итак, мы посмотрели на нашу собственную выпечку и провели тест с новым британским стандартом: 1 грамм соли на 100 грамм испеченного хлеба. Например, для стандартного рустика (750 г теста, вес около 680 г после выпечки) это будет означать, что снижает добавленную соль с 8 г до 6.8 г или от 1,17 г до 1 г на 100 г хлеба .

Примеры процентов от пекаря для рустикальной буханки боли:

2,2% от общего количества муки будет означать, что в рецепт добавлено почти 10 г соли
2% — около 9 г соли
1,8% — чуть более 8 г соли
1,5% — около 6,8 г соли (новый стандарт Великобритании )

Мы несколько раз тестировали и пробовали хлеб с новым, более низким содержанием соли, вместе с некоторыми хлебными друзьями. Результат: нам всем было очень трудно заметить разницу.Есть черта, ниже которой это, конечно, стало бы заметно, но этот новый стандарт для нас не проблема. Мы должны добавить, что использование высококачественной (органической) муки также имеет большое значение во вкусе и восприятии солености. Также посмотрите наши эксперименты с мукой. Чтобы усилить вкус, у соли должно быть что-то, с чем можно работать, и ей будет трудно выделить какой-либо аромат, если мука, с которой вы работаете, будет чрезмерно обработанной и мягкой с самого начала!

Сейчас мы используем его в большинстве рецептов для хлеба на каждый день, за исключением теста для таких вещей, как пицца, фокачча и другие лепешки.Для этого особого хлеба мы лично предпочитаем, чтобы тесто было немного соленее.

Дайте нам знать, что вы думаете о соли!

Светящееся соленое тесто — Крафтить

Мы сделали несколько очаровательных бусин из этого домашнего светящегося соленого теста. Отличное развлечение для маленьких детей!

Лето, а точнее июль, означает, что здесь происходят две важные вещи. Мы пережили грозу в июне, поэтому с нетерпением ждем более солнечной погоды и дня рождения моего мужа! Более надежная погода означает, что вы проводите много времени на нашей палубе как днем, так и ранним вечером.Но для нас, британцев, температура в течение дня может подняться СЛИШКОМ жарко, так что зайти внутрь и заняться какими-то поделками в чудесном кондиционере — это облегчение! Я давно хотел приготовить соленое тесто, и эти продукты от Plaid были прекрасной возможностью для начала, И я мог заставить тесто светиться в темноте! Для основной партии светящегося соленого теста я использовала Glo Away. Это очень универсальный продукт, который можно нанести на любую поверхность, и он будет светиться в темноте, пока не смывается. Он действительно хорошо работал, когда замешивал его в тесто.

РЕЦЕПТ

½ стакана соли

1 стакан AP (простой) муки

½ стакана воды

• Смешайте соль и муку в большой миске. В отдельной миске или чашке взбейте воду и Glo Away.
• Добавьте водную смесь к сухим ингредиентам — она ​​может вам не понадобиться. Перемешайте тесто и добавьте еще муки, если оно станет липким. Тесто должно быть совершенно сухим.
• До необходимости хранить в герметичном контейнере. Я предпочитаю хранить свое в холодильнике, чтобы тесто было менее липким при его использовании.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ БУСИНОК
Я решил сделать несколько бусинок до запланированного коварного свидания, чтобы я мог проверить процесс и показать детям, что мы будем делать. Используя рецепт выше, я сделал несколько бусинок, скатывая тесто в шарики, а затем с помощью зубочистки проделал большое отверстие в центре. Я пробовал делать разные формы, но лучше всего работали простые круглые! Одна партия по вышеуказанному рецепту составляет около 30 бусинок в зависимости от размера.

ВАРИАНТЫ СУШКИ

Традиционно соленое тесто сушат в духовке.Я высушил бусинки при температуре 200F (93C) в течение 45 минут, перевернул их, переделал отверстия и дал им еще 15 минут.

ОДНАКО — у мамы дождливого дня есть отличная идея использовать микроволновую печь. Я готовил по шесть бусин за раз по 30 секунд на полной мощности *, пока они не вышли идеально — моему требовалось от двух до трех минут, в зависимости от размера. Если тесто все еще кажется немного упругим, просто приготовьте его еще немного в микроволновке. Это ТАКАЯ отличная идея для свиданий, поскольку дети могут делать бусинки, сушить их, рисовать или нанизывать нитки — и все это за одно занятие. * Все микроволновые печи разные; Пожалуйста, будьте очень осторожны при приготовлении соленого теста в микроволновой печи. Желательно готовить его за 20-30 секунд и часто проверять.

Я сравнил силу свечения двух разных методов сушки, и они светились так же ярко, как и друг друга.

СОЛЕНОЕ ТЕСТО ИГРЫ

Для игрового дня я приготовил еще немного теста по вышеуказанному рецепту, но также сделал и без Glo Away, используя неоновые краски Apple Barrel (2 столовые ложки краски на партию), чтобы раскрасить тесто.

Первым заданием было сделать бусинки. E (5 лет) и L (3,5 года) отлично справились с этим. Мой сын F (2 года) не умел раскатывать тесто в шарики, но ему нравилось пытаться протыкать зубочисткой шарики, которые я для него сделала!

Когда бусины остыли после сушки в микроволновой печи, пора было их украсить. Кладем цветные бусины из теста в емкость со светящимися в темноте красками Apple Barrel, закрываем крышкой и трясло! Это был быстрый, простой и интересный способ покрыть бусины краской!

Мы украсили бусинки из теста Glo Away, скатав их в Mod Podge Extreme Glitter.Это стало немного липким, но девочкам понравилось! Мод Podge Extreme Glitter не токсичен, поэтому не имеет значения, если что-то пошло не так!

Благодаря блеску бусины выглядели намного красивее при дневном свете, и это не повлияло на их яркость в темноте.

На нашем следующем коварном свидании дети нанизывали бусинки на неоновую резинку, чтобы сделать браслеты. Мы начали заправлять нить пластиковой иглой, но обеим девушкам было легче продевать резинку через бусинки без иглы.

Вот как браслет, сделанный из цветного теста и неонового свечения в темной краске, выглядит при дневном свете и после УФ-заряда:

Выглядело потрясающе! А вот как выглядит браслет из теста Glo Away:

Совершенно другой по свечению, но такой же классный!

Из оставшихся бусинок я сделала гирлянду, которую повесила на один из стульев на палубе. Я использовала смесь двух видов теста. Летними вечерами это выглядит действительно круто!

Extra Bonus Craft!

У нас осталось немного простого теста (рецепт такой же, но без Glo Away и краски), поэтому мы с сыном сделали подарок на день рождения моему мужу.Раскатываем и отжимаем тесто. Сушка длилась довольно долго — я не хотел, чтобы она слишком долго готовилась в микроволновой печи, поэтому каждые полчаса давала ей взрывать ее по две минуты, пока она не высохнет.

