Telochki: Телочки Симментальской породы

Опубликовано автором

Содержание

«Нам нужны телочки!»: видео с заявлением кубанского губернатора разлетелось по Сети

Общество 37521

Поделиться

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев стал героем многочисленных мемов после заявления на пленарном заседании депутатов региона. Речь главы региона была посвящена развитию животноводства, но вырванные из контекста фразы стали предметом состязаний в юморе у населения.

Кондратьев указал на необходимость увеличения численности крупного рогатого скота молочных пород. В итоге по сети разлетелась фраза сказанная губернатором низким голосом с проникновенной интонацией и выразительной мимикой: «Важно – нам нужны сегодня телочки. Нужны! Но взять их негде. Друзья, но не просто телочки нужны. Нам надо наше количество превратить в качество. О чем я говорю: нам нужны телочки, которые будут давать!» Отрывок из видео с заседаний приводит Радио Комсомольская правда.

Подобное  с Кондратьевым случается не в первый раз. Ранее у главы региона вызвало затруднение произношение слова «многоконфессиональный». Он пытался его произнести в разных вариантах много раз – запись видео также распространилась в Сети.

Подписаться

Вениамин Кондратьев Краснодарский край

Что еще почитать

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

  • Севастополь снова атаковали дроны утром 24 апреля

    34137

    Крым

    фото: МК в Крыму

  • В США представили снаряд, который поможет Украине бить по Крыму

    28899

    Крым

    фото: МК в Крыму

  • Подоляк заявил, что Украина может уничтожить Крым и Донбасс

    27288

    Крым

    crimea. mk.ru

  • Благоприятны лишь 7 городов: кому в Псковской области жить хорошо, рассказал Минстрой

    Фото 19524

    Псков

    Светлана Пикалёва

  • В мае в Крым приедут народные дипломаты из Германии

    15774

    Крым

    фото: МК в Крыму

  • Депутат Думы Ивдельского городского округа Сергей Быков рассказал на заседании о коррупции в полиции

    Фото 7069

    Екатеринбург

    Денис Стрельцов

В регионах:Ещё материалы

И телочки тоже – Журнал «Новое сельское хозяйство»

Телоч­ки на аук­ци­о­нах мяс­но­го ско­та менее вос­тре­бо­ва­ны, чем быч­ки. Но при бла­го­при­ят­ных ценах на закуп­ку и осо­бом под­хо­де к откор­му они могут дать не худ­шие результаты!

Откорм нете­лей – менее рас­про­стра­нен­ная фор­ма откор­ма круп­но­го рога­то­го ско­та, к тому же с мень­шей мар­жой. Тем важ­нее кон­тро­ли­ро­вать про­из­вод­ствен­ные затра­ты в этом секторе.

Мясо телок чаще все­го име­ет при­зна­ки мра­мор­но­сти, поэто­му соч­нее и аро­мат­нее, и даже в стар­шем воз­расте оста­ет­ся доволь­но неж­ным, без мень­ше­го коли­че­ства соеди­ни­тель­ной тка­ни, как у бычков.

Но до сих пор это каче­ство мяса никак не «воз­на­граж­да­ет­ся» рын­ком. С дру­гой сто­ро­ны, как вид­но из рисун­ка 1 (все таб­ли­цы и гра­фи­ки пред­став­ле­ны в печат­ной вер­сии в НСХ-3/20), цены на мясо телок того же тор­го­во­го клас­са, что и быч­ков, колеб­лют­ся не столь замет­но и в послед­ние годы доволь­но ста­биль­но нахо­дят­ся в пре­де­лах 2,9 – 3 евро за кило­грамм убой­но­го веса. Да и обра­щать­ся с тел­ка­ми намно­го про­ще – трав­мы гораз­до реже.

Одна­ко откорм тело­чек оста­ет­ся нише­вым заня­ти­ем: необ­хо­ди­мо иметь кон­так­ты с убой­ны­ми пред­при­я­ти­я­ми, рас­по­ла­га­ю­щи­ми осо­бы­ми путя­ми про­да­жи мяса, в т. ч. в дру­гие евро­пей­ские стра­ны. Ино­гда такие поку­па­те­ли тре­бу­ют мини­маль­ной живой мас­сы в 300 кг, и толь­ко в этом слу­чае пла­тят хоро­шую цену.

Сэкономить можно на корме

Вслед­ствие мень­шей интен­сив­но­сти откор­ма суточ­ные затра­ты на кор­ма ниже. Тел­ки тре­бу­ют менее пита­тель­ные кор­ма, но это не зна­чит, что зимой они долж­ны голо­дать на гру­бых кор­мах низ­ко­го каче­ства. В любом слу­чае затра­ты на кор­ма явля­ют­ся основ­ным эле­мен­том себе­сто­и­мо­сти, и сле­ду­ет стре­мить­ся к их снижению.