Рецепт теста для пиццы — Жил-был повар

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

Этот рецепт теста для пиццы позволяет получить хрустящую, жевательную и ароматную корочку для пиццы.

Если вы никогда не готовили домашнее тесто для пиццы, это может показаться немного сложным, но проще не бывает. Тесто для пиццы готовится из пяти основных ингредиентов — муки, соли, дрожжей, масла и воды — и готовится всего за десять минут. После того, как тесто смешано и замешано, вы ставите его в теплое место, чтобы оно поднялось. Обещаю, это действительно легко и полезно. Этот рецепт дает 2 фунта теста для пиццы, которого достаточно для 2 больших пицц или 4 отдельных пицц. Его можно приготовить на два дня раньше, и он прекрасно замораживается.

Что вам понадобится для приготовления теста для пиццы

• Оливковое масло делает тесто более насыщенным и помогает ему зарумяниться в духовке.
• Для вкуса добавляется здоровая доза соли — это важно, так как тесто для пиццы может быть пресным.
• Кукурузная мука используется для присыпки противня и предотвращения прилипания теста во время выпекания; это также придает корочке дополнительную хрустящую корочку и аромат.
• Дрожжи заставляют тесто подниматься. Я использую растворимые дрожжи, которые также могут называться быстродействующими, быстродействующими или хлебопекарными дрожжами (это сбивает с толку, но это одно и то же). Также можно использовать активные сухие дрожжи, часто называемые обычными дрожжами, но это потребует увеличения времени подъема примерно на 50%. Вы можете немного повысить его эффективность, регидратировав его в жидкости перед использованием (подробные инструкции см. в рецепте).

Пошаговые инструкции

Для начала смешайте муку, дрожжи и соль в чаше стационарного миксера.

Перемешайте ложкой, затем добавьте масло и теплую воду.

Перемешивайте, пока тесто не соберется в мохнатую массу.

Установите на миксер крюк для теста и замешивайте на средне-низкой скорости, пока тесто не станет гладким и эластичным, 5–7 минут. (В качестве альтернативы можно замесить тесто вручную.)

Переложите тесто в большую миску, слегка смазанную маслом.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, на 1–2 часа.

Есть несколько мест, где можно дать тесту подняться: солнечное место в доме, рядом с вентиляцией (в холодные месяцы) или даже на кухонном приборе, излучающем немного тепла. нагревается во время работы (как ваш холодильник). Если вам посчастливилось установить в духовке режим расстойки, используйте его. Если нет, но вы хотите использовать духовку, включите внутреннее освещение духовки; он будет генерировать достаточно тепла, чтобы обеспечить хорошую среду для подъема теста.

Когда тесто поднимется, обомните его.

Положите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Разрежьте тесто пополам и каждую часть скатайте в шар. Если вы не используете тесто для пиццы сразу, слегка смажьте шарик(и) теста оливковым маслом. Поместите в пакет(ы) для заморозки и закройте, выдавливая весь воздух. Охладить до 2 дней. Когда оно будет готово к использованию, дайте тесту постоять на столе в течение 30 минут, чтобы оно согрелось перед растягиванием.

Накройте тесто влажным кухонным полотенцем и оставьте на 15-20 минут.

Как видите, немного поднимется.

Когда придет время формировать тесто для пиццы для выпечки, вы можете растянуть его до любой формы, размера или толщины (только имейте в виду, что более толстая корочка выпекается дольше). Просто прижмите и растяните тесто руками, присыпая мукой, если это необходимо.

Общие инструкции по выпечке

Каждый рецепт пиццы немного отличается, но в качестве общего руководства: Разогрейте духовку до 500°F и установите решетку духовки в нижнее положение. Слегка посыпьте кукурузной мукой противень размером 13 × 18 дюймов. Поместите растянутое тесто на противень и снова аккуратно растяните его, чтобы оно сохранило свою форму. Распределите соус по тесту, оставляя 1/2-дюймовую границу по краям. Вставьте противень в духовку и выпекайте 5-7 минут, пока корочка не будет частично приготовлена. Достаньте из духовки и посыпьте соус сыром и начинкой. Вставьте противень обратно в духовку и готовьте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться, еще 4–6 минут.

Для охлаждения или заморозки теста для пиццы

Если вы не используете тесто для пиццы сразу, после первоначального подъема слегка смажьте шарик(и) теста оливковым маслом. Поместите в пакет(ы) для заморозки и закройте, выдавливая весь воздух. Охладить до 2 дней. Когда оно будет готово к использованию, дайте тесту постоять на столе в течение 30 минут, чтобы оно согрелось перед растягиванием. Тесто также можно заморозить на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы к использованию, разморозьте их в холодильнике на ночь (или не менее 12 часов), а затем дайте им прогреться на столе в течение примерно 30 минут, прежде чем растягивать и приступать к приготовлению пиццы.

Примечание. Этот рецепт был обновлен в январе 2022 года, чтобы сделать немного большее количество. Чтобы увидеть оригинальный рецепт, нажмите здесь.

Вам также может понравиться

• Фокачча с розмарином
• Маргарита Пицца
• Пицца песто со свежими помидорами и моцареллой
• Хала
• Стромболи
• Чудесный домашний рецепт рогалика

Печать

Тесто для пиццы

Меры для метрических чашек

Дженнифер Сигал

Этот рецепт теста для пиццы позволяет получить хрустящую, жевательную и ароматную корочку для пиццы.

Порции: два 1-фунтовых шарика из теста

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут плюс не менее 90 минут времени на подъем

Ингредиенты

• 4 стакана универсальной муки, разложенные ложкой и выровненные , плюс еще для удаления пыли
• 1 столовая ложка растворимых/быстродействующих дрожжей
• 2¼ чайных ложки соли
• ¼ стакана оливкового масла первого отжима
• 1¼ чашки плюс 2 столовые ложки теплой воды (см. примечание)
• Кукурузная мука, для присыпки формы перед выпечкой

Инструкции

1. Смешайте муку, дрожжи и соль в чаше стационарного миксера. Перемешайте ложкой, чтобы объединить. Добавьте масло и воду и перемешайте, пока тесто не соберется в мохнатую массу. Установите на настольный миксер крюк для теста и замешивайте на средне-низкой скорости, пока тесто не станет гладким и эластичным, от 5 до 7 минут. (В качестве альтернативы вы можете замесить тесто вручную.) Тесто должно быть слегка липким и прилипать только ко дну миски; если в процессе замешивания оно кажется слишком сухим, добавьте 1 столовую ложку воды. Если оно кажется слишком липким, добавьте 1 столовую ложку муки.
2. Посыпьте руки мукой, затем соберите тесто в шар и переложите его в большую миску, слегка смазанную маслом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, на 1–2 часа.
3. Когда тесто поднимется, обомните его и положите на слегка посыпанную мукой поверхность. Разрежьте тесто пополам и каждую часть скатайте в шар.
4. Если вы не используете тесто сразу, слегка смажьте шарики из теста оливковым маслом. Поместите в пакеты для заморозки и закройте, выдавливая весь воздух. Охладить до 2 дней. Когда оно будет готово к использованию, дайте тесту постоять на столе в течение 30 минут, чтобы оно согрелось перед растягиванием. Тесто также можно заморозить на срок до 3 месяцев. Когда будете готовы к использованию, разморозьте их в холодильнике на ночь (или не менее 12 часов), а затем дайте им прогреться на столе в течение примерно 30 минут, прежде чем растягивать и приступать к приготовлению пиццы.
5. Если вы планируете использовать тесто сразу, накройте шарики теста влажным кухонным полотенцем и оставьте на 15-20 минут (тесто немного поднимется). Руками растяните тесто до желаемой формы. Приступайте к приготовлению пиццы или следуйте приведенным ниже общим инструкциям по выпечке.
6. Общие инструкции по выпечке: Разогрейте духовку до 500°F и установите решетку духовки в нижнее положение. Слегка посыпьте кукурузной мукой противень размером 13×18 дюймов. Поместите растянутое тесто на противень и снова аккуратно растяните его, чтобы оно сохранило свою форму. Распределите соус по тесту, оставляя края шириной 1,5 см. Вставьте противень в духовку и выпекайте 5-7 минут, пока корочка не будет частично приготовлена. Достаньте из духовки и посыпьте соус сыром и начинкой. Вставьте противень обратно в духовку и готовьте, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться, еще 4–6 минут. Достаньте пиццу из духовки и переложите на разделочную доску. Нарежьте и подавайте.
7. Примечание. Вместо быстрорастворимых дрожжей можно использовать активные сухие дрожжи, однако тесто будет подниматься дольше. Чтобы усилить действие активных сухих дрожжей, вы можете растворить их в теплой воде и дать постоять, пока они не вспенятся, примерно на 10 минут. После этого добавьте его в миску с мукой, маслом и солью и продолжайте по рецепту.
8. Примечание. Вода должна быть теплой на ощупь, а не горячей, так как температура выше 130°F убьет дрожжи и не даст тесту подняться. Нет необходимости измерять температуру, но вы стремитесь к примерно 105 ° F.

Посмотреть другие рецепты:

Комментарии

Рецепт из соленого теста – сто игрушек

Соленое тесто – постоянный родственник пластилинового теста. Выньте масло, добавьте немного соли, придайте форму и запеките. Это так просто! В мгновение ока у вас есть украшения и украшения, которые можно рисовать и демонстрировать.

Содержание

• Простой рецепт соленого теста
• Почему соль? Нельзя ли просто использовать пластилин?
• Рецепт из соленого теста без варки
• Тренировка мелкой моторики
• Окрашивание теста
• Чем глазировать соленое тесто?
• Трехмерная живопись
• Идеи из соленого теста
• Использование микроволновой печи
• Последнее слово

Простой рецепт соленого теста

Вам потребуется:

• 500 мл муки
• 250 мл мелкой соли
• 250 мл теплой воды

Важно использовать обычную муку, так как самоподнимающиеся в духовке набухнут и изделия потеряют свою форму.

Для приготовления теста:

1. Смешайте муку и соль в миске и перемешайте.
2. Медленно добавляйте воду, пока она вся не впитается, и хорошо замесите тесто. Отрегулируйте количество воды или муки по мере необходимости, чтобы получить сухую, податливую текстуру.
3. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности. Толщина 1 см подойдет, если вы планируете использовать формочки для печенья. Еще тоньше, и он может сломаться.
4. Оставьте кусочки на полчаса, прежде чем ставить их в духовку. Слишком ранняя выпечка может привести к растрескиванию.
5. Выпекать при 100°C (212°F) не менее двух часов. Если вы спешите, вы можете увеличить температуру до 200º (392ºF) — просто следите за тем, чтобы она не сгорела! При более высоких температурах он может потемнеть, но это не проблема, если вы собираетесь его потом красить. Ключ к гладкой отделке – долгая и низкая выпечка.
6. Вы можете сказать, что это сделано, потому что тесто полностью твердое.
7. Дать полностью остыть.

Примечание: есть соленое тесто небезопасно.

Зачем соль? Нельзя ли просто использовать пластилин?

Все, что можно сделать из пластилина, можно сделать и из соленого теста. Но у него есть дополнительное преимущество в том, что он сильно сушит. Это означает, что вы можете создавать формы, которые рухнут, если их сделать из пластилина, например, арки и чаши. Вы также можете проколоть его и продеть ленту, что упрощает изготовление собственных украшений, что особенно полезно на Рождество.

Домашний пластилин поднимется в духовке. Добавление щепотки соли в хлебное тесто полезно, потому что оно замедляет подъем и улучшает текстуру, но слишком большое количество соли убьет дрожжи.

Для наших целей много соли — это хорошо. Мы не хотим, чтобы тесто поднялось. Мы хотим, чтобы оно вышло из духовки таким же, каким оно вошло в него. Украшения из соленого теста не очень привлекательны, когда они пухлые и рыхлые. Все те милые детали, которые вы добавили, исчезнут.

Высокое содержание соли означает, что ваша соль будет храниться дольше, если вы решите не использовать ее сразу. Когда я впервые начал делать пластилин своими руками, я хранил его в пластиковой коробке и возвращался на следующий день, чтобы обнаружить, что он потеет и пузырится, слизистая масса, очень похожая на ферментирующую закваску для закваски (что, конечно же, является тем, что был). Естественные дрожжи в воздухе заработали, и он поднялся сам по себе. Решение состояло в том, чтобы добавить достаточно соли, чтобы убить дрожжи.

Рецепт соленого теста без варки

Тесто можно сушить на воздухе. Не надо ставить в духовку. Просто оставьте его на полке, чтобы он высох. Пока вы использовали достаточно соли, она не поднимется. Единственным недостатком этого метода является то, что готовое изделие будет не таким твердым. Не забудьте покрыть глазурью или лаком для большей прочности.

Тренировка мелкой моторики

Создание красивого предмета, который можно выставлять на обозрение и которым можно дорожить, — это здорово. Но все преимущества такого рода игры связаны с манипулированием материалами, составлением плана и его выполнением. Хорошее сцепление с карандашом — приятный побочный результат.