Это воз­мож­но, если разум­но поль­зо­вать­ся отхо­да­ми пище­вой про­мыш­лен­но­сти (черст­вый хлеб, бар­да и т. п.). Заме­нить сое­вый шрот может рап­со­вый. Сенаж, по воз­мож­но­сти из убран­ной рано зеле­ной мас­сы, име­ю­щий высо­кую пита­тель­ность, спо­со­бен обес­пе­чить необ­хо­ди­мую интен­сив­ность откорма.

Мас­са к окон­ча­нию откор­ма, в зави­си­мо­сти от поро­ды и интен­сив­но­сти корм­ле­ния, может коле­бать­ся от 450 кг (некруп­ный скот в типе ангу­са) до 550 кг и выше (300 кг убой­ной мас­сы), а у живот­ных круп­ных пород или помес­ных и вовсе пре­вы­шать 650 кг. Сред­ний убой­ный выход у телок состав­ля­ет 54 %.

Успеш­ные откор­моч­ные пред­при­я­тия дости­га­ют сред­не­су­точ­ных при­ве­сов 950 – 1000 г без излиш­не­го жиро­от­ло­же­ния, что тре­бу­ет еже­днев­но­го скарм­ли­ва­ния 2,5 – 3 кг кон­цен­тра­тов и каче­ствен­но­го основ­но­го кор­ма (сена­жа или куку­руз­но­го силоса).

Опти­маль­ной мас­сой к окон­ча­нию откор­ма явля­ет­ся чуть выше 300 кг – в этом слу­чае нет слиш­ком интен­сив­но­го накоп­ле­ния жира. Обыч­но это­го дости­га­ют в воз­расте око­ло 20 меся­цев. Одна­ко сле­ду­ет вни­ма­тель­но сле­дить за отло­же­ни­ем жира (осно­ва­ние хво­ста, седа­лищ­ные буг­ры, реб­ра), что­бы удер­жать­ся в жела­тель­ной убой­ной категории.

Подумайте о труде

Низ­кие затра­ты тру­да воз­мож­ны лишь при пра­виль­ной орга­ни­за­ции и быст­ром выпол­не­нии еже­днев­ных и еже­не­дель­ных работ – при­го­тов­ле­ние и раз­да­ча кор­ма, обра­бот­ки, пере­во­ды в дру­гие груп­пы и т. д.

Затра­ты на труд, при­хо­дя­щи­е­ся на одну голо­ву, мож­но сни­зить, если рабо­тать с доволь­но боль­ши­ми груп­па­ми – от 30 до 100 живот­ных, кото­рые заку­па­ют­ся и про­да­ют­ся одно­вре­мен­но. Если живот­ных боль­ше ста, при нали­чии кор­мо­во­го сто­ла для про­ез­да кор­мо­раз­дат­чи­ка, сле­ду­ет стре­мить­ся к затра­там в 0,8 чел.‑ч. на голо­ву в сут­ки. Это соот­вет­ству­ет 5 чел.‑ч. на одно ско­то­ме­сто в год: 0,2 евро / сут­ки соста­вят затра­ты на опла­ту тру­да (при став­ке 15 евро в час).

Пастбище: особые условия

При откор­ме на паст­би­щах сред­не­су­точ­ные при­ве­сы состав­ля­ют око­ло 800 г, и их мож­но ком­пен­си­ро­вать толь­ко низ­ки­ми затра­та­ми на корм­ле­ние (выпас, низ­кие аренд­ные став­ки на зем­лю) или спе­ци­аль­но орга­ни­зо­ван­ным сбы­том. Несмот­ря на то что основ­ной корм при выпа­се недо­рог, паст­бищ­ный откорм может быть тру­до­за­тра­тен, посколь­ку нуж­но обес­пе­чить кон­троль и водоснабжение.

Интен­сив­ность откор­ма регу­ли­ру­ет­ся плот­но­стью раз­ме­ще­ния живот­ных и под­корм­кой. Очень экс­тен­сив­ный откорм при про­да­же живот­ных в воз­расте 30 меся­цев и стар­ше может оку­пить­ся толь­ко при усло­вии, что кор­ма выра­щи­ва­ют­ся на соб­ствен­ных или арен­ду­е­мых недо­ро­го пло­ща­дях, или если за скот паст­бищ­но­го выра­щи­ва­ния пла­тят допол­ни­тель­ные пре­мии, так что затра­ты на корм не пре­вы­ша­ют один евро в день.