Окрашивание теста

Вы можете добавить в тесто пищевой краситель для быстрого и легкого окрашивания, но для украшения мелких деталей лучше использовать краску после того, как тесто будет готово. Помните, что если вы используете цветное тесто, а затем закрашиваете верхнюю часть, основной цвет будет просвечиваться. Лучше использовать простое неокрашенное тесто, если вы планируете рисовать.

Когда тесто остынет, вы можете украсить его краской для плакатов. Для более прочного и глянцевого покрытия смешайте краску с ПВА.

Чем глазировать соленое тесто?

Клей ПВА после высыхания становится прозрачным, что делает его идеальным для детских поделок.

Соленое тесто твердое, но ломкое. Края могут отслоиться, а если вам не повезет, то кусок может сломаться. Быстрый слой ПВА создает прозрачный защитный слой.

Чтобы избежать молочного эффекта, когда ПВА скапливается в трещинах и углублениях, а также для облегчения глазирования, разбавьте его водой.

Конечно, можно использовать и лак, но не все виды подходят для использования детьми. Прочитайте этикетку.

Рисование в трех измерениях

Вы помните разочарование, когда пытались нарисовать трехмерный объект? У тебя закончились сухие биты, чтобы их держать. Даже используя только кончики указательного и большого пальцев, вы покрылись краской и оставили пятна отпечатков пальцев на всей своей работе.

Это было так неприятно!

Ваш ребенок совершит ту же ошибку. И правильно, что ты позволил ей.

Позвольте ей обнаружить, что если она раскрасит все свое творение сразу, то не сможет отложить его, пока оно не прилипнет к столу.

Идеи из соленого теста

Как всегда в 100 Toys, мы не стремимся к совершенству. Соленое тесто – средство для достижения цели. Вы уже знаете, что действия, дружественные к Pinterest, — это мой bête noire . Эти прекрасные творения не были идеей ребенка — и уж точно она не делала их самостоятельно!

Гораздо лучше давать ребенку материалы и поощрять его делать собственные открытия.

Сказав это, нет ничего плохого в том, чтобы показать ей несколько примеров того, что возможно для вдохновения, но постарайтесь не быть слишком предписывающим.

Еда из соленого теста

Неудивительно, что из соленого теста можно приготовить отличную еду для игр. Попробуйте булочки, крендельки или круассаны. Или скатайте колбаску из теста и нарежьте на диски и украсьте как печенье.

Кексы из соленого теста

Выложите тесто в формочки для кексов. Выпекать в форме для кексов. После остывания покрасьте «масляный крем» смесью краски и ПВА. Добавьте посыпку, пока клей еще влажный, и когда он высохнет, покройте еще одним слоем ПВА, который после высыхания станет прозрачным, глазируя ваше тесто.

Украшения

На Рождество вы можете сделать красивые украшения за считанные минуты с помощью набора формочек для печенья

Перед тем, как (!) выпекать украшения, проделайте в них отверстие с помощью карандаша, достаточно широкое, чтобы продеть ленту или строку, как только она будет закончена.

Бусины для нанизывания

Скатайте шарики и цилиндры из теста и проткните их карандашом, сделав отверстие хорошего размера (оно немного закроется при выпечке). Краска и глазурь остынут, а затем наслаждайтесь бесконечными часами веселья.

Теперь у вас есть умение, какие еще формы вы могли бы сделать?

Животные и фигурки из соленого теста

Сделайте их прочными и простыми, скатав их в плоскую форму, как пряничных человечков, или сделайте их трехмерными, но убедитесь, что конечности достаточно короткие, чтобы они не рухнули.

Штампы и печать

Раскатайте тесто и поэкспериментируйте с отметками. Используйте штампы, инструменты для изготовления клейм и натуральные материалы. Какие впечатления вы можете произвести? Как ты будешь их красить?

Использование микроволновки

У меня нет микроволновки, поэтому я не проверял этот метод, но фишка, видимо, в том, чтобы готовить тесто на максимальной мощности по 10 секунд за раз. Выньте его и проверьте, прежде чем дать ему еще один взрыв.

Заключительное слово

Соленое тесто универсально и весело. И это простой способ показать и отметить работу вашего ребенка.

Легкое соленое тесто по рецепту для детей

Почему мы любим этот рецепт соленого теста для детей? Обучение приготовлению соленого теста может помочь детям чувствовать себя более комфортно при приготовлении пищи на кухне и научить их важным навыкам. Это также просто веселое семейное занятие!

Поделки из соленого теста можно делать круглый год, но многие люди превращают их в подарки к праздникам или другим особым случаям. Из них также обычно делают рождественские украшения.

Что такое соленое тесто?

Соленое тесто — это, по сути, домашний пластилин, приготовленный из трех простых ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома. Дети могут играть с соленым тестом, как с пластилином.

Когда вы закончите играть, из соленого теста можно сделать праздничные украшения или сувениры. Используйте кухонный нож, чтобы сделать забавные формы, или своими руками, чтобы сделать памятные поделки.

Вы также можете добавить краску или пищевой краситель.

Рецепт из соленого теста для детей

Создание соленого теста — увлекательное занятие для всех возрастов, и вашим детям обязательно понравится делать это вместе с вами. Вы можете проявить творческий подход, разрезая тесто на разные формы или добавляя рисунки. №

Приготовление соленого теста также доставляет детям удовольствие на кухне, где нет необходимости есть пищу. Они могут просто взаимодействовать с тестом и получать удовольствие. Если у вас есть привередливый малыш, это занятие с низким давлением может быть полезно для вашего ребенка.

Связанный: Изо всех сил пытаетесь накормить своего придирчивого едока? Загрузите наше бесплатное руководство для привередливых едоков, где вы найдете стратегии и советы.

Польза для детей

Этот рецепт из соленого теста может быть полезен для детей и привередливых едоков. Прикосновение, обоняние и взаимодействие с едой может помочь привередливым детям привыкнуть к ней.

Обучение приготовлению соленого теста или приготовлению любых блюд на кухне может помочь в обучении детей основным кулинарным навыкам.

Соленое тесто также может быть отличным способом для малыша, который учится пользоваться ножом для масла, чтобы попрактиковаться в нарезке. Это также может быть хорошей возможностью для маленького ребенка, который хочет попрактиковаться с фигурным резаком или резаком для еды.

Как всегда, мы рекомендуем вашему ребенку попробовать использовать удобные для детей инструменты под присмотром взрослых.

Солёное тесто грязное?

Многие родители беспокоятся о беспорядке, а приготовление соленого теста с детьми может быть грязным.

Если вам трудно позволять детям пачкаться, вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы справиться с беспорядком. Положите коврик под стул вашего ребенка, наденьте фартуки или нагрудники, пока вы замешиваете тесто, и мысленно приготовьтесь к тому, что немного муки полетит вокруг.

Связанный: Нужны советы по очистке еды? Читайте о том, как справиться с неряшливыми едоками.

Ингредиенты для рецепта соленого теста

Для приготовления этого легкого соленого теста для детей требуются три обычных домашних ингредиента. Вам понадобится:

• Мука
• Соль 
• Вода

Как приготовить соленое тесто

Чтобы сделать соленое тесто вместе с детьми, выполните следующие действия.

1. Смешайте все ингредиенты, пока не начнет формироваться тесто.
2. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким.
3. Раскатайте соленое тесто до толщины 1,27 см (½ дюйма).
4. Разделите тесто на части, чтобы ваши дети могли вырезать, придать форму или добавить отпечатки ладоней.
5. Выпекайте при температуре 250 градусов F / 121 градус C около 2 часов.

Если у вас густое тесто, для полной выпечки и высыхания может потребоваться больше времени, чем указано выше. С другой стороны, если у вас тонкое тесто, это может занять меньше времени.

Соленое тесто можно сушить на воздухе

Если вы не хотите печь соленое тесто, вы можете дать ему высохнуть на воздухе.

Однако, в зависимости от толщины форм, соленому тесту может потребоваться несколько дней, а возможно, и неделя, чтобы полностью высохнуть на воздухе.

Связанный: Не любите выпечку? Попробуйте эти морковные кейк-попсы без выпечки в качестве следующего перекуса.

Сделайте красочные изделия из соленого теста

Хотите добавить красок своим украшениям из соленого теста? Совет: используйте пищевой краситель при смешивании ингредиентов, чтобы сделать цветное соленое тесто, или покрасьте тесто после выпечки.

Как использовать соленое тесто

Соленое тесто обычно используется для изготовления домашних рождественских и праздничных украшений. Вы также можете сделать отпечатки ладоней и следов, чтобы сохранить их на память или подарить.

Вы также можете использовать соленое тесто для игры с едой или вместо пластилина.

Чтобы узнать больше о кулинарных развлечениях для детей, ознакомьтесь с разделом Food Play Every Day.

Соленое тесто

Этот простой рецепт из соленого теста станет увлекательным занятием для ваших детей. Играйте с ним, как с пластилином, а затем испеките его, чтобы сделать сувениры, подарки и украшения.

Время приготовления 10 минут

• 2 стакана муки
• ½ стакана соли
• ¾ стакана воды

• В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока не начнет формироваться тесто.

• Продолжайте месить руками в течение 10 минут до получения однородной массы. (Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды.)

• Разделите на части, чтобы ваши дети могли вырезать, формировать и добавлять отпечатки ладоней.

• Чтобы тесто затвердело, раскатайте тесто толщиной 1,27 см между двумя листами пергаментной бумаги.

• Вырежьте нужные фигуры или вдавите руки или ноги в тесто, чтобы получились отпечатки рук и ног. Примечание: если вы делаете праздничные украшения, не забудьте перед выпечкой сделать отверстие в верхней части.

• Выпекать при 250°F / 121°C в течение 2 часов.

Вы сделали этот рецепт? Отметьте нас своим рецептом @kids.eat.in.color и подпишитесь на лучшую позитивную помощь для кормления младенцев, привередливых едоков и всех детей

Украшения из соленого теста (+ Как сделать Соленое тесто)

Украшения из соленого теста — это самый сладкий подарок, сделанный своими руками, и такая веселая рождественская традиция!

Вы можете сделать их для всей семьи или класса, практически не прилагая усилий, и существует множество забавных вариантов персонализации. Дети получат огромное удовольствие, делая их!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить этот рецепт украшений из соленого теста в Pinterest!

Изготовление украшений из соленого теста

Когда моя дочь Мадлен училась в начальной школе, одна из ее подруг подарила ей самодельное украшение из соленого теста.

Я подумал, что это самая милая идея для детей подарить друг другу, и мне понравилось, что это был забавный подарок для друзей, который не стоил больших денег.

Новогодние поделки в качестве подарков школьным друзьям – это не то, что я действительно рассматривал раньше – ведь купить что-то было проще? Но после того, как она вернулась домой с этим очаровательным украшением, я не мог перестать думать о нем.

В прошлые годы, обычно в снежный полдень, когда всем надоело играть в снежки, мы готовили партию этих милых украшений из соленого теста, чтобы раздавать их друзьям. Мы делаем все просто, используя однотонные цвета и классические формы, такие как елки и снежинки, но красные и белые леденцы или желтые колокольчики тоже будут очень милыми и праздничными.

Украшения из соленого теста на самом деле очень легко сделать, и это идеальное занятие для детей в декабре месяце. Особенно в дни, когда слишком холодно или снежно, чтобы играть на улице. Обычно таких дней здесь, в Колорадо, предостаточно.

Когда мы с Кевином поженились, мы решили каждый год украшать две рождественские елки — одну внизу, в официальной гостиной, где все гармонично и идеально.

Он стоит перед окнами и выглядит так красиво с белыми огнями дерева и украшениями в оттенках синего, серебра и золота, которые светятся сквозь окна ночью.

Несмотря на то, что это декоративное дерево, на нем есть несколько особенных для меня украшений, которые как раз подходят по цветовой гамме, и каждый год мы стараемся добавлять пару новых.

Наверху в коридоре за пределами детской игровой комнаты стоит дерево со всеми коллекционными украшениями. На этой елке собраны все милые поделки ручной работы, которые дети делали в классе в прошлые годы, и разноцветные огоньки. Это совершенно липкий в лучшем случае.

В этом году мы сделали еще пару таких украшений из соленого теста, чтобы повесить их на нашу наполненную памятью елку, и я с нетерпением жду новых в ближайшие годы. Я не думаю, что изготовление украшений из соленого теста — занятие, из которого дети когда-нибудь вырастут.

Ингредиенты для соленого теста

Это лучший рецепт соленого теста! Если вы никогда не умели делать соленое тесто, не расстраивайтесь — сделать украшения своими руками очень просто! Вот что вам понадобится для приготовления партии этого соленого теста:

• Универсальная мука
• Соль
• Вода
• Эфирные масла для ароматизации (по желанию!)

теста, вам также понадобятся дополнительные материалы для формирования и украшения ваших самодельных украшений:

• чаша для смешивания
• ложка для смешивания
• скалка
• формочки для печенья
• пищевой краситель или акриловая краска для рукоделия (или сохранить естественный цвет)
• соломинка для питья орнамент)
• пергаментная бумага
• шпагат или лента

Готово! Любые другие инструменты, которые вы используете, зависят от ваших личных предпочтений в зависимости от того, как вы хотите настроить свои домашние украшения из соленого теста.

Чтобы ознакомиться с полным списком ингредиентов и подробными инструкциями, прокрутите до конца этого поста, чтобы БЕСПЛАТНО распечатать карту рецептов.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт украшений из соленого теста в Pinterest!

Как сделать украшения из соленого теста

Украшения из соленого теста очень просто сделать дома! Вот краткий обзор шагов, которые вам нужно будет выполнить. Для получения полной информации обязательно прокрутите вниз до бесплатной распечатываемой карты рецептов, которую вы можете сохранить для своих записей и использовать год за годом.

1. Чтобы приготовить украшение из соленого теста по этому рецепту, сначала нужно смешать соль и муку.
2. В отдельной миске смешайте воду и пищевой краситель (или краску).
3. Сделайте углубление в мучной смеси и медленно влейте подкрашенную воду, перемешав после добавления половины жидкости. №
4. Замешивайте тесто в течение примерно 10 минут на пергаментной бумаге или коврике для выпечки, пока оно не станет гладким и окрашенным.
5. Раскатайте соленое тесто, затем вырежьте его с помощью форм для печенья на ваш выбор.
6. Поместите украшения из соленого теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, затем прорежьте отверстие вверху с помощью соломинки для питья.
7. Затем выпекайте при температуре 200 градусов по Фаренгейту в течение часа или до полного высыхания (зависит от размера и толщины орнамента).

Можно ли приготовить соленое тесто заранее?

Да, можно сделать соленое тесто заранее, до 5 дней. Храните его в холодильнике в полностью герметичном контейнере или в запечатанном пакете с застежкой-молнией. Также можно использовать вакуумный упаковщик, если он у вас есть.

Хранить его необходимо герметично, потому что вы не хотите, чтобы тесто высохло до того, как вы успели его раскатать!

Заблаговременное приготовление соленого теста — отличный способ избавиться от некоторых дел в день, когда вы хотите приготовить тесто, если у вас нет времени сделать все это за один день.

Это лучше всего работает, если оставить их естественно окрашенными или окрашенными пищевыми красителями. Я не рекомендую делать это заранее, добавляя акриловую краску, так как краска может высохнуть или испортиться при длительном хранении в холодильнике.

Как добавить красок в соленое тесто?

Есть два разных способа добавить цвета в соленое тесто – с помощью пищевого красителя или акриловой краски.

Добавление пищевого красителя в соленое тесто

Пищевой краситель Чтобы добавить пищевой краситель в соленое тесто, вам понадобится всего несколько капель, если только вы не хотите получить очень насыщенный цвет. Вы можете смешивать разные цвета, чтобы создавать разные оттенки помимо типичных вариантов цвета пищевых красителей.

Я предпочитаю гелевые пищевые красители традиционным пищевым красителям, потому что вам не нужно использовать целую бутылку красителя, чтобы получить интенсивно окрашенное тесто.

Какую краску можно использовать в соленом тесте? По моему опыту, акриловая ремесленная краска

лучше всего подходит для работы с соленым тестом. Для твердого цветного соленого теста добавьте 6 унций акриловой краски для рукоделия в воду и перемешайте, затем смешайте (медленно) со смесью муки и соли. Перемешайте до однородности, а затем замесите.

Добавляя краску в соленое тесто, убедитесь, что вы покрываете все поверхности пергаментной или мясной бумагой, чтобы не повредить кухонные поверхности.

Вы также можете использовать старый противень для выпечки, если не боитесь, что он может испачкаться. Я предпочитаю мясную бумагу или пергаментную бумагу, потому что с ней легко убрать беспорядок.

Когда будете месить соленое тесто, желательно наденьте перчатки, чтобы краска не попала на руки. Вы можете использовать хирургические перчатки или перчатки для уборки кухни (опять же, они могут испачкаться!).

На этот раз, как вы можете видеть на моих фотографиях, я решила добавить в соленое тесто белую акриловую меловую краску, чтобы добиться более яркого белого цвета и матового покрытия. Затем я проштамповала тесто резиновым штампом в виде снежинок.

Если тесто слишком липкое, просто добавьте дополнительное количество муки и соли в соотношении 4:1 (например, 4 столовые ложки муки и 1 столовая ложка соли), пока с тестом не будет легко обращаться. Он должен быть твердым, но не сухим.

Можно ли красить соленое тесто после выпечки?

Да, вы можете испечь соленое тесто после того, как ваше украшение полностью высохнет. Я рекомендую акриловую краску для этого, а также. Вы можете использовать маленькие кисти, чтобы добавить деталей к своему орнаменту, что особенно хорошо работает, если ваш орнамент имеет трехмерную текстуру.

Можно ли добавить блесток в соленое тесто?

Да! Добавление блесток в соленое тесто дает приятный эффект и может предоставить забавные варианты настройки. Продолжайте читать, чтобы узнать, как добавить блеска украшениям из соленого теста — есть 3 разных способа!

Есть несколько способов добавить блесток в соленое тесто.

• Один из способов добавить блесток в ваш рецепт соленого теста — добавлять хлопья блесток — по 1 столовой ложке за раз, пока вам не понравится соотношение блесток и теста.

• Еще один способ включить блестки в рецепт соленого теста — добавить в воду акриловую краску, содержащую блестки или блестки, а затем смешать ее с мукой и солью при приготовлении теста. Когда я добавляю краску в тесто, я добавляю 6 унций краски в рецепт, как написано.

• Наконец, вы можете включить блестки в свои украшения из соленого теста, нанеся прозрачный клей на части вашего украшения, которые вы хотите покрыть блестками, и посыпав хлопьями блесток поверх клея. Украшение должно быть сухим, прежде чем использовать этот метод.

Как сделать украшения из соленого теста своими руками

Вы можете сделать украшения из соленого теста для своей семьи, класса, коллег — что угодно!

И ваши ограничения устанавливаются только вашими формочками для печенья. Если вы хотите сделать еще один шаг вперед, вы даже можете персонализировать украшения для получателя!

Все различные комбинации, которые вы можете сделать, все формочки для рождественского печенья, которые оказались у меня в кладовке. .. возможности безграничны.

Вот некоторые из моих любимых способов персонализировать эти украшения из соленого теста:

• Возьмите несколько мини-формочек для печенья ABC и отштампуйте в середине инициалы фамилии получателя, монограмму или имя.
• Отметьте на украшении дату этого года или дату особого значения.
• Слегка отштампуйте рисунок внутри формочки для печенья, используя другую формочку меньшего размера.
• Повесьте два украшения вместе на одну нить, например, две фигуры, которые имеют значение для человека, которому вы их дарите.

Как штамповать украшения из соленого теста с текстурой

Если вы хотите добавить интересные текстуры или узоры на поверхность ваших украшений из соленого теста, вы можете сделать это, нажав на различные типы материалов, инструменты или другие предметы, которые вы можете есть в вашем доме в поверхность теста перед выпечкой.

Вот несколько отличных способов придать текстуру соленому тесту:

• lace
• cookie stamps
• leaves
• rosemary sprigs
• pinecones
• pine needles
• rubber crafting stamps
• ribbon
• bottoms of crystal vases

Press the dough firmly with these items to leave an отпечатайте в тесте, но не нажимайте полностью. Вы просто хотите создать текстуру на поверхности, которая останется после выпечки.

Предметы или штампы с более глубокими более выраженными текстурами и канавками придают наилучший законченный вид после обжига и сушки. Предметы, которые имеют очень маленькие, сложные детали, не дадут идеальных результатов.

Ароматные украшения из соленого теста

Знаете ли вы, что ароматные украшения из соленого теста тоже можно делать? Добавление эфирных масел в соленое тесто придаст ему великолепный аромат, которым вы сможете наслаждаться дома!

У вас есть искусственная елка, но вы любите запах свежих, настоящих новогодних елок? Ароматные украшения из соленого теста — отличный способ придать искусственному дереву натуральный хвойный аромат. Просто добавьте 5-15, в зависимости от ваших предпочтений, капель эфирного масла пихты. Мне больше всего нравится сибирская пихта!

Еще один прекрасный аромат для украшений из соленого теста — эфирное масло корицы! Это заставит ваш дом пахнуть Рождеством! Рождественская смесь, которая мне нравится, — это Holiday Joy, в которой есть корица, апельсин и несколько других эфирных масел.

Нет предела возможностям! Вы можете добавить любой аромат эфирного масла, который вам нравится, это не обязательно должен быть праздничный запах.

Для достижения наилучших результатов вам нужно высушить на воздухе любые украшения из соленого теста, в которые вы добавили эфирные масла, чтобы аромат оставался дольше.

При добавлении эфирных масел в тесто я определенно рекомендую надевать перчатки при работе с тестом, так как некоторые люди чувствительны к эфирным маслам на коже.

Устройте вечеринку по изготовлению украшений из соленого теста

Сочетайте это веселое занятие с кружкой вашего любимого горячего какао и парой партий рождественского бинго у костра.

Взрослым понравится этот горячий шоколад с мокко и мятой с шипами, а детям понравится кружка горячего какао Candy Cane Cane. Если вам больше по душе глинтвейн, попробуйте яблочный сидр с гранатом и пряностями.

Просто убедитесь, что ваши любимые рождественские мелодии играют в фоновом режиме!

Звучит как самый идеальный зимний день, о котором я только могла мечтать. Я надеюсь, что это относится и к вам.

Ищете другие интересные идеи для рождественских занятий для детей, которые можно сочетать с изготовлением этих украшений из соленого теста? Прочтите мой пост «Советы по подготовке к веселым зимним каникулам с детьми»

Сохраните этот рецепт украшений из соленого теста в Pinterest!

Сколько украшений получается из этого рецепта из соленого теста?

Количество украшений, которые вы получите по этому рецепту из соленого теста, варьируется в зависимости от размера украшения, однако по этому рецепту в моей последней партии получилось примерно 18 трехдюймовых кругов.

После того, как вы вырезаете фигурки для своих украшений, соедините все оставшиеся обрезки и замесите их до получения однородной массы, затем снова раскатайте и вырежьте другие фигурки. Повторяйте до тех пор, пока у вас не останется соленого теста.

Какой тип соли следует использовать?

Для приготовления соленого теста по этому рецепту вам понадобится обычная поваренная соль! Ничего особенного покупать не нужно.

Советы по изготовлению украшений из соленого теста

Самое сложное в изготовлении этих украшений из соленого теста — просто следить за тем, чтобы рабочая поверхность не окрашивалась.

Я рекомендую застелить рабочую поверхность пергаментной бумагой или пластиковой скатертью. Что-то недорогое, что вам все равно, испачкается ли оно или что вы можете просто выбросить, долларовый магазин отлично подходит для этого. Большие листы мясной бумаги также работают невероятно хорошо!

Ношение перчаток и фартуков поможет убедиться, что одежда и пальцы не окрасятся в красный и зеленый цвет, когда вы лепите украшения из соленого теста.

Количество украшений, которые вы получите по этому рецепту из соленого теста, зависит от размера украшения, однако по этому рецепту в моей последней партии получилось примерно 18 трехдюймовых кругов.

После того, как вы вырезаете фигурки для своих украшений, соедините все оставшиеся обрезки и замесите их до получения однородной массы, затем снова раскатайте и вырежьте другие фигурки. Повторяйте до тех пор, пока у вас не останется соленого теста.

Почему соленое тесто вздувается?

Вам интересно, почему ваши украшения из соленого теста получились пухлыми? Обычно есть две причины, из-за которых соленое тесто становится пухлым: либо ваша духовка слишком горячая, либо вы использовали самоподнимающуюся муку.

Первая причина, по которой ваши украшения из соленого теста могут вздуться, — это температура, при которой вы их выпекаете. Вы хотите, чтобы ваша духовка была довольно низкой. Этот рецепт требует духовки при температуре 200 градусов по Фаренгейту.

Если вы обнаружите, что ваши украшения из соленого теста все еще получаются пухлыми, попробуйте еще более низкую температуру. Температура ниже 200 градусов по Фаренгейту отлично подходит для выпечки соленого теста и приводит к меньшей отечности. Ваши украшения просто будут дольше выпекаться и сохнуть при более низкой температуре.

Вторая причина, по которой украшение из соленого теста может вздуться после выпечки, заключается в том, что вы использовали самоподнимающуюся муку. В этом рецепте важно использовать универсальную муку, так как она не содержит разрыхлителей (пищевой соды, разрыхлителя и т. д.).

Можно ли сушить на воздухе украшения из соленого теста?

Да, вы можете делать украшения из соленого теста, не выпекая их, однако я обычно не делаю их таким образом.

Украшения из соленого теста без выпечки затвердевают гораздо дольше, потому что вы даете им высохнуть естественным путем. Преимущество изготовления украшений из соленого теста без выпечки заключается в том, что сушка соленого теста на воздухе исключает вероятность вздутия.

Чтобы высушить украшения из соленого теста на воздухе, приготовьте рецепт в соответствии с инструкциями, исключив кулинарный спрей. Затем поместите их в теплое сухое место на плоскую поверхность (например, на противень).

Дайте соленому тесту высохнуть естественным образом в течение 3-5 дней, большие или толстые украшения могут сушиться на воздухе до недели.

Как долго хранятся украшения из соленого теста?

Правильно приготовленные полностью высохшие игрушки из соленого теста прослужат десятилетиями! Самый важный совет для долговечных украшений из соленого теста — убедитесь, что вы даете им полностью высохнуть и не даете им намокнуть. Если они отсыреют, они могут плесневеть.

Это означает, что когда вы упаковываете рождественские украшения после праздников, вам нужно хранить их так, чтобы они не намокли.

Я рекомендую воздухонепроницаемые пластиковые контейнеры для украшений, а не картонные коробки, которые могут намокнуть из-за влажности или протечек в вашем доме. Вы даже можете добавить пакеты с кремнеземом в хранилище для украшений, чтобы смягчить возникающую влажность.

Изделия из соленого теста Намокшие или уже начавшие плесневеть, к сожалению, следует выбрасывать по состоянию здоровья. Береженого Бог бережет!

Другие идеи для самодельных подарков:

Если вы любите делать самодельные подарки для друзей, соседей, учителей или кого-либо еще из вашего списка праздничных подарков, вы также можете попробовать парочку этих идей.

Вместо того, чтобы выбрасывать сломанные мелки, изучите Как сделать мелки из вторсырья и попробуйте расплавить свои отходы и превратить их во что-то новое. Для цветных карандашей в рождественской тематике ищите силиконовые формы в форме рождественской елки или снежинки.

Полностью натуральный увлажняющий кухонный скраб для рук с лимоном, маслом, сахаром и солью — это простой подарок, который можно приготовить своими руками — он идеально подходит для праздничного сезона. Учителям понравится этот предмет ухода за телом. Чтобы сделать что-то особенное, дополните его подарочной картой маникюра/педиатра или новыми забавными цветами лака для ногтей.

Сахарный скраб с розмарином и мятой — еще один самодельный подарок, который понравится любой женщине. Его легко сделать, и его можно использовать для всего тела.

Самодельные закладки — это забавные поделки для детей, а также очень милые подарки, которые они могут раздать друзьям в школе; проверить эти 8 милых идей для закладок своими руками .

И еще 45 идей подарков своими руками здесь !

Какие ваши любимые праздничные подарки, сделанные своими руками?

Понравился этот рецепт украшений из соленого теста?
Подпишитесь на обновления по электронной почте Good Life Eats и никогда не пропустите ни одного обновления!

Материалы

• 1 чашка универсальной муки
• 1/4 стакана поваренной соли
• 1/3 стакана воды плюс 1 столовая ложка
• Пищевой краситель или краска (6 унций акриловой краски для рукоделия)
• 1 соломинка для питья
• Антипригарный спрей для выпечки
• Пергаментная бумага
• 1 рулон цветной ленты (шириной от 1/8 до 1/4 дюйма), бечевки или нити

Инструменты

• Чаша для смешивания
• Ложка для смешивания
• Хирургические перчатки или кухонные перчатки
• Скалка

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200°F. Установите стойку в центральное положение.
2. Подготовьте большой противень, застелив его пергаментной бумагой. Затем выстелите рабочую зону плотной бумагой, чтобы предотвратить испачкание прилавков или стола.
3. В миске среднего размера смешайте муку и соль до получения однородной массы. В стеклянной мерной чашке смешайте воду и пищевой краситель или краску.
4. Сделайте углубление в центре смеси муки и медленно влейте подкрашенную воду, начиная с половины количества и добавляя больше по мере необходимости, чтобы замесить твердое, влажное, но не липкое тесто. Размешайте как следует. №
5. Надев хирургические перчатки, замесите тесто руками в течение примерно 10 минут (поверх пергаментной бумаги) или пока тесто не станет гладким и цвет не распределится по всему объему.
6. С помощью скалки раскатайте тесто на пергаментной бумаге в пласт толщиной 1/4 дюйма. Используйте формочки для печенья любой формы, которыми вы хотите вырезать тесто. Кроме того, вы можете штамповать тесто различными предметами для создания текстуры или штампами ABC, чтобы персонализировать украшения чьими-то инициалами, фамилией или годом.
7. Соедините оставшиеся обрезки и разомните, затем снова раскатайте скалкой и вырежьте дополнительные украшения. Повторяйте, пока все тесто не будет использовано.
8. Вырезав украшения, перенесите вырезанные фигуры на противень, застеленный пергаментной бумагой. Используйте соломинку, чтобы вырезать небольшое отверстие в верхней части (где вы хотите повесить украшение). Откажитесь от маленького круглого кусочка теста, который вы удаляете, чтобы сделать отверстие. №
9. Поместите противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 1 часа или до полного высыхания. Переверните украшения в середине выпечки, чтобы нижняя сторона также могла высохнуть.
10. По окончании выпечки достаньте из духовки и дайте полностью остыть на решетке. После остывания проденьте ленту или шнурок через отверстия и завяжите, чтобы повесить.

Примечания

Не глотать это тесто. Он не предназначен для еды.

КАКУЮ КРАСКУ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ В СОЛЕНОМ ТЕСТО? По моему опыту, акриловая ремесленная краска

лучше всего подходит для работы с соленым тестом. Для твердого цветного соленого теста добавьте 6 унций акриловой краски для рукоделия в воду и перемешайте, затем смешайте (медленно) со смесью муки и соли. Перемешайте до однородности, а затем замесите.

Если тесто слишком липкое, просто добавьте больше муки и соли в соотношении 4:1 (например, 4 столовые ложки муки и 1 столовая ложка соли) бумаги, чтобы не повредить кухонные поверхности. При замесе теста надевайте хирургические перчатки, чтобы краска не попала на руки.

МОЖНО ЛИ СДЕЛАТЬ СОЛЕНОЕ ТЕСТО ЗАРАНЕЕ?

Да, до 5 дней. Храните его в холодильнике в полностью герметичном контейнере или герметичном пакете на молнии. Вы не хотите, чтобы тесто высохло, прежде чем вы успели его раскатать! Лучше всего это работает, если оставить их естественными или окрашенными пищевыми красителями. Я не рекомендую делать это заранее, добавляя акриловую краску.

СКОЛЬКО УКРАШЕНИЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА?

Количество украшений, которые вы получите по этому рецепту из соленого теста, варьируется в зависимости от размера украшения, однако по этому рецепту в моей последней партии получилось примерно 18 трехдюймовых кругов.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Гелевый пищевой краситель

• Регулируемая скалка со съемными кольцами

• Нескользящий силиконовый коврик для выпечки

• Набор формочек для рождественского печенья

• Мини-формочки для печенья с алфавитом и цифрами

• Противень

Сначала я поделился этим забавным рецептом украшений из соленого теста на сайте Food Fanatic, но я подумал, что вы хотели бы увидеть его здесь, на Good Life Eats.

Как сделать цветные украшения из соленого теста с видео

Вы здесь: Дом своими руками