Полные затраты выше 3 евро / кг убойной массы

В таб­ли­це 1 при­ве­де­ны про­из­вод­ствен­ные затра­ты на 1 кг убой­но­го веса. При убой­ной мас­се 303 кг и ожи­да­е­мых при­ро­стах 1000 г откорм куп­лен­ных при мас­се 250 кг живот­ных будет длить­ся око­ло 10 меся­цев. Если при­об­ре­сти телоч­ку в отъ­е­ме за 450 евро (без НДС), тра­тить по 0,95 евро в сут­ки на кор­ма и при­ба­вить 0,35 евро про­чих пря­мых затрат, то порог рен­та­бель­но­сти будет достиг­нут при цене от 2,6 евро за 1 кг убой­ной мас­сы без НДС. Что­бы опла­тить еще и труд (напри­мер, 0,5 чел.‑ч. на тел­ку при став­ке в 15 евро за час), мясо долж­но сда­вать­ся по цене не ниже 2,82 евро/кг убой­ной мас­сы. При необ­хо­ди­мо­сти амор­ти­за­ции зда­ний и соору­же­ний цена долж­на быть выше.

Цена при­об­ре­тен­ных для выра­щи­ва­ния и откор­ма тело­чек и каче­ство живот­ных так­же игра­ют важ­ную роль в эко­но­ми­ке откор­ма. Хоро­шие теля­та име­ют пра­во сто­ить доро­же (НСХ 2 / 20, с. 70): деше­вые живот­ные низ­ко­го каче­ства могут в кон­це кон­цов обой­тись доро­же. Но неко­то­рые недо­стат­ки все же мож­но ком­пен­си­ро­вать пра­виль­ным корм­ле­ни­ем и содержанием.

В таб­ли­це 2 при­ве­де­ны рас­че­ты допу­сти­мой цены на при­об­ре­та­е­мый молод­няк. Для дости­же­ния конеч­ной мас­сы в 550 кг при убой­ном выхо­де 55 %, мас­се при поста­нов­ке на откорм 250 кг и сред­не­су­точ­ных при­ро­стах в 1 кг в хозяй­ствах, где соору­же­ния уже амор­ти­зи­ро­ва­ны и отлич­но орга­ни­зо­ва­на рабо­та, при про­да­же тел­ки за 2,9 евро / кг убой­ной мас­сы телоч­ку мож­но при­об­ре­тать не доро­же 431 евро (1,72 евро / кг). Если за кило­грамм убой­ной мас­сы мож­но полу­чить 3 евро, а сред­не­су­точ­ные при­ро­сты состав­ля­ют 1000 г, допу­сти­мая цена при­об­ре­та­е­мо­го телен­ка состав­ля­ет уже 1,85 евро / кг. А вот если ожи­да­е­мые сред­не­су­точ­ные при­ро­сты не пре­вы­ша­ют 900 г, оку­пить­ся откорм смо­жет толь­ко при закуп­ке телят по цене не доро­же 1,51 евро / кг. Ина­че гово­ря, откорм смо­жет оку­пить­ся толь­ко при дости­же­нии соот­вет­ству­ю­щих сред­не­су­точ­ных приростов.

Заключение

Откорм телок оста­ет­ся нише­вым заня­ти­ем, но при пра­виль­ном под­хо­де, низ­ких затра­тах на кор­ма и содер­жа­ние соору­же­ний, хоро­шей орга­ни­за­ции тру­да и сбы­те, а глав­ное – при опти­маль­ной цене на заку­па­е­мый молод­няк – он может стать вполне при­быль­ным делом. Посто­ян­ное отсле­жи­ва­ние затрат – неотъ­ем­ле­мая пред­по­сыл­ка успе­ха предприятия.

South Philly, Philadelphia, PA

Частные вечеринки — организуйте следующую вечеринку или соберитесь вместе

Забронируйте вечеринку

Частные вечеринки — устройте следующую вечеринку или соберитесь вместе

Офисные функции — Планирование офисного мероприятия / счастливого часа? Мы вас прикрыли!

Забронируйте вечеринку

Офисные функции — Планируете офисное мероприятие / счастливый час? Мы вас прикрыли!

Выпускные вечера. Позвольте нам помочь вам сделать этот выпускной сезон особенным, если вы чествуете новых выпускников.

Забронируйте вечеринку

Выпускные вечеринки. Позвольте нам помочь вам сделать этот выпускной сезон особенным, если вы чествуете новых выпускников.

navigation logo

Семья. Есть особая связь, которую знает только семья! Семья — это то, что вдохнуло жизнь в Chick’s. Все, от нашего имени до нашего логотипа, вдохновлено любовью к семье. Поэтому, когда вы входите в наши двери, мы тоже считаем вас семьей. Универсальность подводит итог нашему обширному высококлассному гастропабу в индустриальном стиле на Вашингтон-авеню. Мы предлагаем хорошо укомплектованный бар, потрясающее бранч-меню, непревзойденные специальные предложения в «счастливые часы» и много всего для барной публики.

  • Кейтеринг

  • Наши напитки

Вам нужно место для вашего мероприятия? Не ищите больше, у нас есть идеальное место для вас!

Частная вечеринка

обзор — Yelp

Джессика С: